芝香空心夹肉烧饼
冬季养生焖肉。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健,我们该如何去看待呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“芝香空心夹肉烧饼”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
烧饼在家做的,放了很多的芝麻,香味诱人,再加上诱人口味的里脊肉,吃到嘴里香味四溢,满中你的味蕾。
【夹肉烧饼】
主料:面粉200g、鸡脯肉200g、
辅料:油适量、新奥尔腌料适量、烤肉酱适量、
步骤:
1.准备材料
2.鸡脯肉切成薄片
3.取适量新奥尔烤肉料用水化开,再加入适量烤肉料一起调匀
4.将鸡脯肉放入,充分抓匀,直至水份吸尽放冰箱腌制半天或更长时间
芝香空心夹肉烧饼
5.取面粉200克,加入一勺油
6.一点点加入适量沸水,拌匀
7.和成柔软的面团
8.分割成小剂按扁擀开,每个小剂预留出一个小面团。
芝香空心夹肉烧饼
9.用小面团沾取少许食用油,在面剂上抹匀,注意一定要将外沿约1厘米的位置留出不抹。
10.收紧收口。
11.收口向下放,然后用擀杖略擀成小饼。
12.饼上刷水,沾上熟白芝麻
芝香空心夹肉烧饼
13.烤箱预热后,200分钟,中上层,烤至饼鼓起即可,约15-20分钟
14.将腌制好的鸡肉放九成热的油锅中炸制后捞出沥油备用
15.将烤好的烧饼剖开,放入生菜和肉,即可食用。
芝香空心夹肉烧饼
小贴士
1、很有咬有的小饼,趁热食用
2、最佳烤肉料超市有售,根据自已常用的品牌调成自已的熟悉的3味道鸡肉很好熟,所以高油温下锅,可以在炸之前,在鸡肉上沾少许干淀拌匀,注意一定不要多,少许。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
芝香空心夹肉烧饼
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
总结:鸡脯肉是用奥尔良腌料腌制的,味道那叫香啊,配上空心烧饼,完美的诱人食欲。
扩展阅读
外酥内香的空心芝麻烧饼
烧饼的香味十分诱人食欲,看着就已经流口水了,今天在家也尝试做下空心芝麻烧饼,加入了肉与菜,味道好吃,香脆无比,美味可口,接下来就了解它的做法吧。
【空心芝麻烧饼】
【主料】
普通面粉120克
【辅料】
酵母粉2克、白砂糖适量、温水80ml 、白芝麻适量、油适量
【做法】
1.面粉中放入白砂糖,搅拌均匀;
2.酵母粉用温水调匀,倒入面粉中;
3.将面粉揉成面团,盖上湿润的纱布,放置温暖处进行发酵;
4.面团发酵至两倍大时取出,反复揉至面团光滑;
外酥内香的空心芝麻烧饼
5.将面团搓成长条状,分成若干面剂,面剂需要一半大,一半小,将大些的面剂擀成圆片,另取一个小些的剂子捏成面球,沾一层油,放在圆片中央;
6.用原片将小面球包进去,收口向下摆放,轻轻按成圆饼;
7.电饼铛刷一层油,进行预热;
8.小饼刷一层水,粘一层白芝麻,放入预热后的电饼铛,芝麻面朝上,小火慢慢烙熟即可
外酥内香的空心芝麻烧饼
小贴士
1. 面粉中加入少许细砂糖,有助于面团的发酵;
2. 注意小面剂的大小,太大不易包入,太小则撑不起饼皮;
3. 小面剂表面一定要充分刷油,以免与饼皮粘连;
4. 没有电饼铛的同学,这款烧饼也可用平底锅烙熟,或者用烤箱烤熟。
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
面粉的食用效果
外酥内香的空心芝麻烧饼
养心 益肾 除热 止渴
总结:刚出锅的烧饼,热腾腾的香味儿真是令人馋嘴,看着家人吃起来香极了,那就是幸福。
家常菜杏鲍菇肉夹
现在杏鲍菇是餐桌上常见的食物,可以用来炒菜,但是杏鲍菇肉夹小编也是第一次尝试做,既不会像茄子那么吸油,又不会像藕夹那样硬,嘱些软烂,满口咸香美味。
【杏鲍菇肉夹】
【主料】
杏鲍菇1个、猪肉末100克
【辅料】
油适量、盐适量、香葱少许、胡椒粉适量、淀粉少许、面粉适量、鸡蛋1个、料酒少许
【做法】
1.将肉馅加入盐,胡椒粉,料酒拌匀
2.加入少许淀粉,水拌匀,再加些香葱和姜汁拌匀
3.取粗一些的杏鲍菇,切成大片
家常菜杏鲍菇肉夹
4.取一片放上肉馅
5.再盖上另一片压紧
6.用鸡蛋和面粉,水,胡椒粉,盐调成炸糊
家常菜杏鲍菇肉夹
7.用杏鲍菇夹粘上炸糊
8.锅中倒油,加热至七成热时下入杏鲍菇夹炸熟
9.中途可翻面炸,防止两面受热不匀。炸好后捞出控油
家常菜杏鲍菇肉夹
小贴士
杏鲍菇切片的时候不用切成中间连刀的片,独立切薄片再放上肉馅就能粘在一起了。
切连刀片也可以不过很容易把菇弄碎。
怕油过多可以复炸,开大火快速复炸可以逼出过多的油。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
家常菜杏鲍菇肉夹
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证
总结:大家一定都吃过藕夹肉吧,但是你吃过杏胞菇夹肉吗?大家可以尝试做下,味道超好看又解馋。
补肾养发麻香酱肉烧饼
春季防掉养生方法,就从食疗中得到营养,多吃芝麻对头发有好处,今天小编做道麻香酱肉烧饼,烤箱烤制后,芝麻香味很浓,外皮酥脆,吃到嘴里肉嫩好吃。
【补肾养发麻香酱肉烧饼】
主料:面粉300g、猪肉馅200g、
辅料:酵母粉3g、大葱50g、姜适量、酱油2茶匙、黄豆酱1茶匙、胡椒粉少许、香油1茶匙、
步骤:
麻香酱肉烧饼的做法步骤1.面粉酵母粉混合均匀,加温水揉成面团醒发至两倍大
麻香酱肉烧饼的做法步骤2.馅料食材:猪肉馅、大葱
麻香酱肉烧饼的做法步骤3.肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、黄豆酱、胡椒粉等调料拌匀
麻香酱肉烧饼的做法步骤4.大葱切末
补肾养发麻香酱肉烧饼
麻香酱肉烧饼的做法步骤5.切好的葱末放入肉馅中拌匀成馅料
麻香酱肉烧饼的做法步骤6.醒发好的面团在面板上揉匀排气
麻香酱肉烧饼的做法步骤7.擀成薄薄一张大面皮,抹上调好的肉馅
麻香酱肉烧饼的做法步骤8.从一头卷起
补肾养发麻香酱肉烧饼
麻香酱肉烧饼的做法步骤9.分成小剂子
麻香酱肉烧饼的做法步骤10.小剂子两边向中间捏在一起。
麻香酱肉烧饼的做法步骤11.捏紧后反过来,捏在一起的部分压在下边,用手轻轻按扁成小饼坯
麻香酱肉烧饼的做法步骤12.所有多做好后用刷子淡淡刷一层水。
补肾养发麻香酱肉烧饼
麻香酱肉烧饼的做法步骤13.沾上芝麻
麻香酱肉烧饼的做法步骤14.所有做好后码入烤盘醒10分钟
麻香酱肉烧饼的做法步骤15.醒好的烧饼坯放入预热好的烤箱,200度25分钟。
补肾养发麻香酱肉烧饼
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
补肾养发麻香酱肉烧饼
面粉的食用效果
养心 益肾 除热 止渴
芝香奥尔良烤翅
宝宝爱吃烤翅,烧烤的不卫生,只能自己在家做,做点奥尔良烤翅,自己创新一下,外边包裹着一层芝麻,芝麻香味迷人,非常诱人食欲。
【芝香奥尔良烤翅】
【主料】
鸡翅500克
【辅料】
白芝麻20克、水适量、新奥尔良腌料35克
【做法】
1.鸡翅先用水冲净,直到水清澈为止,如果比较急,可在鸡翅两面各划两刀以使之更快入味
芝香奥尔良烤翅
2.新奥尔良鸡翅调味料35克,兑35克水,拌匀,将处理好的鸡翅放入调料中
芝香奥尔良烤翅
3.将鸡翅充分均匀上料,然后盖上盖子放入冰箱冷藏1小时以上
芝香奥尔良烤翅
4.将鸡翅均匀铺在烤盘中(非不沾烤盘,请垫锡纸),烤箱预热后,开热风,220度,上下火,20分钟
芝香奥尔良烤翅
5.中间翻一次面,刷料,并撒上熟白芝麻,继续烤到时间即可
芝香奥尔良烤翅
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的食用效果
温中益气 补精添髓 强腰健胃
芝香奥尔良烤翅
鸡翅的食用禁忌
1.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
2.女性长期食用易患肿瘤。
总结:烤鸡翅的做法也不是那么难,没有技术含量,大家可以尝试在家做吧。
营养早餐五香牛肉烧饼
烧饼大家都吃过,但是牛肉烧饼,也是自己第一次尝试做,牛肉剁碎,加上适量的蔬菜,加入五香粉,才能做出美味又营养的五香牛肉馅饼哟。
【五香牛肉烧饼】
【主料】
面粉250克、牛肉200克
【辅料】
小葱5根、五香粉1茶匙、包菜200克、酵母2克、生抽1汤匙、油1.5汤匙、糖1茶匙、盐适量、蚝油1汤匙、白芝麻适量、水适量、猪油1小块
【做法】
1.用温水把干酵母化开,倒入面粉内
2.揉成软硬适中的面团,然后放置于温暖处发酵
3.这时准备馅料有包菜、小葱、猪油、牛肉
4.所有的原料都剁碎,然后放在一个大盆里
营养早餐五香牛肉烧饼
5.然后加入适量的盐、糖、生抽、蚝油和匀
6.别忘记加入适量五香粉哦
7.当面团发酵至2倍大时取出
8.揉出面团内的空气后,把它搓成长条,再切成小剂子
营养早餐五香牛肉烧饼
9.擀成小饼皮,要边薄里厚
10.然后包入馅料,先捏成小包子;再扣过来,压成小饼子
11.然后沾上芝麻
12.然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼
13.期间要勤翻动电饼铛内的烧饼,一般烙个10-15分钟左右就成熟了~
营养早餐五香牛肉烧饼
烹饪技巧
电饼铛先预热,再把做好的烧饼生坯放入干烙,期间不要放油~
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
营养早餐五香牛肉烧饼
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
总结:这个五香牛肉烧饼做出来外皮酥脆,馅料十足,肉香味扑鼻,搭配一碗粥一起食用,不油腻还有营养哟。
营养美味脆香的芝香馅饼
芝香馅饼做法简单,发面饼,馅料十足,外层白芝麻,层层分开,芝香味香极了,一口咬下去,里面的肉加上芝麻吃到嘴里,好吃极了。
【芝香馅饼】
【主料】
面粉200克、猪肉馅200克
【辅料】
白芝麻适量、水120克
【做法】
1.面粉中加水和酵母粉
2.和成光滑的面团,现在的天气放室温发酵就可以
3.发至两倍以上大,完成发酵
4.发好的面团放案板上,揉匀,搓成长条,切小挤子,我切了10个
营养美味脆香的芝香馅饼
5.擀成中间厚边缘薄的片
6.包上馅料
7.像包包子一样包起来
8.放案板上按扁
9.刷上清水
营养美味脆香的芝香馅饼
10.放白芝麻里面粘满
11.做好的样子
12.依次做好
13.电饼铛预热
营养美味脆香的芝香馅饼
14.抹少许油,摆上馅饼坯子
15.合上盖子,选择锅贴模式,开始烙
16.时间到,好了,拿出来即可食用了
营养美味脆香的芝香馅饼
烹饪技巧
我选择了锅贴模式来烙,主要是考虑里面有肉,适当的延长了烙的时间。
营养分析
1.白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷
脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2. 白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3. 白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
食疗作用
优质的白芝麻
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
一般人群均可食用
营养美味脆香的芝香馅饼
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;
用白芝麻做的辣味蜜汁小鱼干
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。
总结:平时肉饼吃起来只有肉香味,如果外层撒上一层白芝麻,芝麻香味与肉味融合后,更加美味了。
健脑益智食谱芝香核桃
核桃中所含脂肪不会发胖也不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,它可以作为高血压动脉硬化患者的滋补品,儿童与老年人常食用核桃,有健脑益智的功效哦。
【芝香核桃】
【主料】
核桃 500克
【辅料】
油适量、糖适量、白芝麻150克
【做法】
1.核桃洗净后沥干水份。
2.把核桃放入冷油中。
健脑益智食谱芝香核桃
3.开火,中火慢炸
4.炸至白色的地方有些微发黄后。
5.捞出沥干油备用。
6.接着炒香芝麻。
健脑益智食谱芝香核桃
7.另起锅,用少许的油润锅,接着放入清水,然后把糖 放入。
8.开始熬糖,这个过程要有耐心,当糖已经呈现琥珀色时就要马上把核桃放入了。
9.核桃倒入锅内。
10.接着倒入芝麻。
11.快速翻炒,炒匀就可以了
健脑益智食谱芝香核桃
小贴士
其实核桃的那层褐色外皮入口有些涩,如果不喜欢,可以用清水浸泡核桃仁1-2小时,然后用手轻轻地一搓,皮就会掉的了。另外炸制的时候,一定记得把水沥干,否则热油遇着水,那后果可就不堪设想了。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大 脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,有以形补形的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑 是长这个样子,这个东西为什麼也会长这样子?核桃在形成的过程,它的基因会让它形成像脑部的样子,以形补形来补脑是指核桃仁形成的能 量和我们脑部的一些能量相吻合,也就是说使核桃仁形成的能量(营养 结构)使它刚好成为像人脑的这个形状, 真正的意思是指食物的 营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物,其内所含一些成分对我们的 脑、身体也都有帮助,只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时,彼此会互相影响,有些成分会阻碍其 他成分的吸收,有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言,它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部 吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达 到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
健脑益智食谱芝香核桃
能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。同样,核桃仁还可用 于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人,每日早晚各吃1-2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。
6.消炎杀菌
核桃仁榨油外用,具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用,可用于治疗皮炎、湿疹,有良好的疗效。
7.吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
8.防止白发
核桃仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用,对于产后妇女体力的功能,因此也是很好的健脑食品.
总结:核桃的营养价值丰富,对于儿童在成长发育时期,多吃些核桃还是益处多多的。
葱香营养早餐肉肉油旋
油旋的做法也是非常的简单,小编改良一下,油旋里加入了肉肉,香喷喷的肉味,加上外皮的酥脆,葱香味诱人,不多说了,还是趁热吃了它吧。
【油旋】
【主料】
小麦面粉200克
【辅料】
盐3克、五花肉50克、油适量、清水105克、小葱15克
【做法】
1.准备好面粉和小葱
2.面粉用清水调均后揉面软性适中的面团(盖起来醒30分钟)
3.五花肉剁成肉泥
4.小葱切碎
葱香营养早餐肉肉油旋
5.把肉泥和葱花加少许生抽调和均匀
6.把醒好的面团分成6个小剂子
7.取一份擀开成椭圆状,上面撒少许盐后再抹上一层香葱肉泥
8.将面对折,上面再刷一层油
葱香营养早餐肉肉油旋
9.捏住一端略抻长,再从头卷起
10.收口折入底部,坚着放在案板上
11.电饭铛刷油预热
12.揪去面卷底部的面,放在电饼铛中用手按扁,边按边旋转饼坯
13.盖上盖子煎烤至两面金黄即可
葱香营养早餐肉肉油旋
小贴士
原蝶儿老师的方子是先煎再烤箱200度烤5分钟的,我直接用电饼铛煎烤的。
原方子是猪油和葱泥,我用五花肉泥代替的,想吃正宗的还是要学习老师的做法呢。
五花肉的营养价值
葱香营养早餐肉肉油旋
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
五花肉的食用禁忌
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结:香喷喷的油旋吃到嘴里有点腻,那应该再配一碗鸡蛋汤,能解油腻不说,一起食用更是美味哦。