春节创意美食鱼香肉片炒年糕
秋天饮食养生炒韭黄。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春节创意美食鱼香肉片炒年糕”，仅供您在养生参考。
年糕的做法有多种，一般是韩式炒年糕，今天这道炒年糕根据四川口味，加入尖椒、木耳、里脊肉炒制，做成了鱼香肉片炒年糕，改良版四川口味炒年糕，软糯年糕，鱼香口味，好吃吃不停。
【春节创意美食鱼香肉片炒年糕】
主料：猪里脊200g、水磨年糕200g、水发木耳100g、青椒100g、
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、郫县辣酱适量、料酒适量、醋适量、
步骤：
1.准备好所用食材。
2.里脊肉切片，加入水淀粉抓拌均匀。
3.年糕切片备用。
4.泡好的木耳用手撕成小朵。
春节创意美食鱼香肉片炒年糕
5.青椒洗净，切成小块。
6.锅中注入金龙鱼调和油。
7.烧热后加入肉片，煸炒至变色。
8.加入郫县辣炒出红油后，烹入料酒 加入生抽 醋 和 糖 煸炒均匀。
春节创意美食鱼香肉片炒年糕
9.放入木耳。
10.煸炒均匀，在倒入一点清水。
11.烧开后，倒入年糕片，加入盐煸炒均匀。
12.烧至汤汁浓缩，加入青椒，翻炒均匀即可。
春节创意美食鱼香肉片炒年糕
小贴士
木耳要提前泡发。郫县辣酱有咸味，根据自己的口味来添加盐。
尖椒的食用效果
1.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种
春节创意美食鱼香肉片炒年糕
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮且消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.抵抗疾病
可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
6.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
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春节年夜饭节节炒年糕
新春佳节，南方喜欢吃炒年糕，它寓意着步步高升的意思，是不是感兴趣了呢？白色的年糕，跟酱炒菜，黄白相间，是鸡年发财的意思哦。
【春节年夜饭节节炒年糕】
主料：年糕500克、
辅料：花生油3ml、炒拌酱140克、香菜10克、
步骤：
炒年糕的做法步骤1.准备食材：年糕、香辣炒拌酱、香菜；
炒年糕的做法步骤2.年糕切条；如果不要切，可以蒸一下再切；
炒年糕的做法步骤3.清水煮沸，放入锅中煮2分钟，捞出沥干水；
炒年糕的做法步骤4.热锅，倒油，放入年糕翻炒片刻；
春节年夜饭节节炒年糕
炒年糕的做法步骤5.加入香辣炒拌酱，翻炒均匀；
炒年糕的做法步骤6.中火，翻炒至熟；
炒年糕的做法步骤7.放香菜炒均即可。pS:我没有放盐，因炒拌酱有盐，如果觉得淡的可以放盐。
春节年夜饭节节炒年糕
小贴士
1.切年糕比较硬可以蒸一下再切；
2.水煮一下再炒，容易熟，更入味；
3.酱料有盐，没有放盐，如果喜欢吃重的，可以加盐；
春节年夜饭节节炒年糕
年糕的营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
家常菜炒年糕
在超市买了一点年糕，想用它做道家常菜炒年糕，搭配虾米、肉、蒜苗一起炒制，味道鲜美，年糕粘糯，吃起来鲜香美味，接下来就跟小编一起来学习。
【炒年糕】
主料：年糕100g、虾米1把、包菜2片、瘦肉1小块、青蒜苗1根 、
辅料：油适量、生抽适量、盐适量、淀粉少许、香菇几颗、
步骤：
1.瘦肉切片，用少许淀粉抓匀。
2.香菇提前泡发，洗净后切丝。虾米洗净。青蒜头切段。
3.锅中放油。烧热后倒入瘦肉炒至变色，装碗备用。
4.再倒入少许油，烧热后倒入青蒜头爆香，然后倒入香菇和虾米翻炒几下，炒出香味。
家常菜炒年糕
5.然后倒入包菜翻炒几下
6.倒入退冰后的年糕，加入少许的水
7.炒匀后，盖上盖子焖上几分钟，让年糕变软。（如果是新鲜刚做好的年糕就不需要加水盖盖子的，直接炒热即可）
8.年糕变软后，加入适量生抽和盐，这时候也把刚才的瘦肉倒进去，一起翻炒均匀。
家常菜炒年糕
9.最后撒上青蒜苗，炒匀后即可出锅啦。
10.装盘。
家常菜炒年糕
小贴士
年糕放到冰箱冷冻，想吃随时取出，只要提前泡下冷水，退冰即可。
年糕的营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
卷心菜的食用效果
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.防癌抗癌
家常菜炒年糕
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4.促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
总结：年糕粘糯，搭配一些蔬菜炒制，可以让年糕更加美味，吃起来更加爽滑可口。
秋季小吃牛肉炒年糕
年糕软糯好吃，搭配牛肉炒着吃，放入韩式辣酱，热气呼呼的年糕，闻着香味就流口水了，接下来就跟小编来学习炒年糕的做法吧。
【牛肉炒年糕】
主料：牛肉50g、年糕100g、辣白菜50g 、
辅料：洋葱适量、韩式辣酱适量、姜蒜适量、青椒半个、
步骤：
1.准备工作，各种材料切丝
2.炒锅放油，爆香蒜末姜丝
3.放洋葱丝
4.放牛肉片
秋季小吃牛肉炒年糕
5.放入年糕条
6.加适量水
7.加入适量韩式辣酱，大火烧开，小火慢炖
秋季小吃牛肉炒年糕
8.快熟时，放入青椒丝
9.出锅前撒点香油提香
10.烧到汤汁浓稠，盛盘即可
秋季小吃牛肉炒年糕
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
秋季小吃牛肉炒年糕
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
总结：秋天天气凉爽，可以吃些温补的牛肉，小补既可，对于干燥的秋季，可不能大补，否则会上火。
夏季开胃小吃辣炒年糕
年糕含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，钾等营养元素，可以用辣白菜炒制，白菜清脆爽口，年糕软糯酸甜，味道好极了，接下来就跟我学习这道美食吧。
【辣炒年糕】
【主料】
年糕300克
【辅料】
油3茶勺、胡萝卜20克、酸白菜20克、洋葱20克、韩国辣椒酱50克、胡椒粉1克
【做法】
1.主料：年糕
辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉
2.把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝
夏季开胃小吃辣炒年糕
3.锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜
4.翻炒均匀捞起
5.煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分
6.锅里加水，我加了一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开
7.下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时
夏季开胃小吃辣炒年糕
8.加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠
9.撒上胡椒粉
10.翻炒均匀即可
夏季开胃小吃辣炒年糕
小贴士
在水里加一小勺盐和一点点油防止煮年糕时年糕粘连
煮年糕时，汤汁快浓稠时，为防止煳底，需要用锅铲不停地翻炒
尝尝味道再加盐，一般用酸白菜不用加盐
韩国辣椒酱是带甜味的，不用加白糖
年糕营养分析：
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
年糕适合人群：
夏季开胃小吃辣炒年糕
一般人群均可食用。
老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
总结：年糕属于热量食物，不容易消化，吃后易生痰，因此并不适合胃肠弱者或者哮喘者食用。
儿童创意美食足球汉堡
看世界杯时，宝贝儿子也非常喜欢看世界杯，迷上了足迷，今天兴起，做了一份爱心创意菜，足球汉堡，爱着儿子吃的开心还能解决早餐问题，真是一举两得。
【足球汉堡】
【主料】
高筋面粉500克、黄油40克、牛奶240克、鸡蛋2个、白糖50克、盐5克、酵母5克
【辅料】
鸡腿排1个、西红柿适量、生菜适量、沙拉酱适量、面包糠适量、植物油适量、白芝麻适量
【做法】
1.所有材料除芝麻外称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2.和面程序15分钟后放入室温软化好的黄油
3.继续完成揉面揉成光滑的面团
儿童创意美食足球汉堡
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.然后把面团整理好放入面包机，继续完成发面程序，发酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.发好的面团排气，分成6份，放进刷了植物油的模具中
8.再把大面团分成7个小面团，摆成足球的拼接形
儿童创意美食足球汉堡
9.放在温暖的地方发酵至模具变满
10.表面刷一层全蛋液，撒适量白芝麻
11.烤箱180度预热 18分钟左右表面上色即可
12.现成腌制好的鸡排
儿童创意美食足球汉堡
13.裹上面包糠，油温
14.汉堡横切2份炸好的鸡排放在上面
15.加入生菜和西红柿挤上沙拉酱
16.盖上上面的部分即可
儿童创意美食足球汉堡
小贴士
1、面包机的品牌不同操作的时候也不同，时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。
2、烤箱温度不同品牌和大小自行掌握和调节
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
儿童创意美食足球汉堡
4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥；果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶
总结：牛奶营养价值丰富，但不是适合所有人食用，对于乳糖不耐症人群服用要控制好用量，否则引起胃胀和腹泻。
创意美食早餐油条包饭
油条是大家最爱吃的早餐了，如果配上美味的糯米饭，做成咸味的，糯米包裹油条，真是美味哦，想吃的朋友们，不如跟小编一起来看看早餐油条包饭的做法吧。
【创意美食早餐油条包饭】
主料：糯米1杯、圆粒大米1杯、
辅料：榨菜适量、油条适量、寿司海苔适量、熟黑芝麻适量、
步骤：
油条包饭的做法步骤1.将糯米提前洗净略泡约半个小时。
油条包饭的做法步骤2.加入适量的水，一般的电饭锅会有相关的水量参照，可以按照它的来。
油条包饭的做法步骤3.启动电饭锅。
油条包饭的做法步骤4.提示音响起，就可得到一锅香糯的米饭。
创意美食早餐油条包饭
油条包饭的做法步骤5.准备油条，海苔，榨菜丝。
油条包饭的做法步骤6.将寿司帘铺好，上面再铺一层保鲜膜，撒上点熟芝麻。
油条包饭的做法步骤7.趁热将米饭摊开。
油条包饭的做法步骤8.再盖上一层海苔。
创意美食早餐油条包饭
油条包饭的做法步骤9.放上油条。再撒上榨菜丝，如果喜欢，你还可以放点肉松。
油条包饭的做法步骤10.借助帘子将米饭卷起。
油条包饭的做法步骤11.充分卷紧略定型。
油条包饭的做法步骤12.包的小，可以直接食用，包的大，对切或切段食用。
创意美食早餐油条包饭
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
创意美食早餐油条包饭
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
开胃祛寒培根炒年糕
培根具有祛寒开胃功效，在过年时配年糕炒菜，两者搭配绝配，香甜可口，年糕带着肉香，非常有食欲哦。
【开胃祛寒培根炒年糕】
主料：培根100g、年糕200g、
辅料：油1大勺、意大利混合香料5g、番茄酱3大勺、砂糖1小勺、
步骤：
培根炒年糕的做法步骤1.食材图
培根炒年糕的做法步骤2.香料倒入小碗中
培根炒年糕的做法步骤3.培根择洗干净，切粒
培根炒年糕的做法步骤4.热锅，倒入培根粒煸炒至变色，铲起待用
开胃祛寒培根炒年糕
培根炒年糕的做法步骤5.原锅倒入油，放入年糕
培根炒年糕的做法步骤6.盖锅盖，焖3分钟
培根炒年糕的做法步骤7.揭盖，放入香料
培根炒年糕的做法步骤8.倒入番茄酱
开胃祛寒培根炒年糕
培根炒年糕的做法步骤9.放入砂糖，炒匀
培根炒年糕的做法步骤10.培根粒回锅，炒匀
培根炒年糕的做法步骤11.熄火盛出
开胃祛寒培根炒年糕
小贴士
年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。
培根的食用效果
开胃祛寒培根炒年糕
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
