冬季健胃菜 菠萝咕噜排骨
冬季养生排骨汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬季健胃菜 菠萝咕噜排骨”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
菠萝与肉搭配是绝配，营养价值高，菠萝有健胃消食、清胃解渴功效，菠萝的香味太过吸引人，那接下来为大家介绍一道健胃菜。
【菠萝咕噜排骨】
【主料】
排骨 183g,菠萝 300g
【辅料】
油 适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，鸡粉适量，砂糖适量，胡椒粉适量，麻油适量，白醋适量
【做法】
1.食材：排骨。
2.食材：菠萝。
3.将菠萝洗净，切厚片。
4.用盐水浸泡30分钟。
5.将排骨洗净，用清水浸泡15分钟，倒去血水。
6.加入适量的食盐。
7.加入适量的砂糖。
8.加入适量的鸡粉。
9.加入适量的胡椒粉。
10.加入适量的生粉。
11.倒入适量的生抽。
12.拌匀。
13.倒入适量的麻油。
14.拌匀，腌制30分钟。
15.将腌制好的排骨放入煮开的滚水中。
16.灼烫一下，捞起，沥干。
17.将适量的白醋倒入碗中。
18.加入适量的砂糖。
19.放入适量的鸡粉。
20.加入适量的生粉和倒入适量的清水，拌匀成芡汁。
21.热锅。
22.倒入适量的粟米油。
23.放入排骨。wWw.ys630.CoM
24.倒入适量的冷开水。
25.放入菠萝。
26.倒入芡汁。
27.煸炒几下。
28.盖锅盖，文火焖煮15分钟。
29.揭盖，见收汁即可关火。
30.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士
如食用菠萝的正确方法应该是：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。如果实在解除不了对某类水果的过敏反应，就得放弃该水果。
中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
总结：菠萝有健胃消食功效，不过一次也不宜吃太多，菠萝做为食物可以做菜，香味浓郁，甜酸适口。
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健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉
菠萝虽然营养价值丰富，但是也不能多吃，家人里喜欢吃，今天小编我为大家推荐一道用菠萝入菜的，菠萝咕噜肉，不但营养丰富，还能解决上火问题，更进一步达到开胃的作用。
【菠萝咕噜肉】
【主料】
菠萝1块、里脊肉1条
【辅料】
彩椒适量、蕃茄酱适量、白糖适量
【做法】
1.菠萝切小块用盐水浸泡半小时。
2.里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。
3.彩椒切块备用。
健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉
4.鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。
5.再放淀粉里裹上淀粉。
6.放油锅炸至8成熟捞起。
7.等全部炸完后，再复炸一次。
8.另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀。
健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉
小贴士
这道菜适合做好立即吃，肉外酥里嫩，久了影响口感。
菠萝的功效与作用
菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
吃菠萝的好处
1、减肥
是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
2、清理肠胃
健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
3、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
4、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
总结：如果家里人爱吃菠萝的亲们，可以尝试下，为家人解决胃口是非常重要的。
吃饱饭肚子里面咕噜咕噜响
不少人都不太清楚为何吃饱后肚子老是咕噜咕噜响。其实，肚子咕咕作响，这原本属于人体的一种正常生理现象，叫作肠鸣音。身体健康的情况下，肠鸣声弱缓，每分钟4-5次，不仔细听是听不到的。只有肠道出现某些病变时，肠鸣音才会显得高亢，也就是说肠鸣音会变大和更为频繁。
一、吃饱饭肚子里面咕噜咕噜响是怎么回事
考虑是属于肠鸣音亢进，中医讲是胃肠有水饮的表现。这种情况首先建议喝中药治疗调理，具体处方用药还需要医生给您摸脉，看舌苔，饮食方面注意清淡，不要吃辛辣刺激油腻生冷，不要熬夜。
二、引起肠腔胀气的原因
1.食物发酵
如果食糜在肠子里因某种原因停留时间过长，在细菌的作用下，可以引起食糜发酵，产生大量的气体，引起腹胀。
2.吸入空气
吃东西时因讲话或饮食习惯不良吸入大量空气，而引起肠胀气。
3.胃肠道中气体吸收障碍
正常情况下，腹腔内大部分气体，经肠壁血管吸收后，由肺部呼吸排出体外。有些疾病，肠壁血液循环发生障碍，影响肠腔内气体吸收，从而引起腹胀。
4.胃肠道内气体排出障碍
因某些原因，肠蠕动功能减弱或消失，所以肠腔内的气体排不出体外，因而引起腹胀。
三、什么是肠鸣音
当肠内菌群失调，各种细菌在肠内发酵，产生了大量的气体，使得胃肠内容物产生幅度过大，或超出常规移动时，所以就会出现肠鸣。当肠鸣表现为单独存在，其病因主要就是是消化不良。一旦肠道产气过多，且不能顺畅循环，就会产生肠鸣，这种肠鸣危害性较小，对身体影响不大，一般不用治疗。
四、如何依据肠鸣音判断病因
1、肠鸣音活跃
表现为肠鸣音次数增多，响声也加大，随着肠鸣音的出现，自觉肚子里的肠子在活动。这种情况多见于肠炎、菌痢、阿米巴痢疾等频繁腹泻的疾病。
2、肠鸣音亢进
表现为肠鸣音次数有显著增多，每分钟达15次以上，音响明显增大，有时会出现“气过水声”，仿佛有股气流在水面上冲击而过时发出的声音。此时多见于肠梗阻。
3、单纯肠鸣音
如果肠鸣音只是单独存在，则其病因主要是消化不良。比如急性胃肠炎后胃肠功能尚未恢复，由于肠道产气过多，且不能顺畅循环，而产生肠鸣，这在什么已经说过，其危害较小，平时注意饮食，少吃容易产气的食物，必要时，适当用一些促进消化的药物就可。
肠胃不舒服肚子咕咕响_肠胃里面咕噜咕噜响
肠胃不舒服的现象在平时生活中很常见，根据不同的症状分为不同的疾病。有些人胃肠不舒服，会有肚子咕咕叫的症状，最常见就是因为消化不良造成的，对患者的健康造成了很大的影响。我们可以对消化不良的症状进行全面的了解，结合自身其他的特点进行综合性的分析。
消化不良的主要症状
1.产生声响
由于消化机体功能出现紊乱，导致一些食物残留在消化道内部，这些残渣经微生物发酵会产生气体，这些气体便会引起孩子肚子胀、打饱嗝、腹部发出响声、多放屁等症状。
2.降低食欲
未被消化的食物堆积发酵会让孩子减少食欲，孩子会出现不吃或吃得很少的情况。
3.呕吐
孩子经常呕吐并且从口腔处可闻得很刺鼻的又酸又臭的味道。
4.排便异常
排便不规律，便便状态不正常，大多数孩子由于肠胃消化问题会出现腹泻拉稀或便秘等症状。
5.睡眠躁动
肠胃不适会引起宝宝睡眠异常，夜间睡觉时常表现出不安静，经常翻身。
6.脸部泛红
脸部红的不正常，皮肤出现异常，特别是进入温度稍高的密闭环境时脸部很容易就会泛红。
护理
1、油炸食物要少吃
油炸食品不易消化，易增加胃肠负担，诱发本症，同时还易造成肥胖、高血脂等问题，不利健康。
2、腌制食物要少吃
腌制食物多靠盐浸泡，对胃肠功能有害，某些腌制食物还含有可致癌的成分，多吃不益。
3、生冷刺激食物要少吃
刺激性食物、生冷食物对胃肠粘膜有一定的伤害，常吃会导致胃肠道炎症疾病，进而诱发消化不良。
4、饮食要有规律
有规律的进食，可以让胃肠消化液分泌形成规律，有助于食物的消化。
5、用餐要定时定量
平日吃饭很有规律，突然一次大吃大喝，肠胃分泌的消化液不够用，自然会造成消化不良。
6、食物温度要正好
食物太凉或者太烫，对胃肠粘膜都有伤害，最好是在食物不烫不凉、温热的时候进餐。
7、细嚼慢咽
食物咀嚼的越充分，胃肠道消化起来越容易，发生消化不良的几率也越低。
8、饮水要看时间
餐后饮水，会稀释胃液，降低胃消化食物的功能，所以，最后在餐前一小时饮水。
9、保暖防寒原因
胃部受凉极易发生胀气、胃功能受损等问题，为了避免出现消化不良的问题，一定要注意给胃部保暖。
夏季清热解毒健胃的家常菜
夏季很容易出现食欲不振的情况，经常会出现烦躁啊或者是身体不适的情况。夏季如何保护肠胃的呢，一些健脾胃的食物可以试试了，可以有清热解毒健脾胃的食谱可以帮助到大家，可以有健胃的效果，来看看这些食谱的介绍。
冬瓜薏米煲水鸭
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮15分钟后改为文火，再煮一个小时左右，调味即可食用。
功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。鸭肉可以有健脾胃的作用，而且还可以补虚劳，对于肠胃不适有调理的作用哦。
番茄土豆煲猪踭
材料：番茄150克，土豆150克 猪踭肉250克。
做法：先将猪踭肉洗净氽烫，与切块的土豆一起放入砂锅，加水适量，煮50分钟后，加入番茄，再煮10分钟，调味即可食用。
功效：健胃消食，生津止渴。
苦瓜黄豆焖排骨
材料：苦瓜250克，黄豆100克，排骨300克。
做法：黄豆洗净后浸泡半天，排骨洗净，将苦瓜切块用开水氽烫备用。热油锅，将蒜蓉爆香，将排骨下锅爆炒，下盐少许，炒至五成熟，放入砂锅，与苦瓜、黄豆一起焖60分钟。调味后即可食用。
功效：清热解暑，除烦止渴。这样的食谱可以有健脾胃的作用，还可以清热解毒，对于缓解烦躁，肠胃不适有好处。
节瓜蚝豉煲猪踭
材料：节瓜500克，蚝豉50克，猪踭肉400克。
做法：节瓜去皮切块，所有材料一起放入砂锅，煮沸后用文火煲1-1.5个小时。
功效：清热利湿祛暑。
夏季促进食欲健胃的食谱你了解了吧，这些食疗方法可以有养胃的作用，对于缓解夏季烦躁有好处，而且还可以缓解肠胃不适的哦，这些食疗的方法大家可以利用起来，可以起到保健养生的效果，对于夏季食欲不振的人群来有调理的效果。
菠萝入菜可以让菜肴更可口
【导读】水果入餐是一个不错的主意。既可以改变胃口，尝试新鲜的滋味，说不定还可以成为餐桌上的亮点呢！菠萝入菜可以让菜肴可口，问题是如何恰到好处的将水果融入饭菜，让营养不减分，还让胃口加分，其实也是一个厨房里的挑战呢！今天就跟大家分享，菠萝入菜可以让菜肴可口。
1、赋予食物独特的香气。
与蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物质和有机酸。所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气，例如菠萝炒鸡丁中菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰。
2、破坏菠萝蛋白酶。
一般的水果建议生吃，可以最大化的获得其中的营养成分。然而生的菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解，让人口中有麻涩的不舒适感。加热之后这种酶变性失活，吃着就没有任何不舒服了。
菠萝中的蛋白酶本身属于蛋白质，进入胃中之后，在胃酸强大的酸性条件下（pH大约0.9-1.5）早已经变性失活，很难起到助消化的作用了。
3、软化纤维，减轻肠胃负担。
膳食纤维被誉为第七大营养素，可分为水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维。它虽然不是人体的构成成分，但却有着无可替代的重要作用，例如预防便秘、控制体重、延缓餐后血糖上升速度等。
菠萝膳食纤维中水不溶性膳食纤维含量较多，会带来粗糙的口感，吃进肚子也会增加肠胃的负担，尤其对胃肠功能不太好的人。如果加热之后，膳食纤维得到软化，会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，尤其对胃肠功能欠佳、甚至胃肠疾病者更加适合一些。
菠萝入菜可以让菜肴可口
4、怕热的维生素本身就少。
有人觉得水果入菜最大的担忧就是水果中的维生素会在高温下被白白破坏，这的确是一个问题。不过菠萝本身怕热的维生素含量很少，翻炒加热不会因为损失而觉得可惜。类似的还有苹果等。
5、菠萝外壳做容器，环保别致。
掏空果肉后的菠萝外壳本身就是一个很好的容器，简单方便、干净环保，一定会让盘中美食分外别致，你的创意一定会赢得家人的赞赏！别忘了愉悦身心也是美食的一大境界呢！
