清热解暑绿豆百合饮
夏季解暑养生汤。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“清热解暑绿豆百合饮”，但愿对您的养生带来帮助。
天气一天比一天的热，暑热存在，家里必备一些解暑饮品----绿豆百合饮，在饮品中放入白糖，清凉解渴，是盛夏常喝的一道美味饮品。
【清热解暑绿豆百合饮】
主料：绿豆50g、百合10g、冰糖10g、
辅料：水适量、
步骤：
1.准备绿豆，百合干，冰糖
2.百合提前清水泡发
3.绿豆洗净用开水冲泡二十分钟
4.百合发好的样子
清热解暑绿豆百合饮
5.一同倒入电饭锅，加清水
6.加适量的冰糖，煮半小时，按粥档
7.半小时后，取出晾凉，入冰箱存放，清热爽口
清热解暑绿豆百合饮
小贴士
百合需提前泡发，绿豆用热水泡，为了熟的更快
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
清热解暑绿豆百合饮
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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吃百合可以解燥热
【导读】小寒节气到来之时，是冬季进补的高峰期，但是不同体质的人要选择不同的方式来进补。冬季对于阴虚的人来说，特别容易出现燥热上火的症状，选择食材对症养阴补阴，很有益于冬季养生，抚平燥热。今天为大家推荐一个吃百合可以解燥热的秘方，下面就一起来了解吃百合可以解燥热吧。
吃百合可以解燥热
栗子百合桂圆糖水
食材：鲜栗子200克，桂圆肉50克，百合干15克，冰糖、水适量
做法：
1、将百合剥成片后用清水洗净并浸泡半小时，桂圆去壳去核剥出桂圆肉备用，板栗去壳备用；
2、将浸泡后洗净的百合、板栗和桂圆肉放入锅中，大火煮开后转中小火慢煮20分钟，最后加入冰糖搅拌融化后即可关火食用。
新鲜的栗子容易有一层皮附着在栗子肉上，剥栗子并不容易，可用刀子在板栗表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出后就容易剥去外壳，但要注意不要烫伤自己。
吃百合可养阴润肺
补阴是中医治疗阴虚证的方法，又称滋阴、养阴、育阴、益阴，属补法。补阴法常用于治疗形体消瘦，口咽干燥，两目干涩，眩晕，耳鸣，干咳少痰，痰中带血，胃中灼热等。不同脏腑的阴虚证临床表现各有特点，其治法和用药也有差异。故补阴法有补心阴、补肺阴、补胃阴、补肝阴、补肾阴等。
常用地黄、龟版、天冬、麦冬、百合、熟地、知母、山萸肉等药物为主组成方剂；滋阴类的食物有黑木耳、银耳、大白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、鸡蛋黄、猪皮、鳖、乌贼鱼等。
吃百合可以解燥热
中医认为，百合味甘、微苦，性微寒，归心、肺经，可养阴润肺、清心安神，可辅助治疗阴虚久嗽、痰中带血、余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。从西医临床的角度也证实百合具有祛痰、镇咳的疗效，出现肺燥或阴虚咳嗽时，搭配川贝能够有效润肺止咳；有余热不清、虚烦不眠症状时，则百合搭配地黄更有疗效。
挑选百合不能以貌取人
我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。
在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好；二是打开后不能有怪味。对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。
干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。就药用来说，鳞片小的比大的好。用硫磺漂白过的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心。
清热解暑冰品绿豆冰棍
绿豆是夏季清热解暑就好的食物，可以用它做道冰品，小时候的回忆，绿豆沙的口感，清凉解渴，值得推荐哟。
【绿豆冰棍】
主料：绿豆200g、
辅料：白糖80g、炼乳适量、
步骤：
1.将绿豆清洗一下
2.锅里放入足够的水，加入绿豆，开大火煮开后改中火煮
3.将绿豆完全煮熟后关火
4.表面的绿豆皮去掉
清热解暑冰品绿豆冰棍
5.倒去多余的水，最后留下水和绿豆的重量为1400克，用料理机打碎
6.加入白糖和炼乳拌匀
7.冷却到和室温差不多的温度，去掉表面凉后的结的那层皮，再次搅拌均匀
清热解暑冰品绿豆冰棍
8.倒入干净的冰棍盒里
9.盖上盖子放入冰箱冷冻室冷冻至硬即可
10.做好的冰棍，比外面买的好吃多了
清热解暑冰品绿豆冰棍
小贴士
一、绿豆要充分煮熟，搅打细腻；
二、不要太干或者太稀，倒的时候很流畅往下流的糊即可。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
清热解暑冰品绿豆冰棍
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：在做绿豆冰棍时，可以跟家人一起劳作，有个亲子活动，享受快乐同时，还能吃到美食哦。
夏季清热解暑甜点绿豆糕
绿豆是夏季最好的解暑食材，而绿豆常见的吃法也是多种，常见也就是绿豆汤，不过今天我为大家推荐一道甜点绿豆糕，味道清淡，甜味可口，吃着也是凉爽。
【绿豆糕】
【主料】
绿豆80克
【辅料】
蜂蜜20克、淡奶油30克、细砂糖10克
【做法】
1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破
3.抓起一把绿豆，用双手轻搓
夏季清热解暑甜点绿豆糕
4.摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟
7.蒸熟后晾凉
8.取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛
夏季清热解暑甜点绿豆糕
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
夏季清热解暑甜点绿豆糕
13.搅匀后捏成团
14.称取60克绿豆蓉揉成圆球状
15.装入模具
16.倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可
夏季清热解暑甜点绿豆糕
烹饪技巧
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽；
2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可；
3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净；
4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用；
5、这次做的分量比较少，用这个63克的月饼模子只能压出来四个，其实最好的是用20克的小模子，这样压出来小小的，看上去效果也会好很多。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
夏季清热解暑甜点绿豆糕
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：做绿豆糕其实也是很简单的，不过就是绿豆去皮比较难，得需要耐心哦。
春季止咳食谱枇杷柚子百合饮
今天小编我为大家推荐的这道食谱，结合了多种食材搭配一起饮，糖水里既有枇杷的水果哨声，又有百合的清香，喝一口就能让你芬芳扑鼻，这道茶饮有润肺止咳、清热健胃的功效，接下来就跟小编我来学习吧。
【枇杷柚子百合饮】
【主料】
枇杷100g、百合100g、柚子150g
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备枇杷，并洗净备用
2.冰糖适量
春季止咳食谱枇杷柚子百合饮
3.百合剥开洗净备用
4.柚子剥肉备用
5.用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮
6.挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用
春季止咳食谱枇杷柚子百合饮
7.将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核
8.锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾
9.把冰糖加入继续煮至枇杷软
10.放入柚子
11.最后放入百合
12.继续小火煮至百合软即可
春季止咳食谱枇杷柚子百合饮
小贴士
1、枇杷去皮前可有刀背在枇杷上轻轻刮一遍，就能很快的去掉果皮
2、百合一定要最后再放，因为百合容易煮，早放入会将百合全煮烂了，影响视觉与口感。
食疗作用：
润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
不仅具有良好的营养滋补功效，而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益，对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面，百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，用鲜百合与粳米一起煮粥，再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用，对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应，具有较好的效果。再如，将鲜百合与白糖适量共捣敷患处，对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药。
正确去除百合农药残留方法：
春季止咳食谱枇杷柚子百合饮
随着百合栽培技术的不断进步，百合的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，百合的病虫害也越来越重，绝大部分百合需要连续多次放药后才能成熟上市，清宣堂残必消通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂残必消可以与百合表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构，使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果百合脱毒的效果。还原百合本身天然的色泽即品质，无刺激、无毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂残必消是目前我国唯一能够既安全又彻底去除百合农产品上残留农药的产品，从根本上不同于到13年为止市场上采用化工原料制成的化学洗涤剂所使用的物理方法，重要的是避免了化学洗涤剂去除农药残留不彻底而且会形成二次污染的弊端，模拟实验数据结果显示，本产品降解某些农药残留物的比率最高可以达到99.3%.
百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等，食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥，加入银耳服食，有滋阴润肺之功；如加入莲子，则有养阴清心之效。
总结：百合花饮外表高雅清纯，具有清火、润肺安神的功效，非常适合干燥的春季时食用。
夏季清热解暑食谱粽子绿豆粥
端午节快到了，家里有粽子也多了起来，吃多了不易消化，所以我用它做碗粽子绿豆粥，可以清热解暑、祛湿、健脾胃等功效，这样吃起来既营养又易于消化。
【粽子绿豆粥】
【主料】
绿豆 50克、粽子2个
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.绿豆提前一夜用水泡发
2.把粽子剥去外皮放案板上。
夏季清热解暑食谱粽子绿豆粥
3.剥去外皮的粽子切成小丁。
4.把切好的粽子放入煮锅里，加入适量水放灶上煮沸。
5.粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子，让粽子慢慢煮化。
6.另取一口锅，放入绿豆和一碗水煮熟绿豆。
7.绿豆煮熟后倒入煮好的粽子粥同煮五分钟，按口味可调入一些冰糖即可。
夏季清热解暑食谱粽子绿豆粥
小贴士
煮粥前要尝尝粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
夏季清热解暑食谱粽子绿豆粥
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：在炎热的夏热，适合吃些绿豆，可以有效的解暑降温，并且补充身体所流失的营养元素。
野百合和百合的区别
野百合是一种和正宗的百合相差并不大的花朵，所以也有许多人容易将野百合和正宗百合混为一谈。但是与正宗百合不同的是，野百合不能用药，而且野百合也不能食用，如果不小心误食野百合的话容易导致食物中毒。对于无法区分野百合和正宗百合之间区别的人来说，就应该认识到野百合和百合的区别。
一、茎的区别
野百合的茎上面有的是有紫色的条文，而有的下面有小乳头形状的突起。而百合茎为圆柱形，绿色，通常会有紫色的斑点。
二、叶片的区别
野百合的叶片为散生，一般情况下是由下向上逐渐变小，呈披针形或者窄披针形后期长至条形。而百合的叶片是互生，呈披针形后至椭圆状披针形，叶脉为弧形。还有的品种叶片会直接插在水里。
三、花的区别
野百合的花呈喇叭形，颜色为乳白色，外面带有一点紫色，没有斑点。大，单生或者几朵一起排成接近伞形。而百合的花呈漏斗形，颜色多为白色，单生长于茎的顶端。
野百合的功效与作用
①抗癌作用
野百合碱对小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接种后24小时开始治疗)，其中以对瓦克癌-256疗效最为显著。另有报告，对S37抑制率为54～75%。如在野百合碱母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但对肉瘤-180的抑制率亦随之降低。临床试用于皮肤癌及子宫癌有较好的疗效，对白血病亦有一定效果。此生物碱为双稠吡咯啶类，其抗癌作用与烷化剂相似。
②体内过程
野百合碱口服，肌肉或静脉注射都很快出现于血液中，口服者虽吸收快，但吸收峰低，一次给药后经72小时尚能测出野百合碱及其代谢物，说明有明显的蓄积性，主要积聚于肝、肺、肾。主要排泄途径为尿，72小时尿中排出量为8.34～17.01%，粪便中未能检出。癌症病员用药过程中或停药22～90天后，在尿中仍不断排出。利尿剂可促进其排泄。
③其他作用
野百合碱对麻醉狗有持久和显著的降低血压作用，并能抑制离体兔心，对平滑肌有兴奋作用(兔、豚鼠的回肠，大白鼠和豚鼠的子宫，狗气管链)，这些作用不因阿托品而减弱。
【毒性】野百合碱毒性极大，大鼠皮下注射半数致死量134±11.6毫克/公斤，动物均表现全身出血，肝脏明显浊肿充血。大白鼠(30毫克/公斤/7天)、狗(18毫克/公斤/10天)亚急性毒性试验，表明肝、肾功能无明显影响，白细胞与血小板轻度下降。给犬高剂量(62.5毫克/公斤/7天后改为122.5毫克/公斤)则出现白细胞总数及血小板数降低;肝、肺受损害较严重。大白鼠高剂量(80毫克/公斤/天)亚急性毒性试验，转氨酶呈进行性升高，白蛋白结合能力下降，肝脏储铜量升高，腹水病鼠的门静脉压上升，抑制肝细胞的有丝分裂，并使肝脏中出现巨细胞。二巯基丁二钠(抗放射药)、左旋半胱氨酸盐酸盐对野百合碱引起的大鼠毒性有一定的防护作用，但抗癌作用也被轻度削弱。美丽野百合的毒性因动物种属而有很大差异。
【功能主治】
清热，利湿，解毒。治痢疾，疮疖，小儿疳积。近试用于治疗癌症。
①《植物名实图考》：治肺风。
②《福州草药》：治痢疾。
③《浙江民间常用草药》：清热解毒，利湿消积。
【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。
【附方】
①治疖子：野百合鲜全草加糖捣烂，或晒干研粉外敷;或水煎外洗。亦可配紫花地丁、金银花各五钱，水煎服。
②治小儿黄疸、疳积：野百合全草一两，水煎服。
③治毒蛇咬伤：野百合鲜全草捣烂外敷。(选方出《浙江民间常用草药》)
滋阴养生茶 枇杷柚子百合饮
这道茶结合多种食材，枇杷有润肺止咳、清热止渴的功效，枇杷柚子百合饮有枇杷的水果味道，喝上一口喷香扑鼻，回味无穷。
【枇杷柚子百合饮】
【主料】
枇杷100g、百合100g、柚子150g
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备枇杷，并洗净备用
2.冰糖适量
3.百合剥开洗净备用
4.柚子剥肉备用
5.用刀背将枇杷轻轻刮一遍，然后去皮
6.挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用
7.将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核
8.锅中放入清水，再吧处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾
9.把冰糖加入继续煮至枇杷软
10.放入柚子
11.最后放入百合
12.继续小火煮至百合软即可
滋阴养生茶枇杷柚子百合饮
小贴士
1、枇杷去皮前可有刀背在枇杷上轻轻刮一遍，就能很快的去掉果皮
2、百合一定要最后再放，因为百合容易煮，早放入会将百合全煮烂了，影响视觉与口感。
药用价值：
1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C.丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为果之冠,可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。枇杷的全身都是宝，树梗可以用来做中药；树叶可清热、治胃病；果肉的营养很高，常吃对儿童发育很有帮助，而且可以止咳、润肺、清热、利尿。
中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。枇杷，是中国南方特有的珍稀水果，更多信息搜索枇杷树基地，秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为果中独备四时之气者;其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为果中之皇.
滋阴养生茶枇杷柚子百合饮
总结：这道美食可以缓解宝宝咳嗽症状，帮助宝宝增加抵抗力。
慢性咽炎食谱百合绿豆汤
现在春季是慢性咽炎发作期，平时多喝水也难避免，咽炎也可以从食疗的方法来调理咽炎，这道百合绿豆汤的做法十分简单，但是却是利咽生津、清热润肺的食疗饮品，慢性咽炎患者可以长期食用。有效缓解咽炎疾病 .
【百合绿豆汤】
【主料】
干百合10g、绿豆50g
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备好食材： 百合、绿豆
2.将百合和绿豆洗干净后用温水泡制，我是头晚就泡上了
至少也要把百合泡开（如果用的新鲜百合就不这么麻烦了）
慢性咽炎食谱百合绿豆汤
3.已经泡好的绿豆
4.已经泡好的百合
5.把百合和绿豆一起放到小锅内，放入适量的清水
6.百合绿豆汤煮开后，放入适量的冰糖
7.如果是已经泡过的绿豆，很快就能煮开花了
8.煮开花后关火，焖上10分钟。
慢性咽炎食谱百合绿豆汤
即可起锅食用
小贴士
如果是夏天做这道汤，泡绿豆的时候要放到冰箱的冷藏室，以免温度太高绿豆变味
绿豆和百合提前泡好，也可以节约煮的时间，降低能耗，环保节约
营养：
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
慢性咽炎食谱百合绿豆汤
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
种子也称绿豆，一般晒干以便于保存。种子和茎被广泛食用。干绿豆呈绿黄色或暗绿色，坚硬有光泽。含有类黄酮、单宁、皂甙、生物碱、植物甾醇、香豆素、强心苷等物质。
总结：绿豆不仅可以祛火作用，它还有美容功效，是良好的排毒效果，对治疗粉刺、痘痘等各种皮肤问题效果极佳。
绿豆百合粳米粥 祛暑除烦
天气炎热，人体大量出汗，其津液、正气都受到耗损。
此时，要根椐自身体质、虚弱情况，选用相应的药物，进行针对性地进补。
在清热利暑的前提下，气虚者应补气，阴虚者应补阴，脾虚者应补脾。
下面介绍几款暑天食补良方，所用医物，在三伏天内服用效果最佳。
1.暑热伤阴
由于天气炎热，大量出汗，容易出现暑热伤津的情况，表现为口渴少津，尿少色黄，身热不扬，舌红脉浮，心烦不安。这种情况可采用清暑养阴、生津止渴的调补方法。
【食方】
绿豆百合粳米粥。绿豆100克，鲜百合100克，粳米100克，将绿豆和粳米淘洗干净，放入沙锅内，加入清水1200毫升煮成稀粥，把百合分瓣洗干净后放入沙锅中，再一同煮成酥烂状，加入少量白糖提味，分早、中、晚三次服用。
本品有清热生津、祛暑除烦的功效。
2.气虚乏力
酷暑季节，人们喜欢贪凉，若是感受风寒，过食生冷，导致呕吐腹泻，经医治后虽有好转，但出现气虚乏力之状，全身倦怠无力、语少声低等。
【食方】
党参10克，黄芪10克，红枣10克，莲子(先浸泡，并含莲心)6克，洗净后一同放入沙锅中，加水适量煎煮，每天服用一剂，早晚各服一次，三天一疗程。本方有补中益气、提神的功效。
3.脾胃不振
有的人一到夏天，就出现食欲不振、厌食等症状，俗称“疰夏”病症;有的人过食生冷，损伤脾胃，不思饮食，导致身体消瘦。需要进行健脾开胃的方法进行调补。
【食方】
藿香15克，砂仁3克，炒麦芽15克，焦白术9克，有气虚症状者加入党参10克，放入沙锅中，加水适量，煎煮，每天一剂，三天一疗程，分早、晚服用。
本方有健脾益气、清暑开胃的功效。对哺乳妇女，需去掉麦芽，以防回乳。
清肺化痰食谱梨子百合菊花饮
今天的这道饮茶所用的三种食材，胎菊、百合、雪梨都有解渴清火、养颜美容、延缓衰老的作用，对于春季的干燥，对于润肺化痰有很好在食疗作用，接下来就跟小编我来了解下这道饮茶的做法吧。
【梨子百合菊花饮】
【主料】
梨子1个、胎菊15朵、百合5g
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备好原材料；
2.将梨子去皮切成小块；
清肺化痰食谱梨子百合菊花饮
3.烧壶开水， 水开后下入胎菊放入里面泡上五分钟
4.再下入准备好的梨子丁和干百合
5.盖上盖，按下煮水健， 让它重新煮开， 直至煮到断电；
6.这时加入冰糖；
7.再按下保温键80℃持续泡上十分钟，切断电源， 放凉即可；
8.放入冰箱中冷藏一个小时， 饮用更佳。
清肺化痰食谱梨子百合菊花饮
小贴士
这是一款清热润燥的解暑饮品，制作起来很简单， 先将菊花煮一下（因为我想拍照能看得见菊花， 就没有捞出， 如果觉的吃起来不方便，可以放入梨子和百合前将泡过的菊花捞出）， 再放入梨子和百合一起煮上二、三分钟，最后加入冰糖即可。天气炎热，完全凉后放入冰箱中冷藏一个小时再拿出来， 味道更佳。
食疗作用：
润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
清肺化痰食谱梨子百合菊花饮
该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
不仅具有良好的营养滋补功效，而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益，对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面，百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，用鲜百合与粳米一起煮粥，再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用，对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应，具有较好的效果。再如，将鲜百合与白糖适量共捣敷患处，对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药。
正确去除百合农药残留方法：
随着百合栽培技术的不断进步，百合的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，百合的病虫害也越来越重，绝大部分百合需要连续多次放药后才能成熟上市，清宣堂残必消通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂残必消可以与百合表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构，使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果百合脱毒的效果。还原百合本身天然的色泽即品质，无刺激、无毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂残必消是目前我国唯一能够既安全又彻底去除百合农产品上残留农药的产品，从根本上不同于到13年为止市场上采用化工原料制成的化学洗涤剂所使用的物理方法，重要的是避免了化学洗涤剂去除农药残留不彻底而且会形成二次污染的弊端，模拟实验数据结果显示，本产品降解某些农药残留物的比率最高可以达到99.3%.
百合味甘性平，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等，食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥，加入银耳服食，有滋阴润肺之功；如加入莲子，则有养阴清心之效。
总结：新鲜的百合甘甜爽口，对于慢性咳嗽、口干等疾病有很大有治疗效果，可以食疗改善自己的肺吧。
小米百合粥可以清热解毒
【导读】冬天已经到来，很多朋友因为寒冷而不愿意早起来做早餐。要知道，不吃早餐会影响人们的健康，因此，人们可以选择在冬天做些比较简单的早餐，譬如说粥，这样不仅能够补充营养，也可以不用太早起来。那么，冬天人们适合吃点什么样的粥呢？其实人们可以选择小米百合粥可以清热解毒。对于在初冬身体燥的人来说，小米百合粥可以清热解毒是大家的最佳选择！
小米百合粥可以清热解毒
小米百合粥不仅制作简单、不费时间，而且还可以清热解毒、润燥，是一种十分适合冬天吃的粥。接下来，我们一起来看看小米百合粥的做法吧。
食材：新鲜百合适量，小米适量，冰糖少许
做法：
1、将百合剥开洗净，小米轻淘洗净；
2、锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟；
3、加入适量冰糖，关火后即可食用。
小米百合粥可以清热解毒
小米百合粥滋阴润燥，清热解毒，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。
中医认为，小米性味甘凉，专入肾经，兼入脾、胃，可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，中医上也讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
从西医营养学的角度来进行分析，除了丰富的铁质外，小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米，因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品，中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米百合粥可以清热解毒
小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。同时，小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效，因此更加适合妇女食用，多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。
温馨提示：从上文我们知道，小米百合粥十分适合冬天食用，它不仅能够清热解毒，还能够健脾和为、补益虚损等。因此，很多朋友在冬天都会做下小米百合粥来吃。喜欢吃粥的人们可以尝试下做些小米百合粥，有助于健康。
