老人可适当吃核桃 买坚果根据家庭成员来挑选
老人买养生粥。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“老人可适当吃核桃 买坚果根据家庭成员来挑选”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
坚果的种类有很多，这也是平时不能少的零食。很多家庭会购买。那么，这么多的坚果种类，买哪种的最好呢？今天，就来为大家介绍一下各种坚果都适合哪些人群吧。
根据家庭成员购买坚果
核桃：老年人和绝经期妇女。美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
腰果：加班饮食无规律的女性。对于经常加班饮食无规律的女性，建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂，不仅可以润肠通便还有助于润肤美容，腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
榛子：儿童。榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃，非常适合家中儿童食用。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
葵花籽：失眠人士。每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E.葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果：心脏不好的人。开心果堪称心脏之友.主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
还要提醒大家的是购买坚果还应该要注意以下几点。
教你挑选优质坚果
品质优良坚果：外观饱满。购买坚果时应该注意坚果的外观，正常的果实形状应该是圆润饱满，而不是干扁样，也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说，弯曲的角度自然，尾部浑厚，前端虽然不如后端浑厚，但也能感受到整颗腰果的饱满。
品质优良坚果：色泽较淡。常看到市面上的坚果，有些颜色鲜艳，有些则偏淡，到底哪种类型的坚果才是品质好呢？先公布答案，答案是颜色偏淡的坚果品质较好。以往我们总是认为颜色油亮鲜艳的东西才会引起食欲，但经过高温油炸的坚果，营养大多被温度破坏。
当你看到油亮鲜艳的坚果，很可能是经过高温油炸，或是添加其它添加物调色而成，并不是坚果应有的颜色。另外，不自然、过白的坚果也很有可能是经过漂白处理过，倘若我们不谨慎选择良好的坚果，很可能就将这些经过漂白或是经调色的食品吃下肚，恐怕会对身体有不良影响。
品质优良坚果：油耗味代表不新鲜。坚果油脂含量丰富，若长期暴露在空气中，会出现氧化的现象，此时很有可能就会出现油耗味。因此，在挑选坚果时，可以仔细看一下里面是否有放脱氧包。另外，坚果如果吃的速度不快，常常开开关关的，也会加速氧化，选购时尽量不要买大包装，大约160-230 公克之间就好。
在一些气候比较潮湿的地方，如果开封后并未快速食用完毕，又常开开关关，很可能会发霉而产生黄曲毒素，黄曲毒素具肝毒性，是一种致癌物，严重可能致命。我们总是认为买大包装比较划算，却时常忘记，食用的速度赶不上产品变质的速度，省了小钱却失了健康。
哪些坚果千万不能买
有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的哈喇味.坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖哈喇味最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。
霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质---黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果漂亮时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，美容一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。YS630.Com
吃坚果，不同人群适合不同的坚果哦。
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玩手机的“低头族”,可适当喝些绿茶
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小王家住江宁，在新街口工作，每天乘坐地铁需要半个多小时，为了消磨时间，他经常提前下载一些电子书籍到手机里，等上地铁后，他就利用路上的这段时间看一些小说。除了乘地铁时看手机，在办公室、吃饭等，只要有空余时间，他都喜欢拿出手机看资讯、玩游戏。前一段时间，他感觉到眼睛很不舒服，到医院检查后发现，原来他得了慢性结膜炎。
据了解，无论是电视、电脑、手机等各式 LED 萤幕构成的 3C 产品，都有着强烈的蓝光辐射。蓝光独特的光线波长特性，能直达视网膜，长时间注视手机，眼睛容易受到蓝光刺激，让双眼产生疲劳、灼热感、乾涩、肿痛等不适症状，严重还可能造成黄斑部发炎、水肿，更甚加速黄斑部病变的产生。
据王晶副主任介绍，长时间看书、看平板电脑和看手机，看手机对眼睛的伤害最大。目不转睛盯着手机屏幕看，会使泪液蒸发增多，对眼球表面的泪膜层造成伤害，引发干眼症。
特别是在玩游戏的时候，屏幕上光影闪烁，对双目造成的刺激更为持续和强烈，可出现眼疲劳、干涩、刺痒等不适症状。长时间保持低头姿势，可致血液集中流向眼部，导致结膜血管充血，眼睑部位同样容易遭受影响。刚开始眼角可能会发红、结痂；若不及时治疗，就会导致慢性结膜炎。
王主任介绍说，手机低头族最好将手机亮度调节到感觉较舒适的程度，比如调节至相对弱一些的背景光。除了亮度之外，使用手机的距离和持续时间也要控制。同时，看一段时间后要休息一会，多眨眼睛，多看远方。
专家也表示，除了注意使用方式外，还要多吃些新鲜蔬菜和水果，每天适当饮用绿茶，也可适当补充一些叶黄素，尽量选择采用纳米微胶囊技术生产的咀嚼片，才能更好的被人体吸收利用。眼部酸胀者，可每日用热毛巾敷眼4～6次，每次5分钟。如果长时间眼睛不舒服，要及时到眼科医院治疗。
坚果好吃不能贪 挑选优质坚果有妙招
坚果是很多人都爱吃的休闲小吃，坚果不仅含有丰富的营养，味道也是非常的好吃，但是有些坚果吃多了却对身体有害，是什么呢？下面就和小编一起来看看坚果吃多了的危害，五种坚果不要吃。
吃坚果有哪些好处？有什么食疗功效？
花生：花生中含有维e和锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称长生果.
杏仁：杏仁富含维e,以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。
板栗：板栗是我国特产，素有干果之王的美誉，在国外它还被称为人参果.鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！
核桃：核桃含有大量的维e,这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解疲劳的作用，并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂能补脑健脑。
葵花籽：葵花子含有-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。
开心果：开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%.由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
5种情况不吃坚果
霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质--黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果漂亮时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，美容一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。
如何挑选优质坚果？
1、 外观饱满
购买坚果时应该注意坚果的外观，正常的果实形状应该是圆润饱满，而不是干扁样，也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说，弯曲的角度自然，尾部浑厚，前端虽然不如后端浑厚，但也能感受到整颗腰果的饱满。
2、 色泽较淡
常看到市面上的坚果，有些颜色鲜艳，有些则偏淡，到底哪种类型的坚果才是品质好呢？先公布答案，答案是颜色偏淡的坚果品质较好。以往我们总是认为颜色油亮鲜艳的东西才会引起食欲，但经过高温油炸的坚果，营养大多被温度破坏。
3、油耗味代表不新鲜
坚果油脂含量丰富，若长期暴露在空气中，会出现氧化的现象，此时很有可能就会出现油耗味。因此，在挑选坚果时，可以仔细看一下里面是否有放脱氧包。另外，坚果如果吃的速度不快，常常开开关关的，也会加速氧化，选购时尽量不要买大包装，大约160-230 公克之间就好。
老年人可适当吃葡萄草莓 吃水果注意7事项
老年人的日常饮食需要做到营养均衡，其中不能少的就是水果。现如今，水果的种类有很多，究竟哪种最适合老年人吃呢？在这里，不如就来为老年朋友们总结一下最适合的水果都有哪几种，千万别错过了。
老年人宜吃6种水果
葡萄。高血压是老年人的常见病，这处疾病发生以后，很难根除，需要在平时的饮食上多加注意，除了少吃盐以外，还可以多吃一些葡萄，葡萄这种水果中含有一些微量元素钾，它能促进人体内部钠的排出，能让过高的血压降下来。
草莓。人类进入老年以后，身体的消化能力也会减弱，经常会出现消化不良的症状，这时可以多吃一些草莓和猕猴桃，它们能调节胃酸分泌，也能消除肠胃中的多种病菌，还能促进肠胃蠕动，平时多吃一些，能让消化不良的症状明显缓解。
山竹。山竹是一种热带水果，它肉质细嫩，营养价值高，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外这种水果还能清除人体血液中的胆固醇，可以避免它们在血管壁上积存，平时老年人多食用一些山竹，可以有效减少动脉硬化和高血脂的发生。
雪莲果。雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。
枇杷。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮，除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
猕猴桃。猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
与此同时，老年人吃水果以下几点注意事项必须要知道。
老年人吃水果的7大注意事项
经常胃酸的，不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
经常大便干燥的，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶，吃多了可加重便秘。
经常腹泻的，不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
有心脏病及水肿的，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的，不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。
肝炎患者多吃些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复。
肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉，香蕉性寒、质滑，但含钾量高。
老年人吃水果要科学和适量哦。
别依靠外貌买坚果 小心危害健康
坚果一直是年货必备，以前生活条件差物资也不丰富，所以就吃点瓜子花生类的东西。现在则不同了，超市里可以买到各地的食材水果。尤其是坚果更易保存运输方便，所以五花八门的坚果市场在过年期间也火爆异常，尤其是开心果，因为名字好听，家家都要买一些来，寓意吃了开心果明年整年都开心。
而且坚果营养丰富，还有补脑的作用，所以购买者心甘情愿掏大价钱，只是花了钱就要买得趁心才好，这时候很多人就自动加入了外貌协会，认为品相好的就可以贵一些买，品相差的就不买，其实坚果长得好真不一定就吃得好，小心这样把“蛇蝎美人”买回家。
拒绝软包装
之前月饼就被叫停过过度包装的问题，其实这种现象在坚果世界也存在，而且它们的包装更委婉和隐秘，却对身体带来不小的伤害，因为它们的软包装就是在加工过程中给坚果穿上糖外衣、盐外衣。
这样的软包装确实让坚果变得更好看了，但是在吃坚果的时候就吃进去了更多的糖和盐，我们都知道高糖高盐对身体伤害不小，尤其是小孩子和老人，过多的盐会伤害到他们的肾脏。
并且因为口味的加重，让我们难以辨别出坚果本来的味道，即便是变质的坚果也在这些软包装下被隐藏了起来，不容易被人们察觉，所以购买坚果不要买带软包装的，只买原味就好，而且坚果吃起来都很香，本就不需要什么过度加工的。
没必要看品相选坚果
坚果的营养不会因为长得好看就变多，而好看的往往还使用了一些其他手段，比如开心果，有的商家为了让它们更漂亮就会对它们使用增白剂，就跟给苹果上染色一个道理。
想想把这些化学的东西吃到肚子里会有什么后果，不要以为坚果都是要去皮吃的就没关系，因为商家也不会只把漂白剂涂到壳子上，一定是整体的浸泡，即便有壳子也会渗入到果实里，而且通过手的接触还是会被吃进去，所以没必要只盯着长得好的坚果买，不好看的是经济又实惠，还比好看的更安全。
坚果虽然好，但不宜一次吃太多，不然可能会引起口渴上火的症状，想核桃这种坚果吃多了还会头疼，而且坚果中大部分脂肪含量也是比较高的，吃多了还可能引起发胖，所以购买要适量，吃的要适度。
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虽然人们生活水平的提高但不代表自身的生活质量就会提高尤其是在饮食方面，很多上班族没有时间做饭就会点外卖或者下馆子，有些菜看起来可口但却是引发慢性疾病的罪魁祸首!
主食的选择有讲究
在餐馆吃饭当然要选择主食，常见的主食有面、包子、馒头、米饭、粥等，这些主食不是说吃了就会对身体好，其实有些主食是不能选择的，而面条就是如此。
面条当主食对身体的影响
面条当主食不好?答案：是的。因为市面上售卖的面条一般都含有定量的钠，如果再加上一些调味品则面条含有的钠就会更多，这就导致人体摄取钠超标从而引发慢性疾病。
哪些食物不可当主食
面条、饺子、炒饭等，这些食物含盐量超标。
在餐馆吃饭，这种小菜不要点
多数人在餐馆点菜的时候会点一些小菜，也就是所谓的凉拌菜，其实凉拌菜看起来可口健康，其实它却存在健康隐患，因为在制作凉拌菜的过程中会添加诸多的味精、鸡精、盐等，也就导致小菜变成重口味的菜。所以，对于这种小菜建议大家最好少量食用，尤其是腌制的小菜。
干锅类食物最好不要食用
同样的食物有着不同的做法，现在有一种吃饭比较流行——干锅。干锅的制作方法也是非常简单的，主要就是准备一些蔬菜、肉类，虽然这种食物看起来比较干净卫生，但在制作的过程中也是添加诸多的调味品，这就导致菜种的含盐量查表，不但对健康产生影响，同时也增加肾负担。
常见的盖浇饭最好少食用
盖浇饭其实含盐量也是较高的，且咸食会使人们胃口大增从而导致食物过量的食用。所以，建议人们最好选择一份菜、一份饭，不要选择盖浇饭。
餐馆中食物的选择有讲究
餐馆钟的食物不想家中的食物，它的含盐量一般是较高的，这就导致钠的含量增加，从而影响人体的健康，而上文中所说的几种食物就是含盐量较高的。所以，人们在餐馆吃饭的时候最好避免以上几种食物，尽量选择含盐量较低的食物。
人们去餐馆吃饭是常有的事，虽然餐馆饭菜比较美味，但其中含有的调味品还是较多的，且含盐量也是较高的，所以，想要保健身体，食物选择也是非常重的，千万不要以美味判断食物的健康程度。
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鸡蛋，可荤可素，也能算作是小荤，在贫穷年代，鸡蛋被认定为补品。即使在今天，鸡蛋在所有食材中仍然占有一席之地。喜爱吃鸡蛋的人不再少数，但是总会发生以下几个错误。
认为鸡蛋所有吃法都一样的，甚至认为油煎鸡蛋营养更高
其实，人体能吸收多少鸡蛋中的营养与鸡蛋的烹调方法有关，蒸、煮鸡蛋时候，营养最丰富，甚至能够100%被吸收，其次是嫩煎蛋、炒鸡蛋、荷包蛋，营养最低的吃法是卤蛋与生吃鸡蛋。
爱吃嫩的鸡蛋
其实，太嫩的鸡蛋，如溏心鸡蛋、没有熟透的鸡蛋，其中的危害比食物中毒还严重。
其一，存在沙门氏菌的风险，会诱发急性肠胃炎。其二，不易容被消化吸收，其中的抗胰蛋白酶会抵抗消化液对蛋白质的分解与吸收。其三，增加内脏负担与增加感染寄生虫的风险。
认为棕色鸡蛋比白皮鸡蛋好
如果问一问热心的大妈们，她们告诉你这种说法，但是又说不出原因，并且现实中棕色鸡蛋确实也畅销。但，两种鸡蛋的营养根本没有差别，蛋壳的颜色取决于鸡的品种。
一天只能吃一个鸡蛋
这种说法由来已久，并且受到大家的严格遵守。其原因是吃两个以上鸡蛋会导致胆固醇高、加重肾负担。
但是!对于健康的人群来说，一天吃2-3个鸡蛋完全是可以的，不要担心太多。如果担心蛋白质太多加重肾负担，那么吃太多肉与吃鸡蛋也区别吧?
毛鸡蛋大补、补肾
吃毛鸡蛋的理由无外乎好吃、补肾，其实有研究发现毛鸡蛋与普通鸡蛋营养上并没有特殊差别，所谓大补功效也有待考证。
但是，却存在细菌多、变质、不卫生等可能性。因为毛鸡蛋是在孵化小鸡时，鸡蛋受到了温度、污染等因素所产生的“死蛋”。
不知道鸡蛋是否新鲜
爱吃鸡蛋，最怕吃到“坏蛋”。不新鲜的鸡蛋，蛋壳的保护作用会下降，导致细菌入侵鸡蛋。
气室，即鸡蛋内的一端，没有蛋液或蛋黄，气室越大，说明鸡蛋越不新鲜。
摇动鸡蛋，用手捏住鸡蛋的两端，用力摇晃，发出液体晃动声音的为不新鲜鸡蛋。
看鸡蛋外壳，新鲜鸡蛋外壳有一层“白霜”且并不光滑。光滑、有裂痕、黑色斑点的鸡蛋不宜购买。
所以，不管你如何爱吃鸡蛋，但一定别犯这个6个错误。
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秋分饮食5建议 根据体质来选择
在秋季节气的秋分里要怎么吃呢？秋分节气时，可以根据个人的体质来选择食物，这样对养生会有更多的帮助。在这里，分别为大家介绍一下不同体质的饮食方案，快来一起了解了解吧。
秋分节气的特点
秋分是农作物成熟、收获的节气。秋分以后，日降水量也不是很大，暴雨和大雨的机会非常小。但降水的次数却增多起来。
秋分三候为：一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。古人认为雷声是因为阳气盛而发，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。坯子实稀土的意思，就是说由于天气变冷，蛰居的小虫子开始藏入穴中，并且用途将洞口封起来以防寒气侵入。此时降雨量开始减少，由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便干涸了。
那么，秋分的饮食要如何安排呢？
秋分根据体质安排饮食
金形人：宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。
木形人：宜多吃健脾养肝润燥食物，如白萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨等。
水形人：除了多吃生津润燥的食物，还要多吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、淮山、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。
火形人：可多吃具清热生津、健脾润肺功效的食物，如荸荠、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。
土形人：试试有健脾益气、生津润燥功效的太子参、大麦、淮山、栗子、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。
除此之外，在饮食上还可以试试以下这些选择。
秋分的饮食选择建议
主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。
其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
保持良好的身体健康状况，就从饮食做起吧。
早上喝水可润肠通便 根据体质来喝水
我们都知道早上起床后喝水会有很多好处，具体来说会有哪些好处呢？其实，喝水是有学问的，并不是每个人都适合每天喝8杯水。下面为大家具体来介绍一下究竟要如何喝水才是最正确的吧。
早上起床喝水的好处
早上起床时，胃内的食物早已消化完毕，这时水的进入就如同冲水马桶一般，将胃壁的残渣冲洗的一干二净。
晨起水喝进去约数十秒后就会到达全身各个角落，可以促进细胞的循环代谢，让身体从睡眠中醒过来，有提神醒脑的功效。
人在睡眠中也会排汗，所以水分仍在持续的流失中。晨起水可适时补充睡眠中流失的水分，让细胞充满水分，肌肤看来饱满有弹性。
可稀释尿液，冲洗尿道，并化身为粪便的软化剂，让你顺畅排除留存在体内的废物。也可以稀释逐渐黏稠的血液，降低血液的浓度，避免血压飙升。
那么，喝水要喝多少才是最健康的呢？
根据体质喝水
血压高的人：一天当中，第一杯水应该在刚起床时喝。因为经过一整夜，体内的水分会随着流汗、蒸发排出体外，起床时血液呈缺水状态。美国哈佛大学研究显示，血液黏稠使早上6~9点发生心肌梗死、脑卒中的几率明显高于其他时段。尤其是晨练的人，喝一杯凉白开再运动，可以减少发生意外的危险。
上班族：长期坐办公室的人平时多喝水，可抑制尿道中的细菌繁殖，避免膀胱炎。上午八九点钟，进入办公室后，马上倒一杯水，并在午餐前喝完；到了下午三四点，补充一次水分，还能缓解紧张的情绪；下班前再喝一次水，以防路上身体缺水。
感冒的人：体内水分充足有助于提高抵抗力，像轻微感冒这类疾病，可以通过多喝水缓解。专家介绍，如果感冒时怕冷，体温又不是很高，头痛、鼻塞、流清涕，几乎没有出汗，一般是风寒感冒，可以喝些热水、热汤或热粥，让身体出汗，有助于驱散风寒。如果体温比较高，容易出汗，咽喉红肿疼痛，有浓痰、鼻塞、流黄涕、口渴，一般是风寒感冒，可以喝些薄荷茶，有助缓解症状。
便秘的人：早起后喝水，有助于肠道蠕动，对常受便秘所苦的人来说，是个好方法。专家介绍，便秘患者每天饮水量应不少于1.5升，便秘较严重的最好喝些毛尖绿茶。
胖人：体重越大，需要的水分就越多。每公斤体重每天应喝30毫升以上的水。俗话说饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤肥肥胖胖,胖人在饭前喝点水或汤，有助于增加饱腹感和胃肠蠕动，对减肥有很大的帮助。最好喝冬瓜汤，能有效抑制糖类转化为脂肪。
脾气差的人：脾气不好，大部分是因为肝郁气滞，这类人不妨喝杯玫瑰花茶。中医认为，玫瑰花能够温养心肝血脉，抒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。不过需注意的是，玫瑰花具有活血的作用，经期女性最好不要喝。
喝酒的人：很多人醉酒后嗓子不舒服，感觉发干，这主要是酒后失水引起的，建议喝几杯温开水，稀释酒精、保护肝脏、补充水分。还可以喝些新鲜的葡萄汁，能减轻酒后反胃、恶心的症状，达到醒酒的目的。
以上7种人群喝水要慎重哦。
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