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健脾养胃

2019-10-12

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

养生粗粮饼。

“活动有方,五脏自和。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的养生保健是如何进行的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼”,希望能为您提供更多的参考。

土豆是一年四季常有的食物,它的营养价值高,具有养胃、健脾、润肠等作用,在干燥的春季,小朋友吃些益消化,益于减少上火现象,今天小编做了笑脸薯饼,无须任何工具,外脆里软的小饼轻松做好,宝吃的开心,超有幸福感哟。

【儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼】

主料:土豆一个、

辅料:油适量、盐适量、面粉适量、凉水少量、白胡椒粉适量、

步骤:

1.准备好食材:土豆一个+清水适量+盐+白胡椒粉和面粉

2.准备工具:一个圆口的杯子+一支筷子+一把勺子

3.土豆洗净,用干净的布或者厨房用纸擦干水分

4.用刀划出一道口子

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

5.用保鲜膜紧紧包住

6.送入微波炉高火2分钟

7.拿出来连同保鲜膜一起,丢入凉水中

8.取出,轻松剥掉土豆皮

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

9.就爱那个土豆放入保鲜袋中

10.擀面杖轻松擀成土豆泥

11.将土豆泥和适量的面粉以及少量的水,适量的盐和白胡椒粉一起放入料理盆中

12.揉成面团

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

13.压扁

14.用杯子扣出圆形

15.用筷子戳出眼睛(要用筷子粗的那头,转动几下筷子,挖得深一点,否则炸出来会黏在一起)

16.用勺子挖出嘴巴,要注意细节,弯一点,宽一些

17.弧度不够的可以用勺子柄补充一下勾出弧形

18.做好的哈哈笑薯饼

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

19.平底锅内倒一层薄油,不用倒太多,到薯饼的一半为止就可以了,这样炸好的薯饼才能浮起来,油热后放入薯饼

20.中小火炸到两面金黄即可沥干出炉

21.配上番茄酱,美美吃个下午茶吧

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

小贴士

1.土豆和面粉没有具体的比例,不过建议粉不要下太多,炸出来的土豆饼才美味。水也是一点点下。和出来的面团必须接近土豆颜色,才是好面团。如果和不成团,就是水少了,如果和好后是白色,那就是面粉多了。

2.一定要心怀美好,才能做出乐呵呵的可爱的笑脸哦。

3.用微波炉快速制作土豆泥,是非常好的方法。一定要用保鲜膜紧紧包住,才能护住水分。没有微波炉,那只好采用上锅蒸的方法。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

儿童养胃健脾小吃笑脸薯饼

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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冬季儿童早餐小吃紫薯牛舌饼


牛舌饼是天津小吃,馅料根据口味随意搭配,今天放了紫薯,酥脆的外皮,浓香的芝麻,吃起来那叫酥,还会用到手接吃哦。

【冬季儿童早餐小吃紫薯牛舌饼】

主料小麦面粉100g食用油20g温水40g 辅料小麦面粉70g食用油35g紫薯馅100g白芝麻适量

步骤

紫薯牛舌饼的做法步骤1.水油皮:100克面粉、20克油、40克温水

油酥:70克面粉、油35克

揉光滑后盖上湿布醒30分钟

紫薯牛舌饼的做法步骤2.各分成8份,搓圆

紫薯牛舌饼的做法步骤3.水油皮包入油酥,用虎口逐渐收口

紫薯牛舌饼的做法步骤4.口朝下压扁

冬季儿童早餐小吃紫薯牛舌饼

紫薯牛舌饼的做法步骤5.擀成椭圆形

紫薯牛舌饼的做法步骤6.卷起醒15分钟

紫薯牛舌饼的做法步骤7.接口朝上,再擀开

紫薯牛舌饼的做法步骤8.卷起再醒15分钟

冬季儿童早餐小吃紫薯牛舌饼

紫薯牛舌饼的做法步骤9.两头往中间折

紫薯牛舌饼的做法步骤10.压成圆形,包入紫薯馅,用虎口收拢

紫薯牛舌饼的做法步骤11.口朝下压扁擀成椭圆形

紫薯牛舌饼的做法步骤12.表面刷水,撒上芝麻压紧

紫薯牛舌饼的做法步骤13.烤箱预热,180度中层15分钟左右,烤到饼鼓起,表面金黄即可

冬季儿童早餐小吃紫薯牛舌饼

小贴士

水油皮要和的软和,醒的时候一定要盖上湿布、保鲜膜。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

冬季儿童早餐小吃紫薯牛舌饼

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片


外边买的薯片,一边是油炸的,为了健康着想,还是少吃油炸食品,还是烤制一下,烤了些小薯片做小零食,简单又健康,吃着美味极了,接下来就一起来做薯片吧。

【蜜汁烤薯片】

【主料】

红薯 1个

【辅料】

蜂蜜1勺、白芝麻少许

【做法】

1.食材:红薯、蜂蜜、白芝麻(红薯一个就可以

2.红薯去皮切成薄片。

3.切好的薯片码入垫了锡纸的烤盘中。

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片

4.放入预热好的烤箱,200度烤十分钟取出刷上一层蜂蜜。

5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分钟左右即可取出。

6.取出,撒上少许熟白芝麻仁即可。

7.妈妈们有时间试试吧,很简单的。

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片

小贴士

烤制温度根据自家烤箱调整。

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

儿童甜点小吃蜜汁烤薯片

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:今天这道薯片, 我在不加入芝麻,香气的芝麻香味,这样的薯片吃的更香了。

儿童健脾养胃 荸荠鲜肉水饺


宝宝喜欢吃馅,在冬季吃饺子比较多,馅总是白菜、芹菜等配菜,总吃单调的几样会腻味,该换换馅料了,今天换个新鲜吃法,用荸荠配菜来做饺子,让你吃的营养又美味。

【荸荠鲜肉水饺】

【主料】

小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g

【辅料】

盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、

生抽适量、芝麻油适量

【做法】

1.面粉中加入少许盐,这样做出的饺子皮更劲道些。

2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团,盖保鲜膜饧发20分钟

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

3.饧面时准备馅料所用食材,干香菇要提前泡发。

4.把步骤4所有食材剁碎(荸荠要去皮)。

5.加入适量盐,五香粉,胡椒粉搅匀。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

6.面团饧好后用压面机压成长条,再用压皮模压好饺子皮。

7.取一个饺子皮放入适量馅料。

8.收口包成饺子,依次做好全部,包好后要摆在撒了面粉的容器上。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

9.锅中放水烧开,把饺子下锅。

10.锅中水沸腾时点入半碗冷水,依次3次。

11.碗底放入适量香葱,生抽,芝麻油。

12.把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

小贴士

1.这个配方的面粉可以做35个饺子。

2.煮饺子时一般是3开3点,也就是饺子下锅后水沸腾时点入冷水,再开再点,点3次,煮至饺子浮起即可。

食疗价值

荸荠有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

由于荸荠含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。经了解,荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。

儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺

总结:荸荠既可以作为水果,又可算作蔬菜食用,是当季时令食品,荸荠做馅可以放心食用。

儿童外带小吃原味华夫饼


小朋友快放假了,班里组织活动,每位家长都要准备零食,小朋友在家特意一起劳动,做了美味的原味华夫饼,漂亮的小饼,味道很香,吃起来软糯香甜,小朋友超喜欢哟。

【儿童外带小吃原味华夫饼】

主料:低筋面粉160g、玉米淀粉40g、鸡蛋150g、牛奶100ml、

辅料:黄油60g、泡打粉4g、糖60g、

步骤:

1.准备食材。

2.将糖加入鸡蛋中。

3.用料理棒打匀。

4.加入牛奶。

儿童外带小吃原味华夫饼

5.再次打匀。

6.将低粉、淀粉、泡打粉混合过筛后,筛到蛋液中

7.再次打匀。

8.加入溶化的黄油。

儿童外带小吃原味华夫饼

9.充分搅拌均匀。

10.华夫饼模具刷上一层融化的黄油,然后加热,保持中小火,两面都要进行预热,约每一面1分钟左右,从中央倒入面糊,使面糊均匀盖住模具。

11.盖上盖子,小火加热约1分钟,反转模具,可以打开察看一下上**况。再加热1分钟左右,反面再加热。

12.等模具不再冒蒸汽就差不多熟了,出炉放凉即可。

儿童外带小吃原味华夫饼

小贴士

1华夫饼一定要保持中小火,火大会糊。

2每次倒面糊时,都要刷一次油。

3为了华夫饼上色均匀,请移动模具,使其受热均匀。

牛奶的食用效果

1.镇静安神


儿童外带小吃原味华夫饼

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏


紫米是一种杂粮,营养价值高,有健脾养胃、食欲不佳、腹胀等情况不防吃些紫米,在春节时小朋友饮食不规律,有时胃不舒服,需要吃些养胃开胃的芒果糯米盏,清甜粘糯,配上芒果点亮美食的特色,吃起来味道不错哦。

【春节健脾养胃儿童芒果糯米盏】

主料:黑糯米100g、砂糖20g、

辅料:芒果泥适量、

步骤:

1.黑糯米提前用水浸泡2小时以上

2.上锅蒸了45分钟

3.趁热加入砂糖拌匀冷却备用

4.自制的芒果泥从冰箱冷冻室拿出稍微软化

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

5.取一小盏,放入适量冷却的黑糯米

6.中间加入适量芒果泥

7.再上面铺上黑糯米

8.最后用一点点芒果泥点缀即可

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

小贴士

如果想脱模食用的,那最好能在盏里刷点熟油!

紫糯米的营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉

紫糯米的食用效果

春节健脾养胃儿童芒果糯米盏

营养丰富 温补强壮食品 补中益气 健脾养胃 止虚汗 食欲不佳 腹胀腹泻

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼


薯香蛋饼是一款营养全面的早餐,蔬菜可以自由搭配,色彩缤纷,看着就已经食欲大开了,接下来就跟小编我来学习一下营养早餐的做法吧。

【薯香蛋饼】

【主料】

土豆1个、鸡蛋3个、甜玉米半个、豌豆1汤匙、胡萝卜半个

【辅料】

盐半茶匙、植物油2汤匙、亨氏番茄酱2汤匙

【做法】

1.土豆洗净去皮,切成和豌豆等大的丁

2.将土豆丁和什锦蔬菜粒放入可以微波的容器高火4分钟

3.叮熟的土豆和蔬菜加入盐拌匀

4.加入打散的鸡蛋拌匀

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼

5.平底锅烧热油,放入一个模具(放模具是防止蛋液外流,使蛋饼厚度均匀口感好,如果没有就直接下锅煎,或者用内部有铝箔的牛奶纸盒剪成圈状也可以)

6.油冒烟后,转小火,倒入混合好的蛋液,用筷子拨一下土豆和蔬菜粒,使其分布均匀

7.鸡蛋液基本凝固后,拿走模具,小心翻面,两面都成形变成金黄色后,起锅沥干油,切成喜欢的样子,摆盘淋上番茄酱即可上桌

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼

烹饪技巧

1、平时怕早上来不及的话,可以前一天晚上做好前三步,这样早晨只需要打进鸡蛋煎熟就好;

2、鸡蛋和蔬菜的比例以蛋液能完全包裹蔬菜粒为宜,煎成蛋饼约1厘米多厚,口感比较好;

3、蛋饼中不要加太多的盐,因为最后还要加番茄沙司;

4、造型其实并不重要,即使煎得乱七八糟味道也是很棒啊。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:薯香蛋饼相当于快餐,放点蘸料,吃起来味道美极了,这个搭配有均衡的营养,不过当然大家可以根据自己的喜欢自己调整口味。

女性冬季减肥护肤小吃紫薯豆沙饼


好吃又好看的紫薯上市了,所幸买了一些,做了紫薯豆沙饼,紫薯做皮,加入红豆沙,外皮肤散上一些白芝麻,真吃上一口,会让你吃不停,一直念念不忘哟。

【女性冬季减肥护肤小吃紫薯豆沙饼】

主料:紫薯1个、豆沙150g、糯米粉150g、

辅料:糖适量、白芝麻适量、

步骤:

紫薯豆沙饼的做法步骤1.将紫薯对切成两半, 放入锅中蒸熟; 2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中; 3. 趁热用勺按压成泥; 4. 再趁热放入糖混合; 5. 加入约紫薯泥一半的糯米粉; 6. 将它们混合成均匀;

紫薯豆沙饼的做法步骤2. 将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中, 趁热用勺按压成泥;

紫薯豆沙饼的做法步骤3. 再趁热放入糖混合;

紫薯豆沙饼的做法步骤4. 加入约紫薯泥一半的糯米粉;

女性冬季减肥护肤小吃紫薯豆沙饼

紫薯豆沙饼的做法步5. 将它们混合成均匀;

紫薯豆沙饼的做法步骤6.将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好;

紫薯豆沙饼的做法步骤7.紫 薯面团按压成圆片, 包入豆馅馅料;

紫薯豆沙饼的做法步骤8. 包好后搓成球状;

女性冬季减肥护肤小吃紫薯豆沙饼

紫薯豆沙饼的做法步骤9. 再按压成饼, 表面上沾满水; 将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面,两面都按压让其粘满芝麻;

紫薯豆沙饼的做法步骤10. 烧热锅, 小火将饼放入, 慢慢煎熟即可;

紫薯豆沙饼的做法步骤11.下午茶点心就做好了。

女性冬季减肥护肤小吃紫薯豆沙饼

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

女性冬季减肥护肤小吃紫薯豆沙饼

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼


中秋节快到了,家里准备了月饼了吗?如果没有准备,可以跟小编来学习这道冰皮月饼,颜色搭配好看,形状自己用模具决定,最主要是味道不错哦。

【健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼】

主料:糯米粉50克、粘米粉50克、澄面25克、红曲粉2克、可可粉2克、抹茶粉2克、

辅料:玉米油25克、白砂糖30克、炼乳30克、纯牛奶200克、熟糯米粉20克、

步骤:

冰皮月饼的做法步骤1.先将100g的糯米粉炒熟(炒到颜色有点发黄就可以了,用不完可以下次再用)

冰皮月饼的做法步骤2.糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用

冰皮月饼的做法步骤3.牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀

冰皮月饼的做法步骤4.把过筛好的粉类倒入奶液中

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤5.搅拌成面糊状

冰皮月饼的做法步骤6再将其过滤,放置半小时

冰皮月饼的做法步骤7.碗口覆盖保鲜膜,上锅蒸30分钟左右

冰皮月饼的做法步骤8.蒸熟后用筷子搅拌散热

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤9.再将面团放入面包机中搅拌15分钟(也可以用保鲜膜包起来揉匀)

冰皮月饼的做法步骤10.揉匀后取一小块面团放在保鲜膜上,放入红曲粉,用保鲜膜包起来揉匀

冰皮月饼的做法步骤11.同样再取一小块面团放在保鲜膜上,放入可可粉,用保鲜膜包起来揉匀

冰皮月饼的做法步骤12.再取一小块面团放在保鲜膜上,放入抹茶粉,用保鲜膜包起来揉匀

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤13.把揉匀的面团都用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏2小时以上(时间长点更好操作,原色面团用的比较多,所以最好多做点)

冰皮月饼的做法步骤14.取20g的原色面团放保鲜膜一端,再用另一半的保鲜膜盖在上面擀成圆形,这样不会粘手,便于操作

冰皮月饼的做法步骤15.50g月饼模具,按照面皮20g,豆沙馅30g(豆沙要事先搓圆),同样,面皮要放在保鲜膜上,再把豆沙馅放入

冰皮月饼的做法步骤16.包好后放到熟糯米粉中滚一圈,再抖掉多余的粉

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤17.一般这一步都会在模具的花片上预先撒熟粉,但这样做,脱模后会有不少粉粘在上面影响美观,因此,我改用了抹少许食用油(这样脱模后的图案会更加清晰亮丽),然后再取一小块抹茶面团(或别的颜色)按成薄片,覆盖到模具花片所需的部位

冰皮月饼的做法步骤18.再把花片装回模具中

冰皮月饼的做法步骤19.再把带馅的面团放入模具里

冰皮月饼的做法步骤20.把模具倒扣,用力按压,脱模后即可,其它颜色也是如此操作

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

糯米粉的食用效果

健脾养胃下午茶小吃冰皮月饼

补中益气 健脾养胃 止虚汗

虾仁薯饼


功效:增肥 治低血压

口味:咸鲜味

虾仁薯饼的制作材料:

主料:虾仁250克,土豆(黄皮)500克

辅料:鸡蛋50克

调料:花生油30克,料酒15克,盐7克,味精2克,椒盐20克

特色:

外脆内嫩,鲜香浓郁。

制作过程:

1. 将虾仁洗净,沥干水;

2. 放在碗内,用擀面杖头略捣捶几下,至捶松即可;

3. 不可太碎,放入少许盐、料酒腌渍;

4. 土豆煮熟,去皮,压成细泥;

5. 放在虾仁碗内,再加盐、味精拌匀,成为虾肉薯饼坯料;

6. 鸡蛋打在碗内,调散成为蛋浆;

7. 将锅架在火上,放油烧至六七成热,把虾仁薯泥做成一个个的圆形饼,裹匀蛋浆;

8. 投入油锅,用手勺不断翻动,炸至外皮发挺,微黄时捞出控油;

9. 锅回到火上,把油烧至七八成热,再把虾仁薯饼投入复炸约1分钟,见呈金黄色时捞出装盘,撒上花椒盐即可趁热食用。

制作要诀:

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

小帖士-食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包


胃不好人群,在春季吃发面养胃,易消化还能养胃,那今天就来推荐儿童餐----小熊维尼豆沙包,纯天然的南瓜泥色素,做成的可爱的小熊形状,鲜艳的色彩,都是吸引人的焦点,是不是也想吃呢?

【养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包】

主料:普通面粉220g 、

辅料:南瓜泥120g、干酵母2g、豆沙140g、黑可可粉2g、干面粉15g、

步骤:

小熊维尼豆沙包的做法步骤1.南瓜去皮、切块,放上锅蒸熟后捣成泥,也可以用料理机打碎

小熊维尼豆沙包的做法步骤2.酵母粉放入温水搅匀放置5分钟,下面就要给大家详细的介绍一下和面三光不粘盆的技巧了

小熊维尼豆沙包的做法步骤3.面粉称好,倒入干燥无水的盆中,中间挖好一个坑,倒入酵母水和100克南瓜,注意盆一定要干燥不要有水,不干燥的盆可以晾干再用或者用吹风机吹干再用,面粉挖一个坑,可以让水不会碰到盆壁上,南瓜不要一次性放入,防止面团太稀,不同面粉潮湿度不一样,待到揉出来的面团少有点干的话再慢慢加点南瓜

小熊维尼豆沙包的做法步骤4.不要急忙下手,先用筷子把四周的面粉往中间坑里填,然后转圈搅拌,不要把水碰到盆边上,搅成絮状,再用拌面刮刀把盆边刮干净

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包

小熊维尼豆沙包的做法步骤5.现在可以动手了,把面大概揉成一个面团,用面团把盆边擦干净

小熊维尼豆沙包的做法步骤6.然后把面团取出放在案板上用右手手掌根朝前推左手来回滚动,用巧劲把面团揉至光滑,手上无面为止

小熊维尼豆沙包的做法步骤7.揉成光滑面团后,取20克加入黑可可粉,揉成一个可可黑面团

小熊维尼豆沙包的做法步骤8.把两个面团分别放入两个盆内,用保鲜膜封上发酵至两倍大,我是放在面包机里发酵的,发酵方法很多,用自己喜欢的方式即可

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小熊维尼豆沙包的做法步骤9.在发酵过程中,我们来做豆沙馅,并团成7份,每份馅料团为20克,我这个方子我做了7个还剩了一些面团呢

小熊维尼豆沙包的做法步骤10.面已发酵好,发酵至原来的2倍大,不要发酵过了,过了口味会大打折扣,你懂的

小熊维尼豆沙包的做法步骤11.发酵好的切面组织是这样的

小熊维尼豆沙包的做法步骤12.取出放在案板上排气,并撒15克干面粉和发酵好的面团反复揉一揉排气,揉至切面组织没有较大的大气孔即可,是否成为好馒头,这一道程序可是关键哦

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小熊维尼豆沙包的做法步骤13.大面团分成7个,每个50克,14个4克的小面团揉好盖上保鲜膜,静置10分钟

小熊维尼豆沙包的做法步骤14.包上豆沙馅料,也可以包自己喜欢的馅料,像包包子一样保湿,然后揉圆倒扣就是光滑滑的馒头

小熊维尼豆沙包的做法步骤15.把另外两个小的放在上面做耳朵,把黑可可粉面团取少许拧成条做表情鼻子、眼睛嘴巴眉毛,注意眉毛和嘴巴要拧细一些才好看

小熊维尼豆沙包的做法步骤16.放在放有纱布的蒸笼屉上盖上盖子醒发20分钟

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南瓜泥的营养价值

1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

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南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

南瓜有降血糖的保健功效

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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