养生 > 养生保健 > 春季养生羹 > 导航 > 冬季养生羹

冬季养生羹

2019-10-12

补肾之王美味点心栗子羹

春季养生羹。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供补肾之王美味点心栗子羹,希望对您的养生有所帮助。

板栗是冬季常吃的补肾食物,老年人食用它要适量,少吃有利,多吃有害的道理,今天小编为了方便做了栗子羹,闻着很香,吃到嘴里软软甜甜的,是肾虚者知音。

【补肾之王美味点心栗子羹】

主料:栗子300g、

辅料:红糖20g、饴糖10g、鱼胶2片、

步骤:

1.栗子洗干净后放锅里煮15分钟,至熟;

2.煮好的栗子放至不烫手后剥皮,倒进破壁机机桶内

3.加适量凉开水

4.选择坚果键,启动机器等待程序自动完成即成细滑的栗子泥

补肾之王美味点心栗子羹

5.把打好的栗子泥倒进平底锅里,加红糖和饴糖,小火慢炒

6.鱼胶用凉水泡软备用

补肾之王美味点心栗子羹

7.栗子泥炒至能成团的时候加入泡好的鱼胶,搅拌均匀

8.模具内壁刷一层熟油(方便后期脱模)把拌好的栗子泥倒入模具内,放置到冰箱,3/4个小时取出切块即可食用

9.完成

补肾之王美味点心栗子羹

小贴士

1、煮好的栗子趁着温热的适合北京好剥皮

2、熬栗子酱的时候一定要小火,不然很容易糊锅底,影响整体的味道

板栗的食用效果

1.抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮

补肾之王美味点心栗子羹

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

相关阅读

美味点心彩色莲花酥


没有胃口,不如吃些甜品来勾起你的味蕾吧!今天做了美味的彩色莲花酥,层层酥脆,香甜可口,小包酥的做法,迷人无限哦。

【美味点心彩色莲花酥】

主料:猪油40g、糖8g、温水适量、红心红龙果汁适量、菠菜汁适量、紫薯泥适量、猪油50g 、

辅料:椰蓉-馅料75g、糖粉30g、蛋黄30g、融化黄油20g、

步骤:

彩色莲花酥的做法步骤1.准备馅料材料。椰蓉、糖粉、黄油、乌鸡蛋。

彩色莲花酥的做法步骤2.将融化的黄油、椰蓉、糖粉、蛋黄混合。

彩色莲花酥的做法步骤3.将馅儿的材料混合均匀。

彩色莲花酥的做法步骤4.分割成十等份。(可放冰箱适当冷藏定型)

美味点心彩色莲花酥

彩色莲花酥的做法步骤5.准备面团材料。面粉分成四等份,每份25克。准备菠菜汁、火龙果汁、紫薯泥、猪油、白糖、水适量。

彩色莲花酥的做法步骤6.将四个面粉中分别加入10克猪油和2克白糖,然后再加入紫薯泥、菠菜汁、火龙果汁和水适量。混合均匀。

彩色莲花酥的做法步骤7.合成四个不同颜色的面团,紫薯面团、火龙果面团、菠菜面团和原味白色面团。然后醒面二十分钟。

彩色莲花酥的做法步骤8.准备油酥材料。

美味点心彩色莲花酥

彩色莲花酥的做法步骤9.将低筋面粉和猪油混合成团。醒二十分钟。

彩色莲花酥的做法步骤10.然后分割油皮和油酥面团。紫薯、火龙果、白色油皮面团各四个,菠菜面团2个。油酥14个面团。【还有四个放在旁边,忘记拍了】

彩色莲花酥的做法步骤11.取一个油皮面团,包入油酥。像包包子一样捏合。

彩色莲花酥的做法步骤12.收口捏紧,朝下放置。(第四竖行第一个),依次完成14个油皮包油酥。醒发15分钟。

美味点心彩色莲花酥

彩色莲花酥的做法步骤13.取一个醒好的面团。擀开成椭圆形。

彩色莲花酥的做法步骤14.然后从底部卷起。不要卷的太紧,影响起酥。

彩色莲花酥的做法步骤15.卷好的面团。收口朝下放置。

彩色莲花酥的做法步骤16.依次完成14个的整形。用保鲜膜盖住,醒10分钟。

美味点心彩色莲花酥

彩色莲花酥的做法步骤17.然后重复以上操作,完成第二次卷。醒发十分钟。

彩色莲花酥的做法步骤18.取一个面团,如图向中间折。

彩色莲花酥的做法步骤19.然后用手或擀面棍轻轻压扁。

彩色莲花酥的做法步骤20.红色面团和白色操作相同。接着把白色面皮放在红色面皮下,里面包椰蓉馅儿。

美味点心彩色莲花酥

彩色莲花酥的做法步骤21.收口捏紧朝下,上面划三刀。不要太划到底部。烤时易裂。

彩色莲花酥的做法步骤22.所有整形完毕,醒十分钟。烤箱预热140度,烘烤半小时。

彩色莲花酥的做法步骤23.烤熟的莲花酥,味道不错喔。

美味点心彩色莲花酥

小贴士

擀皮时,不要太用力。压得太实,影响起酥。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

美味点心彩色莲花酥

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

补钙之王美味羊蝎子


羊肉比较安全的食物,不容易使人发胖,可以放心食用,今天谈到的羊蝎子美食,用了小茴香、桂皮等食材去腥,香嫩而不腻,汤浓香而不腻,超好吃又不担心发胖喽。

【补钙之王美味羊蝎子】

主料:羊蝎子1500g 、

辅料:酱油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、皮酱适量、葱适量、姜适量、料酒适量、炖料适量、香菜适量、

步骤:

美味羊蝎子的做法步骤1.准备羊蝎子

美味羊蝎子的做法步骤2.羊蝎子清水浸泡两小时左右

美味羊蝎子的做法步骤3.羊蝎子放水锅煮开

美味羊蝎子的做法步骤4.去除污质,清洗,捞出控水。

补钙之王美味羊蝎子

美味羊蝎子的做法步骤5.炒锅油热,放麻椒、辣椒、皮酱、葱、姜炒出香味

美味羊蝎子的做法步骤6.放入羊蝎子炒,调入料酒、酱油翻炒。

美味羊蝎子的做法步骤7.倒入适量水,以没过羊蝎子为宜。放入小茴香、白子、草果、香叶、桂皮、砂仁、毕卜等慢炖两小时左右(我用电炖锅)

美味羊蝎子的做法步骤8.出锅前半个小时调入盐。出锅放香菜即可。

补钙之王美味羊蝎子

羊蝎子的营养价值

俗话说:吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且,据专家称更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。

其次,羊蝎子有补钙之王的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。

羊蝎子的食用效果

补钙之王美味羊蝎子

滋阴补肾 养颜壮阳

春节美味点心杏仁饼干棒


春节在家无聊,不如给家人朋友做甜点,今天推荐这道杏仁饼干棒,巧克力点缀,非常的香酥,入口香浓的巧克力味,味道真是棒极了。

【春节美味点心杏仁饼干棒】

主料:杏仁300g、糖粉200g、鸡蛋清2个 、

辅料:巧克力50g、

步骤:

杏仁饼干棒的做法步骤1.备好材料:干燥的去皮杏仁、干燥的带皮杏仁、糖粉和鸡蛋

注:用沸腾的开水将杏仁泡上一会就可轻易地剥去外皮,然后将杏仁风干。

杏仁饼干棒的做法步骤2.将带皮的杏仁打成粉末,倒入粗筛中。

杏仁饼干棒的做法步骤3.筛出的细粉,这是今天要用的,大的颗粒留做它用。

杏仁饼干棒的做法步骤4.同样将去皮的杏仁也打成粉末,过筛出细粉。

春节美味点心杏仁饼干棒

杏仁饼干棒的做法步骤5.将过筛出的杏仁碎烘烤至焦脆,做为装饰用。

杏仁饼干棒的做法步骤6.取去皮和没有去皮的粉末各150克,加入糖粉200克拌匀在一起。

杏仁饼干棒的做法步骤7.再将蛋清打散,分多次倒入粉末中,边倒边拌。

注:这时如果太湿润要加些杏仁粉,或者不要将全部的蛋清用完。

杏仁饼干棒的做法步骤8.全部翻拌匀,装入保鲜袋中让面团在冰箱中静置2小时或过夜。

春节美味点心杏仁饼干棒

杏仁饼干棒的做法步骤9.将面团装到裱花袋中,剪个食指粗细的口子。

杏仁饼干棒的做法步骤10.挤出面条,切割成8-10厘米的条。

杏仁饼干棒的做法步骤11.依次做好放在垫有烤纸的烤盘上,送入180度的烤箱中层约烤13分钟,表面微上色。

杏仁饼干棒的做法步骤12.将巧克力隔水融化。

春节美味点心杏仁饼干棒

杏仁饼干棒的做法步骤13.融化的巧克力装入裱花袋中,在杏仁棒上挤出波浪,再粘上过程5烘烤的杏仁碎就完成了。

杏仁饼干棒的做法步骤14.成品图欣赏

春节美味点心杏仁饼干棒

杏仁片的食用效果

1.润肺

苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

春节美味点心杏仁饼干棒

3.抗肿瘤

可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

4.促进皮肤血液循环

杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

栗子有补肾健脾


【导读】栗子素有干果之王的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了肾之果的美名,下面就一起来了解栗子有补肾健脾吧。

栗子有补肾健脾

栗子红烧肉

食材:五花肉250克,栗子250克,生姜、大蒜适量,生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐、食用油适量

做法:

1、将五花肉洗净后切块,生栗子去皮后洗净,生姜切片,大蒜去皮备用,五花肉焯水后捞出沥干水分;

2、锅中下入少量食用油,加入砂糖小火熬化,倒入五花肉块并反复煸炒直至五花肉块呈现金黄色;

3、下入栗子、姜片、大蒜一起翻炒,直至将栗子和大蒜炒出香味,加入少量料酒和生抽反复煸炒,再加一点老抽着色;

4、加入没过材料的清水,大火煮沸后转中小火焖煮,焖至五花肉软而不腻,汁所剩不多后调入一点点食盐调味后即可关火盛出食用。

一、栗子可补肾健脾

中医认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,可养胃健脾,补肾强筋,活血止血,生食可治腰脚不遂,熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛等。栗子常常用于制作药膳,无论是直接炒熟食用还是煲汤、炒食,亦或是煮粥都非常美味。

从营养学的角度来说,栗子与普通的坚果不同,是坚果中含碳水化合物最多的,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量,抵御寒冷。

栗子有补肾健脾

此外,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,此外栗子中含有丰富的维生素B2,对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!

二、吃栗子当心烧心

栗子中含有丰富的糖分,吃太多很容易感到烧心。这是因为高糖食物很容易刺激胃酸过多分泌,因此对于胃酸过多、反流性食管炎的患者来说不宜多吃。此外,食用过量板栗还会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,形成胃肠道胀气,消化不良,严重时会导致便秘。

加上栗子属于高能量食物,一个栗子约为8克,除去20%的外壳质量后约为6.4克,能量为22千卡,6个栗子能量为132千卡。也就是说,吃6个栗子摄入的能量,约等于吃了一碗米饭,如果在饭后将糖炒栗子作为一种零食来食用,很可能导致能量摄入过量。所以,建议喜欢吃栗子的消费者可以用水煮的方式,这样既最大程度保存了营养,口感也很好。炒菜的时候可放入板栗,如板栗烧鸡、板栗炖肉等,家人一起吃,一个人分不到几个栗子,过瘾又健康。

补肾食谱桂花栗子鸡


每个地方的板栗味道不一样,从家里带了一些,做个桂花栗子鸡,颜色正、味道香,吃起来爽口回味,是一道不错的补肾营养菜肴哦。

【补肾食谱桂花栗子鸡】

主料:嫩草鸡半个、 熟栗子200克、

辅料:玉米油适量、盐少许、料酒1勺、六月鲜酱油2勺、老抽1勺、1勺砂糖、1小勺糖桂花、1勺麻油、适量干桂花少许、姜片2片、蒜瓣2个、

步骤:

桂花栗子鸡的做法步骤1.半个草鸡处理干净,切成小块

桂花栗子鸡的做法步骤2.我用的是自己烤熟的桂花栗子,剥出栗子仁

桂花栗子鸡的做法步骤3.起油锅爆香姜片、蒜片

桂花栗子鸡的做法步骤4.放入鸡块翻炒片刻

补肾食谱桂花栗子鸡

桂花栗子鸡的做法步骤5.加入适量的料酒

桂花栗子鸡的做法步骤6.加入适量的酱油和一勺老抽翻炒均匀

桂花栗子鸡的做法步骤7.加入少许砂糖和一勺糖桂花炒匀

桂花栗子鸡的做法步骤8.再加入适量的清水加盖煮开

桂花栗子鸡的做法步骤9.煮沸后加入剥好的栗子仁

补肾食谱桂花栗子鸡

桂花栗子鸡的做法步骤10.煮至汤汁开始变浓稠后,加点盐调味

桂花栗子鸡的做法步骤11.煮了30分钟左右后,我加了点提前泡过的干桂花,其实干桂花可以用糖水浸泡

桂花栗子鸡的做法步骤12.煮至汤汁浓稠后,起锅前淋上麻油炒匀

桂花栗子鸡的做法步骤13.出锅装碗

补肾食谱桂花栗子鸡

板栗的食用效果

1.抗衰老

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮

补肾食谱桂花栗子鸡

栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

常吃栗子补肾健脾


栗子素有干果之王的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了肾之果的美名。多吃点栗子补肾健脾更美味哦!

栗子红烧肉

食材:五花肉250克,栗子250克,生姜、大蒜适量,生抽、老抽、料酒、白砂糖、食盐、食用油适量

做法:

1、将五花肉洗净后切块,生栗子去皮后洗净,生姜切片,大蒜去皮备用,五花肉焯水后捞出沥干水分;

2、锅中下入少量食用油,加入砂糖小火熬化,倒入五花肉块并反复煸炒直至五花肉块呈现金黄色;

3、下入栗子、姜片、大蒜一起翻炒,直至将栗子和大蒜炒出香味,加入少量料酒和生抽反复煸炒,再加一点老抽着色;

4、加入没过材料的清水,大火煮沸后转中小火焖煮,焖至五花肉软而不腻,汁所剩不多后调入一点点食盐调味后即可关火盛出食用。

栗子

一、栗子可补肾健脾

中医认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,可养胃健脾,补肾强筋,活血止血,生食可治腰脚不遂,熟食可治肾虚腰膝无力、气管炎、筋骨肿痛等。栗子常常用于制作药膳,无论是直接炒熟食用还是煲汤、炒食,亦或是煮粥都非常美味。

从营养学的角度来说,栗子与普通的坚果不同,是坚果中含碳水化合物最多的,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量,抵御寒冷。

此外,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,此外栗子中含有丰富的维生素B2,对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!

二、吃栗子当心烧心

栗子中含有丰富的糖分,吃太多很容易感到烧心。这是因为高糖食物很容易刺激胃酸过多分泌,因此对于胃酸过多、反流性食管炎的患者来说不宜多吃。此外,食用过量板栗还会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,形成胃肠道胀气,消化不良,严重时会导致便秘。

加上栗子属于高能量食物,一个栗子约为8克,除去20%的外壳质量后约为6.4克,能量为22千卡,6个栗子能量为132千卡。也就是说,吃6个栗子摄入的能量,约等于吃了一碗米饭,如果在饭后将糖炒栗子作为一种零食来食用,很可能导致能量摄入过量。所以,建议喜欢吃栗子的消费者可以用水煮的方式,这样既最大程度保存了营养,口感也很好。炒菜的时候可放入板栗,如板栗烧鸡、板栗炖肉等,家人一起吃,一个人分不到几个栗子,过瘾又健康。

元旦美味的点心杏仁饼干棒


点心是儿童的最爱,马上到元旦了,给宝贝做了美味的杏仁饼干棒,外面来一层巧克力,酥脆美味,非常的好吃,入口即化,想了解的朋友,可以一试哦。

【元旦美味的点心杏仁饼干棒】

主料:杏仁300克、糖粉200克、鸡蛋清2个、

辅料:巧克力50克、

步骤:

杏仁饼干棒的做法步骤1.备好材料:干燥的去皮杏仁、干燥的带皮杏仁、糖粉和鸡蛋

注:用沸腾的开水将杏仁泡上一会就可轻易地剥去外皮,然后将杏仁风干。

杏仁饼干棒的做法步骤2.将带皮的杏仁打成粉末,倒入粗筛中。

杏仁饼干棒的做法步骤3.筛出的细粉,这是今天要用的,大的颗粒留做它用。

杏仁饼干棒的做法步骤4.同样将去皮的杏仁也打成粉末,过筛出细粉。

元旦美味的点心杏仁饼干棒

杏仁饼干棒的做法步骤5.将过筛出的杏仁碎烘烤至焦脆,做为装饰用。

杏仁饼干棒的做法步骤6.取去皮和没有去皮的粉末各150克,加入糖粉200克拌匀在一起。

杏仁饼干棒的做法步骤7.再将蛋清打散,分多次倒入粉末中,边倒边拌。

注:这时如果太湿润要加些杏仁粉,或者不要将全部的蛋清用完。

杏仁饼干棒的做法步骤8.全部翻拌匀,装入保鲜袋中让面团在冰箱中静置2小时或过夜。

元旦美味的点心杏仁饼干棒

杏仁饼干棒的做法步骤9.将面团装到裱花袋中,剪个食指粗细的口子。

杏仁饼干棒的做法步骤10.挤出面条,切割成8-10厘米的条。

杏仁饼干棒的做法步骤11.依次做好放在垫有烤纸的烤盘上,送入180度的烤箱中层约烤13分钟,表面微上色。

杏仁饼干棒的做法步骤12.将巧克力隔水融化。

元旦美味的点心杏仁饼干棒

杏仁饼干棒的做法步骤13.融化的巧克力装入裱花袋中,在杏仁棒上挤出波浪,再粘上过程5烘烤的杏仁碎就完成了。

杏仁饼干棒的做法步骤14.成品图欣赏

元旦美味的点心杏仁饼干棒

杏仁片的食用效果

1.润肺

苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

2.降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

元旦美味的点心杏仁饼干棒

3.抗肿瘤

可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。

4.促进皮肤血液循环

杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

冬季吃美味香蕉点心调理肠胃


香蕉可以很好的调理肠胃,在冬季大多数人都会感觉肠胃不舒服,如果有香蕉的帮助,这个冬天可以让你告别肠胃不适带来的困扰,让你的身体更加健康,让我们一起看看香蕉都有哪些新吃法吧!

促进肠胃蠕动的水果:香蕉

香蕉中淀粉质含量丰富,从中医角度看,香蕉味甘性寒,可以清热润肠,促进肠胃蠕动,但是脾虚者却不宜食用。凡事都会有合理解释的,香蕉性寒,根据热者寒之的原理,特别适合燥热的人食用。痔疮出血者和因燥热导致孕妇胎动不安的人,都很适合吃蕉肉。

不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。

身体燥热者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。

5款美味香蕉点心

◎烤香蕉

材料:香蕉2根、鸡蛋3个、椰丝5克、葡萄干15克、糖1大匙、白葡萄酒少许。

做法:

1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。

2、葡萄干洗净后用少许白葡萄酒泡软,蛋清打至湿性发泡。

3、香蕉去皮切块,加入蛋黄和蛋清拌匀,放在烤盘中。

4、撒上椰丝和葡萄干放在170度预热好的烤箱中烤15分钟。

贴士:如果没有椰丝,也可以用椰蓉代替。

◎香蕉派

材料:飞饼皮、香蕉、鸡蛋。

做法:

1、准备飞饼皮、香蕉。

2、香蕉切小丁待用。

3、取一张飞饼皮,软化后切成长方形。铺上香蕉丁。

4、将一半饼皮盖上,用刀划5刀。

5、用叉子按压边缘粘紧。刷鸡蛋液。

6、烤箱预热,180度25分钟左右。

贴士:做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉会比较软,也更香甜。

◎香蕉卷

材料:面包2片、香蕉1根、鸡蛋1粒、牛奶55ml、奶油适量。

做法:

1、面包去边皮,擀偏。为了不要浪费我没有去皮。

2、鸡蛋+牛奶=混合,面包浸泡在蛋奶液。

3、香蕉切半,浸泡的面包放上香蕉然后卷起,在封口处捏紧紧。

4、不粘锅,放奶油开始慢慢的煎,大概煎到金黄色就可以了。

◎香蕉松饼

材料:低筋面粉120克,香蕉2根,鸡蛋3个,糖30克,盐1小勺,泡打粉1小勺,牛奶、香草粉、朗姆酒各适量。

做法:

1、鸡蛋、牛奶加砂糖混合打发。

2、面粉、盐、香草粉、泡打粉混合,筛入蛋液中切拌均匀。

3、香蕉碾碎,加少许朗姆酒调香,倒入面糊中切拌均匀,静置一会儿。

4、平底锅烧热,倒入一勺面糊,小火煎制。

5、底面凝固、表面有气泡后翻面,继续小火煎一分钟即可。

◎拔丝香蕉

材料:食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克。

做法:

1、香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;

2、锅内倒入油,烧热,将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色,待香蕉浮起后,捞起沥油;

3、将锅洗净加少许清水和白糖,炒至汁变黄起小泡时,放入炸好的香蕉翻几次,盛在抹上油的盘子上,配上一碗凉水即可。

香蕉属于高热量的水果,所以其营养价值颇高,而且香蕉除了能提供营养还能缓解工作压力,上面几种香蕉的做法是不是很新颖呢,是不是既能吃到美味又能让我们身体健康呢?一起动手做做这些美味吧!

生吃栗子补肾效果最佳


事实上,真正的养生高手,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种果实,只要搭配得当、正确食用,下面小编带您去了解下四大名补.

莲子

莲子有很好的滋补作用,古人认为它享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也.秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾增强免疫力,达到润肺的效果。

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显著。

芡实

这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称鸡头米、鸡头等,在南方较常见。中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有补而不峻、防燥不腻的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中,有一条就是吃芡实。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容效果,可使人们气色更好。此外,把鲜芡实去皮后冻在冰箱里,还可较长时间保存食用,补肾效果更好。

栗子

香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。

栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。

花生

花生是一种高蛋白的油料作物,自古享有长生果的美誉。《本草纲目》记载,花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果。

需要提醒的是,少数人吃花生可能引起过敏反应,这类人需要避免食用花生或花生制品。此外,发霉的花生致癌性很强,不可食用。

六种食物堪称补肾之王


海鲜

海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精虫的数量与品质。一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富,一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外,蚝因富含糖原或牛磺酸,具有提升肝脏功能的作用,且滋养强身。

羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,此外羊肉可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

板栗

板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有燕,秦千树栗此其人皆与千户侯等的明确记载。《苏秦传》中有秦说燕文侯日:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也之说。西晋陆机为《诗经》作注也说:栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,地方不及也。由此可见,中国的劳动人民早在四千多年前就已栽培板栗。有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有补胃之王的美誉。

黄鳝

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%.故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质鳝鱼素,有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血。主治热渴,散瘀血,生肌。久食使人心欢。可以治郁怒止泄,消食解酒毒,及病后干渴。捣汁服,能解胸闷心烦,开胃治腹泻,排产后瘀血。捣膏,掩金属外伤及骨折。止暴痛。蒸食,滋补五脏,实下焦开胃口,与蜜同食,生寄生虫,也可耐饥饿。藕汁解蟹毒。将藕捣成粉服食,轻身益年。李时珍说:自花藕大而扁的,生食味道甘美,煮食不美;红花藕及野藕,生食味涩,蒸煮则味佳。故有暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。

绿茶富含了红茶所没有的维生素C.而维生素C是预防感冒、抗氧化所不可欠缺的营养素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用,具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

鲈鱼补肝肾。

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

山药润肺益肾。

味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

枸杞子补肝益肾。

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

黑芝麻润肠补肾。

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

核桃补肾益精。

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。

何首乌补肾养血。

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

黑豆养颜益肾。

黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

黑米明目护肾。

具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

冬季 教你如何补肾壮阳

1.补肾的食物---动物内脏动物内脏具有补肾益气的作用,富含蛋白、脂肪及多种维生素,有滋补、壮阳的功效,可以帮助新陈代谢,补充体内所需元素,但是不能多食。

2.补肾的食物---海参有补血益气、滋阴壮阳的作用,海参富含碘、锌等微量元素,能加速新陈代谢,减低血脂,延缓衰老,能够滋养皮肤,令肌肤光滑细嫩。

3.补肾的食物---虾富含钙元素、蛋白质、脂类、矿物质和维生素,能够补肾壮阳、排除毒素,是很好的壮骨佳品,能够提高免疫力,强壮体质,小孩、大人都可放心食用。

4.补肾的食物---芡实芡实富含淀粉、维生素和矿物质,具有补肾养精的作用,可以与枸杞一同煮粥食用。

5.补肾的食物---蚕蛹蚕蛹内含有维生素、蛋白质、脂肪等丰富的营养物质,补肾益肝,对遗精者有很好的疗效。早在古代的医学著作中便有记录。提到蚕蛹益精气,止泄精。

补肾推荐八款栗子食谱


养生导读:很多人都知道栗子营养价值高,是有名的补肾良果。栗子,含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有千果之王和木本粮食的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。栗子可生食、炒食、加水煮食等,栗子的做法多,我们来看看栗子菜谱吧。

栗子的做法

栗子菜谱一:栗子烧牛肉

原料:牛肉500克,板栗400克,精盐3克,胡椒粉2克,料酒15克,白糖15克,姜片15克,味精2克,植物油500克,葱段10克。

做法:

1、牛肉洗净,入沸水锅中氽透,切成长7厘米,宽3厘米的长块,板栗用刀切一口,入沸水煮一下。

2、剥去外壳和栗皮。锅置火上,倒入植物油,烧至七成热时,下板栗炸2分钟,再将牛肉块炸一下捞起,控去油。锅中留50克油,人葱段、姜片,炒出香味时下牛肉、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、清水,烧开,撇去浮沫。

3、改用文火慢烧,待牛肉炖至将熟时,下栗肉,烧至肉烂板栗酥时收汁,下味精,调味即成。

栗子菜谱二:桂花栗子山芋汤

原料:红心山芋2只、栗子、桂花少许、冰糖适量。

做法:

1、栗子冲洗一下,用剪刀在头部突出部位剪一刀;剥除栗子的外壳,里面那层薄皮如果剥不掉,那就烧锅水。

2、水开后把栗子倒入盖上锅盖,关火闷一会儿;等水稍凉后捞出,就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了,有空的时候,可以多剥一些放冰箱冷冻起来,随吃随取就很方便了。

3、山芋洗净去皮切块,桂花拣去碎枝残花,用清水冲去尘灰;山芋和栗子放入锅中,加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软;加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。

栗子

栗子菜谱三:板栗炖鸡汤

原料:三黄鸡1只,板栗150克。调料:盐、料酒、葱段、姜片。

做法:

1、三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

2、在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中,小火炖40分钟后加盐调味即可。

栗子菜谱四:栗子糯米团

原料:糯米粉适量,栗子适量,燕麦片适量。

做法:

1、糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁,包起一个栗子。

2、揉圆放到刷了油的锅中蒸10分钟。燕麦片炒熟,撒到上边点缀。

栗子菜谱五:栗子扒白菜

原料:白菜心500克、板栗肉200克、鸡清汤800克、精盐3克、白糖3克、绍酒10克、味精1克、胡椒粉适量、香葱2棵、水淀粉适量、烹调油适量。

做法:

1、把切成条的白菜心用开水汆烫一下捞出备用。锅中放少许油放入香葱段用小火炸香。然后捞出香葱不要。

2、锅中倒入鸡汤煮开,汤开滴入几滴花雕酒。再撒少许盐调底味。锅中再撒少许胡椒粉、白糖和味精,把汤的味道调好。

3、汤调好味后放入焯过水的白菜心和板栗肉稍焖片刻使白菜软烂。然后用水淀粉勾芡,待芡汁糊化后便可出锅码盘。

栗子扒白菜

栗子菜谱六:栗子莲子猪腰汤

原料:栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。

做法:

1、栗子、莲子去芯洗净,稍浸泡;猪腰剖开,挑去白筋膜,用生盐反复洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂。

2、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲约2个小时。

3、再放下猪腰滚熟,调入适量的食盐便可。栗子、莲子、猪腰等可捞起拌入酱油佐餐用。

栗子菜谱七:桂圆栗子粥

原料:粳米100克,栗子(鲜)200克,桂圆肉15克,白砂糖10克。

做法:

1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用。

2、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸。然后转小火熬煮45分钟。

3、桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。

桂圆栗子粥

栗子菜谱八:板栗煨鲤鱼

原料:鲤鱼1条(1000克左右),板栗400克,茯苓15克,葱末、姜丝、大蒜各20克。盐、酱油、红糖各适量。

做法:

1、鲤鱼去鳞,去内脏,洗净;板栗煮熟,去壳;茯苓洗净备用;将鲤鱼用葱末、盐、酱油、红糖等调料腌渍30分钟,再将大蒜、茯苓、姜丝塞入鱼腹内。

2、锅置火上,倒油烧至七成热,放鲤鱼炸至微黄捞出,将板栗入油锅炸几分钟。注入700毫升清水,水沸时放入鲤鱼及板栗,调入味精,收汁装盘即可。

4个方法栗子好剥

栗子好吃,皮难剥。为了化解好吃和难剥之间的矛盾,人们开动脑筋,实验出很多剥栗子皮的窍门。

热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,用沸水浸没,盖上盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮随即脱落,省时省力。

筷子搅拌法。将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

冰箱冷冻法。栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

微波炉加热法。用剪刀把生栗子外壳剪开(一定要剪开,否则或引起微波炉故障),放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。

醒脑提神补体力 可选美味甜点心


导读:很在很多人都喜欢吃点心,因为其味道可口鲜美,但是又有很多人不敢吃,因为她们觉得吃点心会让人发胖,而且还可能导致一些身体疾病,所以她们都拒绝吃这些。其实适当的吃点点心是有好处的,只要大家吃对方法,接下来小编就给大家详细介绍一下吃点心地好处以及一些选择方法。

醒脑提神补体力 可选美味甜点心

吃点心的好处

吃点心不一定是坏事,只要选择得宜,点心也可以是活力的最佳来源。下午三点,有点饿。想吃点东西又怕胖,可是饥饿让人觉得疲倦、没有精神,工作效率大打折扣。

吃点心不是坏事

其实,吃点心并不是一件坏事。建议将一天的总热量平均分配到三餐和两小顿点心里,因为人们常容易因过饿而造成正餐吃更多的补偿心理。

饥饿,其实与血糖有关。当血糖浓度降低时,人会觉得疲惫、注意力不集中,这时表示身体需要食物补充能量。

吃完东西后,人体内的血糖浓度正常约可维持3~4小时。所以一般人约每3~4小时就会产生饥饿感,这是一种正常的生理需要,只有保持血糖浓度稳定,才可以拥有源源不绝的能量与活力。

点心让你头脑清晰

研究指出,经常吃点心(意即正餐摄取量减少,少量多餐),可以降低血中胆固醇含量,降低罹患心血管疾病的机率。吃过点心的学生可以提高约15~20%的记忆效果和机敏度,对思考能力大有帮助。

吃点心能使你保持旺盛的精力,碳水化合物含量丰富的点心,像是全麦饼乾和水果等可以补充热量,让人活力充沛。另外,还有一个好方法:可以在背包里或抽屉里储存一些可以应急、增强耐力、热量又不高的小点心,像是水果乾、麦片、坚果混合榖片等,在工作忙碌时,随时可以补充体力。

点心的陷阱

调查报告指出,约半数以上的职员在休息时有吃小点心或饼乾的习惯。然而,营养师提醒,大多数的点心都隐藏了高盐、高热量、高脂肪的危机。点心的热量总是累积得十分迅速,通常一包180公克包装的薯片,就有高达850大卡的热量,相当于一天总热量的三分之一,其中还不包括大量的盐份。即使吃水果,也有热量过高之虞,像是爱文芒果、荔枝、释迦(一粒210克的释迦约等于一碗饭的热量)热量相当高。建议选择水分多、热量较低的水果,像是西瓜、芭乐等。

这样下去怎么不会胖?营养师说,因为上班族没有什么劳力活动,而一份乾面约300~400大卡,一个月吃下来,光是点心就将近9000大卡的热量,换言之,至少1~2公斤的体重就这么不知不觉中增加了。有趣的是,研究人员估计,到公元2000年,大多数人的每日热量来源,有一半将来自于点心。

如何正确选择点心

面对这么多的食物诱惑及陷阱,吃点心,该如何有效的维持体力又不发胖?

整体饮食均衡是必须考量的因素。营养师建议,点心并非正餐,份量要控制,热量最好不要超过200大卡,且应该视正餐的份量而定。营养师认为,如果中餐吃得很丰富,像是一个便当或是一碗面,下午便不宜再吃点心。若真的很饿,可以选择一些无热量的蒟蒻、仙草(不加糖)或是苹果;如果中午只是一个简单的三明治打发,便可在200大卡以下的点心做选择。

点心要吃得少,吃得简单,一般成人以选择有营养、有热量、但份量小的食物为主。如果怕点心吃过量的话,可以自己带盘子(约咖啡盘大小)、小碗和杯子(240cc马克杯),每次只装相同份量,就可以避免点心吃过量的烦恼。油脂低、淀粉质高、含碳水化合物高的醣类和富含纤维的点心较容易被身体吸收,只要一点点的量便可以达到饱足感,是最好的选择。

还要避免太油、太甜的点心。穆怀玲说,脂肪不易被人体所吸收,需要一段较长的时间之后才会产生饱足感,因此很容易不自觉地越吃越多。

点心太甜,通常热量也高,小小一片起司蛋糕,也有435大卡的热量(注:一般30岁以上的女性每日所需总热量约为1800~2000大卡左右)。营养师说,点心也是饮食的一部份,并不能只是因为一小口而忽略热量计算。

什么才是最好的点心?

苹果是最好的点心

苹果是最好的点心,热量少,富含维生素,容易有饱足感,每一颗苹果(约320g)中,含4克的纤维素,相当于一天所需纤维质量。另外,像玉米片加牛奶富含铁、维生素A和钙等营养,也是很好的点心。

营养师给有点心时间的上班族建议是:小瓶低脂牛奶,加一片烤土司(可以涂点果酱,但不可以涂奶油);或是500cc乐利杯两人合着喝,热量约200卡左右;或是200cc纯果汁加上小片饼乾亦可。烤一个地瓜或洋芋(只可加一点盐),也是不错的选择。

点心是身体所需,一种need;零食是一种欲望(want),额外的,非人体所需,两者之间要分清楚,不要以为热量低就可以多吃,仍应该有量的限制。人们只注意食物会不会发胖,食物的卫生安全也很重要,营养师提醒消费者要注意制造日期,尤其在外用点心时需特别注意卫生问题。点心可以补充能量,提高工作效率,只要选择得宜,吃点心并不会增加身体的负担。

点心轻松选

1.茶叶蛋1个。

2.低脂鲜奶1瓶,或优酪乳1瓶,或鲜奶酪1罐。

3.三明治(小)。

4.三角饭团或小盒寿司。

5.全麦面包(没有馅料和夹心)。

6.馒头或银丝卷。

7.蟳味棒、玉米串等关东煮中任何一种。

8.三合一麦片;玉米片;榖片。

9.茶碗蒸。

10.冰品部份像豆花、木瓜牛奶(加鲜奶)等。(量为250cc)。

11.速食面(选非油炸面类,像是米粉、乌龙面粿仔条等),且调味料须减半放。

12.魔芋、果冻属零食类,做点心亦可补充。

13.至于包子,部份营养师认为目前市售的包子制品油脂偏高,不适宜当点心。

补肾之王美味点心栗子羹的延伸阅读