粥为世间第一补物 14款美味粥健脾强心
几款冬季滋阴补阳养生粥。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的方式来实现养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“粥为世间第一补物 14款美味粥健脾强心”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
秋天到了，又到了养生滋补的好时节，人们的肠胃在经历过了夏季冷热交替的洗礼之后，到了休想生息的好时节。秋季天气逐渐变冷，而人们都会熬上一锅热气腾腾粥来暖身体，秋季喝粥不仅能可以不睡，而且还益气生津。古人云：粥饮为世间第一补人之物.如果在熬粥的同时在其中加上一些食材，那么对人体更是十分的有好处，下面的这些粥正适合秋季。
胡萝卜粳米粥：
秋季气候干燥，人的皮肤、口唇容易干裂，此时可以喝些胡萝卜粳米粥，把切碎的胡萝卜与粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥，还有健胃、补脾、助消化的作用。
芝麻大米粥：
将捣碎的芝麻与大米一同煮粥，或将芝麻炒熟研末，拌粥而食，可以润肝肺、去秋燥，对秋季中老年人易发的咳嗽、便秘等症有一定的疗效。
山芋粳米粥：
山芋与粳米同煮成粥，秋季常喝，可预防高血压、动脉硬化及过度肥胖等症，尤其适合体虚多病的老年人喝。
木耳粳米粥：
将木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。
栗肉粳米粥：
栗子肉与粳米放在一起煮成粥，常喝有补肾强筋、健脾养胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛或关节痛等症。
核桃粳米粥：
把洗净的核桃肉与粳米一同煲粥，即为核桃粥粳米。秋季常喝此粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精等症，并有延缓衰老的作用。
百合杏仁粥：
将鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，具润肺止咳，清心安神之效。适合入秋后干咳少痰及心烦失眠等症。
赤豆大米粥：
赤小豆50克，米100克，白糖少许，将赤小豆和大米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。此粥有清热利湿、止渴之功效。
梨子粳米粥：
把两只梨洗净带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨具有良好的生津润燥作用，所以此粥可作为秋令常食的保健食品。
山药枸杞粥：
将山药、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮，秋季多喝，可收到补脾养胃、生津益肺、补虚益精及清热明目的功效。
桂圆粟米粥：
将桂圆肉与粟米熬成粥，具补益心脾、养血安神之功，对失眠、多梦、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。
枸杞粳米粥：
将枸杞与粳米共煮，可起到补益肝肾、养阴明目的作用，尤其适用于老年人肝肾不足，腰膝酸软，耳鸣眼花等症。
黄芪淮山药粥：
秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。
生地麦冬粥：
将生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克，共煮成粥，即为生地麦冬粥。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效，对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。
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春季养生三款粥健脾养胃补肝强身
大年过后，大家都纷纷踏上了返回工作岗位的旅程，同时寒冷的冬天已经过去，那么在春天来临之时如何来健脾养胃补肝强身呢？推荐三款营养养身粥来帮助大家养生。
养生粥
◆猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
◆芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
◆菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
不知道这三款营养粥大家都学会了没有呢？赶紧实践起来吧，每天一碗粥，保你健康好气色，希望通过这三款粥能让大家的身体越来越好。
14款安神助眠粥 多喝这些好粥道有助于睡眠
睡眠十一个人十分重要的事情，俗话说得好，吃饱不如睡好，这足以体现出睡眠的极端重要性。但是在我们平时的生活中，经常有人半夜睡不着觉、或者是夜里失眠多梦，情况十分严重，有哪些粥可以调节身体，助力睡眠呢？
1、小米粥
小米适量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米粥有助眠降噪的作用。小米中富含色氨酸，通过代谢，能够抑制中枢神经兴奋度，因此可以达到镇静、帮助睡眠的作用。
2、牛奶粥
粳米（就是一般的大米）将熟时加入牛奶一杯。牛奶中含有令人体产生疲倦的物质——色氨酸，脑细胞分泌物血清素可抑制大脑思维活动，从而使大脑进入酣睡状态，而色氨酸是人体制造血清素的原料。
3、桂圆粥
桂圆和白糖少许，粳米适量，将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
4、核桃芝麻粥
取核桃仁20克、黑芝麻10克、大米50克，加水煎熬成粥，早晨服用。适用于因工作紧张、用脑过度引起的失眠。
5、燕麦粥
燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人以饱腹感，如果睡前感到饥饿，吃燕麦可以帮助按捺食欲，除此之外，燕麦还是很有价值的睡前佳品，它含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺，这种物质具有安抚和恢复神经的特性，能帮助你睡个好觉。
6、大枣粥
大枣10－15个、粳米60克煮粥热服，大枣中所含有益物质有镇静、催眠和降压作用，所以大枣常用来治疗神经衰弱，可以益气、安神、补血。
7、茯苓大枣粥
茯苓具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。茯苓和大枣合用，能健脾益气、养血安神，有效改善失眠。茯苓10～30克，清水浸泡30分钟，大枣5~10枚，加适量大米、小米或糯米，再加足量清水，大火烧开后文火慢煮，直至粥煮到黏稠，即可食用。
8、杏仁粥
杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，同时含有色氨酸和舒缓肌肉的良药--镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有助于睡眠。另外，杏仁中含有大量纤维和不饱和脂肪，不但有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。
9、莲子芡实粥
适合工作压力大、忙碌的男人，这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，喝些莲子芡实粥，莲子补脾止泻、养心安神，芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
10、柏仁蜂蜜粥
取柏子仁15克、大米50克、蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳杂质，捣烂，同大米煮粥，粥成时加入蜂蜜服用。适合患有习惯性便秘而兼有失眠的人群，这款粥即通便又安神。
11、蜂蜜粥
蜂蜜适量、粳米50至100克煮成稀粥。有润肠通便、养心安神之功效。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。
12、百合粥
百合先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米煮至米熟有清香气味，加冰糖适量即可食用。百合主要含有秋水仙碱等生物碱成分，具有良好的营养滋补功效，对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症大有裨益。
13、莲子粥
莲子是滋补养生佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神，莲子心还有很好的去心火功效，有助于睡眠。莲子、粳米共煮粥，加少许糖渍桂花，即可服食，有补中益气、健脾养胃、宁心安神之功效。
14、南瓜小米粥
小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。
这十四款粥都是十分的有营养价值的，在安神养生、调理身体等方面有着不错的效果，所以在以后的生活中可以经常喝这些粥。当然，保持一颗积极乐观的心、学会放松，劳逸结合也是很重要的哦。
10种安神补脑粥 为大脑加油
很多人都喜欢为自己的大脑加油，但是单单依靠营养品进行补脑显然是不靠谱的，想要补脑效果好，食疗也是不错的办法，下面小编就为大家介绍10种安神补脑粥，还不赶紧学起来。
1、核桃茯苓粥
做法：核桃仁20克，粳米100克，味精0.5克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。
功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。
2、桑椹粥
做法：新鲜桑椹30克洗净去长柄，与糯米50克、冰糖适量，文火煮粥，至粥粘稠为度。早上温服。
功效：补血安神，滋阴益肾，补肝明目。适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。
3、八宝粥
做法：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，大米150克。先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
功效：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
4、花生核桃粥
做法：将米洗净烧粥；把花生、核桃用力压碎，切成小粒；粥烧好后加入花生、核桃小粒至粥好即可。
功效：益智补脑。花生和核桃都属坚果类，每天都应吃点坚果类，对于大脑营养好。花生核桃粥，营养又滋补。
5、龙眼莲子粥
做法：龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖。先将莲子去心，用研磨机磨碎，红枣去核，龙眼肉剁成碎末。洗净糯米，糯米放入锅内，加清水用微火煮。粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿，然后加糖即成。
功效：龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。
6、猪肉玉米粥
做法：玉米100克、猪肉（瘦）100克、鸡蛋65克。玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。
功效：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。猪肉玉米粥做法简单，可以补虚养身，又可以治疗贫血。
7、芹菜粳米粥
做法：芹菜连根20克，洗净切碎，粳米100克，加水煮粥。
功效：有醒脑、安神、润肺止咳功效。此粥适合神经衰弱者食用。
怎么煲出美味的砂锅粥
导读：怎么煲出美味的砂锅粥？砂锅粥全国闻名，尤其在冬天，一锅热乎美味的砂锅粥端上来，食欲大增。很多人都到外面吃砂锅粥，其实在家也可以自己煲出美味的砂锅粥哦。下面来看怎么煲出美味的砂锅粥。
怎么煲出美味的砂锅粥
砂锅粥是一道汉族传统名点，以广东，福建的砂锅粥最知名。小编在外面吃了无数的砂锅粥，却没在家做过，一句话就是：怕搞砸。前几天在朋友家，她自己做了海鲜砂锅粥，和外面吃的一模一样，所以，在家也是可以做出美味的砂锅粥的，只要掌握以下砂锅粥的烹饪技巧：
一、煮粥米要先泡水。淘净米后再泡30分钟，米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
二、熬一锅高汤。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤，用来煮粥，自然鲜香。
三、水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜，最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同，来掌握。
四、加水的比例要视需求而定，专业烹饪书籍中参考值如下：
1.煮稠（全）粥：需要加入5倍于米的水；
2.七分稠的粥：需要加入7倍于米的水；
3.五分稠的粥需要加入10倍于米的水；
4.三分稠的粥需要加入20倍于米的水；
5.如果是剩米饭煮粥，比例约为1碗饭加入4碗水。
五、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，用小火慢煮。
六、不断搅拌才黏稠。有句俗话说煮粥没有巧，三十六下搅，就是煮粥时不停的搅动。
七、加料顺序。煮时要注意材料的加入顺序，慢熟的材料先放，易熟的材料后放，如此煮至所有材料熟透，粥汁的纯度才不会受到影响，也不会混淆。
八、善用砂锅的保温特性。砂锅是煮粥的最佳工具，由于砂锅最怕冷热的变化，所以煮粥时要记住先开小火热锅，等砂锅全热后再转中火逐渐加温。若烹煮中要加水，也只能加温水，而且砂锅上火前，要充分擦干锅外的水分，以免爆裂。最后煲好时，可提前关火，盖上盖，粥在上桌时，开盖，香气四溢。
了解了砂锅粥的烹饪技巧，赶紧来学以致用，下面小编介绍砂锅粥中的鲜美极品海虾粥。
海虾粥
主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。
配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。
做法：
先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5-6分钟即可。
1、淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。
2、洗虾：是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。
3、放虾：待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。）
4、起锅：虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
温中健脾第一方 理中丸
理中丸及其衍生出的附子理中丸、桂附理中丸是中医治疗脾胃虚寒常用的经典方。近年来有相关科学研究表明, 其对肠炎、腹泻、胃炎、胃溃疡、呃逆等多种疾病有较好的治疗效果。随着现代医药科技进步, 其已被制成中成药, 成为脾胃虚寒患者必备或常用的药物之一。中医讲整体观念, 也讲辨证施治, 平时该如何正确使用理中丸、附子理中丸以及桂附理中丸呢?且听山东中医药大学第一附属医院主任医师刘冬梅慢慢道来。
理中丸
理中丸出自《伤寒论》, 又名“人参汤”
理中丸出自《伤寒论》, 又名“人参汤”, 是中医温中健脾的代表方剂, 由人参 (现多用党参代替人参) 、干姜、甘草、白术四味药组成;具有温中祛寒、补气健脾的作用, 用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹疼痛、呕吐泄泻、纳呆食少、口泛清涎、手足不温或胸痹、心下痞满等病症。
方中干姜温中祛寒, 能恢复脾阳, 为君药;辅以人参补气健脾, 振奋脾胃功能;佐以白术健脾燥湿;使以甘草调和诸药, 兼补脾和中。中医学认为脾主运化水谷精微, 它是喜燥恶湿的。如果脾阳不足, 外界湿浊之邪容易乘机入侵;同时中阳不足、脾失健运, 就会痰湿内生, 如同阳光照不到的阴暗角落会生长青苔一样。本方中, 干姜温阳, 人参补虚, 白术燥湿, 甘草调和, 一温一补一燥一调和, 共同起到调理中焦, 强健脾胃的作用, 所以叫做理中丸。
理中丸可以用来治疗中焦虚寒、阳气不足所导致的一系列病症, 比如肚子疼, 喜温喜按, 或者喝点热水可以缓解, 或者抱个暖水袋就会舒服很多, 以及进食冷饮会加重的人就可以服用理中丸。而疼痛难忍, 伴有口干口渴、舌红舌苔干黄之人不能使用。呕吐清水或泛酸水, 食欲差, 畏食生冷食物之人可以服用;而呕吐物酸臭、气味重之人不宜使用。
因具调理中焦的作用, 故称“理中丸”。
附子理中丸
附子理中丸出自《阎氏小儿方论》
附子理中丸是在理中丸的基础上加用附子而成, 《太平惠民和剂局方》也载有此方。此方具有温阳祛寒、益气健脾之效, 可用于治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、手足不温等病证。
附子能够助阳散寒, 因此与理中丸相比较, 附子理中丸驱寒止痛的作用更强, 凡是理中丸证 (注:即具有上文所提及的理中丸适应症之人) 的重证患者可选用附子理中丸。比如长期腹泻, 口服理中丸效果明显但长期服用难愈者, 可以服用附子理中丸;四肢厥冷 (注:即手脚冰凉, 冷过肘膝) , 口服理中丸稍有缓解者, 可改用附子理中丸。需要注意的是, 虽然附子温中散寒的力量强, 但属有毒之品, 尽管经过炮制毒性减弱, 仍不宜长期服用。
桂附理中丸
桂附理中丸是在理中丸的基础上加用附子、肉桂, 用炮姜代替干姜而成的方剂。其中, 肉桂能够补火助阳、散寒止痛、温通经脉, 干姜温散多于温补, 炮姜温补多于温散。所以综合来说, 桂附理中丸能够补肾助阳、温中健脾, 用于治疗肾阳衰弱、脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泄泻、四肢厥冷等病症。
与理中丸相比较, 桂附理中丸增强了补肾温阳祛寒之力, 适用于治疗理中丸证又兼有四肢不温、肢冷怕凉、腰背寒凉、夜间尿频、腹泻清冷甚至出现五更泻者。
在使用上述药物时, 有几点注意事项:首先, 饮食上宜精细易消化的食物, 难消化的食物会增加脾胃负担, 禁止食用生冷、寒凉之品。其次, 生活起居上要避免阴冷潮湿、涉水淋雨, 可适当进行户外运动。另外, 对于感冒发热的病人不宜服用理中丸及其加减方, 否则易助长病邪;孕妇要慎用, 因附子、干姜都属于妊娠禁忌药;儿童及哺乳期妇女需要在医师指导下使用;患有高血压病、心脏病、肝病、肾病、糖尿病等慢性疾病的患者也应当在医师指导下使用。
中成药虽然方便服用, 但口服一段时间后症状改善不明显或服用后不良反应明显的患者, 还是应当及时就医。古人云“闻道有先后, 术业有专攻”, 莫要自己给自己当医生, 也不要讳疾忌医, 或有病乱投医, 只有接受及时合理的诊疗, 才能尽快痊愈。
有患者或平日大便稀溏不成形, 无臭味或臭味不重, 每天数次, 每次总有排不干净的感觉, 严重者甚至连续不断;或大便秘结, 多日不解;或经常感觉浑身乏力、没精神、手脚冰凉、怕冷、小便色清, 这时候就可以服用理中丸来温助阳气。而对于腹痛泄泻, 伴有肛门灼热, 时有便意却排便困难 (中医称“里急后重”) ;或者便秘, 大便干结如粒, 肚子胀气厉害, 甚至疼痛不敢触碰, 小便黄赤量少者不宜使用。这时候若使用理中丸就如同火上浇油, 会加重病情。
入秋后常吃4款廉价养胃粥，不失为滋补良药！
秋季易范肠胃疾病，如果有腹泻、腹痛的时候，说明你有慢性胃炎者，需要在饮食上当心了，今天推荐四款廉价养胃粥，一起来年看吧！
1、银耳小米粥
选择小米150克、银耳1个、雪梨1个、冰糖适量。银耳净水清洗浸泡15分钟，然后撕成小片。将小米洗净倒入锅中慢煮3分钟，放入切好的梨、冰糖，再继续小火慢煮3分钟即可。
2、麦冬粥
入秋后常吃4款廉价养胃粥，不失为滋补良药！
选择白梗米200克、麦冬20克、大枣3颗、冰糖8克、水800毫升。现将大枣、麦冬、米清洗干净后入锅，小米慢煮烂后，见发稠状可以出锅食用。
3、莲子山药粥
选择新鲜莲子30克、新鲜山药150克、枸杞5克、大米100克、新鲜百合30克。锅中放水加入洗净的大米和山药煮开，再加入莲子改为文火慢煮烂。出锅之后，加入枸杞和百合，最后放冰糖即可食用。
4、沙参玉竹粥
选择北沙参20克、粳米120克、银耳20克、玉竹25克、冰糖25克。洗净以后切碎，文火慢煮30分钟后留汁，加入梗米和水，再继续煮成粥，加入冰糖慢煮一会儿即可。
中秋即将到来，养胃以柑橘类应季，具有开胃理气、润肠通便、润肺止咳作用。但是，对于胃酸多、胃溃疡、体质燥热不宜食用。
入秋以后养胃，可以选择甘蔗。本草纲目记载，甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止咳消痰、除烦解酒之功。适宜解酒、清热润肺、便秘、酒醉者，且脾胃虚寒者不适用。有助改善咽喉肿痛、肺热咳嗽、口臭等症状。
养胃的食物
1、红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
2、山楂干
与山楂片需要加入大量糖分和添加剂不同，山楂干是将山楂直接脱水制作而成，不仅纤维素含量高，还含有丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸等营养素，口味也很好，可以说是消食化积，醒胃助餐的佳品。
3、猴头菇
猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病。
4、红枣
红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。此外，大枣还能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。
5、南瓜
南瓜对于养护脾胃、帮助消化很有好处。从营养学的角度来说，南瓜中富含维生素A,维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。
养胃的方法
1、养成良好的生活习惯
少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
2、改变饮食习惯
入秋后常吃4款廉价养胃粥，不失为滋补良药！
养胃的好方法就是平时的饮食规律，按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着吃饭。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3、积极食疗和按摩保健
羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈，完毕搓热双手按摩小腹。平心静养--胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《粥为世间第一补物 14款美味粥健脾强心》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“几款冬季滋阴补阳养生粥”专题供您欣赏！
