药补不如食补 吃这些最养胃

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牛奶

起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。

红枣

常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃,泡水,熬粥等,红枣莲子粥,花生红枣粥等都具有养胃功效。


山楂

山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的主材。

山药

山药具有补脾养胃助消化的功效,也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药,山药南瓜粥,枣泥山药糕等。


苹果

苹果营养价值极高,吃苹果有助于降胃火,对于排毒机能也有很大的功效。

面条

面条面条宜消化,是养胃的主要主食。因此在胃不舒服的时候都喜欢吃点面条,主要是因为面条容易消化,而且养胃。


红薯

红薯富含丰富的蛋白质,淀粉,纤维素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的负担,不宜消化。红薯可煮着吃,烤着吃,也可用于作为熬粥的材料,可与红枣,山楂,山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。

南瓜

南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,有助于促进肠胃蠕动,保护胃黏膜,增进消化等营养价值,具有排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多,可榨汁,可熬粥,熬汤,也可做成南瓜饼等。


胡萝卜

胡萝卜又称小人参,也具有极高的营养价值,因富含丰富的胡罗卜素及身体所需的各种微量元素,具有滋润肠胃的功效。胡萝卜即可生吃,也可用于熬粥熬汤炒菜的辅料。

羊汤

羊汤也是养胃佳品,尤其在秋冬喝羊汤更有助于养胃。

Ys630.com相关知识

药补不如食补,食补尤重汤补(二)


(1)杞龙益寿汤

原料:枸杞子12克,龙眼肉10克,制黄精15克,鸽子蛋6个,冰糖50克。

做法:先将枸杞子、龙眼肉、制黄精洗净切碎待用;冰糖砸碎装碗里;锅内力口入清水1000毫升中火烧热,加入上三味同煮至开后约20分钟,再把鸽子蛋逐个打破放入锅内,同时将冰糖放入锅中煮至鸽蛋熟即可食用。曰空腹服一次,连服7曰为一个疗程。

功效:补益气血,调补肝肾,抗衰老。

(2)羊心安神汤

原料:新鲜羊心1个,枸杞子5克,大枣20克(去核)。

做法:先将羊心洗净去除附着物,切片,诸味加水适量同煮40分钟即可。分两次食用。

功效:宁心安神,调补气血。

(3)兔肉补虚汤

原料:兔肉150克,枸杞子15克,当归、山药、红枣各30克。

做法:将兔肉洗净切块,加水适量与诸药同煮至兔肉熟透食用。

功效:补气养血,强身健体。中老年人长期食用有助健康。

药补不如食补,食补尤重汤补(三)


(1)羊肉附菟汤

原料:羊肉250克,附片15克,菟丝子10克,精盐、味精、姜葱各适量。

做法:先将羊肉洗净放入开水锅内生永透,捞出放入水中洗净血沬,切成一寸见方,与姜片煸炒微熟,再倒入沙锅内,同时将用纱布包扎好的菟丝子、附片与精盐、姜一起放入沙锅内,加清汤适量。武火烧开,文火煩炖,待肉熟后去除药包,加入味精即可食用。

功效:温补肾阳,补益精髓。中老年人长期食用有助健康。

(2)牛肉苦瓜汤

原料:新鲜牛肉200克,鲜苦瓜200克,枸杞子3克,精盐4克,葱姜适量,胡麻油50克,肉场800毫升。

做法:先将牛肉洗净下沸水锅汆一下,捞出淋净水切成一寸见方待用,再将苦瓜去瓤,用精盐稍腌后放沸水锅中汆一下捞出沥净苦水,洗净切条待用,将锅烧热放入胡麻油,加入葱姜煸香,再加入牛肉煸炒至水干,加入肉汤烧煮至牛肉熟,再加入苦瓜条煮熟即可食用。

功效:明目舒肝,清热解毒。

(3)羊脑平肝汤

原料:羊脑1个,天麻10克,拘杞子3克,石决明15克。

做法:将上诸味加水适量同煮,以文火炖40分钟即可。食用时捞出天麻、决明子。

功效:平肝潜阳,强身健体。

(4)生血牛筋汤

原料:牛蹄筋80克,枸杞子5克,鸡血藤50克,补骨脂10克。

做法:将上诸味共放沙锅中,加水500毫升,以文火炖煮50分钟,至牛蹄筋熟烂即可食用。

功效:补骨生髓,强筋健体。中老年人长期食用有助健康。

药补不如食补 分享6款养颜靓汤


俗话说药补不如食补,美容也一样,要想从内而外的呈现出肌肤的最佳状态,最好的方法是多喝一些养颜滋补的靓汤,给肌肤补充美丽正能量。那么喝那些汤能使肌肤更水润动人呢?小编今天给你推荐6款美肌护肤汤,包你越喝越漂亮哦!

 

【小白菜牛肉蘑菇汤】

1、料:小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

2、干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。

3、牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。

4、煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。

5、然后加入小白菜,大火煲开。

6、最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

功效:小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤,可以促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,更能可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

 

【蹄花汤】

蹄花汤原料:

猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、醋、料酒

稚嫩的蹄子

蹄花汤做法:

1、冷水焯蹄子,去掉黑沫。

2、小蹄子过凉白开,汤呈色好。

3、坐上火加入清水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许,蹄汤烂易吸收)、料酒大火烧开转小火慢炖大约两小时

4、加入适量盐调味,放入焖烧锅中焖着大约四五个小时即可。

功效:猪蹄富含大量的胶原蛋白,可以增强皮肤弹性,改善皮肤的水分,再加上花生、红枣和枸杞,是女人皮肤的“十全大补汤”。

 

【翡翠杞玉豆腐】

翡翠杞玉豆腐配料:枸杞子12克,玉竹10克,油菜心400克,嫩豆腐250克。

翡翠杞玉豆腐制作方法:油菜心去根,洗净,并用刀切十字形;豆腐切成6厘米见方的小块。炒锅放水1 000毫升,待沸后倒入豆腐块,加盐3克,焯3分钟捞出;锅内加少许植物油,油温五成热时下油菜心稍炒,加水、盐,煮沸5分钟,捞出后将菜叶朝外,放在盘中;锅中加清汤、枸杞子、玉竹,煮沸6分钟,加入豆腐、盐、味精,煮沸3分钟,用湿淀粉勾芡,装于盘中即可。

功效:本膳可养颜泽肤,滋肝和胃。所用枸杞予可养血柔肝;玉竹可养阴生津;油菜心含维生素C和叶绿素;豆腐为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。本菜色泽鲜艳,鲜嫩可口,营养丰富,并含多种维生素,能增白皮肤。

 

【黑白凤爪汤】

黑白凤爪汤配料:黑大豆150克,鸡爪300克,白薇20克。

黑白凤爪汤制作方法:黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放沸水锅中,烫透后取出过水;白薇用纱布包裹,扎紧。锅中放水,加入黑豆、白薇及鸡爪,用大火煮沸,撇去浮沫,加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥,加盐、味精调味即可。

功效:本膳可温中益气,滋阴补肾。所用黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,并有大豆黄酮甙、胆碱、大豆。

 

【苦瓜炖文蛤】

苦瓜炖文蛤配料:文蛤500克,苦瓜250克。

苦瓜炖文蛤制作方法:苦瓜去瓤,放人沸水中焯一下,捞出过凉水,再切成片。文蛤洗净,放入锅中,加水,煮至文蛤张口时捞出,去壳及内脏,下油锅炒,加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀,起锅。取沙锅,在锅底铺苦瓜片,文蛤肉放其上,加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水,用小火炖至蛤肉熟透入味,淋上香油即可食用。

功效:本膳可清热和胃,增白养颜。所用苦瓜可清热和胃、清心解毒;文蛤含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素82、钙、磷、铁、硒等成分,能增白美容。

相信很多女性朋友在看了这篇文章之后,对夏天护肤的食谱有了一定的了解。如果你正为夏天护肤而烦恼,不妨试试以上五种简单易做的护肤的汤吧。

 

【银耳香菇鸡肉汤】

银耳香菇鸡肉汤配料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。

银耳香菇鸡肉汤制作方法:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。

功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。

药补不如食补 春季补肾养生食谱推荐


海参

海参性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。春季是我国长海海鲜的最佳时机之一,此时的海参皮薄肉厚,所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝,促进造血功能,益智健脑,消除疲劳,延缓衰老,滋养肌肤,修补组织等作用。

鲍鱼

鲍鱼营养价值极高,具有养阴、平肝、固肾的功效。春季吃鲍鱼可使血压稳定,因为它有双向性调节血压的作用,可改善血压不稳、气虚哮喘、夜尿频、精神难以集中者的不良症状。春季食鲍鱼还可明目,故有“明目鱼”之称。

海藻

海藻类食品的含碘量为食品之冠。碘缺乏不仅会造成神经系统、听觉器官、甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性功能衰退、性欲降低。因此,要经常食用一些海藻类食物,如海带、裙带菜等。

虾子

虾子性温,味甘咸,入肾经,有补肾的作用。虾:补肾,通乳排毒。富含蛋白质,脂类,矿物质,维生素,钙,磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

干贝

干贝称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之,实则指滋补肾阴之义。

带鱼

带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效,对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿,均有调治作用。

金枪鱼

金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压、胆固醇以及防治心血管病等功能。此外,金枪鱼还能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖。

牡蛎

牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。

春季补肾壮阳茶

原料:须花参1-2克、枸杞10粒、红茶2-3克。

做法:将三种原料开水闷泡5分钟左右,即可食用,每天只放一次作料可反复冲泡,直到水无色无味。功效:连服10天为一个食疗周期,连服10天后,停服5天。一般坚持使用一个月,肾虚阳痿疲软不举腰膝酸软现象可得到显著改善,性欲望强烈,时间延长,性生活质量大大提升,房事可获得充分满足感。优点:操作简单、天然无副作用,持续服用从根本上提高肾功能,温肾壮阳、大补元气。

温馨提醒:为达到更好效果,建议使用特级须花参,正品须花参都带有“防伪验证码”,可以查询真伪。须花参每天不可超过3克、枸杞一定要饱满、红茶可以用袋装红茶或者茶叶,只要属于红茶范畴,例如金骏眉、正山小种等。在服用此壮阳茶时不宜与萝卜、藜芦一同食用。

药补不如食补 这些食物中含有很高的钙质你造吗?


这些食物中含有很高的钙质你造吗?

中国人普遍存在缺钙的情况,很多人会因为缺钙而出现生长缓慢的情况,那么大家知道含钙高的食物有哪些吗,含钙高的蔬菜是什么呢,含钙高的水果有哪些呢,下面就让我们一起来了解一下吧。

钙对于所有人都是不奇怪的,普遍的钙这个词一点也不夸张,这样的情况也说明了钙对我们健康的意义,那么我们在钙的时间除了服用保健品,还需要知道什么成分钙含量高的一天三餐。

1、牛奶

牛奶含有丰富的钙,还含有磷、铁、锌、铜、锰、钼含量很高。

2、荠菜

荠菜含钙很高,还含有维生素A,B,C,D等。荠菜有开胃消食,提神醒脑,解毒消肿的功效,还可以预防便秘的发生,可以经常食用。

3、芝麻

芝麻含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和矿物质,含钙比蔬菜和豆类都高,经常食用对骨骼和牙齿都有益,芝麻还含大量的油脂,有很好的通便作用。

4、虾皮

虾皮含有丰富的钙,老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状,还可以增强食欲,提高抵抗力。虾米营养丰富,含有蛋白质,钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等成分,对体弱多病的人可以很好的调养。它还可以减少胆固醇的含量,预防动脉硬化,高血压及心肌梗死等症状的发生,可以经常食用。

5、紫菜

紫菜含有丰富的碘,含钙也非常的高,还含有胆碱,铁能够增强记忆力,治疗贫血,促进骨骼生长和保健,提高免疫力,还可以预防肿瘤的发生。

6、黑木耳

黑木耳含有丰富的钙。有降血压的功效,还有益气,充饥,增强智力,抗癌等功效。还可以清理肠胃的灰尘和杂质,同时还有帮助消化纤维类物质的功能。

7、海带

海带含有丰富的钙、碘,还含有人体所必需的多种微量元素。

8、黑豆

黑豆含有丰富的钙,还含有丰富的蛋白质。黑豆不含胆固醇,只含有植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,所以可以抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中的含量。黑豆有软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的作用。

13、泥鳅

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

14、豆腐

豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。

15、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

16、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

9、燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

10、芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

11、芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

12、榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

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