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芝麻酱的营养

2019-10-12

营养早餐麻酱肉烧饼

养生早餐食谱。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“营养早餐麻酱肉烧饼”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

对于麻酱烧饼大家都吃过,今天准备改良一下,麻酱里加入肉馅,外皮酥脆,散发着的肉香与芝麻香味,好吃到想哭了。

【麻酱肉烧饼】

【主料】

面粉300克、猪肉馅200克、水适量

【辅料】

大葱1根、芝麻酱2汤匙、绵白糖5克、酵母粉2克、泡打粉1克、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、芝麻适量、椒盐适量

【做法】

1.酵母粉用水融解,加入白糖和10克油搅拌均匀,

2.加入特一粉和泡打粉

营养早餐麻酱肉烧饼

3.用筷子搅拌成絮状,

4.揉成团,饧10分钟,

5.然后再揉一扁,直到面团,变得光滑细腻,再饧发20分钟,

6.猪肉馅中依次加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌均匀

7.加入葱末,上面倒上香油,

营养早餐麻酱肉烧饼

8.搅拌均匀,馅料就做好了,

9.2汤匙芝麻酱中加入1汤匙香油和1小勺椒盐,搅拌均匀,

10.饧发好的面团,

11.将饧发好的面团擀成薄面片,

营养早餐麻酱肉烧饼

12.均匀抹上芝麻酱,

13.从一头卷起,

14.揪成12个小剂子,

15.取一个剂子,按扁,

16.加入肉馅,

营养早餐麻酱肉烧饼

17.均匀收口,

18.全部都做好,饧发10分钟,

19.将烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻,

20.电饼铛预热下盘,放入烧饼坯,带芝麻的一面朝下,烙1分钟,

21.然后翻面,再烙1分钟,至烧饼定型

营养早餐麻酱肉烧饼

21.然后翻面,再烙1分钟,至烧饼定型,

22.入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤15分钟,

23.烤好的烧饼,变得鼓鼓的。

营养早餐麻酱肉烧饼

小贴士

也可以用电饼铛直接烙熟,但是只用下盘,上面加盖烙,这样烙出来的烧饼才是鼓鼓的。

芝麻的食用效果

1.芝麻能防止皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .

2.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3.滋补养生

黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4.通便

因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

5.促进骨骼发育

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6.延年益寿

可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7.预防高血压

营养早餐麻酱肉烧饼

日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。

8.维护头发健康

它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

总结:麻酱肉烧饼,营养丰富,吃到嘴里香极了,搭配一杯牛奶或者豆浆,那真是极其享受。

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营养早餐小烧饼夹肉


小烧饼第一次做,芝麻香味扑鼻,层次分明,吃着很香,搭配一想炒肉吃,这样的早餐营养更丰富,吃起来更健康,下面跟小编一起来学习它的做法吧。

【营养早餐小烧饼夹肉】

主料:面粉500g 、

辅料:发酵粉适量、白芝麻仁适量、

步骤:

1.面粉放入发酵粉,启动和面机,和面发酵。

2.面团发酵比开始时的2倍大,发酵完毕。

3.发酵好的面团,放在面板上揉匀。

4.分成每个55克的小剂子。

营养早餐小烧饼夹肉

5.取一个小剂子,掐掉一块小面团。

6.小面团沾油,大面团用手掌压开,将小面团放入大面团上包紧。

7.然后擀成大小均匀的饼胚。

8.发酵10-15分钟,饼胚明显发起,饼胚刷清水,撒入白芝麻仁。

营养早餐小烧饼夹肉

9.烤箱200度,预热,放入烤盘。

10.中间根据上色 情况调整烤盘位置,还有调整上下火温度,烤5分钟后,下温度已经调为175度。因为想上深一些的色,所以,我的烤制时间加长了,一般15分钟之内,出炉即可。

11.芝麻烧饼出炉即可食用。

营养早餐小烧饼夹肉

小贴士

因为是搭配配菜吃的,所以,烧饼是用的原味,没再加食盐等调为品,如果单独吃,可以选择五香口味或者糖烧饼。

白芝麻的营养价值

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

白芝麻的食用效果

营养早餐小烧饼夹肉

补血明目 祛风润肠 生津通乳 益肝养发 抗衰老

补肾养发麻香酱肉烧饼


春季防掉养生方法,就从食疗中得到营养,多吃芝麻对头发有好处,今天小编做道麻香酱肉烧饼,烤箱烤制后,芝麻香味很浓,外皮酥脆,吃到嘴里肉嫩好吃。

【补肾养发麻香酱肉烧饼】

主料:面粉300g、猪肉馅200g、

辅料:酵母粉3g、大葱50g、姜适量、酱油2茶匙、黄豆酱1茶匙、胡椒粉少许、香油1茶匙、

步骤:

麻香酱肉烧饼的做法步骤1.面粉酵母粉混合均匀,加温水揉成面团醒发至两倍大

麻香酱肉烧饼的做法步骤2.馅料食材:猪肉馅、大葱

麻香酱肉烧饼的做法步骤3.肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、黄豆酱、胡椒粉等调料拌匀

麻香酱肉烧饼的做法步骤4.大葱切末

补肾养发麻香酱肉烧饼

麻香酱肉烧饼的做法步骤5.切好的葱末放入肉馅中拌匀成馅料

麻香酱肉烧饼的做法步骤6.醒发好的面团在面板上揉匀排气

麻香酱肉烧饼的做法步骤7.擀成薄薄一张大面皮,抹上调好的肉馅

麻香酱肉烧饼的做法步骤8.从一头卷起

补肾养发麻香酱肉烧饼

麻香酱肉烧饼的做法步骤9.分成小剂子

麻香酱肉烧饼的做法步骤10.小剂子两边向中间捏在一起。

麻香酱肉烧饼的做法步骤11.捏紧后反过来,捏在一起的部分压在下边,用手轻轻按扁成小饼坯

麻香酱肉烧饼的做法步骤12.所有多做好后用刷子淡淡刷一层水。

补肾养发麻香酱肉烧饼

麻香酱肉烧饼的做法步骤13.沾上芝麻

麻香酱肉烧饼的做法步骤14.所有做好后码入烤盘醒10分钟

麻香酱肉烧饼的做法步骤15.醒好的烧饼坯放入预热好的烤箱,200度25分钟。

补肾养发麻香酱肉烧饼

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

补肾养发麻香酱肉烧饼

面粉的食用效果

养心 益肾 除热 止渴

营养早餐五香牛肉烧饼


烧饼大家都吃过,但是牛肉烧饼,也是自己第一次尝试做,牛肉剁碎,加上适量的蔬菜,加入五香粉,才能做出美味又营养的五香牛肉馅饼哟。

【五香牛肉烧饼】

【主料】

面粉250克、牛肉200克

【辅料】

小葱5根、五香粉1茶匙、包菜200克、酵母2克、生抽1汤匙、油1.5汤匙、糖1茶匙、盐适量、蚝油1汤匙、白芝麻适量、水适量、猪油1小块

【做法】

1.用温水把干酵母化开,倒入面粉内

2.揉成软硬适中的面团,然后放置于温暖处发酵

3.这时准备馅料有包菜、小葱、猪油、牛肉

4.所有的原料都剁碎,然后放在一个大盆里

营养早餐五香牛肉烧饼

5.然后加入适量的盐、糖、生抽、蚝油和匀

6.别忘记加入适量五香粉哦

7.当面团发酵至2倍大时取出

8.揉出面团内的空气后,把它搓成长条,再切成小剂子

营养早餐五香牛肉烧饼

9.擀成小饼皮,要边薄里厚

10.然后包入馅料,先捏成小包子;再扣过来,压成小饼子

11.然后沾上芝麻

12.然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼

13.期间要勤翻动电饼铛内的烧饼,一般烙个10-15分钟左右就成熟了~

营养早餐五香牛肉烧饼

烹饪技巧

电饼铛先预热,再把做好的烧饼生坯放入干烙,期间不要放油~

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

营养早餐五香牛肉烧饼

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

总结:这个五香牛肉烧饼做出来外皮酥脆,馅料十足,肉香味扑鼻,搭配一碗粥一起食用,不油腻还有营养哟。

家庭营养早餐飞饼版法风烧饼


现在年轻人都喜欢吃西餐,方便快捷,做法简单,今天小编改良一下,做了一份飞饼法风烧饼,起酥的外皮,包裹着火腿与生菜,换个口味,尝试新美食,是个不错的选择。

【家庭营养早餐飞饼版法风烧饼】

主料:飞饼2张、

辅料:午餐肉适量、青菜叶少许、番茄沙司适量、鸡蛋2个、

步骤:

1.将飞饼取出。

2.切开两半

3.入烤箱180度烤至起层金黄取出

4.午餐肉切片。

家庭营养早餐飞饼版法风烧饼

5.青菜叶洗净去掉上面的水。最好用西生菜。

6.鸡蛋煎熟。

家庭营养早餐飞饼版法风烧饼

7.将一层饼底放到下面,放入一半鸡蛋,放些番茄沙司或沙拉酱。

8.放上加热过的午餐肉,可以煎可以烤也可以微波。

9.再放上菜和另一层酥皮就可以吃了。

家庭营养早餐飞饼版法风烧饼

小贴士

最好用西生菜酥嫩口感好。放番茄沙司或沙拉酱按自己喜好。

生菜的食用效果

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。

2.镇痛催眠

家庭营养早餐飞饼版法风烧饼

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变

白领早餐烧饼夹里脊


白领上班,不顾得吃早餐,这样是不对,影响着健康,小编今天推荐一款烧饼夹里脊,有肉有面食,营养丰富,肉质鲜嫩,搭配一碗小米碗,真是美味又营养哟。

【烧饼夹里脊】

【主料】

猪里脊 200克、面粉200克、酵母3克

【辅料】

猪油80克、盐适量、椒盐5克、葱2根、奥尔良烤肉料20克、料酒15ml、色拉油适量、甜酱适量、油辣椒适量、孜然粉适量

【做法】

1.面粉加入酵母,清水和成面团醒发备用。

2.准备好其他食材。

3.猪里脊洗净切大薄片。

4.里脊肉加入奥尔良烤肉料和盐,料酒腌拌,放入冰箱冷藏备用。

白领早餐烧饼夹里脊

5.猪油微波加热后,加入葱花,椒盐,盐。

6.拌均匀放入冰箱冷藏备用。

7.面团发酵好后揉均匀,案板抹油摘成小面团。

8.小面团擀成长形。

白领早餐烧饼夹里脊

9.抹上葱花猪油馅。

10.卷起来稍微扭转。

11.然后在擀成椭圆形烧饼生坯。

12.烧饼放入烤盘,上面撒上一些芝麻。

白领早餐烧饼夹里脊

13.烤箱预热220度,放入烤盘烤制15分钟。

14.考好的烧饼取出备用。

15.平底锅加色拉油烧热,放入里脊肉片煎炸2分钟。

16.煎炸好的里脊肉捞出,撒上孜然粉。

白领早餐烧饼夹里脊

17.烧饼上面刷甜酱。

18.再刷油辣椒。

19.放上里脊肉对折夹起就可食用了。

白领早餐烧饼夹里脊

小贴士

这道小吃中的烧饼,有死面的也有发面的,我自己最爱发面烧饼,吃起来口感更好。

里脊肉一定要腌制入味,如果没有奥尔良烤肉料,也可以用其他的调味料代替,没有一定的规定。

烧饼加入里脊肉前,烧饼上一定要抹上一些酱料,在本地只要卖烧饼夹里脊的摊位,酱料基本上都是自家制作的,尤其是甜酱,很多都是自己秘制的,这里也可以用甜面酱,或者黄豆酱代替,味道也不错哦。

适合人群

一般人都可食用;

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

4食疗作用

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;

白领早餐烧饼夹里脊

补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

总结:烧饼是早餐的首选,如果早上没有时间做,可以有提前一天做好,第二天可以热一下就可以吃了,还是非常方便的

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