秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

十大女性秋季养生汤。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”生活越来越好,人们越来越注重养生,没有好的身体,万事事皆休。如何避免关于养生保健的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

胡萝卜含有丰富的膳食纤维,有很强的吸没脂功能,跟猪大骨炖汤,可以解油腻,还能有效的降脂降糖的作用,非常适合肥胖人群以及老年人食用。

【胡萝卜大骨汤】

【主料】

大骨500克、胡萝卜200克、

【辅料】

油适量、盐适量、水适量

【做法】

1.大骨淘洗干净。

2.下开水中绰烫。

3.捞出再次洗净控干水分。

秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

4.下入锅中,加适量的水。

5.下入姜片、胡萝卜块。利用高压锅制作,盖锅盖,中火15分钟,关火自动泄气为止。

6.煮熟的胡萝卜骨汤,加盐调味即可盛出食用。

秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

小贴士

大骨用开水绰烫洗净,煮汤味道更好。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

秋季降脂食谱胡萝卜大骨汤

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:家里没有做早餐的话,可以头一天做好汤,第二天从冰箱拿出来热一下,清淡又滋润,营养更加丰富,可以补充儿童的营养哟。

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苹果胡萝卜可降脂


现在的人们生活压力大,而且生活水平提高了,人们每天摄入的营养也很丰富,所以时间长了如果身体代谢不出去的话很容易出现高血压和高血脂的问题出现,胆固醇高影响健康,很多人都有这样的疾病,那么什么样的食物可以有降脂的作用呢,可以吃下面的这几种食物。

苹果

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,很多人的血液的胆固醇会降低,而且还可以维持体内胆固醇的水平,有效的降低胆固醇,对健康有好处。所以平时可以适当的食用苹果。

胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。大家都知道这些胆汁酸一定会导致血液中胆固醇的降低,而且还可以使血液中的胆固醇有所降低,所以常吃胡萝卜可以有降脂的作用。

玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。常吃玉米对身体有好处,因为比较玉米是粗粮,可以减少胆固醇的发生,但是玉米的营养价值比较低,要配合其他的食物一起食用这样才能更有营养。

牡蛎

富含锌及牛磺酸等,尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解,有降低血脂的作用,所以常吃牡蛎对身体健康有很大的好处,特别是男性,可以有增强体质,同时还可以促进精子的质量,对健康有好处。

关于胆固醇过高降低的一些食物,上面小编给大家介绍了相关的内容,可以看出有效的降低胆固醇和血脂的食物有很多,可以平时常吃苹果,胡萝卜。还有玉米,牡蛎都是不错的选择,平时的时候可以放心的食用,对健康是有很大好处的。


冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤


干燥又寒冷的冬季,离不开就是滋补汤,汤的做法有多种,今天小编简单做了木瓜胡萝卜猪骨汤,清汤香浓,味道不错,滋润的汤水是冬季不可少的一道美食。

【冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤】

主料:猪腿骨600g、青木瓜350g、胡萝卜1条 、

辅料:盐适量、生姜适量、竹薯适量、蜜枣1颗、

步骤:

1.准备好所用食材。

2.把木瓜和胡萝卜去皮切大块,竹薯去皮,生姜切丝。

3.猪骨冷水下锅焯去血水。

4.把猪骨冲去血沫后放入砂锅中。

冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤

5.加入竹薯。

6.加入蜜枣和姜丝。

7.一次性加足清水。

8.盖上盖子煲2小时。

冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤

9.加入胡萝卜接着煲半小时。

10.最后加入木瓜再接着煲小时。

11.煲好后加入盐调味即可。

冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤

小贴士

1.猪骨焯水时可以放些姜片和料酒,起到去腥的作用。

2.木瓜易熟,所以在最后再加入。

青木瓜的营养价值

1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

冬季滋补木瓜胡萝卜猪骨汤

2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

秋季补钙食谱海带猪骨汤


秋季运动时,身体需要及时补充营养即补钙,豆腐与海带跟脊骨一起炖汤,汤汁清淡,油脂减少,方便喝汤来补钙,是一道不错的秋季滋补汤。

【秋季补钙食谱海带猪骨汤】

主料:脊骨500g、海带结100g、豆腐200g、胡萝卜1根 、绿豆40g 、

辅料:生姜3片、盐适量、香醋1小勺、黄酒1汤勺、

步骤:

1.骨头,先用流动的水洗干净

2.水发海带结冲洗干净

3.绿豆洗好,先泡一会,

4.用一个锅,加入凉水,放过骨头及三片姜片,大火大约煮二分钟,

秋季补钙食谱海带猪骨汤

海带猪骨汤的做法步骤55.边煮要边去掉浮沫,将淖好水的骨头捞出来,如果不干净,再用温水冲洗好。

6.底汤过漏筛,倒入锅中,

7.加入已清洗干净的骨头

8.此时,倒入已泡好的绿豆,

秋季补钙食谱海带猪骨汤

9.放入海带结至锅中,

10.豆腐切成大小合适的小块

11.将胡萝卜洗好,切成小块,倒入锅中

12.依次加入豆腐,不要过早加入,让豆腐在最下面,会将豆腐煮过头。

秋季补钙食谱海带猪骨汤

13.最后,加入适量的温水,记得煲汤的水一定要一次性加足。

14.启动煲排骨的按键,

15.大火烧开,加入香醋及料酒,盖好盖子,等锅结束工作后,加入点盐,就可以起锅了。

秋季补钙食谱海带猪骨汤

小贴士

这个是老火汤,故时间要求小火慢煲,

食材方面,也可以自己选择当季的食材。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

秋季补钙食谱海带猪骨汤

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

去火食方莲藕胡萝卜猪骨汤


冬季是个干燥的季节,人容易上火,吃点莲藕有去燥的功效,帮助解决口干舌燥的问题,莲藕跟排骨搭配一起可以强筋健骨,还可以改善失眠。

【莲藕胡萝卜猪骨汤】

【主料】

猪骨头300g、莲藕150g、胡萝卜50g

【辅料】

姜适量、盐适量、米醋10ml

【做法】

1.准备好原料;

2.煮锅内倒入适量水,放入姜片,中小火加热

3.与此同时,猪骨头洗净,冷水入锅,焯掉血水;

4.胡萝卜去皮切块;

5.莲藕去皮切块,浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟;

6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中,加入胡萝卜;

7.加入浸泡过的莲藕,滴入几滴米醋;

8.大火烧开,转最小火煲90分钟,喝前调味即可;

9.成品。

小贴士

1、用醋水浸泡莲藕可防止莲藕变色,煲出的汤不会发黑;

2、用骨头煲汤时滴入几滴醋,可令骨头发挥出更多的营养成分,起到更好的养生作用;

3、煲汤时放入几片姜可去腥,增加食物的鲜味,一般姜的量不宜过多,一次控制在三片左右,既达到去腥、祛湿热的目的,又不致过于热气。放姜的方法也有讲究,一般在煲汤开始时就放,因为煲的时间越长,其祛湿作用发挥得越好,而热性也会去得更多。

排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

总结:莲藕有去水功效,大家都了解,但莲藕还有美容祛痘的作用哟,它可以滋润你的皮肤。

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤


牛蒡营养价值高,有降低体内胆固醇、排毒等作用,对于女性脂肪过多的,可以用它做道减肥汤-----牛蒡胡萝卜骨头汤,汤汁浓郁,清淡可口,多喝也不怕发胖。

【牛蒡胡萝卜骨头汤】

【主料】

猪大排750克

【辅料】

牛蒡1根、胡萝卜2根、无花果4个、姜1片、盐3克、水1500ml

【做法】

1.准备牛蒡、胡萝卜、无花果等材料

2.猪骨头洗净斩件

3.牛蒡、胡萝卜削皮切块,无花果洗净

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

4.猪骨头飞水去掉血沫,洗净

5.瓦煲里放入清水煮沸后,放入猪骨头、牛蒡、胡萝卜、无花果和姜片,大火烧开后用中小火煲1个半小时,放盐拌匀即可关火

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

烹饪技巧

1、网上很多介绍牛蒡的皮营养价值高,可以不用去皮,可是每次我都感觉要洗净很难,我都去皮煲汤;

2、猪骨头飞水可以去掉肉腥味,而且减少油腻;

牛蒡的营养价值

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。

牛蒡的食用效果

1.降血压

牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。

2.减肥

牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。

3.美容护肤

减肥食谱牛蒡胡萝卜骨头汤

牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

4.防癌抗癌

牛蒡促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,血小板,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

总结:煲汤是最重要就是火候,一定要掌握时间,注意先大火烧开,让小火慢炖,这样的汤才能更好喝。

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤


排骨汤喝着太油腻了,这时可以加些莲子胡萝卜,不仅解油腻,还能增加营养营养,汤汁甘润,有安心养神、滋阴润燥等功效,非常适合冬季进补时食用。

【莲子胡萝卜排骨汤】

【主料】

莲子 80克、排骨500克、胡萝卜100克

【辅料】

料酒20ml、盐适量、糖醋3ml、姜适量

【做法】

1.准备好原料;

2.莲子清水洗去浮土;

3.排骨冷水入锅,放入料酒和姜片,焯水备用

4.砂锅中注入适量水,放入胡萝卜;

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

5.放入洗净的莲子;

6.放入焯过水的排骨,接着滴入米醋;

7.大火烧开,转最小火煲90分钟

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

8.最后放适量盐调味即成;

9.成品。

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

小贴士

1、煲汤所用的莲子为新鲜莲子,煲汤前应把莲子心取出,不然汤会有苦味哦;

2、排骨煲汤时滴入几滴醋可以令排骨中的营养物质更好地发挥;

3、我这样煲汤莲子基本是烂的,如果想吃一粒粒完整的莲子,可以在关火前半小时放入。

莲子的营养价值

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

莲子的食用效果

1.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

总结:今天这道排骨汤中加入了莲子后,能效的降低油脂,还能让晚上睡眠不好的人群,保证睡眠。

养胃食谱胡萝卜芹菜粥


这里天肠胃不好,总是肚子疼,准备准备胡萝卜,芹菜、大米等食材,熬些养胃粥来喝,清淡美味,养胃佳肴,营养又开胃。

【胡萝卜芹菜粥】

主料:大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个、

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、

步骤:

1.材料

2.胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒;

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

3.番茄去皮去籽切小丁;

4.大米加水放锅中煮到稠度适中的粥,约40分钟;

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

5.加入芹菜、胡萝卜和番茄,搅拌均匀煮2分钟;

6.最后加盐、鸡精调味,再加入适量芝麻油就可以了。

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

小贴士

煮粥的时候适当搅拌几下更容易稠。

芹菜的食用效果

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

养胃食谱胡萝卜芹菜粥

芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮

5.缓解皮肤之疾

芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

总结:芹菜有健胃、利尿的作用,用它做出来美食,在夏季可以常吃些,补充营养还健康。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝


粉丝是我们日常常吃的一种,平时吃火锅时吃的多,今天小编我教大家炒粉丝吃,用新鲜胡萝卜,粉丝筋道,胡萝卜清脆爽口,真是一道美味很爽口的菜。

【胡萝卜炒粉丝】

【主料】

胡萝卜 1根、瘦肉250克、粉丝1包

【辅料】

油适量、盐适量、酱油适量、姜蒜适量、玉米淀粉适量、云耳适量

【做法】

1.准备好的食材。

2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

3.把调味料拌均匀。腌制2个小时。

4.粉丝和云耳浸泡。

5.胡萝卜刨丝,云耳切小块。

6.下油锅,爆香肉。

7.下油锅,爆香肉。

8.再加少许的盐。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

9.接着也倒进粉丝一同翻炒。

10.最后加少许酱油进行调味。翻炒至熟即可。

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

小贴士

1.炒米粉中途加少量清水,不会粘成团。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

儿童营养食谱胡萝卜炒粉丝

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:胡萝卜中含有值物纤维素,可以促进肠胃蠕动,在夏季时也不会为了便秘而苦扰了。

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