增加患癌风险的六种饮食误区
夏季养生水果六种。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生常识是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《增加患癌风险的六种饮食误区》，希望对您的养生有所帮助。
人们在日常生活中，要注意健康饮食，避免不恰当的进补，一来可以补充身体所需要的，二来可以避免患癌症。有哪些不恰当的饮食误区，我们来看看。下面跟小编一起去看看。
误区一：食物分好与坏
我们经常听到一些专家的观点，把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品，有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。
在营养上，我们把食物分成了五大类，首先是谷类和薯类，第二类就是动物类的食物，第三类是就是谷类和坚果类的，第四类就是蔬菜、水果，第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。
误区二：需要多的营养就重要
从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。
但是不是我们需要量多的就重要，量少的就不重要呢？当然不是，比如蛋白质需要几十克，它是我们身体重要的组成物质，我们的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的铁不足，同样会形成缺铁性贫血等，影响孩子的发育。
误区三：食物越贵越好 食物并非越贵越好。
一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。
误区四：四条腿的比不上没腿的
四条腿的指猪、牛、羊，两条腿的主要指鸡、鸭等，一条腿的指蘑菇等真菌类食物，没有腿的指鱼等水产品。
其实从营养学角度来看，四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物，蛋白质含量都比较高，铁的含量差不多，猪肉的脂肪含量较高，可能不太受欢迎，但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。
误区五：营养不是越多越好
营养不能缺乏，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够，就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外，还吃一点蛋白粉等。
但实际上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，多余的蛋白会代谢出去。
误区六：鸡蛋黄胆固醇高
很多人关心胆固醇的问题，我发现身边不少人吃鸡蛋的时候，都不吃鸡蛋黄，认为它会使胆固醇增高。
其实，我们身体的各个器官都有胆固醇，我们内部的胆固醇是1000毫克，从外部摄入的是500毫克，一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏，比如我们吃的卤煮（北京小吃）里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄。
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警惕这6个做菜习惯，大大增加患癌风险！
家里炒菜，外面飘香，这样的饭菜都想吃，但是飘香的饭菜，如果有这样的习惯，那还不如不吃，可以大大减少患癌风险，下面就来看看哪些不良做习惯吧！
炒菜不开抽油烟机
中餐最重要的就是「炒」，这种烹调方式会产生大量油烟。
有些人炒菜不爱开抽油烟机，或者炒完菜立刻关闭抽油烟机，这些都是错误的做法。
警惕这6个做菜习惯，大大增加患癌风险！
烹调油在高温状态下产生的油烟，是肺癌的重要致病因素。国内外研究发现，从事烹调的年头越长、每天炒菜的次数越多的女性，患肺癌的风险就越大。
另外，因为这些烟雾中含有的刺激性有害物质，还可能引起「醉油综合征」，让人觉得恶心、鼻咽不适、头晕胸闷等。
对于本身就有呼吸系统疾病的人，它可能会加重病情，诱发哮喘、咽喉炎症。
油冒烟了才放菜
长辈们常常强调：
等锅里的油冒烟了再把菜放进去。
因为以前使用的多是粗榨油，含有容易「冒烟」的杂质，「烟点」比较低。而现在用的食用油，一般都经过了精炼，去除了大量杂质。这样的油开始冒烟的时候，油温已经挺高了。
而油温太高，一方面也容易造成食物本身的营养流失，另一方面，更可能会产生一些致癌物质。
还有就是，油温太高，炒菜的时候油烟会更多。我们都知道雾霾中的 pM2.5 有害，但却忽视了烹饪的油烟同样会造成室内颗粒物急剧上升，进而损害身体健康。
高温油烟可是被国际癌症研究机构（IARC）明确列为 2A 类致癌物的，意思是「可能性较高」的致癌物质。
总是油煎、油炸食物
除了炒，另一种常用的烹调方式就是「煎」或「炸」了。
香是真香，脆是真脆，不过患癌风险也是真的会增加。
高温油炸食品是明确的 2A 类致癌物。而像土豆、馒头这样高碳水化合物、低蛋白质的淀粉类食品，以及一些蔬菜，在煎炸、烧烤等高温（温度通常超过 120℃）烹调时，也更容易产生丙烯酰胺等致癌物。
不是说炸鸡煎肉烤串一点都不能吃了，但长期大量地吃，总是不那么健康的。
放太多盐
长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，进而还会使得人们更容易患中风和冠心病等心脑血管疾病。
不只是升高血压，盐还会增加胃癌的发病风险。
我国居民平均食盐摄入量每天为 10.5 克。
有 65% 的成年居民吃盐都超量了。
重口味，不是什么好事。
做饭的时候，一定记得少放点盐。同理，酱油、鸡精、大酱之类的调味品，也不能太多。
警惕这6个做菜习惯，大大增加患癌风险！
火候掌握不好、不刷锅
香港食物安全中心发布的一份膳食研究报告中提到：炒菜时温度越高、时间越长，产生的丙烯酰胺（2A 类致癌物）越多。
另外，如果食物烤到焦糊了，或炒完菜不刷锅，附着在锅表面的食物残渣，即「锅垢」，当再次加热时，也会产生有害物质。
日常生活中偶尔吃下去了烤鱼烤肉上的焦黄部分，倒无须过多担心，但能避免还是尽量避免。
不过，刷锅可不能偷懒！
不讲究烹调用油
一方面，这些未经过精炼加工的油，杂质多、烟点低，容易形成前面提到的危害大的油烟。
另一方面，在缺乏监管的情况下，一些油产品黄曲霉毒素超标严重，而黄曲霉毒素也是著名的 1 类致癌物。
这些油脂如果持续受热，还会继续产生一些 1 类致癌物，比如著名的「苯并芘」
吃姜过多患肝癌风险增加
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方,四季吃生姜，百病一扫光,说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。
过量食用生姜对健康危害大
美国食品药品监督管理局（FDA）的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为烂姜不烂味,这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
三类人不要多吃姜
一、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
二、内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
三、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的热病用凉药原则是相冲突的，所以尽量少用。
腰围每增加1厘米，就会增加患癌的风险，早减肥早换来健康！
身体肥胖不是好事，尤其是腰围过大，会大大增加患癌的风险，身边的肥胖朋友，看完之后，相信你也会加入减肥的队伍当中的，接下来就了解一下。
经研究表明，腰围每增加 11 厘米和肥胖相关的十种癌症（比如肾癌肝癌）增加 13% ,大肠癌的风险增加 22% .
那么，腰围过粗真的会有这么大的危害吗？又该如何预防呢？今天我们就来详细的了解一下！
腹型肥胖有哪些危害？
腰围每增加1厘米，就会增加患癌的风险，早减肥早换来健康！
腰粗被称为腹型肥胖，普通肥胖程度可以体重指数（BMl）判别，但内脏脂肪堆积的腹型肥胖危害更大。腹型肥胖又称为内脏型肥胖、中心性肥胖，过多的脂肪不仅堆积在皮下，更重要的是堆积在内脏。
腹型肥胖不仅会诱发脂肪肝、糖尿病、心血管疾病等代谢类疾病，还与癌症的发生密切相关。
根据美国CDC的最新报告显示，腹型肥胖是脑膜瘤、多发性骨髓瘤、食管腺癌、甲状腺癌、绝经后乳腺癌、胆囊癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、卵巢癌、子宫癌和结肠直肠癌的重要风险因素
报告统计发现，腹型肥胖相关的癌症患者占癌症患者总数的40%.其中50岁至74岁年龄段的患者占三分之二，女性癌症患者中占到了55%.研究还发现，腹型肥胖还能促进乳腺癌的转移，对于brCA突变携带者来说，肥胖会提高其DNA损伤的风险。
国际权威杂志The Lancet Diabetes Endocrinology的研究报道显示，在全球诊断的新发癌症患者中，大约有6%（80万患者）的患者都是由糖尿病和腹型肥胖导致；所检测的12种癌症类型中，归咎于腹型肥胖所导致的癌症患者数量占到了所有患者数量将近三分之一。
如何判断是否是腹型肥胖？
1.体重指数（BMI）判别肥胖程度
指标是BMI = 体重/身高2.目前临床用BMI来评价：18.5kgm-2者为体重过低，18.5~23.9kgm-2为正常范围，24kgm-2为超重；28kgm-2为肥胖。
2. 腰围/臀围判断腹型肥胖
世界卫生组织规定，以腰围男性102cm,女性88 cm或腰围/臀围：男性1.0,女性0.9时为内脏型肥胖，即腹型肥胖。
比如，当你站立时，量腰围和臀围的尺寸，臀围以臀部最大处为准，然后用腰围尺寸除以臀围尺寸，得出腰臀比。如果某人的腰围是79厘米，臀围是92厘米，那他的腰臀比便是0.86.男子腰臀比的上限是0.85至0.9,女子为0.75至0.8,超过这个范围就可以定义为腹型肥胖。
腰围每增加1厘米，就会增加患癌的风险，早减肥早换来健康！
如何科学减肥减重？
1、调整饮食习惯
记录食物的热量或者卡路里的摄入，帮助提醒自己，减少糖类、脂类的摄取，合理饮食的同时，也能更加科学减肥。此外减缓进食速度的饮食习惯能够影响肥胖、BMI和腰围，与经常狼吞虎咽的人相比，细嚼慢咽的人肥胖的几率要低42%.
2、增加运动的多样性
不运动和肥胖导致的疾病机理类似，比如心血管疾病、2型糖尿病等。可以通过慢跑、短距离疾速跑、游泳、负重等多种类、间歇式的锻炼方法练习。
3、及时就医
1997年，世界卫生组织率先认定肥胖是一种疾病。可以通过寻求专业医生和权威机构，科学指导合理用药，会更好的帮助减肥减重。
4、保持良好的精神状态，放松的心情。
吃太饱增加患癌几率 健康饮食规律有哪些
对于上班族来说，一日三餐中唯一可以安心好好吃的大概就只有午饭了，所以在对待饮食的量上，往往持有的是吃要吃饱的态度。
吃太饱是很多人都会犯的错，尤其是白领们，吃太饱会对健康造成不小的威胁。这种过食现象至少对身体有两个方面的害处。
一研究成果，指出吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加其患癌的概率。
这项研究以58名白领为对象。研究人员调查了他们的饮食习惯，发现每顿都吃得很饱的人和基本上只吃八分饱的人相比，前者的细胞发生了变异，失去运动能力。是导致癌变几率增加的主要原因。
调查还发现，平时喝绿茶的人以及常吃卷心菜的人，其细胞活动比较旺盛，不过，为何它们对人体细胞活跃有好处，目前尚未有最后定论。
提问：如果吃的太饱有什么危害哪？我们具体分析：
一是引发胃病。人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。人体胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2-3天就要修复一次，一日三餐之外还常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修复的机会。
由于让食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，从而诱发胃癌 .
二是畸形发展。营养过剩同样会增加体内各脏器的负担与畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等富贵病的原因皆为贪吃惹出来的。另外，体内甲状旁腺激素的多少又与平时饮食量成正比。
白领健康饮食的规律有哪些？
（1）每日三餐，定时定量
现在有不少人不习惯吃早饭，而是到午饭和晚饭时大吃大喝，这样其实对身体很不好。上午是人大脑活动最为激烈的时段，如果没有早饭营养的供给，就很容易疲劳，工作效率降低。而且不吃早饭容易导致血液黏稠度增高，长期下去可能会导致心脏病的发作。
还有一些人一日三餐没有规律，等饿了就吃，或者喜欢吃零食，这都是不好的饮食习惯。肠胃的消化有一个固定的活跃期，之外相对不利于营养的吸收，而吃零食会让肠胃一直处于工作状态，就会使消化器官得不到适当的休息，就会降低消化功能，影响食欲。
（2）养成良好的饮食选择习惯
良好的饮食习惯又是怎么样呢？据营养学家分析，良好的饮食习惯应该包含三方面内容：减少高热量食物，每天从饮食中获得的脂肪吸收热量应少于30%;减少高胆固醇食物，每天每人吸收相当于一个鸡蛋的胆固醇含量就可以了；限制钠的食用，每人每天从每千卡热量中大约能吸收1-3克的钠，相当于5克食盐的含量，因此最多每天只能食用8克食盐。
良好的饮食习惯，还要保持健康的饮食选择，多吃五谷食品，多吃水果和蔬菜，烹调肉类食品时，应尽量使其熟透，烤肉和腌肉只能偶尔食用等。养成健康的有规律的饮食习惯，才能保证身体机能的正常和健康运转，从而拥有健康的好身体。
（3）适量的运动
要想拥有健康的身体，每天做一些运动是必要的。可能有的人会说，每天的走路或者工作有一定的舒展身体的机会，就不需要专门的运动了，其实这种想法是错误的。工作性质的运动往往只是活动身体的某些部分，这些部分的活动相对机械并单一，不能代替专门的体育锻炼运动，有些非但不能舒展筋骨，反而会增加身体的疲劳度。
因此，每天专门从事一些体育运动还是必要的。在早餐前如果可以做30分钟的运动，还会有增加食欲的功效。
多吃生蚝能壮阳？ 六种饮食误区别陷入
生活中要避免六种饮食误区
牡蛎可以壮阳
错。牡蛎并没有任何秘密化学成分可以壮阳。它的确含有锌元素，这对男性有好处，但不会让男性产生性欲。吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的免疫力，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的免疫力。
但生蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其反，引起副作用。
保质期较长的牛奶里全是化学成分
错。人们通常认为保质期长是因为添加了防腐剂。但牛奶不一样。牛奶被加热到135度的高温然后迅速冷却，可以有效灭菌，并保留了所有矿物质。所以保质期较长的牛奶一样有营养。液态牛奶主要分为保质期长达数月，在常温下保存的牛奶、奶饮料和保质期半月左右需冷藏的牛奶、酸奶等。各品牌牛奶种类繁多，包装各不相同，有瓶装、袋装、杯装、屋形包装、无菌包装等。
轻质橄榄油等于低卡
错。这里的“轻质”(英文为light)指的是浅颜色，而非低脂肪含量。轻质橄榄油还是油，不过颜色更淡而已，与脂肪含量无关。
不应将解冻过的肉再进行冷冻
餐桌上每天出现的肉类很多，吃不完的肉可以放在冰箱冷冻，那么解冻过后肉可以再进行冷冻吗?
错。但你必须非常小心，只有在冰箱5°C以下经过解冻的肉才能再次进行冷冻，这样导致食物中毒的细菌就不会滋生了。但在这一过程中，肉汁还是会流失的。
碳水化合物使人体重增加
错。只有在摄入卡路里过多的时候，碳水化合物才会使人体重增加。经过精加工的碳水化合物如白面粉等在人体内快速转化成糖，让你很快觉得饥饿。所以，是否增重，取决于你选择何种碳水化合物。
无脂等于零卡路里
错。实际上许多不含脂肪的食物比日常食物的脂肪含量更高。含糖量高的食物和高脂食物是一样的。你需要检查无脂食物的营养标签。
饭是顿顿都必须要吃的，但是我们一定要吃的健康、吃得安心，以上小编介绍的这六种饮食误区，大家要快快远离哦~
六种常见的蔬菜饮食禁忌
蔬菜本是含有丰富营养的东西，但食用方法不当的话，不但吸收不了营养，可能反而会有害健康。蔬菜的6种不当吃法，请大家一定要注意！
餐前吃西红柿
餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。
胡萝卜汁、酒同饮
美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
香菇过度浸泡
香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D.如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
炒豆芽菜欠火
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
绿叶菜存放过久
剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《增加患癌风险的六种饮食误区》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏季养生水果六种”专题供您欣赏！
