春季强身滋补汤金汤海参
男人春季养生滋补汤。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季强身滋补汤金汤海参”，希望能为您提供更多的参考。
春季虽然到来，天气还是那么的寒冷，儿童与老人吃些海参提高免疫力，让身体棒棒的，搭配营养的菌菇，南瓜做羹，果味甘甜，清香淡雅，海参软绵好吃，怎么吃都不腻哦。
【春季强身滋补汤金汤海参】
主料：泡发海参3个、南瓜泥200g、鸡汤1碗、白玉菇150g、
辅料：盐2g、料酒10g、淀粉适量、香油适量、
步骤：
1.材料
2.白玉菇去根，用淡盐浸泡10分钟，捞出沥干水分。
3.南瓜泥放入料理机中打至顺滑。
4.锅中加鸡汤和清水，放入海参、白玉菇、料酒煮5分钟。
春季强身滋补汤金汤海参
5.加入南瓜泥，不断搅拌，煮开
6.煮开后加一点盐调味。
7.最后大火，用水淀粉勾薄芡淋点香油就可以出锅了。
春季强身滋补汤金汤海参
小贴士
厨房小语：1.海参也可以切片状，海参本身没有味道需用鸡汤入鲜味。
2.若是不追求口感，南瓜可以不用放入料理机中打至顺滑
真姬菇的营养价值
1、提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
春季强身滋补汤金汤海参
4、通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5、白玉菇对降低血压有明显效果。
真姬菇的食用效果
镇痛镇静 止咳化痰 通便排毒
Ys630.com相关知识
饮食疗法：强身的海参
海参，“其性温补，足敌人参”，故此得名。海参生长在20米至8000米深的海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物。有800多种，其中40种可食用。
据现代科学研究证明，海参是富含酸性粘多糖，对人体有免疫调节剂、抗凝血，有控制血糖和降血脂的功效等50多种对人体有益的营养成分的水产品。故此，海参享有“营养宝库”之美誉，现代人把吃海参誉为“海味八珍之首”。
怎样吃海参才能吃出健康呢？现代大都市中的高档酒楼时尚“刺身”――吃鲜活海参。食客说：“鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓，原汁原味。”但卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌和病毒入侵而患病。卫生防疫专家忠告：海参不宜生吃！
民间最普及的海参加工方法是高温挂盐，也就是常在市场、商场见到的盐渍海参。传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。由于水发海参在制作时经过两次高温煮沸及浸泡后干燥，食用前再煮再浸泡，故此，大部分营养成分已流失。
现在，有善于滋补的广东人将海参加工成高度浓缩的无菌超细海参粉，再制成海参营养片，它能完整地保留海参的生物活性和营养成分，是100%纯天然食品，易被人体直接吸收。它既避免了“生食”不卫生，又防止了水发营养成分流失，是人们健康科学吃海参的新尝试。
立冬养生4大营养滋补汤 强身防病很管用
排骨汤抗衰老。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡汤抗感冒。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血。
猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
冬季如何健康饮用滋补药酒强身
又到了冬天，气候开始变冷。如何有效的养生保健又成为了大家关注的焦点。一谈到酒大家总感觉喝酒会伤身体，其实不然只要我们能更好的利用酒类养生保健就会能很好的促进人体的健康。
入冬，人们又开始通过各种方法滋补养生。泡药酒就是其中之一。活血化淤、补血益气、滋阴温阳的药材，再加上酒本身辛散温通的功效，药酒的保健功效大增。对于一些阳虚、肾虚等人群，平时喝一点药酒，不仅能补肾壮阳，还能祛风活血，具有很好的养生功能，甚至对一些慢性虚损性疾病也有治疗功效。
补气血壮肾阳，三类药酒最常用
广东省第二中医院针灸科主任秦敏说，把药材放入白酒或黄酒中，高度的酒精能够渗透出药材有效成分，加上酒的温通作用，可以发挥出两者最大的药效。一般来说，药酒具有温通经络、祛风散寒、活血化淤、强筋壮骨、补益气血等作用。
秦敏说，通常内服滋补药酒可分为补气、补阳、补血等几类。补气类药酒以人参酒为代表，对因气虚所致的神疲乏力、少气懒言者有较好疗效；气血双补类药酒以八珍酒为代表，用于气血两虚所致的面色苍白、神疲体倦、心悸气短等；补肾阳类药酒以鹿茸、鹿鞭、杜仲、巴戟为代表，用于肾阳虚所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、性功能减退等；补血类药酒以当归、枸杞、桂圆等为代表，用于面色苍白、体弱血虚等症。
在保健食品的柜台，经常可以看见五加皮酒、十全大补酒、仲景补酒等身影。而市民常常也会自己泡药酒，最常见的就是冷浸法，将药材按要求比例加适量白酒（广东米酒或二锅头）放入玻璃瓶内密封浸泡。秦敏说，浸泡药材最好采用50℃以上的白酒，高度酒较易浸出药材的有效成分。
药酒并非泡得越久越好
泡药酒的时间一般为15-30天，在此期间，可每天搅拌或震荡1次，到期泡成后，过滤取酒液饮用即可。温度对药酒的浸泡有直接的影响，温度高则浸泡的时间短些，温度低则浸泡的时间可长些。需要注意的是，刚开始泡制药酒时，不应放入冰箱，因为这样会影响药效被泡出。药酒饮服90%后，可加酒第二次浸泡，但不要再次添加药材，一是因为浓度不易把握，二是因为容易变质。
一般来说，药酒不是泡得越久越好，比如泡制一个月后，开了封，酒精易挥发，抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变，饮用这样的药酒可能会对胃肠及肝脏造成损伤。
植物性药材泡酒较为安全
以前很多人用毒蛇、野黄蜂、蝎子等毒物泡酒，秦敏说，外用的药酒也许可以使用蛇虫鼠蚁等动物性药材，但内服的话，还是建议尽量选用常见的植物性药材，因为动物身上的寄生虫未必就能被酒精杀死，同时这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等，不太安全。秦敏提醒，如果要选用多种药材泡酒，一定要根据中医开具的药方配置，不要随意乱泡。
一般来说，泡药酒并非药材越多越好，药材与酒的比例通常为1:10-20:1.质地较松散的药材吸水性强可以多加些酒，如枸杞子可加20倍酒进行浸泡；质地坚实的药材吸水性差，可以少加些酒，如人参可加10-15倍酒浸泡即可。当药酒泡好之后，即可饮用，不过要适当控制酒量，一般每次饮用量为10-20毫升。
不宜喝药酒的人群：高血压、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心功能或肾功能不全患者，以及出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状的人最好不要饮用。
药酒疗法
●气血双补药酒
材料：龙眼肉20克，人参10克，当归10克，枸杞子10克，肉桂10克，白术10克，熟地黄10克，牛膝20克，黄酒1000毫升。
制法：把上述药材兑入黄酒1000毫升中，泡一个月即可饮用。
功效：人参补气，龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血，所以此酒具有气血双补的功效。
●补气壮阳药酒
材料：人参20克，党参10克，巴戟天20克，淫羊藿20克，鹿茸10克，冬虫草10克，肉苁蓉10克，米酒1000毫升。
功效：此方具有温肾壮阳、填精补气、强骨抗衰等功效，可以预防阳痿不举、腰膝酸软等症。
●补肾壮阳酒
材料：菟丝子30克，枸杞子60克，五味子30克，白酒1000毫升。
用法：将所有药材浸泡于白酒中，密封二三十天即可饮用，每日两次，每次10-20毫升。
功效：菟丝子、枸杞子滋补肝肾，五味子滋肾温精，三药合而泡酒，增强滋补之功。
在冬季气候寒冷，所以大家经常喝些养生酒对大家的身体还是很有好处的。以上介绍的几种养生保健酒大家可以多多的利用。
男性滋补强身白参菌瘦肉粥
工作一天很累了，需要吃些营养的食物，从朋友那不易得来宝贝白参菌，可以滋补身体，强身壮体，对男性非常有易，晚上用它熬了美味瘦肉粥，美味鲜香，好喝美味，对于体质人群可以常吃，强身健身。
【男性滋补强身白参菌瘦肉粥】
主料：大米80g、白参菌10g、
辅料：香油适量、盐适量、瘦肉50g、胡椒粉少许、葱花少量、
步骤：
1.大米临睡前淘洗干净，用水泡发。
2.白参洗净泥沙，用水泡发一夜。
3.瘦肉剁成肉末，用盐、生抽和少许鸡精腌制入味。
4.第二天起床，烧开5碗水，水中滴几滴香油，下泡发的大米煮粥。
男性滋补强身白参菌瘦肉粥
5.米粒煮熟后，下泡发的白参同煮。
6.下腌制好的瘦肉同煮。
7.煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。
8.粥煮至浓稠时，放入盐和胡椒粉调味后即可食用。喜欢香葱的可以在出锅前撒少许葱花。
男性滋补强身白参菌瘦肉粥
小贴士
1、煮粥时，粥水中淋少许香油，可防止粥溢锅。
2、可以用其它菌类代替白参菌。
3、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。
男性滋补强身白参菌瘦肉粥
野菜白参还有清肝明目、滋补强身的功效，特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。
春季教你滋补增肥食谱
苦瓜文火排骨
排骨段250克，苦瓜250克，咸酸菜200克。排骨剁段、咸酸菜切碎;下油爆排骨，下苦瓜块爆透，下蒜泥咸酸菜爆片刻，烹酱油、糖、醋、香油，再用小火炖熟即可。
甘蔗粥
甘蔗汁100毫升，粳米50克，加清水熬成稀粥。适用于肺燥干咳、便秘者。
梨粥
梨子洗净切碎后与米一块煮粥。对于人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热症状具有良好的润燥作用，用梨煮粥，可作为秋季难得的保健食品。
胡萝卜粥
把适量的胡萝卜洗净切碎，加米一同煮粥。秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状，胡萝卜煮粥有一定的防治作用。
吃鸭
营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩，营养丰富，能及时补充人体必须的蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁等矿物元素。鸭为水禽，性寒凉，宜体热上火者食用，故秋季食疗首选鸭。
鸭子吃法多样，全鸭冬瓜汤，取带皮冬瓜100克，鸭1只，瘦肉30克，海参、芡实、苡仁各15克煮汤至烂熟，有补虚作用;虫草炖老鸭，虫草10克放入老雄鸭肚中，加水炖熟调味食用，对老人久咳虚喘、腰膝酸痛、体虚乏力者有作用;猪蹄炖鸭，公鸭一只加入猪蹄和火腿适量，炖熟食之，对体虚或肺结核热咳嗽者有效果。
健康补给：4种肉类强身健体又滋补
肉类是日常生活饮食中的重要角色，肉类主要提供给我们的营养价值是蛋白质、脂肪和一些矿物质、维生素等。吃哪些肉比较健康呢？以下为您分析一下：
鸡肉
鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
牛肉
牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
但是牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
猪肉
猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
羊肉
羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。
但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
人参鸡能滋补强身那要怎么做好吃
人参鸡能滋补强身那要怎么做好吃,在我国许多人在面对一些生活中常见的小症状时，都会选择采用药膳食疗的方法进行改善，而人参鸡就是一款生活中十分常用的可滋补强身的药膳，因此，下面小编就对人参鸡能滋补强身那要怎么做好吃进行叙述。
人参炖鸡是一道传统的汉族药膳。参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。以人参，老母鸡等制作而成。
特点：参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。
原料：鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
制作方法：
做法一
1、人参切薄片，鸡切块洗净。
2、二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可。
做法二
1、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
综上所述，在对人参鸡这款药膳食谱进行制作的时候，其实是有两种不同的做法可以选择的，大家在掌握了做人参鸡的方法后，其在平时就可以经常性自己动手来制作这款药膳，从而能够滋补身心。
美丽女人绝色滋补汤
皮肤灰暗、睡眠不好的女性：
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。
月经不调，皮肤粗糙的女性：
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，经常服用可以调节月经紊乱，同时还可以滋养肌肤起到美容功效。
脾胃不和，火气大，满脸豆豆的女性：
土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
工作忙碌、压力大的女性：
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参品性更加温和，适合多数人进补之用，四季皆宜。而甲鱼的滋补功效尽人皆知，可以补气养阴、清火、养胃，对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性：
虫草煲鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰。中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用，也因此脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免病症加重。
冬季咳嗽、气短的女性：
霸王花排骨汤——清火、润肺、补气，有止咳化痰的功效，经常食用效果更加。
压力性头痛的女性：
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，经常服用对于工作压力太大、用脑过度的女性来说，效果很好。
春季经典滋补养生豆类食物
春天是万物复苏的时节。很多朋友应该趁这个时候，好好养养身体。春天吃什么好？春天是阳气生发的季节，适量摄入豆类等热量较高的食物，可以通过饮食调养阳气以滋补身体。豆类品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。
传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良,意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，坚持食用豆类食品，可以减少人体脂肪含量，增强免疫力。
在我们平常饮食中，豆浆、红豆沙、绿豆沙、眉豆鸡脚汤等都是我们熟悉的豆类食品，其实想多食用豆类，有一个最简单的方法就是用各种豆类一起来煲粥。中医养生学有五豆补五脏的理论，各取红豆、黄豆、绿豆、扁豆和黑豆提前浸泡一晚，第二天和大米一起熬，就能煮出绵软而有益的豆粥。煲汤也是一个很好的食用办法，像红豆薏米雪耳汤、黑豆眉豆鲫鱼汤、白芸豆猪脚汤、赤小豆鲤鱼汤等等，好味又补身。下面看看一些经典豆汤的做法：
三豆汤
取绿豆两份、赤小豆一份、黑豆一份，先浸泡一晚，煮时加水大火烧开，再文火熬至三豆开花，食用时可加入白糖调味，是消暑、解渴、除烦、滋补、养人之上品。
白芸豆猪脚汤
白芸豆100克、猪脚700克、姜3片、料酒1汤匙。白芸豆提前用水浸泡一晚，洗净；猪脚刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，汆水捞起；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。中下气，利肠胃，益肾补元，滋润肌肤。
黑豆眉豆鲫鱼汤
黑豆、眉豆、花生各50克，陈皮一小块，鲫鱼1条，瘦肉100克，姜3片。黑豆、眉豆、花生和陈皮均浸泡，洗净，陈皮去瓤；洗净宰好的鲫鱼，沥干水分，热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，溅入少许清水，铲起；瘦肉洗净切块，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。有和胃补虚、除湿利水之效。
春季滋补防病花蟹丝瓜锅
在立春过后，小心疾病，如何防身需要从饮食做起，今天这道花蟹丝瓜锅，清汤美味，肉质细嫩，含有高蛋白的食物对身体滋补非常有好处，是不是想吃呢？
【春季滋补防病花蟹丝瓜锅】
主料：花蟹2只、丝瓜1根、粉丝1把、金针菇150g、
辅料：油适量、盐2g、姜丝10g、鸡精适量、香油适量、
步骤：
花蟹丝瓜锅的做法步骤1.材料
花蟹丝瓜锅的做法步骤2.粉丝用温水泡开；金针菇去根，洗净；丝瓜去皮，切滚刀块。
花蟹丝瓜锅的做法步骤3.花蟹洗净，去掉内脏，切块。
花蟹丝瓜锅的做法步骤4.锅中放油，下姜丝炒香，放入花蟹炒至变色。
春季滋补防病花蟹丝瓜锅
花蟹丝瓜锅的做法步骤5.放入丝瓜、金针菇翻炒。
花蟹丝瓜锅的做法步骤6.加入适量清水。
花蟹丝瓜锅的做法步骤7.再放入粉丝，煮3分钟，调入盐、鸡精、香油出锅。
花蟹丝瓜锅的做法步骤8.倒入锅仔中，若是冬天可配酒精炉上桌。
春季滋补防病花蟹丝瓜锅
小贴士
厨房小语：花蟹也可搭配冬瓜、豆腐等食材。
花蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
春季滋补防病花蟹丝瓜锅
花蟹的食用效果
性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
适合宝宝的滋补汤
很多孩子抵抗力低，冬季便成了孩子最难熬的季节，很多家长为此很是头疼，给孩子做各种保暖工作，但是还是抵挡不住病魔的侵袭。下面给大家介绍几种适合冬季给孩子做的滋补汤，希望对大家有所帮助。
药膳食补助暖冬
中医认为，婴幼儿脏腑娇嫩，形气未充，是稚阳稚阴之体。阴是指体内精、血、津液等具有物质性的东西；阳是指各个脏器生理功能的活动。宝宝是稚阳未充，稚阴未长,此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节，合理进补能为宝宝明年的健康打下良好基础。民谚曰：冬季滋补，来年打虎,是有道理的。
冬天里，三类宝宝尤其需要进补：躯体和精神发育缓慢的宝宝；平时体弱多病、害怕寒冷的宝宝；消化功能差、食欲不振、容易腹泻的宝宝。
厌食、挑食、偏食的孩子如何补
此类孩子常伴有食欲差、贫血、缺锌、体重增长缓慢，易患消化不良，常有呕吐、腹泻、腹胀、乏力等症状。多是由于脾胃虚弱、消化道功能差引起。
进补原则：宜食健脾胃、助运化的食物，如粳米、小麦、芝麻、菠菜、姜、白萝卜、梅、苹果、猕猴桃、山药、白扁豆、鳝鱼等食品。对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用。
体弱多病，免疫力低下如何补
此类孩子多瘦小，经常患上呼吸道感染、咳嗽、腹泻等，食欲欠佳，常反复发作使健康受到影响。
进补原则：充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能，重点应补充维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛黄酸及铜、铁、锌。因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的，所以，饮食的首要原则是要遵守平衡膳食。灵芝、新鲜萝卜、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、香菇等均可提高免疫力，体弱多病的孩子应该适当多吃。
缺钙的孩子如何补
孩子缺钙可影响到体格发育，会出现生长痛，发生手足抽搐、乏力、易出汗，有些还会出现夜惊、免疫力低下。
进补原则：补钙以食用乳制品效果最好，因牛奶中不仅钙的含量高，而且其吸收率也高。缺钙的儿童每日可食用500克牛奶，早晚各饮用250克，亦可分多次饮用，不爱喝牛奶的孩子可选用酸奶。平时可多食用含钙丰富的食物，如豆制品、虾皮、酥鱼、海带、香菇、木耳等，还要注意选用含维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏等。多晒太阳、加强运动是成功补钙的保障。
常用药膳推荐
一、莲子百合羹
可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
DIY:用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
二、南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
DIY:用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。
三、芡实鲫鱼汤
可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
DIY:用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。
四、浮小麦猪心汤
可健脾益气，宁心安神，健脑益智。
DIY:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。
五、参术大枣汤
可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。
DIY:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
六、白萝卜豆腐脑
原料：水豆腐500克，白萝卜1个，淀粉、精盐、香油、蒜末各适量
DIY:将白萝卜洗干净，切成短丝备用。水豆腐用开水焯一下，切成薄片。将萝卜丝裹上淀粉，放入温油锅中炒一下，加水煮开，放入水豆腐，煮10分钟，勾薄芡，放入精盐，淋上香油，加点蒜末，调匀即可。
进补重点：白萝卜和豆腐都是钙的极好来源，对于防治佝偻病有良效。白萝卜又能消积滞、化痰热、宽中下气，治疗食积胀满、咳嗽失音等症。民间有冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开处方之说。豆腐除钙之外，还含有丰富的蛋白质，营养良好。
七、胡萝卜炒猪肝
原料：胡萝卜200克，猪肝100克，植物油、大葱、生姜、高汤适量
DIY:将胡萝卜和猪肝清洗干净，切成片备用。大葱、生姜洗净，葱切段，姜切片。烧热油锅，放入葱段姜片，倒入胡萝卜翻炒，然后放入适量高汤，待胡萝卜半熟，下猪肝，不断翻炒至熟即可。
进补重点：猪肝含有丰富的维生素A,胡萝卜含丰富的维生素A元，因此特别适合于维生素A缺乏症，对养护宝宝视力有帮助。
宝宝滋补与成人滋补区别
例如，大辛大热的食品或药物，如鹿肉、鹿血，人参等，成年人应用尚可，小宝宝应用就不合适，因为这些补品会促进宝宝的生殖系统发育，过早过量服用会造成性早熟。
又如，宝宝的消化系统功能比成人差，在寒冷刺激下，极易造成消化不良，甚至出现恶心、呕吐、腹泻等。所以，在滋补的时候，一些动物性食品，如羊肉、牛肉，必须炖得熟烂，使之容易消化，才能达到滋补目的。
宝宝滋补和成人有很大的不同，这是由两者的体制决定的，希望家长针对孩子不同的体质对孩子进补，帮助孩子度过一个温暖的冬天。
春季滋补吃肉的三步攻略
【导读】春季是身体储存能量的季节，春季我们常常会胃口大开，以便给寒冷的身体储存能量。春季如何吃肉呢？小编教你春季滋补吃肉的三步攻略，让你冬天暖洋洋，下面就一起来了解春季滋补吃肉的三步攻略。
春季滋补吃肉的三步攻略
1.选肉要讲究
吃肉也得分清肉类，一般来说，鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。但寒性体质或感冒中的女性们少吃为宜。
肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等富含优质蛋白质，不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，以牛肉、羊肉和兔肉为最好，它们的动物脂肪含量较少，而鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
2.饮食要御寒
冬季要多吃暖身的肉，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关，冬季应留意矿物质的补充以及多摄取含根茎的蔬菜。如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等。提高了机体御寒性与兴奋性了，对肉的渴望也自然降低了，就不会过量地吃肉，间接减少了脂肪的摄入。
春季滋补吃肉的三步攻略
3.食物要搭配得当
冬天只吃肉少吃菜是不行的，其实在冬季更应该多吃蔬菜，蔬菜不仅可以让女性减少脂肪的收入，还可以赶走冬季的干燥。而且蔬菜里面所富含的膳食纤维可以降低血脂浓度，帮助清除体内垃圾和油脂，平衡酸碱度，是减肥美容健体的最佳食物。
此外，要多喝点热汤水或者开水，加速体内的代谢功能，促进肠蠕动，让你瘦身的同时保持皮肤滋润，增加免疫力。吃完肉后想补救的话，可以适量的补充水果帮助消化。
儿童补钙食谱金汤凤尾虾
虾含钙量高，用它做道美食给宝宝补钙----金汤凤尾虾，柔和的南瓜蓉，鲜虾口感嫩嫩的，两者做成汤来饮用，很容易就能满足宝宝的味蕾哦。
【金汤凤尾虾】
【主料】基围虾300g、南瓜500g、
【辅料】橄榄油10g、猪油15g、黑胡椒粉适量、海盐13g、高汤1000ml、伏特加适量、
【步骤】
1.鲜活基围虾用水养1小时，吐出部分赃物及养殖水，清洗干净待用
2.基围虾去头，用厨房剪刀将虾脚全部剪掉
3.将前段虾壳剥去，保留尾部最后一节虾壳及虾尾，将基围虾泥肠去除，清水稍微漂洗，在虾背上开一刀
4.将处理好的基围虾用绝对伏特加、黑胡椒粉、适量海盐和少许橄榄油腌制20分钟
儿童补钙食谱金汤凤尾虾
5.南瓜去老皮，切薄片待用
6.料理机的奶昔杯内加入适量高汤，用低速模式分次将南瓜打成细腻的南瓜蓉，用密漏勺过滤一次，重复将南瓜蓉再搅打一次
7.砂锅内加入高汤和南瓜蓉，中火煮开，加入猪油，转小火慢熬半小时，加入海盐，继续搅拌熬煮3分钟
8.平底锅下橄榄油，将腌制好的基围虾中小火煎制，一面微微焦黄时翻面，煎至两面微微焦黄起锅，缀入熬好的南瓜蓉中即可
儿童补钙食谱金汤凤尾虾
小贴士
美食小贴士：
1.基围虾水养，是为了去除养殖水中的海水晶，并去掉虾体内的部分赃物
2.搅打南瓜蓉时，过滤一遍再搅打一次，可以使南瓜蓉成品更加细腻，口感更好
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
儿童补钙食谱金汤凤尾虾
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：这款美食，南瓜本身鲜甜，用猪油、高汤、海盐简单调味，可以烘托南瓜本身的味道，并且更好的搭配基围虾本身的鲜美
