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女性5款夏季养生营养靓汤

夏季养生靓汤。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。我们该怎么进行科学的养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《女性5款夏季养生营养靓汤》,希望能对您有所帮助,请收藏。

夏季气候炎热,人体代谢加快,对营养物质的需求也大为增加。女性养生,需要在饮食上由内到外来进行调理。夏季饮食,女性朋友可以选择营养丰富且吸收较好的养生汤来调理。

美容又丰胸——核桃松仁粟米羹

材料:冰糖,粟米,核桃仁,松仁。

做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富,是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤

材料:老龟一只,冬虫草适量。

做法:老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

改善压力性头痛――天麻乳鸽汤

原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。

调料:精盐,姜片,胡椒粒和粉。

做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3―4小时即可!

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

调经、补血——红枣乌鸡汤

材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。

做法:一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时。

红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

清热、养颜——莲子百合汤

材料:瘦肉半斤,莲子一两,百合五饯,蜜枣四枚,生姜半片。

做法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

煲汤注意事项

如果想自己在家煲一锅靓汤,让家人共享口福与快乐,还要注意以下事项:

选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。

另外,可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料。

水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

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5款春天靓汤 简单营养又健康


咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

猪肚马蹄汤

猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

猪横脷枸杞汤

猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

5款冬季女性养生保健汤


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月经不调,皮肤粗糙的女性

红枣乌鸡汤──红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

冬季咳嗽、气短的女性

霸王花排骨汤──清火润肺、补气,可以经常食用。

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冬季干燥,肺热、咳嗽多痰的女性

虫草煲水鸭──主要作用是补肺益肾、止血化痰,但中医讲究鸭肉属凉性,所以更加适合夏季食用。但要注意,脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用,以免适得其反。

睡眠不好,皮肤灰暗的女性

虫草老龟──冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

压力性头痛的女性

天麻乳鸽汤──天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好,而乳鸽营养丰富,口感滑嫩,所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

推荐夏季4款清热消暑美味靓汤


炎热夏季,喝一碗清凉解乏的消暑汤,既饱了口福,又除了暑热,实在惬意。本期给大家再介绍几款方便、易做的消暑汤。

生地冬瓜煲排骨:生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个,一起熬制。这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。李时珍对生地的评价是:“服之百日面如桃花,三年轻身不老。”肥胖的人大多体热,冬瓜能下气、清热,有助于减肥。炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。

百合消暑汤:百合50克,鲜冬瓜100克,蛋清一个,把百合和冬瓜都切成薄片,倒入沸水中,滚汤后将蛋清倒入,然后加适量盐调味。此汤有清凉祛热之效。

苦瓜明目汤:鲜苦瓜250克,去瓤切块;瘦猪肉100克,切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用。这道汤材料简单,但能清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。

薏米莲子汤:取莲子20克,薏米、芡实各10克,3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒,然后加水,和白木耳一起焖熟。莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效,老人在暑天烦热、失眠时饮用,疗效甚好。

推荐6款靓汤 有效缓解女性失眠


有不少人可能经历过失眠的情况,失眠的原因很多,但是大家都是失眠是一件很痛苦的事情,只是无精打采,而且很容易衰老,下面就推荐6款靓汤,有效缓解女性失眠。

1、酸枣仁汤

做法:取酸枣仁三钱捣碎,用水煎服,最好是每晚睡前一小时服用。

作用:酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

2、三味安眠汤

做法:酸枣仁三钱,麦冬、远志各一钱,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。

作用:以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用,混合有催眠的效果。

3、养心粥

做法:取党参35克,去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,与洗净的米和水共煮,米熟后加入红糖服用。

作用:这道粥品对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。

4、桂圆莲子汤

做法:这道做法很简单的,先将莲子去芯洗净,与桂圆、冰糖一起煮成汤即可。

作用:具有养心、宁神、健脾、补肾的功效,最适合于中老年人、长期失眠者服用。

5、静心汤

做法:龙眼肉、川丹参各三钱,以两碗水煎成半碗,睡前30分钟服用。

作用:可达到镇静的效果,尤其对心血虚衰的失眠者,功效较佳。

6、安神汤

做法:将生百合五钱蒸熟,加入一个蛋黄,以200毫升水搅匀,加入少许冰糖,煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀,于睡前一小时饮用。

作用:可以安神宁气,同时可以起到补血的作用。

冬季营养美味又养生的靓汤


一直以来,中国人都爱喝汤,喝对了汤,对健康也是有着重要的意义。汤的口味有多种多样,不同的搭配,却有着其不同的功效。健康进行养生,首先要学会好好煲一碗家人都爱喝的靓汤。

1、茶树菇老鸭汤

一种以来,中医认为茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,是用于延年益寿的佳品。其中含有的成分具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的作用。茶树菇多为干炒或是做干锅,茶树菇老鸭汤就是其中的经典菜肴。鸭肉的性味是偏凉,通常也是人们进补的优良食品,在秋季的时候,是以后总很好的祛燥、润肺的养生食物。

2、白萝卜排骨汤

人们都常说冬吃萝卜,夏吃姜,萝卜中富含维生素C,比梨高出8-10倍,弥补冬季新鲜蔬菜缺乏导致的维生素不足,因此在营养价值上很高,对于健康是有着重要的作用,在冬季人们都是会习惯性地进补,但是户外活动就会减少,因此体内也是很容易生痰热,这时候食用萝卜,具有清热化痰,消积除胀的作用效果。

3、栗子鸡汤

板栗性味甘、温、无毒,入脾、其中含有丰富的维生素,是良好的补益食品。板栗在精心炮制成汤之后,更加有利用促进肠胃的吸收。鸡肉具有益气补血的效果,治脾胃虚弱。互相联合搭配,相辅相成,对体乏气短,肾虚腰痛,有较好的滋补疗效。

4、枣杞乳鸽汤

在中医的理论中,乳鸽的营养丰富,有护肝补肾、益气补血、清热解毒的保健功经过了现代的医学进行深入研究,还发现鸽肉具有壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,的效果。在其中加入大枣和枸杞子进行熬制滋补的效果针对性更加强。

5、胡椒猪肚汤

猪肚是补脾胃的食品,还能够中气益,补虚损。胡椒是健胃、暖胃、养胃的佳品,相互进行搭配,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的效果,对于冬季进行养胃起到一个很好的养胃作用。

冬季养生 一周7款养生滋补靓汤


冬季是一个寒冷的季节,人的抵抗力容易降低,威胁到我们的身体健康。在冬季,我们的身体需要更多的能量,也需要我们用心去滋补。小编给大家介绍七款养生滋补靓汤,让你每天不重样,享受美味的同时,更强身保健。

星期一:五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法:

1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2.猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中;

3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;

4.汤上桌前下适量的盐调味。

功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

星期二:沙参百合润肺汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:

1.先将无花果,洗干净,对半剖开;

2.猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;

3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

星期三:炙百部红枣白鸽汤

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:

1.炙百部、红枣洗净,并将红枣去核;

2.乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净;

3.与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。

星期四:萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:

1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。

2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。

4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

5.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6.加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

星期五:田园蔬菜龙骨汤

原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。

做法:

1.将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;

2.接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;

3.1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。

功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。

星期六:山药小排汤

原料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。

做法:

1.排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。

2.锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。

3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。

星期日:香菇鸡翅汤

原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法:

1.鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。

2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。

3.锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4.大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。

功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。

七款滋补靓汤,让你养颜美容,更增强抵抗力,让你这个冬天健康度过。那些爱美的MM们,赶快行动吧,这些靓汤绝对会让你一饱口福,滋补过冬。

5款夏季清热消暑汤送给你


夏天对于女性朋友来说是个“炫美”的季节了,这个季节里可以展示出她们曼妙窈窕的身姿,迷人的背影,总是让人羡慕着。但是,它又是让许多人想要拒绝的季节了,对于怕高温、内热重的朋友来说。夏季。如何清热解暑呢?我们一起来看一下吧!

5款夏季清热消暑汤

1、生地冬瓜煲排骨

生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个,一起熬煮即可。这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。

功效:常食用有助于改善肤色,有着抗衰、清热、减肥等功效。

2、百合消暑汤

百合50克,鲜冬瓜100克,蛋清一个,把百合和冬瓜都切成薄片,倒入沸水中,滚汤后将蛋清倒入,然后加适量盐调味。

功效:补血益气,清热、安神等。

3、苦瓜明目汤

鲜苦瓜250克,去瓤切块;瘦猪肉100克,切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中,加水煮开,加适量盐调味,即可食用。

功效:清热解暑、明目祛毒,适用于缓解暑热烦渴、、热痱过多、眼结膜炎等症。

4、薏米莲子汤

取莲子20克,薏米、芡实各10克,3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒,然后加水,和白木耳一起焖熟。

功效:滋阴养神、祛热驱暑等。

5、冬瓜绿豆沙

用鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。将冬瓜、绿豆洗净处理好,一同放入锅里熬煮,最好放入红糖即可。

功效:清热解暑、解毒润澡、安神养心等。

以上是今天小编为大家带来的有关“5款夏季清热消暑汤”的内容介绍了。或许,大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了,是不是很有信心过完这炎热的夏季了呢。从上面我们不难以看出,所有的降火食谱都是以清淡为主,不知你有没有发现呢。

5款适合春季养生汤谱


春风吹来,春雨绵绵,忽冷忽热,在这样的多雨的日子里,饮食应以化气去湿温补为主,春季养生喝什么汤最营养呢?下面推荐给大家适合春季养生的5款养生汤,来看看吧。

春季养生汤 猪横脷枸杞汤

猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

春季养生汤 咸菜鲤鱼汤

咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

春季养生汤 猪肚马蹄汤

猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

春季养生汤 瑶柱粉肠汤

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

春季养生汤 苋菜肉片汤

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

5款女性冬季养生美白食谱


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面容粗糙型--笋烧海参

面容粗糙的原因是阴血不足,见于燥火型体质。

笋烧海参的制法为:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热,综合生效使皮肤细腻光润。

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面容虚胖型--海米炒油菜

面容虚胖原因是阳虚,肾阳不足。

海米炒油菜的制法为:油菜200克,洗净切长段,用油炒。再放入温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾阳,鸡汤补虚益气,综合生效使面部浮胖消退。

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面容多皱纹型--干果山药泥

面容多皱纹的原因是脾胃两虚。

干果山药泥的制法为:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。

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面容黑暗型栗子炖白菜

面容黑暗的原因是肾气不足,阴液亏损。

栗子炖白菜的制法为:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。

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面色苍白型--蜜汁花生枣

面色苍白的原因是气血不足。

蜜汁花生枣的制法为:红枣100克,花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。

5款冬季女性养生滋补粥


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何首乌粥

将30g何首乌放入砂锅内,加水适量,用中火煎煮,然后去渣,取浓汁。再将100g洗净的粳米、3枚大枣与适量冰糖同入锅内,加入煎煮后的何首乌浓汁一同煮粥。食用此粥可防治肝肾不足、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、便秘等多种疾病。老年人经常食用何首乌粥,对防治心血管系统疾病有良好效果。

红枣粥

取红枣50g、粳米100g同煮成粥。大枣性平味甘,具有补脾和胃及养血安神之功效,尤其适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服食。另有民谚云:要想皮肤好,粥里加大枣。可见红枣粥对美容护肤也大有好处。

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韭菜粥

先将粳米100g入锅内加水适量煮沸,再加入50g洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜富含维生素a、b、c和糖类、蛋白质和类抗生素等物质,有调味杀菌的作用。

猪肝粥

取猪肝50g、粳米100g,加水后同煮为粥。此粥含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。

山药粥

取山药50g切成薄片,50g粳米淘洗干净,放入锅内加水适量同煮为粥。此粥适宜于脾虚腹泻、慢性久痢、虚痨咳嗽、食少体倦,以及老年性糖尿病、慢性肾炎等病症。

几款靓汤喝对时间才最营养


【导读】为了减肥,有些朋友尤其是女性朋友选择晚上喝汤不吃饭的办法,以期达到减肥的效果。几款靓汤喝对时间才最营养,有些烫的营养价值甚至比晚饭的营养还要高,注意不要适得其反,也有的汤晚上不适宜喝。大众建议晚餐应适当吃得清淡些,油水过多的靓汤很有可能会让你胖上加胖。喝汤只有选对时间,选对汤的品种,养生保健、减肥美容才会起到效果。下面几款靓汤喝对时间才最营养。

专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好,几款靓汤喝对时间才最营养。

排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50-59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。

几款靓汤喝对时间才最营养

鸡汤抗感冒

鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。

小贴士:煲汤时间不要过长

专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。

牛肉汤中放番茄

煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。

猪蹄汤不宜常吃

由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。

汤在什么时候喝更有营养

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。在这方面,我们有哪些需要注意的呢?

饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖,这是有一定道理的。饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。

有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100-190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。

几款靓汤喝对时间才最营养

中午喝汤不易长胖:早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,午餐时喝汤吸收的热量最少,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。

最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。

喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

9款秋季养生靓粥推荐


黑芝麻粥:黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

鲜藕粥:粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。

白木耳粥:粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

苹果粥:苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

菊花粥:菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

枸杞粥:枸杞30克,粳米100克,加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

胡萝卜粥:胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

土豆粥:土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

梨粥:粳米50克,淘净加水煮沸:生梨2-3只,削皮去核,切成小块,投入粥锅,加冰糖适量。煮稀粥食用。此粥可生津润燥,清热止咳,消痰降火,适用于热病烦渴、肺热咳嗽、干咳痰少、病后体虚、食少口干等。

以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为秋季保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。

消暑解渴的5款养生汤介绍


我们一到夏季最容易出现的问题就是中暑上火了,我们中暑了是对我们的影响是非常的大的,轻者休息休息就是好了,但是严重了是会威胁我们的生命的,所以我们在夏季怎么进行消暑解渴是非常的重要的,下面就是为大家介绍几款不错的消暑解渴的养生汤。

1、三丝汤。所谓的三丝,实际上三种蔬菜的干,冬瓜干、竹芋干、葛干等量,然后将鸡爪、瘦猪肉洗净准备好,将所有的食材放进锅里进行煲,大约3个小时,就可以成为一锅美味的解暑汤了。这款解暑汤有非常好的功效:不仅可以清热解表,消暑利水还可以清热下火,而且又很美味。

2、苦瓜煲瘦肉汤。我们都知道苦瓜是凉性的蔬菜,有去火的功效,味道虽然有些苦,但是很有营养,将苦瓜和瘦肉放在一起煲汤,就可以达到消暑的功效,这款汤制作非常简单,大家可以尝试一下。

3、绿豆南瓜汤。绿豆在中医就被誉为是清热解毒的上品,而南瓜也是一种营养价值非常丰富的蔬菜,而且口感也是非常的好,两者放在一起煲汤,营养价值会更高,而且,煲出来的汤也会色香味俱全。但是要注意的是一定要先把绿豆煮烂。

4、三豆煮水。绿豆、赤豆、黑大豆同等量,豆类是蛋白质丰富的食物,也有利于清热解毒,而赤豆还有养护心脏的功效,夏季养生只要是养心,因此,将三种豆放在一起煮水,可谓是相得益彰。营养价值更高。

5、老冬瓜荷叶汤。冬瓜汤我们是经常会喝到的,这是因为冬瓜有清热解毒的作用,而荷叶其实也是不错的食材,我们将冬瓜和荷叶放在一起煲汤,清热解暑的效果是会更加的不错的,我们在使用荷叶时一定要注意新鲜,煲汤的时间要以三个小时为宜。

上面就是为大家介绍的5款不错的夏季消暑解渴的养生汤,这几款汤的制作的方法也是非常的简单的,而且我们的可以很好就是学会的,我们在炎炎的夏季,享受美味的同时还能够,让自己清凉不上火,想想就是一件让人非常羡慕的事情。


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