儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
夏季养生甜点。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?下面是小编为大家整理的“儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
回味的儿时的味道,跟妈妈学着做天津小吃----红豆沙炸糕,炸制金黄,咬上一口后,吃到甜甜的豆沙,软糯香甜,吃起来那叫香,爱吃甜点的亲们,赶紧做来吃吧。
【儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕】
主料:糯米粉180g、开水适量、红豆沙适量、
辅料:油适量、
步骤:
1.糯米粉加入开水搅拌絮状。
2.揉成光滑不粘手的面团。
3.取一块面粉搓圆,捏成小碗状。加入豆沙陷。
4.捏合,反过来压成饼状。
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
5.做好后放入油锅里中小火慢炸至金黄。火太大会破开。
6.成品。
7.内陷特写。
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
小贴士
煎炸的时候留点空间,免得最后粘一起了。
糯米粉的食用效果
补中益气 健脾养胃 止虚汗
儿童甜点天津小吃红豆沙炸糕
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儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹
香蕉不仅可以做为水果食用,也可以用来做菜,今天小编准备做道甜点-----椰蓉香蕉豆沙夹,这是一道简易的甜品,把豆沙夹入香蕉中再煎香即可食用。
【椰蓉香蕉豆沙夹】
【主料】
香蕉2根
【辅料】
油适量、红豆沙适量、椰蓉适量
【做法】
1.准备香蕉和红豆沙
2.把香蕉去皮后对着中间切开
3.分别把豆沙捏成香蕉状后夹在两片中间后轻轻捏紧
儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹
4.不粘锅加入少许油温油把香蕉段加入
5.煎至微黄出香味后出锅放入厨房纸中吸取油份
6.切段后撒上椰蓉即可上桌
儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹
小贴士
1.香蕉要挑稍微熟透一点的,这样口感更香甜。
2.油煎的时候要热锅温油中火煎香
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
总结:今天这道香蕉豆沙夹吃着有点油腻,可以搭配一杯冰饮或者鲜榨果汁,一起食用味道超好。
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
外边买的薯片,一边是油炸的,为了健康着想,还是少吃油炸食品,还是烤制一下,烤了些小薯片做小零食,简单又健康,吃着美味极了,接下来就一起来做薯片吧。
【蜜汁烤薯片】
【主料】
红薯 1个
【辅料】
蜂蜜1勺、白芝麻少许
【做法】
1.食材:红薯、蜂蜜、白芝麻(红薯一个就可以
2.红薯去皮切成薄片。
3.切好的薯片码入垫了锡纸的烤盘中。
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
4.放入预热好的烤箱,200度烤十分钟取出刷上一层蜂蜜。
5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分钟左右即可取出。
6.取出,撒上少许熟白芝麻仁即可。
7.妈妈们有时间试试吧,很简单的。
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
小贴士
烤制温度根据自家烤箱调整。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
儿童甜点小吃蜜汁烤薯片
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
总结:今天这道薯片, 我在不加入芝麻,香气的芝麻香味,这样的薯片吃的更香了。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
今天休息,去市场买了些鲜虾,虾的做法有多种,今天小编我做道香酥虾球,外酥里嫩,香鲜诱人,非常适合给儿童当做甜点来食用。
【香酥虾球】
【主料】
河虾200克
【辅料】
油适量、盐适量、蔬之鲜适量、胡椒粉适量、鸡蛋1只、面包糖适量
【做法】
1.河虾洗净。
2.虾去壳,去沙线。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
3.剥好的虾先切小块,再剁成虾泥。
4.加适量盐,蔬之鲜,胡椒粉。
5.鸡蛋打成蛋液淋在虾泥上,充分抓匀。
6.把虾泥搓成等大的小圆球,放入铺好面包糠的盘子里,细细的裹上面包糠。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
7.裹满面包糠的虾球半成品。
8.锅里油烧热后转小火,放入虾球炸至浮起,呈金黄色。炸的过程中用筷子轻轻搅动虾球,让虾球颜色均匀漂亮。
9.香酥美味的虾球新鲜登场啦!醮上自己喜欢的调料开动吧。
儿童营养甜点小吃香酥虾球
小贴士~
1:今天河虾太小了,建议打算做虾球的亲们可以尽量选择个头大的海虾哦!
2:虾泥全部搓成虾球后放在盘子里,再裹面包糠,这样手上才不会粘着虾泥和面包糠,非常麻烦。
3:炸虾球的时候注意火候即可。
河虾的功效与作用 河虾的营养成份
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
食疗作用:
儿童营养甜点小吃香酥虾球
淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;
虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
总结:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
绿豆有补元气、清热解毒的功效,在这个冬季可以给宝宝做些绿豆糕吃,这样可以清热去火,吃起来味道甜美,超好吃。
【绿豆糕】
【主料】
绿豆仁200 g
【辅料】
植物牛油适量、白糖适量
【做法】
1.准备好食材:绿豆仁。
2.配料:植物牛油与白糖
3.提前一夜清水浸泡。
4.第二天已经膨胀,沥干水分。
5.装入盘子内,隔水大火蒸二十分钟。
6.预先将白糖放入大碗内。
7.将蒸好的绿豆倒入大碗,利用它的热量将白糖溶化。
8.再调入适量植物牛油。
9.用捣碎器将绿豆捣成泥。
10.然后搅拌均匀。
11.装入任意模具压好之后,脱模即可。
12、不同的动物图案,非常好吃。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
小贴士
绿豆仁比带皮绿豆更好操作,吃起来的口感也更好。
营养价值
1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
4. 据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等疾病;
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
种子也称绿豆,一般晒干以便于保存。种子和茎被广泛食用。干绿豆呈绿黄色或暗绿色,坚硬有光泽。含有类黄酮、单宁、皂甙、生物碱、植物甾醇、香豆素、强心苷等物质。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
总结:绿豆对身体好处多多,但在冬季还是少食用些,适当最好,不但能去火还能补充营养。
儿童春节小吃南瓜豆沙小饼
南瓜健脾、助消化的作用,春节吃过多食物,小朋友容易积食,饭后吃些健脾小点心-----南瓜豆沙小饼,南瓜包裹豆沙,在外皮散上一些芝麻,做了来芝香味扑鼻,吃到嘴里软糯香甜,好吃极了。
【儿童春节小吃南瓜豆沙小饼】
主料:南瓜120g、糯米粉100g、面粉100g、红豆沙100g、
辅料:白糖15g、油10ml、白芝麻10g、
步骤:
1.南瓜洗净,去皮去白瓤后切成块
2.放入蒸锅里蒸20分钟至熟烂
3.趁热压成南瓜泥
4.加入白糖拌匀
儿童春节小吃南瓜豆沙小饼
5.放入面粉和糯米粉
6.揉成光滑的面团,醒10分钟
7.将面团分成50克每个的小剂子
8.压扁后包入豆沙馅
儿童春节小吃南瓜豆沙小饼
9.收口后压成饼状,抹少许清水蘸满白芝麻
10.平底锅放油,油热后将南瓜饼放入,小火一面煎至金黄后翻面煎熟,关火后即可食用
儿童春节小吃南瓜豆沙小饼
小贴士
1、南瓜和粉类的比例在1:2左右,想吃甜的多点糖
2、没有豆沙馅的,可以将红糖和面粉以1:1的比例混合做馅,也很好吃
3、在小饼上抹点水,芝麻不脱落,煎饼的火不能太大防止煎糊
南瓜的食用效果
1.预防癌症
儿童春节小吃南瓜豆沙小饼
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
煎饼果子的做法很简单,应季一些,小编选择夏季最好的绿豆做煎饼,泡好的绿豆打豆浆,配上面粉,用锅煎出来薄脆,放些生菜,豆腐卤,肉类等食材,卷在一起就可以食用喽。
【天津美食小吃绿豆煎饼果子】
主料:绿豆50g、煎饼糊中面粉100g、煎饼糊中盐1g、鸡蛋8个、
辅料:油适量、面粉50g、薄脆中盐0.3g、泡打粉0.3g、豆腐乳2块、鸭酱2茶匙、黄豆酱1茶匙、蒜蓉1茶匙、小葱2根、芝麻少许少许、
步骤:
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤1绿豆50克浸泡至少12个小时,直到完全泡开。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤2.然后将泡开的绿豆清洗干净,放入料理机,稍微加点水打成泥。
注:打豆时不要加太多的水,根据后面加入的面粉量再来添加。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤3.倒入盛有面粉100克的料理盆中,加水搅拌成无颗粒的稀面糊,煎饼面糊就做好了。
注:打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升,不要一次性加完,后面煎的时候如感觉太稠可以再加水调整。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤4.让面糊静置一会,现在来和面炸薄脆。
面粉50克、泡打粉或苏打粉0.3克和盐0.3克拌在一起,加水25-30克和成不软不硬的光滑面团,表面抹层薄油静置30分钟。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤5.然后擀成薄片。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤6.切割成如图的形状,大小根据你接下来炸薄脆的锅定。我做的小,因为考虑用小锅炸比较省油。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤7.锅里倒油烧热下面片(先下一个小面片,立即浮起,但不变色就是最佳温度),一面炸金黄翻面炸另一面,也炸至金黄,取出放在厨房纸上吸去多余的油,这样薄脆就炸好了。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤8.接下来调酱汁。
两块自制豆腐乳、1茶匙豆瓣酱、2茶匙鸭酱(或面酱)、1茶匙蒜蓉和少量的冷开水调匀,这样抹在煎饼上的酱就调好了。
注:喜欢吃辣椒加辣酱,根据你的口味自行调整。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤9.还要备好小葱花和黑芝麻。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤10.煎饼果子前期的准备工作全部做完了,现在开始煎煎饼和组装。
平底不沾锅烧到微热,刷一层薄油,舀一大勺面糊,迅速晃动锅子,让面糊布满全锅。
注:面糊摊不开有两个原因,一是锅子太热,二是面糊太稠。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤11.然后打一个鸡蛋入锅,划散开,撒些葱花和芝麻。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤12.当蛋液微凝结时翻面,抹上过程8调好的酱汁。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤13.两片薄脆放在饼上,包上,煎饼果子就完成了。
注:煎饼全过程保持小火。
自制煎饼果子(含薄脆做法)的做法步骤14.成品图
天津美食小吃绿豆煎饼果子
小贴士
1.打豆时不要加太多的水,根据后面加入的面粉量再来加添。
2.打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升,不要一次性加完,后面煎的时候如感觉太稠可以再加水
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
天津美食小吃绿豆煎饼果子
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
天津小吃减少色斑早餐面茶
面茶是一种天津独特小吃,用小米面做成的,配上一些熟芝麻,淋上鲜香的芝麻资本,好吃又营养,纯正的天津小吃。
【天津小吃减少色斑早餐面茶】
主料:小米面80g、玉米面20g、
辅料:芝麻酱60g、盐6g、白芝麻30g、姜粉5g、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入纯净水,放入姜粉中火煮至。
3.芝麻倒入锅中开小火。
4.再加入盐。
天津小吃减少色斑早餐面茶
5.炒制芝麻微黄关火。
6.然后把芝麻稍微擀至一下成为芝麻盐。
7.芝麻酱加入香油稀释,芝麻盐备好。
8.小米面,玉米面加水混合细腻面糊。
天津小吃减少色斑早餐面茶
9.姜水煮开后关小火,慢慢加入小米面糊。
10.边加入边搅拌。
11.小火煮上15分钟成为浓稠小米糊关火。
12.小米糊微冷凉,盛入碗中撒上一层芝麻盐,在浇上一层芝麻酱即可食用。
天津小吃减少色斑早餐面茶
小贴士
小米,玉米面糊加入水中的时候要用小火煮,而且不要一次性加入,要一边加入一边搅拌,以免面糊成为小疙瘩,影响口感。
芝麻酱用香油稀释成为可流动的芝麻酱,口感更香醇。
小米面的营养价值
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
天津小吃减少色斑早餐面茶
小米面的食用效果
清热解渴 健胃除湿 和胃安眠
儿童甜点椰蓉球
椰蓉球的做法简单,直接揉成球就成,样子小巧,是儿童的最爱,可以用来奖励小朋友们的表现,这样简单的小饼干才是真爱。
【椰蓉球】
【主料】
椰蓉50克、低筋面粉20克、细砂糖25克、鸡蛋黄1个、奶粉5克、鸡蛋清12克、黄油25克
【辅料】
盐5克
【做法】
1.黄油室温软化
2.软化后加入细砂糖
3.打均匀即可,不必使劲儿打发
儿童甜点椰蓉球
4.分两次加入1个鸡蛋黄和12克鸡蛋清
5.搅拌均匀即可倒入低筋面粉和奶粉
6.用手揉搓均匀,成团
儿童甜点椰蓉球
7.用手揉搓成一厘米直径左右的球形,蘸上椰蓉
8.放入烤盘
9.烤箱预热175度
10.烤制16分钟,表面金黄即可,烤制时间根据自己烤箱调整
儿童甜点椰蓉球
烹饪技巧
简单的小西点。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;
2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;
3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;
4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
儿童甜点椰蓉球
补益脾胃 杀虫消疳
总结:椰蓉中含有一定的脂肪,对于家里有三高人群、肥胖人群最好不宜食用,影响健康。
儿童甜点草莓果冻
果冻是宝的最爱,食品健康问题一直困扰着宝妈们,不敢买着吃,只能在家做了,草莓果冻,颜色鲜亮,酸甜爽滑,入口即化,做为饭后甜品是不错的选择。
【草莓果冻】
主料:啫喱粉1盒 、
辅料:开水200ml、凉开水200ml、
步骤:
1.准备一盒啫喱粉。
2.将啫喱粉倒入碗里。
3.加入200毫升沸水,不断搅拌,直到溶化。
4.倒入大碗中(如果碗够大的话,这步可以省略)。
5.加入200毫升凉开水。
儿童甜点草莓果冻
6.搅拌均匀。
7.冷凉,放冰箱冷藏3、4小时左右,想快点的话可以放冷冻层1小时左右就可以了。
8.待凝固后就可以开吃啦!
9.瞧!Q弹得很,非常好吃哟!
儿童甜点草莓果冻
小贴士
1、按照说明是一碗开水加1碗凉开水来调果冻液,这样出来的口感比较有弹性,不错。
2、放冰箱冷藏3、4小时左右,想快点的话可以放冷冻层1小时左右就可以了
儿童甜点草莓果冻
总结:喜欢吃果冻的朋友们,可以跟小编的方法来做着吃,味道好吃,做法简单又美味。
儿童甜点南瓜发糕
南瓜低糖食物,可以炒或者做些糕点,今天小编用南瓜做道宝宝甜点-----南瓜发糕,金黄松软,甜味适中,简单美味的小发糕。
【南瓜发糕】
主料:南瓜60g、面粉60g、
辅料:酵母粉3克、水适量、
步骤:
1.准备食材,面粉、南瓜
2.将南瓜切片隔水蒸10分钟
3.压成泥
4.倒入面粉
儿童甜点南瓜发糕
5.放入酵母粉
6.加少许水活成较稀的面糊
7.发酵至两倍大,隔水蒸15分钟即可
儿童甜点南瓜发糕
小贴士
南瓜很甜就可以不用加糖了
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
儿童甜点南瓜发糕
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
总结:发糕松软,易消化食物,尤其是肠胃弱的人群最好多食用些,不会增加肠胃负担。
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
胃不好人群,在春季吃发面养胃,易消化还能养胃,那今天就来推荐儿童餐----小熊维尼豆沙包,纯天然的南瓜泥色素,做成的可爱的小熊形状,鲜艳的色彩,都是吸引人的焦点,是不是也想吃呢?
【养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包】
主料:普通面粉220g 、
辅料:南瓜泥120g、干酵母2g、豆沙140g、黑可可粉2g、干面粉15g、
步骤:
小熊维尼豆沙包的做法步骤1.南瓜去皮、切块,放上锅蒸熟后捣成泥,也可以用料理机打碎
小熊维尼豆沙包的做法步骤2.酵母粉放入温水搅匀放置5分钟,下面就要给大家详细的介绍一下和面三光不粘盆的技巧了
小熊维尼豆沙包的做法步骤3.面粉称好,倒入干燥无水的盆中,中间挖好一个坑,倒入酵母水和100克南瓜,注意盆一定要干燥不要有水,不干燥的盆可以晾干再用或者用吹风机吹干再用,面粉挖一个坑,可以让水不会碰到盆壁上,南瓜不要一次性放入,防止面团太稀,不同面粉潮湿度不一样,待到揉出来的面团少有点干的话再慢慢加点南瓜
小熊维尼豆沙包的做法步骤4.不要急忙下手,先用筷子把四周的面粉往中间坑里填,然后转圈搅拌,不要把水碰到盆边上,搅成絮状,再用拌面刮刀把盆边刮干净
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
小熊维尼豆沙包的做法步骤5.现在可以动手了,把面大概揉成一个面团,用面团把盆边擦干净
小熊维尼豆沙包的做法步骤6.然后把面团取出放在案板上用右手手掌根朝前推左手来回滚动,用巧劲把面团揉至光滑,手上无面为止
小熊维尼豆沙包的做法步骤7.揉成光滑面团后,取20克加入黑可可粉,揉成一个可可黑面团
小熊维尼豆沙包的做法步骤8.把两个面团分别放入两个盆内,用保鲜膜封上发酵至两倍大,我是放在面包机里发酵的,发酵方法很多,用自己喜欢的方式即可
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
小熊维尼豆沙包的做法步骤9.在发酵过程中,我们来做豆沙馅,并团成7份,每份馅料团为20克,我这个方子我做了7个还剩了一些面团呢
小熊维尼豆沙包的做法步骤10.面已发酵好,发酵至原来的2倍大,不要发酵过了,过了口味会大打折扣,你懂的
小熊维尼豆沙包的做法步骤11.发酵好的切面组织是这样的
小熊维尼豆沙包的做法步骤12.取出放在案板上排气,并撒15克干面粉和发酵好的面团反复揉一揉排气,揉至切面组织没有较大的大气孔即可,是否成为好馒头,这一道程序可是关键哦
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
小熊维尼豆沙包的做法步骤13.大面团分成7个,每个50克,14个4克的小面团揉好盖上保鲜膜,静置10分钟
小熊维尼豆沙包的做法步骤14.包上豆沙馅料,也可以包自己喜欢的馅料,像包包子一样保湿,然后揉圆倒扣就是光滑滑的馒头
小熊维尼豆沙包的做法步骤15.把另外两个小的放在上面做耳朵,把黑可可粉面团取少许拧成条做表情鼻子、眼睛嘴巴眉毛,注意眉毛和嘴巴要拧细一些才好看
小熊维尼豆沙包的做法步骤16.放在放有纱布的蒸笼屉上盖上盖子醒发20分钟
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
南瓜泥的营养价值
1. 解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化:
养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4. 消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5. 促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
儿童甜点巧克力曲奇棒
夏季儿童的食欲也会下降,我为宝宝准备了一些甜点,吃点巧克力曲奇棒,来增加食欲,效果还是不错的,宝宝吃的开心,做为家人是最开心与幸福的。
【巧克力曲奇棒】
【主料】
低筋面粉160克
【辅料】
鸡蛋40克、白巧克力20克、可可粉10克、黄油90克、糖粉25克、绵白糖35克、盐1克
【做法】
1.黄油室温软化加糖和糖粉,用打蛋器打发;然后分次加入打匀的鸡蛋
儿童甜点巧克力曲奇棒
2.将低筋面粉、可可粉过筛到黄油中,然后轻轻拌匀(上下翻,不能用力搅拌)
儿童甜点巧克力曲奇棒
3.拌好的面糊装进裱花袋,用大号花嘴在垫了油布的烤盘上,挤成4厘米左右的长条;烤箱185度预热10分钟左右,把烤盘放烤箱的中层,烤15分钟左右
儿童甜点巧克力曲奇棒
4.白巧克力隔水融化,先把曲奇的一头沾上巧克力,然后放油纸上,等完全冷却后再沾另一头,所有的沾完即可享用啦
儿童甜点巧克力曲奇棒
烹饪技巧
1、黄油要充分软化,软化好的黄油感觉就像是浆糊状,这样加糖才好打发;
2、蛋液一定不要一次性加入,分成几次加入最好,而且每一次都需要充分搅打均匀后再加入第二次,才能保证黄油与鸡蛋充分乳化,不至于出现水油分离的现象。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
儿童甜点巧克力曲奇棒
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:多做了一些,与家人也一起分享了,不过最爱吃甜食的老公,吃的最开心的一个,爱吃甜食美女可以尝试一下,味道还是不错的哦。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
平时家里蒸鸡蛋都有是用碗,蒸完鸡蛋后碗里往往有一股子腥味儿,要想摆脱这种烦恼,小编我为大家介绍一种蒸蛋方法,帮你解决涮碗的烦恼不说,还能让你品尝到鲜嫩布丁口感的蒸鸡蛋。
【南瓜蒸蛋】
【主料】
太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
【辅料】
温开水适量、保鲜膜适量
【做法】
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净,切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
7.放入白糖,充分打散。
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1.
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:
补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
瓜皮的营养
儿童营养甜点南瓜蒸蛋
1、防治糖尿病,降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
2、消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
3、南瓜皮的营养价值--促进生长发育
南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
总结:这道食谱南瓜蒸蛋营养丰富,南瓜有防治糖尿病、降低血糖之功,非常适合老人食用。