夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉
夏季养生餐。
天下只有养生之道,没有长生之药。生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何避免关于养生保健的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉”,供您参考,希望能够帮助到大家。
夏季活动少,吃食过多,会导致食物不消化,有积食的现象,在家多吃水果,促进消化,平时吃的木瓜,配上蔬果,混搭坚持营养到底哦。
【夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉】
主料:木瓜1个、牛奶245ml、吉利丁粉20g、
辅料:油桃100g、西蓝花70g、火龙果100g、盐2g、千岛酱20g、
步骤:
1.准备木瓜,牛奶,千岛酱,火龙果,西蓝花,油桃等
2.一袋牛奶250毫升,倒入锅内
3.微沸加入吉利丁粉20克
4.搅拌至吉利丁粉溶化
夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉
5.过下筛,滤掉残留未溶的吉利丁粉和泡沫
6.放凉
7.木瓜切去三分之一,挖去籽,将内壁挖圆滑一些
8.倒入奶液
夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉
9.倒满
10.把切掉的部分盖上,用三根牙签固定,放冰箱两小时以上
11.时间到,取出,切块
12.剩余的木瓜盖切成丁,火龙果和油桃也切小丁
夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉
13.西蓝花沸水加2克盐,焯烫一下
14.西蓝花焯完投凉控干,摆盘
15.将水果丁们码入西蓝花中间,上面撒色拉酱,木瓜奶冻摆圈即可,并备一小碗色拉酱于盘中
夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉
小贴士
木瓜奶冻的配比,若是250毫升左右的牛奶,要加20克的吉利丁粉,若是吉利丁片,也是等量的,少了不会凝固
木瓜去籽后将内壁修正的圆滑,做出来的成品好看
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
夏季消食水果餐木瓜奶冻沙拉
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养
有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
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夏季吃凉食的时候多,不过吃沙拉酱时有点也有点腻了,我把沙拉换成了酸奶,做成之后放入冰箱中冷冰一下,之后吃时再放些芝麻或者花生碎,这样味道更加香了。
【酸奶水果沙拉】
【主料】
酸奶 1盒
【辅料】
黄瓜适量、火龙果适量、香蕉适量、芝麻适量、花生适量
【做法】
1.香蕉一只切成小片入碗
2.火龙果先切开一半
3.用刀在中间横竖划这样的线条
白领营养餐酸奶水果沙拉
4.从中间一顶,果子就会象豆腐块一样的掉下来啦
5.放在碗中
6.黄瓜去皮
7.也切成块入碗
8.备一份冰过的酸奶
白领营养餐酸奶水果沙拉
9.把酸奶倒入水果碗中
10.上面洒上花生芝麻碎增香
白领营养餐酸奶水果沙拉
小贴士
可以据个人口味再多放些水果里面。冰过的口感更好
好处作用
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
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六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。
总结:爱美的女性朋友们,可以多吃些酸奶,酸奶是很好的减肥食品,是因为它富含的乳酸菌
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【樱花奶冻】
【主料】
牛奶300克、盐渍樱花10朵
【辅料】
吉利丁15克、柠檬半个、白糖50克、水200克
【做法】
1.牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化
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2.加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片,搅拌至融化
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3.将牛奶溶液分别倒入容器中,放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固
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4.将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐
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5.200克水中挤入柠檬汁,加糖隔水至糖融化,加入1片吉利丁搅拌至融化,凉至室温后,在牛奶冻上放入几朵樱花,倒入柠檬液
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6.放入冰箱冻至凝固即
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盐渍樱花的营养价值
近年来,现代医学证明樱叶除传统药性记载之外,还含有丰富的维他命A、B、E,樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜,保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。
盐渍樱花的食用效果
1.美白护肤
盐渍樱花具有嫩肤,增亮肤色的作用。
2.止咳润肺
盐渍樱花其功能具有止咳,平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
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乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:牛奶营养价值丰富,儿童也正是长身体的时候,多喝些酸奶还是益处多多。
夏季凉菜酸奶蔬菜水果沙拉
减肥的女性朋友看过来了,今天做的这款水果沙拉,有易降脂肪的,沙拉中有猕猴桃、苹果、紫甘蓝、圣女果等食材做成的沙拉,既补充了蔬中的维生素,还可以去油腻哦。
【酸奶蔬菜水果沙拉】
主料:紫甘蓝2片、苹果1个、猕猴桃1个、圣女果10个、
辅料:沙拉酱2汤勺、老酸奶1汤勺、生菜2片、香梨1个、
步骤
1.主料:紫甘蓝、圣女果、猕猴桃、苹果
辅料:沙拉酱、生菜、香梨、老酸奶
2.紫甘蓝和生菜用淡盐水泡泡洗净切丝
3.圣女果用淡盐水泡泡洗净
夏季凉菜酸奶蔬菜水果沙拉
4.圣女果切开
5.苹果去皮去核切片、猕猴桃、香梨去核去皮切片
6.把生菜和紫甘蓝铺在盘底,
7.在铺上苹果片、猕猴桃片、香梨片
夏季凉菜酸奶蔬菜水果沙拉
8.把沙拉酱和老酸奶装保鲜袋里,提着保鲜袋口摇晃均匀
9.边角剪小口,把沙拉酱挤在蔬菜水果上面
10.再铺上圣女果,撒上紫甘蓝丝、生菜丝,再次挤上沙拉酱即可
夏季凉菜酸奶蔬菜水果沙拉
小贴士
水果和蔬菜可以自由搭配
沙拉酱选择自己喜欢的口味,加上老酸奶味道更好
猕猴桃的食用效果
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
2.改善亚健康体质
补充身体中的钙质,可以预防老年骨质疏松,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质。能促进肠胃臑动,清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮,减少肠胃胀气,可促进生长激素分泌。
3.降血脂
夏季凉菜酸奶蔬菜水果沙拉
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。
4.抑制肿瘤
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。
总结:夏季吃烤内人,还不如来个清新的蔬菜水果沙拉,简单而不失营养,也适合全家人吃。
夏季减肥食谱水果酸奶沙拉
夏季正是吃沙拉季节,自己买的酸奶机正好派到用场,做道水果酸奶沙拉,有着充足的营养又没有脂肪,还有很大的减肥效果哟,爱美的女士们大家一起来尝试吧。
【水果酸奶沙拉】
【主料】
苹果 150克、酸奶400克、鸡蛋3个
【辅料】
葡萄干适量、草莓适量
【做法】
1.鸡蛋煮熟。
2.苹果去皮切小丁。
夏季减肥食谱水果酸奶沙拉
3.头天晚上用酸奶机做好的酸奶,这次的酸奶没有放糖。
4.两种葡萄干温水洗净晾干水分。
5.将煮熟的鸡蛋切碎,和葡萄干,苹果丁一起放在大碗中。
6.倒入酸奶,舀一勺蜂蜜。
7.搅拌均匀即可。
8.将沙拉盛在碗中,将草莓洗净切碎点缀在上面就行了。
夏季减肥食谱水果酸奶沙拉
小贴士
水果可以根据自己家情况进行调整。
苹果的营养价值
1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和,含有各种维生素和微量元素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
夏季减肥食谱水果酸奶沙拉
改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
总结:这道水果沙拉中加入了苹果,吃苹果有很大的饱腹感,在饭前食用可以减少进食,达到减肥效果。
夏季女性减肥酸奶水果沙拉
沙拉是女性的最爱,要想达到减肥的功效,那亲们可要注意了,做道酸奶水果沙拉,樱桃与苹果放酸奶食用,一份简单的沙拉就做成了。
【酸奶水果沙拉】
主料:苹果1个、桃200g、
料:酸奶200g、
步骤:
1.准备好原材料
2.樱桃清洗干净,我习惯所有水果都用食用小苏打泡一泡,然后很容易就清洗干净了
3.将樱桃去蒂去核
4.苹果去皮
夏季女性减肥酸奶水果沙拉
5.将苹果切成小块,为了吸引我家宝宝,我用模具刻成了一些花样造型
6.将水果装入杯子里
7.倒入酸奶即可
夏季女性减肥酸奶水果沙拉
小贴士
一、樱桃去核稍微麻烦,不过这个樱桃很成熟,而且是自然熟透的,也比较好去除,嫌麻烦的亲们也可以不去除,一边吃一边吐吧,嘻嘻;
二、苹果容易氧化,所以苹果削好后尽快切成小块装入杯子里倒入酸奶。
樱桃的食用效果
1.抗贫血
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2.防治麻疹
樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3.祛风胜湿
能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4.收涩止痛
夏季女性减肥酸奶水果沙拉
樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5.养颜驻容
常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
总结:酸奶沙拉,热量少,低脂肪,并且营养丰富,一份简单的沙拉,就有助于亲们的减肥哦。
养颜抗衰老:木瓜冻
木瓜的营养
木瓜又叫木瓜子,也叫万寿果,具有很高的营养价值。木瓜营养丰富,味道清甜,肉质软滑、多汁,即可生吃,又可做菜。
木瓜中的有种成份叫木瓜酵素,其中含有丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的;还可以促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新;还可分解蛋白质、糖类,可分解脂肪,去除赘肉,促进新代谢,及时把多余脂肪排出体外,所以木瓜可作为塑身美容的佳品。
因为木瓜是橙色果实,所以还含有丰富的胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。木瓜还富含维生素C,有助于修复机体组织,消除损害机体细胞的有毒物质,增强人体抗病能力。胡萝卜素和维生素C有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。
木瓜除了上述介绍的功效外,还含有矿物质铁、钙、钾,天然植物多糖蛋白质、及有机酸,其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸,并且比例接近人体蛋白;磷、钾含量亦较高;维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的5倍,所以作为女性,经常吃木瓜对养颜,抗衰老有很好的保健作用。
原料:木瓜、白糖、牛奶、吉利丁片
吉利丁片用冰水还原。
牛奶倒入奶锅里,加入白糖,烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用。
木瓜挖去籽,擦干腔内的水份,把冷却后的牛奶倒入木瓜里,放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
注意事项:
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
3、适用人群:适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者,但不适宜孕妇、过敏体质人士。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
木瓜营养价值高,含有的一种酵素,有促进消化的作用,在秋季首要做好健脾,才能吃到美食时,不用担心胃不舒服,木瓜做的菜肴你吃过吗?今天小编用它做道----木瓜蒸饭,搭配香菇、红豆、大米与黑米等食物,一起蒸制,味道很香,米饭有果香,好吃极了。
【健脾消食美味的木瓜蒸饭】
主料:木瓜1个、火腿片2片、香菇3朵、大米80g、红豆30g、黑米30g、
辅料:油适量、盐适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。黑米红豆提前经泡一夜备用。
2.木瓜切去三分之一,切下来的小部分果肉切小丁备用。
剩下的三分之二部分去掉仔成为木瓜盅。
3.香菇,火腿片切小丁。
4.红豆,黑米,大米淘洗干净沥干水分。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
5.锅中加油烧热,放入火腿香菇翻炒。
6.加入大米,红豆,黑米翻炒片刻。
7.加少许盐调味。
8.关火后再把木瓜丁放入混合。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
9.把所有食材放入木瓜盅稍微加一些水,放入蒸锅中。
10.加盖大火蒸制40-50分钟即可。
健脾消食美味的木瓜蒸饭
小贴士
黑米,红豆一定要提前浸泡一夜,这样才能保证蒸熟蒸透,米饭口感才好。
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
健脾消食美味的木瓜蒸饭
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养
有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
健胃消食的水果
现代人的生活都比较忙碌,很多时候都无法规律饮食,时间久了就容易给胃带来损伤,胃一旦受伤就容易出现胀气、消化不良的症状,只有胃部健康了才能更好的保护身体健康,平常胃不好的人群可以多吃些容易消化、对胃比较好的食物,那么有哪些呢?
南瓜
南瓜中含有很丰富的果胶,它能起到保护胃肠道的粘膜的作用,以免吃下的食物刺激肠胃。它还能加强胃肠的蠕动,帮助食物消化。所以可以经常食用南瓜来强健胃功能。食用南瓜时,可以蒸或者煮食,也可以煎汤喝。
洋葱饭
洋葱中含有很多营养成分,其中有大量的粗纤维,能够帮助消化。可以做洋葱饭来促进消化。取适量的洋葱,将其切碎,然后将水烧开,把洋葱和糯米、少量的盐等同时煮饭,煮好后就可以食用了。洋葱饭很松软,适合胃肠消化不好的人食用,而且它还降低血压、血脂,预防肠道疾病。
西红柿
西红柿中含有番茄红素,它是一种特殊的成分,能够助於消化、利尿等,帮助胃消化脂肪类食物,还能抑制细菌的生长。我们可以做西红柿饭来食用,又好吃又健胃。取适量的洋葱和大蒜,切碎,然后将它们放入锅中炒出香味,然后加水和西红柿或者西红柿汁液,煮沸后,加入糯米煮饭,然后就可以吃了。西红柿不仅能健胃消食,还能生津止渴,预防食道癌等。
蜜饯山楂
山楂中含有丰富的维生素和矿物质,尤其还含有解脂酶,它能够促进肠胃消化脂肪类的食物,还能够消积化滞等。山楂味道比较酸,可以将其做成山楂蜜饯来食用。选取500克山楂,将其洗净,处理掉果核等,放到锅里,加适量的水,煮到大约七成熟,水快熬干时加入250克的蜂蜜,然后用小火将山楂煮熟,收汁。晾凉后放到罐中储存。饭前吃能增进食欲,饭后吃能助消化。
橘皮水
橘皮能够促进胃液的分泌,从而增强胃肠的蠕动,帮助消化。可以取10克左右的青橘皮,泡水后饮用,能够缓解胃中积食等。也可以用橘皮和其他几种食品做饮品,取10克的鲜橘皮、5克的山楂、5克的黄芪、5克的麦芽,加入两杯水,放入锅中煮沸,然后在煮5分钟,凉到能喝的温度,就可以饮用了。橘皮能健脾开胃,山楂助消化,黄芪能补气,麦芽能分解米面,所以用它们做的饮品,不仅能助消化、健胃,还能降血脂。
酸奶
酸奶是发酵后的乳制品,很容易消化,而且还含有许多对人体有益的菌群,它能够促进胃液的分泌、提高食欲、促进消化的作用。而且酸奶中的乳酸菌能够减少部分致癌物质的产生,有防癌的作用。饭后饮用酸奶,能够促进消化,还能预防便秘。
注意事项
现代生活比较忙碌,人们容易忽略饮食规律的重要性,从而导致胃病,所以想要胃肠好,就要保证一日三餐,定时定量,认真咀嚼食物,少吃不易消化的东西。