黑枸杞，你值得拥有
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黑枸杞的功效作用
1、抗衰老改善睡眠抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神hugan经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显着提高。
2、护肝明目增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3、美容养颜改善皮肤每天吃一点黑枸杞对于美容养颜也有着显着的效果哦!这是因为黑枸杞中含有丰富的花青素，这种元素不仅对于健康很有益处，而且能够帮助肌肤补充营养，让肌肤保持年轻的状态。另外，花青素对于抵抗衰老以及紫外线的侵害都有着显着的效果，能够让肌肤远离伤害!
4、补肾益精预防癌症黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
5、改善循环增强体质花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
枸杞的正确吃法
1、不要过量食用现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃15克左右，如果再过量食用就会产生一定的副作用了哦。
2、直接嚼着吃效果更好用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，而且花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞时要注意，在吃的数量上最好减三分之一，否则容易滋补过度。
几种靠谱的黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝可以即泡即饮，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、黑枸杞入药按照医生的处方酌情入药，可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。
4、黑枸杞嚼着吃黑枸杞既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮汤蒸米饭煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。黑枸杞什么人最适合吃?研究表明黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，比一般红枸杞更珍贵更有药用价值，更含特有的花青素OpC，红枸杞不含，所有黑枸杞最适合吃的是体质虚弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
结语：过以上文章的介绍大家是不是对黑枸杞的功效与作用有了大概的了解了呢，在我们生活中黑枸杞的吃法有很多，以上介绍了五种黑枸杞的吃法，大家可以选择性的食用，但是一定注意黑枸杞的食用人群，脾胃虚弱有寒湿、泄泻者尽量还是不要吃的好。
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你值得拥有的自然界“软黄金”——黑果枸杞
黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞，生长于海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱，生态环境洁净无污染。主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地，为中国西部特有的沙漠药用植物品种。
上好的黑枸杞晒干后会像新疆的葡萄干一样，散发出独有的香甜味道，那是经由高原充足阳光的曝晒，蒸发水分后凝结出的自然果香，淡淡的夹杂一丝苦味的香甜。单凭味道，你就可以辨别出黑枸杞品质的优劣。
黑枸杞的营养价值
黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说更是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的滋补圣品。于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧!
黑枸杞味甘、性平，含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
原花青素
提起原花青素，大家一定都很陌生，不少人会将其与花青素混淆，事实上，花青素与原花青素并不是同一种物质。原花青素可以说是花青素的前体。原花青素(OpC)，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的超强天然抗氧化剂，具有非常强的体内活性。一般为葡萄籽提取物或法国海岸松树皮提取物。说到这里，大家是不是恍然大悟了。其实备受欢迎的葡萄籽精华，主要作用成分就是原花青素。 原花青素(OpC)存在于黑枸杞、葡萄籽、银杏叶、柏树、松树皮、黑米种皮、玫瑰花等植物中，是一种天然的超强抗氧化剂;而花青素(VMA)主要存在于蓝莓果实、紫薯、葡萄皮中，其清除自由基、抗氧化的能力远不及原花青素。
实验证明，原花青素(OpC)的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。)，干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞的颜色变化
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。
黑枸杞适合你吗?
适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
1、美容养颜抗衰老
皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性;
2、滋补强身增强免疫
体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者;
3、抵抗辐射
长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族;
4、养肝明目
眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人;
5、加固血管预防癌症
心脑血管不好、年岁大的人。
尖椒肉皮，你值得拥有的营养
肉皮，也就是我们大家常说的猪皮，很多人也许看到就会皱起眉头，因为在我们的正常思维下猪皮都是油，吃了人会发胖，其实不然，猪皮富含着很多人体所需的营养，并且如果仔细品尝你就会发现猪皮的味道还是不错的，尤其是当肉皮和尖椒在一起时，那个味道相信会让你回味无穷。
1、开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟。
2 焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽。
3 锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可。
4 煮好的肉皮捞出控水。
5 尖椒切三角块、葱切末、蒜切片。
6 锅内放油，加蒜、葱爆香。
7 加尖椒炒香。
8 放入肉皮，加少量老抽和盐调味即可出锅。
同样也会有人会问到这道菜有什么好处呢？尖椒炒肉皮这道菜的主要营养就在肉皮当中，而这所谓的肉皮就是猪皮。猪皮这类食物味甘、性凉，具有一定的补益精血、滋润肌肤、延缓衰老的功效，其还能够帮助改善痔疮的现象。
猪皮当中的蛋白质含量也非常丰富，可以说是猪肉的2.5倍，同时脂肪含量低，营养物质非常容易被人体所吸收。另外猪皮当中所含有的胶原蛋白还能够起到养护皮肤的效果，其能够促进皮肤细胞吸收水分的功能，同时它还能清心利肺。这对于一些女性和老年人来说是最好的“补品”。
黑枸杞食疗秘方，值得收藏！
1预防癌症
黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视 及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3口服的皮肤化妆品
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4改善睡眠
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。
黑枸杞蜂蜜山楂水
材料：黑枸杞250克，山楂250克，丹参500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1.将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内，用冷水浸泡两小时，水量以浸没诸物为度，上中火煎沸后，改用小火煎半小时，药液约剩一碗半时，滤出头汁;再加水三大碗煎煮，约剩下一大碗药液时，滤出二汁，弃渣。
2.将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内，文火煎约半小时，让水气慢慢挥发，至蜜汁渐浓，离火，冷却，装瓶备用。每日3次，每次1匙，用开水冲服，3个月为一疗程。
功效：此方有补心血，清肝热，缓肝气，破瘀血，通经脉，润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用，特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。
黑枸杞枇杷膏
材料：黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法：
1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎，枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内，加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。
2.加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙，开水冲服，连服3-4周。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于肺癌晚期虚症，体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。
喝出来的健康和美丽---云邦黑枸杞您值得拥有！
健康的身体需要我们用心呵护，美丽的肌肤需要我们用心保养，现在许多人都会选择黑枸杞作为养生品，但是对于黑枸杞的功效与作用，能说出个所以然来的人却并不是很多，下面营养专家就来详细介绍下。黑枸杞主要出产于新疆的塔里木盆地和青海柴达木盆地，生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。随着适宜黑枸杞生长的植被在逐渐减少，黑枸杞成为稀缺的高档补品，中乾堂黑枸杞始终坚持正宗品质为公司的生存之本。云邦黑枸杞选用新疆最传统的优质野生黑枸杞生长区阿克苏，日照时间较长，太阳辐射极强，有着得天独厚的地理优势，纯天然无污染的生态环境，出了受到世人青睐的高营养黑枸杞，是人们生活保健的上等补品。
喝出来的美丽健康，黑枸杞的六大神奇功效：
1、美容养颜 抵抗衰老
花青素被称为口服的皮肤化妆品，黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
2、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
3、养肝明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
4、抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
5、补肾益精 增强免疫
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以增强免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
6、加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
蔬果汁搭配功效大全，你值得拥有
现代物质生活极为丰富，但是由于高强度的工作压力，很可能会从生理上和心理上造成影响。虽然现代养生知识极为丰富，但是我们很可能没有时间，很好得完成每天的养生要求。但是养生的第一步便是吃，尤其是要吃水果和蔬菜，如果你懂得了蔬果汁搭配功效大全，每天根据自己的情况来一杯蔬果汁，必然会使你好很多。
蔬果汁搭配功效大全：
西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。
橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。
猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。
木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。
芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。
莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。
芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。
黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。
芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。
西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。
西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。
猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。
芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。
预防“电脑眼”，黑枸杞值得推荐！
随着工作压力的越来越大，亚健康已经成为都市白领最常见的状态。颈椎病、膀胱炎等现代职业病还没有得到有效的解决方法，新的电脑眼又再次敲响了白领人群的健康警钟。研究表明，长时间对着电脑，会使得双眼总处于疲惫状态，导致眼睛干涩难受，疼痛怕光，长期下去眼睛必然暗淡无神，并且视力耗损。这些由于长期面对电脑而引起的眼睛问题就是所谓的电脑眼。
治标不治本，眼药水不靠谱
为了预防电脑眼的伤害，很多白领会习惯性采用眼药水来解决眼疲劳和视力衰退问题，但长期使用眼药水真的能起到护眼作用吗?事实上，眼药水只能缓解眼部疲劳和相关的症状，并不能真正的治愈和预防眼疾。另外，根据媒体报道，市面在售的眼药水超九成都含有防腐剂，长期频繁的使用这些眼药水不仅不能保护眼睛，还会损伤眼结膜杯状细胞，引发干眼症。双眼没能得到真正的保护，反而还增大了眼疾的风险，这个曾经最为流行的护眼方式逐渐被都市白领抛弃，治本又安全的食疗保健开始走入白领的视野。
简单加有效，护眼首选枸杞
一说到明目保健，人们最先想到的就是能清肝明目的枸杞，历代本草书记载，枸杞是益精明目的上品。营养学研究发现，枸杞的护眼功效是依赖于其中的玉米黄素，其在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。由于人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。大部分食物中的玉米黄素含量都很低，唯独枸杞的玉米黄素含量一枝独秀，是蔬果中含量最高的食品，且能被人体直接吸收。
同时，枸杞的食用方法也十分简单，既可以放入水中冲泡饮用、直接干吃，还能搭配菊花、红枣等食材制作美味的养生茶，一举多得。
安全存隐患，市场选择成烦恼
枸杞虽好，但挑选也需谨慎。央视曾经曝出市面上的晒干枸杞存在严重的质量问题，许多晒干枸杞都受到过严重的化学污染。在枸杞晒制前，就需要使用食用碱来加快水分蒸发，为了保持枸杞鲜红色泽，在碱水中还要加入具有漂白作用的亚硫酸钠和亚硝酸钠。在枸杞完成晒制工序后，很多销售商贩还会使用硫磺熏制枸杞，以达到延长枸杞的保质期和提亮枸杞卖相的目的。虽然某些食物允许使用食品级的化学添加剂，但很多销售枸杞的商贩为了追求更大的利润不会严格控制用量，这些被过量化学物质层层包裹的枸杞一旦被人食用，不但不能起到护眼明目的功效，还会严重的损害健康，引发癌症。
据悉，晒干枸杞的化学泛滥，已让不少消费者望而生畏。虽然网络上也涌现出各种枸杞选购宝典，但晒干枸杞行业潜规则依旧让买枸杞变成拼人品，如何买到真正健康安全的枸杞成为了消费者的又一烦恼。明目零添加，冻干枸杞受热捧
据了解，目前市场上出现了一种零添加、无污染的新品类冻干枸杞，打消了购买者的种种顾虑。与传统的晒干枸杞不同的是，冻干枸杞是预先将枸杞鲜果进行降温冻结成固体，然后在真空条件下完成水分升华制成的干品。由于是在低温真空的条件下进行生产，阻碍了微生物和酶的作用，使得冻干枸杞能完全的谢绝了如亚硝酸钠和硫磺之类的化学添加剂，变成真正零添加零污染的健康食品。
同时，采用低温真空技术的冻干枸杞，在保有鲜果骨架和形态的同时，还最大化的保留了枸杞鲜果的色、香、味，使冻干枸杞在口感上取得了突破，冻干枸杞直接吃起来不再像晒干枸杞那般干硬难嚼，口感变的酥脆清甜。如果加水浸泡，冻干枸杞还能在几分钟内恢复鲜果的形状，散发出浓郁的枸杞果香。另外，由于冻干枸杞在生产过程中将维生素、蛋白质等营养都留在了冻结时的冰架中，所以在营养物质上也比晒干枸杞更完备。
好吃清甜的口感加上安全绿色的明目效果，非常适合长期面对电脑的白领一族。据悉，目前冻干枸杞在市面上还比较难找，只有塞外杞香等少量品牌在进行网络销售，想尝鲜的白领们可以通过信誉高的网络渠道购买。
黑枸杞的吃法大全，值得收藏
雪霁茅堂钟磬清，晨斋黑枸杞一杯羹，是古人用来形容自己吃黑枸杞的。你看，连古人都在用枸杞来养生，你还在等什么?
黑枸杞的养生作用首先，黑枸杞含有大量的花青素和丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞。
其次，黑枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
再次，黑枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
黑枸杞具有消灭人体自由基，抗衰老的作用。因为黑枸杞含有丰富的花青素及-胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化物质，是非常好的抗氧化食物。
另外，黑枸杞能够美容，这是因为，黑枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力。除此之外，黑枸杞还能够在一定程度上起到改善睡眠，提高睡眠质量的作用。
黑枸杞的正确吃法
1泡水：
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。
2直接嚼服： 会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。3煮粥或蒸米饭：
在煮粥或蒸米饭时，将洗净的枸杞放入，等数分钟之后在开始加热，煮熟后即可食用，色香味俱全;
4泡酒：
枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用;
5煲汤、炖肉：
煲汤、炖肉时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
黑枸杞的六个最佳搭配
黑枸杞+菊花清肝明目
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10～15分钟即可饮用。
黑枸杞+人参滋补肝肾
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可。
黑枸杞+红枣抵御寒冷
红枣黑枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多多食用。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驱寒。
黑枸杞+茯苓+红茶利尿提神
将黑枸杞子与茯苓共研为细末,每次取5～10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可,每日2次,代茶饮用。黑枸杞子甘平能补肾益精,茯苓甘淡能健脾利尿,红茶能利尿提神,是治疗小便不利的理想饮料。
黑枸杞+豆浆减肥丰胸,延缓衰老
材料:黄豆60克、黑枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水做法:提前将黄豆泡上6-8小时,黑枸杞不用洗(黑枸杞水溶性强,水洗会溶解花青素)。把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里,加入适量的水，最后按下湿豆的按钮,20分钟后即可食用。
黑枸杞+黄芪+红枣防癌抗癌
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶,黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
黑枸杞的储存方法
冬天吃什么 8种蔬菜值得你拥有
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物，它们种类繁多，能够提供人体所必需的多种维生素和矿物质，营养价值非常高，那么你知道冬天适合吃哪些蔬菜吗？今天小编就向大家推荐8种最值得你拥有的蔬菜，一起来看看吧！
西兰花
蛋白质冠军。普通蔬菜蛋白质含量只在1%一2%之间(如大白菜的蛋白质含量是1.5%，小油菜的蛋白质含量是1.8%)，而西兰花扶摇直上，蛋白质含量高达4.1%，堪称蔬菜中的蛋白质状元。另外，胡萝卜素含量更是遥遥领先，每100克中高达7.2克。
莲藕
维生素B冠军。维生素B有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，而且有美肤的功效。中医认为藕能养胃滋阴、健脾益气，特别适合高血压、食欲不振、缺铁性贫血患者食用。吃法：做汤、清炒、凉拌都可以。
蘑菇
维生素D与矿物质钾的冠军。维生素D，有增强脑力，保护肺功能免受吸烟、哮喘以及慢支炎的损害，降低高血压与糖尿病的发病风险，以及防癌抗癌、提升免疫力等诸多保健功能，香菇堪为富矿，其维生素D含量是海带的8倍，大豆的20倍。
钾元素，可预防中风，协助肌肉正常收缩，能降低血压。
小白菜
钙元素冠军。钙是壮骨的主要养分，男女老幼皆不可缺。就蔬菜中的含量而言，冠军非小白菜莫属，每百克含量高达90毫克，高出大白菜近1倍。
更为可贵的是小白菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。吃法：将小白菜茎下端的白色部分切碎，用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖，2分钟后加入小白菜叶子，再煮2分钟即可食用。
紫甘蓝
维生素A、c、K以及叶黄素的冠军。维生素A可保持皮肤、毛发、骨骼、黏膜的健康生长，增强视力和生殖机能，有效防止呼吸道感染与腹泻临身。
维生素c能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈，并能让皮肤白皙。叶黄素能保护视力，阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。
维生素K是一种很重要的凝血剂，还能强壮骨骼。所以，将紫甘蓝列为秋冬季节的最佳食材，一点也不过分。吃法：洋葱切碎，与甘蓝菜一起用大火短时间煸炒。
菠菜
叶酸冠军。叶酸是人体细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要，还能预防心脏病、癌症和贫血症。但叶酸是一种水溶性维生素，对热、光均不稳定，
故菠菜最好现买现吃，贮存的时间尽量别超过2天。吃法：先用水煮片刻，除掉大量草酸，再凉拌食用。
秋葵
黏多糖的冠军。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
另外，维生素(如胡萝卜素、维生素c、E)与矿物质(如锌、硒)也不少，被誉为植物黄金。吃法：凉拌、热炒、炖食，做色拉、汤菜等皆可。但在凉拌和炒食之前，须在沸水中焯三五分钟，目的是去除涩味。
豆瓣菜
维生素K冠军。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受损伤，减少罹患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。
吃法：可作为三明治的食材，也可以做成蔬菜沙拉的配菜，或是炖汤喝。
介绍3款简单易学的家常美食
酸辣甘蓝菜
原料：卷心菜500克，红萝卜1/2条，小黄瓜2条，红辣椒2个，嫩姜1块，大蒜3粒，花椒粒1大匙
配料：A：盐3大匙，B：橄榄油3小匙，C：香油1大匙，糖、醋各6大匙、盐少许。
制作：
1、卷心菜撒成片状：红萝卜切细丝;小黄瓜切斜片;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;大蒜拍碎。
2、将卷心菜、红萝卜、小黄瓜加A料腌1小时后洗净盐分，再将水分挤干放深盆内，加入大蒜、辣椒和姜丝。
3、锅烧热，加橄槛油爆香花椒粒后捞起，再将橄榄油、C料加入2中，约1-2小时后即可食用。
鸡蛋菠菜卷
主料：菠菜200克、鸡蛋2个
辅料：鲜味露2大匙、糖少许、盐适量、香油适量
步骤：
1. 菠菜，冲洗干净;锅中煮沸水，放少许盐，将菠菜放入淖一下捞出。淖菠菜时放些盐，有利于保持菠菜碧绿的色泽。
2. 菠菜凉透后，挤干水份，切成小段;在菠菜放入少许香油和糖拌匀。
3. 鸡蛋打入碗中，划散均匀。平底锅中放少许底油，油七成热，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。
4. 取出鸡蛋饼放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷。
5. 最后把鸡蛋卷切成小段摆盘，把鲜味露倒入小碗中，蘸汁吃即可。
桂花糯米藕
材料：原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。
步骤：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪8种蔬菜最值得你拥有了吗？冬天气候比较寒冷，大家平时要多吃一些蔬菜，补充各种维生素和矿物质，让疾病不再趁虚而入！
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油焖大虾是什么 这些做法你值得拥有
在我们日常生活中，油焖大虾是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道油焖大虾有哪些健康的做法吗?接下来就和小编一起去了解一下吧。
油焖大虾是什么
油焖大虾是一道鲁菜,使用的清明前渤海湾的大对虾,使用的鲁菜特有的油焖技法,这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的一道“油焖大虾”使用是起源于湖北潜江的卾菜,使用的是其实是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的传统名菜油焖大虾不同。
油焖大虾色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是的美食佳肴。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
油焖大虾的常见做法
油焖大虾做法一
1、将新鲜对虾用凉水洗净,剪去虾腿、虾须和虾尾,由头部开一个小口取出沙包,再将虾背劐开,抽出沙线,切成 3段(小虾可切成 2段)。青蒜去根洗净消毒,切成 3.3厘米长的段。
2、将熟猪油倒入炒锅内,置于旺火上烧到五六成热,下入姜末、葱末和对虾段,煸炒几下,加入绍酒、精盐、白糖、鸡汤、芝麻油、味精。待汤烧开后,盖上盖,移到微火上焖约 5分钟,再改用旺火焖,当汤汁已浓时,撒上青蒜段即成。
油焖大虾做法二
1、首先将准备好的虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可，用清水冲洗干净。
2、向锅中倒入适量的植物油,几种不要舍不得，要放的量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
3、虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可。
5、然后摆盘就可以吃啦。
油焖大虾做法三
1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”,也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右。
2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻炒。
3、虾微变色后,将所有准备好的香料投入,继续翻炒,将香料与虾炒匀。然后放入白糖适量,后将浓缩鸡汤料投入炒匀。
4、倒啤酒,将虾略没即可,火打到中小火状态,盖上锅盖,焖十五分钟左右。注意隔五分钟左右翻一次锅,使之入味均匀。
5、汤汁快干时,拿掉锅盖,继续翻炒片刻,待汤汁收干,投入葱白或香菜即可装盆。
油焖大虾做法四
食材：
大虾一盘，大葱半根，姜一块，料酒，盐，白糖，醋，水一碗。1、首先减准备好的大虾用清水洗干净，将其剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线，留着备用。
2、葱、姜都切成一寸左右细丝。
3、锅放油(比炒菜略微多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。
4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些。
5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋，注意别太多，这时候虾皮就会变得比较酥脆，再后翻动几下。
6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦!
健胃又消食的刀豆瘦身食谱 你值得拥有
刀豆很有营养，不仅能起到食疗的作用，还可以消食健胃。本篇我们推荐两道能起到瘦身作用的刀豆食谱给网友们，希望大家可以尝试着动手做一做。
【刀豆炒茭白】
主料：刀豆100g；茭白100g
调料：食盐适量；调和油适量
做法及步骤：
1、准备好半根茭白和一些刀豆
2、将茭白切片
3、刀豆入锅焯一下
4、热锅冷油，先将茭白入锅煸炒
5、然后将刀豆放入锅中一起煸炒
6、然后加入适量的水和盐
7、焖至入味即可。
食用功效：美容、排毒、防癌、强身健体、利尿解酒。
【木耳炒刀豆】
主料：刀豆、黑木耳
调料：食盐、鸡精、芝麻油
做法及步骤：
1、木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。
2、以上两材料入油锅煸炒，加盐鸡精调味。
3、淋上麻油即可。
食用功效：减肥、排毒、补血、防癌、强身健体。
黑枸杞泡水和泡酒的吃法，值得收藏！
黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。
3、黑枸杞可以入药
按照医生的处方酌情入药。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。
黑枸杞三大泡酒法
党参黑枸杞酒
材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚，血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
黑枸杞虫草酒
材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。
功效：补虚益精，祛寒助阳
海马黑枸杞酒
材料：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。每日1次，睡前温服1小杯。
功效：滋补肾阳
黑枸杞，女人皮肤的“守护神”！你值得一试~
很多人气血不足的人，皮肤干燥脱皮等，依赖空调和化妆品解决不了问题，黑枸杞，补血又补水，两全其美!
01
黑枸杞，补血润颜
女人皮肤好不好，气色怎么样，其实反应的是肝、肾、肺的健康状况。
肝，女人造血、排毒的一大器官，也是部分黄褐斑的发源地;肾，女人元气所在，皮肤红润有光泽与否，看肾;肺，肺主皮毛，皮肤干燥、粗糙说明肺气虚弱了。
一旦肝肾的活力上去了，自然就不容易出现气血不畅的情况，气色也会跟着好起来!
枸杞的性味甘平，中医认为枸杞滋补肝肾、补血安神、润肺滋补、改善睡眠、增强人们的免疫力。
黑枸杞所含丰富蛋白质、氨基酸、有机酸、矿物质、维生素C、B1、B2等多种营养成分均在传统枸杞之上，对于气血不佳的人，效果极佳!
02
黑枸杞4大美肤作用，保湿美白
补血补气养气色
美白保湿抗皱纹
抵御紫外线抗辐射
清自由基抗衰老
黑枸杞中富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍。
花青素被称为口服的皮肤化妆品，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
黑枸杞是目前最天然、最有效的美容养颜抗衰老食材，被广大女性誉为女性美容圣品、天然抗衰老神器。同时，花青素有较强的紫外线吸收性，能使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
也就是说，经常食用黑枸杞，可以起到保湿、淡化色素沉积，从而美白的效果。
03
黑枸杞怎么泡水
黑枸杞+红枣
补血安神
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳，还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，煮好之后，温度冷却一会再放黑枸杞，能很好的驱寒。
黑枸杞+菊花
养肝清热
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，放入黑枸杞子，即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。
黑枸杞+黄芪
补气养生
黄芪红枣黑枸杞茶是热门防癌茶方，经常饮用可保持身体活力、增强免疫力。
你了解黑枸杞吗？
枸杞几乎人人都知道，但是黑枸杞的普及度恐怕就没有这么高了。黑枸杞是一种非常珍稀的作物，它的功能也是非常强大而且不可替代的，也正因为这样，一般只有那些非常追求生活质量的圈子才对黑枸杞有了解，对于了解并喜爱黑枸杞的人来说，他们愿意付出很高的代价购买到正宗的野生黑枸杞，但是天不遂人愿，市场上的相关产品鱼龙混杂，而且价格非常不统一，令人眼花缭乱。今天悦享本草黑枸杞就来教大家如何正确分辨黑枸杞。
黑枸杞鉴别方法
从泡水的颜色上来说，黑枸杞一般会呈现两种颜色，在天然的矿泉水(弱酸性水)中泡制黑枸杞，通常水会呈现紫色，但是当人们用自来水一类(弱碱性水)泡黑枸杞的话，水会呈现出紫色。当然，对于普通消费者来说，他们往往没有机会先冲泡产品再决定是否购买，而且他们毕竟不是专家，对于产品的分辨能力也不会那么高，这时候，选择有保证的品牌就是最明智之举。
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