多元化的苹果的吃法
冬季养生喝苹果醋的好处。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“多元化的苹果的吃法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
什么？苹果可以做菜？您是不是没有听说过，那么下面就和小编一起来了解一下吧！
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
这样吃苹果等于吃毒药
苹果的潜在中毒危险：催红素增色
现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
多元化的苹果的吃法
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
那么苹果表皮有蜡怎么办？
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果颜色可以预示保健功效。比如：
多元化的苹果的吃法
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮；
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
拔丝苹果
原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
多元化的苹果的吃法
制法： （1）将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
（2）将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
（3）将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5~6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。
苹果派： 材料：苹果、黄油、 面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个
做法：
1、黄油稍微加热融化
2、和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时
多元化的苹果的吃法
3、苹果去皮切成小块，加砂糖，拌匀（会出水，去掉）
4、微波炉烤盘铺上锡纸，底部抹一点油
5、微波炉烤箱预热
6、取出面团，分成数份，擀薄成长方形
7、铺上苹果馅，卷起来，接口压紧，接缝向下，刷上蛋液
8、放入烤盘内，入微波炉烤大约40分钟，乘凉食用 提示：果馅烤过后会变酸，加糖的时候可以多加点。
红萝卜苹果汁：
材料：红萝卜2条，苹果1/4个，冰粒适量。
做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。
贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜
多元化的苹果的吃法
苹果沙拉：
主料富士苹果l个，土豆l个，芹菜5O克
调料胡椒粉少许，精盐适量，奶油l汤匙，沙拉酱3汤匙，生菜叶2片
特点
种类点心甜食类
制作过程1、苹果削皮剜去果核，切成小片。土豆洗净用保鲜膜包好，以强波火力加热5分钟，取出放凉剥去皮，切成厚片。芹菜去叶洗净，用保鲜膜包好，以强波火力加热30秒，冷却后切成小段。
2、将苹果片、土豆片和芹菜段放入盘中，加盐、胡椒粉和奶油拌匀，浇入沙拉酱，盘过饰
苹果寿司
材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。
调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。
做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用
多元化的苹果的吃法
苹果汉堡餐
材料：汉堡面包一个、富士苹果半个、冷冻汉堡肉片一片、莴苣菜一片、沙拉油一茶匙。
调味料：番茄酱半茶匙、沙拉酱半茶匙。
做法：苹果洗净切薄片，浸泡盐水後沥乾，莴苣叶洗净备用。将汉堡烤热、汉堡肉煎熟，夹进材料及调味料即可。
苹果通心面
材料：通心粉40公克、瘦绞肉35公克、洋葱30公克、红萝卜20公克、青豆仁10公克、花椰菜50公克、苹果1/3个、油一茶匙。
调味料：番茄酱一大匙。
做法：通心粉煮熟後，放进冷水中後再捞起沥乾；苹果、红萝卜切丁，青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香，然後加肉末炒熟後，倒入所有的材料拌均匀调味即可。
苹果牛肉
材料：苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。
调味料：盐、糖、香油、酱油各少许。
多元化的苹果的吃法
做法：将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下。起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可。
鸡球苹果
材料：鸡胸肉70公克、苹果半个、油一茶匙。
调味料：番茄酱一大匙、糖半茶匙、太白粉一茶匙。
做法：苹果洗净挖成球状或切成块状，浸泡盐水後沥乾备用，鸡胸肉用盐腌过後加太白粉拌匀，入水烫熟，起油锅，将所有材料倒入拌匀加调味料即可。
酸辣苹果丝
材料：富士苹果半个、青椒15公克、甜椒15公克、红辣椒少许。
调味料：白醋、白糖、盐少许。
做法：苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用；青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝後，和苹果丝加调味料拌匀即可。
多元化的苹果的吃法
苹果里脊丝
材料：苹果半个、里脊肉35公克、香菜10公克、柠檬一个、橄榄油一茶匙。
调味料：太白粉少许、盐1/4茶匙。
做法：苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡捞起备用；里脊肉切丝後加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过後用冷开水立即冲凉沥乾，然後将所有材料加橄榄油和调味料拌匀後即可。
苹果里脊卷套餐
材料：苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。
调味料：酱油两茶匙、盐、糖少许。
做法：苹果洗净切成一公分长条状，里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧，用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷，入烤箱烤二至叁分钟即可。
红绿双菇
材料：红龙苹果1/3个、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、葱、沙拉油一茶匙。
多元化的苹果的吃法
腌料：盐1/4茶匙、少许味精。
调味料：盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。
做法：青花菜、草菇、洋菇洗净切小颗，烫熟後冲凉；苹果洗净挖成球状或切块状。起油锅爆香葱段、姜片，再放入所有材料加调味料以大火炒匀即可。
红萝卜苹果汁：
材料：红萝卜2条，苹果1/4个，冰粒适量。
做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。
贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜
随着人民生活水平的不断提高，人们的日常饮食以及生活习惯都发生了很大的改变，高血脂患者的数量也随之在不断的增加着。
苹果是可以降血脂的。苹果含有极为丰富的果胶（这是一种水溶性膳食纤维），能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。
多元化的苹果的吃法
苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。
有报告指出，每天吃1~2个苹果的人，其血中胆固醇的含量可降低10%.鉴于此，我们可以让自己养成天天吃苹果的好习惯。得了高血脂能不吃药吗？应该怎么降血脂？
对此，专家表示，防治高血脂，人们应该从生活细节做起。那么，高血脂患者该如何自我保健呢？专家表示，高血脂患者要做好自我保健工作应注意下述七要点：
一、日常生活中，高血脂患者宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。
二、高血脂患者应少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
三、高血脂患者应少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。
四、高血脂患者应戒烟忌酒。专家指出，有烟酒嗜好的高血脂患者，会因烟酒过多引起心肌梗塞、脑中风等。
五、专家表示，高血脂患者应限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，会使血管硬化和血压升高。每天吃盐应在5克以下为宜。
如果您喜欢吃苹果，不如试一试真么多美味的苹果的吃法吧！
多元化的苹果的吃法
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多元生活，杂粮怎么吃更健康？
作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。然而五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，只有根据每个人的体质不同，合理搭配，科学选择，才能吃出营养，吃出健康。多元生活，杂粮怎么吃更健康？
五谷为养，各有功效
古人云，五谷为养,是指吃五谷杂粮对健康有利。粗粮主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、薯类及各种豆类等在内的产品。不同的粗粮有不同的功效。
小米：味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮着一层黏稠物，俗称为米油.中医认为，米油营养极为丰富，滋补力最强，俗谚有米油可代参汤的说法。
小麦：味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
玉米：其纤维素含量要比精米、精面粉高4-10倍，而纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
苡米：又叫薏米，蛋白质含量高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。此外，苡米中的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，爱美的人不妨多吃。
荞麦：荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,它的维生素B1、B2比小麦多两倍，烟酸含量是小麦的3-4倍。同时，荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有疗效。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2-3克调服。但高粱性温，含有收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。
黄豆：黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常吃。
遵循规律赢得健康
过分精细的加工会使杂粮失去膳食纤维、矿物质、维生素等，所以不宜过精，才能保证其营养。杂粮应设为日常餐桌的常备食品，但不能完全取代主食。粗、细粮搭配起来一同食用，比单吃任何一种的营养价值都要高出许多倍，同时口感也更丰富。杂粮应经常适量食用，家庭用餐最好每周能安排三次杂粮餐，另外吃杂粮要循序渐进，突然增加或减少杂粮的进食量，会引起肠道反应。
杂粮含有丰富的纤维素。适量补充可以排出体内毒素，预防多种心血管疾病。但是过量食用，会使蛋白质补充受阻，脂肪利用率降低。青少年每天不应超过20克，老人以25-35克为宜，中年人可以适量多补充些纤维素，以避免发福、心血管疾病等。中年人以及便秘、长期坐办公室、交际应酬频繁、亚健康的人要多吃杂粮，可以帮助排除体内毒素，避免肥胖，预防多种心脑血管疾病。
吃杂粮要及时多喝水，杂粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。但需注意的是，粗粮普遍存在口感不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥、榨制豆米浆或者与细粮混起来吃解决这个问题。要特别提醒的是，胃肠功能较差的老年人（60岁以上）及消化功能不健全的儿童要做到粗粮细吃。
推荐关于苹果的三种美容吃法
苹果还有丰富的维生素和矿物质，是水果中的佼佼者。苹果的功效远不止这些，接下来我们一起来学学苹果在美容界发挥的奇效。本文将重点推荐苹果的3种美容方式。
1、西式吃法
苹果1个，红糖1勺，原味酸奶1勺。苹果洗净后以横向的方式切片，在平底锅里放入红糖和水煮开，放入苹果片，用小火将片煎熟。
要注意多翻几次，以便使两边都均匀沾上糖。
煎到两面都呈金黄色时就可以盛盘。最后淋上酸奶就可以享用了。香甜至极，美味难挡。
2、窈窕美容液
做这个美容液的原料非常简单，苹果、橙子、少许冰糖和红茶。
苹果富含维生素和苹果酸，能使积存在我们体内的脂肪分解，保持窈窕身材。
橙子富含丰富的维生素C,能美白肌肤，还能抗氧化，这些都能起到美容的作用。
先把苹果和橙子分别去皮去籽，把苹果丁和橙肉一块放入壶里，苹果中含有不可小视的纤维素，不仅可以通便，还可以让肠道里的胆固醇含量减少，窈窕美容液的名字由此而来。
用少量的水将它们煮开，一起煮开后倒入放了红茶包的容器里，香浓好喝的窈窕美容液就热力登场了。
闲暇时喝上这样一杯窈窕美容液，内在调理，外在养颜。
3、红酒炖苹果美容食疗的做法
1、苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。
2、把苹果放入锅里（深一点的奶锅），倒入红酒没过苹果即可。
3、用中火炖煮苹果15分中关火。
五类肺癌多元立体诊断方法
1.胸部X线片
可以显示肺脏、心脏、气管、肺部血管以及淋巴结的一些影像，是最常用也是最简单的检查方法。受限于胸部X线片的分辨率，对于一些细小的病变可能难以发现，这时医生往往会建议患者进一步进行CT、核磁共振等检查。
2.CT扫描
通过X线的方法使身体内部的一些器官脏器显像，形成一系列肺部横切面的图像，这种检查方式可以看到内部器官一些细微的改变，比X线检查更为清晰，但费用会相对高些。
3.支气管镜检查
80%以上的肺癌均能够通过支气管镜得到确诊，特别是对于有顽固性刺激性干咳、咳血痰、一侧局限性哮鸣音的高危人群，虽然常规胸部X线检查正常，仍需进一步进行支气管镜检查，以排除腔内型肺癌可能。
4.CT引导下经皮细针穿刺活检
这是一种在CT定位下，采用细针经胸壁皮肤对肺部可疑病灶进行穿刺活检的介入诊断方法。这种方法最适用于靠近胸壁，而支气管镜检查难以诊断的病变。
5.内科胸腔镜检查
一种经胸壁插入一个纤细的管子到胸腔，对胸壁病灶进行活检的诊断方法。对于肺部肿块合并胸腔积液的病人，若支气管镜检查不能确诊时，可以采用内科胸腔镜检查明确诊断。
必知!苹果这样吃法等于吃毒药
现代人很喜欢吃苹果，苹果不仅好吃，还有养生保健功效，苹果富含多种有益健康的营养素，但是必知!苹果这样吃法等于吃毒药。下面就跟着小编来看一下吧。
导读：苹果富含多种有益健康的营养素，饮食保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚完美健康网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
苹果的潜在中毒危险：催红素增色
现在人们常抱怨吃水果没有水果味了，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
那么苹果表皮有蜡怎么办?
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
苹果颜色各异 保健功效也不一样
苹果颜色可以预示保健功效。比如：
红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;
青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮;
黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。
红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
可爱的苹果全科医生
早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。
所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。
吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。
从营养学的角度讲，我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现黄色，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较软，不那么脆了。付金如解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然卖相比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。
燕窝化水的原因
洗燕窝是非常麻烦的一件事情，首先在洗的时候需要先泡发，然后把里面的一些杂质都一点点的挑出来，这样才能吃到真正的燕窝，在炖燕窝的时候其实很简单，更关键的是燕窝化水的原因，避免把燕窝煮化，一定要掌握好主要我的时间和煮燕窝的火候，在吃燕窝的时候还需要注意，有很多东西是不能和燕窝放在一起的，不然对身体不好，还会影响吸收。
一、富含蛋白酶的食物
燕窝的主要成分是蛋白质，而一些水果和食材中富含蛋白酶，在加热的过程中，遇到燕窝就将燕窝分解了，所以长时间一起炖都有可能会产生燕窝化水的现象。
那么很多人有疑问：水果燕窝就不能吃了？当然可以，告诉大家别一起炖。一定要在燕窝炖煮完成以后恢复常温食用的时候放入水果，并且尽快食用，这样就可以做到美味与营养兼得。
二、高果酸果品
一些水果中的高果酸也会使燕窝中的蛋白质变性，从而降低燕窝的营养价值。什么是高果酸果品？大部分都是尝起来特别酸的水果，比如柠檬。宝妈如果非要搭配着吃，建议吃的时候再加，并且快速食用即可。
三、伤肺气的食材
大家都知道，肺是一个很娇气的器官，粉尘、油烟、雾霾都会对它造成或多或少的伤害。而燕窝有很好的润肺补气功效，无论是现代中医还是医典古籍里都提到："燕窝大养肺阴。"对于缓解虚劳咳嗽有很好的效果。同时中医讲究"肺主皮毛"，肺气不足容易导致皮肤干燥，粗糙憔悴。所以长期进补燕窝，补补肺气，也能达到养颜的功效。
相较于能补肺气的燕窝而言，我们身边也有一些熟悉的食材具有理气、破肺气的特性，而这些食材就不适宜和燕窝一起炖煮了，比如薄荷、山楂等，脾胃不好，肺气不足的朋友可别吃太多。
其实，这些不宜和燕窝一起炖的食物，还是因人而异的，与燕窝的新老程度，炖煮的手法，食用的时间，以及你的肠胃状况都有关系，所以建议：早晚空腹吃燕窝，不仅效果会比较好，也能适当避开油腻、辛辣食物。
苹果的营养价值及吃苹果禁忌
我们一年四季都会吃到苹果这种水果，那么你知道苹果到底有哪些营养价值吗？对我们的身体到底有什么好处吗？
苹果的营养价值
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%.
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%.
苹果的功效与作用
理由一：吃苹果能减肥1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干（3种食品的膳食纤维含量相等）；12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
理由二：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。
意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%.苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
理由三：天天吃1个苹果（最好连皮吃）还能防止中风苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的天然,吃苹果前最好洗净、削皮。
理由四：：苹果内含多种有效预防心脏病元素苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而坏胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
理由五：多吃苹果能预防骨质疏松苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
理由六：苹果能中和人体酸性物质70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
空腹吃苹果好吗
第一：苹果是温性的所以空腹吃没关系，对胃也有好处--养胃！这是一个医生给我的建议。而且还能防止便秘。还有，不能说苹果发酸，它就是酸性水果！果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。
第二：苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用摩罗氏苹果疗法治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1-2个，可收到降压效果。
虽然我们每天都在吃苹果，估计你对苹果的了解也没那么全面，所以就看读读这篇文章吧，看看怎样能正确的吃苹果。
苹果的营养 常吃苹果可清理血管
众所周知，人们在生活中对于苹果的营养性和药用价值评价是很高的，而一天一苹果，医生远离我的俗语，更是在人群中广为流传，可见，苹果这种食物人们如果能够经常食用的话，对身体的好处也是很明显的。
有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1.鲜苹果中的含水量为85%.
2.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
3.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
4.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
5.富含锌，苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
苹果的功效与作用
1.血管清理剂，改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
2.降低胆固醇，保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
3.防癌抗癌，减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
4.促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡，苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥，苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
睡前能吃苹果吗 吃苹果的正确时间
苹果这种美味的水果是人们都比较喜欢吃的，当然，生活中适当的吃一些苹果，对于促进我们身体的健康是非常的有好处的，还可以起到不错的美容和减肥的作用，那么我们睡前能不能吃苹果?下面我们就来一起看看吃苹果的正确时间。
睡前能吃苹果吗
虽然睡前是可以吃苹果的，但是我们大家要知道，睡前吃苹果并不是最好的选择，我们大家日常生活中一般在两餐之中吃苹果才是最好的选择，饭后2小时，饭前1小时。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
吃苹果的正确时间
另外，大家要知道，生活中吃苹果的时间也是非常的有讲究的，一般大家都是可以空腹食用苹果的，另外，饭前半小时吃苹果是很不错的选择。苹果中的鞣酸、有机酸等物质有收敛作用;果胶、纤维素有吸收细菌毒素的作用，所以能利肠止泻;有机酸和纤维素可促进肠蠕动，从而起到通便作用。因此，治疗慢性腹泻和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
上面我们详细的了解了睡前能不能吃苹果这个问题了，我们可以知道，一般在生活中睡觉以前是不可以吃苹果的，如果大家睡前吃苹果，那么会有一些不利影响的，另外，我们大家要记住这些吃苹果的正确时间，这样才可以促进身体的健康。
化湿的食物有哪些
体内湿气重可能很多人都知道，因为生活中很多人都存在这样的问题。体内湿气重的话就需要进行祛湿，祛湿的方法有很多种，今天小编要为大家介绍的是化湿，祛湿方法中的一种，下面我们就一起来了解一下如何化湿吧。
化湿是什么意思
化湿为治疗学术语。指一种治法，祛湿法之一。用芳香祛湿的药物以宣化上焦湿邪的方法。如湿邪在表，用疏表化湿，如藿香正气散。湿温时疫，喉痛胸闷，用清热化湿法，如甘露消毒丹。
化湿的食物有哪些
主食，可选用富含矿物质的食物，如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆。
肉食，可选用富含蛋白质的食物，如鸭肉、鲤鱼、兔肉、鲫鱼、田螺、泥鳅等。
蔬菜，可选用富含有机酸、微量元素的食物，冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、白菜、芹菜、荠菜、卷心菜、莴笋、莲藕、空心菜、萝卜、豆角、绿豆芽、苋菜、芥蓝、竹笋、紫菜、海带、四季豆等都可以常吃。
水果，可选用哈密瓜、枇杷、橙子、梨、马蹄等。
化湿吃什么水果蔬菜
化湿可以多吃一些丝瓜、苦瓜、黄瓜、枇杷、橙子等蔬菜水果，对我们排出湿气是很有帮助的。
化湿的食疗食谱推荐
1、白鲫滚荷包蛋
原料：白鲫鱼、鸡蛋。
配料：生姜、胡椒粉适量。
做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起。鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起。起油镬爆香姜片，加入清水适量，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后入适量食盐、胡椒粉便可。
2、青椒炒鸭块
原料：鸭脯肉、青椒、鸡蛋。
配料：黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。
做法：鸭脯肉切成薄片，用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散。炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，加入盐、酒，鲜汤烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
3、冬瓜草鱼煲
原料：草鱼、冬瓜。
配料：盐、味精、植物油适量。
做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，将鱼、冬瓜一同放入沙锅内。武火烧开后，改用文火炖至2小时左右。汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
化湿的中药有哪些
化湿的中药有很多，例如黄芩、黄连、黄柏、苦参、龙胆、砂仁、白术、陈皮等。
化湿的中药方剂有哪些
1、白术30g、山药30g、人参6g、白芍15g、车前子9g、苍术9g、甘草3g、陈皮2g、黑芥穗2g、柴胡2g。
2、大腹皮30g、白芷30g、紫苏30g、茯苓30g、半夏曲60g、白术60g、陈皮60g、厚朴60g、桔梗60g、藿香90g、炙甘草75g。
3、香薷18g、白扁豆9g、厚朴9g。
4、厚朴6g、白术6g、茯苓6g、木香6g、草果仁6g、大腹皮6g、熟附子6g、木瓜6g、甘草3g、干姜3g、大枣3枚、生姜5片。
5、藿香梗、茯苓皮、木防己、薏苡仁各三钱，陈皮、厚朴、大豆黄卷各二钱，通草一钱五分。
6、白术18克(炒)、当归6克、陈皮6克、厚朴4.5克、生明乳香4.5克、生明没药4.5克。
7、白石脂、龙骨、炮姜、炒黄连、枯矾各半两。
8、生甘草9克，川连4.5克，黄芩9克，干姜4.5克，大枣5枚，制半夏6克。
看了上面的介绍，相信大家对如何化湿应该是熟练掌握了。化湿的方法有很多种，比如食物、药膳、方剂等，都是可以起到很不错的化湿效果的。大家如果也发现自己体内湿气重的话，不妨可以试试上面的方法，效果很不错的。
胎盘的吃法
胎盘其实可以吃，而且现在还有一些药都是用胎盘的原料制作的，胎盘是人体当中的一部分，但同时也是吸取重要营养的一部分，所以有个别的地区会把胎盘处理好之后拿来食用，比如可以炖汤，炖肉，胎盘的口感是比较筋道的，有点略脆的感觉，用来煲汤口感上会很好。
胎盘的吃法
除了传统的研成粉末服用，胎盘还可以直接炖煮鲜食，下面列举一些常见食用方法。
吃法
具体做法
1、炖汤
可将胎盘洗净、切块，加鸡肉、猪肉等炖服，也可与其他如红枣、冰糖、莲米、虫草等一道炖汤服用。
与虫草炖服的做法为：将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。
2、包饺子
有些人喜欢将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。
3、炒食
胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。
4、做丸子
胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。
5、煮粥
先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。
6、熬膏滋
胎盘洗净、切碎，合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。
7、煎煮
新鲜胎盘一个，党参75克，干地黄75克，枸杞子75克，当归75克。将胎盘切碎，与四味药一起加水浸泡，煎煮三次后分次滤出药汁，合并滤液，用文火煎熬浓缩，兑入蜂蜜1000克，调匀成膏。每次3匙，早晨用黄酒冲服。或用鲜胎盘洗净后煮烂食用。可治疗肾虚精少，不孕不育。
橙子的吃法
【导读】橙子的吃法，橙子的营养价值很高，可以有效地补充多种维生素。是世界四大名果之一。果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一，一起来了解下橙子的吃法。
橙子的吃法
盐蒸橙
把所有材料准备好。橙子洗干净，用淡盐水泡10分钟后取出，用清水冲洗干净后切开顶部，然后加入小许盐用手摸至均匀，再用叉子戳几下，以便盐能渗入橙肉内部。把处理好的橙子放进碗里，盖上切出的顶部。放进锅中，隔水蒸。大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁儿也要可以一起喝掉。很清淡，我们家小家伙都挺喜欢。
疗效：适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等症状。
冰糖炖橙子
橙子洗干净切片。把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水。盖好盖子，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。蒸好后趁热吃即可，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。
疗效：主治热病伤津而见口干舌燥，肝气不舒而致胁肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等。
减肥水果茶
菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块，苹果清洗干净去核，切成4cm大小的块。柠檬切成片，放两三片。切好的水果放清水，防止氧化变黑。锅中烧开水。下入切好的水果，大火煮开后，转中小火煮20分钟。然后将冰糖放入，再继续煮5分钟，关火就可以装壶享用了。
桂圆的吃法
桂圆是种老少皆宜的食物，也算是一种滋补食物，很多老年人会用桂圆泡水喝，对于小孩来讲最喜欢的可能是吃桂圆干了，那么桂圆的吃法有哪些呢？桂圆的做法有哪些呢？桂圆的营养价值体现在什么地方呢？下面就让小编带着大家一起来看看吧。
桂圆补血安神的吃法
桂圆，亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。桂圆中含有多种营养物质，可补血安神，健脑益智，补养心脾。研究还发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%.适当地多吃桂圆，实在是益处多多。
桂圆枸杞鸡汤
主料
鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
做法
1.鸡肉洗净，切块；桂圆去壳；
2.枸杞洗净浸泡片刻；
3.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
4.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
5.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
桂圆大枣粥
主料
大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法
1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净；
2.加适量水煮，用文火熬煮；
3.熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
桂圆莲子汤
主料
桂圆肉12~15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克。
调料
盐适量。
做法
1.将桂圆肉、莲子、芡实洗净；
2.共煎30分钟，即可食用。
功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
山药的吃法
山药又称薯蓣、土薯。山药营养丰富，含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，薯蓣皂苷及B族维生素，维生素C,维生素E.山药具有健脾益胃，助消化，滋肾益精，益肺止咳，预防心血管病，延年益寿的功效。下面就由小编来为大家介绍几款山药的美味食谱吧。
蜜汁山药
材料
山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
山药焖鸡
材料
鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根、干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听。
做法
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
3、 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色。
4、 加入一听啤酒。
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
核桃山药红枣糊
原料：山药100克，核桃6个，红枣6个，米1杯。
辅料：纯净水、冰糖适量。
做法
1、准备好原料，山药去皮洗净，核桃扒出果仁，红枣洗净，米量好。注意这里的一杯指的就是豆浆机的量杯。
2、用滤水壶过滤好净水。
3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁。
4、将所有原料放进豆浆机。
5、注入过滤水。
6、选择米糊程序就OK啦，程序结束倒出米糊，喜欢吃甜的就加点冰糖。
