四款适合秋季食用的丝瓜菜肴
请教几款老人养生简单菜肴。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，作好了养生我们的生活质量才更好。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四款适合秋季食用的丝瓜菜肴”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
秋季时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬菱肉丝瓜、湘菜干贝丝瓜、川菜滚龙丝瓜等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出丝瓜蛋黄、丝瓜香蒲、绵瓜鱿鱼等佳肴。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
丝瓜对女性的美容作用不言而喻，对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。下面微微健康网就给大家介绍四款适合秋季食用的丝瓜菜肴。
一、蒜蓉丝瓜
原料：丝瓜两根，大蒜一头，葱花
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
2.大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用;
3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味;
4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。
特点：蒜香浓郁，爽滑适口。
二、清炒丝瓜
原料：丝瓜两根，葱花、盐、鸡精适量。
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片，葱花备用;
2.炒锅烧热放底油、葱花炝锅、倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味，炒熟即可。
特点：清香、滑嫩、可口。
三、肉片烧丝瓜
原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
2.肉片2-3两;姜末、葱花备用;
3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;
4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;
5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
特点：肉片滑嫩，营养丰富。
四、酱焖丝瓜
原料：丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
做法：
1.将丝瓜去皮，洗净切块;
2.腊肉洗刮干净，切成肉丁;
3.将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧;
4.丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
特点：腊鲜滑软，味美可口。
另外，丝瓜汁有美容水之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。
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可以隔夜食用的菜肴
相信我们很多的朋友们都认为隔夜菜是不能食用的，其实不是这样的，日常生活中也是有一些菜肴可以隔夜食用的，那么生活中什么菜可以隔夜吃？这个问题是许多的朋友们都非常重视的，下面我们就来为大家介绍一些可以隔夜食用的菜肴。
1、瓜类蔬菜
瓜类蔬菜是我们很多的朋友们都比较喜欢食用的，其实瓜类蔬菜隔夜也是可以适当的食用的，一般隔夜的瓜类蔬菜不会产生细菌，所以我们大家可以放心的食用，不用担心会有副作用。瓜类蔬菜在所有的蔬菜中,瓜类蔬菜的亚硝酸盐含量是最低的,并且放置时间久了,也不会轻易出现变色、变味的现象。这类菜品放在冰箱里,第二天继续食用也是可以的。
2、肉类
另外，日常生活中夜歌的肉类食物大家也是可以适当的食用的，隔夜的肉类食物营养成分基本上是不会流失的，并且味道照样非常不错。红烧和炖煮的肉类是人们喜爱的食物,有些人是无肉不欢的,几乎每天都要吃肉。但是烧肉往往烹饪的时间较长,很多人并没有那么多的时间。因此,往往会一次性多烧一些肉,吃不完就放到下一顿接着吃。
生活中哪些菜肴可以隔夜食用？相信我们大家现在对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，在生活中瓜类蔬菜以及肉类菜肴，都是可以隔夜食用的，这些菜肴隔夜的并不会有危害，并且口感也照样不错，大家可以放心的食用的。
五款适合冬季食用的凉菜
冬季养生也适合吃凉菜，可以改善冬季上火的症状，那么冬天适合吃什么凉菜呢？下面小编推荐五款适合冬季食用的凉菜。一起来看看冬天适合吃什么凉菜吧！
虽然传统养生理念中，冬季寒冷，顺应气候要多吃热性食物。但现在，冬天通常室温较高，不少人穿得多、活动少，容易造成体内积热。此时再吃大量温厚油腻的食物，容易导致胃肺火盛。因此，若能调整饮食，吃道清爽的凉拌菜，对身体大有好处。
吃凉菜，能让身体自我取暖，消耗脂肪，调动免疫系统。其次，人体的肺腑火盛不论冬夏均可产生，而冬季上火更为突出。吃凉菜，能带走体内一部分热量。最后，冬天想不上火,适量吃些凉性食物治表又治本.不少家常凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌芦笋都有清热去火的效果。
做凉菜时，不妨放点有杀菌作用的蔬菜，如蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜，既调味又保证了卫生。需要提示的是，胃肠不适或体虚怕寒的人还是不太适合冬天吃凉菜。
冬天适合吃什么凉菜？
1、手撕茄子
材料茄子2根，蒜3瓣，葱2根，芝麻油20ml,生抽30ml,白糖5g,醋10ml.
做法茄子洗净后，切5cm长的段，然后上锅蒸，蒸熟软。蒸好的茄子，放凉，撕成丝。葱洗净切碎，撒在茄丝上面。将蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加热一下。乘热浇在茄丝上，搅拌均匀即可。
功效茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，可保护心血管，有良好降低高血脂、高血压功效。
2、凉拌萝卜丝
材料白萝卜1个，胡萝卜丝、韭菜丝适量、盐1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，葱花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺。
做法白萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一层即可，然后切成5cm的丝，放入盐，戴上手套均匀揉搓萝卜，使其变软，与盐融合，然后放置两小时。两小时以后倒掉淹出的水，然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些，放入胡萝卜丝、韭菜丝、葱姜蒜拌匀。
功效萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。可谓是去火圣品。
3、莴笋拌木耳
材料莴笋1根，木耳（水发）100克，大蒜、香菜适量，食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量。
做法将莴笋去皮后洗净切片，莴笋叶不要扔，洗净后切段备用，大蒜切蒜泥，香菜切段备用，木耳撕小片后备用；锅中烧开水，加入少许植物油，然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右，捞出过凉水控干水分后倒入碗中；下入蒜泥、香菜、少许白芝麻，并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油，拌匀后即可食用。
功效莴笋可镇痛降压，冬季养生搭配木耳清爽营养。
冬天适合吃什么凉菜
4、凉拌藕片
材料莲藕200g醋、生抽、麻油、盐、香菜、葱花末等。
做法把藕洗干净切片；烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右；把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来；趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀；把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入调料即可。
功效此方清热去火、润肺止咳。
5、红油三丝
材料海带（鲜）400克、白菜丝100克、红椒丝50克。醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油
做法海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，烫时可以加一勺醋，白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟，将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分，装入盘中加调料拌匀即可。
功效红油三丝主要用的是海带，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。
提醒，绝大部分蔬菜都可以直接凉拌，但以下三类最好先焯一下十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，焯过后口感更好，所含纤维素也更容易消化。含草酸较多的蔬菜，如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。马齿苋等野菜，焯一下能彻底去除尘土和小虫，又可防止过敏。豆角、豇豆、豆芽不适合凉拌，容易引起食物中毒，即使要凉拌，一定要煮熟。此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水烫一下，这样更卫生，也不会影响口感和营养。
五款适合儿童食用的增高食谱
【导读】有五款适合儿童食用的增高食谱你知道吗？儿童生长发育过程中，均衡营养是非常重要的，而很多食物也确有促小儿增高的功效。所谓增高食物并不是指某一 类食物，也不是指某一种营养成分，故增高的饮食也要有适当的膳食调剂才行，以下介绍五款适合儿童食用的增高食谱可以促增儿童长高功效。
田螺肉韭菜
配料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精盐、白糖、植物油各适量，葱丝少许。
制法：将田螺肉，去杂洗净；韭菜，择洗干净，切成段。锅中放油，烧至6成热，下葱丝煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，继续煸炒至韭菜入味而不 烂时，即可出锅装盘，食用。
五款适合儿童食用的增高食谱
功能：壮筋坚骨，补肾健脾。本膳用田螺肉，每100克，含蛋白质107克，脂肪12克，钙1357毫克，磷191毫克，铁198毫克，还含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等。韭菜， 含有丰富的胡萝卜素、维生素C。此是小儿补钙、防治骨病的理想菜肴，有促小儿增高之效。
牛奶虾泥
配料：大虾150克，鲜牛奶100克，鸡蛋清1个，料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油各少许。
制法：将大虾去皮，抽去虾线，清洗干净，控去水分，剁成泥放入小碗内，加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀。鲜牛奶、水淀粉、精盐、味精，混合在一起，调成牛奶液， 待用。炒锅上火，倒入适量的植物油，油烧至3成热，将调好的牛奶液倒入锅内，用手勺轻轻搅动，奶汁结成片状浮起时，把虾泥倒入锅内，用大火翻炒片刻，即可出锅，食 用。
五款适合儿童食用的增高食谱
功能：益肾补髓，濡筋壮骨。本膳用牛奶，能补虚、健脑；大虾，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等。牛奶 与虾泥相配成菜，非常适合处于发育阶段的婴幼儿食用。
甜椒炒鳝丝
配料：鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
制法：甜椒，洗净，去蒂、籽，切丝。炒锅加花生油，烧热，下鳝鱼丝煸炒，待水分干，烹入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透，加水、味精 、白糖少许，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅佐餐食用。
五款适合儿童食用的增高食谱
功能：补肝益肾，壮骨利筋。本膳中鳝鱼，含较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。而鳝鱼配以含有丰富维 生素C的甜椒，相互补助，功效增强。此菜有补虚、助力、利筋骨的作用。
土豆烧牛肉
配料：牛肉250克，土豆400克，酱油、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
制法：将牛肉切成2厘米见方的块，用沸水烫过，再放入煮锅内，加适量清水、葱段、姜片、料酒，煮沸后改微火焖烂，捞出。土豆，洗净，去皮，切成滚刀块，用7成热的油 ，炸至呈淡黄色捞出。植物油放入锅内，热后烹入料酒、酱油、精盐、牛肉汤适量，沸后，投入土豆块及煮好的牛肉块，再沸时，转小火慢烧15分钟，改大火收汁，调入味 精，用湿淀粉勾芡，淋入香油少许，即可出锅装盘，食用。
五款适合儿童食用的增高食谱
功能：健脾和中，益肾填髓。本膳用牛肉，含蛋白质、磷、锌较多，还含有钙、维生素A、维生素B1、维生素B2等，其中蛋白质、磷、钙等，是组成骨细胞的重要原料。土豆 ，也含有大量淀粉、维生素C、磷、铁、钙等营养物质。
碧桃鸡丁
配料：鸡脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黄瓜也可），葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。
制法：将鸡脯肉切成15厘米见方的丁，用精盐、料酒、蛋清捏匀（上浆）；清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。锅置火上，放入植物油，烧至5成热时，将鸡丁入油中划熟，捞 出，控净油；核桃仁，用温水泡，剥去外皮。炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅装盘，即可 食用。
五款适合儿童食用的增高食谱
功能：补肾养肝，滋筋壮骨。本膳所用核桃仁，是健骨补肾佳品；鸡肉，有补五脏、益气力、壮阳道、添精髓的作用。核桃仁与鸡肉组成菜肴，能滋养肝肾，助长发育，益智 健脑，适宜于幼儿常食。
在孩子生长发育迅速其，为其提供生长所必需营养素，是保障孩子健康成长的需要，所以父母必须增加对饮食营养方面的认知，这样才能让孩子获得合理的营养。
四款秋季必备保湿面膜
秋季护肤，保湿尤为重要，敷面膜自然是再好不过的保湿方法啦!不过昂贵的面膜多用几次都会好心疼，怎样才能既拥有好的保湿效果，又能省下Money呢?不妨让最天然的食材来给你最贴心的呵护吧!
蜂蜜柠檬面膜
生鸡蛋一个，蜂蜜一小匙，柠檬半个，面粉适量，混合后搅拌成膏状，敷面后入睡，第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。
维生素面膜
维生素A，D各30粒，维生素E50粒，将它们加热至溶化，捞出其表面的胶状物，留下淡黄色的油状液体，取适量鲜牛奶，蛋清混合在一起，放入冰箱的冷冻室中冷藏。每次使用时提前半个小时取出，涂在脸上轻轻按摩，10~15分钟后洗净。这个面膜营养又保湿，可常年使用。
牛奶蜂蜜面膜
一茶匙脱脂奶粉，一茶匙蜂蜜，一个鸡蛋清混合，搅匀后涂于脸上约10~15分钟。长期坚持使用可使皮肤细嫩清爽，特别适合干性或敏感性皮肤的面部美容。
苹果面膜
苹果去皮切块，捣成泥状，再加适量鲜牛奶后敷于脸上，10~15分钟后用热毛巾洗净即可。隔天一次，20天为一疗程。长期使用可使皮肤细滑白嫩，还可消除或减轻皮肤暗疮，雀斑，黑斑症状。
使用面膜的注意要点：
1，做面膜前的清洁工作非常重要。
2，放松心情能带来更好的效果。
3，多喝果汁对保养皮肤很重要。
4，敷面膜时不宜说话或做任何事情，应该让肌肤全面地放松。
5，做完面膜后，注意别让面膜残留于皮肤表面，水滴家庭记账理财软件宜用温水清洗最少三次，或者用洁面棉轻轻擦拭。
6，做面膜的频率控制较为重要，每星期不宜多于三次，如果感到皮肤瘙痒或红肿，水滴家庭记账理财软件应立即停止并彻底洁面。如还有任何不适，可以请医生诊治。
教你烹调六款简单菜肴
香辣鸡丁
原料:鸡腿肉200 g,黄瓜200 g,红辣椒1个,鸡蛋清1个,蒜末、葱末、白糖、绍酒、淀粉、盐、胡椒粉、色拉油各适量。
做法:
1.鸡腿肉切丁,放入大碗中,加入鸡蛋清、盐、绍酒、淀粉、胡椒粉拌匀;黄瓜切丁,红辣椒切片。
2.盛器中加入色拉油、蒜末、葱末,高火爆香2分钟,加入鸡丁,再加盖高火3分钟。
3.加入黄瓜丁、红辣椒、盐、白糖拌匀,加盖继续高火3分钟即可。
特点:肉质滑嫩,咸鲜中略带酸甜香辣,是佐酒、下饭的佳肴。
土豆咖喱鸡
原料:鸡腿300 g,土豆200 g,蒜末、葱末、咖喱粉、湿淀粉各适量。
做法:
1.鸡腿洗净,抹干,剁块,加蒜末、葱末、咖喱粉拌匀;土豆去皮切厚块。
2.将土豆、鸡、蒜末、葱末、咖喱粉搅匀,放入器皿中,盖上盖,放入微波炉,高火20分钟至土豆熟烂,淋入湿淀粉勾薄芡,拌几下,高火再加热2分钟即可。
特点:色泽黄亮,鲜香微辣,咖喱味浓。
啤酒醉蟹
原料:花蟹750 g,啤酒200 ml,葱25 g,姜15 g,蒜4粒,花椒、八角、盐、油各适量。
做法:
1.将蟹洗净剁成块,姜去皮切片,葱洗净切段,蒜去皮切碎。
2.将花蟹、葱、姜、蒜拌匀,加入啤酒、油,放入容器中,盖上保鲜膜(留一开口通气)高火加热4分钟即可。
特点:酒香浓郁,蟹肉细嫩。
微波里脊
原料:猪里脊肉300 g,鸡蛋1个,花生酱、酱油、鸡精、葱段、姜片、干淀粉各适量。
做法:
1.将里脊肉切成大片,放入碗中,加葱段、姜片、花生油、鸡精、酱油、鸡蛋、干淀粉拌匀,腌约15分钟备用。
2.用竹签将腌好的肉片串好,放盘内,入微波炉高火烤6分钟即可。
特点:色泽金黄,肉质鲜嫩。
泡菜红肠
原料:泡菜300 g,红肠200 g,胡萝卜1根,葱头150 g,花椒、香菜末、胡椒粉少许。
做法:
1.红肠切片,胡萝卜、葱头洗净切碎。
2.将泡菜、胡萝卜、葱头中加入花椒、香菜末、胡椒粉拌匀,放入器皿中,红肠铺在上面。
3.加盖放入微波炉,高火8分钟即可。
特点:香辣爽口,韩国风味。
虾仁熘豆腐
原料:豆腐400 g,虾仁100 g,芽菜150 g,高汤200 ml,酱油、太白粉、盐、绍酒各少许。
做法:
1.豆腐切块,放入容器中;芽菜洗净,虾仁去肠泥,加少许绍酒、盐腌入味,加盖高火1分钟,取出备用。
2.把高汤、酱油、太白粉、盐、绍酒放入碗中搅拌均匀,高火1分钟,取出再拌匀,然后加入虾仁、芽菜一起拌匀成汤料备用。
3.将放有豆腐的碗罩上微波炉薄膜,高火加热2分钟取出倒入碗中,淋上汤料即可。
特点:鲜嫩爽滑。
适合肺结核患者的四款药膳
结核病最常见的病症是肺结核。这里我们特请海慈医疗集团营养科副主任杨红给四种不同症状的肺结核患者推荐了四款药膳。
冰糖川贝
用料：冰糖25克，玉竹15克，川贝6克到9克。
做法：将川贝打碎，与玉竹、冰糖一起放入容器中，加水适量，隔水炖服。
吃法：每日1次到2次，去药渣饮汤。
功效：养阴润肺，止咳化痰。适合阴虚低热、咳嗽、干咳无痰的肺结核患者。
参百猪肺汤
用料：党参15克，百合30克，猪肺250克，百部10克，食盐、葱、姜、味精等少许。
做法：将百合切片，和洗净的百部一起放入纱布袋中备用；猪肺洗净切片备用；将纱布袋和猪肺片一起放入砂锅中，加入适量的水，先用温水煎煮30分钟，之后将纱布袋取出，加入适量的调味料，再煮15分钟即可。
吃法：喝汤吃猪肺，每天1剂。
功效：补益脾肺，益气养阴，适合咳嗽有痰、胸闷气短、神疲乏力的肺结核患者。
藕梨蒸饼
用料：生藕、梨、白萝卜、姜、蜂蜜、香油、面粉各120克，川贝18克。
做法：生藕、梨、白萝卜、姜去皮切成片后压榨取汁液备用；将川贝磨成粉，连同上述汁液倒入瓷盆中，加入蜂蜜、香油、面粉并用筷子搅拌均匀，之后再置入大瓷碗中，上笼用旺火蒸熟，做成红枣大小的丸饼即可。
吃法：每次吃3个，白天吃三次，夜晚吃三次。
功效：润肺止血，化痰止咳，适用于咳喘、咯血、口干咽燥、大便秘结的肺结核患者。
白果梨肺膏
用料：白果、秋梨、鲜藕、甘蔗、山药各120克，霜柿饼、生核桃仁、蜂蜜各120克。
做法：白果、秋梨、藕、甘蔗、山药去皮压榨成汁液备用；将霜柿饼捣烂成膏状，生核桃仁捣碎备用；蜂蜜加适量的水稀释备用；然后将捣烂的霜柿饼、核桃仁以及山药汁一起放入稀释后的蜂蜜中，并搅拌均匀，之后微微加热融合后，离火稍凉，之后加入其余四种汁液，用力搅匀，用瓷器盛放即可。
吃法：每次吃2汤匙，每天吃3次到4次。
功效：清虚热，止咳止血，适用于低热、咳喘、咯血、声音嘶哑、口渴咽干的肺结核患者。
四款适合冬季的养胃靓汤
冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。
桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。
紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
适合在秋季食用的两道保健食谱
现在已过立秋，很快就到秋季了。在这个季节是需要大家做好生活上的护理工作的，要注复养生保健，在秋季可以挑选一些保健食谱进行食用，可以满足身体的营养所需，停面小编将为大家介绍适合在秋季食用的两道保健食谱，期望能给各位有所关心。
西芹南瓜炒百合
原料：准备适度的南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法：
1、前把备好的西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。
2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒平均后出锅。
功效：西芹南瓜炒百合味道幽香可口，非常适合在秋季食用，能够润肺去燥、止咳化痰，此外还可以养胃健脾。
豆腐鲫鱼汤
原料：准备三条河鲫鱼，半斤玉兰片，两盒盒装豆腐，半斤鲜蘑菇，五十克精制油，五克姜，五克蒜，五克葱，三克泡红椒，十五克味精，二十克鸡精，三克胡椒粉，半斤料酒。
做法：
1、前把玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
2、炒锅置上火，停油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去全浮沫，倒入锅内，上台即可。
功效：豆腐鲫鱼汤可以养胃健胃，非常适宜秋季食用，对于显现的口干口渴、咽喉痰多等问题有很好的改善作用，是秋季养肺的理想食疗。
在秋季挑选吃以上介绍的这两道食谱是非常适合的，对于健康的关心有很多。这两道食谱不仅味道好，而且营养丰富，在享受特殊美味的同时，还能够关心身体补充营养，缓解在秋季显现的一些不适。大家可以参照上文介绍的方法，自己动手制作。
四款经期不适的最佳食用良品
【导读】四款经期不适的最佳食用良品，经期问题是很多女性在月经期间身上需要面临的事情，而经期问题是有很多种的，其中最为常见的便是痛经、虚弱、疲乏和乳房胀痛的情况。一般情况下，对于女性经期问题的处理，可从以下食谱的食用上入手，一起来看看四款经期不适的最佳食用良品。
四款经期不适的最佳食用良品
1、乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2-3次服完。月经前每天l剂，连服3-5次。
功效：健脾养心，益气养血。适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
2、归地烧羊肉
材料：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
功效：温中补虚，益气摄血。适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
3、生化蜜膏母鸡艾叶汤
材料：老母鸡1只，艾叶15克。
用法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2-3次食用。月经期连服2-3剂。
功效：补气摄血，健脾宁心。适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，舌淡脉细。
4、地黄煮酒
材料：生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。
用法：将黄酒倒入瓷瓶（或杯）中，加生地、益母草，隔水蒸约20分钟，每次服50毫升，日服2次。
功效：活血止血。适用于血瘀所致之月经过多，色紫黑，有血块或伴小腹疼痛拒按，舌质紫暗或有瘀点，脉细涩。
适合雾霾天食用的几款食谱推荐
说到雾霾天肯定让很多人感到不安，因为雾霾天非常的阴沉，让人感觉到不适，而且对于人体健康也是有很大影响的，很多人都想在雾霾天通过一些食谱来进行改善，那么适合雾霾天食用的食谱有哪些呢？不少朋友有这样的疑问，接下来，小编将为大家做出相关的介绍，为大家推荐几款雾霾天食用的食谱。
1、豆腐黄花鱼：补钙补维D
雾霾天对于身体的影响是很大的，多吃一些补钙补维生素d的食物是很有必要的，这些食物对于人体健康大有帮助，特别是在雾霾天，食用含有这些物质的食物，可以使自己的抵抗力得到增强。在这里，小编向大家推荐豆腐黄花鱼，这道食谱可以帮助人体补钙补维生素d，非常适合在雾霾天气食用。这道食谱的做法比较简单，只要将豆腐和黄花鱼放在一起，加入佐料炖熟即可食用。
2、雪梨炖百合：润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
功效：雪梨炖百合可以清肺，非常适合在雾霾天食用。
3、牛肉炖萝卜：增强免疫力
原料：准备一斤牛肉，半斤萝卜，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。
功效：牛肉炖萝卜营养较为丰富，不仅能够增强免疫力，而且可以清肺。
上文介绍的这几款食谱是非常适合大家在雾霾天进行食用的，雾霾中有很多对人体不利的物质，会让人吸入肺中，通过食用这些食谱可以让一些有毒的物质得到清除，当然除了这些食谱以外，还要注意多吃一些新鲜的果蔬，多喝水，避免疲劳，减少外出也很重要。
小寒最适合吃的四款粥
1：红薯粥
《本草纲目》中记载：红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，能使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。红薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝过之后还有回香。二者的组合更是堪称经典，对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。
2：大米粥
大米是我们经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，最适合在冬天的时候食用。大米的性味甘平，煮成粥来喝是人人都可以接受的。因此，冬季养生粥绝少不了它。
3：山药粥
书中说山药健脾益胃、助消化、益肺止咳，临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症。而且还有降低血糖，延年益寿等功效，因此是非常棒的滋补佳品。而且以煮粥的形式来食用山药一点也不会破坏它的营养成分，可以起到冬季养生滋补的功效。
4：牛肉粥
牛肉性温和，同羊肉一起被称为冬季滋补的绝佳肉类。牛肉煮成的粥营养价值高，口味独特，可以补脾胃，并且能够强健筋骨。最重要的是能够迅速使身体产生热量。
适合女性秋季喝的9款精典汤
秋季空气干燥，女性容易皮肤干燥缺水，这时多喝汤是很有好处的。感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。下面天下小编为您推荐秋季喝汤的营养食谱。
一、鲜百合白莲汤
材料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
做法：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
二、明虾炖白萝卜
材料：原料：白萝卜一根，明虾300g,清水6大杯，白果数个，枸杞一勺
做法：
1、白萝卜切大块，加水、白果、枸杞用大火煮沸，改文火煲约40分钟；
2、倒入虾，大火再煮到滚，就可以了；
3、喝的时候按自己的口味加盐调味；
4、煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化
三、冬瓜西芹炖瘦肉
材料：冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵。
做法：冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。 将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。 起锅时可加少许的鸡精。
四、西瓜乌鸡汤
材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。生姜一小片。
做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。
五、虫草老龟汤
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
六、土茯苓老龟汤
清热解毒、健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
七、霸王花排骨汤
清火润肺、补气，可以经常食用。
八、红枣乌鸡汤
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
九、天麻乳鸽汤
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
喝汤对女性来说不仅健康养颜，也是检验厨艺的好机会！秋季容易患病，女性在自我调养方面绝对不要吝啬喔。
秋季气郁体质药膳 推荐四款
气郁体质是一种常见的体质，中医讲究的是体质养生，不同的体质养生的方式和方法是不一样的。气郁体质如何去调理，可以通过一些饮食调理的方法去改善，下面的这些养生的药膳推荐给大家，有很好的改善和调理气郁体质的作用。
1、玫瑰花茶：取玫瑰花10g，阴干，冲汤代茶饮服。可疏肝解郁，理气止痛，特别对于气郁体质的情况有改善的作用，有缓解烦躁不安的作用，对于出现的急躁发怒的问题有改善。
2、姜糖苏叶饮：生姜3克，苏叶3克，红糖适量。将生姜和苏叶洗净，切成细丝，放入碗内;加入红糖，用沸水冲泡，盖上盖，焖制10分钟即可饮用。气郁者体质偏弱，冬季容易受凉的人群可以吃这样的饮品，对于强身健体，改善气郁体质的情况有很好的效果。
3、橘皮粥：橘皮50克，研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。橘皮可以有消食的作用，对于出现的气郁体质脾胃不和不思饮食的情况有改善。
4、菊花鸡肝汤：银耳15克洗净撕成小片，清水浸泡待用。菊花10克、茉莉花24朵温水洗净;鸡肝100克洗净切薄片备用。将水烧开，先入料酒，姜汁、食盐，随即下入银耳和鸡肝，烧沸，打去浮沫，等鸡肝熟了以后调味，然后放入菊花和茉莉花煮沸，这样的养生食谱可以有疏肝清热解毒的作用，对于出现的气郁体质的情况有改善的作用，而且也可以有养肝的功效。
今天介绍的一些具有调理气郁体质的一些养生的药膳，大家都学会了吗，这些药膳可以有滋阴的作用，对于清热解毒去火气来说起到了很好的功效，而且也可以改善气郁体质导致的一些症状，不妨试试。
适合减肥瘦身人士食用的四种水果
日常生活中，不少人都非常注重自己的身材，有些身体过于肥胖的人，都想通过各种途径来减肥瘦身，要想减肥瘦身的话，选对方法很重要，所吃的食物也要有所讲究。通过吃一些水果来帮助减肥瘦身是有一定效果的，接下来本文将带领大家一起来了解四种能够减肥瘦身的水果。
番茄
番茄是很多人都特别爱吃的一种蔬菜，当然你也可以把它当作水果来吃，因为它的口感非常的独特，生吃熟食都是可以的。番茄中含有的一些营养物质非常的丰富，其实西红柿素能够起到分解脂肪，促进消化的作用。经常吃西红柿的话，可以预防高血压病症的出现，并能够减肥瘦身。
奇异果
奇异果就是猕猴桃，味道非常的酸甜可口，营养含量非常丰富，而且热量非常低，其中所富含的膳食纤维，能够帮助我们促进消化，让人产生饱腹感，这对于肥胖人士来说，经常食用奇异果是帮助减肥的，可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化，也能够控制身体对脂肪的吸收。
柳橙
柳橙中的维生素C含量极为丰富，纤维素的含量也很高，但是所含的热量却非常的低。如果平时非常喜欢吃甜食的话，那么有柳橙绝对是比较理想的选择，不仅能够满足对甜食的欲望，而且也不会像其它甜食造成肥胖。柳橙所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
柠檬
柠檬是vc含量最为丰富的一种水果，使用柠檬的话能够美白祛斑，而且还可以帮助人体溶解体内多余的脂肪，使血液得到净化，还可以促进新陈代谢，使脂肪分解加快。当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。在平时生活中，可以经常用柠檬来泡水喝，以达到减肥瘦身的作用。
以上为大家推荐的这四种水果，应该都不会感到陌生，这在我们生活中是非常常见的，这些看似普通的水果，却有着很好的减肥瘦身作用，因为它们的营养虽然很高，但热量非常低，可以帮助去除脂肪，想要减肥瘦身的话，那么在平时不妨适当的吃一些这类水果。
