大众养生靓汤
2020-12-31在明火之下，汤料的香气容易在煲的过程中流失，所以即使希望汤料再出味，也不宜煲过长的时间。炖汤是用炖盅隔水炖，换句话说，实际是以水蒸气和开水的温度为热源做出来的汤，汤料中的营养成分能被充分地溶解到汤水中并很好地保留，而且汤料不易因加热过久而烂散，汤清，卖相也更加清秀。
【失眠、肤色暗淡的女性】
虫草老龟汤：冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
【脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的女性】
土茯苓老龟汤：清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。
【工作太忙、压力太大的女性】
西洋参甲鱼汤：这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
【秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性】
虫草煲水鸭汤：主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。另外要注意，脾胃虚寒和胃溃
更多>>在农村，除了山好水好空气好，这些养生靓汤功不可没！
农村药根汤
我们常年住在山区，对山上的一草一木情有独钟，那些草木对人体有药用疗效，也口口相传。逐渐形成了独有的客家药根饮食文化。在餐桌上，一锅药根煲的靓汤是必不可少的。因此也造就了不少客家人可以单从药根汤的香气及味道判断药根品种的本领，但它们还没下锅前的模样及效用，或许就没几个人知全了。那么，哪些是煲汤常用的药根呢？以下选取了9种和大家分享：
石参根汤
古人有云“东北人参、东南石参”，石参自然野生于深山石岩夹缝中。其根具有滋补强肾、宁心安神、增强智力的作用，是一种药食两用的药材，客家人通常用来煲汤，其味甘甜，带有浓浓的人参味，汤色鲜美，乃汤中之精品，喝后回味无穷。是家庭筵席、酒楼、宴会的绝佳汤料。
石参根治阳气虚弱、温补肾阳、腰膝酸软，阳痿、早泄或女性性冷淡、风火牙痛、神经衰弱、失眠、多梦、消化不良、防癌解毒、增强智力等，长期饮用尤
更多>>立冬后进补，在广东是一种老一辈传承的习惯，中医认为，自立冬开始，天气之间阳气由收变敛，由降变藏。故冬日养生当重视阳气的敛藏，无扰乎阳，无耗其精。
一年之中，春生夏长秋收冬藏，冬天进补不容易上火，中医理论上有天人相应之说，人应该顺应季节而调整自己的生活。立冬是冬天的起始阶段，冬天是中医认为属于“闭藏”的时节，这个时候人应该多“藏”一些东西，才能保证第二年有足够的精气来驱动第二年的活动，所以冬季进补是为严冬做准备。
鸽子的传说
说到冬季食疗，不得不提鸽子
鸽子营养丰富，在民间有一鸽胜九鸡的说法，尤其是久病初愈、体质虚弱人群、还有术后、产后人群常常会用鸽子来进补。
鸽子肉脂肪含量较低，所富含的氨基酸种类多，能够满足人体所需的必须氨基酸需求，对于改善蛋白质缺乏、营养不良人群有一定的积极作用。
鸽子肉被中医用于药膳之中，认为鸽子有补肾壮体、益气补血、清热解毒的功效，现代研究发现鸽子肉对于改善记
更多>>炎热夏季，人们很容易烦躁，体内容易累积毒素，这个时候喝一碗清凉解乏的消暑汤，既饱了口福，又除了暑热，实在惬意。今天小编给大家介绍几款方便、易做的消暑汤，亲们赶紧一起来学学。
生地冬瓜煲排骨
做法：
生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。功效：
这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。李时珍对生地的评价是：服之百日面如桃花，三年轻身不老。肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。百合消暑汤
做法：
百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。功效：
此汤有清凉祛热之效。苦瓜明目汤
做法：
鲜苦瓜250克，去瓤切块;瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。功效：
这道汤材料简单， 更多>>本文导读：夏季天气炎热，这个时候一定要做好养生保健的工作。想要令身体更加的健康，喝养生靓汤是非常有必要的。但是你知道吗，夏季有什么养生靓汤呢？今天，就和小编一起来了解下吧。
夏季养生靓汤
第一：白萝卜汤
中医方面认为，白萝卜性凉，具有清热以及化痰的作用，日常生活中对于治疗痰多咳嗽以及胸闷气短还有腹胀非常好的效果。
做法：将新鲜的白萝卜准备好，然后去皮之后洗干净然后切丝备用，放入开水之中煮，大约八分熟的时候捞出沥干水分，将豌豆苗放入开水中焯一遍，取出之后沥干水分;将干净的锅烧热，随后倒入准备好的黄豆芽，加入料酒、食盐等等调味品，然后计入准备好的萝卜素以及香菇丝等等。
第二：黄豆芽豆腐汤
材料：黄豆芽、豆腐、食盐、葱、豆油
做法：黄黄豆芽洗干净备用，豆腐切丁备用，葱切丁备用;在干净的锅中加入适量的都有，烧热之后放入准备好的葱丁，然后在放入准备好的黄豆芽;爆炒出香味之后加入适量的清水;等到豆芽烂
更多>>季滋补养生，喝汤最实在，既可以美容，又可以滋润补身。但是再好喝的汤，天天喝也会喝腻。如果每天喝的汤口味都不一样，而且又能滋补身体，你会不会更喜欢呢？今天介绍7款滋补靓汤，让你一周七天，天天不重味，美味养生。
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；
2.猪脊骨在滚水中煮一下飞水，放入汤煲中；
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、b族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二：沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
更多>>一日三餐，饮食对健康起到至关重要的作用，饮食的搭配对健康而言是关键之举。餐点中如果多一碗靓汤，不仅丰富了您的餐桌，也对您的养生做出了帮助。女人是水做的，多喝水，也应该多喝汤，从汤中喝出美丽，喝出健康来。
靓汤助您养生
乳鸽汤。原料中除了乳鸽以外，再加上天麻、枸杞、火腿肉，加适量盐、姜、胡椒粉和水文火炖3-4小时就可以享用。乳鸽有着丰富的营养，且口感滑嫩香美，配料天麻则对改善头疼有很大的功效。
鲜茅根猪肺汤。原料中除了鲜茅根以外，再加入南杏、北杏、猪肺，加生姜和适量调料先武火煲沸后，改由文火炖近3小时，再加入食盐和生油即可享用。此汤气味清润可口，十分鲜美。南、北杏具有很强的和祛痰的功效。此汤在夏日享用还可以消热，但性寒，不宜多喝。
靓汤助您靓丽
老龟汤。原料需要老龟一只，还有适量的冬虫夏草，放在一起炖3个小时就可以享用美味啦。此汤既有美白的功效，还具有安神助眠的作用，适宜所有女性食用，是一
更多>>春季，天气时闷时湿，人体舒适度不高，今天推荐这几道养生靓汤，汤味清甜，兼有健脾益胃、清热祛湿之效，能改善头晕头痛、胸闷心烦、肢体麻木等症。一起去学学吧!
一：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉出水，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
二：白玉猪小肚汤
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用
更多>>大暑即将到来了，大暑可以说是一年热的节气了，大暑天的室外就跟火炉一样。太阳蒸烤着大地。那么，在这炎热的气候里我们该如何养生呢?我们怎样调节饮食才能避免疾病的侵害呢?下面还是让小编带大家一起来来看看吧。
大暑养生
大暑节气，是二十四节气里热的一个节气。其节气可以这样形容：“指丙为暑，大之。某时天气甚热于小暑，故称其为大暑。”
大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。
大暑时节即是喜温作物生长速度快的时期，也是乡村田野蟋蟀多的季节，我国有些地区的人们茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
大暑时节里，雷阵雨非常的频繁，有句谚语如此说：“东闪半滴不可信，西闪走都走不及”意识就是说在大暑里，如果在天空的东面有闪电，雨一般情况下是不会下，如若闪电在西方，那很快就会下雨了。
人们也常把夏季午后的雷阵雨称之为“西北雨”，并形容“西北雨，落过无车
更多>>夏秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。汤是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗靓汤，既可泻秋凉，又能防秋燥。下面小编据给大家推荐五款养生靓汤，可益气润燥，一起来学学吧!
◇沙参玉竹汤
制法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。
用料：青橄榄10枚(捣破)，萝卜250克(切片)。
功效：润肺滋阴，消痰理气，解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
用料：芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。
功效：适用于口渴咽燥、大便秘结等症。
用料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。
功效：去暑，健脾。
用料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
功效：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
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