排湿补虚香嫩小酥肉
春季养生排湿。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，作好了养生我们的生活质量才更好。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“排湿补虚香嫩小酥肉”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
马上就要到夏季了，身体湿气有没有排出呢？这时饮食上需要吃些香嫩小酥肉，嫩滑、爽品，酥而不烂，吃起来很香很过瘾。
【排湿补虚香嫩小酥肉】
主料：猪肉550g、
辅料：料酒适量、盐适量、葱适量、姜粉适量、花椒面适量、大料面适量、生抽适量、鸡蛋适量、淀粉适量、裹炸粉适量、
步骤：
香嫩小酥肉的做法步骤1.准备食材
香嫩小酥肉的做法步骤2.去皮精肉切条
香嫩小酥肉的做法步骤3.放料酒、葱、姜粉、花椒面、大料面、生抽、鸡蛋、生粉、盐、香油等调味料
香嫩小酥肉的做法步骤4.拌匀腌制
香嫩小酥肉的做法步骤5.裹炸粉兑水调成面糊（水面比例为2:1），把肉条均匀的蘸上面糊，然后沾上干裹炸粉
排湿补虚香嫩小酥肉
香嫩小酥肉的做法步骤6.热油慢炸，出锅控油
香嫩小酥肉的做法步骤7.全部炸出
香嫩小酥肉的做法步骤8.把肉放入小盆，放入酱油、鲜汤或水、葱、姜粉上笼屉蒸透，约一个多小时。
香嫩小酥肉的做法步骤9.出锅放胡椒粉、香油即可。
排湿补虚香嫩小酥肉
猪肉的食用效果
1.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.润燥
排湿补虚香嫩小酥肉
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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老人补虚排毒凉菜双耳听琴
身体发虚的老人，在三伏天时注意吃些营养蔬菜，吃点芹菜，既可以降温，还能温补身体，推荐一道双耳听琴，青嫩美味，吃起来嚼劲，银耳入味，味道更胜一筹。
【老人补虚排毒凉菜双耳听琴】
主料：干木耳3g、干银耳3g、芹菜100g、
辅料：盐2g、花椒油10g、香油5g、鸡精适量、
步骤：
1.原料
2.将木耳用温水泡开、淘净，摘去蒂，撕碎。
3.银耳用温水泡开、淘净，摘去蒂，撕碎。
4.芹菜摘叶洗净，切成段。
老人补虚排毒凉菜双耳听琴
5.银耳用开水焯过。
6.木耳用开水焯过。
7.芹菜用开水焯过。
8.将焯过的木耳、银耳、芹菜放入碗中，调入盐、鸡精、花椒油、香油调味拌匀，装盘即成。
老人补虚排毒凉菜双耳听琴
小贴士
厨房小语：花椒油是这道菜的灵魂，如果没有现成的花椒油，可把油倒入锅中，放入几粒花椒，炸一点花椒油调入菜中。
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
老人补虚排毒凉菜双耳听琴
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
男性虚弱要补虚 推荐有效补虚食物
现如今，由于生活的节奏是非常快的了，再加上我们的工作也是非常繁忙的了，因此就让很多人都出现了各种各样的身体问题，尤其是对于男性朋友们来说，很多人都是有着气虚问题的了，这时候就需要及时的进行补虚了，那么我们应该怎么做呢，一起看看吧。
枸杞子
性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药，老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”
黄芪
是一种古老的中药。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用，同时对于我们的身体也是有很强滋补作用的了，想要及时的解决气虚问题，那么经常吃黄芪来补虚就很不错。
鹿茸
中药里的鹿茸是补肾，益精血，强筋骨的佳品。对肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄有很好的效果。另外，妇女出现宫冷不孕，小便频数等症状时也可以适量食用，鹿茸本身就是非常好的一种中药材了，我们可以通过吃鹿茸来帮助自己保健养生，这对于我们现代人来说是很有意义的了，因此大家想要补虚，那么就不妨吃些鹿茸了。
上面的这几款中药材，我们大家都是清楚的了吧，但是对于这几款中药材的具体功效，很多人可能并没有太多的了解了，实际上这些中药材都是非常有好处的了，我们是可以通过吃这些中药材来补虚的哦，对于气虚的朋友们来说，不能错过。
补虚的饮食选择 常见食物补虚出色
补虚是我们在生活中比较常见的一种症状了，对于很多人来说都是存在补虚问题的了，这样的问题对于我们的影响是比较大的了，因此我们想要有健康的身体，那么就要及时的进行补虚了哦，那么我们应该怎么做比较好呢，一起看看吧。
多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好，如果我们想要有一个健康的身体，那么对于羊肉这类型的食物就可以经常的吃了，补虚的效果可以说是一流的了，对于我们的身体健康很有意义。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，这些食物都是我们大家比较常见的了吧，经常的吃这几款食物是可以帮助我们有效的补足热量保健身体健康的哦。
多吃补钙补铁食物。
钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
我们想要在生活中有一个健康的身体，那么对于上面介绍的这几种类型的食物就要经常的吃了，我们是可以通过吃这些食物来帮助我们补虚的了，如果属于气虚的身体状况，那么就更要多吃了，否则不利于我们的身体健康哦。
沙棘排湿排寒
沙棘的功效有很多，例如：可以降低人体胆固醇的含量，老年人经常吃沙棘，可以有效地避免胆固醇等疾病。而且沙棘还可以活血化瘀，消炎止咳，当感冒咳嗽的时候，吃一些沙棘不仅可以治疗喉咙不舒服，还不至于像吃药那么苦。沙棘还有一个很重要的功效就是可以排除人体内的湿气，达到很好的驱寒的效果。
沙棘排湿排寒是真是假
从中医的角度来说沙棘是可以起到一定的排湿排寒的效果的。
沙棘味酸苦平，归脾胃肺肝经，脾「主运化水湿」，所以沙棘可以通过健运脾胃而达到祛湿的效果。从健运脾胃的功效来看，沙棘祛湿的效果类似于薏米、山药。
利用沙棘排湿排寒排毒可以改善全身循环，消除身体局部酸痛、疲劳，增强身体免疫力，恢复身体健康状态。
沙棘的其它功效
1、降胆固醇：沙棘果和油可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
2、祛痰止咳：沙棘果和油有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用
3、养胃健胃：沙棘果和油能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著。
4、愈合伤口：沙棘果和油对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用，对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
5、延缓衰老：沙棘中SOD活性成分丰富，可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，与人体衰老、疾病的发生密切相关。
沙棘排寒，排湿，排毒十大功效：
1：改善宫寒，痛经!
2：改善性冷淡，促进夫妻生活!
3：预防子宫肌瘤，卵巢囊肿!
4：改善月经量少，血块!
5：便秘，腹泻，痔疮!
6：改善胃寒，胃痛，胃胀痛!
7：改善手脚冰凉!
8：改善风寒，关节炎!
9：改善痛风，腰酸肾虚!
10：整体改善内环境，促进血液循环，增强抵抗力和免疫力 !
怎样排湿毒
湿度是影响身体健康的症状，在生活中广泛存在，给不少人的健康带来了极大的危害。湿度往往会侵袭皮肤，造成皮肤出现各种异状，如，痘痘，脓创等等。如不及时处理的话会造成创口扩大感染等等。因此，排湿度是生活中非常重要的养生内容。下面就来看看怎样排湿毒呢？
一、坚持运动
中医认为体内有湿毒的人往往感觉身体沉重，四肢无力因此不爱运动。而越不爱运动湿毒的问题就会越严重，因此日常一定要注意加强运动，要感觉越懒越要运动，比如说跑步，瑜珈，爬山等都是不错的选择。
二、饮食要清淡
研究发现湿毒和平时和“三高”饮食有着不可分开的关系。特别是一些油腻而又不好消化的甜食、油炸食品、甜食等都有可能使身体产生更多的过氧化物加重湿毒的症状。此外一些生冷的，冰凉的食物也会影响到人体消化功能的吸收，从而加重湿毒。因此建议日常一定要注意清淡饮食，同时要尽量减少凉性食物的摄入，如果要吃寒凉性食物的话，建议在烹调的过程中加入如辣椒，生姜等温性的食物。
三、避开潮湿环境
研究发现在春季，夏季都是湿邪入体的高发季。其主要原因是因为这些季节的湿气较重。因此中医认为湿毒队了因为自身代谢出现问题以外和平时的生活环境也有着分不开的关系。比如说一些阴冷的，潮湿的环境就会使得湿气进入体内，因此平时要尽量减少在这些环境中生活。比如说不要住地下室，平时要积极开窗，使用空调不要把空气的湿度调得过多，不要睡在地坂上等等。
同时还要注意避免穿没有完全弄干的衣物，洗头洗澡之后要马上擦干。要经常把裤子，衣物拿到太阳暴晒等等。
滋阴补虚腊鸭煲仔饭
进入秋季，对于身体发虚者，可以吃些腊鸭，今天准备做道腊鸭煲仔饭，香喷喷的腊鸭，咸淡适中的鸭肉浸入着清香的米饭，味道好吃又营养。
【腊鸭煲仔饭】
【主料】
腊鸭100克、腊肠50克、大米1杯、西兰花适量
【辅料】
花生油15ml、姜1小块
【做法】
1.准备好各种原料
2.大米淘洗干净，加入适量的水，放入一小匙油拌匀，浸泡一小时
3.腊鸭腿放入锅中，加入适量的水，大火烧开后煮约10分钟
4.煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干，斩成块；腊肠切片，生姜切丝
滋阴补虚腊鸭煲仔饭
5.在砂煲的底部先刷上一层油
6.将泡好的大米倒进煲中，水的用量比平时煮饭稍微少一点点
滋阴补虚腊鸭煲仔饭
7.盖上锅盖，中火，煮开后转成小火
8.用筷子或勺子搅拌几下，以防糊底
9.待水差不多收干的时候，均匀铺上腊鸭块与腊肠，放入姜丝
滋阴补虚腊鸭煲仔饭
10.用勺子沿着锅边均匀地浇上一匙油
11.盖上锅盖，最小火，每隔一两分钟要将砂煲转动一下，使砂煲底部的每个地方都能均匀受热，不要一直加热一个地方，那样会糊底
12.大约15分钟后关火，不要揭盖，再焖约5分钟
13.西兰花掰成小朵，洗净，放入沸水中，焯烫一分钟，捞出
14.将烫好的西兰花摆入煲好的饭上，食用时可再淋入自己喜欢的酱汁
滋阴补虚腊鸭煲仔饭
烹饪技巧
1、腊鸭比较咸，先放入水中煮一煮，可去除一些盐分减轻咸味；
2、步骤8,饭煮开后要搅拌，以免容易糊底；
3、饭开后煲内的水分差不多收干后准备放菜，这时动作要快，放入菜后立即将盖子盖上，中途不要再打开盖子，以免菜不易熟透；
4、步骤10沿锅底淋入一匙油不要省略，这样才会形成香脆的锅巴；
5、步骤11~12,不要一直加热一个地方，一定要每隔一两分钟就转动一下砂煲，不然会糊底。
腊鸭的营养价值
1、鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多；
2、鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中；
滋阴补虚腊鸭煲仔饭
3、含有较多的B族维生素和维生素E,对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症；
4、钾含量较高。
腊鸭的食用效果
滋阴补虚，利尿消肿
可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；男性阳气不振，或患有水肿的人，食之都很适宜。
总结：鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，非常适合正是减肥的时尚美女食用。
补虚食谱鸭肉卷
鸭肉的做法简单，烤制的鸭肉，胡椒的香气，外焦里嫩，用饼皮包裹着，加上一些蔬菜，吃起来开胃健脾，是秋季滋补的菜肴。
【鸭肉卷】
主料：鸭胸肉300g、鸡蛋1个、面粉2汤匙、土豆淀粉2汤、匙红辣椒2根、
辅料：橄榄油适量、盐1/3茶匙、甜面酱适量、洋葱适量、干罗勒叶少许、小葱叶适量、
步骤：
1.腌制好的鸭胸，在皮上铺一层黑胡椒粒
2.放入煎锅中用少许橄榄油煎制外表紧缩即可
3.两面都要煎好
4.烤盘上放锡纸，放少许洋葱丝
补虚食谱鸭肉卷
5.放上煎过的鸭胸，放入烤箱200度18分钟（我的鸭胸块比较大，所以煎制的时间长些，煎制的时间根据鸭胸的大小厚度自行调节）
6.烤制鸭胸的时间打一个鸡蛋在大碗内，加入面粉和土豆淀粉
7.加入适量水搅拌成稀面糊，搅拌均匀后过筛备用。
8.平底锅少许油放入适量面糊，旋转锅子摊成面饼
补虚食谱鸭肉卷
9.面饼柔软结实成型即可，无需完全熟，应为我们后面还要入烤箱复烤。
10.摊好的蛋饼稍凉备用
11.烤好的鸭胸切片，小葱叶洗净丝成段，红辣椒洗净，去籽去筋切丝
12.饼上刷一层甜面酱
补虚食谱鸭肉卷
13.放上鸭胸辣椒和葱
14.卷好放在铺好烤盘的锡纸上，表面刷一层橄榄油，放入烤箱200度5分钟，表面金黄即可
15.放些甜面酱，摆盘，撒些干罗勒叶增香装饰即可
补虚食谱鸭肉卷
小贴士
1、搭配的蔬菜可以根据冰箱库存搭配。
2、烤鸭饼或者自己做的河中博饼都可以拿来用
3、鸭胸经过煎制、烤制、卷饼后复烤，3道加热工序，不要在任意一道工序
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
补虚食谱鸭肉卷
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
总结：今天这款鸭肉卷相似于老北京的烤鸭卷饼，大同小意，但吃起来的味道不相上下哟。
