夏天到了这几种蔬菜一定要多吃
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夏天到了这几种蔬菜一定要多吃，尤其是最后一种，接下来就跟随小编一起来看看吧！
一、保持窈窕身姿吃秋葵
秋葵是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
食用价值
茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用；果实可提芳香油种子含油约20%;
药用价值
果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。
三、脸上不长痘痘吃苦瓜
清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
四、抗衰老多吃藕
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
五、预防感冒吃莴笋
开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
六、防止上火吃菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。[13]
促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
延伸阅读
蔬菜这部位一定要扔掉！
蔬菜在生活中是最常见的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其实吃法不当就会失去蔬菜中的营养成分。并不是所有的蔬菜都是可以放心食用的，如果吃了一些不能吃的蔬菜部位，那将很有可能会使你生大病。这些吃蔬菜的小常识吗？一起来看看吧。
我们几乎每天都要吃一些各种各样的新鲜果蔬。但是，有些蔬菜的部位一定不能吃，下面就给大家仔细介绍下。
青椒
窝藏地点：蒂部
为了预防病虫，大部分蔬菜都喷洒了农药，而青椒，虽然是挂着的，但它得植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。
建议：吃的时候去除蒂部。
大白菜
窝藏地点：菜帮底下
大白菜的菜帮和菜蒂可以说是农药残留最多的地方。喷药的时候，喷在上面的农药会顺着菜叶和菜秆缓缓流到菜帮底下，所以菜帮上的农药往往会比较多。
其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。
建议：吃的时候去除菜帮子部分。
土豆
窝藏地点：皮
土豆里含有茄碱(又称龙葵素)，是一种弱碱性糖甙。这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中。茄碱在体内累积到一定量后就可能引起慢性中毒。
建议：变绿或发芽的土豆不要吃。
樱桃
窝藏地点：叶子和果核
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭等。
建议:在你吃完樱桃之后，千万不要将樱桃的核含在嘴里过长时间，一定要把它及时的吐出去。
苹果
窝藏地点:果核
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
建议:不要因为害怕浪费过度啃食苹果核，避免摄入的氰化物在体内累积。给孩子喝的果汁，不要连同果核一起打碎。
豆角
窝藏地点:两头和两侧
若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
建议:豆角最好掐去两头、大伙炖煮，且保证锅中的水没过豆角，水开后再煮一段时间。
豆芽
窝藏地点:无根豆芽
很多酒店喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。
建议:少食用无根豆芽。
鲜黄花菜
窝藏地点:根部
鲜金针就是新鲜黄花菜，秋水仙碱主要在其根部，进入人体经氧化作用产生有毒物质氧化秋水仙碱，破坏细胞分裂的能力，令细胞死亡，引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状，极易误诊。
建议:将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。
小油菜
窝藏地点:根部
喷药时由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜根部。
建议:吃油菜时，最好把靠近地面的菜根切掉，而不要图好看整棵烹调。
韭菜
窝藏地点:叶
菜贩给韭菜等叶菜喷蓝矾，可保鲜，并使颜色鲜亮、不容易蔫。
建议:在购买时要注意，普通韭菜呈现出不发亮的青草绿色，笔挺饱满;蓝矾韭菜看上去像打了蜡一样有光亮，鲜艳异常，而且隐约有蓝色斑点。
西红柿
窝藏地点:青西红柿
青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。
建议:挑选新鲜色红、自然成熟的番茄食用。
红薯
窝藏地点:皮
红薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生长在地下，表皮与土壤直接接触，不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌，表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。
建议:在选购时，尽量选购表皮完好无霉斑红薯，出于安全考虑，食用时最好去皮烹调。
除了上面说的这些蔬菜部位不能吃，其实还有一些蔬菜也是不能吃的，下面就给大家仔细介绍下。
一、烂姜
腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中毒、变性，损害肝功等。
二、腌制不透的酸菜
腌制酸菜时，如果用盐不足，使得一部分细菌没有得到抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。
三、久存的南瓜
其瓜瓤含有较高的糖量并进行无氧酵解，产生酒精，从而改变南瓜的性质，吃后很容易中毒。吃时最好去尽瓜瓤，并检查有无酒精味。
四、病变山芋
山芋储藏不当，特别是碰伤破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病变。若误食而中毒轻者恶心呕吐、腹痛腹泻，重者则有体温升高、呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔扩大等症状甚至引起死亡。
五、瓜籽带苦味的苦瓜
因其含有很多的苦瓜甙，食用后可引起头晕，腹痛等中毒症状。
吃蔬菜的注意事项-吃蔬菜的一些误区
蔬菜在生活中是最常见的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其实吃法不当就会失去蔬菜中的营养成分。
烧煮时间长
有些蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，是不能长时间烧煮的。这些蔬菜即使在急火快炒或加盖短时间加热时也能损失部分营养，如果烧煮的时间长，维生素C就会减少的更多，那样被人体所吸收的维生素C就少之又少。
隔顿隔夜吃
比较节省的人可能一顿吃不完的菜就会放置到下一顿吃，这时候菜的营养几乎就已经没有了。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。而且隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。
加油太多
不少人认为，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克为宜。
菜汤必须倒掉
烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。
吃的太多
蔬菜是不能吃太多的，因为大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；而大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童；蔬菜中的蛋白质大多属于不完全蛋白质，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克，不宜多吃。
先切后洗
现在，大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法，他们认为先洗可能会洗不干净。但是，你知道吗？蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的，正确的方法是先洗后切再烧煮，这样营养元素就不容易流失。
挤掉菜汁
有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉，其实这样的做法是不科学的。这样的话就把菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口，而且营养还被充分的留在了包子中，被人体所吸收。
蔬菜久藏
蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫，而变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏掉。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以为了自己的生命健康考虑，蔬菜还是要尽量吃新鲜的。
冷藏不当
天气一旦炎热，很多人都把买回去的蔬菜放在冰箱里冷藏。其实大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，那时候黄瓜的味道就消失殆尽了。
盲目生吃
在天热时期，人们的食欲也会下降，有时候只生吃一些蔬菜就解决问题了。但是有的蔬菜本身含毒，是不能生吃的，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可以生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的，如萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。所以，蔬菜尽量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。
读《蔬菜这部位一定要扔掉！》是当代的热点健康养生话题，
菠菜不能和什么一起吃 这几种食物一定要谨记
很多人都喜欢吃菠菜，菠菜的味道很好，而且还有很高的营养价值，但是菠菜有一些饮食禁忌，菠菜不能和什么一起吃呢?菠菜的做法有很多，菠菜戚风你会做吗?菠菜这么美味，但是孕妇可以吃吗?下面为大家一一介绍。
菠菜不能和什么一起吃
1、豆腐
我们平时的生活中，菠菜尽量不要和奶制品放在一起吃，像豆腐、牛奶等。菠菜很美味，但是菠菜中含有大量的草酸，恰巧奶制品中又含有丰富的微量元素钙，这两种物质相遇以后会生成人体不易消化与吸收的草酸钙，会加重人体肠胃负担，容易形成结石，也会降低它们的营养价值。
2、黄鳝
在生活中，菠菜还不能和黄鳝搭配在一起吃，因为黄鳝是一种热性食材，它能祛除人体内的冷气，而菠菜则是一种性质寒凉的食材，它们正好性味相反，不适合搭配在一起吃，不然会让它们的保健功效明显下降，而且会让人们的身体出现一些不适症状。
3、黄瓜
平时我们不能把菠菜和黄瓜放在一起吃，虽然这样吃的人也很少。菠菜中含有大量的维生素c，但是黄瓜里又含有多种活性酶，这种活性酶对菠菜中含有的维生素c有明显分解作用，如果同时食用黄瓜和菠菜，菠菜中的维生素C就会被破坏，这样降低了菠菜的营养价值，人们也吸收不到应有的营养了。
4、猪肝
菠菜不能和猪肝一起吃;菠菜中的维生素C和猪肝中含有的铜、铁等金属元素在一起会氧化失去维生素C的营养价值;所以这两种食物也是不能在一起食用的;
5、蜂蜜
菠菜不能和蜂蜜在一起吃;菠菜和蜂蜜虽然很难搭配在一起，但是小编这里提醒大家不要误食，两者在一起味道特别怪，会恶心反胃;
6、钙片
菠菜不能与钙片同吃，钙片和奶制品的印象成分很接近。菠菜富含草酸，这种草酸根离子会在肠道内与钙片中的钙结，这样就容易形成草酸钙沉淀，不但会妨碍人体吸收钙，还会降低菠菜的营养价值，而且还容易形成结石。对我们的身体造成一定的伤害。所以菠菜和钙片不能同时吃。
很多妇女怀孕之后，关心的莫过于胎儿的健康。因为担心自己吃得不对，营养不够而影响宝宝的生长与健康，于是除了三餐丰富的饮食之外，可能还外加点心与宵夜，期待给宝宝佳的营养。根据孕妇饮食禁忌大调查中发现：6 成 5 孕妇平均一天进食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕妇有吃宵夜的习惯。
有些孕妇为了补充营养，喜欢吃宵夜，其实不然，吃宵夜不但会影响睡眠质量，还会导致肥胖，导致产后恢复较差，孕妇吃宵夜的危害如下：
影响睡眠：依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加肠胃道的负担，让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到怀孕末期，容易发生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。
导致肥胖：夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量，造成母体过胖，可能会导致产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
无助胎儿营养：调查果发现，怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃，才干给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现，这二者并不相等，因为在怀孕末期有高达 85 %的孕妇都过胖，却有 94 %的胎儿，体重都没有相对增加。
睡前 2-3 小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必需先理清：因为肚子饿？还是只是一种无意识的习惯，例如：边吃边看电视或打计算机，或先生、家人的疼惜与爱心，想让妈妈与胎儿获得更多的营养？如果地道因为肚子饿想吃宵夜，建议好在睡前 2-3 小时吃完，且防止高油脂高热量的食物，像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
根据调查有高达 56 %的孕妇，尤其是初为人母者，非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良，于是认为多吃多补，才干给胎儿好、充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗？不是多吃就多营养呢？其实孕妇在营养需求上，并没有想象中的多，很多孕妇吃进去的高热量而非高营养素的食物，而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量，或胎儿体重过重造成生产的困难。孕妈咪和胎儿的营养，奠基于均衡饮食、多样化的摄取各式天然食物，如此一来就能提供母体及胎儿完整的营养。
菠菜的做法
菠菜戚风用料：鸡蛋4个、低筋粉70g、菠菜汁55g、玉米油45g、细砂糖60g
1、准备工作：生菠菜洗干净加少量水榨汁(真的很少的一点点，也可以不加水直接榨)，低筋粉过筛，分离蛋黄、蛋白，蛋白放入冷冻室备用。
2、碗中倒入油、20g糖和菠菜汁，搅拌至糖融化、液体乳化。筛入低筋粉划一字搅拌至无干粉。加入蛋黄继续搅拌均匀。
3、烤箱预热170°。高速打发蛋白，剩下的40g糖分三次加入蛋白中，手法如图。打蛋器碰着盆壁垂直不动，左手逆时针慢速转动打蛋盆。后一分钟低速整理蛋白，消除大气泡。
4、打发至湿性偏干状态。
5、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，刮刀从中间切入贴着盆底到盆壁刮上来，同时一直不停逆时针转动打蛋盆。翻拌好后倒入剩下三分之二蛋白霜中，刮刀顺时针贴着盆壁转一圈将周边较粗糙的蛋白霜翻进来，继续翻拌。
6、翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。蛋糕糊从10cm高处倒入模具，用勺子稍微翻拌下，双手大拇指按住中空柱然后提起模具轻震去除大气泡。
7、烤箱中下层，160°35分钟(时间温度仅供参考)。小烤箱的坏处就是这样，蛋糕顶部离上管太近了，到20分钟必须加盖锡纸不然出来就是大黑脸!出炉立即轻震一下模具去除热气，倒扣晾凉后脱模。
孕妇能吃菠菜吗
1、准妈妈
菠菜中含有丰富的铁和叶酸，准妈妈适当少吃点菠菜能预防缺铁性贫血，促进胎宝宝健康发育。但菠菜中含有草酸，会影响钙、锌的吸收，建议准妈妈好少吃菠菜。
2、婴儿
婴儿慎吃，菠菜中富含草酸，宝宝食用过多菠菜有可能引起缺锌、缺钙，影响宝宝的食欲，不利于宝宝的骨骼和牙齿发育。
3、哺乳期
哺乳能吃，哺乳期妈妈适当吃点菠菜能补铁，预防贫血。但菠菜中含有大量草酸，会影响人体对钙和锌的吸收，不宜过量食用。
4、坐月子
坐月子能吃，菠菜虽富含叶酸等多种营养物质，但草酸含量高，不利于钙元素的吸收，不利于产后妈妈的身体恢复，好不要多食。
结语：菠菜有很多做法，都很美味，但是大家一定要记住不能和上面提到的食物一起吃，日常生活中一定要注意。孕妇也可以食用菠菜，但是菠菜中含有才草酸这种物质，会影响钙的吸收，孕妈们还是要少吃。
食物当中有抗癌元素，一定要多吃这3种蔬菜
每个人吃菜都随自己的口味来定的，但是菜不能乱菜，比如吃对蔬菜会对身体的帮助很大，那今天小编来讲讲蔬菜的作用，产生的抗癌元素，可以预防疾病哦，下面就一起来见证一下。
第1种、韭菜
韭菜养分价值高，可抗苍老一、韭菜有什么养分价值呢？
韭菜也是一个养分价值很高的食品。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，还会有维生素，矿物质和很多的或萝卜素，对进步目力，缓解眼睛委顿，关于长期用电脑的人十分适宜，还可以加强免疫力，防止肿瘤，抗氧化抗苍老很有益处啊！
市集上的韭菜普通有宽叶和窄叶两种，窄叶韭菜的叶子细长，颜色较深，纤维量高，香味稠密。宽叶韭菜的叶片宽厚，颜色较浅，比较柔嫩，滋味稍淡。
食物当中有抗癌元素，一定要多吃这3种蔬菜
第2种、猴头菇
猴头菇作为食材，是甘旨菜肴。一同，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，在《中华人民共和国卫生部药品标准》第15册207页有记载：本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的成效，用于胃、十二指肠溃疡及迟缓胃炎的治疗。别的，现代医学和药理学的很多研讨对猴头菇多糖的药用成效归结为进步免疫力、抗肿瘤、抗苍老、降血脂等多种生理功用。
第3种、小葱
一、影响上呼吸道，使黏痰易于咯出。
二。促进消化吸取：葱还有影响机体消化液分泌的结果，可以健脾开胃，增长胃口。
三。抗菌、抗病毒：葱中所含大蒜素，具有明显的抵挡细菌、病毒的结果，特殊对痢疾杆菌和皮肤真菌克制结果更强。
四。防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地削减结肠癌的发作，有抗癌结果，葱内的蒜辣素也可以克制癌细胞的生长。
高血脂多吃这几种蔬菜能降脂
老年朋友们在日常生活中做好降血脂工作是十分有必要的，尤其要注意多吃蔬菜，下面就跟着小编一起来看看吃什么蔬菜能降脂吧。
1、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
2、菜花
菜花有白、绿两种，两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为天赐的良药.菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
3、马齿苋
马齿苋含多量钾盐、黄酮类等活性成分，还有享有血管清道夫美誉的伽马亚麻酸，被称为长寿菜。因此，多食马齿苋能有效抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，降低血液黏稠度，促进血管扩张，预防心脑动脉痉挛和血栓形成，防治心脏病。此外，马齿苋还有降血压、调节血糖、清热解毒等功效。
4、茄子
茄子皮内含有丰富的维生素p,有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
5、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为药用植物中的黄金.腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
6、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。慢性肠炎患者不宜多食苦瓜，食用时宜急火快炒，不宜长时间的炖煮。
7、绿豆芽
绿豆芽虽长的普通，但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C,而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克，有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒，油与盐不宜放得太多，炒时最好加些生姜丝和醋，姜性热，能抵消豆芽的寒性，醋可减少豆芽中维生素的损失。
患有痔疮的人一定要注意这几点
我国素有十人九痔的说法，表明痔疮的发病率是相当的高。劝告病人务必戒酒，不食或少食葱、辣椒之类的刺激性食物，以避免引起直肠和肛门局部的充血。春季是一些肛肠疾病的高发季节，饮食清淡、少喝酒、不暴饮暴食是痔疮患者必须遵守的饮食原则。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
痔疮疼怎么办?
1、多喝水、多吃纤维粗的东西
饮用水能软化肠的排便，粗纤维能促进肠蠕动，可帮助排便。
2、润滑肛门
涂上痔疮栓可以润滑肛门，帮助大便排出，而且还可以局部止痛，一定程度上缓解不适。
3、不要久蹲
尤其不要一边上厕所一边看书读报。因为蹲厕时保持的姿势，可以促使痔静脉丛充血，影响静脉血液回流，加重痔疮症状。
4、便后清洗干净
人们便后使用柔软的卫生纸把肛门擦干净，有些卫生纸过于粗糙，要注意分辨。最好用水清洗，帮助肛门清洁。
5、多活动
不动，坐45分钟，50分钟后起来活动，能有效减轻痔疮的疼痛。也不要站在长时间，长时间站立的负荷也会引起静脉阻塞。
6、勿提重物
提重物也会引起腹压升高，应避免过度用力。
7、勿抓挠患处
有的部位会发痒，切勿去挠，一旦挠破，会造成感染，还会加重病情。
如何预防痔疮
1、多喝水
水是促进肠道蠕动帮助排便的，这个道理我们都懂。每天喝够足够水(2000ml左右)的人，便秘和痔疮肯定少。清早起来记得大口喝一杯水，然后顺时针按摩小腹，5分钟左右，能促进肠道蠕动，帮助排便。不信你坚持试试~
2、蹲便不超10分钟
本来用力拉就会增加肚子里的压力，再加上蹲的姿势，更容易让直肠粘膜垂出。一般如果10分钟还没拉完，就说明再蹲也拉不出啥了，再蹲下去就要长痔疮啦!
3、多活动
久坐会导致腹部血流速度减慢，直肠部位的静脉丛易发生扩张，血液淤积，形成痔疮。这也是为什么白领、IT从业者、老师、售票员等工作人群患上痔疮的比例就特别高。坐1个小时起来活动活动，会降低痔疮的概率。
4、多吃粗粮
在过去的年代，患痔疮的人不如现在的多，是因为那时的人吃五谷杂粮的比较多。粗粮的膳食纤维是促进肠道蠕动的好帮手，玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆，都可以和米饭、粥类搭配在一起吃。
5、多吃蔬菜水果
如果一段时间肉吃多了，蔬菜吃少了，你会明显感觉排便困难。所以要保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2，200-350g的新鲜水果。
6、没事提提肛
不论是挤地铁还是坐公交，零星时间做做提肛动作，能够促进括约肌处的静脉血液循环。即使是开车上下班，充分利用等红灯的那两分钟，做做提肛动作，也很有帮助。
7、绝对不乱熬夜
调查显示，夜猫子一族是患痔疮和便秘的主力人群。肠道到了晚上要进行进行润滑工作，吸收营养，排出废物，这样第二天才能顺利排便。所以，保证充足的睡眠，也是预防痔疮的方法之一。
高血压一定要看 这几种食物预防高血压有奇效
高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，按起病缓急和病程进展，可分为缓进型和急进型，通常以缓进型多见。
1.早期表现：早期多无症状，偶尔体检时发现血压增高，或在精神紧张，情绪激动或劳累后感头晕、头痛、眼花、耳鸣、失眠、乏力、注意力不集中等症状，可能系高级精神功能失调所致。
2.脑部表现：头痛、头晕常见。多由于情绪激动，过度疲劳，气候变化或停用降压药而诱发。血压急骤升高。剧烈头痛、视力障碍、恶心、呕吐、抽搐、昏迷、一过性偏瘫、失语等。
3.肾脏表现：长期高血压致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。
高血压实际上是以血压升高为首要特征的全身代谢性疾病和生活方式相关性疾病，目前我国1/3的成年人血脂偏高，现有高血压患者1.3亿，其中有近一半的人并不知晓自己患有高血压，高血压的治疗率和控制率更低，分别为28.2%和2.9%.通过多种方式综合预防和控制，采取健康生活方式， 可减少55%的高血压发病率，减少50%血压病的并发症。国内外经验表明，控制高血压最有效的办法是防治，对健康人群施以健康教育和健康促进为主导，提高整个人群的健康水平和生活质量。
1.芹菜
芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、 B族维生素、钙、 磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油， 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。
2.旱灵芝
旱灵芝含有的多种对人体有益的微量元素成分对血压过高及异常，有着良好的平衡作用。
3.萝卜
萝卜味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、 降血脂、软化血管， 常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤，清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
4.中医里面有一食疗方可以降血压、血脂、血糖，通血管。是药王《千金方》中记载。
方子为玉竹桑叶茶：
玉竹、桑叶各5g,青钱柳、牛蒡根、槐花各3g,先将材料洗干净，碾碎，一起放入药袋中煎煮一小时，每日喝两次。
玉竹桑叶茶富含皂苷、多糖 、黄酮及多种微量元素，可以降血压、降血糖、降血脂。对高血压和高胆固醇、高血糖等有特殊的疗效。
5.山楂杜仲茶：
山楂加杜仲一起泡茶喝，所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血压。同时经常饮用此茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果加杜仲泡茶饮用。
6.槐花当归蒸馒头
将槐树生长的花蕾摘下晾干后，去10克槐花，5克当归，粉色后加入面粉做出馒头，每天食用3次，对高血压患者具有较好的治疗效果。同时，还有收缩血管、止血等功效。
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