吃梨的好处 这物全身都是宝千万别错过
老人吃金水宝养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃梨的好处 这物全身都是宝千万别错过，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
秋季有一种水果在大街小巷卖的特别多，那就是梨。但你真的会吃它吗?其实这种水果浑身都是宝，只是大家在日常都会忽视掉。因此小编今天就给大家介绍下吃梨的好处以及咳嗽怎么吃梨。
怎么吃梨好
1、梨皮
很多人在吃梨的时候都会习惯性的把梨皮去掉。首先就是因为梨皮比较粗糙，而且口感不好，因此很多人都不愿意去吃它。还有一点就是大家担心梨皮上会有比较多的农药残留物，吃了之后对于身体健康来说没有好处，因此很多人在平时就不会吃它。
但小编今天想要跟大家说的就是其实吃梨皮是非常养生的，这主要就是因为在梨皮中含有特别多的膳食纤维，因此大家在日常吃它的时候能够很好的促进肠道的蠕动，从而减少便秘的出现。
而且在梨皮中还含有特别多的微量元素，经常吃它对于给身体补充营养，完成身体中营养的摄入均衡来说，效果是比较显著的。
而且梨皮是止泻的，因此大家在日常如果出现腹泻的情况，那么你就可以通过吃梨皮来很好的帮助你解决这个困扰。
如果你担心梨皮上会有比较多的农药残留，那么小编告诉大家，你可以购买专门清洗水果的洗洁精来清洗，这样就能够让梨表面的农药残留物消失，而且还能够更好的帮助大家保养好自己的身体。
2、梨肉
梨肉是很多人都喜欢吃的一种食物，不仅香甜，而且水分也比较的充足。能够有效的去除心火，而且还能够滋补肝脏。
值得一提的就是，对于那些喝醉酒的人群来说，你们在酒后吃一点梨，还能够有效的帮助你保养好身体，而且还能有解酒的功效。
还有就是吃它能够很好的帮助人体排出毒素，特别是那些喜欢吃烧烤以及油炸食品的人群，你们在吃之前又或者是吃之后，可以给自己来一个梨，能阻止有毒物质在身体中积聚，通过尿液的形式有效的排出身体之外。
最后一点就是，很多人在感冒之后总是会出现咳嗽。在面对这种情况时候，一个梨就能够很好的帮助你解决掉这种困扰。
具体的方法就是把梨中间的梨核挖掉，把里面塞上一点冰糖，之后放在锅上蒸，等熟了之后就可以吃了，对于治疗咳嗽来说效果显著。
苹果是日常生活中最常见的水果，苹果不但好吃而且含有丰富的营养元素，经常吃苹果对于身体有很多的好处，是家庭常备的健康食品。我们一般都习惯了生吃苹果，其实苹果也可以煮熟了吃，而且口味还不错的。另外，把苹果和一些食材一起煮熟或者熬汤，可以起到养生保健的功效。
苹果生吃可解酒熟吃保健治脾虚
1.消化不良喝“苹果楂枣粥”
做法：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。具有补虚健脾、除淤消积的功效。
本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
2.咽干口渴尝尝“玉容丹”
做法：鲜苹果1000克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次1匙，温开水送服。具有益胃生津、改善胃阴不足的功效。
3.脾虚久泻饮“苹果山药汤”
做法：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
4.生吃苹果可解酒
做法：苹果1只(约300~400克)，生食或榨汁饮用。每天1~2次。
5.阴虚便秘喝“苹果生地蜜饮”
做法：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克。生地黄煎水取汁200毫升。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成。早晚温服。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效。
6.胃脘胀闷喝“苹果金桔饮”
做法：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
专家点评
苹果具有健脾生津的功效，现代研究证明，苹果中含有大量的纤维素和果胶，具有促进肠道蠕动的作用，能使肠道内胆固醇含量减少，防止血清胆固醇增高。经常食用，还对习惯性便秘、高血压、高脂血症有很好的疗效。
3、梨核
最后一种要给大家介绍的梨身上的一处就是梨核。绝大多数的人都觉得它对于身体来说一点好处都没有，而且口感特别差，因此没有人愿意吃它。
但小编想要和大家说的就是，其实它对于你们保养好自己的身体来说，效果是非常好的。这主要就是因为梨核与其它的一些果核一样具有极高的营养价值，比如说杏核。在它里面富含丰富的蛋白质，因此大家吃梨核就相当于是在给身体补充这种元素，长期坚持吃对于维护肌肤的弹嫩来说，效果是非常显著的。
怎么挑选梨
既然吃梨有以上这些好处，那么大家在日常的生活中应该怎么挑选它会比较的好呢?这主要就要靠眼睛看与鼻子闻。
首先，梨的表面要光滑，不要有碰伤的口子，如果有的话最好不要购买，因为会导致那一部分的梨肉腐烂。从而人吃了对身体不好。
除此以外，梨的外形最好要板正，不要是哪种畸形的梨，这有可能是经过激素催熟而成的梨，吃了之后对身体没有好处，而且口感也会不好。
之后要去看看梨的梨涡，如果梨涡比较深，而且周围的梨皮光滑，那么就说明这种梨是，母梨，口感会比较好，水分也充足。
最后就要求大家去闻一闻了，如果梨表面闻起来比较的清香，没有什么异味，那就可以购买了，品质是好的。
现在处于秋季，气温刚刚好不冷不热，因此梨的储存方法就会比较的简便，只要大家把它避光并且拿在通风处就可以了，一般情况下保存七天是没有问题的。
如果天气比较冷的话，大家可以在它的表皮上裹上一层报纸，之后把它放在通风处就可以了，通过这样的方法来延长它的保质期。
结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的，在日常的生活中大家不妨经常吃点梨，这对于身体的保养来说，好处是比较多的，特别是梨核，这是一个大家经常会经常扔掉的部分，其实吃了之后对身体的好处是非常多的，因此大家在日常的生活中只要注意到这点就可以了。
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这16款健脾养胃粥千万别错过！
粥香甜软糯，是养胃的首选食物，小编今天要介绍的是具有健脾和养胃双重功效的粥，下面一起来看看健脾养胃粥做法大全。
1.扁豆山药莲子粥
材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮为粥。
功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。
2.莲子芡实粥
材料：莲子、芡实、大米。
做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
3.南瓜胡萝卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡萝卜。
做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素E，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。
4.红薯粳米粥
材料：红薯两块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
5.板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。
做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。
功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。
6.神曲陈皮粥
材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
7.山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
8.金橘山药小米粥
材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效。
9.胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。
做法：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。
功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
10.薏苡仁党参粥
材料：薏仁30克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。
做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时；党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。
功效：益气补血、祛湿健脾，养肝益肾。
11.大麦牛肉粥
原料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。
做法：把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花，把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、精盐、醋，放入麦仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。
功效：益气强筋、和胃消积；对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。
12.山楂莱菔子粥
材料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞（即“肉滞”）之要药；莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
13.山楂莱菔子粥
用料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞（即“肉滞”）之要药；莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。
适用人群：大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
14.淮山莲子粥
用料：淮山10g、莲子10g，粳米适量。
做法：将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。
功效：淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏；莲子有补脾止泻的功效；粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
适用人群：脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。
15.苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：生津润肺，开胃消食
16.胡萝卜粥
用料：胡萝卜350克，粳米100克。
做法：先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
治便秘最有效的食谱 千万别错过
由于女性的生理特点，造成了女性更容易受到便秘的困扰。有的人不把便秘当回事，也有的人碍于面子不肯去看医生，事实上，如果长期便秘很容易导致更加可怕的后果，甚至是癌症。因此在日常生活中，需要注意饮食习惯，远离便秘。
1、紫菜芝麻饭。
将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。福泽老师解释，紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
2、醋拌圆白菜。
做法是：将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。
等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
3、醋腌莲藕。
将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。福泽老师说，莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
4、油焯海带豆。
将300克海带切丝，用开水焯熟，100克黄豆用水煮熟后，将海带和黄豆放凉，控干水分，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。
以上这几道菜，尤其是醋拌圆白菜和醋腌莲藕，做一次可以吃上一段时间，因此很受欢迎。紫菜、海带都是日本家庭常备的干货，也是随手可买的材料。比起需要精心准备的食谱，这些随手可做的普通东西才会让人长此以往坚持下去，取得好的效果。
这5种接地气的 “人参”，你可千万别错过！
谁都知道“人参大补”，但是对于很多寻常百姓们来说，天天吃人参可不便宜啊……
其实“人参”可不止一种哦，今天就向大家推荐5款接地气的“人参”，都是对身体很有好处滴！
1、“绿色人参”秋葵——有助于降血糖、血脂
秋葵素有“绿色人参”的称号，切开后里面黏黏滑滑的部分，就是它丰富的黏液蛋白，这种成分对保护胃肠道、控制血糖有一定作用。
秋葵还含有很多可溶性的纤维素，可以促进消化和胃肠道蠕动，有降脂通便的作用。秋葵还是低脂肪的食物，所以想瘦身的话，一道水煮秋葵也是不错的选择。
挑选秋葵应选形状饱满、直挺的。秋葵越小就越嫩，长度为5至10厘米是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的最佳。
2、“土人参”红薯——健脾开胃
身体几乎透明，只有几厘米长的银鱼，被称为“水中人参”。
个头虽小，但营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的食物（蛋白质为17.2克/百克），而且其中钙含量较高（为46毫克/百克），钾、镁、硒等微量营养素含量也比较丰富。另外，中医上也认为，银鱼有很好的食疗功效，能补脾胃、宜肺利水，适合脾胃虚弱的人吃。
银鱼的吃法有很多，炒食、炖汤、摊鸡蛋饼皆很美味。最简单的方法就是做蔬菜银鱼面吃，将面条、小银鱼和菠菜（提前焯一下）一同放入锅中煮熟即可；也可以买干银鱼将其打成粉末，做菜时可以当调味品，提鲜增香。
4、蛋中人参：鸽子蛋——滋补
鸽子蛋是“蛋中人参”，是常见的滋补佳品。
一些体弱需要疗养饮食的人，很多情况下会选择用鸽子蛋来做滋补品。鸽子蛋含有大量优质蛋白质，以及铁、钙、维生素A、维生素B 1、维生素D等各种微量元素，尤其是钙和铁的含量比其他蛋类都要高一些，而脂肪含量又很低，营养确实丰富又均衡，对滋补身体很有好处。
5、江南人参：荸荠——降火去燥
荸荠也叫马蹄，在南方叫“江南人参”，皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，能够生津润肺、清热化痰，是清肺润燥的好食物。
《本草纲目》上记载，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨的汁。
荸荠的吃法有很多，比如，可以用来熬粥，取荸荠、大米各100克，白糖适量备用。将新鲜荸荠去皮切成小块，大米淘净，加入清水煮成粥，待粥快熟时放入荸荠，最后放入白糖调味，关火食用。自己在家也可以榨汁喝，雪梨、萝卜之类的配料也可以入选。
石榴的全身都是宝，千万不要扔掉这些
石榴在人们的生活中是一种美味，我们在这生活中，对于16的吃法也都知道，很多人在吃石榴的时候都不愿意图纸，那么在吃石榴的过程中，我们可能也会有很多的想法。随时在身边的很多的食物都应该被更多的人所关注，我们在这生活中，对于石榴的吃法也要了解，到底要有哪些常识是需要我们认识的呢。
吃石榴要不要吐籽?
石榴籽是可以吃的，石榴内含多酚，各种各样的维他命和一些矿物质，16字，蕴含维他命c维他命一盒，红石榴多酚，这三种成分结合起来就成为了比较惊人的抗氧化剂，有研究表明，它甚至可以比红酒和绿茶还要高出三倍，有助于人们的身体不受自由的侵害，而且还可以改善暗黄的肌肤，让人们有延缓肌肤老化的效果。
吃石榴籽的功效与作用有哪些?
许多人对于吃石榴的方式与方法都想要很好的去了解，而我们在这生活中，对于吃石榴也要了解得更多一些的，吃石榴的时候，连籽一起吃是一个非常不错的选择，因为石榴籽还是有很多的功效和作用，人们在生活中都有哪些功效和作用，要了解的更多，当然在我们大家的生活中，这样的一个功效和作用，更可能会影响到大家的。石榴籽里面含有的多酚和维他命都是非常的有益于人们身体的，所以对于石榴籽人们还是要知道。
石榴的功效是什么?
石榴是很多人都非常爱吃的一种水果，而且功效也非常的多，对人们的身体有很多的好处，石榴又名安石榴。石榴中含有生物碱，熊果酸等，有明显的收敛作用，可以更好的直选，加之其具有很好的抑菌作用，所以治疗验血已经脱肛等症状是非常好的，而且石榴皮和石榴树根皮均有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉的作用，是驱虫杀虫的好东西。
爱吃鱼的千万别错过这道菜
不管是什么季节，酸酸甜甜的食物总是能很开胃下饭，这道番茄鱼片，酸甜可口，鱼片肉质细腻，吃起来滑嫩，营养又好，最重要的是鱼肉怎么吃都不会长肉哦
材料：
鱼肉适量 番茄三个(熟透的最好) 葱适量 香菜适量 糖适量 盐适量 淀粉适量 花椒几粒
做法：
1.准备好材料。
2.用刀将鱼肉斜切成鱼片。(斜切会让鱼片更大)
3.将切好的鱼片加入半勺盐，一勺胡椒粉，适量淀粉抓匀，腌制20分钟。
4.将葱切段，香菜切碎。
5.将番茄在热水中烫一下。
6.烫好的番茄剥去皮备用。
7.将番茄打碎成泥。
8.锅内烧油至六成热，下葱段和花椒爆香。(花椒炸香后捞出成菜口感会更好)
9.加入打碎的番茄泥不停翻炒出水分。
10，加入适量的糖和盐调味。(番茄汁不够多的情况下可适量添加热水)
宝宝补脑的黄金食物父母千万别错过
对于父母来说，最大的心愿就是看着自己的宝宝能够一天天的茁壮成长，越来越聪明。而宝宝在成长的过程中脑部会发育的很快买这个时候营养就一定要跟得上，要不然的话会十分的被动。那么，除了一些营养品之外，有那些食物可以帮助宝宝补脑呢？
在坚果里面，核桃的营养价值是比较高的，它含有：
①丰富的多不饱和脂肪酸：约占总脂肪酸含量的70%，远高于花生等其他坚果。
②少量蛋白质：大脑主要是由蛋白质组成的。
③其他营养物质：如赖氨酸、胆碱、B族维生素、磷脂、微量元素硒等，都对大脑发育有一定的好处。
但这些营养成分并非核桃所独有，而且补脑本身就是一个很有争议的话题。如果孩子已经有一个合理的饮食结构，就不必把健脑益智的希望完全寄托于几颗核桃上。
宝宝1岁后：可以适量吃一些核桃，可以把核桃磨成粉加在宝宝的辅食里。看要多观察宝宝的消化情况，如果宝宝不愿意吃就要停止喂食。 宝宝2岁后：可以把核桃当小零食来吃，也可以把核桃捣碎，和杂粮一起打成五谷粉或豆浆，加入粳米中煮粥，或者拌凉菜，一家人一起吃。孩子每天吃核桃不应超过两个（大约25克左右），并注意在其他的饮食中减少油的用量，如减少烹调油用量，少吃一些油炸食品。核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。小年龄的宝宝，可以连褐色外皮一起打碎吃。
大脑营养与智力密切相关。若想孩子大脑发育得更好，除了核桃之外，家长平时还应注意多给孩子吃以下食物，尽量做到平衡膳食，食物多样化：
黄豆或豆制品(例如豆浆、豆腐等)
含植物蛋白，其中的赖氨酸能助儿童发育长高，卵磷脂参与脑细胞代谢，能提高智商。
健脑蔬菜
世界卫生组织推荐的最佳健脑蔬菜是：菠菜、韭菜、小白菜、葱蒜、西红柿、菜椒、芹菜等。
果仁
富含不饱和脂肪酸和微量元素，对大脑发育和记忆有帮助，因此，除核桃仁外，妈妈还可多给孩子吃腰果、花生、杏仁、松子、开心果等。
鱼肉（特别是海鱼）
含丰富的不饱和脂肪酸、谷胱苷肽和脑细胞需要的其它胺基酸成分，是健脑佳品。
鸡蛋
优质蛋白之一，蛋黄也含有丰富的卵磷脂（约占15%），能促进脑胶质细胞和中枢神经系统发育，增强思维和记忆。
牛奶
优质蛋白，所含亚麻酸和卵磷脂有助青少年大脑发育。
宝宝补充脑子发育所需要的营养物质一定要及时，要不然会严重的影响宝宝的健康发育和智力开发。很多时候，家长如果可以的话，多带着孩子去一些开发宝宝智力的中心，看看营养师有没有更加有效的方法。
贫血吃什么补血最快？这6种早餐千万别错过！
早餐是一天中最重要的一餐，正常人的早餐尚要重视，贫血这种亚健康症状，更要注意早餐的营养够不够。那么，贫血的人早餐吃什么好呢？到文章中看看小编为大家推荐的食物吧！
贫血的人适合6种补血早餐
一、黑豆
我国自古认为吃豆是对人有益的，黑豆也可以生血。
推荐：黑豆浆
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
二、胡萝卜
胡萝卜含有很丰富的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素，胡萝卜素对于补血有很大的好处。
推荐：鸡蛋炒胡萝卜
原料：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
做法：
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。
2、胡萝卜去皮切丝。
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。
三、菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。
菠菜猪肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法：
1、提前用大米煲一锅白粥；50克猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料（3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗净切碎，白粥煮沸。
2、下菠菜煮一会，下入腌好的猪肝再次煮沸即可。
动物的肝脏都是富含铁元素的食物，特别是猪肝，不但富含铁元素，而且比较普遍，在每个菜市场几乎都可以买到，而且价格不贵，是补血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的话，那么就更加的完美了。
四、龙眼肉
贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推荐：龙眼粥
原料：桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克
做法：先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
五、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。早餐喝粥用萝卜干配菜，有很好的补血效果。
推荐：萝卜干
原料：白萝卜1200公克、盐120公克、重石1个
做法：
1、将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2、重压二天后，取出萝卜日晒至干（约3?4天），此时颜色呈浅褐色即可。
六、发菜
多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
推荐：发菜煎饼
原料：发菜（干） 150克、小麦面粉适量、鸡蛋 2个、红葱头 10个、色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺
做法：
1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子。
2、红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟。
4、热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型。
5、翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可。
贫血吃什么补血最快？这6种早餐千万别错过
贫血的人适合6种补血早餐
一、黑豆
我国自古认为吃豆是对人有益的，黑豆也可以生血。
推荐：黑豆浆
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
二、胡萝卜
胡萝卜含有很丰富的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素，胡萝卜素对于补血有很大的好处。
推荐：鸡蛋炒胡萝卜
原料：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
做法：
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。
2、胡萝卜去皮切丝。
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。
三、菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。
菠菜猪肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法：
1、提前用大米煲一锅白粥；50克猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料（3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗净切碎，白粥煮沸。
2、下菠菜煮一会，下入腌好的猪肝再次煮沸即可。
动物的肝脏都是富含铁元素的食物，特别是猪肝，不但富含铁元素，而且比较普遍，在每个菜市场几乎都可以买到，而且价格不贵，是补血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的话，那么就更加的完美了。
四、龙眼肉
贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推荐：龙眼粥
原料：桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克
做法：先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
五、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。早餐喝粥用萝卜干配菜，有很好的补血效果。
推荐：萝卜干
原料：白萝卜1200公克、盐120公克、重石1个
做法：
1、将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2、重压二天后，取出萝卜日晒至干（约3?4天），此时颜色呈浅褐色即可。
六、发菜
多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
推荐：发菜煎饼
原料：发菜（干） 150克、小麦面粉适量、鸡蛋 2个、红葱头 10个、色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺
做法：
1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子。
2、红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟。
4、热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型。
5、翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可。
梨全身都是宝，梨果梨皮梨籽功效各不同！
香甜多汁的梨全身都是宝，梨果、梨皮和梨籽分别具有不同的养生功效，下面我们一起来看看梨各部分的功效。
梨各部分的功效
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
春季吃梨的好处
1.饭后吃梨，可排体内致癌物
韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
2.止咳化痰，清热降火
在营养学界，梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
3.可治疗“春季季节病”
梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
4.促消化，补水分
梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
5.咀嚼能当“护牙剂”
大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。
6.可解酒，保护肝脏
梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。
7.润燥消风
梨具有润燥消风的功效，在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。
那些冬季上火一吃就好的偏方!千万别错过!
初冬时候，总是感觉皮肤紧巴巴的，嗓子也时不时的肿痛嘶哑，都是上火惹的祸!有没有冬季上火一吃就好的食物呢?今天这份秘籍统统告诉你!
嘴唇干裂
推荐：【黄瓜猕猴桃汁】
做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
皮肤干痒
推荐：【红薯炒乳瓜】
做法：红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
头发干枯
推荐：【蜜枣核桃羹】
做法：将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。
咽喉干肿
推荐：【蜜梨膏】
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以，二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
鼻子出血
推荐：【水果西米露】
做法：西米洗净，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
点评：采用一些清凉的水果，如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。
猪肉全身都是美容宝
中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。
同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可以达到养生治病、美容的作用。
食用药膳是中医特有的美容方法之一，早在汉朝时期的张仲景就非常善于用一些动物、植物方药进行美容治疗。他在《金匮要略》中就记载了许多既能治病又能美容的方剂，如甘草小麦大枣汤，当归生姜羊肉汤，猪肤汤等。这些方剂体现了张仲景善于利用药食同源的观点。
猪肤汤是张仲景《伤寒论》中一个非常重要的方剂，这个方剂在张仲景临床中，是用来治疗下利、咽痛、心烦胸满的病症，他在治疗中用猪肤、白蜜、米粉共同煎煮，达到退虚热、健脾胃、止利除烦、清热的目的，这个方子在《伤寒论》的112方子中是一个重要的方剂。
猪的全身都是宝，用猪的器官和药材配伍进行治病和美容，在中国众多的医家处方中是经常使用的。据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。
在美容这个范围内，中药常常使用一些精血有情之品，不是草根树皮，而是动物的皮、脂来达到美容的目的，比如我们常常用的阿胶、猪蹄、猪皮都具有美容的作用，它的美容作用是通过滋阴养血，滋润皮肤，来改善皮肤的环境，从而达到美容的目的，这些在中国古代的历代的宫廷秘方中保存的是大量的，而且这些方子到今天为止，也被我们中医广泛地使用。
用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤寒论》中就记载猪皮和猪蹄具有和气血、润肌肤、可美容的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。
正值上市的这物，死了千万别吃
现在正值秋季，很多人在这个季节都特别爱吃螃蟹。但是并不是人人都能享受这道美味大餐的，对于一些吃螃蟹过敏的人来说，只能看看别人吃了。那么究竟导致吃螃蟹过敏的原因有哪些呢?对于刚死的螃蟹能吃吗?
刚死的螃蟹能吃吗
秋冬季节吃螃蟹正当时，但专家提醒，刚死或将死的蟹千万别吃。
螃蟹与鱼不一样，鱼即使是死的，只要肉质没变质，一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了，它是一种杂食动物，喜欢吃动植物腐烂的尸体，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
另外，蟹肉中还含有一种组氨酸，螃蟹死亡后，变成组胺。而组胺是一种致敏物质，能使血管扩张，导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状，严重的还会引起循环衰竭。螃蟹就要死了或刚刚死，它的抑制能力下降，会产生这种组胺和毒素，所以大家千万不要以为螃蟹还没死或刚死还能吃。
专家提醒，除了死蟹，大家也不要吃醉蟹和来路不明的蟹。
吃螃蟹过敏的原因
首先我们要知道，螃蟹本身是一种高寒的易过敏的食物，尤其是对于过敏体质的人来说，是很容易就引起发过敏现象的，严重的甚至会引起过敏性休克。
由于个体存在差异性，遗传性过敏体质、体内某些酶的缺乏或减少等是过敏的基础，机体在某些生理或病理状态下，对食物的敏感性不同，也可导致过敏的发生。
有的人原本吃海鲜没事，但当他们进食了不新鲜的海鲜时，由于海鲜腐败后产生大量类似组胺的物质，被人体吸收后就会引起过敏，严重的甚至导致食物中毒。
吃螃蟹过敏的表现
有的人在吃过螃蟹后身体就会出现不适，比如说会感觉到皮肤上出现一大块一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有的人会出现呕吐，头痛，腹痛等症状。如果出现这些症状后我们必须要做及时的处理。
吃螃蟹过敏怎么办
1.如果过敏症状比较轻微，可以不服用任何药物，也无需特殊处理，过1-2天会自愈。
2.如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药。
3.在服用抗过敏药的同时，还可以加服维生素C。
4.在服药同时，还可以在瘙痒红疹的皮肤上涂抹皮炎平软膏。
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