砂仁清蒸牛肉——开胃健脾
夏季开胃养生汤。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“砂仁清蒸牛肉——开胃健脾”，仅供您在养生参考。
自唐朝以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。中医认为，砂仁是一种芳香化湿、醒脾开胃的常用药物，主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
谁都知道，女人想美丽动人就要补气养血。人身上的气血，就是胃经补血而来，而脾胃是气血生化之源，能将水谷化生为气血，因此脾胃是“后天之本”，是生命的根本。一个人的脾胃功能健旺了，营养自然也就吸收得均衡，拥有白哲红润的脸色，肌肤也有很好的弹性，这难道不是每个女人美丽的梦吗?
很多女生为了减肥，或者为了保持身材的苗条，少吃主食，甚至不吃主食，这也是错误的饮食习惯。米饭、馒头是碳水化合物，是我们身体能量供应的主要来源，不仅容易吸收，还有健脾胃的作用。
砂仁既是著名的“四大南药”之一，也是调味佳品。砂仁入食也堪称妙品，砂仁药膳其味芳香，回味隽永，有一股自然的气息。
很多著名的药膳都是用砂仁烹制而成的，如春砂煲猪肚、砂仁蒸鸡、砂仁粥、砂仁鲫鱼汤、砂仁蒸猪腰等。用花、叶、茎与茶叶制成的砂仁茶，乃是上乘养生茶，一丝淡淡的温润，既开胃又养颜。
还有一种砂仁蜜，特别适合社交应酬多，因饮酒频繁、饮食多肥甘味厚，给肠胃带来一定的消化压力，从而影晌胃肠道发挥正常功能的女生。每日喝一杯春砂仁蜜水，或将其调入豆浆、牛奶、米粥中，有养胃健肿、祛湿养颜的功效。温度以不超过60摄氏度为宜，否则其中的维生素和酶将受破坏。
砂仁清蒸牛肉的食谱：
材料：牛肉300克，砂仁10克。
调料：葱1段，姜3片，盐4克，米酒汁2勺。
做法：
1、砂仁捣碎。
2、牛肉切片。
3、牛肉冷水下锅，焯水。
4、碗中放入葱、姜。
5、再放入焯过的牛肉片。
6、撒上砂仁碎。
7、放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤。
8、上蒸锅蒸1小时左右即可。
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丝瓜清蒸鲈鱼——健脾开胃补肾利尿
很多人都在为吃什么而发愁，其实这不是一个很大的问题，对于爱吃一族的你，怎么能割舍掉各种美味的食谱呢，小编就是一个吃货，会搜刮很多的美食哦，今天介绍的一种开胃健脾的丝瓜清蒸鲈鱼的做法。
丝瓜清蒸鲈鱼
丝瓜清蒸鲈鱼所需材料
主要食材鲈鱼、丝瓜、当归、盐、姜、醋
丝瓜清蒸鲈鱼的做法
1、当归洗净入锅，加水适量，小火加热至沸腾，滤取药汁。
2、鲈鱼处理干净后两面各划两条斜线，抹上盐和油腌5分钟;丝瓜去皮切片，铺于盘底，鲈鱼放在丝瓜上。
3、撒上嫩姜丝，淋上醋和药汁放入蒸锅中，以大火煮12分钟取出即可。
丝瓜清蒸鲈鱼的功效与作用
这道美食，不是光光是好吃，关键做法简单健康，尤其是忙了一天的上班族，只需要十分钟左右，吃这么一款放心鱼一准能驱赶身心的疲惫。蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。这样的搭配方式不仅营养物质丰富额，而且具有健脾开胃的作用哦，对于身体虚弱，食欲不振，或者是痰多咳嗽等人群来说都是不错的选择，是很健康的一种吃法，大家不妨试试吧。
丝瓜清蒸鲈鱼的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
西红柿牛肉汤——开胃健脾补气
很多人都喜欢吃西红柿，西红柿的口感好，而且含有的维生素和矿物质是比较丰富的，可以有助于消化和吸收，而且还可以促进食欲。西红柿的吃法有很多，来看看这道西红柿牛肉汤的做法。
西红柿牛肉汤
生菜蛋花汤的做法
1、西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。
2、锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。
3、加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。
西红柿牛肉汤的功效与作用
煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲。这道汤品营养价值高，好消化易吸收，而且还可以有补气养血的作用，同时还可以增强抵抗力和免疫力，具有开胃健脾的作用，而且还可以有预防感冒，调理肠道功效的功效哦，大家不妨自己制作一下。
西红柿牛肉汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，开胃健脾补气增强抵抗力，是我们健康所需要的营养哦。
清蒸武昌鱼——开胃健脾促进食欲
武昌鱼是大家经常食用的鱼肉类型，而且口感好，营养价值高哦，适合各类的人群，还可以开胃助消化的哦，对于食用不振啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择，清蒸武昌鱼是不错的食谱类型，来看看吧。
清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼所需材料
主要食材武昌鱼、甜红椒、盐、胡椒粉、料酒、香油、姜丝、葱丝
清蒸武昌鱼的做法
1、武昌鱼收拾干净;甜红椒清洗干净切丝。
2、武昌鱼放入盘中，抹上胡椒粉、料酒、盐腌渍约5分钟。
3、将鱼放入蒸锅，撒上姜丝，蒸至熟后取出，撒上葱丝、甜红椒丝，淋上香油，旁边备生抽、香油调成的味汁小蝶即可。
清蒸武昌鱼的功效与作用
这道菜鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，食用后容易消化，能补充人体所需的各种维生素和矿物质，对贫血症、低血糖和高血压有一定的食疗作用。武昌鱼具有补中益气、调治脏腑、开胃健脾、增进食欲的功效。甜红椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。这样的一道食谱做法简单，而且还可以开胃消食的作用，是不错的养生保健的食谱哦，还可以提高人体的免疫力和抵抗力，大家可以经常的食用，还可以缓解贫血，对于血糖低，高血压有一定的缓解功效。
清蒸武昌鱼的做法大家学会了吗，小编很喜欢吃武昌鱼的，营养丰富，而且口感很独特哦，开胃健脾促进食欲养肝明目，可以补充丰富的营养素，补虚增强体质，对身体健康是有很大帮助的。
豆腐牛肉丸——健脾开胃补气
每一种食物都有着它的好处，我们不能单一的摄入食物，要多种食材一起搭配哦。牛肉大家都很熟悉，我们经常吃，比如说牛排啊，或者是做馅等等都是不错的选择，好消化，而且还可以强身健体，如何吃呢，来看看这道豆腐牛肉丸的具体的做法吧。
豆腐牛肉丸
食疗功效:健体强身、健脾开胃
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振的儿童
豆腐牛肉丸所需材料
主要食材豆腐.牛肉.面粉.大麦粉.蛋液.芹菜末.蛋黄酱.盐.白糖.胡椒粉.蒜蓉
豆腐牛肉丸的做法
1豆腐洗净捣碎;牛肉洗净剁碎，用胡椒粉腌渍。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麦粉、蛋液、芹菜末拌匀，加蛋黄酱、盐、白糖揉匀，搓成肉丸。
3入油锅炸熟即可。
豆腐牛肉丸的功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。豆腐牛肉丸此菜具有健体强身、健脾开胃、清洁肠胃、补血益气的功效。这样的一道食谱可以有滋补肠胃的作用，豆腐可以补充丰富的蛋白质和钙质，和牛肉一起搭配可以促进代谢，而且还可以滋养肠胃，是不错的养生保健的食谱哦，大家可以经常吃。
关于豆腐牛肉丸的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，强身健体健脾开胃补气养血，而且还可以促进消化和吸收，减少便秘的情况，同时还可以增强人体的免疫力和抗病的能力。
山楂炖牛肉——降血脂开胃健脾抗衰老
牛肉大家都很熟悉的吧，经常食用，而且营养价值也是比较多的，牛肉含有的蛋白质丰富，而且还不会出现脂肪高的情况，大家可以放心食用，经常吃些牛肉可以强身健体。和很多的食材都可以相互搭配使用哦，今天介绍山楂炖牛肉的做法，来看看吧
山楂炖牛肉
食疗功效:降血脂、开胃、抗衰老、补血、防癌活血、降胆固醇、强身健体
营养价值:胡萝卜素、钙、铁、钾、黄铜
适宜人群:一般人均可食用，特别是胃口不好的人群。
禁忌人群:高脂肪、消化力弱的人不宜多吃。
山楂炖牛肉所需材料
主要食材山楂.瘦牛肉
山楂炖牛肉的做法
1先将山楂洗净，去子和蒂;瘦牛肉洗净，切块，放入开水中焯去血水。
2再将炒锅倒入植物油烧至七成熟，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀。
3最后倒入开水和山楂小伙炖熟，用盐和鸡精调味即可。
山楂炖牛肉功效与作用
山楂含有丰富的钙物质，易于增强人体钙的吸收。牛肉含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。山楂炖牛肉能有效的降血脂，强健骨骼，还具有抗衰老之功效。山楂可以健胃养脾，同时对于身体虚弱，食欲不振等情况是有所改善的，同时也可以有补钙补血的作用，降脂的同时还可以抗衰老。
关于山楂炖牛肉的做法大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，而且干净卫生，降血脂开胃健脾抗衰老降胆固醇，具有蛋白质和钙质的摄入，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。平时的时候大家可以试试这道家常菜。
泰式咖喱牛肉——保护肠胃健脾开胃
说到泰式咖喱牛肉，这是我们大家都很熟悉的食物了吧，这是非常美味的一种食物了，是非常美味的了，很多人在吃咖喱的时候都会选择这道泰式咖喱牛肉了，这的确是很美味的了，那么泰式咖喱牛肉怎么做比较好呢，一起看看吧。
泰式咖喱牛肉的材料
牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量、泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。
泰式咖喱牛肉的做法
1、将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。洋葱洗净切段，备用;
2、牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;
3、锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;
4、倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;
5、一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟;
6、转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可;
7、盛好一盘白饭，将做好的泰式咖喱牛肉伴着白饭吃，味道一流哦!
泰式咖喱牛肉的功效
在生活中，我们很多人都会用咖喱这样的美味的食物来烹饪了，而且这样的确是非常好的食物了，它的营养价值是非常出色的哦，这道泰式咖喱牛肉的营养价值也是同样很出色的哦，咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康;姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。而咖喱当中的桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。牛肉还有健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效。因此我们经常的吃这道美味的泰式咖喱牛肉很有好处，可以帮助我们有效的提高身体素质了，还可以有效的帮助我们保护自己的肠胃健康哦，是我们不能错过的了。
泰式咖喱牛肉的味道是很出色的了，我们在生活中经常的吃这道泰式咖喱牛肉可以有效的提高身体的素质，还可以保护我们的肠胃健康，并且这道泰式咖喱牛肉的做法也是比较容易的了，我们在生活中可以经常的烹饪泰式咖喱牛肉吃哦。
玉米牛肉汤——补血益气健脾开胃
玉米牛肉汤是我们熟悉的一种食物，在平时大家对于这种食物都是比较爱吃的，我们是可以通过吃玉米牛肉汤来促进健康的，是可以很好的帮助我们促进脾胃健康的，而且做法也比较简单，非常推荐大家在平时去吃，那么具体玉米牛肉汤要如何烹饪，一起看看吧。
玉米牛肉汤的材料
牛肉、玉米适量、盐适量、洋葱适量。
玉米牛肉汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把洋葱切丝。之后我们选择把玉米切段。然后我们可以把锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。倒入牛肉，煸炒。将炒过的牛肉倒入电压力煲中，放入玉米，之后我们就可以加入足量的清水。然后我们就可以坐锅，然后焖40分钟，开锅，放入盐调味之后就可以开始吃了。
玉米牛肉汤的食用功效
玉米牛肉汤是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康是有意义的，大家可以通过吃这样的食物来促进我们健康，可以很好的帮助我们滋补，可以很好的补充蛋白质以及各种的营养物质，同时我们是可以吃玉米牛肉汤来补血益气的，对于我们的健康是有好处的，同时吃玉米牛肉汤可以健脾开胃、壮腰健肾、便秘调理、补虚养身的功效，大家不要错过。
吃玉米牛肉汤是有助于我们健康，大家在平时就应该吃些玉米牛肉汤，这样的食物对我们健康是有帮助和意义的，大家在平时就应该坚持去吃，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还可以保护脾胃健康，补血益气，大家不要错过吃玉米牛肉汤。
杏鲍菇炒牛肉——提高免疫力开胃健脾
大家对于杏鲍菇炒牛肉这道菜都是不会太陌生的，这是我们经常会吃的一种食物，吃起来对我们健康也会有非常大帮助，可以很好的起到补充营养的作用，而且我们还可以吃杏鲍菇炒牛肉来促进健康，下面就让我们一起看看杏鲍菇炒牛肉应该如何进行烹饪。
杏鲍菇炒牛肉的材料
牛肉150g、杏鲍菇一个、料酒适量、生抽适量、生粉适量
杏鲍菇炒牛肉的做法
首先我们要把材料都准备好，然后先把牛肉切成正方形小块，滤干水分，加两汤匙油和少许生粉抓匀，加入一汤匙生抽，腌制10-15分钟之后备用。把杏鲍菇泡洗干净后，切成和牛肉一样大小的块状，这时候要准备炒锅，热锅后下油，将杏鲍菇块放入油锅略炒一下备用，另起一个油锅，将沥干水分的牛肉块,放入锅中，快速翻炒，接着加入适量黄酒，起到去腥的作用，还可以让牛肉的口感也更好，最后我们及时倒入杏鲍菇和牛肉粒一起翻炒，在起锅前加少许盐和鸡精就可以装盘，就可以吃了。
杏鲍菇炒牛肉的食用功效
杏鲍菇炒牛肉是很多人都爱吃的食物这种食物吃起来的味道不错，而且对我们健康也是有一定帮助的，可以很好的促进我们的肠胃健康，这道菜味道鲜美，具有健脾开胃的作用，特别是对于食欲不振的人来说，闻到杏鲍菇的杏仁清香味，品到像鲍鱼一样脆嫩的口感，胃口立马大开。而且这种食物还对人体有抗癌、降血脂和调理肠胃，缓解便秘的功效，所以我们多吃就可以很好的促进身体健康，是大家不应该错过的美味。
杏鲍菇炒牛肉很多人都会爱吃，我们经常吃对人体健康也会有一定的帮助，可以很好的起到补充营养的效果，同时还可以通过吃杏鲍菇炒牛肉来补充营养，特别是可以促进肠胃健康，是大家在平时应该去多吃的美味食物，可以很好的促进健康。
清蒸腌肉——开胃消食驱寒
我们国家是一个饮食的大国，我们不同的地方对食物的制作的方法也是各有特色的，腌制食品就是一种，我们一般常见的是蜡肠、鸡鸭鱼鹅以及猪肉，腌肉做好后，也是可以很好的搭配其他食物一起食用的，腌肉也是可以清蒸的，下面就是给大家介绍清蒸腌肉的做法。
方法一、
1.咸肉洗去盐分，切片装盘，放葱姜丝。
2.水烧开，放咸肉蒸二十分钟。
3.蒸好的咸肉香而不腻，入口即化，是一道不错的下饭菜!
腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗(只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度)，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了。
方法二、
主料：咸肉1大块。辅料：清水适量、葱沫少许、枸杞少许。
1.将咸肉切片，用温水浸泡10分钟。洗净后，码入盘中。
2.锅中架蒸屉，盖盖将冷水烧开。
3.放入咸肉加盖大火清蒸。
4.滚开后，转中小火，蒸制10~15分钟左右。锅中的水差不多了，咸肉也熟了。
5.撒少许葱花和枸杞增色添香。
小贴士：
1、咸肉片：厚度适中，不宜太簿。
2、根据自家咸肉的用盐情况，来决定浸泡时间。
3、做清蒸菜：一定需将冷水烧开，再放食材，这样更健康。
4、再次滚开，需转中小火，如果一直大火，水烧干了，咸肉还不一定熟透。
营养价值
清蒸腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
腌肉最好是选择用新鲜的带皮的五花肉，然后分割成块，腌制的时候用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，然后经过风干或者是熏制这样就是可以制成了。我们吃是可以很好的有开胃祛寒、消食等功效。
上文为大家介绍了俩种不同的清蒸腌肉的做法，我们在制作的时候注意将腌肉用正确的方法把盐分清洗掉，然后我们可以根据我们自己的口味和喜好选择具体的制作的方法，但我们要注意不要吃的太咸了对我们的健康是有不利的影响的。
黑椒牛肉粒炒饭——开胃健脾补肾营养丰富
大家现在的生活水平提高了，很多的食物都可以试着去常识了，一方面对于食物的要求有所增加，而且也重视精神和物质的需要了。大家都吃过黑胡椒吧，它是一种调味品，它可以有补肾的作用，下面介绍黑椒牛肉粒炒饭的做法。
黑椒牛肉粒炒饭
材料
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗净切片，葱切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。
3、锅里放入一些油，然后放入蘑菇片用小火翻炒，然后炒出水分。
4、加入牛肉一起翻炒，等牛肉变了颜色以后加入一勺蚝油继续翻炒。
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。
6、最后加入葱花然后撒上适当的胡椒粉，就可以出锅喽。
黑椒牛肉粒炒饭味道好，而且还可以促进食欲，让你胃口大开，是老少皆宜的一道美味食材。黑胡椒温补脾肾的作用明显。如果因脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)、腰怕冷、小便清长，以及胃阳不足引起的胃部不适等，都可以在平时做菜时放点黑胡椒。美容用白胡椒。平时做菜的时候也可以放些黑胡椒，可以有补肾养身的作用，黑胡椒是一种不错的调味品，各种的食材都可以添加，大家不妨试试吧。
上面介绍的做菜的步骤大家都学会了吗，这是一种很开胃的菜肴，而且搭配牛肉一起食用的话可以起到健脾肾的作用，同时对于肠胃不适等情况有很好的缓解的作用。黑胡椒也是一种很常见的调味料，大家不妨试试看。
炸牛肉豆腐丸——健脾开胃强身健体
豆腐大家都知道的吧，是一种很常见的食材，大家都爱吃，好消化好吸收，而且还可以有促进新陈代谢的作用，具有补钙补充蛋白质的效果，可以强筋健骨的哦。今天介绍的这道炸牛肉豆腐丸就是不错的选择，可以有健脾开胃的作用，还可以补气血的哦，大家可以试试。
炸牛肉豆腐丸
食疗功效:健体强身、健脾开胃
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振的儿童
炸牛肉豆腐丸所需材料
主要食材豆腐、牛肉、面粉、大麦粉、蛋液、芹菜末、蛋黄酱、盐、白糖、胡椒粉、蒜蓉
炸牛肉豆腐丸的做法
1豆腐洗净捣碎;牛肉洗净剁碎，用胡椒粉腌渍。
2豆腐、牛肉入碗，倒面粉、蒜蓉、大麦粉、蛋液、芹菜末拌匀，加蛋黄酱、盐、白糖揉匀，搓成肉丸。
3入油锅炸熟即可。
炸牛肉豆腐丸的功效与作用
豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎、对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。豆腐牛肉丸此菜具有健体强身、健脾开胃、清洁肠胃、补血益气的功效。这样的一道食谱可以有保护肠胃的作用，还可以促进新陈代谢，对于贫血啊或者是身体虚弱的人群来说效果不错的呢，还可以促进食欲。具有补铁补血的效果，如果你经常出现食欲不振啊或者是容易疲劳的话，这样的食谱就再好不过了、
关于炸牛肉豆腐丸这道菜，是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，健脾开胃强身健体补气血，适合孩子和老年人食用，经常吃对身体健康是有好处的。
益智仁炖牛肉——健脾开胃补血益气
益智仁炖牛肉是非常不错的一种养生药膳，吃起来对我们健康是非常有好处的，大家在平时吃这种食物养生效果是很强的，大家可以吃益智仁炖牛肉来滋补，对我们健康是有意义的，那么既然益智仁炖牛肉很不错，那么具体如何吃比较好，一起看看吧。
益智仁炖牛肉的材料
益智仁、牛肉、生姜、盐。
益智仁炖牛肉的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后我们需要把益智仁洗净，之后选择把牛肉洗净，切块之后放入沸水中，去除掉血水之后就可以捞出洗净，然后将益智仁、牛肉、生姜片一起入炖盅内，加适量开水。之后选择隔水炖3小时，加盐调味之后就可以开始吃了。
益智仁炖牛肉的食用功效
益智仁炖牛肉是我们常吃的一种食物，在平时不少人都爱吃这种滋补食物，对我们健康是有非常大帮助的，大家可以通过吃益智仁炖牛肉来养生，首先我们吃益智仁炖牛肉就可以很好的健脾开胃，可以温暖脾胃，祛除寒冷，可开胃护脾，对脾胃虚寒所致的胃口不佳问题，可以吃这道菜来解决，同时在益智仁炖牛肉中的铁元素含量是非常丰富的，所以我们就可以吃这道菜来补血益气，对于贫血的人群来说，益智仁炖牛肉是不能错过的好选择。
在平时大家对于益智仁炖牛肉这道菜都是比较爱吃的，不少人都对这道菜比较的爱吃，常吃就可以很好的起到滋补的作用，对于我们保护肠胃健康是有好处的，可以有效健脾养胃，同时还能很好的补血益气，是非常好的一道养生滋补食物。
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