必知!粽叶有霉味千万别再吃
老人养生必知。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活越来越好，人们越来越注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。关于养生保健，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“必知!粽叶有霉味千万别再吃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每年过了端午节了，很多人开始自制粽子过节，粽子是大家喜欢的吃食物。自制粽子美味关键也靠粽叶一步。如果发现粽叶有霉味，那么千万不要再吃了。下面微微健康网小编就为大家介绍一下必知!粽叶有霉味千万别再吃。
粽叶有霉味千万别再吃
在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。
散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。
端午过后让肠胃好好休息
每年过了端午节，甚至还在节中，就会有不少患者捂着肚子往急诊科赶，不用说，又是吃坏了肚子的。专家介绍，端午节和中秋节都属于美食诱人、吃多了又难过的节日，全因为粽子、月饼的共同属性叫做难消化。但为着饱口腹之欲、为着阖家团圆不扫兴，粽子、包子等节庆食物总还是要吃一些，因为中国人的节日都离不开餐桌饮食。
怎样自我调整，安然过节?专家建议，就算假期里相安无事，市民为稳妥起见，过了端午节之后，最好清淡饮食三五天，让连日超负荷运转的胃肠道好好休息一下，如果此时继续山吃海喝，真说不准哪天就发病了。
有腹胀感觉的市民尤其要这样做，节后几天可考虑多吃些面、粉、粥之类的易消化食物，青菜水果可以多吃，大鱼大肉要少碰，应酬也最好别放在这几天。
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这几种食物千万别再乱吃
进入夏季，水果纷纷上市了，走在街上，看到一盒盒鲜果切水灵诱人，你是不是马上会买来吃?甜蜜的桃子洗洗就入口了，切成片的哈密瓜几块钱一片价廉物美但是看上去挺美，真相却心惊!你喜欢的许多美味说不定暗藏了毒药哦，我们购买物品需谨慎，细菌滋生非玩笑。拉肚子是小事，中毒就得不偿失了。以下8种食物，大家记住了吗?
1、桃毛一定要清洗干净
为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。
这些食物千万别乱吃
建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
2、千万别买切开的哈密瓜
美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。而且切开的哈密瓜原料很有可能是摊主低价购进的烂瓜，吃烂水果的危害咱就不用多说了。
建议：尽量不要购买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
3、不干净的大葱可能会导致甲肝
美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。
建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。
4、馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度
美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。
这些食物千万别乱吃
建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。
5、买回的生鸡肉最好先用水浸泡
生鸡弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。
建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
6、有裂缝的鸡蛋不能吃
沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。
建议：有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，要洗手。
7、牡蛎最好不要生吃
生牡蛎中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。
建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。
这些食物千万别乱吃
8、熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。
大量或生吃茄子易中毒 茄子怎么吃最健康
日常生活中，茄子是我们常吃的蔬菜，茄子不仅好吃，而且保健功效特别好，是一种老少皆宜的食物。但是，茄子吃不对也会危害健康，甚至会危害人体的生命安全。下面就让我们一起来深入了解下茄子，看看这么吃才能吃出健康不伤身。
大量或生吃茄子易中毒
茄子的营养价值
1、降血压。茄子中含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压。
这些食物千万别乱吃
2、降低胆固醇。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇。
3、减肥。茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。
4、清热解暑。在夏季，茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
茄子这么吃容易中毒
1、大量吃茄子易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
这些食物千万别乱吃
2、生吃茄子易中毒
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃还非常容易引起中毒，甚至产生致癌物质。一般来看，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。
生吃茄子真能减肥?
生吃茄子到底是否有利于身体健康，是否能够减肥、降血压、降血脂，一些健康专家对生吃茄子的减肥方法提出了质疑。
其实，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。如果说烧茄子、炒茄子要放很多油，那么也可以吃蒸茄子，没有必要一定要吃生茄子。
茄子怎么吃最健康
1、带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
这些食物千万别乱吃
2、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、吃拌茄泥最营养。尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
4、孕期朋友在选择茄子的时候，应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
这几种隔夜食物千万别再吃了
现在的人们越来越在意养生的问题了，知道隔夜食物是不能吃的，但是还是有一部分人为了节省吃剩下的食物，你知道吗很多的隔夜食物是不能食用的哦，会导致一些疾病或者是癌症的发生哦，哪些食物不能隔夜吃呢，来看看这几种隔夜食物的介绍吧。
隔夜茶
茶经过一夜的放置，不仅大量的维生素丧失，茶水还会成为细菌霉菌繁殖的养料，喝了这样的茶，会伤害你的脾胃。
隔夜青菜
隔夜青菜更是不能隔夜吃。这个常识，很多人都知道。吃了，会得癌症。就算你加热了，也不能杀灭里面的细菌。这样的菜，你就不要说有什么营养了。青菜最好是现做现吃。隔夜的青菜最好不要吃哦，以免导致细菌的滋生，出现营养缺乏的情况，而且还会诱发疾病。
未熟透的鸡蛋
这里说的是没熟透的鸡蛋。如果，你对这种蛋储藏不当，也是不能隔夜吃的。
隔夜汤
这里指的隔夜汤是完全调配好了的汤，也就是说，里面放了盐呀，味精呀等作料的汤。这样的汤长时间盛在铝锅或者是不锈钢锅里，会产生化学反应。生成对我们身体有害的物质。当然，不放任何调料的汤装在陶瓷制品里，还是可以过夜的。隔夜汤最好不要吃，以免出现化学发硬，导致亚健康的情况出现，而且还会诱发疾病。
凉拌菜
这样的菜隔夜吃了，会伤害我们的肝和肾。如果，你想自己的肝肾健康，就不要吃过夜的凉拌菜。
上面的这几种隔夜食物是不能食用的，对身体健康是有一定的影响和伤害的哦，所以大家在日常生活中一定要注意这些小常识哦。以免导致身体不适，隔夜汤啊，凉拌菜，隔夜茶等食物都是不能食用的哦，对身体健康不利，大家要注意这个问题。
千万别再这样煲汤了 没有营养
在吃腻了许多的炒菜之后，往往就喜欢换换口味和方式吃了，而且，炒菜油量高，即使是素菜的话，热量也并不很低了。而在相比之下，煲汤食谱就很受人们的欢迎了，做法也很简单，而且又有营养价值，尤其是广东人是尤为的喜欢了。可知，煲汤也是注意的事项了，来看一下吧!
煲汤的5大误区
加水少
人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
煲太久
有些人总怕汤熬的时间太短不入味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。
汤大沸
煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为小火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。
乱加“料”
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。同时，要根据个人身体状况选择中药材。
早加盐
有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
以上是今天小编为大家带来的有关“煲汤的5大误区”的内容介绍了，想必，大家在看完上面的内容后也一定是对于煲汤有了更多的认识和了解了吧!煲汤既营养又简单，是人人都喜欢的一种做饭方式了，不过，大家也应该要多加注意它的这些事项哦，只有正确的了解它，掌握它的属性，才能为我们的健康“服务”的了。
超过三天的白开水千万别再喝
白开水被誉为最好最健康的饮料。“一天要喝饱八杯水”这是很多人都知道的。喝水的好处太多了，举不胜举。当然，喝对了水，以及应该怎么喝什么时候喝最好，也都是需要我们知道的。很多人不爱喝水，一杯水放在那里，没有意识的情况下，也许三五天都不会想起来那杯水自己并没有喝掉。等身体开始缺水需要喝水的时候，不管三七二十一拿起就喝，也不问这都是什么时候的白开水了。其实，这也是不对的。因为，超过三天的白开水，千万别再喝了。
当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍;水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克;如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。
超过三天的水不能喝。那么，还有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这也是不好的习惯。
反复烧开水会造成水的老化，致使水中含有的各种有益的微量元素大量流失。一些有害物质如亚硝酸盐等等就会趁虚而入，亚硝酸盐一旦大量进入人体，使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。
每天起床之后第一件事，就应该喝一杯已经微凉的白开水，以此来开启能量慢慢的新一天。很多人都会前一晚烧好开水，正好放凉了第二天早上兑一些热水再喝。其实这也没有关系。但是夏季是个气温比较高的特殊季节。任何时候空气里都会产生细菌。如果可以的话，最好在前一晚烧好的开水杯，用一个封闭性较好的盖子盖住，尽量不让有害细菌进入。这样，第二天一大早起床之后再用开水兑饮，也是可以的。
立夏以后 千万别再吃这东西，可别说没告诉你
水果是日常最常见的健康食物，富含多吃营养物质，对于身体健康和皮肤都是好处多多。水果好并不意味着可以多吃，有些水果如果吃太多，身体会出现反作用，惹来胃肠疾病、清洗波动、腹部不适等恶果。下面这些水果，你可不要贪嘴哦。
1、香蕉
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的。但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
2、苹果
苹果味道酸甜鲜美，营养丰富，食用方便，还能治疗多种疾病，故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担，不利于健康。
因此，苹果不宜过多量食用，一般食用量为每日1-2个为宜。
3、柿子
柿子是金秋的时令鲜果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为最甜的水果，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。
但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数量的单宁(鞣酸)，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。
4、梨
为了抵抗炎热，很多人会选择多吃梨。
不过专家提醒，梨汁性寒，食之过多后亦能伤脾胃，致胃肠功能失调，引起呕吐清涎、大便溏泻。所以，碑胃虚弱、大便稀薄、腹部常有不适者、或老弱病人、孕妇、产妇以及体质较弱的小孩，最好少吃梨。
5、 菱角、荸荠
许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下观察极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。
再则两者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
6、石榴
含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果。
即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。
7、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化积的特殊作用，是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一，但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气，因为山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。
从食物药性来看，山楂味酸甘。古代医学中就有记载：山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。
8、菠萝
一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。
为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
9、柑橘
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致胡萝卜血症，俗称橘黄症，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。
患橘黄症后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
10、板栗
含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有千果之王和木本粮食的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为肾果，尤适肾病者食用。
但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食;有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。
吃一物竟排出全身毒
一起来看看哪些水果立秋后吃能够帮助我们养肝护肝，排出全身毒吧。
一、夏季什么水果养肝护肝排毒?
1、山楂：
山楂性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效，对高血压、冠心病、糖尿病等十多种疾病都有显着疗效。山楂是破气去积滞之品，平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。
2、柚子：
柚子性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而着称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
3、苹果：
苹果中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者，可榨汁服之。现代医学认为，苹果还能预防和消除疲劳，苹 果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除，所以适量的吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益。
4、柠檬：
柠檬味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。
5、葡萄：
葡萄性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食，但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
6、杨桃：
杨桃性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食;若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次;若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
二、夏季如何饮食养生?
夏季后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。措施有三：
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
二是寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。
三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。
这些家常菜有毒，以后千万别再吃了！
每天是蔬菜是生活中必不可少的一部分，我们也都知道有些食物会相克。但是很多人都不会太注意，今天小编给大家介绍一下哪些家常菜其实对健康危害很大？
1、葱菇鸡块（鸡肉+芝麻）
芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。
2、麻辣四季豆（大蒜+大葱）
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
3、香蕉酸奶（香蕉+酸奶）
酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。
5、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋）
浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
6、黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆）
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
8、萝卜炖牛腩（胡萝卜+白萝卜）
胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
9、红白萝卜木耳汤（白萝卜+木耳）
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
10、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼+冬瓜）
鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。
11、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒）
黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
12、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐）
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。
