花蛤做法大全有哪些？这几种一定要学会！
女性养生一定要简单。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“花蛤做法大全有哪些？这几种一定要学会！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
非常多的人不知道花蛤是什么，其实这是一种海产品，属于贝类的一种，在菲律宾非常常见，另外在我国的南海、黄海地区也比较多，花蛤吃起来味道非常鲜美，营养也很丰富，比如富含蛋白质，还含有比例非常适合的氨基酸种类，下面教大家花蛤的几种做法。
第一、辣炒花蛤
材料
花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
做法
1、准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。
2、准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。
3、将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。（现在天热，一定要将盆放到阴凉处。否则，花蛤有集体阵亡的可能）
4、将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。
5、烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒，直至花蛤微微张开，然后捞出再次冲洗两遍。（通过煮和再次冲洗这一步，花蛤中的沙子几乎就去除干净了。需要注意的是，煮的时间一定不要太长，花蛤微微张开口就可以了）
6、锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅爆出香味，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱，1勺豆豉煸炒出红油。
7、将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
8、将花蛤放入锅中煸炒匀均。
9、往锅中放入1勺生抽、2勺料酒、1勺白糖翻炒匀均，然后盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开。（盖上锅盖焖烧是为了让花蛤成熟的更加匀均，更加入味。另外，时间一定不要太长，花蛤全部张开即可，时间过长，肉质容易变老）
10、将香菜末、香葱末放入锅中翻炒匀均，然后即可关火。
第二、酱爆花蛤
材料
花蛤，蚝油两勺，海鲜酱一勺，料酒一勺，姜，葱，食用油
做法
1.准备一盆清水，放几勺盐，让水成淡盐水，把花蛤泡在淡盐水中，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时，让花蛤把泥沙吐尽
2.把浸泡过的花蛤淘洗干净，沥水
3.准备一个小碗，用两勺蚝油，一勺海鲜酱，一勺料酒，三勺清水的比例调制成酱汁。葱切段，葱白和葱青分开，姜切丝
4.锅中放水放两片姜煮开后，倒入花蛤，煮一分钟左右，待花蛤张开，捞出沥水待用
5.起油锅，爆香姜丝和葱白
6.把刚才调好的酱汁倒入锅中，煮开
7.倒入焯好水的花蛤，快速翻炒至酱汁包裹住花蛤，起锅，撒葱花
第三、姜葱炒花蛤
材料
花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉
做法
1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。
2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。
4.最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。
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花蛤肉的做法大全有哪些？
花蛤肉肉质鲜美营养丰富，含蛋白质，而且它又属于脂肪含量比较低的食物，所以很多人在生活当中备受消费者的青睐，但是它的制作方法也是比较多的，例如常见的有酱爆花蛤，辣炒花蛤。
一、步骤
1.准备一碗清水，加少许盐拌匀，倒入花蛤，浸泡两个小时，让花蛤吐出泥沙、红椒切丝、青椒切丝、葱白切段、姜切片。
2.接下来制作碗汁：准备一个碗，淋入三勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺料酒、两勺甜面酱、三勺清水，加少许白糖，拌匀。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，放入部分姜片，下入花蛤，稍煮片刻，将张开壳的花蛤陆续挑出。
4.锅中放入油，下入剩余的姜片、葱段煸香，接着加入青椒、红椒、将花蛤倒入锅中，淋入调好的碗汁，快速翻炒片刻，即可。
二、辣炒花蛤
步骤
1.首先将青椒切片、红椒切片、姜切片、蒜子切片。
2.锅中倒入小半锅清水，下入花蛤，待壳张开后，捞入凉水洗净。
3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片煸香，倒入花蛤翻炒，接着淋入适量料酒、生抽、青椒、红椒，翻炒片刻。
4.加入少许盐、白糖，倒入适量水淀粉，撒上胡椒粉提味，均匀翻炒后，就可以出锅装盘啦。
三、爆炒花蛤
1.放适量的盐，静放半日，让花蛤吐干净泥沙，
2.准备的调料：红绿尖椒，大蒜，生姜，
3.将各种调味料切好备用，
4.热油锅爆炒调味料出香，
5.放入浸泡好的花蛤，
6.待花蛤基本上都张开了，放少许盐，翻炒均匀即可。
炸酱做法大全有哪些？推荐这几种！
在很多地方都可以吃到炸酱面，比如北京炸酱面就非常有名。在制作炸酱面的时候，炸酱是必不可少的，而在制作炸酱时，通常需要准备猪肉和豆乾，因为炸酱的口味不一样，最终的炸酱面也截然不同，所以炸酱非常重要，那么炸酱是怎么做的呢？
第一、自制美味的炸酱
1.准备好原料：酱一袋葱姜大料料酒
2.猪肉洗净，切小块
3.葱姜洗净，切碎
4.酱倒入碗中
5.加入适量的水稀释了
6.锅中倒油，油热后下入大料炸出香味，倒入姜末
7.倒入猪肉再加入料酒，炒制猪肉变色
8.倒入酱料大火烧开，改小火炒至30分钟
9.快出锅时撒入葱末，炒匀关火
10.煮好的面加上自己喜欢的菜码，拌上炸好的酱，那叫一个香
第二、炸酱的做法
1
将干黄酱放入小碗中，倒入没过干黄酱的清水，搅拌均匀
2
五花肉切丁，葱花切末，撒一小勺姜粉备用
3
锅中油烧热，倒入肉丁煸炒变色
4
转小火，下入稀释后的黄酱，葱花，慢火细熬，不停翻炒！直到看到，表面有油析出，关火，加入一小勺鸡精出锅就OK了
第三、炸酱的做法步骤
1
五花肉
2
切粒
3
蒜头、姜、陈皮。
4
切碎
5
致美斋美味香酱、李锦记番茄酱、日本味淋
6
爆香蒜头末、姜末、陈皮末，加入五花肉翻炒
7
加入美极香酱翻炒
8
再加入番茄酱翻炒
9
出锅，完工。
第四、炸酱面
材料
半肥瘦肉末500克、黄酱、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜末适量、醋适量
做法
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用。
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后，倒入肉末一起翻炒至变色脱生。
3、然后倒入调匀的黄酱，用最小火慢慢翻炒7-8分钟即可。
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用。
4、把烫过绿豆芽的水烧开后，放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷开水后捞起盛入碗内。
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上，再盛入1勺炒好的炸酱、大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
腊鸭做法大全有哪些？这几种很流行！
人们使用普通的鸭肉，加入盐、五香粉等调料，经过专业的腌制工序之后，就能够做出腊鸭肉了，腊鸭肉可以储存很长时间，也非常方便运输和携带，腊鸭肉可以做成非常美味的佳肴，腊鸭肉可以蒸可以炒，烹饪方法有很多，下面介绍几种流行做法。
第一、湘味蒸腊鸭
材料
腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺
做法
1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；
2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；
3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了！
第二、腊鸭腿饭
材料
腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量
做法
1.将腊鸭腿切件。
2.用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。
3.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。
第三、自制腊鸭腿
材料
2200克鸭腿约10个，10克糖，55克泡菜盐，10克白酒，12克花椒
做法
1、鸭腿洗净沥干。
2、泡菜盐、花椒小火同炒，炒出香味，趁热倒在鸭腿上，揉搓后入糖、白酒再揉揉。
3、鸭腿码放整齐，上面最好放重物压着，每天翻动一次，3-4天后，用棉线将鸭腿绑起，悬挂在阴凉通风处，晾干就可以收了；之后切片，开吃~
第四、香芋焖腊鸭
材料
芋头1只，腊鸭腿1只，盐适量，糖适量
做法
1.将芋头切成小菱形，腊鸭腿切好蒸熟（忘记照了）。
2.将芋头下锅稍炸。
3.炸透后下蒸熟的腊鸭腿。
4.加水、适量的盐、糖烧焖一下。
5.好了，真的好味道哦。
第五、腊鸭鲍汁烧柚皮
材料
柚皮（白色部份）300g，腊鸭200G，鲍鱼汁少许，胡萝卜少许
做法
1.柚皮煮至透明，清水泡一晚
2.切小块
3.腊鸭切块煎香
4.加入柚皮
5.加入鲍汁和其它调料，加水。
6.起锅前加入胡萝卜丁和葱段。
花蛤的几种做法
相信大家对于花蛤肯定是非常熟悉的吧，花蛤是我们都很喜欢吃的水产品，花蛤不但含有丰富的蛋白质而且还含有钙，铁等我们人体需要的多种微量元素，常吃花蛤可以起到很好的养生保健功效，花蛤有降低胆固醇和化痰明目等功效，常吃花蛤还可以起到治疗胃病等好处呢，下文我们介绍一下花蛤的几种做法。
1挑选花蛤，选那些舌头往外吐的，手一碰就闭壳的;回家用清水养着，水里可滴几滴油让花蛤把泥沙吐干净。
2取出花蛤，沥干水分。
3蒜头拍碎去皮，剁成蒜蓉;辣椒洗净，切碎。
4金不换洗净。
5锅中下油，热油，带油温升高时下蒜蓉与辣椒。
6用中火煸出香味，下沙茶酱。
7将沙茶酱炒散。
8转大火，下花蛤。
9将其与配料炒匀，盖上盖子。
10焖2-3分钟，让花蛤打开外壳。
11加入金不换，翻炒均匀。
12熄火，装入容器食用。
辣炒花蛤：
1买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右，放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。
2小青红椒切丁
3蒜头切丁
4锅里放油，烧热后放入蒜蓉爆香
5随后放入青红椒丁，炒香
6放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口
7等花蛤差不多都开口了，加一点点的酱油(一点点就行啦，我稍微放多了)
8随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水产品，那就是花蛤了，我们知道花蛤不但好吃而且还含有丰富的营养，花蛤有很多种做法，上文我们给大家介绍了花蛤的几种做法，相信大家都已经掌握了吧。
花蛤干煮汤的做法大全有哪些呢？
花蛤是一种非常受人们喜爱的一种美食，它是海鲜当中产量非常大的一种，而且其味道特别的美，能够给人一种独特的海鲜享受。花蛤的主要做法是用来制作美味的汤品，因为这是海鲜的特性，海鲜的味道鲜美无比，做出来的汤品更是鲜到令人赞叹，下面就来看看花蛤干煮汤的做法大全有哪些呢？ 做法一：1、水开后放下切好的酸笋片，见滚再放洗好的花蛤。2、见花蛤全部开口后即可加盐，再煮一分钟，关火。做法二:1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。3、冬瓜切厚片备用。4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。6、出锅前加入食盐调味，完毕。 小诀窍1、蛤蜊不易清洗。要先用盐水浸泡后，多次洗净干净后放入冰箱冷冻。2、拿出冷冻蛤蜊，重新用清水清洗多次。这时蛤蜊体内的泥沙就充分洗的干净了。 做法三：1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）3、倒入一碗高汤大火煮开；4、放入切块的豆腐煮开；5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；6、最后调入盐和白胡椒粉即可； 做法四：1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
血蛤做法大全有哪些
在海鲜城里，您可以到处看到雪蛤的影子，而且您点了这个菜后，会发现很多雪蛤的做法可以让您的口味大好，而且各个功效不同，是人们平时生活中的好菜肴。那么，不知道您会吃雪蛤吗?那么小编为您整理了下雪蛤做法大全，希望您可以尽享生活的美味。
一、枣莲炖雪哈
(一)原料
哈士蟆油25克。红枣50克、捅心莲子50克、冰糖300克。
(二)做法
将哈士蚊油倒入沸水朱透，除去杂质。把炒锅置于火上，加清水放冰糖和红枣、莲子烧沸待用。将哈士螟油、莲子、红枣、冰糖水同放炖盅中，加盖上笼蒸1小时左右至绵糯即可。
(三)特色
“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之... 所有莲子菜谱 红枣- 枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。枣... 所有红枣菜谱 莲子 芳香四溢，柔滑甘美。并有补虚壮阳，益肾固精之功效。
二、鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤
(一) 菜系及功效：失眠食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 结核病食谱
(二)口味：清香味 工艺：煮鲜百合雪梨瘦肉雪蛤汤的制作材料： 主料：梨200克,猪肉(瘦)120克
(三)辅料：雪蛤膏12克,百合50克
(四)调料：盐4克,姜5克
(五)做法：1. 雪蛤膏先用水浸透发开，去黑子、杂物、洗净、滴干。2. 雪梨去蒂、去皮、去心、去核，用水洗净，切粒。3. 选新鲜百合和瘦猪肉，用水洗净。
4. 将百合摘开成一瓣一瓣。5. 瘦猪肉切粒。6. 生姜去皮，用水洗净，切1片。7. 加适量水，猛火煲至滚。8. 放入以上材料，候水滚起。
9. 用中火继续煲至猪肉熟透。10. 加细盐调味，即可饮用。
三、雪蛤椰子鹌鹑汤
(一)菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱
(二)口味：甜味 工艺：煮雪蛤椰子鹌鹑汤的制作材料： 主料：椰子300克,鹌鹑肉400克
(三)辅料：雪蛤膏12克,党参20克,枣(干)100克
(四)调料：盐4克,姜4
(五)做法：
1. 将雪蛤膏隔晚用水浸透发开，拣去黑子杂物，用水漂洗净。2. 椰子取肉，保留椰子水。3. 椰子肉劈去硬皮，用水洗净。
4. 鹌鹑洗净，去毛，去内脏。5. 党参、红枣、生姜分别用水洗净。6. 红枣去核。7. 生姜去皮，切片。
8. 瓦煲内加入清水和椰水。9. 用猛火锅至水滚。10. 放入全部材料煲滚。11. 用中火煲3小时左右。
12. 加入细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. “雪蛤椰子鹌鹑汤”补气补血，滋润养颜，增强抗病能力。适合身体虚弱，经常容易伤风感冒患者食用。
2. 此汤一家大小均宜。平常人食用可以强壮身体，补气补血，滋补养颜，补脑益智。
3. 正患伤风感冒者不宜食用。
(六)小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
雪蛤是属于贝类海洋生物，它有丰富的营养成分，在这个重视养生的国度里，人们更多的开始考虑雪蛤的食用功能。如果您想补身子或者开开胃口的话，可以看看这个血蛤做法大全，您可以足不出户，在家里自己尝试做，就可以吃上美味可口的佳肴。
如何提高精子质量这几种食物一定要吃
参与男性生殖功能的微量元素很多，而与精子产生和成熟相关的微量元素，主要是锌、硒、铜、镉等，又以锌、硒最为重要。当锌、硒缺乏时，下丘脑-垂体-性腺轴爱到影响，使得垂体分泌促性腺激素下降，性腺功能减退，精子生成减少，液化精液的含锌物质的活性受影响，导致精液液化迟缓基于不液化。所以说，精子量少，补锌补硒是关键。
一、蛋类
蛋类是精子最好的补充剂，由于含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，并且还含有锌，锌是精细胞的重要组成部分，所谓“吃什么补什么”。
二、果仁
果仁能够存进男性性激素的分泌，令其规律化。尤其是核桃和大枣的功能，能够起到健肾、补血、益胃和润肺的功能。前面我们说到了维生素，由于这类物质能够促进细胞更新，就是说能够将陈旧的细胞代谢掉，补充新生的新鲜细胞，新鲜的蔬菜水果便能够达到这一效果。
三、洋葱、大蒜等
洋葱、大蒜等食物可以强烈刺激中枢神经，并进一步刺激生精的器官。
四、韭菜
韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜因温补肝肾，助阳固精作用突出，所以在药典上有“起阳草”之名。韭菜籽为激性剂，有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用，适用于遗精、多尿等疾患。
五、枸杞
枸杞 味甘，性平，能养阴补血、滋养肝肾、健肾固髓、益精明目，是提高男女性功能的佳果、良药。药鉴》说枸杞：“滋明，不致阴衰，兴阳常使阳举。” 《本草纲目》 云：“枸杞子粥，补精血，益肾气。”民间有“出家千里，勿食枸杞”之说，也说明其有生精壮阳作用。
六、桑椹
桑椹是桑树的果实，又称桑果，其性寒味甘。干果入药，鲜品作果品食用，有补肾、益肝、滋阴养血之功效。
七、鸽肉
鸽肉味咸，性平，具补肝肾、益精气、解毒消痈作用。鸽肉中含丰富蛋白质，以及少量脂肪及无机盐等。鸽肉细嫩鲜美，尤以乳鸽为上。因鸽肉补肾益精力强，对老年人肾精不足所致的体弱无力，或肾虚引起的腰膝酸软，以及消渴症等尤为适宜。健康人食之可保肾。炖全鸽尤适用于肾虚阳痿、早泄性功能低下等，以及妇女由于气血两虚引起的性功能减退。
八、鹌鹑
鹌鹑肉性平、昧甘，有补中益气、养血填精的功效。它的营养丰富，有“动物人参”之称，由此可见其补益作用之强。其肉味鲜美，老幼皆宜，可用于肾精不足引起的腰膝酸软，夜尿频多，以及阳疾、早泄、遗精等病。它是保肾佳品。该品不温不燥、不寒不凉，故应用范围很广泛。
同时也有研究表明，维生素C可使成年男子的精子免受有害物质引起的基因损伤。而此种损伤极可能使其子女罹患可怕的遗传病或癌症。 所以男性在补肾的同时也要适当增加维生素C的摄入量。
鲜笋做法大全有哪些？推荐这几种给你
鲜笋是非常珍贵的食材，人们会用鲜笋做成很多佳肴端上餐桌，这种食材还有一定的药用功效，比如可以利水道，能够解决便秘问题，能够促进肠胃消化，甚至能够预防肠胃癌症，所以有条件的人可以多吃鲜笋，下面介绍做鲜笋的流行方法。
第一、鲜笋肉片
做法
1
将桂竹笋、青椒、番茄切成你喜欢的样子，大蒜也是切碎~建议使用嫩姜，带有淡淡的清香，不会太浓郁。
2
桂竹笋的部分，我买的是大卖场的桂竹笋包装，所以取出后稍微洗净，切成细条状就可以直接炒。如果是买新鲜的桂竹笋请将桂竹笋对剖后，顺纹切成条状，再切成小段。另外取一锅水煮开，加入1茶匙盐、1茶匙糖及切好的新鲜桂竹笋，煮滚后捞起沥干备用。
3
猪肉片先用1/2茶匙米酒和1/4茶匙酱油醃制，备用。
4
热锅后倒入1茶匙油，再将猪肉片放下去煸炒，炒约8分熟后盛起备用。
5
再倒入1茶匙油，将嫩姜片和大蒜爆香。
6
接着将桂竹笋、番茄和猪肉片依序放入炒香，再加盐1/4茶匙和适量味精。
7
再加入青椒拌炒约10秒，然后倒入白醋1茶匙，喜欢吃酸一点再多倒1茶匙白醋。
8
起锅前加米酒1/2茶匙。试试味道，如果味道不够，再依个人口味加点盐和味精或是白醋。
第二、酱烧鲜笋
做法
1
取一个锅子放在瓦斯炉(加个节能板更好)，将材料(1)依序放入锅中。
2
再放入材料(2)，盖上锅盖，转最小的火力烹煮至香气溢出。
3
打开锅盖，洒入葱花，熄火，轻轻拌匀即完成。
第三、焗烤鲜笋
做法
1
要煮出不苦的笋子.冷水就要先下去滚囉!!笋子大火滚后用中水火续滚30分钟....
2
煮好笋子.在进冰水中冰镇.会更加清脆
3
挖空中间....挖出的笋子切粒(可利用小汤匙挖空)
4
洋葱和虾仁+黑胡椒粒一起先炒过.才可烤
5
将炒过的洋葱.虾仁+笋子丁和沙拉拌匀~~
6
料放入挖空的笋子里.挤上适量的蜂蜜芥茉
7
最后加上适量的乳酪丝....
8
烤箱180度.烤10-15分钟(时间视每台烤箱大小做调整)。
油炸美食大全有哪些？这几种值得推荐！
现在人们能够吃到的油炸美食非常多，比如油炸鸡翅、油炸丸子、油炸土豆等等，绝大部分的食物都可以用油炸熟来吃，油炸已经成为很流行的烹饪方式，但这里提醒大家，平时不要经常吃油炸食品，在油炸的时候也要注意做法，下面介绍一些油炸美食。
第一、油炸水果类
水果沙司串原料：苹果1斤梨1斤菠萝1斤和香蕉1斤
配料：炸粉50克鸡蛋2个炼乳50克泡打粉3克
白糖50克吉士粉50克面粉10克面包糠500克
制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可（4—5个/串）
注：在变色的水果时可用盐水泡制一下
第二、油炸蔬菜类
一帆风顺
原料：冬瓜500克面包糠200克
调料：白糖50克炼乳50克吉士粉50克全鸡蛋2个
炸粉50克生粉20克
制法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。
B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。
C、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金黄色即可。
第三、油炸肉类
黄金脆鸡排主料：鸡脯肉1斤
调料：腌粉20克香油2克
鸡蛋1个生粉5克炸粉水5克
面包糠200克干味调料20克少许清水
吉士粉5克
制法：A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。
B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。
C、将腌好的鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。
D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即可。
甜品制作大全有哪些？推荐这几种给你！
在人们的饮食食谱里面，甜品几乎是必不可少的，而在今天，各种各样的甜品美食太丰富了，这些美食的味道非常丰富，形状和颜色都非常多样，这些甜品尤其深受小孩子和女性的喜爱，吃甜品可以让人心情愉悦，下面介绍几种甜品的做法。
第一、夏日甜品
材料
主料：芒果，草莓，西米，
辅料：红枣，藕，罗汉果，
调料：蜂蜜，酸奶，冰糖
做法
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
第二、养生地瓜甜品
1
步骤1.地瓜用刷子刷干净，大条的地瓜可切为二，入电锅蒸熟，取出地瓜用汤匙取出内馅搅成地瓜泥.加入油及少许糖备用.
2
步骤2再将地瓜泥填入地瓜中.
3
步骤3.吐司去边，一切为二，微烤.
4
步骤4.锅中煎烤地瓜.
5
步骤5.将吐司置下方，步骤4放上，加少许奶油.
6
步骤6.成品.
第三、夏日甜品-清凉绿豆汤
1
将绿豆洗净(像洗米一样把绿豆搓搓揉揉，重复洗二至三次)
2
洗净后的绿豆，将锅内放入过滤后的水
3
视锅子大小放入7分满的水量
4
盖上锅盖，开大火煮滚(滚开前，务必不要打开盖子)
5
绿豆大火煮滚后，转中小火续煮(煮的过程中不要翻搅，可于锅边轻轻拨弄即可)
6
观察绿豆状况，续煮煮至水渐渐收干
7
烹煮过程约50分钟，煮至绿豆收干后，关火(绿豆开花但骨肉没有分离就是最佳状态)
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放入1.5包的二号砂糖进绿豆锅内
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砂糖覆蓋绿豆后，将砂糖拌入绿豆内
10
每颗绿豆都要沾到砂糖，翻搅拌时动作轻柔，将底下绿豆捞起拌入砂糖
11
搅拌均匀后的绿豆，质地像是绿豆泥，完成!放凉即可放入冰箱保存。
雪蛤的做法大全有哪些
雪蛤这种东西主要是生长在东北地区的一种蛙类，它的用途是比较多的，不仅可以用来制作雪蛤油，还可以用来炖汤。雪蛤炖汤一般的做法死木瓜炖雪蛤以及红枣冰糖炖雪蛤，对于这两种雪蛤的做法，女性朋友在平时可以多去学习一下，因为你们食用木瓜雪蛤汤可以起到美容养颜的功效。
木瓜炖雪蛤
菜谱做法：
1.浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发。
2.大约发大30倍左右(12小时左右)。
3.拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士蟆，洗净后备用。
4.锅内坐水煮开，放入生姜片稍滚，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水，继续用清水浸泡。
5.生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用。
6.将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，放入耐热玻璃容器中，倒入姜糖水。
7.将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，放入雪蛤碗中;放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。
菜谱小贴士：
木瓜炖雪蛤，两步做到位，有效去除蛤腥味!一步：涨发好的雪蛤拣除杂质重要。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，将这些杂质剔除干净，挑出白净松软的球状蛤士蟆，是有效去除蛤腥味的关键步骤;二步：姜水、姜糖水的妙用。雪蛤在姜水中焯煮2分钟，可以有效去腥;此外，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，也可以给这道炖品去腥提鲜。
红枣冰糖炖雪蛤
菜谱做法：
1.雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上
2.小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质
3.红枣洗净，去核切片，取冰糖备用
4.碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放入红枣、冰糖;盖上保鲜膜，隔水中小火炖20-30分钟即可。
菜谱小贴士：
1、雪蛤选择足干，品质良好的，泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉，不然腥味比较大。
2、炖的时候加入红枣、生姜都能很好的驱除雪蛤里面的腥味，但是试验很多次发现，红枣是最佳选择(图片为了效果放的比较少，实际上每粒雪蛤放1粒红枣刚好)。
3、炖好后放凉，置于冰箱冷藏口味更佳。
为了让大家学习了到更多雪蛤的做法，文章主要介绍了两种雪蛤的制作方法，希望女性朋友可以好好的利用一下。你们在平时可以尝试一下红枣冰糖炖雪蛤，这种食物对于你们补血以及调节内分泌是有帮助的，或者你们可以尝试一下木瓜炖雪蛤这种做法。
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