滋补开胃酥炸咸香鱼块
冬季养生粥咸。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的养生保健是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供滋补开胃酥炸咸香鱼块，希望能对您有所帮助，请收藏。
买了一个大草鱼，把鱼肉剔下来，用颜料腌制好，肉味快，经过油锅一炸，酥香就做好了，味道还是剔肉好，省得吃到鱼刺麻烦。
【滋补开胃酥炸咸香鱼块】
主料：草鱼块500g 、
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、姜适量、鸡精适量、生抽适量、
步骤：
1.鱼处理干净，切成块
2.加入姜末里面，接着加点生抽里面
3.放点盐和鸡精里面拌匀
4.撒些干面粉里面
滋补开胃酥炸咸香鱼块
5.拌匀后备用
6.油烧热后将鱼块放进去炸
7.中火炸到表面成金黄色
8.捞起来控干多余的油即可！
滋补开胃酥炸咸香鱼块
小贴士
可以一次多做点，冷冻起来，下次吃的时候拿出来再稍微炸一下就可以！
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
滋补开胃酥炸咸香鱼块
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
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滋补开胃红火团年鱼
进入秋季，可以适当吃些鱼类，对肠胃有滋补开胃的作用，可以在中秋节做道-----红火团年鱼，全家人团聚时一起来享用，是一道香辣下饭菜。
【红火团年鱼】
【主料】
草鱼1000克
【辅料】
盐5克、姜1大块、料酒20克、酱油3克、十三香2克、红尖椒10克、芹菜10克、姜丝10克、辣椒油5克、植物油60克
【做法】
1.草鱼一条处理鱼肠鱼腮，清洗干净
2.煸开，从肚皮处切块，不要切断，背部连接
3.切点姜片，一部分弄成姜汁，另一部分备用
4.酱油1勺，盐2勺，姜汁3勺
滋补开胃红火团年鱼
5切好的鱼装碗里倒进步骤4的料汁和十三香揉匀腌制2小时
6.腌制好去汁和渣
7.再摆盘，码上姜片
8.蒸十五至二十分钟，蒸好的鱼去掉姜片
滋补开胃红火团年鱼
9切点姜丝，辣椒丝，芹菜丝
10.码上三丝
11油烧开
12浇上热油，吱吱响
13俺家喜欢吃辣的调了点辣椒油提提味
滋补开胃红火团年鱼
草鱼的营养价值
草鱼富含蛋白质、脂肪，每100克含蛋白质15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对心血管病人很有益处。
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
滋补开胃红火团年鱼
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
总结：对于秋季干燥，偶尔吃次辣椒开胃是可以的，但还是少吃，这样易患上呼吸道感染。
儿童零食酥炸红薯条
白薯的做法有很多，但是炸薯条是没有在家尝试过，每一次尝试，用鸡蛋与面粉包裹，炸出来味道还可以，大家可以一试。
【儿童零食酥炸红薯条】
主料：红薯半个、鸡蛋1个、
辅料：面粉适量、白糖2勺、水适量、油适量、
步骤：
酥炸红薯条的做法步骤1.准备食材：红薯，面粉，白糖，鸡蛋。
酥炸红薯条的做法步骤2红薯去皮洗干净，用刀切条。
酥炸红薯条的做法步骤3.面粉里放入两勺白糖，喜欢甜的可以多放一点。
酥炸红薯条的做法步骤4.倒入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。再加适量的水。
儿童零食酥炸红薯条
酥炸红薯条的做法步骤5.搅拌可以流动没有颗粒就可以了。要是有的稀可以再加一点点面粉，我就是面粉放的多了，我还是觉得粘薄薄的糊炸出来好吃。
酥炸红薯条的做法步骤6.把红薯条放面糊里搅拌均匀。
酥炸红薯条的做法步骤7.油温六成，把红薯条放里面油炸，炸金黄就可以捞出来控掉油。
酥炸红薯条的做法步骤8.不烫手就可以吃了，挺好吃的一款油炸食品。
儿童零食酥炸红薯条
小贴士
1.可以切片切条都可以。切片好熟一些。
2.可以蘸点番茄酱吃。
3.红薯甜可以不用放白糖，我这个红薯不甜所以放了一些白糖。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
儿童零食酥炸红薯条
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
夏季改善肠胃食方酥炸藕合
藕营养价值丰富，含有大量的铁、钾、维生素C等元素，非常适合炎热的夏季食用，出汗后人身体流失营养，需要补充电解质，正好藕能满足这样的作用，还能改善肠胃，让你食欲大开。
【酥炸耦合】
【主料】
藕一截、猪肉馅100克
【辅料】
糯米粉50克、面粉50克、淀粉1小勺、鸡蛋半个、盐适量、葱适量、姜适量、啤酒30ml、水150ml
【做法】
1.猪肉剁碎，直接加入切碎的葱姜，继续剁均匀
2.少量多次加入清水，边剁边使清水与肉馅儿混合均匀，成细腻的肉糜
3.放入大碗，顺一个方向搅打至上筋，即搅打有些困难、肉馅抱团
夏季改善肠胃食方酥炸藕合
4.加入鸡蛋，仍顺原来的方向，搅拌均匀
5.加入其他调味料和干淀粉，继续顺原来的方向搅拌均匀
6.肉馅即成
7.莲藕洗净去皮，从一边儿切去薄薄的一小片，让这一面变平整，朝下放在案板上。可以让莲藕在案板上站稳，防止莲藕滚动伤手
8.片藕合：先切一刀别切断，在技术允许的情况下，尽量切得低一点儿
9.第二刀切断，成夹状
10.切好的藕夹放进清水中清洗干净后浸泡片刻
夏季改善肠胃食方酥炸藕合
11.将肉馅填进藕夹：筷子或抹刀是平着进去的，肉馅是抹进去的，有效防止藕夹折断
12.万一、偶尔断了，没关系，用肉馅沾起来，挂上糊炸好后看不出来的
13.面粉和糯米粉及少许盐放进大碗，加入清水，别一次全加进去，留一点儿最后调整
14.搅拌均匀
15.利器来了：加入啤酒
夏季改善肠胃食方酥炸藕合
16.搅拌均匀，炸糊即成。浓稠度：用蛋抽挑起来，能够迅速滴落，蛋抽上还能挂住糊，就差不多；如果太稠，可以再加点儿水调整一下；如果太稀了，也可以再加点儿面粉调整一下。（炸糊的浓稠度，决定藕合外皮的薄厚。这是一个无法描述的问题，也有个人的口味问题，多试几次必成）
17.填好馅的藕夹，先裹一层干面粉，再抖去多余的面粉；这一步可以使藕合与炸糊更贴合，防治藕合从外皮中脱出来
18.放进炸糊中均匀挂糊
19.中火加热炒锅，热锅入凉油，再加热一会儿至五六成热（170到180）；可以用炸糊试一下：滴进1、2滴炸糊，如果炸糊黏在锅底、要过一会儿才能浮起来，说明油温不够；如果炸糊能立即浮起，颜色是白色，说明油温差不多；如果炸糊迅速浮起、甚至留在油面不下沉，而且马上变色，说明油温高了
20.下入挂糊的藕夹，控制火候，可以将火略调小一点儿，适时翻面
21.炸到藕夹两面变硬，筷子划上去觉得硬硬的感觉，就熟了，这时应该还没上色；捞出来控油
22.调成中大火，升高油温，至锅底迅速翻上大油纹，下入藕夹复炸
23.迅速反面，时间不超过20秒
24.至两面金黄酥脆，迅速捞出，放在吸油纸上吸去多余油脂，装盘即可
夏季改善肠胃食方酥炸藕合
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
夏季改善肠胃食方酥炸藕合
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结：要想把藕合炸的酥脆，要注意了，第一遍低温炸熟，第二遍高温炸酥上色，这样吃的藕合，外酥里嫩，吃起来香极了。
滋补开胃软熘草鱼段
没有食欲怎么办？今天这道常见的开胃菜----软熘草鱼段，鲜嫩美味，滋补开胃，保你吃的开心又营养哦。
【滋补开胃软熘草鱼段】
主料：草鱼半条 、
辅料：油适量、盐适量、香葱1撮、姜末适量、姜末适量、蒜末适量、辣椒粉1勺、胡椒粉1勺、水淀粉适量、料酒2勺、红薯粉丝适量、
步骤：
软熘草鱼段的做法步骤1.粉丝泡发
软熘草鱼段的做法步骤2.放入开水锅里烫软
软熘草鱼段的做法步骤3.捞出来沥干水分
软熘草鱼段的做法步骤4.鱼清理干净，顺着鱼骨剔下鱼肉
滋补开胃软熘草鱼段
软熘草鱼段的做法步骤5.斜刀切成厚片
软熘草鱼段的做法步骤6.锅里倒入清水，放入葱段、姜片，两大勺料酒
软熘草鱼段的做法步骤7.将鱼片放入锅中，关火，盖上锅盖，焖约5分钟至鱼片熟透，捞出
软熘草鱼段的做法步骤8.将鱼片摆在粉丝上
滋补开胃软熘草鱼段
软熘草鱼段的做法步骤9.炒锅烧热植物油，下葱末、姜末、蒜末炝锅，加入生抽、辣椒粉、一大勺料酒，白糖、醋、胡椒粉，清水，烧开，淋入香油调味，最后用水淀粉勾芡
软熘草鱼段的做法步骤10.将芡汁浇在鱼片上，撒上香菜末即可
滋补开胃软熘草鱼段
草鱼的营养价值
草鱼富含蛋白质、脂肪，每100克含蛋白质15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对心血管病人很有益处。
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
滋补开胃软熘草鱼段
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳
秋季时儿童的肠胃非常的脆弱，要注意保养，可以吃些草鱼，它有滋补开胃的作用，今天做道----番茄鱼柳，鲜艳的黄色炸鱼段，外脆里嫩，香溢四射，吃起嘴里酸甜美味，回味无穷。
【蕃茄鱼柳】
【主料】
草鱼鱼肉240克、橙子50克、黄瓜10克
【辅料】
油适量、盐适量、白胡椒粉少许、料酒1小勺、洋葱15克、淀粉115克、蕃茄沙司4大勺、白糖2大勺、白醋适量、水适量
【做法】
1.将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。
2.去除鱼皮。
3.切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。
儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳
4.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。
5.放入盐、白胡椒粉、料酒，抓拌均匀，静置10分钟。
6.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。
7.洋葱洗净，切小丁
8.用蕃茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。
儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳
9.在盆中放入淀粉110克，分几次添入适量凉水，搅匀至抓起时感觉是抓一块，但抓起来后很快向下流淌。
10.放入1/2勺油，搅匀。
11.放入鱼柳，抓拌均匀
12.锅中倒入适量油，中火，待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时，将约三分之一的鱼柳一条条放入，炸至定型后即捞出。再将剩余的鱼柳分两次炸好。
儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳
13.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入，再炸约20秒至颜色变深。
14.捞出鱼柳控去多余的油。
15.炒锅中放入适量油，待油温升高后转小火，放入洋葱，炒出香味后放入蕃茄汁，炒匀后再放入2大勺蕃茄沙司，炒匀。
16.放入鱼柳，少许白醋，翻炒均匀，洒上芝麻，盛出装盘即可。
儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳
小贴士
1、 鱼肉量为制作鱼柳所用的净重，所购草鱼约重1300克。
2、 颜色深红的鱼脊肉很腥，要去除不用。
3、 调汁时的蕃茄沙司加入淀粉后颜色会变淡，在最后炒汁时再加一些蕃茄沙司会让色泽更红。
4、 根据自己口味调整调汁中的调料用量，醋在炒汁时会挥发掉一些，所以最后再放少许提味。
5、鱼肉易熟，第一遍炸时不要一次把鱼柳都放入，可以先炸三分之一，炸好后再分两次把鱼柳都炸完，这样熟的程度比较均匀一致。炸时如果有粘连的可以用筷子配合漏勺搅散。第二遍炸时要一下全部放入，炸至上色。
草鱼的营养价值
草鱼富含蛋白质、脂肪，每100克含蛋白质15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对心血管病人很有益处。
草鱼的食用效果
儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
总结：每条鱼柳都是金黄独立的，再撒上香气的小芝麻，配了一些营养蔬菜做点缀，一定是不错的节日晚餐。
健脾开胃食谱小酥肉蒸碗
来自西安美食小酥肉，它的做法简单，肉质鲜嫩，鲜辣过瘾，爱吃肉类的亲们不要错过了，可以尝试做次，味道还是不错的哟。
【健脾开胃食谱小酥肉蒸碗】
主料：猪肉500g、鸡蛋1个、
辅料：油适量、盐适量、玉米淀粉适量、白糖适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、干辣椒4粒、生抽适量、啤酒适量、桂皮少许、香叶少许、小茴香适量、八角1个、大葱适量、姜适量、剁椒适量、
步骤：
1.提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。
2.3:7的肥瘦相间的猪肉，切成中指长、宽的肉条。
3.将切好的肉条放入容器，加入啤酒、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽。
4.倒入适量的葱姜水拌匀，腌制20分钟。
健脾开胃食谱小酥肉蒸碗
5.然后加入鸡蛋和玉米淀粉。
6.拌匀待炸。
7.用深一些的小锅，倒入油，加温至6成热。一条一条的放入锅中炸。
8.炸制微黄色捞出，控油备用。
健脾开胃食谱小酥肉蒸碗
9.准备好炒制汤汁的调料。
10.炒锅放入底油，小火爆香干辣椒、小茴香、八角、桂皮和香叶。
11.加入少许的清水，放入白糖，葱和姜，加入少许的生抽，煮3-5分钟。
12.将炸好的肉放入碗中。
健脾开胃食谱小酥肉蒸碗
13.煮好的汤汁倒入程又肉条的碗中，用漏网同时将葱姜等调料篦出不要。
14.上过蒸20分钟，开锅计时。
15.蒸熟后也可以放一些剁椒提味。
健脾开胃食谱小酥肉蒸碗
小贴士
建议炸肉的时候多炸一会儿，一来是可以把肉中油炸出来；二来也是节省了蒸的时间。
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
健脾开胃食谱小酥肉蒸碗
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶
自家种的薄荷，它的食用广泛，是中药材的一种，夏季吃它具有解暑、疏散风热的功效，今天特意摘了一些，做道酥炸薄荷叶，有鸡蛋、面粉包裹薄荷味，下油酥炸，带着淡淡的薄荷清香味，酥脆可口，充满着营养的小吃，为家人做上一盘尝尝看吧。
【疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶】
主料：薄荷10支、面粉100g、鸡蛋1个、
辅料：盐适量、啤酒适量、
步骤：
1.薄荷洗净，面粉中打入一个鸡蛋。
2.面粉中再加入一些啤酒，盐。
3.搅拌成为稀面糊。
4.薄荷最好是上面的嫩枝。
疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶
5.把薄荷放入面糊中裹满面糊。
6.锅中油烧热，一片片放入薄荷面糊中火炸制。
7.炸制两面微黄酥脆。
8.捞出沥油即可食用。
疏散风热家常小吃酥炸薄荷叶
小贴士
薄荷最好掐上面的嫩枝子，炸出来口感好。
面糊中用啤酒，可以让面糊炸出来更加松脆。
薄荷的食用效果
疏散风热 清利头目 发汗退热 祛风止痒 芳香辟秽
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薄荷的食用禁忌
汗多表虚、阴虚血燥体质者不宜食甩腹泻便溏、平素脾胃虚寒者不宜多食久食。
治疗过敏性鼻炎食谱酥炸玉兰花
春天来了，到处都是盛开的鲜花，不要总是观赏，它还有药用价值的，例如玉兰花，它性味温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效，今天用它做道美味的食谱，接下来就跟小编我一起来学习一下吧。
【酥炸玉兰花】
【主料】
玉兰花10朵、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量、玉米淀粉适量、面粉适量
【做法】
1.采摘好的玉兰花放清水里面，防止花儿蔫了。
2.把玉兰花花瓣摘下，放清水浸泡并清洗干净。
治疗过敏性鼻炎食谱酥炸玉兰花
3.捞出淋干水分备用。
4.面粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐放碗中。
5.加适量清水搅拌均匀。
6.拿玉兰花花瓣到面糊里面粘上面糊。
治疗过敏性鼻炎食谱酥炸玉兰花
7.锅中放油，油七成热时，放入粘了面糊的玉兰花瓣进行炸制。
8.炸至酥脆时捞出放厨房纸上，吸走部分油。凉后就可以吃了。
9.成品。
治疗过敏性鼻炎食谱酥炸玉兰花
小贴士
面糊不能调得太稠了，那样花瓣会裹得太厚，不容易炸酥脆。喜欢甜口的可以换成白糖，调料也不用再放了。
药用价值：
玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
食用价值：
治疗过敏性鼻炎食谱酥炸玉兰花
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
总结：鲜花有很多种食用方法，这次玉兰花的创意方法大家学会了吗？有过敏性鼻炎的人群，可以尝试的。
