感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥
冬季养生粥咸。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥”，希望对您的养生有所帮助。
出趟远门回来，就感冒了，吃饭没有口味，喜欢吃肉的亲们，只能做些营养餐-----咸猪肉煲红萝卜粥，加入胡萝卜、陈皮、杏仁一起来炖制，理气养胃，好喝又美味，让你口中带味，完美极了。
【感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥】
主料：大米1量杯、瘦肉200g、
辅料：橄榄油适量、盐适量、五香粉适量、红萝卜适量、杏仁适量、陈皮适量、
步骤：
1.食材：瘦肉、大米、杏仁、陈皮、红萝卜。
2.大米洗后沥干水分，放少许盐与橄榄腌制备用；瘦肉切块放五香粉与多一些盐腌制备用；陈皮浸泡软将内膜用刀刮去；杏仁清洗沥干水分即可。红萝卜最后才刮皮切片。
3.将腌好的大米倒入压力锅内。
4.再将杏仁与陈皮一起加入。
感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥
5.最后注入约半锅的温水，盖上锅盖大火煮沸后熄火。
6.冷却后打开锅盖，粥还没完全煲好，不过没关系，因为还需要继续煲。
7.将腌好的咸猪肉用清水洗一遍后再倒入盖上锅盖再煮沸后熄火。
8.冷却后打开锅盖，粥基本上煲得差不多。
感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥
9.但，还需要再煲一次。因需要将红萝卜放入，然后最后一次盖上锅盖大火煮沸后熄火。
10.冷却后打开锅盖，粥已经煲得非常绵稠，由于猪肉用盐过，所以煲出来的粥味道已够无需再放盐了。
感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥
小贴士
1、大米用盐与橄榄或别的食用油腌过再煲效果会十分好。2、想要下火猪肉最好用盐腌过再煲。3、假如觉得粥太稠了中途需要加水，切记不要加冷水，一定要加开水。
陈皮的食用效果
感冒营养餐咸猪肉煲红萝卜粥
理气和中 燥湿化痰 利水通便
扩展阅读
红萝卜的营养和价值
【导读】红萝卜的营养和价值是什么？很多人会以为红萝卜就是胡萝卜，红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。红萝卜的营养和价值东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。
红萝卜的营养和价值
营养价值：
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
红萝卜的营养和价值
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
营养成份：
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6~8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35~17、25毫克，维生素B10、02~0、04毫克，维生素B20、04~0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。
红萝卜的营养和价值
适用人群：
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
儿童营养餐胡萝卜肉饼
儿童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化，太素的怕跟不上营养，今天这款胡萝卜肉饼，晕素搭配营养丰富，再搭配一碗粥吃的更香了。
【胡萝卜肉饭】
【主料】
胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克
【辅料】
油适量、】盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量
【做法】
1.准备好所需的材料
2.分两次将肉切成小块，胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里
儿童营养餐胡萝卜肉饼
4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀
5.再加入面粉搅拌均匀。
6.把锅涂上一层油，开中小火，将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
7.烙几分钟后，贴锅的那一面变的有些变硬变黄后，再翻个面烙几分钟，重复这样几下直到熟。
儿童营养餐胡萝卜肉饼
小贴士
1、肉和菜也可以分开打碎，我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。
2、没有料理机也可以用刀剁。
3、放在锅里烙的饼，最好不要太厚了，厚的比较不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗叶也可以换成小葱的。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童营养餐胡萝卜肉饼
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：胡萝卜本身含有丰富的维生素，在夏季时经常出汗，会流失维生素，吃些胡萝卜肉饭，不仅可以增加营养还能增强抵抗力。
冬季鲫鱼更肥美 煲红萝卜玉米润燥
民间素有“夏鲇秋鲤冬鲫”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，夏季鲇鱼、秋季鲤鱼和冬季鲫鱼相对于其他季节更为肥美。而拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷干燥的秋冬食用。我们今天就来品尝这道红萝卜玉米鲫鱼汤。
材料：
红萝卜：2根
白鲫：1条（约400克）
甜玉米：2根
水：6碗
3-4人份
材料：调味料：香油：1/4汤匙 盐：适量
做法：
1.甜玉米去衣和须，洗净，每根切4段；红萝卜洗净，切块；
2.洗净宰好的鲫鱼，腹内黑膜要刮净，沥干水；
3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，将鱼铲起放入瓦煲里，加入姜片和清水，煮沸；
4.放入红萝卜和玉米，用文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。
●美食科学堂
鲫鱼
鲫鱼是非常常见的食用鱼类，虽然骨头多，但胜在鱼味清甜，尤其是民间称呼的白鲫，肉质细嫩鲜美，用来煲汤滚粥最佳。顺德的鲫鱼粥便很出名，关键是厨子的刀工，鲫鱼全身的骨头，被师傅一刀刀“片薄”，连影子都不见了，鱼片放入煮沸的白粥里即关火，撒点生姜丝，清甜的感觉难以形容。
相对于白鲫，自然有黑鲫，黑鲫土腥味重，肉质粗糙，因此价钱上也较便宜。黑鲫鱼用来葱爆也不错，最好选带鱼子的，爆好的鱼子异常甘香。
中医认为鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳的功效，鲫鱼汤则有滋补润燥的功效，除了日常饮用强身健体，更是产妇催奶的传统靓汤，加点木瓜花生章鱼干，效果更佳。家常煲鲫鱼汤，可配白萝卜，开胃消食，消脂瘦身；配豆腐，二者营养上起到互补，营养价值更高，还可降低胆固醇；配桑叶扁豆，可疏风散热，清肝明目；配羊肉，健脾暖身；配煎蛋，补虚催乳。难怪我国古医籍《本草经疏》对鲫鱼有着极高的评价：诸鱼中惟此可常食。
●靓汤心水
用拍裂的姜块在锅上擦一遍，姜汁可使鱼皮不沾锅。
营养早餐水萝卜猪肉馅包子
冬季水萝卜很贵了，但宝宝爱吃水萝卜包子，今天就为大家推荐水萝卜猪肉馅包子，是很好的补水食物，它有美容养颜功效，女性朋友比较喜爱。
【水萝卜猪肉馅包子】
【主料】
猪肉馅400g、水萝卜500g、面粉700 g、安琪酵母5g
【辅料】
油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、生抽适量、香油适量
【做法】
1.酵母用温水调成泥浆状 和面成絮状
2.揉成光滑的面团用保鲜膜盖上 放温暖处 发酵
3.肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 上面盖上葱花姜末 待用
4.水萝卜洗净
5.用叉菜板 叉成细丝
6.放入开水中焯一下 去掉萝卜的异味 捞出 晾干 切成细末 挤去水分
7.加入肉馅中 加入适量的盐
8.发好的面 分成小剂 擀皮
9.取皮 放入适量的馅料 包成包子
10.放入蒸锅中 蒸二十分钟
11.蒸好了
12、盛入盘中，就可食用了
小贴士
水萝卜用水焯一下 去掉异味和多余的水分
水萝卜食用价值：
1.提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.祛脂降压：含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
3.解毒：富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
5.淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
6.壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。
7.通便：可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
总结：水萝卜大馅包子，不仅有萝卜的香味还有肉香味，吃第一口还有汤汁流出，真是美味。
儿童补脑营养餐虾滑粥
孩子的早餐，需要换着花样来做，还必须保障他的营养，那该做什么好呢？小编推荐这道虾滑粥，清爽美味，肠胃负担又小，儿童吃了补充营养，老人吃了养胃，满足不同人群需求，还在等什么呢？
【儿童补脑营养餐虾滑粥】
主料：大米1杯、虾仁250g、鸡蛋1个、
辅料：盐2小勺、葱花适量、白胡椒粉适量、
步骤：
虾滑粥的做法步骤1.虾仁去除虾线，洗净，放入料理杯
虾滑粥的做法步骤2.放入适量葱花，放入半小勺盐，撒入一点点白胡椒粉，可以去腥增鲜
虾滑粥的做法步骤3.打入一个鸡蛋
虾滑粥的做法步骤4.用料理棒把虾仁打成泥
虾滑粥的做法步骤5.打好的虾泥倒入裱花袋中
儿童补脑营养餐虾滑粥
虾滑粥的做法步骤6.整理好裱花袋备用
虾滑粥的做法步骤7.大米一杯煮一锅白粥
虾滑粥的做法步骤8.裱花袋尖端剪开一个口子，将虾滑挤出合适的长度，用筷子夹断到粥里，一直到所有的虾滑都入锅
虾滑粥的做法步骤9.盖上盖子再煮10分钟，加盐调味即可，可以在出锅时撒上一把香葱，味道更好
儿童补脑营养餐虾滑粥
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
儿童补脑营养餐虾滑粥
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
彩椒中含有大量的维生素A、B、C等营养，这些营养可以有效的预防感冒、缓解疲劳，适合冬季食用，今天小编为儿童推荐一道肉末彩椒，彩椒做杯放入肉与茭白，肉质鲜嫩，吃起来酸甜美味，赶紧做给宝宝来吃吧。
【预防感冒简单营养餐肉末彩椒】
主料：瘦肉100g、茭白100g、红柿子椒半个、黄柿子椒半个、鸡蛋1个 、
辅料：香油适量、盐适量、黑胡椒粉少些、生姜1块、小葱2棵、玉米淀粉、少些生抽、适量蚝油少些、水淀粉少些、
步骤：
1.准备好原材料。
2.茭白切成薄片。
3.生姜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花。
4.锅里水烧到滚开，放入茭白焯水，茭白含有较高的草酸，焯水能有效减少草酸的含量。
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
5.将焯好水的茭白立即过凉水，这样是为了减少茭白的营养损失。
6.将处理好的茭白剁成细细的末。
7.瘦肉剁成末。
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
8.肉末、交白末放一起，打入鸡蛋，加入黑胡椒粉、葱姜末、生抽、盐。
9.朝同一个方向搅拌顺滑，然后加入少许玉米淀粉和适量香油，继续朝一个方向拌一拌。
10.装入彩椒杯里。
11.锅里水烧开后，放入肉末彩椒杯蒸熟即可，中途用牙签插孔，不然不易熟。（我原想着多做一些肉馅包一些混沌的，结果两个彩椒杯太能装，只剩下一点就全部装进去了，结果蒸的时候不容易蒸熟，我在蒸到一半时间后又用筷子撬了撬，这样才便于熟，所以建议亲们做的时候杯子不要太深，肉末不要放太多，这样还可以多吃蔬菜、少吃肉。）
12.将蒸的汤汁倒入锅里再次烧开，加入适量生抽和少许蚝油、香油搅拌均匀，然后加入一丁点水淀粉搅拌均匀。
13.将汤汁浇到肉末彩椒杯上，撒上葱花，成品就做好了
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
小贴士
最后的汤汁加水淀粉一定不要多了，一点点即可。彩椒杯尽量做得浅一些，蒸的时间缩短，彩椒的营养损失也少些。
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
预防感冒简单营养餐肉末彩椒
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
红萝卜回奶吗
红萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。不少人都认为红萝卜是有回奶的功效的，会导致哺乳期的女性奶水减少。其实，红萝卜没有回奶的功效，对于哺乳期的人而言，是可以吃一些红萝卜的。另外，如果想要回奶的话，可以选择大麦茶、花椒以及巧克力等可以回奶的食物！
一、回奶食物一：大麦茶
大麦茶是和胃的一种食物，消化不良，容易引起肚子胀以及胃酸容易分泌过多的人，都可以适当的食用大麦茶。此外，需要特别注意的是，大麦茶还拥有帮助新妈妈回奶的作用。
新妈妈可以将大麦茶用热水煮熟，等水煮成蜡黄色即可饮用。但是，想要利用大麦茶帮助新妈妈们回奶，还要注意食用的方式以及食用的次数。小编建议新妈妈们可以在三餐之间食用大麦茶，尽量保持一天三次，这样回奶的效果会更好。
二、回奶食物二：花椒
花椒可以帮助人们开胃，促进唾液的分泌，另外花椒还具有降血压的功效。不仅如此，花椒也是属于回奶食物中的佼佼者。如果新妈妈想把花椒作为回奶的食物，还要找到一个黄金搭档，红糖。专业人士指出，花椒和红糖搭配，在回奶的效果上，算是一绝。
首先，我们需要备齐材料，花椒和红糖，然后将红糖和花椒按照二比一的搭配，放入锅中倒入两百毫升的水，最后用大火烧开即可。妈妈们可以选择每天服用一次，连续服用两天，即可见效果。
三、回奶食物三：巧克力
有的妈妈带孩子比较忙，不方便做一些比较复杂食物，就想知道吃什么食物比较简单回奶的。其实在我们的生活中，还是存在很多现成的回奶食物，比如巧克力。若是妈妈们比较喜欢吃零食的话，那么这个时候就有借口开始大吃一番了。
孕妇营养餐黄花菜栗子粉丝煲
黄花菜营养丰富，有健脑、延年益寿的好处、尤其是对准妈妈们还有补血的作用，孩子与老人多食些黄花菜是有好处的。
【黄花菜栗子粉丝煲】
【主料】
栗子267g、黄花菜20g、粉丝47g
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生粉适量
【做法】
1.食材：栗子。
2.食材：黄花菜（干）。
3.食材：粉丝。
4.将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
5.剥去栗子的外壳，待用。
6.将黄花菜干用清水泡软。
7.用厨房剪刀剪去梗。
8.用温开水泡软粉丝。
9.再过一次冷河，沥干，待用。
10.用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
11.热油锅。
12.放入蒜头爆香。
13.放入黄花菜。
14.放入栗子。
15.煸炒出味。
16.放入砂锅中。
17.放入粉丝。
18.倒入芡汁。
19.盖锅盖，大火煮滚
20.揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。
21.转小火，煲5分钟即可关火。
孕妇营养餐黄花菜栗子粉丝煲
小贴士
黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。患有皮肤瘙痒症者忌食。
药用价值
黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分，而作为食用只用黄花萱草的花蕾。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
总结：黄花菜适合用脾胃虚弱者食用，这道菜做法简单，给自己的家人做来尝尝吧。
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
儿童的营养餐大家准备做些什么呢？早餐是每个人必须要吃的，也是一天营养的关键，早餐必须油少还要有益健康，今天做的营养餐，胡萝卜葱花鸡蛋饼，加入了各种食材一起做营养餐，加入了葱花增添了葱香味，是一道老少皆宜的早餐。
【胡萝卜葱花鸡蛋饼】
【主料】
草鸡蛋2个、面粉200g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量
【做法】
1.准备食材
2.胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
3.面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋
4.搅拌均匀至无干面粉状态
5.加入清水调匀
6.加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
7.不粘锅加入适量油
8.5分热倒入面糊抹均匀转中小火
9.待表面凝固后用调羹抹上少量油翻面煎至两面金黄即可
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
小贴士
1,胡萝卜要切的细一点，用盐腌制一下柔软入味更便于操作。
2,倒入面糊后先要转中小火慢煎熟至表面 凝固。
3.我油加的很少，在凝固表面翻面之前再抹上适量油，使得不会干巴巴口感更加香脆
保健效果：
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
总结：鸡蛋有较高的营养价值和一定的医疗效果，大家在食用时也忌食过量。
春季萝卜煲水喝 有效防治感冒
春季，忽冷忽热的天气，体质差的女性，很容易患感冒，那么，巧用萝卜煲水喝，当茶喝有效防治感冒，接下来就让我们一起来看看吧!
初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒。
初春时节，阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据天人相应的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛 甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春 最便宜有效的养生菜之一。
春季吃萝卜顺气防感冒
冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。据介绍，在我国一些地方，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫，当时人 们正准备热热闹闹迎接立春，不料一种怪病四处蔓延，得病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经仙人指点吃了萝卜，居然就没事了。自 此，每到立春，人们就吃萝卜以求平安。
萝卜何以能治病?到底治的是哪些病?萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在 《本草纲目》中明确指出，萝卜能下气、消谷和中、去邪热，民间甚至有常吃萝卜菜，啥病都不害之说，把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来 看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细 胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。
节日期间少不了大鱼大肉，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然找上门来，最多见的就是胃胀、食欲不振、便秘等。这时多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。
取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖);1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。
需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。而鉴于萝卜有行气破气之效，因此，正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜，以免一补一破白忙活。
伤风感冒餐
伤风感冒麻烦多，打针吃药看医生，好痛苦，难轻松在家自制感冒餐，方便有益双重效，补元气，增体力
既享口福又治疗，预防保健有一套
增加湿度以抑制病毒的繁殖
大部分人对感冒的认识都是认为因为天冷着了凉所以导致感冒了。其实寒冷并不会让人患感冒，感冒多半是因为病毒引起的，而病毒在空气干燥时，它的繁殖活动就会更为活跃，所以要注意在空气又冷又干的时候，温度一旦升高空气会更加干燥，病毒将更加活跃。在这种气候条件下，适当使用加湿器，或使茶壶中的水长时间沸腾用来增加湿气，调节房间内的湿度。这样既可以防止病毒的繁殖，又有防止被感冒病毒感染的效用。
一旦感冒了，一定要立即进行治疗
把感冒当做小毛病而并不在意的人不在少数。感冒是会导致其它疾病的根源，千万不要忽略它的存在。如果在患了感冒之后还在喝酒、熬夜而让身体过于疲劳，这样就很难痊愈了。由于感冒是在抵抗力较弱时乘虚而入的疾病，所以营养不良、睡眠不足是易引起感染感冒病毒的原因。如果患得感冒3天以上还有没好，就不能只靠一些小秘方来治疗了，应该请医师来诊疗比较好。
好像有一点感冒了……感冒是会马上出现自觉症状的疾病
一般有很多的疾病轻易不容易觉察到不适，只有感冒是在一经感染病毒之后，自己马上就能感觉到。头痛、打喷嚏、全身无力、鼻塞等症状出现时，就代表已经感染上感冒了。在古时候，人们会在感冒之后，用先喝一杯蛋酒之后再多休息的办法来治疗感冒。蛋含有极高的高蛋白可以增强人体的抵抗力，酒又可以让身体温暖起来，让人易于入眠。这是治疗感冒的正确思路，而且简便易行。蛋酒的制作很简单，只要将酒热一热，打个蛋进去即可以服用了。
大量的食用维他命A，可以增强免疫力
感冒病毒会在呼吸器官的黏膜上附着，黄绿色蔬菜中含有的胡萝卜素会在人体中合成为维他命A，而维他命A能提高人体免疫力，使黏膜更加坚固。黏膜得以坚固会让感冒病毒无从入侵，受阻于体外而后被消灭。所以，平时多进食胡萝卜、南瓜、青椒、菜花等黄绿色蔬菜，将有利于预防感染感冒病毒。除此之外，维他命A可使肌肤更美丽，是美容的好帮手。
