夏季美食里脊菠菜卷
【www.ys630.com - 夏季养生美食】
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的养生保健呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的夏季美食里脊菠菜卷，仅供您在养生参考。
爱吃肉食的亲们看过来了，家里买的里脊肉，把它用保鲜膜包裹好，赶成肉皮把菠菜卷起来，然后下锅炸，炸制金黄出锅，外皮酥脆，肉质鲜嫩，闻着肉香味，馋虫就出来了呵呵，接下来就跟小编来做吧。
【里脊菠菜卷】
主料：里脊肉250g、菠菜200g、
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包渣适量、
步骤：
1.准备好材料
2.把里脊肉放入保鲜膜中，用擀面杖砸，有肉锤的话最好用肉锤
3.为避免噪音太大，影响邻居，最好在肉下面垫上两层毛巾，降低噪音
4.直到砸成这样就可以了，先不要拿出来，就这样放在保鲜膜中备用
夏季美食里脊菠菜卷
5.把菠菜焯水，焯菠菜注意先焯根部，在慢慢放入叶子，大概1分钟即可
6.焯过水的菠菜过凉，切段，蒜切薄片
7.先用蒜片炝锅
8.然后加入菠菜翻炒，在加入适量盐和鸡精，少许生抽翻炒片刻
夏季美食里脊菠菜卷
9.炒好的菠菜，放在锅边，慢慢控出汤汁
10.取一片肉片，放入适量菠菜
11.像这样利用保鲜膜把肉片开始向上卷起来
12.然后把两边的肉向里折上来
夏季美食里脊菠菜卷
13.然后继续卷，直到完全卷好
14.卷好之后，先给肉卷裹上一层干淀粉
15.然后在裹上蛋液
16.最后裹上面包渣
夏季美食里脊菠菜卷
17.再把肉卷放回保鲜膜里，这样拧紧，做炸之前的最后一次定型
18.油温5成热的时候，放入肉卷开始炸
19.炸制肉卷漂起。表面金黄即可
夏季美食里脊菠菜卷
小贴士
里脊肉砸的越薄越好吃
最好还是用肉锤，比较快速
如果第一次做，可以把砸好的肉片放在案板底下压着，这样用的时候，操作起来比较容易
里面的蔬菜就可以自己随意搭配了
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
夏季美食里脊菠菜卷
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：对于肉食控们，吃肉还能解油腻，今天这道美食就能满足这些要求，吃着不发胖的。
yS630.Com相关推荐
儿童营养早餐菠菜卷饼
平时家里卷饼都是土豆丝卷饼，现在为大家推荐一款食谱-菠菜卷饼，绿色的饼，颜色鲜亮，菠菜可以跟红色的胡萝卜与洋葱搭配起来，口感是不错的。
【菠菜卷饼】
【主料】
菠菜 150g、面粉 400g
【辅料】
香油适量、盐适量、洋葱1个、胡萝卜1个、醋适量
【做法】
1.菠菜去根清洗干净。
2.在开水锅中烫一分钟，捞出放凉。
3.加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。
4.加适量面粉和匀。
5.揉成一个光滑的面团，尽量软一点。
6.分成几个小团，醒一会。
7.擀成薄皮。
8.平底锅开小火，将饼放入，慢慢煎。
9.一面微黄时翻面煎另一面，都煎到两面微黄时即可。
10.洋葱和胡萝卜切丝。
11.加入适量盐，少许醋搅拌均匀。
12.将做好的饼放在盘子里，将洋葱和胡萝卜丝放在饼上，小心卷，尽量卷紧一点。
小贴士
因为是做给宝宝吃，所以洋葱和胡萝卜没有放其他调料，如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之类，也可以将里面的菜换成土豆丝之类成条状的蔬菜。
食用禁忌：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
总结：菠菜可以经常食用些，它具有清热、理气补血的功效，菠菜不是所有人都能食用，脾胃虚弱者少食。
春节开胃美食香肠山药卷
要想开胃、养胃首选的食物就离不开山药，它对保护肠胃有很大的益处，今天小编准备用它做道开胃美食-----香肠山药卷，百叶做皮，包裹着香肠与山药，上锅蒸制一下，既营养又健康，吃着开胃，是一道春节不可缺少的美食。
【香肠山药卷】
【主料】
广式香肠100克、百叶100克、山药100克、
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、葱适量
【做法】
1.准备的材料。
2.香肠也切成小条。
3.山药切成小条放冷水里浸泡。
春节开胃美食香肠山药卷
4.百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。
5.拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。
6.做好的香肠山药卷放入盘中。
春节开胃美食香肠山药卷
7.放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。
8.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡。
9.淋在蒸好的腊肠山药卷上。
春节开胃美食香肠山药卷
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
春节开胃美食香肠山药卷
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：对于在做山药吃时，尽量给山药去皮时，一定要浸泡水，防止山药氧化，就不会变黑了。
男性补肾美食秋葵培根卷
秋葵含有一定的药性，对于男性肾虚有很好的治疗功效，是一种营养保健蔬菜，在秋季可用秋葵做道补肾-----培根卷，新鲜的搭配，培根的油脂覆盖在秋葵上，这样吃起来更香更美味。
【男性补肾美食秋葵培根卷】
主料：秋葵200g、培根200g、
辅料：黑胡椒碎适量、盐适量、
步骤：
1.准备好培根和秋葵。
2.培根切成2片。
3.将秋葵冲洗干净后沥干水分。切去秋葵的根部。
4.取一片培根，卷上一个秋葵。
男性补肾美食秋葵培根卷
5.全部做好后码放在烤盘上。
6.撒上黑胡椒碎和少量的盐。
7.烤箱设置 ,200度预热
8.将烤盘放入预热好的烤箱中。
9.时间 设置 10分钟，时间到出炉即可
男性补肾美食秋葵培根卷
小贴士
培根本身有咸味，根据自己的口味来添加盐。
黄秋葵的食用效果
助消化 益胃润肠 强肾补虚
男性补肾美食秋葵培根卷
美食面点奶香豆沙卷
北方人爱吃面食，可以做出不同的餐点，准备为宝宝做些奶香豆沙卷，红豆沙微甜，吃着美味可口，味道也是不错的。
【奶香豆沙卷】
【主料】
面粉500克
【辅料】
红豆沙200克、牛奶170克、酵母5克
【做法】
1.5克酵母用30度的温牛奶化开
2.500克面粉加入化开的酵母水
3.用筷子搅成棉絮状
4.和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了
美食面点奶香豆沙卷
5.准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取，豆沙馅的做法可以参见我的菜谱
6.发酵好的面团，排除空气，揉成光滑的面团，在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多
7.擀好的面皮上均匀的抹上红豆沙馅
8.面皮卷成长条
美食面点奶香豆沙卷
9.切等份小段
10.放入蒸锅继续发酵15分钟，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟开盖取出即可
美食面点奶香豆沙卷
烹饪技巧
才做好的花卷，要放置10-15分钟让其醒发，然后在蒸制，蒸好的花卷才会暄软。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
美食面点奶香豆沙卷
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：在冬季有休闲的时候，可以给家人做着尝试下，味道也是不错的，非常适合儿童食用。
烘焙美食双色蛋糕卷
女性非常爱吃巧克力，要求朋友做了一些，为满足她的味道，今天小编这道双色蛋糕卷，是不错的选择，双色蛋糕，淡奶油与巧克力融合，好吃极了。
【烘焙美食双色蛋糕卷】
主料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、色拉油45g、牛奶45g、白砂糖60g、白醋几滴、可可粉1大勺 、
辅料：淡奶油100g、糖粉10g、
步骤：
双色蛋糕卷的做法步骤1.牛奶、色拉油、15g白砂糖装入干净盆中
双色蛋糕卷的做法步骤2.用手动打蛋器搅拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤3.加入蛋黄搅拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤4.筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀
烘焙美食双色蛋糕卷
双色蛋糕卷的做法步骤5.蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分次加入45g白砂糖搅打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角
双色蛋糕卷的做法步骤6.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤7.将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中
双色蛋糕卷的做法步骤8.翻拌混合均匀
烘焙美食双色蛋糕卷
双色蛋糕卷的做法步骤9.独取一个干净的盆，加入少许蛋糕糊，加入可可粉用橡皮刮刀翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤10.再取1/2蛋糕糊倒入拌好的可可面糊中
双色蛋糕卷的做法步骤11.用橡皮刮刀翻拌均匀
双色蛋糕卷的做法步骤12.将拌好的可可蛋糕糊和剩余的原味蛋糕糊装入裱花袋中
烘焙美食双色蛋糕卷
双色蛋糕卷的做法步骤13.先在烤盘中斜挤可可蛋糕糊，每挤一行，空出一行的位置，然后再在空行的位置上挤上原味的蛋糕糊
双色蛋糕卷的做法步骤14.烤箱150度提前预热，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中层烤30分钟左右，烤好后撕去油纸凉至温热
双色蛋糕卷的做法步骤15.在表面抹上一层打发好的淡奶油
双色蛋糕卷的做法步骤16.卷起放冰箱中冷藏半小时后即可食用
烘焙美食双色蛋糕卷
低筋面粉的营养价值
低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分，增加人体能源和热量，与稻米可达到营养互补的膳食原则；低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，促进肠道润滑功能，利于通便；低筋面粉所含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维及矿物质，可保护人体皮层组织，有事实证明在法国一家面包店，年纪大的工人手上皮肤细密，没有老人斑。
低筋面粉的食用效果
烘焙美食双色蛋糕卷
有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
治疗皮肤瘙痒鲜虾仁菠菜卷
冬天的天气太干了，有时身体皮肤干燥起皮，有时瘙痒难耐，为了健康，吃些治疗皮肤瘙痒食物紫甘蓝，可以做些鲜虾仁菠菜卷，卷入紫甘蓝、鲜虾、黄瓜等食材，绿色蔬菜饼，卷着收蔬菜吃，提高了营养，让这道饼吃起来更午。
【治疗皮肤瘙痒鲜虾仁菠菜卷】
主料：菠菜200g、中筋面粉400g、虾仁100g、黄瓜1小段、紫甘蓝20g、香菜2根、红椒10g、
辅料：油适量、椒盐适量、料酒2大勺、
步骤：
1.准备材料。 黄瓜洗净小条。 红椒、紫甘蓝切丝、 菠菜去根洗净、香菜洗净切两段。
2.虾仁用盐、料酒腌制片刻入味。
3.锅里加入清水烧开，将菠菜焯熟
4.用粉碎机粉碎。
治疗皮肤瘙痒鲜虾仁菠菜卷
5.倒入面粉里
6.加少许开水和面。（开水一点一点加，不要加多了）
7.面团揉光滑，醒20分钟后，分割几个小剂子
治疗皮肤瘙痒鲜虾仁菠菜卷
8.擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，加入菠菜糊和面，如果面粘手，可以再加入少许的面粉，直至不粘手为止。）
9.平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙熟。（怕粘锅的话，可以刷薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
10.锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
11.菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。
治疗皮肤瘙痒鲜虾仁菠菜卷
小贴士
如果不喜欢烙饼，也可以做成面糊，摊成饼。
如果不喜欢深绿色，可以将粉碎后的菠菜糊滤出菠菜汁和面，这样颜色会很淡。但是家里吃，还是尽量用菠菜糊。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
治疗皮肤瘙痒鲜虾仁菠菜卷
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
女性甜点水果菠菜戚风卷
家里爱吃甜食，美味的甜食怎么做呢？今天小编做了创意绿色营养餐-----水果菠菜戚风卷，菠菜碎汁，天然的颜色，好吃又漂亮极了。
【女性甜点水果菠菜戚风卷】
主料：鸡蛋4个、低筋面粉50g、淡奶油50ml、草莓5个、芒果半个、菠菜100g、
辅料：香草精1g、白砂糖50g、白醋2ml、玉米油15ml、牛奶15ml、
步骤：
水果菠菜戚风卷的做法步骤1.菠菜洗净。
水果菠菜戚风卷的做法步骤2.榨成菠菜汁。
水果菠菜戚风卷的做法步骤3.蛋黄放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
水果菠菜戚风卷的做法步骤4.倒入菠菜汁。
女性甜点水果菠菜戚风卷
水果菠菜戚风卷的做法步骤5. 筛入低粉。
水果菠菜戚风卷的做法步骤6.搅拌均匀。
水果菠菜戚风卷的做法步骤7.蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
水果菠菜戚风卷的做法步骤8.40g白糖分三次放入，打发至湿性发泡。
女性甜点水果菠菜戚风卷
水果菠菜戚风卷的做法步骤9.放入三分之一的蛋白。
水果菠菜戚风卷的做法步骤10.翻拌均匀。
水果菠菜戚风卷的做法步骤11.菠菜糊倒入剩余的蛋白中。
水果菠菜戚风卷的做法步骤12.继续翻拌均匀。
女性甜点水果菠菜戚风卷
水果菠菜戚风卷的做法步骤13.蛋糕糊放入28*28的方形烤盘中。
水果菠菜戚风卷的做法步骤14.预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
水果菠菜戚风卷的做法步骤15.淡奶油倒入大碗中，剩余10g白砂糖放入。
水果菠菜戚风卷的做法步骤16.打发至裱花状态。
女性甜点水果菠菜戚风卷
水果菠菜戚风卷的做法步骤17.取出烤好的蛋糕放凉。
水果菠菜戚风卷的做法步骤18.抹一层淡奶油，摆放上草莓丁和芒果丁。
水果菠菜戚风卷的做法步骤19.卷起来，放入冰箱中冷藏定型1小时。
水果菠菜戚风卷的做法步骤20.定型以后就可以取出来了。
女性甜点水果菠菜戚风卷
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
治疗便秘美食手擀菠菜面
手擀面大家都吃过，但你吃过用菠菜汁做的面吗？今天小编用新鲜的菠菜汁和面，做了美味的面条，对于干燥的秋季，吃些菠菜有效的治疗便秘，促进肠胃蠕动，下面一起来看做法吧。
【治疗便秘美食手擀菠菜面】
主料：菠菜150g、面粉300g、
辅料：盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、生姜适量、西红柿1个、
步骤：
1.菠菜洗净，切成段放入料理机，加入少许清水。
2.搅拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁浇入面粉。
4.合成稍微硬些的面团，饧40分钟。
治疗便秘美食手擀菠菜面
5.取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。
6.擀好后撒上干面粉。
7.把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。
8.用刀切成面条。
治疗便秘美食手擀菠菜面
9.撒上干面粉后，抖散。
10.锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。
11.放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。
12.、放入幹好的面条，煮熟后盛出。
治疗便秘美食手擀菠菜面
小贴士
1、做手擀面的面团要和的硬一些，这样出来的面条口感劲道，不浑汤。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
治疗便秘美食手擀菠菜面
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
南方人爱吃面条，家里的南方一人，每天变着样来做面要，今天这次是菌油菠菜鸡蛋面，用菌子油放在汤里面，再放入一些时令蔬菜，这碗面就大功告成了，味道棒极了。
【补铁美食菌油菠菜鸡蛋面】
主料：挂面100g 、
辅料：油适量、盐适量、菠菜100g、鸡蛋1个、油炸松茸菌两汤匙、葱花适量、
步骤：
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤1.菠菜洗好放热水锅里焯烫一下去除部分草酸，然后切成小段备用，葱花切好备用。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤3.炒锅倒油烧油，下蛋液炒熟炒散。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤4.倒入一碗热水煮沸，放入一些油炸松茸菌及菌油煮两分钟。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤5.放入菠菜煮沸。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤6.放入适量的盐调味后即可关火。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤7.另取一口煮锅放半锅水烧沸，然后水快开时下挂面煮熟。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤8.把煮好的挂面捞入碗中，浇上煮好的菌油菠菜鸡蛋汤，再放一些油炸松茸菌即可食用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
美食菠菜预防心血管疾病
刚入冬不久，心也就跟着寒冷，所以要好好的去呵护自己的心。今天和大家介绍下菠菜对心的好处喽。菠菜含有丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。
菠菜的营养价值
菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。根群主要分布在25~30厘米的土壤表层。叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。单性花雌雄异株，两性比约为1:1,偶也有雌雄同株的。
雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果，每果含 1 粒种子，果壳坚硬、革质。按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两个类型。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。生长过程中需水较多，土壤有效含水量为 70% ~ 80%,空气相对湿度为 80%~90%时生长旺盛。
对土壤要求不严格，以pH7~8为宜。对氮肥需求较多，磷肥、钾肥次之。春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
菠菜菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
有机菠菜的营养价值
冬季来临，吃火锅显然就是家常便饭了，当然火锅中的必备蔬菜就是菠菜，新鲜有机蔬菜中的菠菜是人们很喜欢吃的一种绿色蔬菜了，我个人也很喜欢吃，大家知道菠菜里都有哪些营养价值吗？ 先来看看新鲜有机蔬菜菠菜的营养价值吧
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
1、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
2、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
新鲜有机蔬菜中的菠菜又适合什么人吃呢？大家来看一下吧。
有机菠菜的适用人群
有机菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
新鲜蔬菜菠菜是有这么多的营养价值啊，我以前都不知道它有这么多啊，不知道大家以前对菠菜的认识有多少，大家现在看 了就一定知道了吧，我们以后要常吃菠菜啊，想知道更多的朋友可以登录感知农场官网啊。
菠菜的功效与作用
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
用法用量
1、菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等。
2、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收。
因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
3、生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
食用功效
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
注意事项
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
结语：
我们的生活里，需要很好的保养自己的心，那么就好好的吃菠菜吧。
吃肉不上火美食培根芦笋卷
春季爱吃肉怕上火，可以跟蔬菜搭配，营养价值高的芦笋配上培根，培根裹芦笋，菜中带肉香味，很香很美味，再也怕吃肉上火哦。
【吃肉不上火美食培根芦笋卷】
主料：芦笋200g 、
辅料：培根2片、
步骤：
1.芦笋取上面部分。
2.放开水里焯30秒沥出。
3.培根切两段。
吃肉不上火美食培根芦笋卷
4.第段培根裹上几根芦笋，并用牙签固定。
5.平底锅烧热放少许油，小火煎至两面金黄。
6.成品。
吃肉不上火美食培根芦笋卷
小贴士
培根不要烫得太久。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
吃肉不上火美食培根芦笋卷
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
大白萝卜营养价值很高，有清热益气、清肺、促进消化的作用，春节时餐旧上少不了它，创意美食----水晶萝卜卷，萝卜卷肉，蒸出来晶莹剔透，好看又营养。
【春节餐桌必备美食水晶萝卜卷】
主料：白萝卜250g、猪肉馅150g、
辅料：葱姜末适量、盐适量、料酒1茶匙、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量、
步骤：
1.主要食材；猪肉馅、白萝卜、木耳、胡萝卜
2.胡萝卜、木耳分别切末备用
3.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、香油、等调料搅拌均匀
4.加入切好的木耳和胡萝卜末
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
5.拌匀即成馅料
6.白萝卜去皮切薄片。（薄一些比较好）
7.切好的白萝卜片放入锅中焯至变软捞出
8.取一片焯过水的萝卜片，放入适量拌好的肉馅
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
9.卷起
10.所有的萝卜片依次卷好，码入盘中
11.蒸锅水沸后放入卷好的萝卜卷。
12.大火蒸五六分钟即可关火
13.取出稍稍装饰一下能给你的菜品增色。
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
春节餐桌必备美食水晶萝卜卷
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
夏季必备凉菜果仁菠菜
菠菜的做法有多种，搭配一起果仁拌制，酸辣美味可口，这款凉拌菠菜是夏季常吃的凉拌菜，它能提高机体抗病能力，身体弱的朋友可以常食用些。
【果仁菠菜】
主料：菠菜1把、
辅料：花生小半碗、熟芝麻适量、干辣椒适量、蒜适量、
步骤：
1.准备食材。主料：新鲜菠菜一小把、花生小半碗。辅料：熟白芝麻适量、蒜少许、干辣椒几个。
2.锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。
3.煮锅中加入水，烧开后，放一点油。然后将菠菜放入锅中。
4.烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。
夏季必备凉菜果仁菠菜
5.将菠菜拧干水。一定要拧干。
6.将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。
7.将花生米、白芝麻倒入盆中，点少许香油拌匀。
8.装盘食用。
夏季必备凉菜果仁菠菜
小贴士
1、 在焯菠菜的时候，往锅里放一点点油，菠菜焯好后颜色会非常漂亮。
2、 最后拌入花生米不会影响其酥脆的口感。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
夏季必备凉菜果仁菠菜
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：菠菜虽然好处多，但是含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
夏季凉菜菠菜拌粉丝
菠菜是夏季凉菜的首选，一般凉拌着吃，可以解毒又能去燥，简单的做法，菠菜开胃，绝对能找开你的味蕾哦。
【菠菜拌粉丝】
主料 菠菜1把、粉丝1把、
辅料 盐适量、香醋10ml、糖2g、油辣椒5g、香油适量、蒜瓣4个、蒸鱼豉油10ml、
步骤
1.准备好所有的食材。
2.粉丝浸泡。
3.锅中水烧开放入粉丝煮上3分钟。
4.然后来处过凉。
夏季凉菜菠菜拌粉丝
5.沥干水分后再用剪刀把粉丝剪短一些备用。
6.锅中加少许盐，放入菠菜焯烫。
7.捞出菠菜过凉。
8.菠菜挤干水分切碎，在加入粉丝一起放入大碗中。
夏季凉菜菠菜拌粉丝
9.加入切碎的蒜末，盐，香醋，糖，蒸鱼豉油，油辣椒，香油。
10.把均匀即可食用。
夏季凉菜菠菜拌粉丝
小贴士
粉丝煮过之后再过一下凉水，可以让粉丝的口感更加劲道，用剪刀剪短更易入口。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
夏季凉菜菠菜拌粉丝
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：夏季天气热，对吃食的要求就会增大，那时还不如吃些凉拌菜，轻松解决饭的问题不说，还能有效的去火润肺。
