厨房中的这种配料竟是诱癌来源
养生汤的配料有什么。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生关系着每一个的生活质量。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“厨房中的这种配料竟是诱癌来源”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
平时做餐少不少调味料，尤其是生姜，它可以美食中不可少的配料，为什么说生姜会致癌，根据一些研究证明，坏掉的生姜十分可怕的，下面就来看看生姜是如何诱发肝癌吧！
诱发肝癌的毒物
生姜是国人喜爱的调味品，也是一味常用的中药，具有辛温解表药，有解表散寒，温中止呕，解鱼蟹毒的作用。
但近年来，的研究发现，食用生姜有增加患肝癌的风险。很多专家指出生姜中含有一种叫做黄樟素的致癌物质。
通过实验，在动物体内首先会代谢成苯乙醇形式，随后被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为诱发癌症产生的物质。
好的生姜还是可以适量的吃的，并没有致病的风险。
并告诫食用注意1点：如果厨房里的姜只要有一部分坏掉，就必须要整个丢掉，绝不能把坏的切掉还吃另半部分好的。
厨房中的配料竟是诱癌来源
原因在于烂姜滋生的毒物黄樟素等有害物质已经迅速蔓延滋长到好的那部分，肉眼上看到的还是好姜，其实已经被有毒物质侵染。
如果经常这样吃的话，肝脏不能及时排出有毒物质，肝脏也由此慢慢病变甚至癌变。
肝肿瘤来的时候不痛不痒感觉不到异样，等到察觉检查时，已经是晚期，基本上等于被判了死刑。
养肝护肝生活中做到2点：
1、不吃坏掉的，发霉的食物，也别买三无产品。
发霉食物、烂坏的食物，不仅自己别吃，也别让家人吃。所有吃食的东西在购买时一定要看好包装及生产商家，千万不要买三无产品。家庭里要杜绝不洁净的饮食，少吃腌制、烟熏、腊味品。
2、给肝补充它需要的营养
肝脏对于我们人体来说担负着释毒，排出人体有毒物质的重要任务。所以适当的给它补充它需要的营养是非常必要的。
在中医的角度上，五味子能帮助肝脏排出有毒物质，并提高肝脏的解除毒素的能力和对毒素的耐受性，减少有毒物质对肝脏的伤害。
另外有研究发现，肝病患者体内普遍缺硒，并且病情越严重，血液中的硒水平越低。而含有的高活性的硒麦芽和五味子搭配而成的养肝片，可以加速肝脏有害物质的分解，清除有害自由基，稳定肝细胞膜，降转氨酶，对养肝护肝有很好的作用。同时也不要熬夜太多，熬夜对肝脏也是很大的伤害。
延伸阅读
耳朵嗡嗡响竟是这种病
很多女性朋友都有这样的困扰，上班劳累时，或是生理期时，都有不明原因的耳鸣的现象出现。但是很多女性朋友都不知道耳鸣是怎么回事，今天小编就给大家普及一下女性保健知识，教教大家耳鸣怎么办才好吧。
耳鸣不是一种独立的疾病
耳鸣是一种生理现象，不是一种特定的疾病。一般来说就是觉得耳内有异响，且是持续性的响，却不知道原因为何。
耳鸣，为听觉机能紊乱所致，易受疲劳、休息、睡眠、情绪、月经、噪声、变态反应以及头部血循环改变等因素的影响而变化，甚至一些食物和饮料都可以成为影响或触发耳鸣的因素。耳鸣不是一种独立的疾病，而是许多疾病中所伴随的一种症状。
很多人以为耳鸣只是耳畔的嗡嗡声、蝉鸣声，不会有什么大的危害，这种想法是错误的。如果长时间的耳鸣，将会使患者的生活、工作产生受到严重困扰。
耳鸣可导致患者头昏脑胀、心烦意乱、情绪急躁、过分忧虑，严重干扰患者入睡，因此导致顽固性失眠，严重影响患者的工作和生活。如果任其发展，不及时治疗，严重者会导致耳聋，临床因耳鸣不及时治疗导致耳聋的患者屡见不鲜。
引起耳鸣的原因很多，全身性疾病和耳局部病变均会导致，医生需要根据病人的症状、耳局部情况和相关的检查来做出诊断并针对性治疗，要做到辨病和辨证相结合，这样才会取得较好的效果。
耳鸣并非全由肾虚引起
不少人认为耳鸣是肾虚引起的，其实不然。早在春秋战国时代，人们对耳鸣就有认识，历代医家对耳鸣病因病机的认识，主要有虚实两端，实证者，如风热外袭、肝火上扰、痰瘀内阻等。
多因外感邪气或脏腑实火上扰或痰瘀阻滞耳窍所致；虚证者，多为脏腑虚损所致，如脾气虚弱、心血不足、肾精不足、月经不调等，其中主要是脾虚和肾虚，清窍失养而致耳鸣，也就是说，耳鸣与心、肝、脾、肺、肾均有关，非独肾也。
脾气虚弱、心血不足、肾精不足、月经不调
具体来说，导致耳鸣的疾病有以下几类。
1、全身性疾病
当肾病、肝胆疾病、糖尿病、结核病、慢性支气管炎等疾病导致全身功能紊乱时，常会出现耳鸣的症状。此外，有资料表明，耳鸣可能是冠心病的先兆，因为耳蜗缺血缺氧的耐受性比心肌更为敏感，耳鸣可作为早期心脏病的重要标志。
因此，一个原来没有耳鸣症状的中老年人，在近期内突然出现耳鸣，应及时检查血压、血脂及心电图，以明确是否患有隐性心脏病，有些人原有耳鸣症状，但近期突然耳鸣加重，也应该及时检查心脏。
2、身体虚弱
常由于血管张力不足、局部供血差引起，中医认为是肾虚或气血虚弱等所致。如属肝肾阴虚者，平时有头晕目眩、失眠、腰酸舌质偏红等症状，如属肾阳不足者平时有腰冷肢软、夜尿较多、舌质偏淡等。
3、神经衰弱
常伴有头痛、头昏、失眠、多梦等症状，这种耳鸣还与忧郁有关，调节情绪可使之好转。
4、耳部疾患
患者多有耳病史，耳鸣夜晚加重。根据病变部位不同，分为传音性耳鸣和感音神经性耳鸣，当外耳有耵聍、异物、炎症肿胀发生阻塞，鼓膜充血、内陷、穿孔，中耳积液、鼓室硬化症等均可发生传音性耳鸣。耳的感音部位是内耳耳蜗，如发生内耳震荡、水肿、听神经瘤等，会刺激内耳耳蜗产生耳鸣。这种耳鸣多为感音神经性耳鸣。
5、颈部疾患
颈部肿瘤或其它颈部疾病压迫颈动脉时，可引起受压侧耳鸣。耳鸣的特点为持续性低音调，随体位变化，耳鸣的程度可有变化。
6、药物中毒损伤内耳神经
大剂量奎宁、氯奎等药物，可引起剧烈耳鸣。链霉素、卡那霉素等药物，对听神经及前庭神经均有损害，可出现耳鸣，若不及时停药，可发展成耳聋，并难以恢复。
它们竟是杀灭肿瘤细胞的天然药,厨房里都有
它们竟是杀灭肿瘤细胞的天然药 厨房里都有
那么你知道这些食物的功效有哪些吗?知道什么食物能杀死癌细胞吗?不需要我们去大自然找，在家中的厨房，就可以发现很多治疗病症的天然药，下面就让我们一起来看看都有哪些吧。
1、洋葱：遏制痤疮炎症的天然药
美国某皮肤病学专家表示，洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。
2、高丽菜：胃病的天然药
高丽菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道高丽菜，由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。
3、大蒜：抗癌防癌的天然药
许多研究都证实了大蒜具有防癌抗癌的能力，原来大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，能提高机体的抗癌能力，而且还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
4、香蕉：安眠的天然药
香蕉含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松，因此能让人身体处于放松的状态，起到安眠的作用。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。
5、核桃：补脑的天然药
中医认为，核桃像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑与下部小脑，甚至其褶皱和折叠都像极了大脑皮层。核桃含有36种以上的神经传递素，可以健脑益智，帮助开发脑功能。
6、山楂：降脂的天然药
山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝。山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。
7、芹菜：强化骨质的天然药
芹菜等很多根茎类蔬菜，看起来很像人的骨骼，而研究表明，它们也确实能强化骨质。人骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。
8、山药：补肾的天然药
山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
9、柠檬：感冒的天然药
柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状。用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳，喝起来不会太酸捎带些咸味，其实就有点市面某种用泡的成药一般。
10、肉桂：降糖的天然药
糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用。肉桂本身具有类似胰岛素的活性，在防治糖尿病方面具有应用价值。肉桂的好处远不止这些，2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂，40天后他们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低。
11、木瓜：解决腹胀的天然药
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。专家表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
12、蜂蜜：消炎的天然药
科学家证实，天然的蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性，从而使病菌很难形成抵抗性。未来蜂蜜将会替代很多抗菌药物的处方并防止抗生素的滥用，使抗生素仅在很糟糕的情况下使用。
13、生姜：止痛的天然药
生活中，很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示，生姜就是一种“天然止痛药”，具有镇痛功效，且不会带来任何副作用。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统，减少疼痛感，还可辅助治疗风湿和关节炎，每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛，生姜吃法多样，可入菜也可泡茶。
14、甘菊：治疗皮肤病的天然药
甘菊有“植物的医师”的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用，在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的婵医医学舒缓滋润霜被誉为“天然激素”，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。
15、菠菜：缓解经前综合症的天然药
研究发现，缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物，如菠菜等。
16、胡萝卜：防晒的天然药
通过调节饮食可以增强皮肤防晒能力，由内而外防止晒伤。德国某大学生物化学教授表示，多摄入富含类胡萝卜素的食物，如胡萝卜，有助于防止紫外线伤害。
温馨提醒：是药三分毒，治疗某些疾病的药物有很大的副作用，患者服用药物后可引发其他的疾病。而以上食物作为天然药对防治某些疾病非常有效且无副作用。
厨房这种调味料 吃多了会感冒
厨房这种调味料 吃多了会感冒
盐吃多了也会感冒
在国外的一些研究中证明食物中的钠离子含量过多，会引起上呼吸道的感染，也就是我们常说的感冒。因为盐分会抑制是人体呼吸黏膜的上皮细胞繁殖，也就让其失去了对抗疾病的能力。同时，盐分过多也导致了口腔中唾液分泌的减少，这样给各种细节和病毒在呼吸道中的繁殖提供了机会。另外，大家都知盐有渗透性，可以抑制一些细菌的繁殖，其中也包括有益菌。这三方面的作用导致感冒极容易发生。
盐吃多了会引起支气管问题
老人们常说咳嗽不能吃太多盐，不然会越来越咳嗽。其实也是有一定科学道理的，首先上呼吸道感染不仅限于感冒，还包括咳嗽在内，高盐分导致呼吸道黏膜抵抗力下降，自然容易引起咳嗽、咳痰等问题。其次，一项国外的研究证明，一些哮喘患者会在摄入过量的钠盐之后加重病情。所以少吃盐其实也是在预防感冒和哮喘的发生。
油脂摄取过少小心抵抗力下降
油脂既可以说是厨房的一味调味料，也可以说是食物。虽然现代人因为三高和减肥而提倡低脂肪饮食，但是一些脂溶性维生素多存在或溶解于油脂、动物肉中，长期低脂肪饮食会导致这类维生素的摄入不足。
虽然感冒期间提倡多吃蔬果补充维生素，但并不意味着完全不摄入油脂，脂溶性维生素A、维生素D等都参与人体抵抗力的形成，摄入不足则抵抗力下降，容易感冒。所以，厨房调味料的作用不容小觑，而盐吃多了除了容易感冒之外还有很多其他的影响。
盐吃过多的其他危害
1.加速对葡萄糖的吸收
一般认为糖吃多了会导致高血糖和糖尿病的发生，其实除了糖之外，盐也是可怕的糖尿病病因。因为食盐中的钠离子会刺激人体淀粉酶活性增强，从而加速对淀粉的消化，以及促进小肠对淀粉分解出来葡萄糖的吸收。所以，盐可能比糖更可怕。
2.引起胃部疾病
盐分的渗透压高，会对胃粘膜造成直接的伤害，如抑制胃酸分泌减少、降低胃黏膜的抵抗力、容易产生亚硝酸盐等。这样也就容易引起胃炎、胃溃疡和消化道癌症等。
3.伤肾
自古养生就提倡补肾，殊不知盐吃多了反而是一种伤肾行为。首先，钠离子的代谢会加重肾负担，导致水肿的发生。其次，钠离子代谢时会带走多余的钙离子，肾负担加重的同时，容易发生骨质疏松、结石等问题。
4.高血压
吃盐容易引起高血压这是大家所熟知的，因为钠离子会导致血容量增加，血压升高。而医学上也发现少吃盐对降血压有明显的作用。所以，饮食和身体的健康有着密切的关系，所谓过犹不及，盐吃多了、油脂摄取少了都会引起感冒。
容易引起感冒的其他原因
1.过度运动
过度运动或过于疲劳的人群也会发生感冒，因为在过度运动或疲劳之后人体的抵抗力会处于下降的水平，此时更容易受到细菌和病毒的入侵。容易发生感冒、咳嗽等问题。
2.药物引起
一些药物也会引起类似于感冒的现象，如出现打喷嚏、鼻塞、鼻涕和乏力等，如一些干扰素、红霉素、青霉素等药物。另外，一些药物的副作用也会表现为感冒症状，而这一类病情属于伪感冒，并不能通过感冒药治疗。
所以，感冒的发生不仅限于病毒或细菌感染，还有可能是因为饮食中盐吃多了、油脂摄取不足，运动过度和药物导致。而面对感冒，最好的良药则是睡眠，充足良好的睡眠可以提高抵抗力，缓解机体疲劳。
长期吃这种早餐容易患癌
不久前朋友圈一则新闻爆出一位小伙子六个月内发生了肝癌，而罪魁祸首居然是他自己吃错了早餐。那么到底是什么样的早餐导致了这位小伙子患癌呢？今天，就一同和小编来了解对人体有危害甚至是致癌的早餐。
一、致癌早餐
上述这位小伙子还不到30岁而就突然发生了肝癌，而经过医生排除家族因素之后，这位小伙子对于自己患癌的原因感到非常奇怪，最后在看到咸菜致癌这条新闻，小伙子结合自己平时的饮食才找到患癌原因。
患癌原因
这位小伙子平时爱吃鸡蛋、牛奶，但每餐都会配上一些咸菜。而咸菜在少量食用的条件下是不会致癌，但如果长期大量的食用，将其当做主菜，反而会导致癌症的发生。
致癌机理
咸菜致癌已经不再是新闻了，而其中的致癌机理你又知道多少呢？
首先，咸菜之所以致癌是因为其中的亚硝酸盐，一般茎叶蔬菜在生长过程中会吸收大量的氮元素，而这些含有氮元素的蔬菜在腌制过程，经过氧气、微生物等物质的作用，出现亚硝酸盐。而亚硝酸盐在人体内会转变为亚硝酸胺，引起人体消化系统的癌症。
其次，很多人会误解越新鲜越健康这个道理，会选择刚腌制不久的咸菜。其实除非是当天凉拌的咸菜可以食用，一般在咸菜腌制的第3-8天，其中的亚硝酸盐含量达到最高，而在第9-21天亚硝酸盐含量下降，一般21天之后才可以放心食用。
所以，咸菜的食用并不是越新鲜越好，而咸菜致癌是因为杂菌多、腌制时间不足和大量食用造成的。
咸菜的原料关乎健康
并不是所有蔬菜都适合腌制咸菜，如上文提到的茎叶蔬菜中含有大量的氮元素，先用其作为原料容易增多咸菜中的亚硝酸盐。
而咸菜原料的选择最好是根茎类蔬菜，如萝卜、芋头、大蒜和生姜等。
致癌早餐还容易长皱纹
咸菜除了容易致癌之外，其具有很多危害健康的缺点。
首先，咸菜在腌制过程中维生素容易流失，尤其是维生素C,维生素C是胶原蛋白形成的必需物质，一旦维生素C缺乏人体则容易出现皱纹、血管出血、色斑、骨骼生长受限等。
其次，咸菜最大的特点是含盐量高，同时这也是很多人爱吃它的原因。咸味食物可以开胃，但是过多的钠盐会引起人体高血压、肾负担加重，同时造成皮肤失水。
所以，每天早餐吃咸菜，不仅容易致癌，还会加速人体衰老。
二、最不健康的5种早餐
1.过烫的早餐
很多人早上匆忙，等不及食物放冷而吃过烫的食物，食物太烫容易伤害胃粘膜和食道，长期如此容易引发食道癌、胃癌。
2.边走边吃的早餐
早晨时间紧迫还会出现边走边吃的现象，而这样一方面导致人体吃入过多的灰尘，另一方面这样做对肠道蠕动造成影响，诱发胃痉挛、阑尾炎、胃下垂等情况。
3.太辣的早餐
早餐吃辣也是大忌，早晨消化道处于空的状态，太辣的食物会刺激消化道充血，不仅伤胃还容易引起上火和腹泻、腹痛。
4.隔夜早餐
剩菜剩饭的危害甚至比咸菜更大，一方面其中容易含有亚硝酸盐会致癌，另一方面其中含有多种微生物，食用会都导致细菌入口，这也就是我们的常说的病从口入。
5.不吃早餐
不吃早餐的危害更大了，造成大脑的迟钝、消化系统受伤、肥胖、便秘等，而且不吃早餐人体整个上午得不到能量的补充，容易出现乏力、工作效率低、犯困等情况。另外，不吃早餐打乱人体的生物钟，机体所需营养得不到补充，从而寿命也会缩短。
所以，早餐的好坏，健康与否决定着我们的健康和寿命。
上文我们简单的给大家介绍了导致小伙子患癌的原因，可能是由于长期食用咸菜引起的。而咸菜如果选料不对、腌制时间短都会危害人体的健康，诱发癌症。同时我们上文还简单的介绍了5种不健康的早餐，希望通过这里的了解你能注意避开这些早餐。
常吃这种肉的人会得癌！
肉来含有较高的营养价值，毕竟素食主义者还是极少一部分人，所以肉类是大众餐桌上必备的食品。一方面肉类含有的蛋白质和脂肪可以有效补充人体所需的营养，可以提高人体的抵抗力，另一方面，肉类经过烹制后，香气扑鼻，加上肉类食物制作方式太多太多，所以肉类一直是大多数人心中青睐的食物。可是你知道澳门？这样的肉一定要少吃，吃多了甚至会得癌症。你必须重视起来！
常吃这种肉的人会的癌！
这种肉是什么
肉食的烹制种类有很多，而小编说的这种肉是我们生活中经常会吃，而且可以说是最受我们青睐的，它就是炖得很烂的肉。
为什么人们喜欢吃这种肉
通常肉食制作起来无非是煎炒炖煮这些方式为主，不同的烹饪方式制作的肉口感和营养也是不一样的，比如很多年轻人喜欢吃烤肉，因为烤制过后的肉加上调料后十分的香。但是烤肉是肉食中最不营养，吃多了不仅会发胖，而且肉的营养流失严重，而且一些老人和孩子，由于颌骨不像成年人那么强健有力，所以只能吃一些好咬的食物。
常吃这种肉的人会的癌！
很多人喜欢吃炖肉，不仅是因为味道棒，而且肉里的营养也没有怎么流失，基本都锁在肉里或者肉汤里。不仅如此，炖肉的口感出色，把肉炖得烂烂的，这样老人孩子也嚼得动，对于带骨的肉，炖烂后，肉跟骨头分离，也更加方便食用，而且很多人喜欢把肉炖得烂烂的，一来吃起来更加方便，二来认为可以更好地将肉的营养释放出来，所以炖得很烂的肉备受每个年龄段的人群喜爱。
炖肉因为口感出色，食用方便，所以备受喜爱。
为什么炖得很烂的肉不能多吃
肉里富含高蛋白和高脂肪，这个我们一般都会知道的，可是除此之外，肉里还含有其它物质，比如氨基酸、糖份等物质，虽然含量不是很高，但是也不能忽略掉。
常吃这种肉的人会的癌！
因为肉里的这些物质在高温条件下会互相发生化学反应，尤其是现在科技发达，有了高压锅这些厨具的存在，炖肉的温度会非常高，而在这样的高温环境下，炖肉里会出现一类芳族胺基的化合物，这种化合物会散发出诱人的香味，这也是为什么炖肉会非常香，而温度越高，芳族胺基化合物的含量也就会越高。
可是这类化合物对人体其实是有危害的，其中最大的危害就是会致癌。
不仅如此，肉在高温烧煮过程中还会释放一种胺类物质，与食物中的亚硝酸盐结合形成亚硝胺，而卫生组织早已将亚硝胺列为强致癌物，往往很小的剂量就足以致癌，所以说，炖得很烂的肉口感再好，其实也不利于我们食用，否则拿自己的生命健康换取美味，实在是得不偿失。
这些肉也要少吃
相信大家现在已经对炖得很烂的肉的危害应该有了大概的了解了吧，肉食我们非常爱吃，而且肉食的种类也很多，可是除了炖肉和烤肉要少吃外，还有这几种肉最好也要少吃。
常吃这种肉的人会的癌！
1、熏肉
因为肉食往往不易保存，所以古人就发明出熏制的方式，将肉食的保存期延长，而且熏肉的口感也很出色。
但是熏肉作为熏制品的一种，其实里面都会含有强致癌物苯并芘，进入人体内会诱发身体器官出现肿瘤，并且癌变，而且熏肉吃得越多，摄入的苯并芘也就越多，致癌风险也就更高了。
所以熏肉只能作为偶尔改善伙食的一种肉食，一定不能经常食用。
2、冷冻肉
肉食因为不易保存，所以很多人习惯会把吃不掉的肉放进冰箱里冷冻，在冷冻环境下，肉不会变质，而且肉里的细菌也不会繁殖。
食物放冰箱里容易变质，肉也不例外。
常吃这种肉的人会的癌！
但是当冷冻肉拿出来准备食用的时候，我们势必要用开水烫开，或者用微波炉解冻，这些肉解冻后，就非常容易发霉变质，并且分泌出霉菌毒素，食用后就容易出现腹泻、呕吐等食物中毒现象，时间长了还会引起体内细胞癌变。而且冰箱里的肉冷冻时间越长，危害也就越大，所以前一阶段的僵尸肉闹得沸沸扬扬就是这个原因。
专家也提醒我们，肉食放在冰箱里冷冻的时间最好不要超过三个月。
3、瘦肉
因为肥肉里含有很高的油脂，加上口感过于油腻，所以很多人吃肉选择吃瘦肉，认为吃瘦肉不会发胖，而且瘦肉里油脂含量少，所以多吃的话也不会有危害。
常吃这种肉的人会的癌！
先不说现在一直谈论瘦肉精话题，瘦肉里本身就含有大量的蛋氨酸，经过高温烹调后会转化成半胱氨酸，造成血管硬化，出现动脉粥样硬化这样的疾病，所以说，喜欢吃瘦肉可以，但是一定不能吃多，营养学家表示，每天摄入瘦肉量一定不能超过85克(约2两)，同时瘦肉也最好切薄切碎一点，这样也更好消化。
这个部位的肉绝对不能吃
日常饮食中，有很多人都很讲究生活饮食的搭配和口味。但是往往人们会忽视了一些食物是不可以食用的。食物中的这些肉竟是损害健康的致命杀手。你在平时的生活中是否有触及到这些致命的食物呢?今天我们就随着小编一起去了解看看为什么这些食物绝对不能吃。
1、鸡头有害重金属
在我们中国有句谚语叫做：十年的鸡头胜似砒霜。那么为什么鸡头越老毒性就越大呢?经过医学专家们的分析了解到，是因为小鸡在啄食的过程中会吃进一些有害的重金属的物质。
警惕！绝不能吃这种肉
2、猪脖子里的肉疙瘩易感染疾病
食用时应去除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即被称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。
3、禽尖翅病菌仓库
鸡、鸭、鹅等禽类的翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
4、鸡脖、鸭脖高胆固醇
鸡脖鸭脖的皮不要吃也不要吃到气管。这里面含有大量的高胆固醇所以在吃这些动物的肉的时候最后不要吃这些部位。
警惕！绝不能吃这种肉
5、鱼黑衣有害物质汇集层
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
6、羊悬筋病变组织
又称蹄白珠，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
警惕！绝不能吃这种肉
7、畜三腺有害器官
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'，内部含有大量激素，进入人体后，会扰乱人体的激素平衡，危害健康。
阅读《常吃这种肉的人会得癌！是当代的热点话题，
白领患癌率高来源于这几种食物吃的过多
高层白领人群越来越多的患上癌症，每分钟都会有人被诊断为癌症的，为什么癌症为找上年轻人呢？白领患癌的风险高是因为什么呢？接下来小编就为大家细细的道来？
这几样东西大家敢说没吃过吗？
1、咸菜
长期吃会引起钠、汞在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。
2、皮蛋
皮蛋中含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
3、爆米花
白领患癌率高来源于这几种食物吃的过多
做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，使得爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体（特别是对儿童）的造血系统、神经和消化系统都有害。
4、槟榔
槟榔含有大量的多酚和多种生物碱，其中槟榔碱是最主要的成分，约为干槟榔净重的1%.槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡，并干扰细胞外基质大分子（胶原、弹性蛋白等）的沉淀和降解过程。此外，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。
5、臭豆腐
臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物-胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺，相信大家都知道亚硝胺是强致癌物；
建议在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C,可阻断亚硝胺的生成。
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