炝炒芦笋尖——补充氨基酸微量元素
春季养生吃酸。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“炝炒芦笋尖——补充氨基酸微量元素”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
春季很容易出现上火啊或者是皮肤干燥等情况的出现，所以在日常生活中要注意保养，除了护肤品以外，饮食也是很重要的一个环节哦。比如说芦笋这样的食材就是不错的选择，可以补充氨基酸，而且还可以去火润燥。
炝炒芦笋尖的材料：
主料：芦笋450克
辅料：辣椒(红，尖，干)20克
调料：花椒5克，香油1克，盐2克，味精1克，植物油15克
炝炒芦笋尖的做法：
1.芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟;
2.锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香;
3.将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精;
4.把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油，拌匀即可。
芦笋是一种营养价值及其丰富的蔬菜食材，家庭餐桌上经常都会出现它的身影，炝炒芦笋尖的做法，就像其它家常菜那样简单，因此家庭餐桌上还没有这道菜的朋友，赶紧动手学做一下吧。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，含有的这些营养素是可以供给人们健康的有效营养素，可以促进食欲，同时还可以有补充氨基酸的作用，促进健康，具有去火去燥的作用，很适合春季食用的哦，大家平时的时候可以试试。
炝炒芦笋尖的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。
yS630.Com相关推荐
腊肉炒芦蒿——开胃补充微量元素
蔬菜是我们生活中必不可少的一类食材，它的食用率是比较高的，而且每天我们都要吃到不同的蔬菜来满足我们对于营养的需求，芦蒿是蔬菜的一种，吃法有很多，一般以炒为主，下面就介绍腊肉炒芦蒿的具体的做法吧。
腊肉炒芦蒿
主料：蒌蒿1大把、腊肉1块、
辅料：调料色拉油适量、食盐适量、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒3个、料酒少许、白糖少许、头抽1茶匙
1.芦蒿去叶洗净，将嫩杆和中心的嫩芽掐成小段备用
2.腊肉切片备用;蒜瓣去皮切末;生姜去皮切丝;干红椒去蒂去籽斜切成段备用
3.炒锅里放入油烧热，然后油温升起以后放入姜丝和蒜末，干红椒炝锅。
4.然后放入腊肉片煸炒，放入一些料酒，煸炒到肉色变透亮以后移到锅边，然后放入芦蒿放入锅中大火翻炒。
5.然后放入少量的白糖，精盐和油翻炒均匀，出锅就可以了。
腊肉炒芦蒿口感清爽，而且容易消化和吸收，还可以补充丰富的营养，还具有利膈开胃、行水解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，旧时民间常用于治疗急性传染性肝炎等疾病。富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素，缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。芦蒿具有补脑益脑的作用和功效，而且还有防衰老的作用哦，其中含有的锌元素和铁元素比较丰富，对于保持健康是有很大的帮助作用的。
关于腊肉炒芦蒿的具体的做法，上面小编给大家介绍了过程，大家都学会了吗，是一道很普通的家常菜哦，它的营养很丰富，而且有丰富的矿物质，不仅容易消化和吸收，而且还可以有健胃防衰的作用和功效，大家可以试试。
爆炒蛤蜊——补充微量元素
海鲜食物是很多人的最爱，可以满足不同人群的口味，味道鲜，而且不会上火，吃法也很多。所以人们都很喜欢它。不同的人选择的海鲜的类别有所区别的，相信大家对于蛤蜊都不陌生的吧，高血压的人适合吃蛤蜊，下面我们来了解一下。
爆炒蛤蜊
蛤蜊400g、油4g、盐4g、葱姜少许、二锅头4ml、干辣椒少许、味素2g、辣椒红油4g
步骤
1.蛤蜊洗净，用淡盐水静养2小时吐沙待用
2.葱和姜切成段和丝备用，把整个的辣椒洗干净别用，锅中放入一些水，烧开以后把生姜和二锅头还有蛤蜊煮开，捞起备用
3.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗净余沙
5.坐锅起油，下姜丝、葱白爆香
6.下干辣椒、辣椒红油炒香
7.放入蛤蜊翻炒，大火，喷上二锅头翻炒半分钟，然后加入自制的味素，盐继续翻炒两分钟
8.放入葱青，然后关火，继续翻炒，出锅以后成盘就可以了。
爆炒蛤蜊中其实还有非常多人体所需要的微量元素，这些物质都可以给我们提供更多的营养和能量，对于预防一些高胆固醇或者高血脂体质的人，都可以起到一定的保健作用，所以说高血压患者可以吃蛤蜊。花蛤的营养成分很高的，而且味道很鲜美，可以补充蛋白质和营养成分，是一种脂肪低，而且含有不饱和脂肪酸的一种食物，很容易吸收，而且还可以补充钙质和铁质等营养素，适合高血脂和高血压，还有胆固醇的人群食用。不过要注意花蛤等贝类性多为寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
关于爆炒蛤蜊的做法和相关的一些知识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，它的做法还是比较简单的，只要按照上面说的这些方法就可以轻松的吃大美味的爆炒蛤蜊了，而且是蛋白质很丰富的一道菜，适合高血压的人群食用。
补微量元素
【导读】人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用
为什么要补微量元素
人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同，所以在平时的饮食中，要做到粗、细粮结合和荤素搭配，不偏食，不挑食，就能基本满足人体对各种元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。
1、常量元素：钙、氮、氧、氢、碳、硫、磷、镁、钾、钠、氯等，含量均占体重的0.01%以上。
2、微量元素：钒、锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘等。
那么，每种微量元素在人体中究竟有什么样的生理功能呢？我们重点介绍以下几种：
钙：是构成骨骼及牙齿的主要成分。钙对神经系统也有很大的影响，当血液中钙的含量减少时，神经兴奋性增高，会发生肌肉抽搐。钙还可帮助血液凝固。
磷：是身体中酶、细胞核蛋白质、脑磷脂和骨骼的重要成分。
铁：是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。
铜：是多种酶的主要原料。
钠：是柔软组织所必需元素。
钾：与钙的平衡对心肌的收缩有重要作用。
镁：可以促进磷酸酶的功能，有益骨骼的构成；还能维持神经的兴奋，缺乏时有抽搐现象发生。
氟：可预防龋齿和老年性骨质疏松。
锌：是很多金属酶的组成成分或酶的激动剂，儿童缺乏时可出现味觉减退、胃纳不佳、厌食和皮炎等。
硒：心力衰竭、克山病、神经系统功能紊乱与缺硒有关。 ...
补微量元素要吃什么
下面介绍几种常见微量元素及其富含食物。
缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。
缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用补锌产品。
缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。
缺碘：可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。
补充微量元素的注意事项
微量元素与健康的关系越来越受到大家的关注，但人体对微量元素的需要是有限度的，若超量则有害无益。是否缺少微量元素，缺少哪一种，必须经医生严格检测，在医生指导下才能补充。
缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因，严重威胁着人类的健康。于是人们开始大量补充各种铁和含铁食品，这样往往事与愿违。轻度中毒会造成孩子发育迟缓，以及肝肿大、肝硬化、心肌损害。若孕妇大量补充铁剂，还会减少锌的吸收。
锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎和锌中毒，而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。
缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因，但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。
锰是人体必需的抗衰老的微量元素，若超过生理需要，则有害健康。锰和铁在血红蛋白的合成中相对抗，所以，锰不易摄入过多。
铜元素过量易导致肝脏损害，引起慢性肝炎、小脑失常、肾损害等。
铬元素过多引志起消化道肿瘤、肺癌、前列腺癌等。
氟元素过多易导致关节变形、腰腿疼，可损害牙釉质，形成氟斑牙。
镍元素过多可生呼吸障碍引发癌变。钼元素过多引发痛风、关节病变。钴无、钒、锡等元素过多会引起相应的病变，对人体健康有害。
宝宝怎么补微量元素
缺少微量元素对宝宝的生长发育都会有一定的影响的，那么微量元素应该如何补充呢？首先要摄入平衡膳食，家长要注意食物的多样化和均衡性。
每天给孩子提供的食物应由粮食组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、奶及奶制品组、豆及豆制品组这5个食品组的食物组成，各组食物应均衡搭配，包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类和禽类的搭配等，不能让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次，每周要摄入1-2次富含特殊营养素的食物，如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点，就能让孩子从食物中获得充足的微量元素。此外，有些配方奶粉中富含微量元素，可为儿童的生长发育提供必要的补充。
孕妇怎么补微量元素
孕妇跟一般人并不一样，在孕期的时候，孕妇消耗的微量元素量较大，有些孕妇因为摄入不足，导致影响到肚子里面的孩子，这才后悔不已！想要孩子健健康康，那么就要注意微量元素的补充。
孕妇补充微量元素最好的方法就是通过日常膳食摄取，均衡的饮食能为孕妇补充足够的微量元素，因此孕妇一定要做到不偏食、不挑食，多食用富含微量元素的食物，而且就算孕吐的厉害也不要忘记补充适量的微量元素。必要时可以引用补充微量元素的营养剂。
其次，孕妇补充微量元素最好缺什么补什么，缺多少补多少，补充微量元素的时候要了解人体对各种需要补充的微量元素的量。部分孕妇会通过做微量元素检测来了解自己缺哪些微量元素，从而更明确地知道自己要补哪种。
香干炒肉——补充脂肪酸氨基酸
香干是我们生活中经常吃的一种豆制品，可以说是物美价廉，营养丰富，香干炒肉就是我们生活中经常食用的家常菜。配上猪肉，会使猪肉吃起来不是很油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，是不错的开胃菜，下面我们就是一起来看看这道菜的做法。
做法
制作材料
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
制作方法
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。所以我们吃这道菜是可以很好补充我们身体的氨基酸和脂肪酸，使我们的身体更加的强壮，还能够预防心血管疾病，保护心脏。
通过上面的介绍，相信大家对我们怎么做出美味的香干炒肉也是有了很好的了解，我们经常吃是可以很好的预防心血管疾病。而且我们在生活中也是可以经常的学习一些不同的做法，结合我们自己的口味搭配不同的食物尝试一些。相信是会给你不一样的感觉的。
猪血菠菜汤——补血补充微量元素
猪血和菠菜都是含铁量非常丰富的食材，所以这道猪血菠菜汤是很好的补血的作品，尤其是适合一些女性朋友食用，经常食用也是有很好的美容养颜、补血润燥的作用。汤品的营养是更加的容易被身体所吸收的，下面我们就是一起来看看详细的制作方法吧。
猪血菠菜汤的做法
主料：
菠菜150g，猪血300g，
辅料：
油适量，盐适量，生姜适量，小葱适量，料酒适量
做法：
1、准备食材，猪血一定要新鲜，不要有异味的。菠菜选择色泽碧绿的，小棵一点的比较嫩；
2、将菠菜去掉老根，黄叶烂叶，用清水冲洗干净备用；
3、将猪血切成块；
4、将生姜切成姜末，把蒜剁碎制成蒜蓉备用；
5、将菠菜切成小段；
6、准备半锅清水，等水烧开以后，将猪血放入其中汆烫一下，烫时在水中滴入适量的料酒，可以有效去除掉猪血的腥味；
7、锅里再加水烧开，加入生姜和葱，放入猪血。烧开后，加入油，慢火炖大约七到八分钟；
8、把切好的菠菜也放入锅中，等到菠菜也熟了之后，加入葱花和盐、鸡精等调味料进行调味，然后就可以食用了。
猪血是被称为是人体肠道的清道夫，我们食用是能够很好的将人体内新陈代谢的垃圾带出体外的，对身体健康是非常的有益的，而且猪血含有丰富的微量元素和血红蛋白，是补血不可多得的食材，菠菜含有大量的p胡萝卜素，也含有维他命B6、叶酸、铁质和钾质等营养物质。
想要很好的滋补调理身体和美容养颜的朋友是可以很好的尝试这道菜的制作方法的，经常食用是可以很好的补血的，使我们的脸色更加的红润细腻，孕妇也是可以适当的多食用一些的，但是要注意猪血是不适宜和黄豆一起食用的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炝炒芦笋尖——补充氨基酸微量元素》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃酸”专题。
