日常药膳食谱山药鸡腿汤
冬季养生药膳食谱。
“今天不养生，明天养医生。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“日常药膳食谱山药鸡腿汤”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在忙碌的生活也要注意身体健康，平时做点山药鸡腿汤，美味又可口，是秋季最营养最滋补的汤汁了，下面就来学习一下这款山药鸡腿汤的做法吧。
【日常药膳食谱山药鸡腿汤】
主料：琵琶2只、铁杆山药200克、泡发木耳50克 、
辅料：盐3小勺、料酒1大勺、鸡精2小勺、枸杞20粒、姜4片、葱花适量、水1000毫升、
步骤：
山药鸡腿汤的做法步骤1.准备食材。
山药鸡腿汤的做法步骤2.山药去皮切成滚刀块
山药鸡腿汤的做法步骤3.琵琶腿剁成大块用清水洗净。
山药鸡腿汤的做法步骤4.将琵琶腿冷水下锅，加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。
日常药膳食谱山药鸡腿汤
山药鸡腿汤的做法步骤5.在九阳IH智能炒菜机J9内放入两片姜，50克泡发后的木耳，200克山药和焯过水的琵琶腿。
山药鸡腿汤的做法步骤6.加入1000毫升的水。
山药鸡腿汤的做法步骤7.加入一大勺（10毫升的）料酒。
山药鸡腿汤的做法步骤8.加入2小勺（2克）的鸡精，也可不加。
日常药膳食谱山药鸡腿汤
山药鸡腿汤的做法步骤9.加入3小勺（3克）的盐。
山药鸡腿汤的做法步骤10.选择禽类，山药鸡腿汤，按开始OK钮后，机器自动启动。
山药鸡腿汤的做法步骤11.这时提前准备好葱花和枸杞。
山药鸡腿汤的做法步骤12.30分钟后程序结束，一锅香浓的鸡腿汤即完成，加入枸杞，补炊2分钟。（也可在程序剩一两分钟时快速打开锅盖加入）
日常药膳食谱山药鸡腿汤
山药鸡腿汤的做法步骤13.最后开锅加入葱花。
山药鸡腿汤的做法步骤14.美美的享用吧！
山药鸡腿汤的做法步骤15.清淡又不失香浓的滋补汤。
日常药膳食谱山药鸡腿汤
山药的食用效果
1.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
2.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
日常药膳食谱山药鸡腿汤
3.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
4.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
Ys630.com相关知识
药膳食谱造就健康女人
乌骨鸡归黄
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。
用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2-3次服完，月经前，每天1剂，连服3-5剂。
作用：健脾养心，益气养血;适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。
四味薯蓣膏
组成：淮山药250克，枸杞120克，鹿胶60克，胡桃肉240克，冰糖70克。
用法：鹿胶用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至极烂，入鹿胶粉和拌共捣为膏，防腐备用。每日3次，每次30克。
作用：补肾壮阳调经3适用于女子青春期由于肾虚所致月经先后无定期，经量少，色淡黯，质清。或腰椎酸痛，或头晕耳鸣，舌淡苔少，脉细弱。
当归香附泡酒
组成：当归20克，香附30克，黄酒250克。
用法：将前二味洗净，浸泡酒中3天，每服15-30克，日服2次
作用：疏肝调经;适用于女子青春期肝气郁结而致月经周期或提前或延后7天以上者。
参芪补膏
组成：黄芪l00克，人参60克，当归50克，大枣20枚，红糖100克。
用法：前三味药加水煮2次，取汁浓缩至500毫升;将大枣用文火煮烂，取汁及枣泥，入药汁中煮，加入蜜收膏。开水冲服，每次20毫升，日服3次。
作用：补脾益肾，养血调经;适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少，色淡红或黯红，质薄，腰背酸软，足跟痛，头晕耳鸣，或小腹冷，或夜尿多，舌淡，脉沉弱或沉迟。
茴香青皮酒
组成：小茴香、青皮各20克，黄酒300克。
用法：将前二味药洗净，入酒内浸泡3天后饮用。每次20克，一日2次。
作用：疏肝解郁，理气调经;适用于女子青春期月经先后无定期，胸胁闷胀，心情急躁，舌苔淡薄，脉弦。
砂仁荷叶饼
组成：砂仁20克，发酵面3000克，白糖1100克，熟猪油1000克，苏打20克。
用法：砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。
作用：健脾开胃，化湿去痰;适用于女子痰湿所致之月经过少，经色淡红，质粘腻如痰，胸闷呕恶，形体肥胖3或月经来后又连续停数月，形胖体乏者。
小编结语：女人应该学会爱护自己，在饮食方面也要特别注意，药膳食疗法能让女人更健康更美丽。小编建议大家试试看上面的饮食疗法，说不定会给你带来惊喜哦!
治脚气药膳食谱推荐
随着经济发达地区人们饮食习惯的改变，米、面越来越讲究精致。这使得患脚气病的人越来越多。为引起大家的警惕，早作防治，现将脚气病的病因、临床症状、饮食调治做些介绍。
脚气病古称“疾”，现代称维生素B１缺乏病。其发病原因是饮食失调，脾胃二经湿气下注造成的。临床表现为：初起时，头晕乏力，疲倦厌食，足部出现针刺感或蚂蚁爬行感，呈袜套型分布，继而肌肉酸痛，肌力减退，皮肤感觉迟钝，筋脉驰张，挛缩，足部浮肿。严重者出现心悸、气短，心动过速，心脏扩大，下肢肿痛，当肿痛过膝至股部，神志不清，喘息呕吐，呈病危状，需急救。
脚气初期，可用2００克花生加水熬成浓汤喝，每日4次，连服５日，对单纯性脚气有较好疗效。或用赤小豆1００克，扁豆1００克，黄豆2００克，加水煮汤饮服，每日2次，连服５日，对脚气初期，多能治愈。如系慢性脚气病，可用花生米250克，大蒜１００克，鸡脚爪3对，加水煮烂服之，每日2剂，连服５日；也可用黑豆、麦片、胡萝卜、薏米仁熬粥喝，治慢性脚气病有特效。
足背浮肿，延至脚踝，连小腿部也有微肿时，可用花生米，赤小豆，去皮大蒜，红糖各1００克，加水煮烂服食，每日3次，连服５日；也可用慈菇2００克，鲤鱼肉2００克，赤小豆50克，陈皮５克，老姜30克，共入锅加水煮熟吃。
脚气病严重者，可用白茅根，玉当须烧水当茶饮；也可用羊胫骨250克，黑豆1００克，赤小豆5O克，陈皮5克，桂圆5克，共入锅加水煮熟服食。
现代人患脚气病，多数人是因为赤米越来越精，吃面越来越白，饮食上缺乏B族维生素。因此，预防脚气病的最好办法就是赤的主食不要太精细，经常吃含维生素B1丰富的糙米、粗杂粮、瘦肉、果仁、豆类食品；注意大便通畅；也可适当服些维生素B1片或干酵母片等。
滋补美味的药膳食谱
月子中的新妈妈身体虚弱，必须补充充足营养。但是补也要讲方法。在这里，我们为您搜集了专家推荐的药膳食谱。
专家推荐几款营养药膳给新妈妈：
山药鲫鱼豆腐汤：山药味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高，所含蛋白质质优，并且含糖多、脂肪少，所以吃起来鲜嫩而不肥腻，有健脾、活血通络之功，尤其适合产妇。此汤既可以补虚，又可起到通络催乳的作用。
参芪母鸡汤：太子参性平味甘，有益气健脾、生津润肺之效。黄芪味甘性温，以补虚为主，具有补而不腻的特点，与参类补药配伍则效果更好。选择鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别：雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
通草排骨汤：通草甘、淡、微寒，有利尿消肿、通疏乳脉之效，常用于产后乳汁不下。排骨从营养角度看，有滋阴补肌、强健筋骨、补充钙质的功效。
糯米大枣粥：糯米是一种非常好的滋补谷物，是适于温补的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。大枣味甘、性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
其他的药膳食谱还有：
1.四神猪肝粥
原料：猪肝(猪心)30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml。
做法：先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡两个小时;山药和猪肝(猪心)洗净、切丁;将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。
营养小秘密，这款粥可温肾暖脾、促进新陈代谢、排泄顺畅、帮助入睡、减少疲劳感。剖腹产或小产前3天食用，还能防止伤口发炎。
2、麻油猪肝
原料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。
做法：先将猪肝洗净切成1公分厚度;带皮老姜刷净切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑，再转为大火，放入切好的猪肝炒至变色;最后放入月乃汤煮开。马上关火，趁热食用。
营养小秘密 具有化淤、促进恶露代谢之功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的新妈妈。
3、归芪鱼汤
材料：鱼300g、当归3g、黄芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。
做法：鱼洗净备用;黑麻油加热，然后放入麻油爆姜;加入鱼、当归、黄芪及月乃汤煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可食用。
营养小秘密 坐月子期间，各种鱼类可以交替食用，建议以河鱼为主。
驻颜润肤的药膳食谱
肌肤永葆细腻美丽，是人们美好的愿望。年轻女性的肌肤柔嫩，靓丽动人。但随着岁月更替，年龄增长，工作紧张，家务劳累，皮肤渐失细腻。悦色驻颜饮食药膳，可减缓衰老的速度，留住青春的容貌。1。阿胶核桃方阿胶150克，核桃仁100克，黑芝麻50克，冰糖200克。先将上述四药同置钵中上笼蒸，待水沸后，蒸20分钟取出，加盖放置，每次10克，每日早晚空腹食。可补血滋阴，红润颜面。2。核桃虾仁核桃仁40克，青虾12只，鸡蛋2个，青豆角5根，调料适量。先将青虾去皮、头，洗净，上浆汁拌匀。鸡蛋加食盐调匀，煎熟。将虾仁置热油锅中炸熟，取出，留余油少许，而后用葱、姜爆香，下虾仁、胡桃仁及豆角略炒，倒入鸡汤，烧至入味后，用淀粉勾芡，加食盐、味精调味，盛入盘中，再将炒熟的鸡蛋围于胡桃虾仁四周即成。可红润颜面，悦泽肌肤。3。驻颜润肤酒小红枣、核桃仁各120克，蜂蜜100克，杏仁30克，酥油60克，白酒1公斤。先将杏仁去皮尖，入水煮4～5沸，晾干，再与诸药同置白酒中，再将酥油、蜂蜜溶化后兑入白酒中拌匀，密封浸泡7日后饮用，每日2次，每次50毫升，空腹饮用。可益脾气，补肺肾，润肌肤。4。红葵银耳蜜汁红葵10克，荔枝罐头1瓶，银耳15克，牛奶、蜂蜜各100克。先将银耳发开，洗净，加水约1500毫升，煮沸，纳入蜂蜜、牛奶，再倒入红葵、荔枝及原汁，煮沸即成。可润肤美颜，延缓衰老。5。悦色枸杞鸽枸杞子10克，肉鸽1只，调料适量。先将肉鸽去毛杂，洗净，纳枸杞子于鸽腹中，淋上料酒及食盐适量，入盆内，上笼蒸熟服食。可补益肝肾，悦色驻颜。6。红枣阿胶膏红枣500克，黑芝麻、核桃肉、桂花各150克，阿胶、冰糖250克，黄酒800毫升。先将红枣、芝麻、核桃共研碎。阿胶置黄酒中浸泡12天。将阿胶酒倒入陶瓷容器内，隔水蒸化后，纳入诸药及冰糖，待冰糖完全溶解时，取出，待凉即成，每次2～3汤匙，开水冲饮，每日晨起冲服。可养血润肤，悦色美颜。7。黄精阿胶瘦肉粥黄精、阿胶各10克，猪瘦肉末、大米各100克，食盐适量。先将黄精水煎取汁，纳入大米、瘦肉末煮粥，待熟时调入捣碎的阿胶，烊化，调入食盐，再煮一、二沸服食。可补益气血，悦色延年。8。归元大枣鸡肉汤当归10克，桂元15克，大枣50克，鸡肉500克，调料适量。将当归布包，鸡肉洗净，同置锅中，加清水适量，炖至鸡肉烂熟后，去药包，加食盐，味精调服。可养血养颜。
赤小豆药膳食谱 清热利水
夏季是吃糖水的季节，而夏季煲糖水最常用的就是绿豆和赤小豆。今天小编推荐一些赤小豆做成的药膳食谱给大家，让大家在炎炎夏日，从饮食中收获一份清凉。
赤小豆别名红豆、红小豆等，出于《神农本草经》，为清热利水、散血消肿的常用药物。
古时人们认为赤小豆能防疫，于是在端午节将赤小豆裹粽佐食。《神农本草经》说：“赤小豆可消水肿。”《名医别录》说赤小豆：“治泄泻，利小便。”《孟诜本草》说赤小豆：“治脚气。”民间用赤小豆与薏苡仁一起煲糖水，以利暑湿。日本人认为，小豆是富含维生素B的食品，所以多数点心是用赤小豆泥做成的，颇受大众欢迎。
赤小豆药理研究
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素，以及维生素B1、维生素B2等，煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。
赤小豆药膳
赤小豆粥 赤小豆50克，温水浸泡2~3小时，加水先将赤小豆煮烂，再加入粳米50克，共煮为稀粥，加入适量红糖调味。每日早晚温热服食。
此粥健脾胃、消水肿、利小便、止泻痢、通乳，适宜于乳汁不通或产后浮肿尿少等症，也可用于老年肥胖症见手足浮肿、小便不利、大便稀薄等。
赤小豆冬瓜汤 赤小豆50克，冬瓜500克。将上两味加水两碗，煮沸20分钟，少加盐即可。每日服用2次，食瓜喝汤。
此汤利小便、消水肿、解热毒，适宜于急性肾小球肾炎尿少者。
赤小豆鲤鱼汤 赤小豆100克，鲤鱼1条（约1000克），生姜5片。鲤鱼去鳞，去内脏；赤小豆、生姜洗净。将全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮开后，改用文火煲2~3小时，调味温服。
此汤健脾补气、利水消肿，用于妊娠水肿或脾虚水肿，现用于肾炎水肿或营养不良性水肿。
养生经验方
腮腺炎方 赤小豆50~70克，研成细粉，醋调后敷于患处，治疗腮腺炎、乳腺炎早期或小儿丹毒、痄腮、背烂、火丹等。
三豆汤 赤小豆、白扁豆、黑豆等量，三味共煮，食豆喝汤，主治脚气病。
赤小豆消肿方 赤小豆30克，车前子15克（外包煎），通草5克，槟榔10克，每日煲汤3次，随意饮之。此方具有利尿消肿的功效，用于形体肥胖、四肢郁胀或下肢按之凹陷者。
结肠癌的药膳食谱
现在药膳很流行，那么对于结肠癌有没有美味又养身的药膳供我们选择呢？下面马上就给大家介绍几种：
1.菱粥：带壳菱角20个，蜂蜜1匙，糯米适量。①将菱角洗净捣碎，放瓦罐内加水先煮成半 糊状。②再放入适量糯米煮粥，粥熟时加蜂蜜调味服食。经常服食，具有益胃润肠作用。
2.藕汁郁李仁蛋：郁李仁8克，鸡蛋1只，藕汁适量。将郁李仁与藕汁调匀，装入鸡蛋内， 湿纸封口，蒸熟即可。每日2次，每次1剂，具有活血止血，凉血，大便有出血者可选用。
3.瞿麦根汤：鲜瞿麦根60克或干根30克。先用米泔水洗净，加水适量煎成汤。每日1剂，具 有清热利湿作用。
4.茯苓蛋壳散：茯苓30克，鸡蛋壳9克。将茯苓和鸡蛋壳熔干研成末即成。每日2次，每次1 剂，用开水送下，此药膳具有蔬肝理气，腹痛、腹胀明显者可选用，另外还可选用莱服粥。
5.桑椹猪肉汤：桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉适量。桑椹加大枣，猪肉和盐适量一起熬汤 至熟。经常服食，具有补中益气，下腹坠胀者可用此方。
6.荷蒂汤：鲜荷蒂5个，如无鲜荷蒂可用干者替代，冰糖少许。先将荷蒂洗净，剪碎、加适 量水，煎者1小时后取汤，加冰糖后即成。每日3次，具有清热，凉血，止血，大便出血不止者可用此膳。
7.鱼腥草莲子汤：鱼腥草10克，莲子肉30克，以上药用水煎汤即成。每日2次，早晚服用， 具有清热燥湿，泻火解毒，里急后重者宜用。
8.木瓜炖大肠：木瓜10克，肥猪大肠30cm。将木瓜装入洗净的大肠内，两头扎紧，炖至熟 烂，即成。饮汤食肠，此膳具有清热和胃、行气止痛。
9.水蛭海藻散：水蛭15克，海藻30克。将水蛭和海藻干研细末，分成10包即成。每日2包， 用黄酒冲服，此膳具有逐淤破血、清热解毒的作用。
10.菱薏藤汤：菱角10个，薏苡米12克，鲜紫苏12克。将紫苏撕成片，再与菱角、薏苡仁用 水煎汤即成。每日3克，具有清热解毒，健脾渗湿。
11.肉桂芝麻煲猪大肠：肉桂50克，黑芝麻60克，猪大肠约30厘米。猪大肠洗净后将肉桂和 芝麻装入大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去肉桂和黑芝麻，调味后即成。饮汤吃肠，此膳外提中气，下腹坠 胀，大便频者可选用。
12.大黄槐花蜜饮
原料：生大黄4克，槐花30克，蜂蜜15克，绿茶2克。
制法：先将生大黄拣杂，洗净，晾干或晒干，切成片，放入砂锅，加水适量，煎煮5分钟，去渣，留汁，待用。锅中加槐花、茶叶，加清水适量，煮沸，倒入生大黄煎汁，离火，稍凉，趁温热时，调拌入蜂蜜即成。
用法：早晚2次分服。
功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。
13.马齿苋槐花粥
原料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。
制法：先将鲜马齿苋拣杂，洗净，入沸水锅中焯软，捞出，码齐，切成碎末，备用。将槐花拣杂，洗净，晾干或晒干，研成极细末，待用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，兑入槐花细末，并加入马齿苋碎末及红糖，再用小火煨煮至沸，即成。
用法：早晚2次分服。
功效：槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红症。
