鲫鱼红豆花生粥——滋阴补血清热
几款冬季滋阴补阳养生粥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鲫鱼红豆花生粥——滋阴补血清热”，但愿对您的养生带来帮助。
红豆花生粥是我们经常吃的一种养生粥品，花生具有养胃的作用，而且还可以滋补气血，对于肠胃不好，贫血等人群来说是不错的选择呢。花生粥怎么吃呢，当然是红豆花生粥了，来看看它的做法和养生功效吧。
鲫鱼红豆花生粥
食疗功效:清热解毒、滋阴补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、硒、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合营养不良性水肿患者、慢性肾炎水肿患者、体虚者、泻痢者、脾胃虚弱者
鲫鱼红豆粥所需材料
主要食材鲫鱼、红豆、大米、盐、味精、葱、姜、花生
鲫鱼红豆粥的做法
1大米花生洗净浸泡;鲫鱼切小片，用料酒腌渍;红豆泡发后洗净。
2注入清水，将大米、红豆煮至八成熟。
3再放鱼肉、姜丝煮至粥将成，调味即可。
鲫鱼红豆粥的功效与作用
鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。鲫鱼红豆粥此粥具有清热解毒、滋阴补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃的功效。这样的一道养生的食疗方法不仅可以有清热去火的作用，而且还能健脾养胃的哦，对于预防贫血，帮助消化有好处，同时也可以有润肠通便的作用。
红豆花生粥的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，滋阴补血清热解毒健脾胃，这样搭配食用营养多。
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小米红豆花生粥——清热解毒健脾养胃
红豆花生粥是很常见的一种食用方法，不仅可以促进食欲，而且还能有健脾养胃的作用。这样的粥品适合多种人群，而且食用方法也比较多，加入小米一起吃的话可以有祛湿养胃的效果，来看看红豆花生粥的做法。
小米红豆花生粥
食疗功效:利水渗湿、清热解暑、健脾养胃
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:尿多之人不宜食用
小米红豆花生粥所需材料
主要食材红豆、小米、冰糖、花生
小米红豆花生粥的做法
1将小米洗好，红豆花生泡开，备用;锅中加入约800毫升清水烧开，将泡好的红豆倒入锅中，在锅中加入洗净的小米，搅拌均匀。
2盖上锅盖，转小火煮约40分钟，揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅均匀，煮至冰糖溶化，将煮好的甜羹盛出即可。
小米红豆花生粥的功效与作用
红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。红豆小米粥此粥具有利水渗湿、清热解暑、健脾和胃、润肠通便的功效。红豆和小米一起搭配的话可以有健脾养胃的效果，而且还可以安神助消化，对于缓解紧张情绪有好处，同时也可以清热缓解烦躁。
红豆花生粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，清热解毒健脾养胃祛湿利尿，营养素丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合宝宝和各类人群食用哦。
青豆烧兔肉——滋阴益气补血清热
兔肉是现在人们生活中常见的一种肉食，价格便宜，而且营养价值是比较高的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进食欲的哦，具有滋阴补气的作用，如何食用呢，来看看青豆烧兔肉的做法吧。
青豆烧兔肉
青豆烧兔肉所需材料
主要食材兔肉、青豆、姜、盐、葱、鸡精
青豆烧兔肉的做法
1、兔肉洗净，切成大块;姜洗净切末;葱洗净切圈。
2、将切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、锅中火，加油烧热，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加盐、鸡精调味，撒葱花即可。
青豆烧兔肉的功效与作用
兔肉含有丰富的优质蛋白质，所含的8种人体必需氨基酸的含量比例接近人体需要，而且吸收率高;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，两者合为一菜，功效更佳!兔肉补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。搭配青豆的话可以补充丰富的营养，同时还可以强身健体，具有补气润肤的作用，是不错的养生保健的食材类型，同时还可以补气补血清热去火。
青豆烧兔肉的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食物有助于消化，而且还有健脾养胃的作用，滋阴益气补血清热强身健体，可以促进你的食欲，而且还有抗病的作用。
薏米红豆花生粥的做法
薏米和红豆是可以用在一起制作米粥的，而薏米和红豆花生用来熬粥的话可以让人们的身体变得水灵灵的，并且这样的米粥吃了之后还能补气养肾，对肠道的改善也是非常的好，薏米红豆花生粥吃了之后还能补血，对男人和女人都是非常好的，而女人生了孩子之后吃这样的米粥也是最合适的，那么做法有哪些?
做法一
1.先将所有用料在头天晚上洗干净放入高压锅内
2.第二天早上将高压锅通上电定时在豆类档上
3.红豆薏米花生和红枣一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成份，并降低总热量摄取，特别适合夏季食用。
做法二
做法步骤1.准备食材，红豆，薏米，花生米，红枣。
做法步骤2.所有食材浸泡一小时。
做法步骤3.小电锅加水预热。
做法步骤4.加入泡好的食材。
做法步骤5.加至八分满温水。小电锅预热了，所以加温水。
做法步骤6.盖上盖，慢慢地煮去吧。
做法步骤7.一个多小时之后锅里熟了，加入白糖。
做法步骤8.拌匀即可。
做法三
材料准备，多少可以自己斟酌哦，我自己配的大概红豆和薏米2：1的样子。淘干净浸泡一下更好，看自己的方便了。
准备煮了，加入一把花生。这个季节有新鲜花生，我加的新鲜花生哦，自己剥一下就好。
电高压锅压25分钟。泄压后开盖，敞开煮五到十分钟，高压锅烹调的食物开盖后敞开再煮一会，味道更好。象这种豆粥就可以更好的出沙。
OK了!夏天的时候，我会再盖上盖，让它重新上压，上压后就可以切断电源了，这样到第二天早上吃刚刚好哦，不烫，也不会坏掉。好方便!
上面内容中我们介绍了关于这个各种做法，制作时候一定要按照我们说的方式来给自己做出最健康的米粥来，大家在制作薏米红豆和花生粥的时候其实想要保证更好的营养，那么里面还可以加入红枣，枸杞，还可以加入黑豆等营养食品。
红豆花生粥孕妇能吃吗
红豆花生粥在食用上面是没有那么多的禁忌事项出现，就算是孕妇们也是可以适当的喝一些，这样的话还可以对他们的身体达到一定的滋补效果，因为红豆和花生当中都是有补血效果的，而且还能够强身健体，调理自己的脾胃，让孕妇们的胃肠道功能变得更加好一些的，不会出现消化不良的。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
红豆：豆科植物红豆树的种子，秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
花生仁(生)：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
红豆花生粥功效与作用?
粥在日常生活中是很常见的食物，而且经常喝粥还具有养胃的功效，有些人喜欢喝白米粥，有些人喜欢红豆粥，还有些人喜欢喝红豆花生粥，不同的粥，所具有的的功效也是不同的，花生是我们平时比较常见的东西，花生中含有丰富的卵磷脂，经常吃，对人大脑的发育是很有好处的，那红豆花生粥功效与作用?
红豆花生粥是很常见的一种食用方法，不仅可以促进食欲，而且还能有健脾养胃的作用。这样的粥品适合多种人群，而且食用方法也比较多，加入小米一起吃的话可以有祛湿养胃的效果，来看看红豆花生粥的做法。
做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
2. 红豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软。
3. 陈皮洗净备用。
4. 锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。
营养价值
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。
花生仁(生)：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
鲫鱼红豆粥——消肿补血健胃
鲫鱼，或许是我们生活中很常见的淡水鱼了，我们通常都会食用它，尤其是大多数坐月子的朋友就会经常吃鲫鱼，不仅能够开胃还能补充营养物质。我们通常将鲫鱼用来做鱼汤或者清蒸，这些食用方法简单而实用。不过，我们每次这样吃鲫鱼是不是有点吃腻了呢?不如我们换一种吃法，或许就大不一样了哦。那怎么吃鲫鱼呢?我们通过下面的文章一起来了解一下吧!
鲫鱼的营养价值
鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
鲫鱼红豆粥的做法
1、大米洗净浸泡;鲫鱼切小片，用料酒腌渍;红豆泡发后洗净。
2、注入清水，将大米、红豆煮至八成熟。
3、再放鱼肉、姜丝煮至粥将成，调味即可。
鲫鱼红豆粥的功效与作用
1、鲫鱼：具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。
2、红豆：具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。
3、鲫鱼红豆粥：此粥具有清热解毒、滋阴补血、利水消肿、润肠通便、健脾益胃的功效。
通过上面为大家带来的有关“鲫鱼的营养功效以及鲫鱼红豆粥的做法和作用”的内容介绍，或许，多多少少让大家对鲫鱼有了新的或者更全面的认识了，尤其是鲫鱼的吃法有了新的掌握。我们常常喝鱼汤或许比较烦腻了，不如参考上面的鲫鱼做法，将它与红豆搭配着吃，既美味又营养哦，赶快尝试一下吧!
猪腰红豆花生粥——健脾养胃补肾
红豆和花生一起搭配煮粥的话不仅可以健脾养胃，而且还可以强筋骨的呢，对于气虚不足啊或者是贫血肠胃不好等有所缓解和调理，红豆花生粥适合多种人群，这道猪腰红豆花生粥具有强筋骨补肾的效果。
猪腰红豆花生粥
食疗功效:健肾补腰、和肾理气、养胃健脾、强筋健骨
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、糖类、多种维生素、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合气管炎咳喘者、腰酸背痛者、遗精者、盗汗者以及肾虚者
猪腰红豆花生粥所需材料
主要食材猪腰、板栗、花生米、糯米、盐、葱花、红豆
板栗花生猪腰粥的做法
1糯米红豆淘净浸泡3小时;花生米、板栗去壳去皮;猪腰洗净，剖开，除去腰臊，切片。
2加水将糯米、板栗、花生米旺火煮沸。
3待米粒开花，放入腌好的猪腰，慢火熬至猪腰变熟，调味即可。
猪腰红豆花生粥的功效与作用
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。板栗花生猪腰粥具有健肾补腰、和肾理气、养胃健脾、强筋健骨、补中益气的功效。猪腰子可以有补肾的作用，而且还可以有强身健体的作用，对于抗衰有好处，搭配红豆花生一起煮粥的话可以美容护肤促进食欲。
猪腰红豆花生粥的做法大家都学会了吗，适合各类人群食用，健脾养胃补肾强筋骨，有很好的保健的作用和功效哦，而且还可以养血安神，具有补气养血的作用。如果你也有这样的问题，不妨通过食疗的来进行调理吧。
黑米红豆花生粥的做法
这个夏天即将到来了我们的痘痘经常泛滥，夏天太热很多的朋友们又出现上火，难免就会造成痘痘的发生，这个时候我们就更加应该吃一些五谷杂粮来快速的降低我们身体的肝火，接下来的文章我们就来一起了解一下关于黑米红豆花生粥的制作方法。
食材明细
红豆
花生
黑米
糯米
大米
冰糖
制作过程
1.红豆，花生，黑米，糯米，大米等量，将各材料洗净，用水泡一小时左右。
2.放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖一起煮，冰糖比较大块就一起煮了。
3.下煲粥键，半小时左右后即可。
营养功效
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。 多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
红豆气味甘、酸、平、无毒，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”， 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。
文章当中我们了解的这道黑米红豆花生粥的做法，其实呢，对于降火和治疗痘痘有着很好的功效，而且黑米和红豆都是补血的，非常适合女性朋友们来食用是一款很好很美容的食材。
红豆花生红枣粥功效是什么
红豆花生红枣粥是比较常见的保健养生粥，里面含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的作用，另外再降血压，降血脂，调节身体血糖方面的作用也是不错的，对女性来说适当的喝一些，还有很好的催乳作用，经常吃一些能够扩张血管，在预防心血管疾病方面作用也是不错的。
1、赤小豆：
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
2、花生仁（生）：
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
3、枣（干）：
枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
红豆花生糖水
随着生活节奏的加快，越来越多的人对于甜食的要求也变高了，因为现代人的脾胃都被精粮宠坏了，其实多吃一些粗粮都是有好处的，红豆和花生的结合无疑是非常健康的，所以红豆花生糖水成为了很多人的最爱，那么红豆花生糖水究竟是怎么做出来的呢，我们一起来看看。
红豆花生糖水相信大家都非常的喜欢吃，因为它不但含有对人体有好处的粗娘，而且还有香甜的口感，是很多人都非常喜欢吃的一种甜点，下面我们一起来详细了解一下红豆花生糖水的做法。
红豆花生糖水
材料
红豆：花生(按3：2比例)，冰糖或红糖，大量水
做法
1、首先浸泡红豆和花生，泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;
2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，花生口感软滑即可。pS:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。
小诀窍
1、千万不能加大米，虽然加入大米口感会比较粘稠，但会失去排除体内湿气的功效。
2、在熬制的过程中会有泡沫出现，可以用小勺撇掉也可以忽略，泡沫一般在熄火之后会消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
红豆甘薯糖水
材料
红豆，黄心番薯，红赤糖
做法
1.红豆洗净，用水泡三个小时。
2.黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。 秋冬季节正是各种薯类丰收的季节，也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。 红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。
红豆香芋糖水
材料
大红豆，香芋，红赤糖
做法
1.大红豆洗净，用水泡三个小时。
2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。
3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。
4.最后加入红赤糖调味。
小诀窍
红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。 煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。 红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。 也可以用冰糖，但冬天用红糖更滋补。
通过上面的内容中，相信大家都知道了，红豆花生糖水的做法都有哪些，希望喜欢吃甜食的你们，能够掌握了它的做法，其实做菜并不难，但是也需要你掌握住一定的技巧，这样您就能做出一碗香喷喷的甜滋滋的红豆花生糖水了。
红豆花生粥有哪些营养价值
春季到了，万物逐渐复苏，各种细菌病毒也开始打了滋生。这时人们可以吃一些粥类来改善体质，提高抵抗力。而红豆花生粥就是一种不错的滋补佳品。富含丰富的营养价值，对提高身体抵抗力有很明显的功效，下面就来看看红豆花生粥有哪些营养价值呢？
做法：
主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁（生）(30克) 。辅料：陈皮(2克) 。调料：赤砂糖(15克) 。锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。春季养生调理 益智补脑调理。
营养价值：
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克：
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好；但是正是因为利水功能太强，正常人不可服用。
花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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