9款肾炎保健药膳
养生保健药材。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“9款肾炎保健药膳”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
①车前蔓竹叶茶
车前草80克，竹叶20克，生甘草10克，煎汤加糖适量，水煎代茶饮用，发作期每日1剂。治肾盂肾炎。
②柴胡栀子茶
柴胡6克，龙胆草10克，白芍6克，栀子10克，水煎代茶饮用。每日1—2剂，治肾盂肾炎肝胆郁热者。
③豆芽汁
鲜绿豆芽500克，榨汁加白糖适量，频频水煎代茶饮用，治肾盂肾炎阳虚湿热者。
④瓜皮汤
用西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，煮水饮服，可治各种水肿、肾炎。
⑤蜈蚣鸡蛋
新鲜鸡蛋打一小口，把蛋清和蛋黄搅匀，再将蜈蚣1条捣末放人有口的鸡蛋内，再搅匀，蒸15分钟即可，取出食用。每天服用1只蜈蚣鸡蛋，治肾炎蛋白尿。
⑥蚕豆猪肉
陈蚕豆200克，猪肉200克炖煮服用。若加以冬瓜皮和黄豆同煮，消炎退水肿效果会更好。
⑦乌鱼汤
每次可用新鲜乌鱼1条(约100—150克)，去鳞和内脏洗净，冬瓜500克(连皮)，赤小豆60克，加葱头5枚，清水适量，煲汤服用，不要加盐，适用于急性肾炎患者恢复期。
⑧绿豆汤
绿豆90克，赤小豆30克，加熟附片6克煮汤，空腹饮，每天1剂，每天3次，适用于急性肾炎水肿患者。
⑨藕节茶
藕节10只，白茅根100克，水煎当茶饮之，可治肾炎血尿。
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冬季保健药膳
临近春节，是冬令进补的最佳时刻。保健药膳是以中医理论为指导，按照中药的性味功能，与相应食物配合，配制成与人体脏腑阴阳、气血盛衰、寒热虚实相适应的饮食，调补合理，可以达到防病治病、增强体质、减缓衰老、延年益寿的目的。
保健药膳药食两获，配伍方便，特别是药膳有药性平和、补而不滞，多食亦无害。对平时工作繁忙，无暇顾及身体的人来说，正好利用节日之时，用适宜的药膳来调理身体，以便能以充沛的精力投入来年的工作。
强身健体药膳
中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源。有些人虽然年轻体壮，但因终日忙碌，后天失养、劳倦内伤，身体透支，伤及到肺、脾、肾三脏，开始出现精神疲乏，懒言少动，面色无华，尿频难尽，胃口不佳，有时动则气喘不舒。此方适宜于企业老板、成功人士。
参枣芪精粥 人参3克，黄芪10克，黄精5克，红枣（去核）5枚，粳米100克。将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎成汤，去渣取汤，放入淘干净的粳米和红枣，入沙锅内，如汤液过少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入红糖适量拌匀，即可服用，连服15天以上。此方有扶正益气之功效。
健脑益智药膳
中医为认为，人的精神、意识和思维活动，归结于“心”的功能，也就是大脑对外界事物的反应，《内经》也说：“心者，君主之官，神明出焉。”长期从事脑力劳动的人会造成肾精不足，髓海失养，需补心益肾健脑，选用使人加强记忆、增强智力、促进思维的药膳。此方适宜于教师、科研人员和脑力劳动者。
虫草山药牛髓汤 冬虫夏草1～2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓适量。除冬虫夏草之外，将其他5味药一同放入沙锅内，加水适量，煎煮30分钟即可。将冬虫夏草洗干净，放入碗中，加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分钟，加入前药液中同服。连服15天以上。此方有健智健脑补心功效。
消除疲倦药膳
中医认为，肝藏血主筋。如平日劳力太甚、运动过量、思绪太过，每易感筋肉痿软，疲惫无力、精神不振，轻则稍事休息即可恢复如初，重则久久难平复，可选取酸甘之品，因酸能入肝，化甘柔筋。同时辅以健脾开胃之品，效果甚佳。此方适用于亚健康者和运动员服用。
芡实番茄蜂蜜大枣饮 芡实10克，番茄30克，蜂蜜适量，大枣（去核）6枚。将芡实、红枣蒸熟，研成泥末；番茄捣成汁，用蜂蜜调匀，即可服用。宜长期服用。此方能育阴柔肝养筋，快速消除疲劳，促进体力恢复，缓解精神紧张。
美容养颜药膳
中医认为，如果气血充盈，人的面色会红润，富有光泽，如果长期熬夜，没有良好的生活规律，就会面色苍白或萎黄，皮肤出现皱纹或色素沉着。有些成功女性平时工作忙，无暇保养，致使血虚不荣、肝肾亏虚或肝气郁滞、瘀血阻络，故应服用滋肾调肝、滋阴养血、理气祛瘀之品，才能使气血充盈、肌肤润泽、精神饱满。此方主要适宜女士。
青蒿桃花甲鱼汤 青蒿10克，干桃花10克，黄芪10克，甲鱼200克（去毛、内脏，保留骨）。将前3味放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服15天以上即可。此方有滋阴养颜补血滋润之功，能令女士容颜焕然一新。
女性性保健药膳
枸杞黄精炖白鸽
原料：枸杞子50克，黄精50克，白鸽1只，细盐、料酒、味精各适量。制法：将白鸽活杀，去毛，去内脏，洗净，与枸杞子、黄精共置沙锅中，旺火煮开，撇去浮沫，改文火煨60分钟，加料酒、精盐、味精，再煮片刻，起锅，趁热吃鸽肉，喝汤。
功效：补肝肾，益精务。适用于性冷淡等肝肾不足症状者。
火腿烧鸽蛋
原料：鸽蛋10个，火腿50克，鸡汤60毫升，味精、料酒、香菜、葱丝、生姜末、水淀粉各适量。
制法：将鸽蛋煮熟，去壳，涂上少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；将火腿切成长条状，稍煮。铁锅烧热，加菜油，烧至八成熟时，加鸽蛋、火腿、料酒、葱丝、生姜末适量，略炒；加鸡汤，将汤烧至20毫升左右时，用水淀粉勾芡，加味精，放香菜，起锅。
功效：鸽蛋含蛋白质、多种维生素、脂肪。味甘，性平，有补肾益气之功效。从现代医学认为，鸽蛋有帮助产妇清除子宫内淤血，促进子宫复原，提高性功能作用。尤其对产妇满月后的夫妻性生活有益。
清蒸枸杞鸽
原料：枸杞子60克，白鸽1只，料酒10毫升。
制法：(1)用清水洗净枸杞子，滤干；宰杀活白鸽，去毛、血、内脏，洗净；将枸杞子装入鸽子腹腔内，淋上料酒，加少量清水，用干净棉线将鸽子的全身扎牢。(2)将全鸽放瓷盆内(鸽腹朝上)，不加盖，让水蒸气进入，用旺火隔水蒸100分钟，离火。
服法：喝汤，吃肉，嚼枸杞子，1天内吃完。
功效：枸杞子味甘，性平，《神家本草经》将之列为上品。它含甜菜咸、酸浆红色素、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C、酚类物质、亚油酸、桂皮酸、灰分、铁、钙等，可补精益气、养血泽肤。《药性本草》说它能“补精气诸不足，益颜色变白，明目安神，令人长寿”。现代药理证实，枸杞子有改善肝功能，促进细胞新生，使皮肤变得细嫩等作用。鸽子味咸甘，性平，可调精益气、补肾泽肤。鸽子与枸杞子相配伍，增强了二者的相互作用，不但护肤、美肤，且能改善性功能，提高性欲。有性冷淡或性欲较弱的女性，最宜食用此道药膳。
芪烧活鱼
原料：生黄芪30克，党参20克，活雌鲤鱼1条(约700克)，水发香菇20克，精盐、料酒、酱油、红糖、葱、蒜、水淀粉、味精各适量。
制法：(1)洗净黄芪、党参；洗净鲤鱼，去鳞、鳃、内脏，保留鱼子，在鲤鱼身上斜刀切成十字花刀。(2)将豆油(或花生油、菜油)烧至六成热，下鲤鱼，煎至金黄色，捞出。(3)将猪油、红糖、半熟鲤鱼、生黄芪、党参置沙锅内，文火煨；鱼熟时将党参、黄芪捞出，加香菇，再煮10分钟。加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。
功效：补中益气，健脾和胃，养血护颜，提高性欲。
果仁排骨
原料：薏米仁150克，草果仁100克，排骨2500克，冰糖150克，姜、葱、香油、味精、料酒、卤汁各适量。
制法：(1)将薏米仁、草果仁炒香后，捣碎，加上水煎煮2次，提取滤液4000毫升。(2)将猪排骨洗净，切块，放入上滤液中，浸泡30分钟。入锅，加生姜、葱，文火煮至七成熟；打净浮沫，捞出排骨，晾凉。(3)将卤汁倒入铁锅内，文火煮沸，加入晾凉的排骨，卤至透熟时起锅；加料酒、冰糖、盐等至卤汁中，文火熬成浓汁；加味精、香油入卤浓汁中；将制好的味美卤汁均匀涂在猪排上即成。
功效：果仁排骨补气益血，滋养肝肾，具有养颜及增强性功能的保健作用。
推荐六款健脾胃的保健药膳
益气养心粥
原料：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。
干法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放进锅里，加适量水同煮至米烂粥成，温暖服食。
功效：健脾益气，养阴清心。
鸭肉冬瓜汤
原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。
干法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放进沙锅中，加适量清水，前用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调进精盐、味精便成。当菜佐餐，食肉饮汤。
功效：滋阴养肝，健脾利湿。
生脉饮
原料：太子参15克，麦冬10克，五味子5克。
干法：将上三味药煎水当茶饮。
功效：可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品，老少都宜。
黄鳝饭
原料：黄鳝150克，生姜汁10毫落，粳米500克，精盐、花生油各适量。
干法：将黄鳝宰宰，往里脏，往骨，洗净后切成片，放碟里，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗净净的粳米放进沙锅中，加适量水，前用大火煮沸，再用小火煮，待水分减轻一半后，放进黄鳝于饭上，连续煮至饭熟便成。
功效：补益肝肾，调中健胃。
山药枣豆糕
原料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，淀粉150克，白糖适量。
干法：前将山药、扁豆洗净放进锅里煮熟，大枣肉切丝，将淀粉加适量水和成浆，放进山药、扁豆、大枣肉拌匀，加进适量白糖，倒在盘中，放进锅里隔水蒸熟便成。
功效：健脾益气。
山楂麦芽饮
原料：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶芯10克。
干法：将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟便成，代茶饮，随意饮用。
功效：益气清心，健脾消滞。
肺炎怎么办？四款保健药膳巧应对
导读：肺炎的发病多见于冬春季节，患上肺炎的治疗方法除了药物以外，食疗方治疗肺炎也是很不错的选择。肺炎病人饮食治疗的目的是为了提……
肺炎的发病多见于冬春季节，患上肺炎的治疗方法除了药物以外，食疗方治疗肺炎也是很不错的选择。肺炎病人饮食治疗的目的是为了提高机体的抵抗力，防止病情恶化，因此食疗对患者的康复也起到相当大的作用。
下面介绍几款保健食谱，供选择。
1.芹菜熘鲤鱼
原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。
制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。
功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
2.兔肉蘑菇丝
原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。
功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
3.鹌鹑百合汤
原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。
制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。
功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。
4.瘦肉白菜汤
原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
心肌炎的保健药膳
①银耳太子羹
银耳15克，太子参25克，冰糖适量。水煎后饮用。滋养身体。
②猪心大枣汤
猪心1个带血破开，放人大枣15克，置于碗里，加水，蒸熟食用。补血、养心、安神。适合于血汗不脚之心悸怔忡、累力倦怠、面色无华，以及各种心脏病的补养调治。
③红参猪心汤
党参15克，红参10克，黄芪10克，用纱布包美，加水与1个猪心炖熟，食肉饮汤，日服1次，可治心肌病，也可用于各类心脏病，心功能不全的辅助食疗。
④竹笋肉片
竹笋120克，切丝，瘦猪肉1加克切成片，用花生油爆炒，食用。
⑤菊花鲤鱼汤
鲤鱼1尾，开膛洗净，略油煎后，加白菊花25克，枸杞15克及水，炖熟后分次食肉饮汤。
⑥酸枣虾壳汤
与虾壳25克，酸枣仁15克，远志15克，共煎汤服，逐日1剂，可治心肌炎。
