老人长寿菜一品南瓜盅
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“人法地，地法天，天法道，道法自然。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生保健，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“老人长寿菜一品南瓜盅”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
小南瓜一个做道长寿菜，配上菌菇、豌豆、腐竹等食材，做了一份南瓜盅，所有菜一个小盅，味道清甜美味，还可以吃到美味的南瓜肉肉，值得老年人常吃哦。
【老人长寿菜一品南瓜盅】
主料：小南瓜1个、杏鲍菇30g、蟹味菇30g、香菇30g、腐竹50g、豌豆30g、南瓜30g 、
辅料：油适量、盐2g、蚝油10g、生抽10g、姜10g、糖5g、
步骤：
1.将小南瓜切去蒂的上半部分，中间挖空放入。
2.腐竹泡开，切段，杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁，切下的南瓜切块。
3.锅中蒸熟，备用。
4.放少许油起锅，放入姜炒香，下入杏鲍菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒。
老人长寿菜一品南瓜盅
5.再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒。
6.倒入适量清水煮两分钟，放入盐、糖、蚝油调味出锅。
7.将炒好的杂菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。
老人长寿菜一品南瓜盅
小贴士
厨房小语：1.所搭配的食材，可依据自己的口味来选择。
2.装杂菇的南瓜盅可以直接食用。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
老人长寿菜一品南瓜盅
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
扩展阅读
海带能被称为“长寿菜”由来
海带能被称为长寿菜，因为海带不仅预治疾病，还抵抗衰老，所以夏季里多吃抵海带，对你的身体好多多哦!下面我们一同看看吧!
20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。
在秦始皇时代，中国没有自然生长海带的海区，人们也不知道海带是何物，更不知道它对人体的保健作用。早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药。后来也有人说秦始皇所求仙药乃是海带。
现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为长寿菜。
养生菜-海带生地瘦肉汤
原料：取海带30克，生地18克，绿豆100克，陈皮3克，瘦猪肉100克。
做法：将海带洗净泡发切丝，猪肉、陈皮洗净切丝，与生地、绿豆同置砂锅内，加水适量用小火锅煲2小时，加食盐少许即可食用。
食疗功效：
海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇含量保持正常。海带对放射性的物质有特别的亲和力，海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外，减少放射性疾病的发生。绿豆性寒凉，可清热解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有凉血清热，滋阴补肾，生津止渴之功效。经常饮用此汤有很好的清热解毒，凉血养阴之功效。
易消化私房菜大虾南瓜盅
小巧南瓜惹人喜爱，做菜食用，清香可口，软糯爽滑，配上大虾一吃，红绿搭配，造型优美，鲜香美味，好吃又营养，小朋友非常喜欢吃哦。
【易消化私房菜大虾南瓜盅】
主料：小南瓜4个、肉糜150g、大虾4个、
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、白砂糖适量、
步骤：
大虾南瓜盅的做法步骤1.大虾去须；
大虾南瓜盅的做法步骤2.洗净，
大虾南瓜盅的做法步骤3.滤干水分
大虾南瓜盅的做法步骤4.放入盐、料酒、胡椒粉腌制；
易消化私房菜大虾南瓜盅
大虾南瓜盅的做法步骤5.上好的夹心肉洗净，加工成肉糜；
大虾南瓜盅的做法步骤6.放上盐、料酒、胡椒粉、少许白砂糖腌制；
大虾南瓜盅的做法步骤7.小南瓜洗一洗；
大虾南瓜盅的做法步骤8.小南瓜切开盖，去囊；
易消化私房菜大虾南瓜盅
大虾南瓜盅的做法步骤9.将腌制好的肉糜嵌入；
大虾南瓜盅的做法步骤10.插上腌制好大虾；
大虾南瓜盅的做法步骤11.上锅蒸；
大虾南瓜盅的做法步骤12.上汽10分钟断火，两分钟后起锅；
易消化私房菜大虾南瓜盅
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
易消化私房菜大虾南瓜盅
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
长寿菜虫草花拌海带丝
虫草花含有丰富的蛋白质，其中虫草素可以调理体内机能，有增加免疫力功效，在春季食用，可以凉拌菜，搭配海带丝、黄瓜，味道独特，好吃营养，是春季最营养的一道长寿菜。
【长寿菜虫草花拌海带丝】
主料：干海带丝100g、鲜虫草花100g、黄瓜1根、小米椒2个、
辅料：香油适量、盐2g、生抽10g、蚝油10g、苹果醋15g、香葱酱1勺、
步骤：
1.干海带丝用温水泡开。
2.虫草花洗净。
3.黄瓜洗净切丝，小米椒切碎。
4.取一小碗调入生抽、蚝油、盐、苹果醋、香油、香葱酱，调成料汁。
长寿菜虫草花拌海带丝
5.泡好的海带丝放入锅中焯熟，捞出沥水。
6.虫草花放入锅中焯熟，捞出沥水。
7.将焯熟的海带丝、虫草花放入大碗中。
8.再放入黄瓜丝、小米椒。
9.倒入料汁拌匀即可。
长寿菜虫草花拌海带丝
小贴士
厨房小语：蔬菜的搭配、料汁的口味可依据自己的喜好选择。
虫草花的食用效果
益肝肾 补精髓 止血化痰
长寿菜虫草花拌海带丝
长寿菜吃过吗 推荐海带和香菇
你吃过长寿菜吗，蔬菜的种类有很多，为什么叫做长寿菜，是因为吃了以后对人体的健康是有好处的，而且也可以有抗衰的作用。所以被人们称为“长寿菜”长寿菜的种类有很多，下面就来介绍两种，可以经常吃的一些对健康有好处的蔬菜。
海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。而且有研究发现了，海带中有一种具有降压作用的物质，叫做褐藻酸钠，这样的物质对于预防白血病和骨病有一定的作用。而且海带中的淀粉也可以有降脂的作用。所以说这样的食物对于帮助预防动脉硬化以及降低胆固醇来说是不不错的选择。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿 菜”。 香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，香菇对于治疗头痛或者是头晕来说是很不错的选择。而且研究证明了香菇对于调理免疫力有好处，而且也可以有降低患有肿瘤的可能性，对于防癌抗癌有帮助。
关于长寿菜的一些推荐，上面介绍了两种食物，这些食物都是日常生活中比较常见的，对于预防疾病，提高人体免疫力来说有好处，当你的身体健康了，你自然后生命力和活力，所以说这些长寿菜日常生活中是可以经常吃的。
自古流传的“长寿菜”,这个春天一定不能错过！
山珍海味虽然可口，却不一定健康。今天给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为长寿菜、救命菜,而且价格不贵。
小白菜
稳定血压
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。
它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
甘蓝
天然胃药
常年患胃病的朋友可以多吃甘蓝，这是一种天然的养胃药，比你吃药要好得多。上面两种蔬菜都可以起到养胃的功效。
芦笋
护心
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。
豆瓣菜
抗癌
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%.
茵陈
防治肝病
茵陈是一种野菜，每年三月药效最佳，尤其对黄疸型肝炎有很好的治疗效果。茵陈也可以防治各种肝病，每年季节一到一定要吃些。
胡萝卜
明目
橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
西红柿
免疫力
西红柿是最好的防晒霜.因为它富含天然强力抗氧化剂--番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%.
红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。
马齿苋
排毒
马齿苋又称五行草、五行俱全，拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便。
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。在这个食疗方中，马齿苋的作用是杀菌，促进肠道蠕动，把毒排出来。
两种家常菜都是长寿菜 你吃过吗
你知道生活中什么食物属于长寿菜吗?很多的食物都有保健的作用，只是你不太了解，经常吃对身体健康有益的一些食物，对于预防疾病，提高体质都有一定的好处和作用，下面的这些长寿菜就来推荐给大家，可以有保健养生的作用和目的。
黄豆芽：长寿菜第一名
关键词：防老化、排毒、解酒
关于黄豆芽，李时珍在《本草纲目》里这样记载：唯此豆芽白美独异，食后清心养身，具有“解酒毒、热毒，利三焦”之功。中医典籍中，更将黄豆芽列为益寿食物的第一名。研究发现了，饮食中加入了豆芽的话，可以有促进食欲的作用。而且也可以有降压的功效，对于预防心脏病以及动脉硬化来说有一定的好处。因为豆芽中的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，而且也帮助排毒，是很不错的延年益寿的食物类型之一。
牛蒡：降血脂的长寿菜
关键词：抗癌、降血脂、降糖
牛蒡别称“恶实”，俗称“东洋萝卜”。鲜根含有多种酸类，有较高的营养价值和药用价值，具有通经活络、消炎抗病毒、降脂、降糖、止血、升白血球、增加大肠的蠕动及子宫收缩力、抗癌等作用。
在日本，牛蒡被称为长寿菜。经过一项研究发现了，食用牛蒡的人群，缓解胆固醇疾病的会大大降低，而且也可以有降血脂的作用。牛蒡不光有降脂的效果，还能帮助排便，润肠排毒。
关于一些家常的长寿菜的介绍，大家都知道了，这些食物对于降脂降糖有一定好处。而且有抗老化排毒的作用，对于提高人体免疫力。预防疾病来说起到了很好的保健的作用和效果，日常生活中大家都可以选择这样的食物食用，对健康有帮助。
餐桌上必添的4种长寿菜
山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的菜中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为长寿菜,下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
海带降血脂。
海带的确是一种营养价值很高的菜。北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌。
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为菇中之王.明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是长寿菜.张湖德告诉记者，香菇益气不饥，治风破血和益胃助食,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能新，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。张湖德说：前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜新味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。张湖德提示。
马齿苋杀菌。
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
这两种不起眼的菜竟被称为长寿菜
我们一般认为，长寿药是人参、燕窝等名贵食物。但其实，日常生活中，就有大量的食物称得上是长寿药。有两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有!来看看这两种家常菜是什么?下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
紫菜：抗癌、降三高
紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有长寿菜的美称。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。
紫菜1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
白菜：清热、排毒
大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称菘，为十字花科植物。起源于我国，是我国北方地区主要的蔬菜。
大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗自由基对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平，有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
但是吃大白菜的误区大家一定要记住!
白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
这些菜你经常吃 你知道他们是长寿菜吗
常吃蔬菜身体，我们经常吃的一些蔬菜居然是长寿菜，就潜伏在我们身边，我们是否都真的知道它们的存在呢？例如：海带、豆腐、香菇等，那么我们大家一起走进了解这个长寿菜！
长寿菜
下面所说的那些长寿菜，就是我们平常生活中常常见到的一些食物，比方说海带、豆腐、香菇等等。下面快跟着小编一起来看一看，到底有哪些食物可以起到长寿的效果吧。
一、海带
海带是一种营养价值非常高的食物，它富含大量的营养元素，能够起到补充身体营养，预防疾病的作用。为什么海带竟然有如此多的功效呢?小编接下来接跟你慢慢说来。
首先，海带中含有大量的钙和铁元素。你知道吗?在100克的海带当中它的钙含量比菠菜还高，而铁的含量则是150毫克。所以说吃海带，对于正处于生长发育阶段的孩子还有身体虚弱的老年人来说，有非常大的养生保健作用。
第二，因为海带生长在水中的缘故，所以海带的含碘量真的非常高。一般情况下有些成年人需要摄入足量的碘来维护自身的日常生活，而每100克海带中的含碘量竟然达到了240克。这时有人就会疑惑，我们正常人的需碘量是150克左右，而海带中含有那么多的元素，会不会对我们的身体产生影响呢?
我们都听说过一句话那就是物极必反。小编告诉你，你完全没有必要在乎那么多，因为人体只从海带中吸收自己需要的含碘量，而海带中多余的成分会跟随着排泄物一起排出到体外，所以大家不必担心会摄入碘过多。
第三，海带中富含大量的蛋白质和碳水化合物，我们身体正常的生长发育，离不开这些物质的存在，而海带中这两种物质所含的蛋白和氨水化合物是菠菜和油菜的好多倍。
值得一提的事情是，海带几乎不含脂肪，这对于那些正在减肥塑身的人士来说，真的是减肥餐不可缺少的不二选择。
二、豆腐
豆腐应该是我们一点都不会陌生的家常食物，并且豆腐有植物肉的美誉。由此我们可以想象到豆腐的营养价值真的非常高。它能够预防动脉粥样硬化的产生，又能让体内过多的含碘量排泄掉，所以它是公认的食疗佳品，那么它具体都有哪些价值呢?
首先，豆腐中含有大量的蛋白质、铁、磷等营养元素，常吃豆腐，能够起到清热润燥、补中益气的作用，特别适合于那些肠胃不清，热性体质人食用。
第二，豆腐中含有大量的蛋白质。提到蛋白质，我们第一会想到的问题就是会使胆固醇升高，小编告诉你，豆腐中的蛋白质不同于肉类的蛋白质，因为豆腐中的蛋白质属于少脂肪，但却没有胆固醇的一种，而且它极易被消化，特别适合患有高血压和冠心病的人群食用，对于调节他们身体健康有着功不可没的作用。
第三，豆腐中的含钙量也是非常高的，你知道吗?每100克的豆腐所含的钙量为240毫克，我们常常认为喝牛奶补钙，其实常吃豆腐，比喝牛奶的效果还好，它的含钙量是牛奶的一倍。所以小孩和老年人要多吃，孩子吃了可以长身体，老人吃了则可以预防骨质酥松。同时，因为其易消化的因素，如果是经常便秘的人，平时多吃点豆腐，能够很好的改善这一问题。
三、香菇
香菇也是一种我们经常吃的一种食物，它味道娇嫩鲜美，所以在做饭，炒菜的时候，我们都会在菜中放入一些香菇，以达到提升菜鲜美感的作用，但是你知道吗?香菇除了味道鲜美之外，它的营养价值也是非常高的，多吃它能够起到延年益寿的作用。
香菇，被称作为长寿菜，这是因为它其中含有大量人体所需的酶和氨基酸，而这些元素在我们身体中的效果那真的是功不可没。
它不但能提高免疫力，而且能够提供给人每天所需的营养物质。你千万不要以为香菇就有这一种功效，它的营养价值非常大，所起的作用也非常的大，下面我就来给你仔细的介绍下。
首先，吃香菇最大的好处在于可以提高我们的免疫力，经试验研究表明，香菇中含有一种能抗病毒的干扰诱发剂，能够预防感冒，提高人体自身的素质以抵抗外界的侵扰，从而避免疾病的产生。同时，如果你属于肾脾不足的那一类人群，那你平时就可以通过吃香菇来调节，因为香菇可以补气益肾，多吃，可治疗久病气虚。
第二点香菇的好处，相信是大多数人都喜爱的，那就是吃香菇可以延缓衰老，但是小编在这里提醒一下大家，泡香菇的水千万不要扔了，因为这也是一个宝贝啊，因为香菇水对过氧化氢有清除的作用，所以可以使身体中的过氧化氢排出，以达到延缓衰老的作用，所以想要保持年轻状态的人群，每天饭桌上香菇是一个不可或缺的食物。
香菇第三个好处在于可以抗癌，说到癌症，大家几乎全是谈癌色变，如果一个人得了癌症，就相当于给他的生命画上了一个大大的问号，因为不知道哪天就会因为疾病而离开了人世，而且癌症的治疗过程非常的痛苦，还会花费大量的金钱与人力。
每一个人都不想自己得癌症，所以我们在平常的生活当中都会格外的注重养生。而注重养生的你一定要知道香菇这个不起眼的食物，它对于防癌抗癌有奇效。这是因为香菇的盖部含有双链结构的核糖酸，这物质进入人体后就会在体内形成一道保护墙，阻止癌细胞的发生，以及抑制癌细胞的生长。
长寿好习惯
人的长寿秘诀是什么
1、别赖床
百岁老人都是无可争议的早起者!
2、别吃得太多
食物的种类很重要，但饮食的量同样重要。过度饮食给身体增加了负担，并导致肥胖(公认的健康杀手之一)。我们中的大多数吃得大大超标—特别是在冬天。过多的脂肪被厚厚的冬衣遮掩，使人意识不到问题的严重性。吃得太多使人迟钝和容易疲劳。当你准备下筷的时侯，问问自己：“我真的需要吃那么多吗?”如果回答是“不”，就需要减少食物的分量。
3、如果你感到郁郁寡欢
去一家旅行社看看那里有的旅游景点介绍。精美的旅游手册带来的美好遐想。可有效地使你放松。
4、适量饮酒
少量酒精可增进健康。但大量酒精则会损害健康。
5、别过多地怀旧
如果你将过多的时间用在了抒发“美好的旧日”之类的感情上，那么你就是在和健康长寿说再见了。如果你的目标是获得跨越一个世纪的生命，那么就随和些。对眼前的一切顺其自然—你得持有这样的观点，像一百年这样长的时间，时世的变迁是再自然不过的事情。
6、放弃工作常意味着身体的节奏已经变得迟缓
如果你决定退休。那么。在此之前考虑一下以后的日子。什么样的事情将会使你过得忙碌而充实?
7、尽可能地独立
别让其他人支使你做这做那。做你自己的主人。你越是能掌握自己的命运。你的身体就越健康。显而易见。老板所受到的精神压力远比为他工作的雇员小得多。
8、尽量少吃药
经常吃药(不管是医生的处方药还是从药房购买的药物)都将给你的身体带来损害。
9、别对你的健康问题过度担心
如果你老是认为自己得了病。那么你可能会真的得病。在健康长寿的人群中。很少有人担心疾病或者死亡—他们总是以积极的态度面对生活。
以上就是小编介绍的长寿菜对身体的好处，您了解到了是否有些欣喜呢？以后多吃这些蔬菜保证您的身体更好，更健康！
最有名的长寿菜 吃了它身体倍棒
大家在生活中应该选择一些对健康有用的蔬菜和水果，这样的话从中补充丰富的营养物质，而且也可以有强身健体作用。长寿菜是什么，长寿菜对于人体健康有好处，而且也可以有抗衰的作用，来看看这些关于对健康有益的长寿菜的介绍。
豆制品：
这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，而且大都中含有的脂肪是亚油酸，对于降脂降糖有一定的好处，而且也可以有降压的效果。对于改善记忆力和更年期综合征有好处。而且是一种长寿的食物。
推荐菜肴：蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片。
调料：盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。
做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
蔬菜类：
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，可以起到降糖的作用，而且也有很好的抗氧化的作用，对于抗衰有好处。苦瓜就是不错的选择市场之一。
苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。而且具有清热解毒的作用，对于降糖来说有一定的好处，是不错的保健市场。
推荐菜肴：苦瓜炒肉丝
原料：苦瓜，肥瘦肉。
调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。
做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。
关于最有名的长寿菜，大家都知道了，这些蔬菜对于身体健康来说有一定的好处和意义，而且也可以补充丰富的营养物质，对于抗氧化，抗衰来说有一定的好处，日常生活中，这样的食物是可以经常吃的，对于身体健康来说有保健的作用。
千古流传下来的“长寿菜”你一定要吃
长寿菜的种类有很多，生活中我们经常吃一些对健康有好处的食物，对于预防疾病，提高人体免疫力来说也有一定的好处。长寿菜可以帮助预防疾病，还能有延年益寿的作用，所以说日常生活中你需要经常吃，下面就来看看这些长寿菜的介绍。
小白菜：稳定血压
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。可以补充丰富的维生素，可以提高人体免疫功能，而且也可以有排毒的作用，对于稳定血压有好处。
甘蓝：天然胃药
常年患胃病的朋友可以多吃甘蓝，这是一种天然的养胃药，比你吃药要好得多。甘蓝可以有保护肠胃的作用，对于经常食欲不振，消化不良有改善的作用。
芦笋：护心
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，可以增加心脏病的几率，而且多吃芦笋的话，可以帮助摄入有用的营养物质，对于预防心血管疾病来说有好处的。
豆瓣菜：抗癌
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。坚持使用的话，具有抗癌的作用，所以说是很健康的食材。
关于一些长寿菜的介绍，大家都知道了，这些食物对于预防疾病来说起到了很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高人的免疫力，对于保护肠胃，养护心脏，增强免疫力都有好处，所以说名副其实的长寿菜，大家都可以经常吃。
这四种菜被老祖宗称为“长寿菜”
山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的菜中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为长寿菜。
四种长寿菜人人都能吃得起
海带降血脂。
海带的确是一种营养价值很高的菜。北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌。
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为菇中之王。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是长寿菜。 张湖德告诉记者，香菇益气不饥，治风破血和益胃助食，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。张湖德说：前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。张湖德提示。
马齿苋杀菌。
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
南瓜盅蒸饭的做法
南瓜盅蒸饭是一道特别受欢迎的美食，试想，如果长时间总是单食用糯米和南瓜，久而久之人们也会厌倦，将两者结合起来做成简单又美味的南瓜盅蒸饭是一件多方便味道事情，并且还将两种食物的营养成分合在一起，何乐而不为呢？所以越来越多的人选择这种新型的吃法，下面一起来学习一下南瓜盅蒸饭的做法：
做法
1. 山药切小粒，和大米一块煮成粥。
2. 准备好各种食材，泡干净。
3. 小南瓜切开， 去瓤和籽，切去些南瓜肉留1cm厚度。
4. 番茄去皮切粒，洋葱、西芹、杏鲍菇、胡萝卜、南瓜切粒。
5. 虾去壳去虾线，剁成虾蓉，加入木薯粉、蒜末和姜片腌一会；番茄去皮切粒。
6. 橄榄油热锅冷油，先后放入洋葱、虾蓉和其余蔬菜炒一会断生。
7. 将炒好的蔬菜，放入山药大米粥中混合。
8. 将炒好的蔬菜，放入山药大米粥中混合。
9. 将所有蔬菜米饭全部倒入南瓜盅内，再加一勺奶酪。
10. 盖上南瓜盖，隔热水炖15分钟左右即可。
11. 做好的南瓜盅蒸饭。
南瓜的营养价值非常丰富，其中每100克南瓜含蛋白质0.6克、脂肪1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、灰分6克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.57毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸 5毫克等多种营养成分。南瓜中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，不仅能提高机体的免疫功能，还能促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。另外，南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
四款长寿菜：香菇被誉为氨基酸皇后
日常生活中蔬菜多种多样，以下介绍四种长寿菜。相传朱元璋在宫中经常食用香菇，而且还称它“长寿菜”，海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。
长寿菜之一：氨基酸皇后———香菇
食用方法：乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。
历史传说：“烧香菇”又名“长寿菜”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。
相传明代建都金陵(今南京)时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。
随后，刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一名姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上。从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它“长寿菜”。
长寿菜之二：含碘冠军---海带
食用方法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。
详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。
医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。
长寿菜之三：天然抗生素---马齿苋
食用方法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
详细介绍：马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。因此，我国民间又叫它“长寿菜”、“长命菜”。
马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。
经药理实验证实，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有“天然抗生素”的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁液和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
长寿菜之四：天然保健品———蕨菜
用方法：将蕨菜洗净用开水焯一下，后炒食或冲汤;还可干制，将其稍加蒸煮，晒干，食时用水浸泡。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
历史传说：蕨菜又称长寿菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有“山菜之王”的美称，产自深山，全国均有分布，东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。
传说，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营。每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心。有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说：“这菜不仅味道鲜美，而且去痰生津、清气上升、浊气下降，常吃眼清目明，肤色润滑，长命百岁。”海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个“寿”字，康熙急忙品尝，果然香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽。
