养生小白菜

2019-10-12

芝麻炒小白菜——安神养心清热除烦

清热养生常识。

“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《芝麻炒小白菜——安神养心清热除烦》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

小白菜虽然小，但是一定都不比大白菜营养差哦，它可以促进食欲，而且含有的维生素和纤维素也是比较高的，可以有润肠通便的作用，经常吃小白菜的话可以增强记忆力，搭配芝麻一起食用可以安神养心。

芝麻炒小白菜

芝麻炒小白菜所需材料

主要食材小白菜、芝麻、姜、盐

芝麻炒小白菜的做法

1、小白菜洗净备用，姜洗净切丝。

2、锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。

3、锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。

芝麻炒小白菜的功效与作用

芝麻有很好的抗氧化功能，含有丰富的蛋白质、维他命E、亚油酸等，经常服用能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品;芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，可以有保护肝脏的作用和效果，这样的一道食谱可以有安神养心的作用，同时也可以增强记忆力和免疫力，是不错的清热除烦的食谱，适合各类人群，而且还可以让你的皮肤得到报应，让你的肌肤红润有光泽。

上面介绍了芝麻炒小白菜的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，安神养心清热除烦增强记忆力，其实很多的食物都是有这样的好处的，赶紧用你聪明的脑瓜一起来试试吧。

Ys630.com相关知识

芝麻炒小白菜--清热除烦消肿散瘀

白芝麻的食用率比较高，而且很香，一般做菜或者是做一些甜品比较多，可以当配料，芝麻可以补充丰富的矿物质氨基酸和卵磷脂，对于补脑益智有一定的好处，今天要做的是芝麻炒小白菜，是一道很健康的食谱类型，来看看芝麻炒小白菜的做法，可以有清热解毒除烦的作用。

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、镁、蛋白质

适宜人群:适宜肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等患者食用

禁忌人群:患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿、遗精者忌食

芝麻炒小白菜所需材料

主要食材小白菜、芝麻、姜、盐

芝麻炒小白菜的做法

1、小白菜洗净备用，姜洗净切丝。

2、锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。

3、锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。

芝麻炒小白菜的功效与作用

芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。这道食谱可以经常吃，对于促进食欲安神有一定的好处，同时也可以提高人体的记忆力和免疫力，对于消肿有好处，而且也可以有保护肌肤的作用，经常吃芝麻，可以有养血美容的功效。

芝麻炒小白菜的制作方法大家都学会了，这个冬季一定要吃，可以有促进食欲的作用，经常吃的话可以有美容养颜的作用，而且也可以提高人体的免疫力和抵抗力，同时也可以起到清热解毒除烦的作用，是一道健康的食谱类型，可以经常吃。

芝麻炒小白菜——安神养心增强记忆

小白菜大家都不陌生吧，几乎经常食用，价格便宜，而且口感清爽，可以补充丰富的维生素，可以促进代谢，预防便秘，同时也可以有安神养新的作用，一起来看看芝麻炒小白菜的做法，可以增强记忆力。

芝麻炒小白菜

芝麻炒小白菜所需材料

主要食材小白菜、芝麻、姜、盐

芝麻炒小白菜的做法

1、小白菜洗净备用，姜洗净切丝。

2、锅内放少许白芝麻，先大火烧热，转小火，炒香芝麻待用。

3、锅内放油烧热，姜丝炝锅，姜丝稍卷时放入小白菜，加入盐调味，待菜熟加入芝麻，炒匀即可。

芝麻炒小白菜的功效与作用

经常服用能够补血通便，绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品;而多吃绿色青菜总是好的，于是芝麻和小白菜就愉快的在一起了!芝麻具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。小白菜可以解热除烦，通利肠胃，可以促进人体的新陈代谢，同时也可以起到保护肝脏的作用和效果哦，而且这样的一道食谱是具有养心安神的作用的，同时也可以增强记忆力，对于促进代谢和健康是有帮助的呢，而且还可以清热除烦。

芝麻炒小白菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，安神养心增强记忆清热除烦，增强免疫力的作用。

小白菜炒肉末

生活当中大家都有吃过各种各样的炒肉末，可能都没吃过小白菜炒肉末，这道它的主要特点是把肉切碎，肥瘦相间，这样撒在小白菜上面，吃一口白菜再搭配上一些肉末，既不会感觉到油腻，而且还非常的爽口，肉包里面需要加入酱油，这样会让肉末的口感和颜色，外观看起来更有食欲。

主料

白菜:一颗

瘦猪肉:适量

辅料

油:适量

盐:适量

烹饪步骤

1:把一颗白菜一叶叶的掰开，洗净，然后叶子跟白菜梗分开来。

2:瘦猪肉先切成片，然后再剁成肉末，加酱油

3:锅中放适量的油，热了之后加入肉末翻炒，然后盛起来备用

4:把肉末盛起来了之后，加入白菜梗翻炒

5:等到白菜梗微微变软以后加入白菜叶子

6:加入白菜叶子之后翻炒一会，等到白菜叶子跟梗都变软了之后加入肉末

7:加入肉末之后，翻炒几下，就可以加盐调味然后出锅了

咸菜炒肉末

材料

咸菜300克，肉末200克。

做法

1．咸菜洗净切成粒备用。

2．锅内放入适量的食油，开中火。

3．锅热倒入肉末翻炒。肉末变白加入咸菜继续翻炒。

4．加入适量的黄酒继续炒，咸菜炒熟加入适量的味精拌匀即可。

备用：我家吃的咸菜炒肉末主要是用来拌白粥、汤面的。

野笋雪菜炒肉末

材料

笋，红椒，切丁，肉末，生抽，盐，生粉，雪菜，油，红椒丁，白糖

做法

1.笋、红椒、切丁，肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀，雪菜也冲洗一下沥干水分。

2.先用油将肉末过一下，变色即盛出，留底油把笋和雪菜炒一下，可以加少许水略焖一下至笋八九成熟。

3.再下肉末和红椒丁兜匀略炒。

4.起锅前加少许白糖炒匀就好了。

小诀窍

这个菜也没有放盐，雪菜虽然冲洗了下还是很咸的，加上肉末里已经放了点盐和生抽。辣椒最辣的部分其实是里面的芯和籽，不爱吃辣的把芯和籽去除掉就可以大大减轻辣椒的辣度。

蘑菇炒小白菜

蘑菇的口感浓郁，非常的美味，营养价值和功效也多，蘑菇属于菌类的食物，一般都是野外生长的蘑菇，可以经过采摘后拿来煲汤，炒菜都是不错的选择，蘑菇除了可以炒肉，放入鸡蛋汤，还可以用蘑菇炒小白菜，小白菜的翠绿，再加上蘑菇的滑嫩，口感会非常好。

材料

主料:蘑菇(鲜蘑)200克，小白菜200克，

调料:盐3克，味精2克，黄酒2克，香油3克，色拉油50克

做法

1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;

2.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;

3.锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

主料

300g蘑菇 100g小白菜

配料

适量油

适量盐

适量肉末调料

适量鸡精适量大蒜

营养分析

1. 提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2. 保持血管弹性:小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3. 润泽皮肤、延缓衰老:小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4. 防癌抗癌:小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种"透明质酸抑制物"，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

制作步骤

1 准备适量的蘑菇，洗干净备用，把蘑菇撕成条状

2 上锅热油，等油热了把蘑菇沥干水分，放进去爆炒

3 然后在放入大蒜和小白菜一起炒

4 等蘑菇炒得差不多熟了，加上调味料调味了

5 最后加上适量的鸡精提鲜，搅拌起来就可以出锅了

猪心粳米粥——安神除烦养心

安神猪心粳米粥是一款非常美味的养生粥，尤其是我们老年人，日常生活中更是非常的喜欢食用安神猪心粳米粥的，当然，在生活中经常食用一些安神猪心粳米粥，对于帮助我们促进健康也是很有好处的，下面我们来看看安神猪心粳米粥的做法。

安神猪心粳米粥的做法

安神猪心粳米粥的味道是很不错的，当然，安神猪心粳米粥的做法也不难，大家需要先将大米洗净，泡半小时;猪心洗净，剖开，切成薄片，用盐、味精、料酒腌渍。大米加水煮沸，放入猪心、姜末，转中火熬煮。改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可，这时候美味的安神猪心粳米粥就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用安神猪心粳米粥的。

安神猪心粳米粥的功效与作用

大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。安神猪心粳米粥中的各种食材功效和作用都是非常不错的，其实安神猪心粳米粥的食疗价值也是非常高的，安神猪心粳米粥具有不错的安神除烦、养心补血的功效，适当的食用安神猪心粳米粥，不仅可以补充气血，还可以安神去烦恼，促进我们大家的睡眠。

现在我们大家也详细的了解了安神猪心粳米粥的做法了，我们可以知道，安神猪心粳米粥的做法也不是非常的难的，所以我们大家就是可以经常做着食用一些安神猪心粳米粥的，对于帮助我们大家安神和补血的效果都是非常好的。

小白菜

随着春天的到来，很多人开始忙着种各种各样蔬菜，小白菜也不例外，小白菜是夏季最受人们喜爱的一种食物。知道小白菜有哪些营养价值吗?那么，让小编的小编告诉你，一起来看看吧。

小白菜是含有最丰富维生素和矿物质的蔬菜之一，人们经常食用小白菜，主要是为了保证身体的生理需要提供物质条件，多食用小白菜可以帮助我们增强机体免疫能力。

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

营养价值

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。

小白菜含有可以促进骨骼发育的矿物质钙、磷，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

与大白菜相比，小白菜是位列于蔬菜中含最丰富矿物质和维生素之一。小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

营养作用

1. 提供营养、强身健体

2. 保持血管弹性

大量粗纤维包含在小白菜中，食用小白菜的体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3. 润泽皮肤、延缓衰老

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4. 防癌抗癌

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种透明质酸抑制物，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5.通肠利胃

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

适宜人群

一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

烹饪指导

用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

食疗作用

小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效。

主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。

存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。

1、小白菜大米粥

原料：大米1碗，小白菜的叶子适量。

做法

1.将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。

2.将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。

2、小白菜炖豆腐

原料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

做法

1.烧油炒一下姜沫

2.放入西红柿炒化

3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟

4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可

3、鸡汁豆腐烧小白菜

原料：小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。

调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。

做法

1.小白菜洗净沥干，切碎粒;日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。

2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。

3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。

总结：通过以上的介绍，大家对小白菜是否有了进一步的认识了呢?知道小白菜有哪些营养价值了吗?知道小白菜对人身体健康起到哪些作用了吗?记住小编为大家准备的3种小白菜的做法了吗?美味的佳肴助你身体健康。