儿童成长早餐火腿奶香西多士
养生贴士。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《儿童成长早餐火腿奶香西多士》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
春季儿童关键期，需要定期补充营养，早餐喝奶是必配，今天做了火腿奶香西多士，搭配牛奶一起食用，吐司与火腿片做的，满满的食物，孩子吃的开心哦。
【儿童成长早餐火腿奶香西多士】
主料：方形切片土司4片、
辅料：牛奶10ml、雀巢淡奶油10ml、鸡蛋1个、火腿片适量、雀巢淡奶油10ml、培根风味芝士片适量、炼奶适量、
步骤：
火腿奶香西多士的做法步骤1.准备食材
火腿奶香西多士的做法步骤2.火腿稍煎一下（此步可免）
火腿奶香西多士的做法步骤3.鸡蛋打散，倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀
火腿奶香西多士的做法步骤4.土司去边，切成三角形状（对角线切一刀或用模具切开）
儿童成长早餐火腿奶香西多士
火腿奶香西多士的做法步骤5.两片土司片中间夹上芝士片和火腿片
火腿奶香西多士的做法步骤66.合在一起，成为夹心土司。
火腿奶香西多士的做法步骤7.把土司浸入蛋液中快速沾匀。
火腿奶香西多士的做法步骤8.平底锅热油（可用黄油），放入沾匀蛋液的组合土司，慢火煎（注意把每个边也煎好
儿童成长早餐火腿奶香西多士
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童成长早餐火腿奶香西多士
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
Ys630.com相关知识
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
家里有儿童的家庭，每天的早餐非常重要，也在做早餐发愁，不知道吃什么，家里的老人准备给宝宝做道-----火腿豆芽煎饼，松软可口，既营养又健康，也非常合宝宝的口味。
【火腿豆芽煎饼】
【主料】
绿豆芽150克、面粉2大勺、玉米面1大勺
【辅料】
五香粉1茶勺、色拉油1汤勺、盐1小茶匙、鸡蛋1个、细香葱1根、火腿1根、水适量
【做法】
1.鸡蛋打散，葱切颗粒，火腿也切丁
2.将粉类混合
3.加入五香粉、盐、油和适量水搅拌成筷子划过有痕迹的状态
4. 电饼铛少油，将豆芽放入煎至微软
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
5.加入葱白和火腿丁摊匀
6.接着将面糊倒入，盖盖4分钟左右
7.打开，倒入鸡蛋液，撒剩下的香葱
8.最后翻面稍微煎片刻就好
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
烹饪技巧
煎的时间请根据饼的厚薄决定，另外这款做好的比较柔软，所以尽量用锁水的电饼铛更好些。
绿豆芽的营养价值
1.绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高。
2.绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。
3.豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。
绿豆芽的食用效果
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
2.消除紧张
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡
儿童营养早餐火腿豆芽煎饼
绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
总结：今天这道火腿豆芽煎饼，可以搭配一些酸甜美味的蘸料，吃起来更加美味解油腻。
儿童营养早餐 中种紫薯奶香土司
早餐在家做不仅营养还卫生，我经常在家里给宝宝以及家人做点营养早餐，今天做的早餐是-中种紫薯奶香土司，奶香味十足，土司软乎乎超好吃。
【中种紫薯奶香土司】
【主料】
高筋面粉310g、牛奶140g
【辅料】
黄油20g、盐1g、糖适量、鸡蛋1个、紫薯馅适量、酵母4g
【做法】
1.准备中种面团，把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面20分钟
2.用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一夜
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
3.冷藏发酵好的面团撕成小块，再放入辅料中除黄油和紫薯外的材料，和面20分钟
4.放入黄油，再和面30分钟
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
5.放入烤箱进行发酵
6.发好的面团
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
7.排气后擀成长方形
8.中间放上紫薯馅
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
9.两边往中间包起来
10.擀开再撒上紫薯
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
11.卷起
12.放入烤箱发酵
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
13.发好后涂上蛋液，撒上芝麻
14.烤箱预热，最底层上下火180度30分钟，上色后盖锡纸
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
小贴士
5分钟左右上色后盖锡纸。
食用价值：
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
儿童营养早餐中种紫薯奶香土司
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结：土司做法关键在于发面过程，发面不好，面包做出来非常硬不说，吃起来也没口感。
早餐食谱火腿香葱花卷
面点是我们日常常吃的，总是吃一种，味道有点单一了，可以换个口味，加了火腿肠，放入葱花，这样有创意的火腿葱花卷就做好了，味道超香哟。
【火腿香葱花卷】
【主料】高筋面粉500g、绵白糖10g、酵母8g、
【辅料】葱花适量、火腿适量、油适量、盐适量、
【步骤】
1.面粉加入白糖拌匀
2.酵母用凉水化开倒入面粉中，揉成面团
3.发酵两倍大
4.将饧好的面团，揉搓排气后，擀成长方形面片
早餐食谱火腿香葱花卷
5.抹上一层油，撒上盐和馅料
6.卷成卷，切开，用筷子在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了
7.花卷醒10分钟后，放入烧开水的锅里，隔水蒸15分钟
早餐食谱火腿香葱花卷
早餐食谱火腿香葱花卷
小贴士
1、夏天发面速度很快，切勿发过；
2、面片尽量擀薄一些，出来的成品口感更好。
火腿的营养价值
1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；
2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；
3. 火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿的食用效果
早餐食谱火腿香葱花卷
健脾开胃 生津益血 滋肾填精
总结：今天这款葱花卷，不用搭配菜吃，味道也是超香的，喜欢吃面点的亲们，赶紧行动起来吧。
儿童美味甜品奶香蛋卷
奶香蛋卷是我的最爱，在小的时候就非常爱吃，家里的宝宝也爱上了它，为了家人的健康卫生着想，在家做道美味甜品----奶香蛋卷，又酥又脆，清香的奶香味，吃到嘴里超酥脆，接下来就跟小编一起来做吧。
【奶香蛋卷】
【主料】鸡蛋3个、
【辅料】黄油150g、低筋面粉120g、细砂糖90g、炒香的黑芝麻适量、
【步骤】
1.鸡蛋与白砂糖混合，用蛋抽搅匀至砂糖融化。倒入融化的黄油液体，搅匀。筛入低筋面粉，用刮刀搅匀，放入炒香的黑芝麻，搅匀即可。
2.蛋卷模放在火上加热。
（我用的是电陶炉，用燃气炉操作起来会更快）
3.用小勺子挖面糊，放在蛋卷模的中间位置。
（一定要少放，不然一压，会流出来模具外面的）
儿童美味甜品奶香蛋卷
4.将模具对折，压紧，如果感觉不够薄，还可以用筷子帮助按压。
5.翻面，使其上色，呈淡淡的金黄色时，就可以了。
（开盖子的时候，一定要慢慢来，自边缘开始查看，如果有部分地方粘连，大力打开容易将其弄皱，影响美观）
6.取一双筷子，一上一下，将饼挑起，帮助滚动。
（这个方法很好，不用手接触饼，防止烫伤）
7.用筷子轻轻按压，使其更规则，圆滚滚的，即可。
全部完成，晾网上面晾凉，即可。密封保存，防止受潮。
儿童美味甜品奶香蛋卷
小贴士
（黄油不能太热，不然加入鸡蛋中会将鸡蛋烫熟。黑芝麻提前炒香味道会更好。）
（合上模具，会有大量的热气跑出来，随着加热，烘烤，热气会越来越少，当热气不会再出的时候，就可以小心打开模具，这时候饼一定加热好了）
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
儿童美味甜品奶香蛋卷
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：这款美食甜品，是街头蛋卷无法比拟的香酥，味道超香，看着家人吃着香，也就是快乐所在。
奶香小吃酸奶早餐面包
到了秋季天气还是那么热，家里做面包，教大家一个简单版的酸奶早餐面包，发酵之后，口感很好，吃起来有嚼劲，配上牛奶，孩子吃的很舒服哦。
【奶香小吃酸奶早餐面包】
主料：高筋面粉260克、酸奶100克、清水90克、
辅料：蛋液20克、发酵粉3克、盐3克、砂糖35克、黄油15克、
步骤：
酸奶早餐包的做法步骤1.食材：面包粉，黄油，发酵粉，酸奶，全蛋液，砂糖，盐。
酸奶早餐包的做法步骤2.面包桶中放入清水，酸奶，全蛋液，发酵粉。
酸奶早餐包的做法步骤3.倒入面包粉，砂糖。
酸奶早餐包的做法步骤4.面包桶放入机子中，开启揉面模式。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步骤5.面团成型后，投入黄油，盐，再次揉面至出膜。
酸奶早餐包的做法步骤6.面团取出松弛15分钟。
酸奶早餐包的做法步骤7.分割成等量的剂子。
酸奶早餐包的做法步骤8.剂子收圆，松弛15分钟。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步骤9.擀开。
酸奶早餐包的做法步骤10.卷起来。
酸奶早餐包的做法步骤11.以此类推的做完全部的生胚摆放烤盘，进行发酵。
酸奶早餐包的做法步骤12.发酵变大后，用利刀割口，继续发酵双倍大。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步骤13.发酵完成后，预热烤箱175度中层，22分钟左右，中途加盖锡纸。
酸奶早餐包的做法步骤14.出炉放凉，密封保存，过夜后食用最佳。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶的食用效果
能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，还能产生抗菌物质。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
3.美容
奶香小吃酸奶早餐面包
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
4.抗衰老
据诺贝尔奖获得者，俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明，酸奶中含有一种生长活性因子，能增强机体免疫力，抗病，抗衰老，有利于身体健康。
5.促进消化液的分泌
增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
6.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹
上学的儿童起床早，宝妈需要提前准备早餐，方便快捷还要营养的早餐是什么？下面就来学习一道火腿片馒头夹，做法简单，夹着火腿片，包裹鸡蛋液，金黄小饼，孩子很喜欢吃。
【儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹】
主料：馒头一个、
辅料：油适量、盐适量、火腿一根、鸡蛋两个、
步骤：
火腿片馒头夹的做法步骤1.馒头切片，火腿切片 鸡蛋液加上少许盐，用蛋抽打散
火腿片馒头夹的做法步骤2.两块馒头片中间加上一块火腿
火腿片馒头夹的做法步骤3.两面都沾上蛋液，稍微停留一会儿，让面包片吸收更多的蛋液
儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹
火腿片馒头夹的做法步骤4.电饼铛加热，刷上油
火腿片馒头夹的做法步骤5.将馒头片放入电饼铛里，盖上盖子，煎熟即可
儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童补脑营养早餐火腿片馒头夹
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋
美味早餐食谱香葱火腿面包
香葱火腿面包，有着葱香味的面包非常诱人的，吃上一口满满的葱香味，香甜中还略带点火腿的咸味，口感十足，非常适合做为早餐、下午茶时食用。
【香葱火腿面包】
【主料】
高筋面粉250g
【辅料】
黄油25g、白糖30g、盐3g 、酵母3g、牛奶120g、鸡蛋1个、
奶粉5g、沙拉酱适量、葱适量、火腿肠适量
【做法】
1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
美味早餐食谱香葱火腿面包
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.面团整理好放入面包机底部继续进行发酵
6.发酵至2-2.5倍大
美味早餐食谱香葱火腿面包
7.发好的面从面包机里取出来排气，分成每个大约60克的小面团，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
8.葱和火腿肠切丁
9.取一个松弛好的面团擀成面饼，抹适量沙拉酱
10.上面撒适量火腿碎和葱花
美味早餐食谱香葱火腿面包
11.卷起来，两头收紧
12.中间切开
13.切口朝上
14.用手压扁
15.做好的面包胚放在温暖地方发酵至2倍大
16.发酵好的面包胚刷一层蛋液
美味早餐食谱香葱火腿面包
小贴士
1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
2、面包机的品牌不同操作的时候也不同，时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。
药用 价值：
解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；
葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
美味早餐食谱香葱火腿面包
防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
治分行头痛
对血管硬化，动脉硬化有一定作用。
食用价值：
促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
可减少食物的腥味：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物 质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
总结：进入春季时，人的胃口也越发刁钻，多吃些开胃食谱，为自己增进食欲。
儿童强壮成长菠菜疙瘩
菠菜疙瘩是陕西一道面食，今天小编学着做了一下，菠菜营养坐高，春季多吃菠菜，可以预防疾病还能让孩子强壮成长哦，这是一道非常绿色健康的面食。
【儿童强壮成长菠菜疙瘩】
主料：菠菜175g、盐3g、
辅料：大蒜3g、辣椒粉1g、香醋1汤匙、生抽适量、香油适量、面粉适量、食用碱面适量、
步骤：
菠菜疙瘩的做法步骤1.菠菜清洗干净
菠菜疙瘩的做法步骤2.切碎备用
菠菜疙瘩的做法步骤3.切好的菠菜放入盆中，加盐、食用碱面，用手揉搓至菠菜柔软，出汁
菠菜疙瘩的做法步骤4.加入面粉搅拌均匀
儿童强壮成长菠菜疙瘩
菠菜疙瘩的做法步骤5.蒸锅加水，放上屉布，将搅好的面糊放入，用锅铲抹平。
菠菜疙瘩的做法步骤6.大火蒸20分钟。
菠菜疙瘩的做法步骤7.蒸好的菜疙瘩取出晾凉。晾凉的菜疙瘩切菱形块即可
菠菜疙瘩的做法步骤8.蘸料：将大蒜捣碎，放上辣椒粉，将热油浇上。
儿童强壮成长菠菜疙瘩
加香醋、生抽、盐、香油即可
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
儿童强壮成长菠菜疙瘩
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
儿童早餐培根洋葱芝士烤土司
儿童早餐是非常的重要的，培根洋葱芝士烤土司，有培根的香气、洋葱的香味，加上芝士的混和口味，咬上一口，更加香味迷人，让你吃完美味又回味啊。
【培根洋葱芝士烤土司】
【主料】
土司2片
【辅料】
芝士适量、洋葱适量、培根适量、番茄酱适量、香菜适量
【做法】
1.土司上撒一层芝士
2.培根切碎撒在芝士上
儿童早餐培根洋葱芝士烤土司
3.在培根上铺上一层洋葱
4.再撒一层芝士，香菜切碎洒在上面
5.烤箱200度预热烤8-10分钟
6.挤上适量番茄酱即可
儿童早餐培根洋葱芝士烤土司
小贴士
喜欢味道浓郁点可以先在土司上抹上一层番茄酱，再放芝士和其它材料
洋葱食用价值：
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时，会流下眼泪。
洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱功效：
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5、洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
儿童早餐培根洋葱芝士烤土司
7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
8、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
总结：洋葱可以刺激食欲，助消化的作用，对于春季是感冒高发的季节，可以适当吃些洋葱可以预防感冒。
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
儿童的早餐不能忽视，不能不吃，这样影响身体成长，为了宝宝每天的营养，今天准备做道----芝士土豆蒸鸡蛋，口感丰富，牛奶滑嫩爽口，有浓郁的芝士奶香味，宝宝吃的开心又营养。
【芝士土豆蒸鸡蛋】
【主料】
鸡蛋3个、土豆100克、胡萝卜15克、
【辅料】
熏肉15克、盐2克、白胡椒粉1/2茶匙、法香1棵、牛奶3大勺、奶酪15克
【做法】
1.准备基本食材，十分简单，土豆、胡萝卜去皮擦细丝，鸡蛋打开搅拌
2.防止土豆丝变色，在清水中浸泡漂洗
3熏肉、培根、火腿甚至咸肉都可以，清洗干净后切成丁或丝备用
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
4.准备牛奶和奶酪
5.将土豆铺在盘底
6.牛奶、鸡蛋加盐搅拌均匀，倒在土豆上
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
7.再加入胡萝卜丝、熏肉、芝士
8.盖上耐高温保鲜膜，可以放在电饭煲蒸格内和米饭一起蒸，或者水开后隔水蒸20至25分钟左右，具体可用筷子试一下是否蛋液全部凝固
9.再撒一些芝士在刚蒸好的鸡蛋上，自然融化，最后撒少许胡椒粉（黑、白均可），欧芹等香料，即可食用了
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：今天这道营养早餐的做法简单，搭配一杯粥，就是一道非常营养早餐，是老少皆宜的家常美味。
儿童滋阴润肺奶香松仁玉米
松仁的营养价值高，对治疗支气管炎、咽炎均有一定的辅助治疗作用，在这个空气质量不好的季节，适合吃些，这样对老人与儿童润肺作用很大，松仁单吃不好吃，可以做菜，今天做道奶香松仁玉米，彩椒、甜玉米粒一起炒菜，甜甜好吃极了，想吃的亲们赶紧学习它的做法吧。
【儿童滋阴润肺奶香松仁玉米】
主料：甜玉米粒300g、松子30g、
辅料：黄油15g、砂糖10、盐1/4小匙、绿色彩椒10g、红色彩椒10g、
步骤：
1.绿红彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的颗粒，松子去壳去皮。
2.炒锅内放入松子，开小火将松子焙炒出香味，盛出备用。
3.炒锅烧热，放入黄油，用小火烘炒至溶化。
儿童滋阴润肺奶香松仁玉米
4.加入青红椒粒，小火炒至断生。
5.加入甜玉米粒，盐，砂糖，用中火翻炒约3分钟。
6.最后加入松子仁，翻炒均匀即可出锅。
儿童滋阴润肺奶香松仁玉米
小贴士
点击填写制作技巧
温馨小提示：
1.这里用的玉米粒是从水果玉米上剖下来的，细嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且宝宝咬不烂。
松子的食用效果
1.老年人保健佳品
儿童滋阴润肺奶香松仁玉米
强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
5.预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋阴润肺
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
端午节自制奶香西米
自古粽子都是用糯米做的，今天小编自创奶香西米，用西米包了点迷你甜粽，翠绿的粽子，看着就清凉，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【自制奶香西米】
主料：小西米100g、 牛奶120g、 豆沙70g、糖粉10玉米油10g 、
辅料：粽叶5张、
步骤：
1.买来做西米露剩下的西米
2.加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会
3.粽叶洗净后，放入锅里煮开，水里加几滴色拉油
4.这是准备好的材料
端午节自制奶香西米
5.取一张粽叶折出一个尖角
6.舀入适量西米
7.放入豆沙馅
8.再加入适量西米
端午节自制奶香西米
9.把粽叶往上折把西米包住
10.用棉线扎起来
11.把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子
12.再焖10分钟后就可以吃了
端午节自制奶香西米
小贴士
小西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好！
我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时！
还有就是去年我做过用大西米来包的粽子，最后成品怎么煮都有白芯哦！
西米的食用效果
健脾 补肺 化痰
端午节自制奶香西米
西米的食用禁忌
糖尿病患者忌食。
总结：粽子的做法有种，根据自己的家庭需要，调配不同的配料，做出不同的美味粽子出来。
