黑枸杞大品质就好？我们说，不是这样的!
枸杞的养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑枸杞大品质就好？我们说，不是这样的!”，仅供您在养生参考。
1、花青素含量的判定
花青素含量的判定：即相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中，颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。有些买家，觉得第一遍出色快且深的就是好的黑枸杞，其实不以为然，好的黑枸杞，不但出色快，而且要持久。亲们回去泡泡自己的黑枸杞看，很多是不是第三杯水的时候颜色就很淡了呢?
2、野生和人工的基本判别
野生和人工的基本判别：野生黑枸杞生长条件不会很优越，一般果实不会很大,加上当地人争抢采摘，果的成熟度不是很一致，难免混杂有个别未成熟的生果，而且生长在野外，不可避免的会沾染上细沙尘土。而人工栽培生长条件优越，苗壮果大;采摘时间容易控制，果实成熟度一致，且果品非常干净。可以说，果实带微量细沙实质就是沙漠野生采摘的一个重要标志。
3、黑枸杞的含水率
黑枸杞的含水率。正常采摘的黑枸杞杞 。如果经过自然凉晒，风干，含水率几乎为零。一粒完整的黑枸杞用手一搓，可见整个籽粒碎片，而手上并无着色。并不是有些买家推荐的所谓又大又黑的枸杞，含水率很高，就象红枸杞一样，放在手中发粘，甚至粘在一起，这种含水率很高的枸杞 ，既侵害了消费者的利益，而其极易发霉变质。
结论结论：大家千万不要过分迷信产地和大小，又大又黑又干净的黑枸杞很有可能就是人工栽培的，花青素含量也不一定很高，野生无污染根本就难以保证。并不是品质最高的黑枸杞，并不是多掏钱买到的就是品质最好的黑枸杞。经过人工栽培的、又大又黑又干净的所谓极品黑枸杞含水率一般都很高，及时吃不完就会发霉变质。在这里我们并不是想贬低人工黑枸杞，不管是野生也好，人工也罢，只要您通过以上的最有效方法去挑选就能买到优质营养高的黑枸杞。
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如何检验黑枸杞的品质
鉴别黑枸杞的品质
众所周知，黑枸杞具有祛斑抗皱、延缓衰老、预防病症等功效，所以很多人都是黑枸杞的忠实粉丝，然而黑枸杞的名气越大，出现的伪劣产品就越多，到底该怎样检验黑枸杞的品质呢，印象林中将告诉爱好黑枸杞的粉丝，黑枸杞的品质到底如何检验!
很多朋友都知道产地和大小不是判断黑枸杞质量优劣的主要指标，那么真正的指标是什么呢?印象林中认为是花青素含量的高低和是否是自然野生生长。
花青素的含量
即相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的中(水温、pH、浸泡时间相同)，颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。
是否自然野生生长、无污染
野生状态下生长条件比较差，一般果实不会很大(也有个别大果，但量很少);当地人争抢采摘，果的成熟度不是很一致，难免混杂有个别未成熟的生果;野地生长，往往带有一些杂质，泡水后杯底可能有微量沙。人工栽培使用化肥和农药，生长条件优越，苗壮果大;采摘时间容易控制，果实成熟度一致;保护地栽培果实表面很干净。
也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象显，是花青素含量高的标志，优质的黑枸杞用60摄氏度以下的水浸泡，每次泡5分钟，连续泡10次，仍有颜色，这才是判断正品野生黑枸杞的主要标准。
黑枸杞,品质决定价值!
市场上的黑枸杞有的要2000元一斤，有的却只要500元一斤，有些刚接触黑枸杞的消费者并不知道其中的原因，其实黑枸杞的产地跟它的功效有直接联系。到底哪里产的黑枸杞最好呢?带着这些问题，今天就详细解答一下这些问题。
黑枸杞在我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆塔里木盆地东部罗布泊区域、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
野生黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)，产量稀少，珍稀、珍贵，是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡水后色泽自然成为天蓝色，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。
青海：作为最先发现野生黑枸杞的省市，靠着天然的地理环境优势，适宜种植枸杞的总面积，全省共70万亩左右，实际投入种植面积，现已达到38万亩，而野生黑枸杞，由于长期的野外采摘，资源越来越少，现在已发展了相当规模人工栽培的黑枸杞，据不完全统计，现野生区域和人工培植种植基地，黑枸杞种植面积达5万亩，占全省枸杞种植面积约1/8，干果年产量大约为30吨左右。
宁夏：2015年宁夏枸杞种植面积达到80万亩，约占全国种植面积的53.3%，干果总产量约15万吨，占全国枸杞产量的59.8%，制干后甲级率达75%，直接产值超过48亿元。宁夏红枸杞闻名全国，所以对于黑枸杞的发展力度不是很大，除已发现的野生黑枸杞种植以外，现只是小规模的人工实验培植，产量不大。
甘肃：2015年甘肃枸杞种植面积55万亩左右，较去年增加12%左右;其中挂果面积28万亩，较去年增加17%;总产量约4.1万吨，总产值10亿元左右。黑枸杞种植面积达3.2万亩，占全省枸杞种植面积约1/18，干果年产量大约为12吨左右。
新疆：2015年全区种植25万亩，挂果18万亩，产量2万吨。借着地大物博，日照充足的天然地理环境优势，现已发现的野生黑枸杞居多，而人工培植较少，据不完全统计，黑枸杞种植面积达0.8万亩，占全省枸杞种植面积约1/30，干果年产量大约为3.3吨左右。
说到这里，其实我们就明白了，中国黑枸杞三大主要产地是青海、新疆、甘肃。我们就这三大产地的黑枸杞来做个对比。
青海柴达木盆地
青海柴达木盆地里的诺木洪地区，属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，这里高海拔、高盐碱、高温差、降水少，独特的环境能促进黑枸杞内花青素的生成和堆积，因此这个地方生长的黑枸杞颗粒大，花青素含量高，营养更丰富。青海其它地区的黑枸杞功效方面比柴达木盆地稍差一些。这里所说的稍差一些主要是指黑枸杞的个头大小和花青素的含量多少。
新疆黑枸杞
在新疆广阔的沙漠地区有黑枸杞分布，它顽强的生命力构成了浩瀚沙漠一道靓丽的风景。
新疆野生黑枸杞来自新疆库尔勒罗布泊无人区，昼夜温差大，夏季地表温度可达60度，生长环境决定品质!
新疆黑枸杞的营养价值高，野生黑锅枸杞，野生黑枸杞生长在海拔2700米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染，完全满足高品质野生黑枸杞生长要求。新疆黑枸杞的功效与青海柴达木相比，无论花青素含量还是其他营养成分含量均可以达到相同水平，另外新疆野生黑枸杞由于生长在罗布泊一带高富钾区域，钾含量高于其他区域的黑枸杞，使得具有更好的降血压降血脂作用。
甘肃黑枸杞
甘肃黑枸杞分布于高山沙林，生长条件艰苦，由于其海拔和温差等相比青海和新疆稍差些，所以其功效相比青海和新疆等产地的黑枸杞稍差些。但我们在这里要强调的黑枸杞中含有的各种营养成分，甘肃黑枸杞也同样都有，只是花青素含量可能稍低一些，用水泡的话，会发现出颜色慢一些，另外口感上也没有新疆和青海黑枸杞这么甘甜。但其价格也低很多，性价比我们认为还是不错的。
简单来说：
青海黑枸杞：果实质较韧，大部分带有灰白色果梗，不易脱落。
新疆黑枸杞：果实较硬，有韧性。大部分果实不带果梗，果梗易脱落。
甘肃黑枸杞：果实质较硬，有韧性，少数较脆，大部分果实带棕色果梗，不易脱落。
所以从品质上比较，新疆和青海黑枸杞均是较高的品质，甘肃黑枸杞次之。
说到这里微友们看完肯定有个疑问，那我怎么去鉴别自己买的黑枸杞的产地呢?
我们认为主要从两个方面。
第一，看外观，看黑枸杞的干净度，看其大小。
第二，泡水看效果，看花青素的含量，拿几个杯子，分别同时放个十几粒，看哪个杯子的黑枸杞颜色出的快，还要看哪个杯子里的黑枸杞泡的次数多，高质量的黑枸杞入水3秒即出颜色，泡水能泡5次还能出颜色。而较差的可能只能泡3次。
新疆黑枸杞价格和新疆黑枸杞的品质的关系
新疆，一个美丽的地方，因着野生黑枸杞生长在那里，更添了几分风采。山不在高，有龙则名，水不在深，有龙则灵。从某种程度来说，也是黑枸杞成就了新疆。结果便是新疆黑枸杞出了名。那么新疆黑枸杞价格怎么样呢?
价格，本就不是固定不变的。价格是什么呢?价格是商品同货币交换比例的指数，或者说，价格是价值的货币表现。价格是商品的交换价值在流通过程中所取得的转化形式。换句话说，价格就是根据物品的价值而定的。新疆黑枸杞也可算是黑枸杞界的佼佼者，其价值自然不言而喻，所以其价格也稍微贵些。再加上黑枸杞的知名度越来越多，越来越多的人产生了想要购买黑枸杞的欲望，新疆野生黑枸杞已出现供不应求之状，使其价格有稍上一档次。黑枸杞的价格不会因为工厂的倒闭有所下降，黑枸杞的价格不会因为公司的裁员有所下降，黑枸杞的价格不会因为工资的降低有所下降。野生黑枸杞数量本就不算多，随着当地农户的采摘野生黑枸杞的数量只会越来越少，说不定野生黑枸杞的价格也会慢慢上涨。所以有意愿购买黑枸杞的人们，趁早买还是比较好的。
那么新疆黑枸杞价格怎样呢?毫无疑问，会有很便宜的黑枸杞出售，只是前面也提到价格由价值决定，过于便宜的黑枸杞可想而知其价值如何了。目前一般的新疆黑枸杞560-960元1斤，而比较顶尖的青海柴达木黑枸杞则1360元1斤。
真正的品质好的野生黑枸杞价格
一直以来，人们或许过于注重价格，忽略了物品本身所具有的价值。人们总想花费最少的钱，买得最好的物品，可这大多是商家营销的一个冠冕堂皇的口号。商家辛辛苦苦运来物品，难道就是为了给广大人民以便利吗?人们对金钱大多有着本能的追求，商家追求利益更是无可厚非，只要是讲诚信的商家都是值得赞扬的。那么在这些可以信赖的商家里，野生黑枸杞价格怎么样?
既然聊到了价格，倒不如先想想野生黑枸杞的价值。野生黑枸杞在经历了沙漠恶劣环境的煎熬之后为自己积累了大量的花青素，也让自己有了预防癌症美容养颜之用。这些作用大概是人人都追求的，这些作用是野生黑枸杞辛辛苦苦得来的。只有生活在那样恶劣的环境，黑枸杞才会具有那样的作用。若是种植黑枸杞，黑枸杞生的容易，却无十分多的营养。若是用野生黑枸杞的价格买了种植黑枸杞，那才是十分特别的不值当啊。所以野生黑枸杞贵不可怕，可怕的是买到的是无甚大用的种植黑枸杞。
野生黑枸杞价格大约是1300元1斤。这是经过晒干的黑枸杞的价格，大约十斤黑枸杞才能够造就这一斤市场出售的黑枸杞，若是把它当做十斤来看，这样的价格就容易接受的多了。辛辛苦苦的挣钱，本就是为了痛痛快快的消费，花钱买些黑枸杞挺好的哟。
黑枸杞怎么吃最有营养?专家这样说!
黑枸杞素来有花青素之王、滋补软黄金的称号，其药用价值、营养价值近年来被评价极高，黑枸杞怎么吃最好呢?据传统医学记录，黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。黑枸杞有如此高的营养价值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法
(1)直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好);
(2)成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止;
(3)黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。
黑枸杞四季食用方法
春季：
万物复苏，人体阳气渐渐升发。黑枸 杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏季：
宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意 的是，黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，黑枸杞子味甘，如 果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季：
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃黑枸杞子需 要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化 阴之效。
冬季：
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。黑枸 杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然 界严寒。冬季黑枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。黑枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
黑枸杞也可以搭配着吃
1、配北沙参
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
2、配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。
3、配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功。
4、配熟地黄
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。
提示：
黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
秋季黑果枸杞和蜂蜜一起喝有什么功效呢?
蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。促进消化，研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。提高免疫力，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
蜂蜜和黑果枸杞都是怕高温的物质，蜂蜜和黑果枸杞一起饮用可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止渴，尤其适合秋燥天气来食用，对身体有很好的养生作用。
最有效的天然自由基清除剂原花青素
原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，它是法国马斯魁勒教授研究发现的，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时。
花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。黑枸杞加蜂蜜的功效?
原花青素在欧洲还被誉为口服化妆品，食用后能够促进新的皮肤细胞不断产生，死细胞得以清除，松弛的皮肤变得较有弹性，延缓了皱纹的出现，减少甚至能祛除色斑，使皮肤更加红润有光泽。
自然界的原花青素之王黑枸杞
自然界有很多种不同的花青素，他们来源于不同的水果和和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜和红甘蓝等，颜色从红到蓝。不过黑枸杞的发现，颠覆了原有的蓝莓是含花青素对多的水果，成为目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
黑枸杞和蜂蜜的营养价值都比较高，两者的作用中都有美容养颜这一功效，如果你的皮肤不是很好的话，而且长期使用面膜或者护肤品也没有任何好转，那么就可以尝试着把黑枸杞和蜂蜜搭配在一起，这样不仅更加科学，而且是一个合理的方法。
怎么区分黑枸杞不同等级的品质
一、产地有区别：最好的黑枸杞产在青海柴达木盆地东部盐碱高寒地带，黑枸杞有这种特性，盐碱和高寒的环境能促进黑果枸杞内花青素的生成和堆积，所以这个地方的黑果枸杞花青素的含量非常的高。除了青海东部，新疆北部、内蒙古西部也都有分布，不同地区的价格不一样，也青海东部的品质最好，价格也是最高。
二、个体大小区别：品质稍好的黑枸杞，一般个体都比较大，整体比较匀称。
三、花青素含量不同：不同品质的黑枸杞所含的花青素不同，泡水时出来的颜色有明显的区别，花青素高的出色快，同等分量出来的颜色比较重。
四、杂质含量：品质低的黑枸杞杂质含量高，单用眼睛看的时候就能发现很多杂质和细碎的不成熟的小果，泡水时杯子底部会出现比较多的颗粒装的沉淀，水质不是很清纯。而高品质黑果枸杞，颗粒均匀、干净，泡出的水味道也比较清甜。
五、新鲜度：黑枸杞每年的6月左右开始采摘，跟茶叶一样，当年刚出的枸杞比较新鲜，虫坏的果子比较少，泡出来的果形比较完整。品质坏的枸杞短时间浸泡都会推色烂掉。
六、人工种植和野生区别：据说现在有部分人工扦插黑枸杞已经成功，而且花青素含量也还可以，但是更多人们愿意相信真正野生的黑枸杞品质更好。
这些都是比较直观，比较简便的都能分辨出黑枸杞品质的优劣，希望你给你区分黑枸杞的优劣带来帮助。更精细的方法需要通过仪器检测来对比。
黑枸杞越耐泡，品质越好吗？
我们平时喝黑枸杞，常常会说到黑枸杞耐不耐泡这个问题。
有的黑枸杞，泡了3泡以后，就表现为黑枸杞汤明显变淡、水味很重，一般我们就说这个黑枸杞不耐泡;有的第1泡到第7泡浓度是降低的，这种黑枸杞是比较难得的好枸杞。
那么黑枸杞耐不耐泡，到底跟什么有关呢?是不是越耐泡黑枸杞就越好呢?
目录
1 /
是否耐泡与黑枸杞原料有关
2 /
是否耐泡与加工工艺有关
3 /
是否耐泡与冲泡方法有关
4/
是否耐泡与黑枸杞品质
有绝对关系
/ 1 / 是否耐泡与黑枸杞原料有关
黑枸杞树龄
黑枸杞因为根系发达，能吸收到更深层土壤的养分，相对来说也会更耐泡一些。即使都同是灌木，不同的树龄黑枸杞，耐泡程度也会有差异。
一般来说，树龄越老滋味越醇厚，黑枸杞越耐泡，这也是很多人追捧古树黑枸杞的原因之一。但如果老到一定程度，黑枸杞出现了衰老的病症，就另当别论了。
黑枸杞生长环境
我们平时常说的黑枸杞，说的都是黑枸杞的生长环境的重要性。黑枸杞的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚，黑枸杞一定是内质丰厚、口感饱满的，会更耐泡一些。
黑枸杞原料采摘方式
黑枸杞一颗一颗的采摘.保证了黑枸杞果实一定的成熟度，含有丰富的有效成分，黑枸杞直接剪去枝条。这样不能保证每一颗都是成熟的果实。所以，耐泡程度也会有差异。
/ 2 / 是否耐泡与加工工艺有关
自然晾晒
晾晒的工艺让黑枸杞慢慢蒸发水分。保留黑枸杞原有的营养成分，晾干不是那么圆形。多数成扁圆行。但花青素含量高.耐泡程度高。
烘干
烘干的工艺是让黑枸杞快速蒸发水分.达到快速制干的目的.但破坏黑枸杞原有的营养成分.多数是圆形，但影响花青素含量程度和耐泡程度。
/ 3 / 是否耐泡与冲泡方法有关
冲泡出的黑枸杞浓度和口感，除了黑枸杞与水的比例，还跟时间和温度有关。
有人说冲泡方法对黑枸杞的耐泡度有影响，的确是这样的。如果第一次泡没泡好，会影响接下去的香气和滋味。如果冲泡温度过高、浸泡时间过长，就会使黑枸杞中的营养物质发生氧化，就没什么味了。
尤其是第一道水温，很多人喜欢用沸水泡，其实最好用40-50℃温开水冲泡。
/ 4 / 是否耐泡与黑枸杞品质有绝对关系
那么，说了这么多，有人肯定要问：黑枸杞是不是越耐泡越好呢?
诚然，在买黑枸杞的时候，是否耐泡也成了消费者关注的要点，耐泡度的确是判断黑枸杞质量的一个方面。耐泡体现了黑枸杞内含物质丰富，经得起冲泡。耐泡与黑枸杞品质有绝对关系
不同的黑枸杞有不同的特点(人工种植黑枸杞。草原野生黑枸杞)，要判断黑枸杞的品质，一般来说，黑枸杞越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富，品质越好。黑枸杞，虽只是一杯高档的饮品，长期饮用却能够让人少吃许多药。黑枸杞带来的健康是天长地久积累起来的，而药带来的健康却是短暂性的弥补。健康生活，药不可多吃，黑枸杞却可以常喝。举起手中的杯，让我们喝多些黑枸杞，少吃些药。
黑枸杞的这些问题，你知晓就好
01
黑枸杞是什么，有什么用?
黑枸杞又叫藏药旁玛，是一种珍稀野生植物，产于隔壁、沙漠等地。
它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。
02
黑枸杞是花青素之王是什么意思?
黑枸杞含有丰富的花青素，是黑枸杞核心价值。原花青素是清楚自由基，抗衰老的关键元素。以前，蓝莓是备受青睐的花青素水果，现在黑枸杞检测出花青素是蓝莓的18倍!好的黑枸杞达22倍!
03
花青素有什么好处?
抗衰老，清楚自由基
保护血管，改善了人们的动脉粥硬化现象。
保护肌肤免于紫外线的伤害，避免皮肤下垂及皱纹产生。
延缓大脑衰老，提高记忆力
提高免疫力
降低糖尿病的发病危险
抗炎、抗过敏的作用
04
是不是所有人都适合吃黑枸杞?
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
05
什么人适合吃黑枸杞?
黑枸杞男女老少皆宜，最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，爱美的女性朋友，养生的中老年人都适合。
06
黑枸杞和红枸杞有什么区别?
黑枸杞富含营养比红枸杞高，它含有红枸杞没有的原花青素OpC。黑枸杞与红枸杞相比，产量少、采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
07
黑枸杞的功效和枸杞一样吗?
黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
08
黑枸杞泡水到底是什么颜色?
黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
09
黑枸杞每次吃多少比较合适啊?
服用黑枸杞比较方便，可以当做泡茶一样随时在家中或办公室、饭桌上泡饮。每杯可反复泡饮多次，每次1015颗。泡饮至颜色浅淡后，嚼服黑枸杞果实。之后仍可继续泡饮十几颗。
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比较适合，既可直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止。建议每天不超过20克。
10
能不能和别的茶叶、饮料等一起喝?
黑枸杞可以和任何茶类、饮料一起喝，调兑到自己喜欢的口味。
但是要掌握几点：
一是茶叶中的碱类物质可以改变黑枸杞浸泡的颜色，
二是茶叶多是高温冲泡，会破坏黑枸杞中的花青素等花色甙类物质，建议在茶水稍冷后(60摄氏度)再放入黑枸杞;
三是很多饮料由于温度较低，也会影响花青素释放的颜色，冷水会呈淡紫色。
11
黑枸杞能泡多久?
黑枸杞能够在水中浸泡时间很长，野生黑枸杞在2个小时的连续冲泡中，始终可以看到蓝色花青素的释放，色泽艳丽、水质清透。并由于水温、水质的硬度、酸碱度不同发生由蓝到紫由紫到蓝的奇异变化。但是，很多其他产地的、或采摘过程中采摘未成熟或过度成熟的黑枸杞，在水中浸泡显色时间较短，通常十分钟就会发白，且色彩发红，或浑浊不堪。
12
黑枸杞吃了有什么反应?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感觉到浑身乏力、精神不佳的状态有所改善;睡觉比 较踏实，部分夜尿频繁的消费者可明显感觉夜尿次数减少;
在服用15天后，可明显感觉眼睛的干涩、流泪等症状缓解。
20天左右，女性可明显感觉到皮肤细腻，有弹性，水分含量增加。特别是在较强阳光照射后皮肤的干燥紧绷感觉减缓;常用电脑、手机、电视的人。
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黑枸杞吃多了有没有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30颗不等。
因人体差异，内火体虚的人 服用较多可能会产生上火。如产生上火，可与蜂蜜同服，也可同时泡饮 昆仑雪菊。可较好解决上火问题。由于黑枸杞多糖成分远远低于红枸杞，所以大多数消费者是不会上火的。目前也没有发现关于黑枸杞的毒副作用的报告。
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低血压能吃黑枸杞吗?
黑枸杞是可以降压的药物，低血压患者最好不要大量食入。
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高血压能吃黑枸杞吗?
可以服用的,成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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服用其它药时，能吃黑枸杞吗?
枸杞药性平和，味甘，与其他药同服发生副作用的几率很少，最好不要与茶同饮。
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孕妇能吃黑枸杞吗?怎么吃?
孕妇在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的药用，保健价值高于红枸杞，在孕期可以用它来泡水喝，或者打在豆浆里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的过多。
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糖尿病人能吃黑枸杞吗?
枸杞含的糖分比较高，可能会造成血糖不稳定，所以可以少量食用，但是量不宜多。
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黑枸杞可以滋润皮肤吗?
欧洲人称花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。过度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。花青素也是局部施用的皮肤霜的极好添加剂。
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黑枸杞对视力有什么好处啊?
糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。法国允许用花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。
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黑枸杞为什么必须带果柄?
判别黑枸杞品质的一个关键因素，就是它是否带有完整的、洁净的果柄。
1.黑枸杞的果柄是原花青素重要的导出介质。相当于人体与花青素融合的 平台，通过这个平台，人体更好地吸收花青素。
2.黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鉴别依据，白刺果、小蓝莓等冒充黑 枸杞的果实，一般都没有完整的果柄，造假者在染色时，会同时将白色的 果柄染为黑色。
3.果柄是鉴别产地的重要依据。新疆等地的黑枸杞，由于当地雨水偏多， 在黑枸杞生长期间，雨水冲刷黑枸杞所溶解的花青素，会浸泡果柄直至 变色。所以，诺木洪产地的黑枸杞果柄新鲜洁净、色泽均匀。而新疆等 地的黑枸杞果柄，明显被色素污染，目视观感陈旧、色泽不均。
黑枸杞的这些问题，你知晓就好……
黑枸杞，一直备受大众所喜爱。那么，关于黑枸杞你知道多少呢?下面小编给您一 一道来关于黑枸杞你必须知道的事。
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黑枸杞是什么，有什么用?
黑枸杞又叫藏药旁玛，是一种珍稀野生植物，产于隔壁、沙漠等地。
它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。
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黑枸杞是花青素之王是什么意思?
黑枸杞含有丰富的花青素，是黑枸杞核心价值。原花青素是清楚自由基，抗衰老的关键元素。以前，蓝莓是备受青睐的花青素水果，现在黑枸杞检测出花青素是蓝莓的18倍!好的黑枸杞达22倍!
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花青素有什么好处?
抗衰老，清楚自由基
保护血管，改善了人们的动脉粥硬化现象。
保护肌肤免于紫外线的伤害，避免皮肤下垂及皱纹产生。
延缓大脑衰老，提高记忆力
提高免疫力
降低糖尿病的发病危险
抗炎、抗过敏的作用
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是不是所有人都适合吃黑枸杞?
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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什么人适合吃黑枸杞?
黑枸杞男女老少皆宜，最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，爱美的女性朋友，养生的中老年人都适合。
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黑枸杞和红枸杞有什么区别?
黑枸杞富含营养比红枸杞高，它含有红枸杞没有的原花青素OpC。黑枸杞与红枸杞相比，产量少、采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
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黑枸杞的功效和枸杞一样吗?
黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
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黑枸杞泡水到底是什么颜色?
黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
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黑枸杞每次吃多少比较合适啊?
服用黑枸杞比较方便，可以当做泡茶一样随时在家中或办公室、饭桌上泡饮。每杯可反复泡饮多次，每次1015颗。泡饮至颜色浅淡后，嚼服黑枸杞果实。之后仍可继续泡饮十几颗。
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比较适合，既可直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止。建议每天不超过20克。
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能不能和别的茶叶、饮料等一起喝?
黑枸杞可以和任何茶类、饮料一起喝，调兑到自己喜欢的口味。
但是要掌握几点：
一是茶叶中的碱类物质可以改变黑枸杞浸泡的颜色，
二是茶叶多是高温冲泡，会破坏黑枸杞中的花青素等花色甙类物质，建议在茶水稍冷后(60摄氏度)再放入黑枸杞;
三是很多饮料由于温度较低，也会影响花青素释放的颜色，冷水会呈淡紫色。
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黑枸杞能泡多久?
黑枸杞能够在水中浸泡时间很长，野生黑枸杞在2个小时的连续冲泡中，始终可以看到蓝色花青素的释放，色泽艳丽、水质清透。并由于水温、水质的硬度、酸碱度不同发生由蓝到紫由紫到蓝的奇异变化。但是，很多其他产地的、或采摘过程中采摘未成熟或过度成熟的黑枸杞，在水中浸泡显色时间较短，通常十分钟就会发白，且色彩发红，或浑浊不堪。
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黑枸杞吃了有什么反应?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感觉到浑身乏力、精神不佳的状态有所改善;睡觉比 较踏实，部分夜尿频繁的消费者可明显感觉夜尿次数减少;
在服用15天后，可明显感觉眼睛的干涩、流泪等症状缓解。
20天左右，女性可明显感觉到皮肤细腻，有弹性，水分含量增加。特别是在较强阳光照射后皮肤的干燥紧绷感觉减缓;常用电脑、手机、电视的人。
黑枸杞的“老相好”，你知道就好……
1、黑枸杞+红枣
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。
黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。
2、黄芪+红枣+黑枸杞
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。
剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。可作为春季滋补身体的一道御膳。
3、黑枸杞+菊花
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显。
4、黑枸杞+人参
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
一日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。感冒、发烧者禁服。
【温馨提示】
黑枸杞可以跟绿茶一起饮用吗?小编也咨询了一些专家，专家们表示：茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附黑枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，茶和黑枸杞最好分别用开水冲泡饮用。
既便是餐馆里流行的八宝茶(有茶叶又有黑枸杞)，虽然茶量比较少，但也不宜多喝。因此，如果从健康角度考虑，倒不妨将绿茶和黑枸杞分开喝。
上午喝杯绿茶，开胃、醒神;下午泡饮黑枸杞，可以改善体质、有利安眠。取黑枸杞20～30克，开水冲泡，加盖焖20～30分钟后，吃泡软的黑枸杞，并喝水，宜长期坚持。
从水中下色来判断黑枸杞品质
黑果枸杞,味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素天然原花青素，是迄今为止，发现原花青素含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬。
黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老及预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等中老年常见疾病的功效。 黑枸杞具有神奇的功效，是因为含有丰富的黑果色素天然原花青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。
品质好的黑枸杞(青海诺木洪野生黑枸杞)泡水表现应该是这样的：花青素很快成丝状渗出，颜色很浓,泡在自来水(碱性水质)中显蓝色,在矿泉水(酸性水质)中显紫色，冲泡四次仍有颜色。概括起来说下色快、颜色浓、耐泡。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞大品质就好？我们说，不是这样的!》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞的养生”专题。
