各国圣诞大餐的做法
各国饮食文化与养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“各国圣诞大餐的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
随着经济的发展，人民思想的开放。圣诞是西方传统的节日，但近年来全国各地都慢慢接受了这一节日，但我们应该如何来庆祝这个节日呢。下面一起来随小编看看各国的圣诞节大餐吧。
英国火鸡
英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。
烤火鸡材料
新鲜火鸡（12磅）。
盐水：清水8杯、applecider8杯、炒香的黑胡椒粒1大匙、盐110g、糖75g、applecidervinegar苹果醋1杯。
填料：苹果2个、洋葱半个、水1杯、迷迭香rosemary4根、鼠尾草sage6片。
抹面奶油：鼠尾草sage切碎、无盐butter1.5条（室温回软）、盐半小匙。
脆皮糖水：麦芽糖85g、热水半杯、白醋1大匙，拌匀即可。
肉汁：烤火鸡泌出的汤汁1杯、中筋面粉半杯、鸡高汤2杯、盐与黑胡椒粉少许、柠檬汁半大匙。
做法
1.把火鸡里外清洗干净、取出内脏。混合所有泡盐水需要的材料，将火鸡泡入盐水中，移入冰箱冷藏。礼拜四中午将火鸡取出，拭干表面。
2.准备填料：苹果切块、洋葱切片，放进小锅里，加水1杯，放入迷迭香与鼠尾草，翻炒至洋葱变软即可。
3.混合无盐butter、切碎的鼠尾草、盐，然后均匀抹在火鸡表面。将填料沥干汤水，塞进火鸡肚子里。
4.烤箱预热至350度。将火鸡送进烤箱，上面盖一张铝箔纸（松松盖上即可，不要密封），中间每半小时刷一次脆皮糖水，烤3个小时之后，揭开铝箔纸继续烤至上色。
准备肉汁：烤好出炉后，用铝箔纸包好，静置半小时。倒出烤盘底部烤鸡泌出的汤汁，过滤出1杯份量（这时应该已经放凉了），加入中筋面粉、鸡高汤，拌匀过滤，放入小汤锅里加热搅拌至汤汁浓稠，加入盐与黑胡椒粉调味，最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。
法国树干蛋糕
树干似的蛋糕（Buchedenoel），便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！
焦糖苹果蛋糕材料
苹果2个，白砂糖90克，水15克，无盐奶油10克，朗姆酒2大勺，无盐奶油45克，低筋面粉50克，牛奶50克，香草精少许，蛋黄50克，蛋白100克，细砂糖30克。
做法
1.白砂糖用小火煮至融化成焦糖色，分次加入水搅匀再加入无盐奶油，加入苹果及朗姆酒用中火炒至苹果软化，连同少许酱汁将焦糖苹果铺在模具底部备用；
无盐奶油用小火煮至融化，熄火后加入低筋面粉搅拌均匀，分别加入牛奶、香草精、蛋黄搅拌成均匀的蛋黄糊；
3.蛋白打至粗泡，分3次加入细砂糖，打至接近干性发泡。
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊用橡皮刮刀轻轻拌合，再加入剩下的蛋白霜，轻轻从底部捞起拌匀，将面糊倒入做法1的模具中至满，并将表面抹平，烤箱预热到180度，烤焙20-25分钟，出炉后，待稍降温后脱模倒扣。
德国传统姜饼
德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。
德国最着名的圣诞食品是姜饼（Lebkuchen）。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。
姜饼材料
主辅料：低筋面粉350克，黄油100克，红糖170克，苏打粉5克，糖浆60克，姜末2小勺，鸡蛋1个。
做法
1.面粉过筛，加入姜末和苏打粉。黄油熔化后倒入面粉中，搅拌制小碎块儿状。然后加红糖搅拌。
2.鸡蛋与糖浆混合，然后倒进面粉混合物中，翻拌成团后放在保鲜膜中擀平。约0.5厘米。用模子压成型。上面装饰巧克力豆。做成姜饼小人。
3、烤箱预热190度。放入饼干约烤10分钟。
意大利鳕鱼
许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉，鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾，乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱。
香煎银鳕鱼材料
银鳕鱼片，葱，姜，尖椒，淀粉，蒸鱼豉油。
做法
1.银鳕鱼洗净、两面沾上干淀粉；葱、姜、尖椒切丝。
2.放平底锅中用小火煎。
3.两面煎微黄色，撒葱姜丝。
4.倒上蒸鱼豉油，继续加热使鱼入味。
5.撒上尖椒丝，装盘。
欧陆姜饼
姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢！至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷！
黑糖姜饼材料
低筋面粉220公克，姜粉8公克，小苏打粉2公克，植物性奶油120公克，奶水30cc,蜂蜜20公克，黑糖70公克。
做法
1.取一钢盆，将黑糖过筛和软化的植物性奶油一起以电动打蛋器拌打至松发变白。
2.将蜂蜜加入作法1中用刮面刀拌匀。
3.取低筋面粉、小苏打粉、姜粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4.将奶水分次加入作法3中，再拌成面糰。
5.取一塑胶袋，装入作法4的面糰，以桿面棍桿平，放入冰箱冰硬后，再取出切成小块，以叉子叉孔，放入烤箱以上下火180℃烘烤约20分钟即可。
澳大利亚烧烤沙滩秀
12月25日，当居于北半球的人们在寒风呼啸中欢度圣诞节时，位于南半球的澳大利亚却正是热不可耐的仲夏时节。澳大利亚热情如火的仲夏圣诞节既有热带风情的庆祝方式，也融合了欧洲传统圣诞节的经典元素，尽管户外人们顶着火辣辣的太阳，但商店橱窗里却精心布置了冬日雪景，挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人让人们仿佛又置身隆冬北国。这就构成了澳大利亚特有的节日图景---冰火两重天！这种酷暑和严冬景象的强烈对比，恐怕在西方国家是独一无二的。
烤鱼材料
主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克。
调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克。
做法
1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。
虽然，我们很难能在国外享受圣诞节的气氛，但我们自己可以创造一种属于我们自己的形式，但圣诞大餐我们可不要忘了哈，这可能是这个节日的一个最大亮点所在。
ys630.coM延伸阅读
各国治疗流感的妙方
天气一暖和，很多人就以为终于可以摆脱感冒的困扰了。其实换季时仍然是流感的高发期，并请医生介绍了各国治疗流感的不同食疗方法。
韩国疗法：由于受中医影响较深，韩国人治感冒所用的食疗配方与中国人很接近，包括生姜、大枣、肉桂、葱、蜂蜜和人参等。其中，生姜可以驱散风寒；人参有滋补作用，能增加人体对病毒的抵抗力；肉桂有抗菌作用；蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，如果每日早晚两次冲服，能有效地治疗和预防感冒。
波斯疗法：西亚地区的人喜欢用酸奶、鹰嘴豆、姜黄、香菜、西芹、洋葱等作为对付感冒的秘方。其中，洋葱有消炎作用，在当地，几百年来一直被用于防治感冒；生长在南亚地区特有的姜黄，消炎作用也很明显。而每天喝一杯酸奶能有效预防感冒，则是最近研究中的新发现。
墨西哥疗法：墨西哥人用玉米粥、蒜瓣、大葱、香菜、红辣椒酱、牛肚来防治感冒。其中，大葱、蒜与洋葱一样，有消炎作用。辣椒中含有的特殊物质，能使人体对感冒病毒的抗体呈3倍增长。
美国疗法：美国人治疗感冒的家庭药方包括：蜂蜜、柠檬水，柠檬富含维生素C，可以增强人体抵抗力，蜂蜜则有化痰功效；热水加盐，是一种有效的漱口药，可杀死感冒病菌；鸡汤在缓解鼻塞、喉咙疼痛等感冒症状，以及提高人体免疫力上有明显作用，它还能抑制人体内的炎症，避免感冒时黏液的过量产生。
减肥吃完大餐的补救
在减肥期间，是不可以暴饮暴食的，因为这会直接导致人们出现反弹的现象，减肥工作也会因此而功亏一篑。所以，在吃大餐之前，一定要三思而后行，如果是不得不参加的大餐，那么就一定要做到合理饮食。如果不能做到合理饮食，那么在事后也要多吃一些可以消除热量以及脂肪的食物，或者是适量进行运动！
1.大餐尽量安排在中午
如果将大餐安排在晚上，晚上代谢缓慢，摄入热量最容易转化为脂肪。而中午的时候，人们的身体活动较多，新陈代谢比较快，摄入的热量容易消耗，是最适合大餐就餐的时间。
2.每周来一次轻断食
一周安排了大餐，可以在周末的时候来一次轻断食，帮助排毒减肥。具体做法是，找周末其中一天，不吃主食，只吃水果或蔬菜并且控制果蔬的量。
3.吃大餐要细嚼慢咽
吃饭吃得快也会肥胖？没错。人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了，就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后，人们就会产生饱腹感，就会停止进食。但是，消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息，一般需要经过20分钟。所以，人们吃饭要细嚼慢咽，吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快，在大脑未感知到饱，你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟，最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量，导致肥胖。
4.调整就餐顺序
就餐前30~60分钟喝杯水或吃些水果，就餐时最先喝汤，再吃蔬菜，再到肉类，最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感，减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低，优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。
补脑益智的美味大餐
枸杞羊脑汤
材料：枸杞30g，羊脑1副，生姜，料酒，胡椒粉，盐各少许。
制作:
将羊脑洗净并去除筋膜，枸杞洗净备用，生姜切片。
将羊脑一起放入锅中，倒入是适量清水(可加适量鸡汤提味)煮沸。
加入生姜片和料酒，盖上锅盖小火煮一个小时左右。
加入料酒，胡椒粉，盐来调味后即可食用。
功效：羊脑是可以益智补脑的食物，且含有丰富的抗坏血酸，以及卵磷脂，脑甙等物质，可以改善健忘，对头痛亦能有好的功效。而枸杞则有抗疲劳，保肝健脑等作用，和羊脑搭配对神经衰弱有良好的帮助，对老年人的脑神经健康也有一定补助。
胡萝卜炒鸡肉
材料：胡萝卜150g，鸡肉100g，生粉，酱油各适量。
制作:
将胡萝卜洗净去皮，切成条状备用。
鸡肉洗净切成块，用生粉和酱油(可根据个人口味调节)等调料拌匀。
将油倒入锅中烧热，下鸡肉块，炒至八分熟后出锅。
将胡萝卜倒入锅内，再倒入少量清水，盖上锅盖后烧煮片刻。
将鸡肉块倒入锅中，与胡萝卜一起炒熟后即可食用。
功效：鸡肉对体弱乏力，头晕心悸等症状有很好的疗效，也能强身健体，对神经衰弱症有一定效果，加上胡萝卜也有大量营养，有很好的补益作用，和鸡肉一起可气血双补，缓解神经衰弱而引发的倦息，失眠等症状。
山药桂圆粥
材料：山药100g，桂圆肉15g，鲜荔枝肉10g，大米50g，白糖少许。
制作:
将米淘净，并山药洗净去皮，切成薄片。
将大米，山药，桂圆肉，荔枝肉放入锅中，加入适量清水一起熬煮。
熬煮粘稠后放入白糖调味即可食用。
功效：山药含有大量黏液蛋白和维生素，具有安定心神，补心补脑的作用。而桂固性温味甘，对于失眠、健忘，惊悸等症状有很好的缓解作用。加上荔枝的补血气，养心神，此粥则也是治疗神经衰弱的上佳食物之。
各国白领营养早餐搭配
每个国家的饮食文化不同，所以在早餐的搭配方法上也不同。今天小编就为大家盘点一下各国营养早餐的搭配方法。看看世界各国人们心中最营养的健康早餐是怎么搭配的。
吃早餐对于我们健康的重要性相比每个人都知道，但你依旧常常忙碌到忘了吃早餐?或者因为想要睡个懒觉就索性忽略了早餐?其实早餐要占整天能量提供的30%，可你知道中国的白领们还差多少吗?很不幸，据调查，我们的早餐平均值仅仅占到全天能量的2%。那么究竟怎么吃早餐才够营养健康呢?
今天为大家盘点一下英国、美国、日本等国家的健康早餐，一起来看看吧!
英国彻底革命ing
传统的英式早餐是英国人向来的骄傲，牛奶，红茶，果汁，黄油面包，炸薯条，煎鸡蛋，煎培根，香肠，烤番茄这些好吃的并不是每天让你选几样，而是必须全都要出现在餐盘里才算一顿完整的英国早餐!难怪很多人都说没有个好胃口，还真是无法承受英国清晨的美味。不过，随着健康观念的普及，英国人的早餐也发生了革命性的变化，传统的煎炸食物越来越受冷落，大多数人在平时会选择谷物加牛奶的简单健康早餐，只有在周末的时候才会回归传统，全家人一起享用一次丰富的煎炸早餐。
加拿大必须加个水果
加拿大的早餐其实很简单，最常见的就是面包、甜甜圈，再加一杯热饮就搞定。但这种饮食结构最近遭到了加国营养专家的诟病：怎么能一点儿食物纤维都没有呢!于是加拿大的面包店现在出售早餐的时候会在收银机旁边放上一只藤篮，里面装满了苹果、柑橘、桃子等方便拿取的水果(不售卖鲜榨果汁的原因，是因为在榨汁的过程中，水果中的部分食物纤维可能会流失)，希望每个来吃早餐的人都能更加注重营养的均衡摄入，尤其是在一日之初最重要的这一餐上。
美国有机早餐
纽约客们又走在了全世界的前面，他们对早餐已经不满足于只是营养均衡、美味、热气腾腾而已，有机早餐成了他们天天挂在嘴边的新宠。所谓有机，简单说来就是食材在种植过程中没有使用任何人工的化学物质，纯粹是天然育种，在天然环境中生长而成。因此，所谓有机早餐通常是有机茶+有机鸡蛋+全麦有机麦片(有机豆浆风头正在逐渐盖过有机牛奶和茶)。据说，现在只要看看面包店早上门口排着的队伍长不长，就知道这家店有没有有机面包卖。
日本零和鱼
日本的早餐本来就很健康，虽然量少，吃完可能只有七八分饱，可品种很多，摄入的营养价值极为丰富和均衡。在日本政府每年为全国食育运动(所谓食育，就是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人生观培养上)制定的目标中，最强调的就是早餐，甚至要求在2010年，不吃早餐的孩子要减低为0，不吃早餐的成年人数量要减到15%。另外，日本大阪还出台了一条新规定：凡出售早餐的售卖点要做到套餐中必须有鱼。如果顾客单独点餐，店主自然无法干涉他们的选择，但只要是店中推出的早餐套餐，就一定要有鱼类出现。
关于健康早餐的一组数据
1/3：针对现代人高脂高糖的饮食习惯，美国膳食指南重新规定了早餐中的脂肪含量，明确地向爱吃甜点和煎炸食物的族群指出：早餐中的脂肪不应超过该餐能量的三分之一。
7-8：营养学家建议，吃早餐的最佳时间是早上的7点-8点。因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。如果早餐较早，那么摄入食物的量应该相应增加或者将午餐相应提前。
30%：都说早餐很重要，要占整天能量提供的30%，可你知道中国的白领们还差多少吗?很不幸，我们的早餐仅仅占到全天能量的2%，所以同志们仍需努力啊!
聪明健脑的美味大餐
姜汁炖牛奶
材料：鲜牛奶200ML，生姜1块，白糖50g。
制作:
姜洗净拍碎，和白糖一起放入锅中，加入适量清水煮沸后，隔出姜渣。
将牛奶倒入姜糖水中搅匀，舀出泡。
将盛有姜汁奶的容器盖住，放入蒸锅小火蒸15分钟后即可食用。
功效：安神静气，补血养生，抗疲劳，维持情绪平衡。
牛奶蛋花粥
材料：鲜牛奶l00ML，鸡蛋50g，粳米50g，白糖20g。
制作:
将粳米淘净，鸡蛋磕入碗中搅打均匀。
将粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转至小火熬20分钟左右。
加入牛奶和白糖，将粥熬至黏稠。
转至大火将蛋液倒入锅中，搅动熬煮1分钟左右后即可食用。
功效：合理调节神经系统，养心安神，补充足够的人体所需营养，护肝脏，促使肝细胞再生。
鱼肉饺子
材料:鲜鱼肉500g，韭菜150g，小饺子皮500g，肥猪肉50g，鸡汤250g，香油40g，盐，酱油各少许。
制作:
将鱼肉和肥肉一起洗净剁碎，加入鸡汤搅拌成糊，韭菜洗净备用。
将鱼肉和肥肉里加入香油，盐，酱油继续搅拌后，加入韭菜搅拌成馅儿。
用饺子皮包好馅儿，下锅煮到饺子熟透浮上来即可食用。
功效：鱼肉具有丰富的优质蛋白质等成分，对健脑大有益处，搭配韭菜的益肝健胃等功效可以帮助人体更好地吸收营养，鱼肉饺子鲜香嫩清，也对脑机能起到很好的促进作用。
冰豆茸
材料：豌豆100g，核桃仁20g，白糖100g，生粉50g。
制作：
将豌豆和核桃仁用热水泡软，豌豆磨成泥，核桃仁去皮备用。
往锅内倒入适量清水，倒入豌豆泥和白糖煮沸。
勾芡后将豌豆泥放入冰箱冷却。
将核桃仁用油稍炸片刻后捞出，并拍碎，和白糖一起洒在冷却后的豌豆泥上稍拌即可食用。
功效：核桃含有大量蛋白质和维生素B族，滋养脑细胞，增强脑功能，对健脑亦很大的帮助。而豌豆中富含的优质蛋白质和膳食纤维等，即可健脑益智，也可对新陈代谢起到很好的作用。
圣诞节趣味圣诞树雪人餐
马上快到圣诞节了，家里的小宝宝，需要准备了一些美食，就是圣诞雪人餐，美味的饮食，配上营养的西兰花，趣味又营养，宝宝吃的开心又健康。
【圣诞节趣味圣诞树雪人餐】
主料：土豆泥3大勺、珍妮珍馐辣味烤肠1根、鹌鹑蛋10枚、
辅料：西兰花3朵、
步骤：
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤1.准备食材。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤2.将烤肠拿出来解冻。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤3.放锅中，慢慢煎熟。或空气炸锅或烤箱不必解冻直接200度10分钟烤熟。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤4.西兰花撕成小朵后用沸水略焯，然后过凉捞出备用。
圣诞节趣味圣诞树雪人餐
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤5.将西兰花带茎的部分都去掉，只留花朵部分，并尽量撕得细碎一些。留一个大一点茎，削掉外皮，当树干。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤6.一根烤肉肠切成小丁，越小越好，另一根切成小段备用。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤7.我用的是袋装的奶油土豆泥粉末，只需将土豆泥用水调好即可。如果没有土豆泥，可将土豆切块，用水煮熟或蒸熟再压成泥，加点奶粉和盐调味即可，太小的宝宝就不必加盐了。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤8.将烤肉肠丁与土豆泥混合。
圣诞节趣味圣诞树雪人餐
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤9.找一个平底的大盘，依次将西兰花茎当树干，然后摆上一层西兰花。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤10.再摆上一层土豆泥，依次类推，上面再摆西兰花，再摆土豆泥，呈三角形越堆越细。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤11.做好的圣诞树，在树的顶端再放一个用胡萝卜刻的小星星点缀
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤12.把煮熟的鹌鹑蛋去壳，然后将两端都切平
圣诞节趣味圣诞树雪人餐
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤13.每两个鹌鹑蛋组合在一起，上面用烤肉肠段当帽子，用牙签固定。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤14.再用番茄酱点上眼睛嘴巴。
趣味圣诞树雪人餐的做法步骤15.组合完成的小雪人。
圣诞节趣味圣诞树雪人餐
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
3.促进生长
圣诞节趣味圣诞树雪人餐
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
4.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
5.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
DIY浪漫圣诞晚餐
凯撒沙拉
原料：培根3条、白土司面包2片，白煮蛋1只、romaine lettuce1颗，芦笋2根、黑橄榄适量、parmesan干酪半块、parmesan干酪粉20克
调料：蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克，WorcestershireSauce8毫升、英国黑醋15毫升、蒜1头压成蓉
做法：
1. 白土司面包片去边后切成方丁，拌匀蒜油后放烤盘上，在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油，制成Crouton,培根切成丁用锅煸焦香，备用。
2. 把romaine lettuce切成随意的片状，黑橄榄对切成环状，芦笋切去根部较老的部分，然后用水煮熟，白煮蛋分成4块，parmesan干酪切成条块，备用。
3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋，搅拌，做成酱汁，待用。
4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底，上面放上romaine lettuce,旁边用芦笋和parmesan干酪条块装饰，再撒上黑橄榄，将切好的煮蛋放在边上，与调和好的酱汁一起上桌，即可。
Hers提示：
1. romaine lettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
2. 白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟，甚至你也可以做个水煮荷包蛋，然后切开放在上面。
3. 原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事，但有这个更好吃，如果找不到，可以用其他咸味罐头鱼代替。
4. 如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。
鲜虾芦笋沙拉
原料：芦笋3根，生菜半棵，甘蓝1小把，鲜虾5只，猕猴桃20克，哈密瓜20克，细葱2根，油醋芝麻沙拉酱适量
调料：细盐8克、果醋15毫升，生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许
做法：
1. 将芦笋切去尾端较老的部分，然后在水中煮2分钟，捞出过冷水，备用。
2. 生菜取整叶，和甘蓝芽一起洗净，控水，备用。
3. 虾剪去须和脚，带壳开背去掉泥线，然后在虾的腹部横着切上几刀，下水焯熟后备用。
4. 将生菜叶卷成杯形放在盘角，在生菜叶中间放上甘蓝芽，再插上细葱作装饰，虾放在盘中，用芦笋作搭配，然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁，拌上细盐码放在边上。
5. 用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀，兑成汁，淋在盘中即可。
Hers提示：
1. 在虾的腹部横着切上几刀可以保证虾熟后依然保持挺拔的身姿。
2. 猕猴桃和哈密瓜的丁拌上细盐除了是为增加盐分的味道，还可以保证这些水果的鲜灵。
比目鱼配菠菜奶油香草汁
原料： 比目鱼肉150克、香草豆荚2根，罗勒叶200克、菠菜叶300克、大蒜瓣7颗、黑胡椒8克、鱿鱼半条、烹调油45毫升、牛奶150、奶油80毫升、盐约10克
做法：
1. 将cranberry洗干净后在锅中和白糖一起煮，并不断搅拌，然后再加入柳橙的汁和去掉白色部分并细细切碎的柳橙皮，直到汤汁中看不到颗粒状为止，备用。
2. 把烤火鸡腿去骨，取整齐部位切成大片，再将边角的部分切碎，小长茄切成厚片，青苹果切薄片，备用。
3. 把土豆蒸熟去皮碾成泥，混合上切碎的火鸡腿肉，拍成小饼状，在平锅内把黄油化开，用小火把土豆饼表面煎焦，再把小长茄片和青苹果片同样煎软，切成厚片的火鸡腿也放在锅中回热，备用。
4. 将青苹果和土豆饼、火鸡腿片交替码放在盘中，旁边摆上小长茄片，再用炸薯条装饰，在盘中淋上熬好的cranberry汁，即可。
Hers提示：
1. 比目鱼打糊的时候水要分次逐渐加，并且搅拌的时候不要改变方向，加水量是鱼肉分量的2倍左右，这样蒸出的鱼肉卷会很细腻松软。
2. 保鲜膜一定要用耐高温的厨房专用品，涂上鱼肉糊前可以用水湿润一下，这样最后鱼肉卷的表面会比较光滑。
烤火鸡腿
原料：市售烤火鸡腿1只，小长茄1只，青苹果1只、炸薯条半份、土豆2只，黄油10克
调料：cranberry1小把，合cranberry分量1/4的白糖，柳橙1只
做法：
1. 白土司面包片去边后切成方丁，拌匀蒜油后放烤盘上，在烤箱里用200℃以上的高温烘烤至颜色变金黄。在厨房用纸吸取多余的油，制成Crouton,培根切成丁用锅煸焦香，备用。
2. 把romaine lettuce切成随意的片状，黑橄榄对切成环状，芦笋切去根部较老的部分，然后用水煮熟，白煮蛋分成4块，parmesan干酪切成条块，备用。
3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋，搅拌，做成酱汁，待用。
4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底，上面放上romaine lettuce,旁边用芦笋和parmesan干酪条块装饰，再撒上黑橄榄，将切好的煮蛋放在边上，与调和好的酱汁一起上桌，即可。
Hers提示：
1. 煮cranberry时一定要不停搅拌，否则很容易煳底。
2. 土豆泥中混合火鸡腿粒，可以增加口感和味道，还不至于浪费原料。烤火鸡腿已经有调味，所以不必再放盐。
3. 青苹果可以解除油腻感，还可帮助消化，而且煎后的青苹果会有一种很甜蜜的焦香味道。
世界各国女性的避孕方法
女性一生有30多年的时间需要避孕，因此，选择可靠的避孕方法就成了从容、健康生活的保障。由于经济和文化的区别，世界不同地区、不同国家的人们采用的避孕方法也千差万别。
北美地区的女性
超过一半的怀孕是计划外的，原因主要为：不喜欢使用安全套、避孕方法使用不当、没有每天坚持采取避孕措施等。
在这种情况下，结扎是美国夫妇使用最多的避孕方法（占37%～44%）。口服避孕药也是控制生育的一种普遍方式，目前有1100万人使用（占10%～25%），其中，在15岁～44岁的女性中，短效口服避孕药的使用率约为16%。
近几年来，皮下埋植避孕剂等技术引入美国，在给妇女提供长期、有效避孕的同时，也存在一定弊端，比如说，停用时必须由专业医生拆除，会引起不同程度的月经失调等，妇女生活也因此受到影响，例如不得不多次去看医生，拆除的手术时间拖得很长，造成伤痕等等。
欧洲地区的女性
口服避孕药仍是控制生育的最普遍方式，有30%～60%的育龄妇女使用口服避孕药。其中，德国妇女使用口服避孕药的平均年限为6.5年，法国为5.6年，英国为5.5年。其中，达英-35在欧洲市场占有较大份额。
在欧洲国家，有5%～10%的育龄妇女使用宫内节育器，法国和一些北欧国家的接受率更高，达到20%。目前有大约200万名欧洲妇女使用宫内节育系统曼月乐，这种缓释孕激素的宫内避孕器，是最有效的避孕器之一，也是最受欢迎的可逆转方法之一，其使用率和满意度都高于其他可逆性的避孕方法，并最大 限度地避免了盆腔性疾病的危险。自1990年曼月乐在芬兰上市后，就有7%的育龄妇女选择这种避孕方式，她们认为它有极高的避孕效果、使用简单且能够减少经血量。
日本的女性
日本在避孕方面是一个比较落后的国家。日本政府在1999年6月才通过法律，批准避孕药使用，其间争论时间长达35年。
但据日本家庭计划医学会的数据显示，在避孕药通过批准的短短几年间，已有约1/10的家庭使用避孕药、避孕环等作为长期的避孕工具，其中，有 60%多的妇女选用特居乐来避孕；有半数的家庭仍旧采用避孕套来避孕。因此，在日本随处可买到避孕套。除避孕工具之外，还有极少的一部分家庭用体温测量法 来掌握排卵期。
此外，与生育一个孩子国家给予全部住院费用为补助相比，做一次人工流产需要10万日元（人民币7000元），不可以用医疗保险。所以日本女性极力避免意外怀孕，现在已越来越能接受宫内节育器等。
中国的女性
上世纪70年代以来，中国妇女的生育率有了极其显著的下降。这种下降主要是由于避孕方法的全面普及，以及晚婚等因素的作用。
各国男人养生秘法
如今，工作压力大，生活方式不健康已成了许多男人的生存常态。我们都知道健康的饮食生活习惯才是养生的不变秘诀。我们想要保持体形，减轻压力还是活的更久，我们都可以或许从那些不同国家的男人养身之道外收成颇丰。下面就一起来看看世界六大国家男人的养生妙法吧。
中国茶道养生
中国几千年的中医文化源远流长，茶道养生已成为了中国人追求健康的思维概念。而中华食谱中很多的料理本身就具备了各自独特的养生元素，其中最为人津津热道的当属家喻户晓的茶文化，茶叶它本身含有大量的有益成份，而其中的茶多酚能消除抑制癌细胞、抗菌杀菌、和抑制艾滋病病毒等，而它含有的25种氨基酸，是构建人体细胞、修复组织的基础材料。正如宋代诗人苏轼所言：何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。 也就是说经常饮茶胜过服药。
法国越简单越好
法国人因为他们对红酒和美食的热爱而闻名于世，但是除去他们比其它欧洲国家普遍偏长的寿命和极低比例的心脏疾病外，法国人到底有什么秘密呢?着名法国瘦身作家Mireille Guiliano在他的书中提到法国人每天喝很多的水，而且他们每天都至少保证30分钟到1个小时的徒步运动如散步、溜狗等，还喜欢爬楼梯。法国人的健康格言是，越简单越好，有条理根据季节的变动而进食，注重质量而绝非数量。
意大利良好的工作生活平衡点
意大利政府规定一年允许有42天的假期，相比中国人的10天，那绝对是一种奢侈。因为那些长久充裕的休息时间，让意大利男人的预期寿命长至83岁。压力管理协会主任Neil Shah分析当人倍感压力的时候，身体会自动涌现出像皮质(甾)醇的压力荷尔蒙，这会消耗你大量的精神和体能来摆脱这种疲劳，同时还会影响到你之后的生活和工作状态，还需要大量的时间去重新蓄电充沛体能。
墨西哥睡眠充足最关键
当男人到达中年的时候，只有9%的人拥有良好的睡眠。睡眠是改善生活质量最首当其冲的一个事项，英国睡眠委员会成员Jessica Alexander强调一个简短但却有质量的打盹能为你提供多出2杯强烈黑咖啡所能赋予你的能量，而它的效果却能比黑咖啡更久更长，相对的精神压力也轻弱很多。墨西哥人如是说只需要20分钟，给你的身体一段宁静的时刻，也给你自己一段闭目养神的机会，它将会让你的身心受到极大的调节和休养生息。而最近的研究也表明一个星期3次的打盹将会降低心脏病的发病率37%。
瑞典严重的恋蟹辟
只有26%的瑞典男人体重偏肥，原因是就是淀粉蟹。这是瑞典人最爱的一道菜，从古至今瑞典人都是螃蟹的忠实粉丝，他们同时还热爱水煮土豆和棕面包，像黑麦和裸麦粉粗面包等。研究表明这些食物中都含有丰富的碳水化合物，而根据英国卫生组织专家Rachel Cooke表明碳水化合物是纤维、能量、维他命B，这些是帮助维持健康的肌肤和头发的最重要来源。因此也不难理解为什么瑞典男人能拥有全欧洲最健康的体魄。
日本就是爱寿司
日本人的减肥食谱无非就是以鱼、蔬菜还有豆腐为主，其实这也是一个重要的原因为什么日本男人的平均寿命为85.5岁。而寿司作为日本菜系中最闻名遐迩的一道料理，本身的健康性不容置疑，它富含人体所需的各种营养，且脂肪含量极少。除外，日本人非常喜爱的豆腐含有独特的植物素能有效地保护心脏并能预防癌症的产生，而鱼肉中所含的酸性omega-3油能保持大脑和心脏健康工作。
几道蜂蜜食物的美容大餐
蜂蜜是大家熟知的美容与减肥食物，备受广大女性朋友的喜爱，蜂蜜可以有多种食用方法，每一种食物都是味道极好，以下主要为大家介绍几种蜂蜜美容大餐。
蜂蜜蛋糕
材料：蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量（只要不是炒菜用的油就行）
做法：1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。2、放鸡蛋在里面打发。3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。4、再放入黄油搅拌均匀。5、放入烤箱200度10几分钟即可。
蜂蜜香橙蛋羹
材料：橙子1个。鸡蛋1个。枸杞子3粒。蜂蜜少许。
蜂蜜
做法：已经觊觎了好久的橙子蒸蛋，这次动手改良了食谱。1.鸡蛋打成蛋液，尽量打细腻点。2.把橙子底部的四分一切去，剩下的四分三用勺子慢慢把果肉挖出变成橙子碗，注意不要把皮弄破了。3.橙子肉榨汁。把和蛋液等量的橙汁如蒸锅蒸到微温（太热或太凉蒸出的蛋羹都不好）。蒸的空档把橙子碗用小剪刀做出锯齿状。4.把温的橙汁和蛋液倒入橙子碗中混合，加少许蜂蜜增加底味。中火蒸10分钟左右，期间可加入枸杞子增加卖相。淋上蜂蜜，开吃！
红豆蜂蜜铜锣烧
材料：约做4个；鸡蛋1颗，泡打粉1/2小匙，低筋面粉50克，牛奶20克，细砂糖20克，蜂蜜1大匙，红豆馅适量。
做法：1.鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状（全蛋打发）。2.加入牛奶及蜂蜜搅拌均勻。3.将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。4.平底锅小火加热，用纸巾抹上少许油在锅里，然后用纸巾将多余油擦拭干净。（不可以有一点油滴在锅中，否则煎出来会花花的颜色不均勻）。5.用大汤匙舀面糊，一瓢一片铜锣烧份量，待锅热就将面糊倒入锅中（让面糊自动由汤匙滴落自然摊开到大约直径7-8公分就可以）。6.等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面，约煎出8片
7.让两面都煎到金黄色就可以了。8.放涼夾入红豆馅就完成。
蜂蜜小排包
材料：高粉500g,蜂蜜80g,盐5g,鸡蛋1个，水190克，黄油50g,酵母6g,奶粉16g
蜂蜜
做法：1.将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内，搅拌成均匀的面团，加入黄油后，揉至扩展阶段。2.将揉好的面团盖保鲜膜，开始第一次发酵。3.发到两倍大一次发酵完成，分割成24份，滚圆，直接放在烤盘中，开始二次发酵（我用了两个烤盘）。4.再次发酵二倍大时，二次发酵结束，涂上蛋液，撒上杏仁片，烤箱预热至180。5.将烤盘送入烤箱，中层，180度15分钟即可（面包上色后加盖锡纸）。
蜂蜜提子包
材料：高筋面粉250g,蜂蜜20g,阳光少女加州葡萄干50g,细砂糖10g,蛋38g,牛奶约140g,即发干酵母3g,盐2.5g,黄油20g.
做法：1.将除黄油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑，加入软化的黄油揉匀后加入葡萄干揉匀。2.将面团放在温暖处进行基础发酵。3.发酵结束，轻压排气后，分割成55克/个，滚圆后排在事先涂油的方形模具（1818cm）中
4.将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。5.发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟左右。
全麦蜂蜜提子包
材料：高粉200克，全麦粉50克，蜂蜜20克，细砂糖10克，蛋38克，盐2.5克，酵母3克，牛奶140克（不要一次加足看粉吸水的情况加），黄油20克，葡萄干50克。
蜂蜜
做法：1、将除黄油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑，加入软化的黄油揉匀后，加入葡萄干揉匀。葡萄干需要泡软并沥干水分后再使用。2、将面团放在温暖处进行基础发酵。3、发酵结束，轻压排气后，分割成55克/个，滚圆后排在事先涂油的模具中。4、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。5、发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。
蜂蜜消暑减肥粥
原料：大米，糯米，枸杞，花康土蜂蜜，水。
做法：
1、把米浸泡至发涨，沥干；2、加水，大火煮制粥大开，改中火；3、熬至米粒开花，粥状粘稠，加入桂花蜜白糖，用手勺搅拌；4、快出锅时，把枸杞放入，再煮制5分钟，即可出锅。
特点：口味香甜糯口，有股淡淡的蜂蜜香味，蜂蜜有补中，润燥，止痛，解毒。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤的工效；枸杞有滋肝补肾，益精明目的工效。正如《本草汇言》记载：枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿怯，有十全之妙用焉。
香蕉蜂蜜玛芬
材料：中筋面粉自发粉160克，橄榄油30克，香蕉3根，鸡蛋2个，蜂蜜2勺，泡打粉3茶匙，盐0.5茶匙，黄油30克
蜂蜜
做法：1.面粉和泡打粉、盐混合均匀过筛。2.香蕉用搅拌机打成泥。3.黄油溶化和鸡蛋、蜂蜜、橄榄油混匀。4.将橄榄油、鸡蛋、蜂蜜的混合物加入粉中用橡皮刀上下捞匀，然后将香蕉泥加入混合物中混匀。5.烤箱180度预热10分钟，将面糊用勺子装到烤模2/3,可以放点核桃在表面。6.烤箱180度下层烤约20分钟用牙签戮一下不粘面糊就差ok,然后将烤盘放置烤箱中层175度5分钟左右烤至表面金黄色。
蜂蜜吐司
材料：盐1小匙，糖30克，蜂蜜50克，牛奶110克，高粉300克，酵母1小匙，鸡蛋1枚，黄油20克
做法：1.酵母放入加热到40度左右的牛奶中，静置10分钟。2.将除黄油以外的所以材料放入盆中，加入发酵水揉成团后，放入黄油揉至可以拉出薄膜。3.揉好的面团放入温暖处发大至两倍，之后取出分割成3份滚圆松弛15分钟。4.擀卷整形放入吐司模中，二次发酵。5.发至8分满取出，盖上吐司盖。6.烤箱预热180度，下层30分钟
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉，橄榄油，蜂蜜，水，肉桂粉（可以要也可以不要）
蜂蜜
做法：1、把香蕉切片（不要太薄也不要太厚哦）。2、然后在锅里放橄榄油烧热，码入香蕉片，煎至两面焦黄后取出。3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水，开始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒匀出锅。4、出锅后可以撒上肉桂粉，当然也可以直接吃。
蜂蜜小蛋糕
材料：低筋面粉80克，蜂蜜40克，中等大小鸡蛋2个，糖30克，无味植物油30ML
做法：1.鸡蛋两个磕入盆中。2.加入30克白糖。3.再加入40克蜂蜜，什么蜂蜜都行，我的是野酸枣的。4.用电动打蛋器打发鸡蛋。5.将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留较长时间不会消失。这个过程可以先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌。6.筛入低筋面粉。面粉最好分两次筛入，拌匀以后再筛入第二次面粉。7.用橡皮刮刀从底部向上翻拌，将面粉和蛋糊彻底拌匀。千万不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。8.在拌好的面糊里加入30ML的植物油，一定选用无味的，以免影响蛋糕口味。9.也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。10.模具里面刷一层色拉油。11.把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3满。12.放入预热好190度的烤箱，中层15分钟左右，烤至表面金黄色即可出炉。
蜂蜜
蜂蜜的功效显著，每天适当食用可以有美容的功效，蜂蜜食物的做法通过以上的介绍大家知道了吗？希望上述内容可以帮助大家重拾美丽的容颜，蜂蜜大餐做法学会了吗？
强骨健身的美味大餐
黄豆猪骨汤
材料：黄豆l00g，猪骨250g，料酒，姜片，盐各适量。
制作：
将黄豆洗净，用清水浸泡三四个小时备用。
将猪骨洗净，斩件，放入锅中加水烧沸。
黄豆和猪骨一起放入干净的锅内，大火煮沸。
加入料酒，姜片，盐等调味品，小火炖至骨烂后即可食用。
功效：黄豆味甘性平，除了可以健脾宽中外，其所含的黄酮甙，钙，磷等成分对促进骨骼生长和补充骨中所需的营养有相当大的作用。而猪骨则含有天然的钙质和骨胶原等，对骨骼状况的改善也有显著的功效，能补骨髓，还能滋阴养血。
萝卜干煎蛋
材料：萝卜干100g，鸡蛋2个，盐，葱花少许。
制作：
将鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和葱花搅打均匀备用。
将萝卜干洗净切细，放入干净的锅中小火炒至香后放入鸡蛋中。
将油倒入锅中烧热，把加了萝卜干的蛋液倒入，煎熟后即可食用。
功效：萝卜经过紫外线照射后，会有维生素D大量生成，是以经过太阳晒过的萝卜于是具有帮助人体吸收钙质，继而强筋健骨的一种好菜。而鸡蛋则营养丰富，且含有丰富的蛋白质，钙，维生素等对骨骼有益的成分，和萝卜干一起作为健骨食谱，作用是很大的。
洋葱炒鱿鱼
材料：洋葱1个，鱿鱼300g，盐，酱油适量，糖少许。
制作:
将洋葱洗净切丝，鱿鱼洗净切条后，放入沸水中滚一下。
将锅里倒入油烧热，倒入鱿鱼大火煸炒片刻，加盐，酱油等调味品调味。
放入洋葱继续翻炒片刻，上色入味后加入一点糖即可装盘食用。
功效：洋葱对补钙健骨非常有用，其所含的钙，铁等成分不在少数，常吃可提高骨密度，能有效防止骨质疏松。而鱿鱼则也含有大量钙，磷，铁等成分，非常有利于骨骼的健康和造血。但要注意的是鱿鱼含胆固醇较高，是以患有高血压，动脉硬化等心血管疾病的人慎食此菜。
当归莲藕炖牛骨
材料：莲藕400g，牛骨500g，当归15g，姜片，盐各少许。
制作：
将莲藕去节洗净，切成段，牛骨洗净，拍裂。
将当归洗净，用纱布包扎，放入锅中加入适量清水煮沸。
放入牛骨，莲藕，姜片，大火煮沸后转至小火炖三个小时左右，放入盐调味即可食用。
功效：莲藕和当归都有健脾补虚，益气养血之效，辅助牛骨的同时均衡营养，而牛骨则是含有丰富的钙质和骨胶原，是以这道菜对骨质疏松症相当有帮助，此外，这道菜更有降脂旺血的功效，对心血管系统的保护程度也是很大。
补钙益髓的美味大餐
因为豆腐的原料基本上都是黄豆，白豆，豌豆等豆类，所以营养本身就很丰富全面，其所含大量优质蛋白质和糖类，植物油，被誉为“植物肉”，以及其所含钙非常丰富，包括磷，镁等微量元素，使得两小块豆腐就可以满足人体一整天对钙质的需求，对骨骼健康是非常有帮助的，豆腐中的植物雌激素对治疗骨质疏松症也有很大作用。此外，豆腐还不含胆固醇，也是心血管系统等疾病患者最好的保护膳食。
可以用来搭配豆腐的食材有很多种，这里我们要介绍的两种是鲫鱼和牛肉。
鲫鱼营养丰富，是搭配豆腐的最佳食材之一，尤其是冬季，鯽鱼配豆腐更能有效发挥它们的效用。鲫鱼所含的蛋白质质优齐全，且易于消化吸收，还有丰富的钙，磷，镁，铁等元素，不仅对骨骼有好处，对心血管疾病和呼吸系统疾病都很有帮助，还有活血通经，温中下气之功效。
而牛肉的蛋白质含量也是很大的，其氨基酸组比猪肉更接近人体的需要，牛肉对人的筋骨强健是很有效的，还能改善腰腿酸软，气短体恤。但牛肉的胆固醇和脂肪含量也大，其纤维粗糙不易消化，故老人幼儿等弱体者不宜多吃。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼2条，老豆腐350g，葱花，姜片，盐少许。
制作:
将鲫鱼去鳞片去内脏收拾洗净，两面切花刀，豆腐洗净切成小方块。
将少许油倒入锅中，放入鲫鱼稍煎一下后捞起，豆腐在沸水里滚一下捞起。
将沸水倒入炖锅中，放入姜片，葱花，鲫鱼，用小火煮沸。
放入豆腐一起炖至熟到汤发白后，放入盐调味即可食用。
功效：补钙并补充营养，健骨补虚，清热解，毒利小便。注意感冒发热期间不可多食。
豆腐牛肉
材料：牛肉250g，豆腐350g，料酒，酱油，生粉，盐各适量，辣酱，姜片，葱花各少许。
制作:
将豆腐洗净后切成小方块，用盐水浸泡片刻。
将牛肉洗净切片，用料酒，酱油，生粉，盐腌制半个小时左右。
将适量油倒入锅中烧热，放入姜片炝锅。
倒入牛肉翻炒至七分熟，期间放入辣酱和盐等调味品。
放入豆腐，加一点料酒和葱花煮，熟透后就可装盘食用。
功效：强筋健骨，补血益气，化痰息风，提高抗病能力。
杜仲党参煲乳鸽
材料：乳鸽3ddS，杜仲25g，党参15g，姜片，盐各少许。
制作:
将乳鸽宰杀后掏出内脏洗净，在沸水里滚一下备用。
将杜仲和党参洗净后大概切一下。
将处理后的乳鸽，杜仲，党参，姜片放入锅中，加水煮沸后转至小火炖三个小时左右，放入盐调味后即可食用。
功效：乳鸽的蛋白质含量高，脂肪含量低，以及钙，铁等元素都比普通的鸡鸭含量高，且乳鸽的骨内还有一种软骨素，常食可对骨质增生起到极大地改善作用，配上杜仲还可对慢性关节炎，骨结核等疾患起到调理得效果，以及党参的增强造血等功能，这道菜可谓是对骨质食疗的上佳菜品。
三七乌鸡汤
材料：乌骨鸡1只，三七6g，盐少许。
制作:
将乌骨鸡宰杀后逃出内脏洗净，在沸水里滚一下后切块。
将三七洗净后拍裂。
将鸡块和三七一起放入锅中，加适量清水用大火炖。
鸡块炖熟透后加盐调味即可食用。
功效：乌骨鸡除了作为食材，在我国也是传统的名药材，对祛风活血，通经活络有很好的效果，蛋白质和维生素等成分对骨质疏松也很有好处，加上三七的止血化瘀，消肿止痛等功效，此菜还可用于骨折病人的疗养之用。
如今，工作压力大，生活方式不健康已成了许多男人的生存常态。我们都知道健康的饮食生活习惯才是养生的不变秘诀。我们想要保持体形，减轻压力还是活的更久，我们都可以或许从那些不同国家的男人养身之道外收成颇丰。下面就一起来看看世界六大国家男人的养生妙法吧。
中国茶道养生
中国几千年的中医文化源远流长，茶道养生已成为了中国人追求健康的思维概念。而中华食谱中很多的料理本身就具备了各自独特的养生元素，其中最为人津津热道的当属家喻户晓的茶文化，茶叶它本身含有大量的有益成份，而其中的茶多酚能消除抑制癌细胞、抗菌杀菌、和抑制艾滋病病毒等，而它含有的25种氨基酸，是构建人体细胞、修复组织的基础材料。正如宋代诗人苏轼所言：何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。 也就是说经常饮茶胜过服药。
法国越简单越好
法国人因为他们对红酒和美食的热爱而闻名于世，但是除去他们比其它欧洲国家普遍偏长的寿命和极低比例的心脏疾病外，法国人到底有什么秘密呢?着名法国瘦身作家Mireille Guiliano在他的书中提到法国人每天喝很多的水，而且他们每天都至少保证30分钟到1个小时的徒步运动如散步、溜狗等，还喜欢爬楼梯。法国人的健康格言是，越简单越好，有条理根据季节的变动而进食，注重质量而绝非数量。
意大利良好的工作生活平衡点
意大利政府规定一年允许有42天的假期，相比中国人的10天，那绝对是一种奢侈。因为那些长久充裕的休息时间，让意大利男人的预期寿命长至83岁。压力管理协会主任Neil Shah分析当人倍感压力的时候，身体会自动涌现出像皮质(甾)醇的压力荷尔蒙，这会消耗你大量的精神和体能来摆脱这种疲劳，同时还会影响到你之后的生活和工作状态，还需要大量的时间去重新蓄电充沛体能。
墨西哥睡眠充足最关键
当男人到达中年的时候，只有9%的人拥有良好的睡眠。睡眠是改善生活质量最首当其冲的一个事项，英国睡眠委员会成员Jessica Alexander强调一个简短但却有质量的打盹能为你提供多出2杯强烈黑咖啡所能赋予你的能量，而它的效果却能比黑咖啡更久更长，相对的精神压力也轻弱很多。墨西哥人如是说只需要20分钟，给你的身体一段宁静的时刻，也给你自己一段闭目养神的机会，它将会让你的身心受到极大的调节和休养生息。而最近的研究也表明一个星期3次的打盹将会降低心脏病的发病率37%。
瑞典严重的恋蟹辟
只有26%的瑞典男人体重偏肥，原因是就是淀粉蟹。这是瑞典人最爱的一道菜，从古至今瑞典人都是螃蟹的忠实粉丝，他们同时还热爱水煮土豆和棕面包，像黑麦和裸麦粉粗面包等。研究表明这些食物中都含有丰富的碳水化合物，而根据英国卫生组织专家Rachel Cooke表明碳水化合物是纤维、能量、维他命B，这些是帮助维持健康的肌肤和头发的最重要来源。因此也不难理解为什么瑞典男人能拥有全欧洲最健康的体魄。
日本就是爱寿司
日本人的减肥食谱无非就是以鱼、蔬菜还有豆腐为主，其实这也是一个重要的原因为什么日本男人的平均寿命为85.5岁。而寿司作为日本菜系中最闻名遐迩的一道料理，本身的健康性不容置疑，它富含人体所需的各种营养，且脂肪含量极少。除外，日本人非常喜爱的豆腐含有独特的植物素能有效地保护心脏并能预防癌症的产生，而鱼肉中所含的酸性omega-3油能保持大脑和心脏健康工作。
清喉利嗓的美味大餐
冬菇玉兰蹄
材料：猪蹄800g、干香菇15g，玉兰片60g，姜5g，黄酒20g，盐5g，白砂糖30g，酱油60g。
制作:
将于香菇用水泡发洗净，猪蹄洗净切块备用。
将猪蹄入沸水氽烫。
锅中装约300g水，将冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜、黄酒煮至猪蹄烂。
加入盐、白糖、酱油等，小火炖十分钟即可。
功效：玉兰片含有挥发油、木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等营养成分，具有非常高的药用和食用价值。其性味属辛，药性温和，能够起到祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。食用玉兰花片能够治疗鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等病症，而且能杀灭真菌，帮助战胜病毒。
注意：不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调料，以免加重鼻痰症状。
野菜拌饭
材料：熟米饭200g，苣荬菜100g，菠菜160g，黄豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗10g，牛肉(瘦)100g，香菇（鲜)30g，鸭蛋50g，大蒜10g，盐5g，香油10g，酱油30g，大葱10，白砂糖5g，胡椒粉2g。
制作:
将牛肉切丝，加适量酱油、葱花、蒜泥、芝麻、白糖、香油、胡椒粉调味。
将苦菜入沸水氽烫后泡在凉水里，胡萝卜切丝、桔梗撕成细条入盐水中洗净加香油调味。
分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟后，加适量蒜泥、盐、酱油、香油调味。
将绿豆入沸水氽烫后加作料调味，鸡蛋分蛋清蛋白分别煎成黄、白蛋皮后切丝备用。
将饭和牛肉拌好，将蛋皮和芝麻洒在也菜上即可食用。功能：牛肉含有丰富的蛋白质，能够提高机体的抗病能力和修复能力，具有补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效。桔梗性味苦辛，药性微温，入肺经。具有祛痰、止咳、宣肺、利咽、排脓等作用。能够治疗咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痛吐脓等病症。
