儿童营养甜点小吃香酥虾球
夏季养生甜点。
“今天不养生,明天养医生。”古往今来,人们都普通注意养生!养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“儿童营养甜点小吃香酥虾球”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
今天休息,去市场买了些鲜虾,虾的做法有多种,今天小编我做道香酥虾球,外酥里嫩,香鲜诱人,非常适合给儿童当做甜点来食用。
【香酥虾球】
【主料】
河虾200克
【辅料】
油适量、盐适量、蔬之鲜适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、面包糖适量
【做法】
1.河虾洗净。
2.虾去壳,去沙线。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
3.剥好的虾先切小块,再剁成虾泥。
4.加适量盐,蔬之鲜,胡椒粉。
5.鸡蛋打成蛋液淋在虾泥上,充分抓匀。
6.把虾泥搓成等大的小圆球,放入铺好面包糠的盘子里,细细的裹上面包糠。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
7.裹满面包糠的虾球半成品。
8.锅里油烧热后转小火,放入虾球炸至浮起,呈金黄色。炸的过程中用筷子轻轻搅动虾球,让虾球颜色均匀漂亮。
9.香酥美味的虾球新鲜登场啦!醮上自己喜欢的调料开动吧。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
小贴士~
1:今天河虾太小了,建议打算做虾球的亲们可以尽量选择个头大的海虾哦!
2:虾泥全部搓成虾球后放在盘子里,再裹面包糠,这样手上才不会粘着虾泥和面包糠,非常麻烦。
3:炸虾球的时候注意火候即可。
河虾的功效与作用 河虾的营养成份
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
食疗作用:
儿童营养甜点小吃香酥虾球
淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
总结:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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儿童甜点香酥鸡米花
假期时为了家人,多做些小甜点跟家人一起来享用,今天做道鸡米花,外皮酥脆可口,吃起来嘎嘎的,搭配点饮料是一道不错的下午茶甜点哦。
【香酥鸡米花】
【主料】
鸡蛋3个、鸡脯肉1个
【辅料】
油适量、盐10ml 、黑胡椒5ml、淀粉适量、面包糠适量、生姜7克、柠檬半个
【做法】
1.鸡肉用牛排锤敲一会,使肉变得略微松软。
2.把鸡脯肉切成约1.5*1.5cm大小的块。
3.碗里放入姜丝,挤柠檬汁
4.然后一起倒入料理机榨汁,滤掉渣沫。
儿童甜点香酥鸡米花
5.鸡肉里依次加入盐,柠檬生姜汁,黑胡椒,1个蛋清,5ml淀粉,5ml油。
6.用手抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制30-60分钟。
7.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈
8.筛掉多余淀粉。
儿童甜点香酥鸡米花
9.沾好淀粉的鸡肉。
10.剩下的鸡蛋打散,然后把鸡肉块沾满蛋液。
11.沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈。
12.制成生胚。
儿童甜点香酥鸡米花
13.锅里倒入油烧6成热,放入鸡米花的生胚,中火炸制金黄。
14.捞出控油,沾番茄酱食用即可
儿童甜点香酥鸡米花
小贴士
1.敲鸡脯肉是为了让肉质松软些,避免炸出来肉质偏硬口感不好。
2.柠檬生姜汁榨汁滤掉渣加入鸡肉里,可以去腥,免去鸡肉裹淀粉再挑生姜的麻烦。
3.我喜欢腌制鸡肉盐和黑胡椒多放一些,这样炸好直接吃就香酥很有味。吃的时候加番茄酱或沙拉酱都好吃。
4.一次如果做的多,可以放入冰箱冷冻,想吃的时候再拿出来炸。如果是前一天炸好的话,第二天再吃可以放入烤箱150中层加热10分钟左右就可以了。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
儿童甜点香酥鸡米花
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:鸡米花的做法非常简单,在家也能做美味的,可口的鸡米花出来,做出来全家享用,在家做非常实惠哟。
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
外边买的薯片,一边是油炸的,为了健康着想,还是少吃油炸食品,还是烤制一下,烤了些小薯片做小零食,简单又健康,吃着美味极了,接下来就一起来做薯片吧。
【蜜汁烤薯片】
【主料】
红薯 1个
【辅料】
蜂蜜1勺、白芝麻少许
【做法】
1.食材:红薯、蜂蜜、白芝麻(红薯一个就可以
2.红薯去皮切成薄片。
3.切好的薯片码入垫了锡纸的烤盘中。
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
4.放入预热好的烤箱,200度烤十分钟取出刷上一层蜂蜜。
5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分钟左右即可取出。
6.取出,撒上少许熟白芝麻仁即可。
7.妈妈们有时间试试吧,很简单的。
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
小贴士
烤制温度根据自家烤箱调整。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
总结:今天这道薯片, 我在不加入芝麻,香气的芝麻香味,这样的薯片吃的更香了。
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
回味的儿时的味道,跟妈妈学着做天津小吃----红豆沙炸糕,炸制金黄,咬上一口后,吃到甜甜的豆沙,软糯香甜,吃起来那叫香,爱吃甜点的亲们,赶紧做来吃吧。
【儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕】
主料:糯米粉180g、开水适量、红豆沙适量、
辅料:油适量、
步骤:
1.糯米粉加入开水搅拌絮状。
2.揉成光滑不粘手的面团。
3.取一块面粉搓圆,捏成小碗状。加入豆沙陷。
4.捏合,反过来压成饼状。
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
5.做好后放入油锅里中小火慢炸至金黄。火太大会破开。
6.成品。
7.内陷特写。
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
小贴士
煎炸的时候留点空间,免得最后粘一起了。
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
平时家里蒸鸡蛋都有是用碗,蒸完鸡蛋后碗里往往有一股子腥味儿,要想摆脱这种烦恼,小编我为大家介绍一种蒸蛋方法,帮你解决涮碗的烦恼不说,还能让你品尝到鲜嫩布丁口感的蒸鸡蛋。
【南瓜蒸蛋】
【主料】
太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
【辅料】
温开水适量、保鲜膜适量
【做法】
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净,切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
7.放入白糖,充分打散。
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1.
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:
补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
瓜皮的营养
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
1、防治糖尿病,降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
2、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、南瓜皮的营养价值--促进生长发育
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
总结:这道食谱南瓜蒸蛋营养丰富,南瓜有防治糖尿病、降低血糖之功,非常适合老人食用。
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
新鲜的芦笋营养价值高,对儿童的成长发育起到关键性作用,在家经常给宝宝做着吃,今天换个做法------芦笋鲜虾球,与补钙的虾搭配炒制,营养更加丰富,虾肉十分脆嫩,味道也非常的鲜美,接下来就跟小编来学习吧。
【芦笋鲜虾球】
【主料】
芦笋200克、鲜虾200克、
【辅料】
油适量、盐1.5小勺、鸡精1/3 小勺、料酒2汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1/2小勺、蒜2瓣
【做法】
1.芦笋去掉茎部的硬皮,洗净,入开水烫熟
2.烫好的芦笋过凉水,沥干水分
3.芦笋切段
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
4.鲜虾去头去壳,留着尾巴以及前面的一节壳
5.从虾背上深深地切开,但是不要切段,去掉虾线
6.处理好的虾加入腌虾调料,用手抓匀,腌制10分钟
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
7.锅里烧开水,将腌制过的虾倒入,待虾蜷曲成虾球后捞出沥干水分备用
8.另起锅,烧热油,放入蒜片炒香
9.将处理过的芦笋和虾球一起倒入锅中,调入盐和鸡精,大火快炒出锅即可
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
小贴士
要想做出漂亮脆嫩的虾球,需要注意以下几点:
第一、做虾球最好选择个头稍微大一点的虾,做出来的虾球更漂亮。
第二、开背时刀要切得深一些,但是千万不要切断。切得越深,虾球展开得越大。
第三、虾线一定要取出干净,否则影响卫生和色泽。如果开背的角度合适,虾线可以整根用手取出,如果虾线被切开了,也没有关系,冲洗干净即可。
第四、腌虾调料中的盐可以调味,料酒可以去腥,白胡椒粉既可以去腥也可以提味增鲜,淀粉可以锁住虾的水分,让虾球保持脆嫩。最好不要放酱油,会影响虾球的色泽。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
儿童营养食谱芦笋鲜虾球
对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
总结:文章中介绍了虾的处理,能保证做出鲜虾的美味,虾肉细嫩,吃着营养,爱吃芦笋的亲们,可以尝试做下,换个口味。
女性爱吃的甜点小吃香蕉奶昔
水果奶昔是用牛奶、水果、糖做成的,在家里做也非常方便,也可以用它来招待客人,与朋友们谈心时一起来喝奶昔,是个不错的选择,会让大家心情好极了。
【香蕉奶昔】
【主料】
香蕉1根
【辅料】
无菌砖牛奶250g、糖适量
【做法】
1.牛奶香蕉准备好。
2.先把香蕉放入料理机。
3.再放一勺白糖入料理机。
女性爱吃的甜点小吃香蕉奶昔
糖根据自己的口味选择放多少。
4.最后放牛奶,也可以放酸奶。
5.盖上料理机的十字刀头。
6.搅拌半分钟即可。
女性爱吃的甜点小吃香蕉奶昔
香蕉营养价值:
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
女性爱吃的甜点小吃香蕉奶昔
牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。
总结:水果奶昔不适合脾虚者食用,会导致腹泻腹胀,补钙不成反而拉肚子就不好了,适当喝些就可以了。
保护儿童牙齿小吃芋泥香酥棒
正是换牙的儿童注意了,不能甜食,怕影响长牙,今天不用担心了,小编做的这道芋泥香酥棒,芋头就有保护牙齿的功效,可以放心吃,做出来的美食,很香很绵软,吃里中外酥里糯,好吃极了。
【保护儿童牙齿小吃芋泥香酥】
主料:荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、
辅料:面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、
步骤:
1.芋头去皮切小块,蒸熟压成泥
2.放入牛奶
3.放入糖粉、糯米粉
4.用手充分揉匀
保护儿童牙齿小吃芋泥香酥棒
5.取一块揉紧,再整理成条状或圆形都可以
6.准备面粉、蛋液、面包糠
7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠
8.放入空气炸锅炸篮,180度8分钟
9.再翻面5分钟,即可取出,挤上番茄酱就行。
保护儿童牙齿小吃芋泥香酥棒
小贴士
先要把芋泥揉紧实点,再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
保护儿童牙齿小吃芋泥香酥棒
协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。