鸡蛋营养丰富 但吃错等于吃定时炸弹
养生6个吃鸡蛋的常识。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鸡蛋营养丰富 但吃错等于吃定时炸弹”，希望能为您提供更多的参考。
鸡蛋被称为全营养食品,富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。吃一个鸡蛋就能最大程度地补充人体营养，人们都很喜欢吃鸡蛋。殊不知，这种做法简单且营养价值高的食物，一旦用错方法来吃，就会变成一个定时炸弹,分分钟危害人体健康。下面就跟小编一起了解一下吧。
鸡蛋富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质。据了解，每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。而且每100克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙磷、维生素A、维生素D及B族维生素，有助于增进神经系统的功能。
可见，鸡蛋是最适合人类食用的食物之一。但是鸡蛋虽然是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学，否则会得不偿失。
吃鸡蛋的5大误区
1.生吃
有些人喜欢鸡蛋生吃的口感，殊不知，生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子去，造成肠胃不适，甚至引起腹泻。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收，造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状。
2.隔夜
很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋，如果一下子吃不完就会放冰箱里，留到第二天吃。然而，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等症状。
3.空腹吃鸡蛋
大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋，以补充一天所需的能量。空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质会被迫转化为热能被消耗掉，起不到营养滋补作用。
4.食用过量
鸡蛋的蛋白含量非常高。一旦过量食用，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担，从而损害肾脏的机能。所以，普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3~4个鸡蛋，但不宜再多。
5.煎炸鸡蛋
香气四溢的煎鸡蛋，很多人都喜欢吃的，特别是边缘煎得金黄的那种。可实际上，被烤焦的鸡蛋边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，其营养已经被破坏，甚至危害人体健康。
鸡蛋物美价廉，一直备受人们青睐，是人体主要的优质蛋白来源。认清吃鸡蛋的五大误区，才能更好地利用鸡蛋，补充身体营养。
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海带营养丰富 但谨防海带根有危害
海带不仅仅含有丰富的碘元素，还具有很多其他的功效作用。不过，要提醒大家的是海带根不宜食用，否则就会伤害到我们的健康，这是为什么呢？今天，为大家解答一下关于海带的常识吧。
海带根的危害
根据测定显示，每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害，导致各种疾病的发生。
从营养上讲，铝并非人体必需的微量元素，但也不是有毒元素。铝广泛存在于人们的各种食物中。人们每天正常饮食摄入量平均20~30mg,比一般微量元素的摄入量要高。铝的摄入量虽然较高，但其吸收率非常低。如果人体对摄入的铝只能排泄出10%-15%那么我们身体不就变成铝的了吗？进入体内的铝绝大部分或全部都被排出体外，这也是们没有铝中毒的原因。
如果长期超量食用会引起中毒，这一方面是由于大量食用某一元素容易蓄积于体内，另一方面一种元素在体内过多，容易打破各种元素在体内的平衡，使某些元素，甚至有毒元素吸收增加 ,而使另一些元素吸收减少或排出增加，从而导致中毒、缺乏或疾病。
多吃海带补充营养
排毒减肥。海带含有大量的纤维元素，可以有效地促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，而且海带的营养十分丰富，呈碱性，又增加了排毒功效，多吃海带可以增强人的代谢率，增强新陈代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦，从而可以达到减肥的效果。
补钙健体。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜等营养价值高的蔬菜相比，除了含有很高的维生素C外，它的粗蛋白、糖、钙、铁的含量也都高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人都有很重要的保健作用。
美容养颜。海带汁可以祛除顽固痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，用海带熬成的汤汁泡澡，也可以润泽肌肤，使皮肤变得更加清爽细滑，光洁美丽。除此之外，多吃海带，也有美容肌肤，滋润皮肤的效果，所以，如果内外兼并的话，效果更佳哦，想做个美肌达人的话，就多吃海带吧！
消除乳腺增生。海带可以用来辅助治疗乳腺增生，因为其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克-700毫克碘，这可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调的情况得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，除此之外，海带还能软坚散结，可以促使血通气畅，肿块消退。
排骨海带汤
材料准备：排骨200克、干海带15克、葱段5克、料酒适量、姜片3克、食盐适量、味精2克。
制作步骤：将排骨洗干净，斩成约2至3厘米宽的方块。海带去掉海带根用清水浸泡大约15至20分钟后洗净，切成大约2厘米长的条，然后再打成结。在锅内加入开水，放入排骨，等到烧沸后，撇去浮沫。加入葱段、姜块、料酒、海带结，加盖后转小火炖3小时。炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入碗中即可。
海带的营养多，吃法也有很多，别错过了。
西红柿虽然营养丰富 但这样吃可能引起中毒
西红柿可以说既是蔬菜，又是水果，自然它的营养价值也是相当的丰富的，在夏季也可以说是相当应季的一种食物了。
西红柿当中具有大量的维生素、矿物质、碳水化合物、以及有机酸及些许的蛋白质。有促进消化、利尿的作用，同时可以抑制多种细菌。番茄中含有的维生素D可保护血管，治高血压。番茄中同时具有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，提高人体抗癌能力的作用。番茄中胡萝卜素可起到保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、治疗夜盲症和眼干燥症。
虽然如此，但是营养丰富的西红柿本身也会含有一定的毒素，吃错了容易一起中毒。
青西红柿不能吃
西红柿虽然营养丰富，但要注意的是，青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大。越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软，因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。
西红柿不能喝和哪些食物同食
1、西红柿和黄瓜、胡萝卜不宜同食， 黄瓜、胡萝卜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏;
2、西红柿与白酒相克，同食会感觉胸闷，气短。
3、西红柿与地瓜相克，同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
4、西红柿与猪肝相克，猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
5、西红柿与咸鱼相，同食易产生致癌物。
6、西红柿与毛蟹相克，同食会引起腹泻。
7、番茄与绿豆同食，会伤元气。
食用西红柿的注意事项：
1、脾胃虚寒及月经期间的妇女不宜生吃西红柿。
2、西红柿不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
想必到了这个夏天，西红柿又成为家庭餐桌上常备的蔬菜了，希望这些关于西红柿的饮食禁忌能给大家带来帮助。
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去西餐店，很多人喜欢点七分熟的牛排;在家里，生鸡蛋受到了很多人的追捧;吃烧烤的时候，喜欢用生菜包着吃等等。很多人理所应当地认为这些东西的营养价值更高，但是你知道这些东西安全吗?
先不管它到底营养价值是不是更加健全，一些细菌甚至病菌在蒸煮不充分的时候并不会完全死亡，会随着食物顺利进入人的身体，对你的健康造成很严重的威胁，更何况是生的呢?
我们不仅要摄取食物里面的营养物质，但首先的是要保证我们的饮食健康，如果我们连食物的健康都不能保证的话，还谈什么营养呢?尤其是下面这些食物更是不能生吃，它的危害堪比毒药!
1、金针菇
金针菇在饮食中扮演的角色太多了，吃烧烤、吃肥牛、喝汤的时候都会放一些。因为其口感顺滑受到很多人的喜爱，也因为其容易煮熟，所以很多人常常是在热水中一烫而过，认为这样不会丢失口感，实则大错特错!
由于金针菇中含有秋水仙碱，在没有完全煮熟的情况下食用，很容易氧化产生有毒的二秋水仙碱，它对我们的肠胃黏膜还有呼吸道黏膜都有着很强烈的刺激作用。所以没熟的金针菇吃完之后会有腹泻、呕吐等症状。
2、生豆浆
千万不要以为豆浆是生的就是最有营养的，生豆浆和熟豆浆其营养价值差别不大，但是其安全性就令人担忧了。生豆浆里面含有对身体有毒的物质，食用之后会引起消化不良，损害肠道。
3、四季豆
这个在电视上已经报道过，因为吃未熟的四季豆而丧命的事情，这小小的四季豆既需要很久的时间才能煮熟，而且其在未熟的情况下食用会有严重的健康隐患。
因为四季豆之中含有皂素，会刺激胃黏膜。另外，它里面还含有一些亚硝酸盐等会引起中毒。
4、黄花菜
黄花菜不能生吃，这已成为老生常谈的话题，可是你知道为什么吗?生的黄花菜里面含有秋水仙碱，会造成嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐等，甚至还会有更为严重的症状出现。
吃东西不可贪便宜，认为生的就是好的、有营养的。其实大多食物的关键营养物质在蒸煮过程中并不会损失太多，所以吃东西一定要以健康为主，不然真的像是在吃“砒霜”。
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有的人吃饭比较挑剔，从来不吃剩饭，一是觉得口感不好，二是因为听说吃反复热的过夜菜容易致癌，说是因为反复热的菜中含有亚硝酸盐。今天要还这些过夜菜“清白了”。
其实蔬菜本身就含有亚硝酸盐，只不过随着新鲜程度的下降，亚硝酸盐的含量会上升，但是即使这样反复加热，亚硝酸盐中的含量还是远远低于国家标准的，所以说偶尔吃点过夜菜对身体造不成很大的影响。
除了过夜菜以外，反复烧开的水也该被验明正身了。
由于烧开的水不能及时喝掉，凉了又不想喝，倒掉又觉得可惜，我们就会反复烧它，所以被称为千滚水，因此千滚水由于出现了大量的水垢，也被扣上亚硝酸盐超标的罪名，从而让人们联想到癌症。
科学实验证明，即使反复烧开 20 次，水里的亚硝酸盐含量也远低于国家标准，所以根本不用担心平常烧开几次的水会致癌。
突然间接的好开心，过夜菜也能吃了，千滚水也能喝了，那么问题来了，反复使用的油致癌吗?
关于这一点，小编只能说，目前还没有定论，但是并不排除这话有一定的道理。因为实验证明，不断用油高温煎炸食物，确实会产生有害的醛类致癌物，例如丙二醛、丙烯醛等。不过，这些致癌物从分类上属于第 3 类致癌物，关于他们对癌症的分析目前并没有定论。既然科学家还没有研究出来，我们现在就说反复食用的油致癌好像不是很合适，但是可以少吃些。
相信除此以外，目前大家还有一个问题，即使反复解冻的食物致癌吗?事实上，反复解冻的食物不会产生致癌物质，如果有，可能是它本身就有。我们之所以不提倡食物反复的解冻，主要是因为解冻会使食物的口感变差，而且解冻的过程中确实会增加微生物的滋生，但盲目的和致癌物质放在一起还是不可取的。
有些时候生活上仔细一点是好的，但是过度的小心往往给一些给一些食物造了谣言，所以说有时候我们没必要自己吓自己，一定要相信科学，用事实证明。
如果现在还有过夜菜，反复使用的油，反复煮开的水，不要一碰到就立马扔掉，在一定范围内对我们的健康没有影响。
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鸡蛋营养虽好但生吃危害大
在民间有传言认为鸡蛋生吃更加营养，真的是这样吗？其实，生吃鸡蛋不仅没有营养还会有危害，这种吃法是完全错误的。接下来，小编具体为大家介绍一下生吃鸡蛋的危害是什么，快来了解了解吧。
生吃鸡蛋的危害
防碍人体对生物素的汲取。生鸡蛋清中附有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲取。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又可以破坏抗生物素，所以鸡蛋不适合生吃。
生鸡蛋极易被细菌污染。鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易导致寄生虫病、肠道病或食物中毒。
生鸡蛋有腥味。生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有的时候还能使人呕吐。
那么，如何辨别鸡蛋是否是生的呢？
生鸡蛋的辨别方法
旋转法。将鸡蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然后将鸡蛋放在桌子上，将鸡蛋在桌子上旋转起来，然后用一根手指突然定住鸡蛋一两秒后放开，看鸡蛋是否继续旋转，继续的话就是生的，反之就是熟的。
看外表。生鸡蛋的外表比较粗糙，可以看到一粒一粒的突起小颗粒，熟鸡蛋的外表比较光滑，摸起来手感比生鸡蛋要滑。有兴趣的话可以生熟鸡蛋进行对比，对比后就有效果了。
闻气味。如果是刚刚煮熟的鸡蛋，它可以闻到比较浓的熟鸡蛋香味。而生鸡蛋则有轻微的石灰味道。
然而，鸡蛋要怎么吃才营养呢？
鸡蛋的营养吃法
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
由此看来，鸡蛋千万不能生吃哦。
鸡蛋营养丰富吃法多 保鲜应该如何放
鸡蛋购买回家后应该如何放置最保鲜呢？很多人都会将鸡蛋放在冰箱里，并且冰箱里有专门放鸡蛋的凹槽，鸡蛋真的竖着放更保鲜吗？与此同时，鸡蛋又有哪些不同的吃法呢？一起和小编来了解了解吧。
鸡蛋的营养都是什么
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富。
接下来，看看鸡蛋怎么吃最佳吧。
鸡蛋的营养吃法
煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
西红柿炒鸡蛋：通常用两鸡蛋配上西红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。
炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。
苦瓜炒鸡蛋：苦瓜炒蛋的营养价值非常高的，而且苦瓜富含很多营养物质，在众多蔬菜中苦瓜富含的维生素C是最高的一种，经常吃苦瓜可以抵抗疾病。
最后，教教如何保存鸡蛋更保鲜吧。
鸡蛋如何保存更保鲜
散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。
如果能将鸡蛋竖着放，而且让大头朝上，就能大大降低粘壳蛋的风险。这不仅是因为竖着放置，蛋白黏液变得更深,更主要是因为鸡蛋的大头有一个气室,即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴到蛋壳上，也就减少了臭蛋的出现。
鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。
由此看来，鸡蛋保存最好是竖着放哦。
蔬菜虽然含有丰富的营养，但这些食物最好不要吃！
不少人去菜市场买菜都喜欢买一堆，把一周甚至一个月的菜囤在冰箱，这样既能省时间又省事。但很多时候买回来的蔬菜放着放着就忘记了，等想起来的时候已经发芽了。也喜欢买一些还没成熟的蔬菜，觉得放一段时间就能吃了。蔬菜虽然含有丰富的营养，但你知道吗？有些情况下蔬菜还是不能吃的！
这些食物最好不要吃！
1.发芽的土豆
相信很多人都知道土豆发芽了是不能吃，但不知道其中的原因，是因为发芽的土豆含有龙葵碱，容易引起中毒。
发芽后，土豆中的龙葵碱含量达到0.3%~0.5%,而正常人只要摄入0.2~0.4g就会出现中毒症状，如咽喉很痒、有烧灼感，出现胃肠炎，还伴有呼吸困难、头晕、头痛。
为防止土豆发芽，土豆应贮存在低温、无阳光照射的地方。
2.未煮熟的四季豆
四季豆就是我们常说的扁豆，它具有健脾和中、消暑化湿等功效。但四季豆含有红细胞凝集素或皂甙有毒物质，会刺激消化道，破坏红细胞；另一种是植物血凝素，有凝血作用。
我们要想预防四季豆中毒，其实很简单，只要把四季豆煮熟了，外观看上去没有生绿色，吃起来没有奇怪的味道，就不会中毒了。
3.未成熟的番茄
没有成熟的番茄中跟发芽的土豆一样，会有龙葵碱，你吃上去会有苦涩感，吃太多就会出现呕吐、全身疲乏、头晕、恶心等症状。
龙葵碱是不容易分解、不溶于水的物质，要一百七十摄氏度以上的深度油炸才会降低龙葵碱的含量。
所以，哪怕我们把未成熟的番茄煮烂了，龙葵碱还是会在番茄中。
况且我们长时间烹饪番茄，会让番茄失去它原有的营养与味道；空腹吃番茄，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
所以，我们食用要选择成熟的番茄，煮的时间不宜过长，不要空腹吃番茄。特别要注意的是番茄偏寒，脾胃虚寒者不适合食用太多，否则也会出现不良反应。
4.味苦的葫芦瓜
之前不少报道都有说吃了味道苦涩的葫芦瓜后中毒进院的新闻。其实，带有苦味的葫芦瓜叫苦瓠瓜，与我们平时食用的葫芦瓜外形相似，不易辨别。
苦瓠瓜含有碱糖甙毒素的植物毒素。这种毒素哪怕受热也不容易分解，误食几个小时后就会发生恶心、乏力、口干、头昏等症状，严重者会出现呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等类似于中毒的症状。
吃错鸡蛋丢小命 牢记吃鸡蛋7禁忌
鸡蛋是美味又营养的食物，老百姓时常将其视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。但是鸡蛋也有其饮食禁忌，碰到这些禁忌，小心补品变毒品.
鸡蛋食用七大禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。
特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。
如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
5、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
6、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鸡蛋同兔肉食成泄痢。因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
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