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补益气血的食物有哪些

2019-10-12

玉猪胰肉汤:补益气血,健脾理胃,固肾调经

春季养肾补肝中医养生。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“玉猪胰肉汤:补益气血,健脾理胃,固肾调经”,仅供您在养生参考。

材料

何首乌、枸杞子、当归、西党参、山萸肉各15克,红枣30克,猪胰脏1个,红糖20克,家酿米酒200毫升。

做法

将猪胰脏洗净;何首乌、枸杞子、当归、山萸肉、西党参、红枣洗净,装入纱布袋内,扎口。

将药袋置沙锅中,加清水,武火煮20分钟,去浮沬,加猪胰脏、红糖及家酿米酒,改文火,再煮60分钟即可。

服法

喝药汤,吃猪胰脏。每月月经干净后的第5天起,每日1剂,连服10剂。每剂分2次当日喝完,第1次吃猪胰脏,喝一半药汤;第2次将另一半药汤于6小时后喝完。

性味归经

山萸肉性微温,味酸、涩,归肝、肾经。

食性配伍

山萸肉固经止血,可用于治疗妇女体虚、月经过多等症,可与熟地、当归、白芍等配伍应用。

养生堂提示

此汤能补益气血、健脾理胃、固肾调经。适用于脾弱血虚型女性不孕者服用。山萸肉能补益肝肾、涩精固脱。用于眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱等症。

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猪胰杞药汤:益气健脾,润燥止渴


材料

猪胰脏1只,生薏米30克,枸杞子10克,淮山药20克,料酒、姜片、葱段、盐、味精等。

做法

将猪胰脏洗净切片,放入开水中焯一下,与生薏米、淮山药、枸杞子一同下入锅中,加料酒、姜片、葱段和水炖熟即可。

服法

食猪胰脏,饮汤。分2次吃,每周2次。

性味归经

猪胰脏性平,味甘,无毒,归脾、肺经。

食性配伍

多服损阳,故男子不宜多服。

养生堂提示

据研究,山药的黏液蛋白,能预防心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,同时减少皮下脂肪的沉积,从而避免出现肥胖。枸杞子能滋肾阴,治消涡。枸杞子能滋阴降火,具有降低血糖的效果。此汤具有益气健脾,润燥止渴作用。糖尿病人经常喝这道汤能滋补脾肾,同涩精气,提高机体的抵抗力,有利于糖尿病的控制和恢复。

山药猪胰汤:滋补脾肾,固涩精气


材料

山药100克,猪胰脏1具,盐适量。

做法

将二物洗净,置入锅中煮汤,熟后加入少许食盐调味。

服法

每日1剂,分次服用。

性味归经

山药性平,味甘,归肺、脾、肾经。

食性配伍

适宜糖尿病患者、腹胀者、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

养生堂提示

此汤能滋补脾肾,固涩精气。I型糖屎病中期,尿频量多,混浊如脂膏,口干唇燥。猪胰脏,现代研究证实主要是分泌胰岛素,尤宜于因胰岛素缺乏而致的I型糖尿病。山药也是治疗糖尿病的要品。据研究,山药的黏液蛋白,能预防心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,同时减少皮下脂肪的沉积,从而避免出现肥胖。

萝卜莲子猪舌汤——补益气血滋补强壮


随着我们生活条件不断的变好了,我们在生活中也是经常能吃到猪肉了哦,当然了,猪肉是非常的美味的食物了,许多人也是非常的喜欢吃猪肉的了,其实猪舌更是猪肉的精华的哦,很多人对于猪舌的吃法并不是非常的了解了,其实萝卜莲子猪舌汤就是非常的美味的哦,下面我们一起来看看萝卜莲子猪舌汤的做法吧。

萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:

1、当然了,我们想要制作萝卜莲子猪舌汤就必须先要把准备工作做好了哦,我们需要先把萝卜连皮洗净,然后斜向切成中块形状,接下来需要把莲子、芡实、蜜枣等这些配料去核洗净了放在一个小菜盆里头用清水浸泡起来,当然了,这些步骤都是我们制作萝卜莲子猪舌汤的准备工作了哦。

2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:

萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

原来猪舌也是非常的美味的了,我们也知道了萝卜莲子猪舌汤的做法了,是非常的简单的了,所以我们在生活中就是可以经常做着吃萝卜莲子猪舌汤的哦,当然了,萝卜莲子猪舌汤不仅是非常的美味的了,并且还又非常不错的保健和养生的功效的哦,对于我们的人体健康也是非常的有帮助的了。


党参黄芪炖鸡汤——温中健脾补益气血


我们经常是会选择一些食材搭配中药来很好的滋补身体的,想要补血、养胃,我们就是不得不说这道党参黄芪炖鸡汤,不仅是能够很好的满足我们对美味的追求,还能够很好的帮助我们增强身体体质,所以我们很多人都想要了解它的制作方法,下面我们就是一起来看看吧。

党参黄芪炖鸡汤的做法

1、食材准备:党参、红枣、桂圆肉、鸡块、黄芪。

2、制作方法:首先将所有食材用清水清洗一遍,将鸡块用白水炖煮,待到煮熟后捞出冲净沥干;党参和黄芪需要用清水浸泡几分钟,进一步去除食材中的杂质;完成以上步骤后,将所有清洗好的食材放入高压锅内,根据食材的数量,加入1-2升清水,最后按下高压锅的“煲汤”按钮,等待1个小时后加入食用盐稍作调味,如此一来,一道健康美味的党参黄芪炖鸡汤就大功告成了!

功效:鸡肉的蛋白质是非常的高的,而且是属于高蛋白低脂肪的食品,党参是可以很好的帮助我们温中健脾、补益气血,适合我们脾肺功能较为虚弱、经常心跳不正常加速、胃口不好、大便不成形的人群食用的,能够很好的增强我们血液内的红细胞,我们贫血的患者是可以多食用一些的。

注意事项:中药在用量上都是用一定限度的,因此每次制作放入黄芪的量建议不要超过30克。其次,由于黄芪的药性比较偏向于温性,是一种“易于助火”的药材,因此孕妇朋友不太适合食用党参黄芪炖鸡汤。此外,鸡肉的质地也会影响党参黄芪炖鸡汤的品质,只有好的鸡肉才能熬制出汤色呈黄色的党参黄芪炖鸡汤,质地不好的鸡肉熬成的党参黄芪炖鸡汤汤色多为白色,营养价值减弱许多,因此朋友们在选购时,一定要多注意鸡肉的品质。

以上就是为大家介绍的关于党参黄芪炖鸡汤的制作方法了,我们现在食用对一些疾病是可以有很好的预防效果的,而且制作的方法也是 比较的简单的,我们是可以很好的进行尝试的,对我们身体的滋补调养是非常的不错的。


糯米藕丸——益气固表健脾益胃


莲藕的食用方法有很多,比如说生吃,或者是煮粥都可以,莲藕生吃和熟吃都是可以的。莲藕可以有滋阴润燥的作用,对于健脾胃来说也有一定的好处,今天介绍糯米藕丸的做法,可以有很好的益气的作用,大家不妨试试。

食疗功效:益气固表、健脾益胃

营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、淀粉、脂肪、糖类、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:消化不良、腹胀、咳嗽、痰黄、发热患者不宜多吃糯米

糯米藕丸所需材料

主要食材莲藕、糯米、香菜、红椒、盐、淀粉、香油

糯米藕丸的做法

1、首先将莲藕的外皮去除掉,随后洗净,将之剁蓉备用。

2、将糯米淘洗干净。

3、红椒去蒂还有内籽去除,将之洗净,切圈,备用。

4、香菜洗净备用。

5、将莲藕与淀粉、清水、盐,进行不断的搅拌,做成丸子。

6、随后再将它的表面裹上糯米,将它放入盘中,将盘放入锅中进行蒸煮。

7、等蒸熟以后取出,淋上香油,香菜和红椒用来点缀,就可以吃了。

糯米藕丸的功效与作用

糯米藕丸可以益气固表、健脾益胃等等的功效。莲藕可以消暑清热,将体内的火气尽数排出,很适合在夏季食用。对于脾胃来说,莲藕也是极好的食物。还能缓解腹泻。糯米可以调理人的体质,从而改善体虚。这道食谱不但可以清热解毒,并且还能补心,可以缓解体内的烦躁不安,改善食欲。

糯米藕丸的制作,上面都介绍了相关的内容,这样的食谱可以起到很好的清热解毒的作用,对于养心补血来说有一定的保健功效和作用,还能有缓解体质虚弱的作用,日常生活中这样的食谱你怎么能错过。


黑米:滋肾补胃益气血


黑米性平,味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,益气活血,养肝明目。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝腿软等症。

黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。

下面介绍几个黑米的常用食疗方:

◇黑米粥

黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。

◇“三黑”粥

黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

◇黑米银耳大枣粥

黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。

◇黑米莲子粥

黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。

◇黑米鸡肉汤

黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。

烹调有方

黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。

阿胶桂圆人参粥——补益气血健脑补益


阿胶既是一种非常重要的保健品,更是一种非常美味的食材,我们在生活中也是可以用阿胶来制作许多的美味菜肴的,比如阿胶桂圆人参粥就是非常好吃的,但是我们许多的朋友们对于阿胶桂圆人参粥的做法并不是非常的了解,其实阿胶桂圆人参粥的做法也不难,我们一起来看看。

阿胶桂圆人参粥

大米泡发洗净;人参、桂圆肉洗净;红豆洗净泡发;阿胶打碎,以小火烊化备用。锅置火上,注适量清水后,放入大米、红豆,用大火煮至米粒开花。放人参、桂圆肉,再加烊化的阿胶搅匀,然后我们大家就需要用小火来煮就可以了,大概二十分钟左右的时间,就差不多了,然后适当大加入一些白糖就可以食用了,味道是非常不错的。

阿胶桂圆人参粥的功效与作用

阿胶可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松等症。桂圆具有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,还是健脑补益的佳品。人参有祛痰健胃、利尿、兴奋等功效,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症。阿胶桂圆人参粥具有补益气血、健脑补益的功效,尤其是我们老年朋友们,在生活中经常会出现身体虚弱或者是老年痴呆等这些情况了,所以经常食用一些阿胶桂圆人参粥,既可以帮助我们缓解和预防这些症状,还能够起到不错的延缓衰老的作用。


阿胶桂圆人参粥的做法我们大家也了解了,所以我们大家在生活中就是可以经常做着食用一些阿胶桂圆人参粥,这样不仅可以帮助我们解馋,还能促进脾胃和肾脏的健康,另外,老年朋友们经常食用一些阿胶桂圆人参粥,还能够起到非常不错的延缓衰老的作用。


乌鸡归芪汤:补益气血


材料

乌鸡1只,黄芪10克,当归10克,茯苓10克,盐3克,味精2克。

做法

将乌鸡宰杀后去毛及肠杂,洗净;黄芪、当归、茯苓放入鸡腹内,缝合。

再将鸡放在沙锅内,加水适量,武火煮沸,文火煮至肉烂熟,去药渣,加盐、味精,吃鸡肉喝汤。

服法

月经前每3天1剂,分3次吃完,连续食用2剂。

性味归经

乌鸡性平,味甘,归肝、肾经。

食性配伍

不宜与兔肉、大蒜、鲤鱼同食。虚寒精滑,气虚下陷者不宜食用。

养生堂提示

补益气血。用于经期提前、月经量多、颜色淡、全身无力者的辅助治疗。《本草纲目》认为乌鸡有补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白风丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的药。

灵芝怎么吃 6种吃法健脾开胃补益气血


我们都知道灵芝是一种比较珍贵的药材,灵芝的珍贵也在于它有很高的药用价值和食疗价值,药用价值就是灵芝在治疗和改善一些疾病起到很大的功效,而在食疗价值上,灵芝不仅可以入药,还可以入膳,一样能有很大的作用,下面我就给大家介绍灵芝的食用方法以及灵芝的功效和作用。

灵芝怎么吃

一、灵芝超细粉

处方:灵芝5克。

制剂方法:将灵芝切成薄片,再切成小颗粒,用超细粉碎机粉碎成粉状。

用法:把灵芝超细粉放入杯中,用沸水冲泡,待冷后,连茶带粉一起服下。连服1~2个月,可长期服用。

功效:提高免疫力,通便,降血脂,提高机体抗病能力。

二、灵芝孢子酒

处方:灵芝孢子粉200~500克,高度白酒3000毫升。

制剂方法:将灵芝孢子粉放入白酒中,密封、浸泡15天后服用。

用法:每天服2次,每次取上清液20毫升服用。服后将酒罐摇晃几下,使酒液混浊,待上清液变清时可再次服用。

功效:提高免疫力,改善睡眠,增强体质。

三、灵芝糯米粥补强身

处方:灵芝10克,糯米50克,小麦60克,白糖30克。

制剂方法:将灵芝洗净,切片,用纱布包好。糯米、小麦淘洗干净。一起放入砂锅,加水3大碗,用文火煮熟,然后捞出纱布包,加入白糖后服用。

用法:每天服1次,晚饭后服用。

功效:具有养心、益肾、补虚等功效,能治疗心神不忘、失眠、乏力、自汗盗汗、畏寒等症。

灵芝的食谱方

灵芝莲子清鸡汤

灵芝6 克, 莲子50 克, 陈皮一角, 鸡一只。

功效:健脾开胃, 补益身体, 病后体虚, 产后, 手术后, 脾胃虚弱, 血气不足, 头晕眼花, 可常饮此汤。

灵芝杞子南枣乳鸽汤

灵芝6克, 杞子30 克, 南枣10 枚, 乳鸽一只, 生姜一片。

功效:健脾开胃, 补益气血, 养心安神, 益精明目, 治精神不振, 心跳失眠, 头晕眼花。

灵芝白术瘦肉汤

灵芝10 克,白术10 克,猪瘦肉50 克,煲汤饮用。或用生苡仁100 克,淮山药20 克,炒扁豆20 克,鲜鸡脚100 ~150 克,煲汤饮用。

功效:可去湿解毒护肝。(注意,是去湿毒。如是热毒,不要用此法!)

灵芝的功效与作用

1、灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾。

主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食少纳呆。

2、灵芝含有的锗,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效

可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;

灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。

3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

总结:我想灵芝在我们的生活中应该是家喻户晓了,但是我们对灵芝也只是只闻未见,这就源于我们小时候电视剧里对灵芝的一些描述了,但是在现实生活中灵芝是没有那种起死回生的功效,但是灵芝的价值也是不容忽视的,灵芝作为滋补保健品为我们的健康多加了一份保障

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