滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
立秋女性养生润燥。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片”，相信能对大家有所帮助。
红萝卜营养丰富，含热量低，纤维素多，有助于减肥，再搭配清道夫的黑木耳与低脂肪的鸡肉片，让这道菜不仅营养更加全面，口感也非常丰富。
【红萝卜木耳炒鸡肉片】
【主料】
木耳 10克、红萝卜1根、鸡脯肉1块
【辅料】
盐适量、油适量、蛋清适量、大蒜适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量
【做法】
1.准备好原材料
2.鸡脯肉切成片， 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
3.抓匀后腌制五分钟
4.烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片
5.肉片变色后捞出备用
6.热锅凉油， 下入红萝卜片翻炒
7.当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
8.加入刚焯过水的鸡肉片翻炒
9.继续翻炒几下， 再加入黑木耳一起翻炒
10.最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
小贴士
1. 鸡肉片用盐、淀粉和蛋清等提前腌制一下， 再用开水焯一下， 肉片变色后捞出， 这样炒出来的鸡肉片会少油更嫩些；
2. 热锅凉油， 先煸炒红萝卜片， 红萝卜是脂溶性， 只有用油煸炒才有利于人体的吸收；
3. 煸炒出红油后再下入蒜片煸香， 依次放入黑木耳和鸡片翻炒；鸡片只需翻炒一下后就加入盐等调味料翻炒均匀，就可以出锅了。
黑木耳的营养价值
1.木耳中含有丰富的铁源。
2.含有维生素K.
3.木耳中含有一种特殊的胶质。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
总结：木耳有清理肠道的作用，常食用些木耳，有预防延缓衰老的有良好的效果。
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健脾润燥食谱泡菜炒肉片
夏天人爱吃些酸性食物或者辣的，小编我在家给家人做了道泡菜炒肉片，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，这道食谱还有滋阴补虚、健脾润燥、开胃提神的食疗作用，接下来就跟我来做吧。
【泡菜炒肉片】
【主料】
里脊250克、泡菜200克
【辅料】
橄榄油适量、粟米粉适量、砂糖适量
【做法】
1.食材：泡菜和里脊肉。
2.里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的砂糖和粟米粉拌匀
3.腌制20分钟左右。
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
4.泡菜用筷子弄散。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.放入腌制好的肉片。
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
7.煸炒至变色。
8.放入泡菜，煸炒至肉片熟透。
9.熄火盛出。
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
小贴士
泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，不宜多食。
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
健脾润燥食谱泡菜炒肉片
3.增强记忆力
总结：猪里脊肉质细嫩，吃起来不塞牙，这道食谱也非常适合老年人与食用，可以增强记忆力，还能促进生长发育哦。
滋阳润燥食谱莲藕炒肉片
春季天气干燥，吃些藕，能起到滋阴润肺、清热止渴、清心安神的作用，而女性朋友可以多食用些莲藕可以补益气血，是一道营养快捷的美味家常菜。
【莲藕炒肉片】
【主料】
莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.莲藕去皮切片清水浸泡
滋阳润燥食谱莲藕炒肉片
3.里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入肉片翻炒至变色盛出。
6.然后倒入藕片翻炒，加入生抽。
滋阳润燥食谱莲藕炒肉片
7.盐和少许糖。
8.再放入青红椒片，和肉片。
9.加少许鸡精翻炒均匀关火。
滋阳润燥食谱莲藕炒肉片
小贴士
莲藕清水浸泡可加点醋，防止莲藕变色。
这是一道快手菜，大火快炒即好。
营养：
藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮烂食用可治疗乳汁不下。
滋阳润燥食谱莲藕炒肉片
藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有新采嫩藕胜太医之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
总结：莲藕味道鲜美、营养价值高，长期食用能清热祛痘，滋润皮肤，是女性朋友们的最爱。
霜降滋阴润燥食谱辣拌黑木耳
假日回家时，家里的父母给了些黑木耳，可以用来做菜，口感真清脆，有嚼劲，辣味鲜香，吃起来美味又开胃，接下来就跟小编来学习美食的做法吧。
【辣拌黑木耳】
【主料】
黑木耳 50克、青线椒20克、红辣椒20克
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、白芝麻适量、蒜蓉适量、香菜适量、白糖适量、胡萝卜30克
【做法】
1.黑木耳提前凉水泡发12小时左右；
2.用面粉洗净，沥干；
3.然后锅里煮开水，把黑木耳下锅焯一分钟左右，然后沥干水份备用；
4.准备蒜蓉，香菜段；
霜降滋阴润燥食谱辣拌黑木耳
5.胡萝卜洗净去皮，刨成丝备用；
6.把蒜蓉，香菜，胡萝卜丝等和黑木耳入大盘中；
7.调料汁，入少许盐，生抽，陈醋，白糖，香油等调匀；
8.锅里热油，下切好的青红辣椒，爆出香辣味；
霜降滋阴润燥食谱辣拌黑木耳
9.趁倒入装木耳的盘中；
10.倒入调好的料汁，再撒上炒香的白芝麻，拌匀即可！
霜降滋阴润燥食谱辣拌黑木耳
小贴士
不吃辣的就不放辣椒，味道一样好！
黑木耳的营养价值
1.木耳中含有丰富的铁源。
2.含有维生素K.
3.木耳中含有一种特殊的胶质。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
霜降滋阴润燥食谱辣拌黑木耳
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
总结：黑木耳营养价值高，女人吃了黑木耳，可以有效的降三脂，清血管，有效的排毒美容的功效、。
滋阴润燥营养食谱烧鱿鱼
烧鱿鱼做法简单，营养丰富，烧汁很有名气的调味料，它味道醇厚，色泽光亮，烧出来的鱿鱼，口感丰富，非常美味，好吃极了，接下来就跟小编我一起来学习这道菜吧。
【烧鱿鱼】
【主料】
鱿鱼1个、西兰花半个
【辅料】
油适量、盐适量、红萝卜适量、木鱼花适量、酱油适量、味精适量、生抽适量、
清酒适量、蜂蜜适量
【做法】
1.鱿鱼打上花刀后切成块， 冷水下锅焯一下；
2.当鱿鱼微微打卷后就赶紧捞起
滋阴润燥营养食谱烧鱿鱼
3.再加入少许盐和几滴油，水再次开后下入西兰花和红萝卜片；
4.水再次开后捞出西兰花和红萝卜片， 并将西兰花摆盘成圆形；
5.干净锅中将酱油：味啉：清酒：蜂蜜按照3:1:1:1的比例倒入锅中；
6.大火加热收汁， 不停的搅拌，直到其变为浓稠且量减少到一半时；
滋阴润燥营养食谱烧鱿鱼
7.加入刚刚焯过水的鱿鱼块；
8.小火慢慢让它收汁入味
9.将其盛入盘子放入西兰花中间，表面撒上些红萝卜花和木鱼花。
滋阴润燥营养食谱烧鱿鱼
小贴士
1. 鱿鱼先要在表面斜切花刀， 再解刀成小块，焯水，注意焯水时间不宜过长，微微打卷后即可捞起；再利用这开水加入点油盐继续将西兰花和红萝卜花焯水；
2. 这道菜最重要的就是按照3:1:1:1比例将酱油：味啉：清酒：蜂蜜混合熬制照烧汁，如果有人觉得味啉、清酒普通家庭都没有，那么就以生抽、黄酒代替；熬煮时注意要不停地搅拌，将其浓缩到二分之一；
3. 再加入刚焯过水的鱿鱼煮一下， 让其入味，注意时间不宜过长，鱿鱼很容易老；煮好后盛入盘子里的西兰花中，再放入我们提前准备好的红萝卜片和木鱼花。
营养与功效：
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
滋阴润燥营养食谱烧鱿鱼
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
总结：鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。
滋阴润燥食谱培根山药粥
白领回家后，很少做饭吃，今天小编为我亲们推荐一款营养粥，培根山药粥，是用培根与铁棍山药熬成的粥，最后加入葱花当配菜，不仅营养丰富，味道也特别的鲜美。
【培根山药粥】
【主料】
冷饭200g
【辅料】
油适量、盐适量、铁棍山药适量、培根适量、葱花适量、头道鲜酱油适量
【做法】
1.培根切丁，准备葱花
2.山药去皮后切滚刀块浸入水中
3.准备冷饭
滋阴润燥食谱培根山药粥
4.冷饭和山药同时下锅加入清水
5.煮开后把泡沫撇清
6.盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软米粥粘稠后熄火
7.热锅后转小火倒入培根煸熟出香味后熄火
8.先把山药粥盛入碗中，加入培根和葱花
滋阴润燥食谱培根山药粥
小贴士
1,把酱油现拌现吃比加入粥内味道更加。
2,因为是冷饭，所以和山药一起入锅，这样煮的粥时间刚好。
功效：
一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。
二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
滋阴润燥食谱培根山药粥
四、养颜：元代脾胃专家李景说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到：山药能润皮毛。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
总结：铁棍山药营养价值丰富，煮食后口感比较干腻、香甜，是一道不错的甜点粥，非常适合老人与儿童食用。
