春季海参养生
2019-10-06海参的3种美味吃法
清汤海参
原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油110克，胡椒粉2克，鲜汤适量。
做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜洗净，清毒。锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
海参木耳烧豆腐
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法：豆腐洗净，切块状。海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。将鲜芦
更多>>三岁以下儿童不宜食用海参
海参营养丰富，蛋白质含量达52.2%，海参含有18种氨基酸，其中人体必须的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远远高于其他海产品，精氨酸是构成男性精细胞的重要成分，又是合成人体胶原蛋白的原料，并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复，还可提高淋巴细胞的免疫活性，增强人体免疫力。但是三岁以下儿童并不适合食用。儿童各脏腑功能未发育成熟，不当的进补会对其内脏器官造成破坏，影响到孩子的正常生长发育。特别是消化功能差的孩子服用枸杞、阿胶、海参等高蛋白、高脂肪的营养品，会加重消化系统负担，损伤孩子肝肾功能，还可能造成性早熟。婴幼儿应该均衡膳食，不必进补。
肝肾功能不好者忌食海参
对于肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。肾脏曾受过损伤的人，通常都要限制蛋白质摄入。如果肾脏不好的人没有在医生指导下而自行服用海参进行滋补，他的肾通常会很快恶化。
感冒未愈、
更多>>海参作为一种营养价值很高的食物，很多人都喜欢买来送人，但是拿到了海参之后，不少人都不知道该怎么动手做，特别是内陆地区的人，吃海参吃的很少。那么海参怎么吃?想知道就看下面的内容吧!
海参怎么吃
木耳海参汤
原料
水发海参，木耳，银耳，黄瓜，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜。
做法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用;
2、把锅里倒入少量的油，然后把生姜首先放进去炒一下，接着放入木耳，翻炒一会之后就倒入高汤，放入料酒和盐，然后盖上锅盖炖。水开了之后转为小火，慢慢的炖上半个小时。
3、半个小时将海参放进去，再次煮开之后就可以关火了。关火了之后把胡椒粉、葱、香菜以及黄瓜放入汤里，再倒上少许的香油，这样一道木耳海参汤就完成了。
这个汤的做法其实是比较简单的，只是准备的材料比较多，虽然有一点麻烦，但是味道非常好，吃了之后就会觉得一切麻烦都值得了。
更多>>1、2020春季吃海参好吗
2020春季可以吃海参。
一般新鲜的海参在2020春季和2020秋季吃最好,海参对高温和低温都有不耐受,因此,在夏天和冬天都会进入休眠期,这时候的海参比较消瘦,营养物质含量也很低,不适合食用,在2020春季和2020秋季海参比较肥美,适合收获;而干的海参若是保存得当,能存放很长时间,任何时候都能吃。
不过,春天正是容易上火的季节,尤其是北方2020春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,2020春季吃海参应再减量。
2、海参的食用方法
2.1、海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
2.2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
更多>>1、2020春季吃海参好不好
我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”,2020春季是阳补的最佳时机。传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”。所以春天可以吃海参。
2、2020春季吃海参的好处
春天是大自然萌发生机之际,是外感疾病好发之时,也是旧病复发之季,其中肾脏疾患尤为突出。根据中医理论,先天之本为肾,后天之本有脾(胃),人体的生长、发育、衰老在很大程度上取决于脾、肾两脏是否健康,正因如此,在进补时多以健脾补肾为原则,辅以益气养荣,行气活血之品。而海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质外,还含有海参素,酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,不含胆固醇,养生功效十分显着,被称为“百补之首”。
3、2020春季吃海参的注意事项
一般新鲜的海参在2020春季和2020秋季吃最好,海参对高温和低温都有不耐受,因此,在
更多>>1、2020春季可以吃海参吗
我国传统医学认为“春天养阳、秋冬养阴”,2020春季是阳补的最佳时机。传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以润肺腑”。所以春天可以吃海参。
春天是大自然萌发生机之际,是外感疾病好发之时,也是旧病复发之季,其中肾脏疾患尤为突出。根据中医理论,先天之本为肾,后天之本有脾(胃),人体的生长、发育、衰老在很大程度上取决于脾、肾两脏是否健康,正因如此,在进补时多以健脾补肾为原则,辅以益气养荣,行气活血之品。而海参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、钒、碘、磷等活性物质外,还含有海参素,酸性粘多糖及十八种人体所必需的氨基酸,不含胆固醇,养生功效十分显着,被称为“百补之首”。
2、2020春季吃海参有什么好处
2.1、补肾益精
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富
更多>>1、2020春季海参怎么吃
1.1、海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
1.2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
1.3、蘸食
每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
1.4、凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
1.5、海参清汤
将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
2、2020春季能吃海参吗
2020春季和2020秋季吃最好。
新鲜的海参在2020春季和2020秋季吃最好,海参对高温和低
更多>>1、夏天能吃海参吗
夏天吃海参很好。
很多人在2020夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性,在2020夏季滋补很容易引起上火,而海参是属于温性的食物,吃海参没有季节的限制,因此,夏天也能吃海参,而且滋补效果也不比冬天差,可放心食用。
海参既是营养价值极高的补品,也是名贵中药.临床上用于治疗因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。2020夏季吃海参,会弥补体内阳气不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。我们常说的”冬病夏治“指的就是在2020冬季好发的疾病,应在2020夏季里用药物做预防治疗,2020冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参,更具有预防、治疗作用,可以收到事半功倍的效果,海参是冬病夏治的良药。
2、海参越漂亮越好吗
消费者在购买时会发现,虽然海参的形状都差不多,但是颜色上差
更多>>烟台海参和其他海参有区别吗?海参自古以来就是补充营养的佳品，海参的制作方法也是有很多种，那么糖干海参是家常的做法吗?这样海参的营养价值高吗?下面就一起来看看吧。
烟台海参如同烟台苹果一样，是闻名海内外的地方特色产品。海参是海产八珍之首。
全世界公认营养价值最高的海参是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参(刺参)为优。烟台海参的海参多肽、氨基酸含量高。作为海产八珍之首，烟台海参以其不含胆固醇，可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。
黄海渤海分界线,两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。国家一级水质的水源：长岛海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。除了水质之外，非常重要的一个因素是丰富的海泥，长岛以外许多地方没有海泥，或者即使有海泥也决不会有长岛海泥那样丰富的营养。
刺参，因背部有4-6行肉刺而得名，是海参中的上品，名列海味八珍之首，在99中国国际农业博览会上被
更多>>海参是高蛋白、低脂肪的食物，也有很多的制作方法，那么家常海参大家会制作吗?海参的营养价值以及功效又有哪些呢?下面就让小编为你解答。
家常海参属于川菜菜谱，美味且可口!海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。
家常海参的做法
材料
水发海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量，
食用油50克，香油1小匙，酱油2小匙，高汤8大匙，料酒1大匙，辣豆瓣酱1小匙，精盐3小匙，味精1/2小匙，
做法
1.将水发海参洗净切片，
2.猪肉剁成末，
3.黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段，
4.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用，
5.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底，
6.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄
更多>>
