吃菜这个东西最不该扔掉！
这个季节养生法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“吃菜这个东西最不该扔掉！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鱼眼：
鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EpA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
鱼磷：
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
桔络：
不少人吃桔子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实桔络中含有一种名为路丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
骨头：
骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成为作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量远远高于鲜肉。
辣椒叶：
辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。既可单独作菜，亦可与肉类同炒，还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。
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清晨最不该吃的三类食物
一天之计在于晨，我们都知道，是第一天的开始，那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，我们要知道的，这是一个很现实的问题，但是有错误不要去犯，要么就是很不理智的做法了下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
白领清晨最不该吃的三类食物
一。忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
二。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三。忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。 知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：
清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：
一。将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
二。煮沸后改用小火慢煎15分钟。
三。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。
发现鱼肚子里有这个赶紧扔掉
春季又是吃鱼的季节了，在这个时候鲫鱼可是最肥美的，可是在吃鱼的时候可一定要注意了，鱼肚子里有这东西的鲫鱼可千万不要吃，那么大家知道舌状绦虫对人的危害是什么吗?绦虫危害大不大呢?下面小编就为大家介绍一下绦虫的危害吧。
喜爱吃鱼的朋友可要注意了，如果发现鱼肚子里有这玩意的话最好不要吃，是在要吃也一定要煮熟了。
近日鱼肚子里吃出活虫的新闻引起网络热议。某市民被吓了一大跳：他购买的鲫鱼肚子里竟然有团很恶心的面条虫!购买之时，已经注意到这条鲫鱼肚子很大，好像要下鱼籽，其他地方和普通鲫鱼没啥区别。可就在剖开鲫鱼肚后，结果吓了一大跳。
鲫鱼肚子里，发现了一团白色的东西，拆开后放到水槽里，从外观上看，这团白色的东西长得有点像平时我们吃的面条。因为担心它有毒，对人体造成伤害，最后，把这些奇怪的鱼都给扔掉了。但疑问并没有消除，这些到底是什么?
形似面条的物体究竟为何物
这是一种舌状绦虫，也就是鱼类的一种寄生虫，鱼体内有寄生虫的情况比较常见，而且寄生虫可大可小，如果是虫卵，肉眼很难看到。它主要感染鲤鱼、鲫鱼、草鱼以及鲢鱼。这种寄生虫会与鱼的内脏紧密交错，使得鱼的消化道、肝、脾等内脏器官遭到压迫，正常机能被破坏，导致鱼体瘦弱甚至死亡。
鱼身上是否有寄生虫跟很多方面如鱼的品种、生长环境、寄生虫防范措施等都有关系。如果鱼吞食了感染有寄生虫的水蚤、生活水域中有寄生虫存在等情况，都可能让鱼感染到寄生虫。
寄生虫的危害及如何避免发生类似情况
绦虫病是人畜共患的疾病，如果人误食了感染绦虫的鱼后，就有可能被绦虫感染。人被感染后，会发生肠穿孔、绦虫性贫血等病症。成虫在人体内，可存活5至13年。由于绦虫卵的包囊非常坚硬，因此只有用高温才能杀死虫卵。所以当市民发现鱼肚中有此类活物后不要仓促食用，而应经过充分处理，确认寄生虫及其卵清除干净后才可食用，另外记得将鱼类煮熟烧透吃。
买鱼时，要注意鱼身上有没有红点，腹部有没有异样肿大，鱼鳍、眼睛等部位是否有异样，如果有，说明可能有寄生虫。如果发现鱼肚中有活物的情况，为了安全起见，还是不要食用。
舌状绦虫介绍
舌状绦虫的裂头蚴呈白色的长带状，俗称面条虫。英文名ligula sp。成虫寄生在水鸟，主要是鸥鸟的肠中，鱼类是它的第二中间宿主。它的虫卵最终寄主鸥鸟的粪便一同排到水里，在水里孵出钩球蚴，钩球蚴在水中自由游泳，被一种细镖水蚤吞食后，在其体内发育为原尾蚴。
该虫寄生在鱼体内后，造成鱼的腹部膨大。主要原因是生有此类寄生虫的鸟类粪便，感染水里生物造成的，夏秋两季的水温又适合该虫的生长，所以出现了这种情况。另外，绦虫病是人畜共患的疾病，该虫会在鱼体内产卵，而误食被污染的鱼体则会对人的健康造成伤害，所以当市民发现鱼肚中有此类活物后不要仓促食用，而应经过充分处理，确认寄生虫及其卵清除干净后才可食用。
面条虫的虫体会和鱼的内脏紧密交错，导致鱼内脏受压迫而萎缩，致使鱼体瘦弱，最后死亡。面条虫有时还会从鱼腹中钻出来，鱼病情严重时，会漂浮水面，腹部向上，行人很容易捞起。但面条虫对人体并无交叉性的危害，因此，只要将鱼的内脏、鱼鳞及寄生虫清除，煮熟烧透吃，还是没问题的。
民以食为天，吃饭是保健身体的基础，合理饮食对于身体保健有事半功倍的效果，而在饮食的过程中还要记住一句话，病从口入，往往造成人们生病，是因为不合理的饮食。不少人对于一日三餐根本不重视，特别是年轻人，在他们看来，一日三餐也就是老生常谈的那些菜，吃的时间长，就有点腻味了，而很多路边不起眼的小摊，做出来的食物，才是充满了美味，为此，这些人会常常的流连于这些路边摊的小吃旁。
却不想，这样的食物其实很多不安全，要是吃多了，对健康有伤害，让你生病是常见的情况，下面就来看看，经常吃路边的这种小吃，是会让癌症找上你的，这样的食物最好还是不要多吃。
1、关东煮
作为生活中最常见的一种街边小吃，关东煮可以说是深受年轻人的喜欢，不少学校的外面，这样的关东煮更是不可少，学生们在放学的时候，或多或少的总会购买一点来食用。大多数的城市，基本上都会有小吃街，在这条小吃街上，有各种各样的小吃，关东煮总是少不了的。
殊不知，这样的关东煮吃进口中，对于身体是有伤害的，这是因为我们在生活中常见的关东煮，常常在煮沸的情况下还在熬煮，在这过程中会造成大量的有害物质，进入到食物中。
就食物制作环境来说，关东煮的制作往往是一个小摊位，这样的小摊位，往往是露天的，在锅中煮沸的食材，会不断的接触到空气，空气中的细菌会进入到食物中，造成食物进行病变。
其次，就食材的选择来说，不少关东煮的原材料并不卫生，这样的食物，往往是在冰库中冷藏很长时间的食材，食物在冰库中冷藏的时间过长，甚至会出现食物变质的情况，即使温度过低，造成食物中的细菌减少，但是，在食物中还是有细菌的。
当然，最重要的还是关东煮在熬煮的时候，会不断的利用里面的汤水，这样的汤水在循环利用过程中会产生致癌物质嘌呤，同时，一些不法商家还会在其中加入添加剂，例如，罂粟等。
不少人会觉得这样的关东煮非常的美味，会大量的吃，却不想，这样的热性食物吃进口中，还会造成食管癌、胃癌的发生，这样的话，即使想要保健身体，都是一件很难完成的事情。
疥癣螨
疥癣螨的学名是Sarcoptes scabiei var. hominis，人们通常称它为疥螨，这种寄生虫是通过身体接触进行传播的。雌性疥癣螨会在人体皮肤上产卵，从而导致皮肤搔痒和炎症，当雌性疥癣螨将卵植入人体皮肤内将会更加恶化，人体皮肤会出现强烈的搔痒，并出现疥疮。
人体表现症状
搔痒、疼痛、脓疮节、皮肤刺激。
蛔虫
蛔虫的学名是Ascaris lumbricoides，它们是影响人体的最大肠道线性虫，最大身体可增长至15-35厘米。
蛔虫进入人体主要是通过人体食物摄取，蛔虫卵孵化速度很快，会穿破肠道壁，然后进入血液。蛔虫有时会进入肺部，人体咳嗽会将它们弹回内脏之中。
人体表现症状
发烧、疲倦、过敏性皮疹、呕吐、腹泻、神经出现问题、不停地喘息、咳嗽。
扁形血吸虫
扁形血吸虫的学名是Schistosoma mansoni，有时也被人们称为裂体血吸虫，它们生活在感染伤口的血液中，会引发血吸虫病。扁形血吸虫生活在水中，能够刺穿接触污染水的受害者皮肤。
扁形血吸虫能够导致人体出现炎症和器官受损，尤其是肝脏。成年扁形血吸虫能够进入人体寄宿十年之久，也会寄宿多年也不导致任何症状。它们会通过粪便离开人体，在蜗牛寄宿体中度过剩下的时光。
人体表现症状
发烧、疼痛、咳嗽、腹泻、体腺肿胀、昏睡不醒。
绦虫
绦虫的学名是Taenia solium，它们通过遭绦虫侵入破坏的食物进入人体，它通过其头节吸附在受害者的肠道内。它们经过3-4个月达到成熟期，期间生殖器官发育完全。
它们能够在人体内寄宿25年之久，它们的卵通过人体粪便排出体外，可依附存在于植物，有时会被家畜或猪吞食，人体经过食用受感染的家畜，使绦虫进入人体内。
人体表现症状
恶心、呕吐、肠道感染、腹泻、体重减轻、头昏眼花、痉挛、营养不良。
结语：以上就是为大家介绍鱼肚子里有这东西千万别吃的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了鱼肚子里这种白色的东西是什么了吧，寄生虫在我们身边无处不在，所以大家在吃吃肉的时候一定要煮熟了，避免寄生虫的存在。
寄生虫的危害
(一)夺取营养
寄生虫在宿主体内生长、发育和繁殖所需的物质主要来源于宿主，寄生的虫数愈多，被夺取的营养也就愈多。如蛔虫和绦虫在肠道内寄生，夺取大量的养料，并影响肠道吸收功能，引起宿主营养不良;又如钩虫附于肠壁上吸取大量血液，可引起宿主贫血医。
(二)机械性损伤
寄生虫对所寄生的部位及其附近组织和器官可产生损害或压迫作用。有些寄生虫尤其个体较大，数量较多时，这种危害是相当严重的。例如蛔虫多时可扭曲成团引起肠梗阻。棘球蚴寄生在肝内，起初没有明显症状，以后逐渐长大压迫肝组织及腹腔内其它器官，发生明显的压迫症状。另外，幼虫在宿主体内移行可造成严重的损害，如蛔虫幼虫在肺内移行时穿破肺泡壁毛细血管，可引起出血。
(三)毒性和抗原物质的作用
寄生虫的分泌物、排泄物和死亡虫体的分解物对宿主均有毒性作用，这是寄生虫危害宿主方式中最重要的一个类型。例如溶组织内阿米巴侵入肠粘膜和肝时，分泌溶组织酶，溶解组织、细胞，引起宿主肠壁溃疡和肝脓肿;阔节裂头绦虫的分泌排泄物可能影响宿主的造血功能而引起贫血。另外，寄生虫的代谢产物和死亡虫体的分解物又都具有抗原性，可使宿主致敏，引起局部或全身变态反应。如血吸虫卵内毛蚴分泌物引起周围组织发生免疫病理变化-虫卵肉芽肿，这是血吸虫病最基本的病变，也是主要致病因素。又如疟原虫的抗原物质与相应抗体形成免疫复合物，沉积于肾小球毛细血管基底膜，在补体参与下，引起肾小球肾炎。以及刺球蚴囊壁破裂，囊液进入腹腔，可以引起宿主发生过敏性休克，甚至死亡。
(四)超敏反应
寄生虫在宿主体内往往会诱导宿主产生超敏反应，造成组织的损伤。这是寄生虫致病作用之一。超敏反应一般分为四型，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型，前三型为抗体介导的超敏反应，Ⅳ型主要是T细胞和巨噬细胞所介导的超敏反应。这四种超敏反应又分别称为速发型超敏反应、细胞毒性超敏反应、免疫复合物性超敏反应和迟发型超敏反应。
在我们身边远不止舌状绦虫这一种寄生虫，还有很多很多的寄生虫，下面大家就一起来了解认识它们吧。
钩虫
钩虫的学名是Necator americanus，最初钩虫是生活在人体之外的环境中，之后通过受污染的水、水果或者蔬菜进入人体内。
钩虫主要生长在人体的肠道中，它们吸附在肠道壁上，吸食着宿主的血液，有时会导致人体出现贫血症。
人体表现症状
身体虚弱、腹痛、恶心反胃、腹泻和贫血。
这些常被扔掉的东西竟是抗癌佳品
现在癌症的发病率越来越高也越来越年轻化，为了预防癌症保障健康，很多人不惜花高价钱买各种名目的营养品和补品，往往效果也没有想象中的好！其实，那些经常被我们认为没用的食物才是抗癌防癌的头号功臣 !下面就和小编一起来看看吧。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有 B 族维生素，B 族维生素可帮助维生素 C 的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素 C 和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子 脱光光 ,你知道吗？橘络中含有一种名为 芦丁 的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
芹菜叶
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过 13 项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有 10 项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的 88 倍、维生素 C 含量是茎的 13 倍、维生素 B1 含量是茎的 17 倍、蛋白质含量是茎的 11 倍、钙的含量则超过茎 2 倍。
此外，经有关研究实验发现，芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用，抑制率可以达到 73%.把它榨汁后做成饮料，据说有很好的兴奋作用。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。
那么吃什么水果可以抗癌呢？看来试试这 6 大种水果。
1、猕猴桃
含丰富的维生素，尤其是维生素 C 的含量之高是橘子的 4 - 12 倍，是苹果的 30 倍、葡萄的 60 倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的 亚硝胺 生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
2、杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素 B17 含量最丰富的果品，而维生素 B17 是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素 B17 治疗癌症，一般经治疗的 250 例患者中，有 248 人获救，至今已用维生素 B17 挽救了 4000 名晚期癌症患者的生命。
3、山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素 C.中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
4、梨
能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云： 治胃中痞块食积。《本草求原》也曾介绍： 治学业衰少，渐成噎嗝；梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。《圣济总录》中还有一便方： 治反胃转食，药物不下；大雪梨 1 个，以丁香 15 粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。 由于里所含的胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C 等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
5、橘子
凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素 C.维生素 C 是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
6、草莓
适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有益处。据报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤害，从而对防治癌症有利。
晚上肚子饿,该不该吃东西？
晚上肚子饿 该不该吃东西？
很多人因为睡得晚，或者因为馋，就会特别想吃东西。那么，睡前食物有哪些该吃不该吃的讲究，你都知道吗？
哪些人会被建议睡前吃一顿？
1、过于瘦弱体质者
身体过于瘦弱，常常是由营养吸收能力弱以及缺乏运动两方面原因导致。睡前补充碳水化合物有利于改善身体状况，提高体重基数。睡前吃高蛋白食物常常会导致这类人消化不良、腹泻等症状。油腻食物也常常不利于消化，同样不推荐。
2、生长发育期的多数人
多数生长发育期的人，无论男女，都需要消耗大量的蛋白质。夜间会有接近10小时不能进食；如果晚上6点吃晚餐，早晨7点吃早晨，则有13小时不能进食；如果“过午不食”，那么每天近19小时不进食。但蛋白质不能像糖类和脂肪那样大量储存，消化过程几个小时结束后，就会开始逐渐缺乏蛋白质。不吃晚餐，不利于生长发育。此类人睡前被建议食用含蛋白质的食物，比如牛奶。
3、爱好健身达人大众
健身大众时刻都不应该饥饿（无论男女）。晚餐后如果不加餐，那么晚6点~早6点，这十多小时的蛋白质缺乏会让你事倍功半。健身者睡前应该吃一些高蛋白且消化慢的食物。最受欢迎的一般是酪蛋白类，睡前吃10~30g左右酪蛋白，大约可以消化到第二天天亮。酪蛋白主要存在于牛奶、酸奶、以及各类奶制品中。
4、有运动习惯的年轻人
每天运动不仅会消耗能量，对肌肉骨骼皮肤等都有磨损。睡眠期间是恢复这些运动损伤的时候，不宜整夜饥饿，建议睡前1~3小时吃一点东西，不要太多就好。
哪些人会被建议睡前不吃东西？
1、体重虚高的肥胖者
肥胖者不同于重量级运动员，是指体重虚高、脂肪很多的普通人。这类人在进入中老年后面临更大的健康风险：高血糖、高血压、高血脂、脂肪肝等疾病。肥胖者平均饮食常常高于普通人平均水平，建议他们缩减饮食，有利于让饮食水平恢复正常。以及睡眠期间不要提高血糖，可能增加风险等。
2、正在生长的肥胖小孩
小孩睡前吃东西可能会养成贪吃习惯，因为小孩的自制力往往不如成年人，往往不能像成年人一样主动控制分量、一次只吃一点。
3、较少运动的女性
拥有极少的基础代谢，属于易胖体质，晚上吃一点都是有可能胖的。不同于运动人群可以耐受多余热量，极少运动的女性只要吃一点点都有可能长一点点。所以推荐睡前3小时都不吃，有利于保持身材。
而较少运动的男性，常常仍有高一些的基础代谢，对食物热量相对更能承受。但是男性吃夜宵容易啤酒烤肉之类，过度饮食。要注意减少此类饮食，此类是一定会胖的。
这些东西睡前不该吃：重口味的东西，大量的牛奶或花草茶，甜食，油腻的东西，酒类。
睡前要注意，汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗。虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上上床睡觉，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议还是在吃完宵夜2-3小时后才上床睡觉吧。
这些东西是抗癌宝贝 不要再扔掉了
这些东西是抗癌宝贝
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
橘络
有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”，你知道吗？
橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。
冬季吃菜选白菜，但是营养的部分扔掉了，真是可惜了
大白菜在这个季节里是看家菜了，价格不贵，营养又高，但是有些人吃白菜有点浪费了，把营养高的部分扔掉了，真是可惜了，那么这个营养部位是哪呢？
营养丰富功效强
通 肠 排 毒
白菜中丰富的粗纤维，能够加强肠胃蠕动，促进宿便排泄，起到润肠助消化的功能。还对预防肠癌有很好的效果~
润 肤 防 燥
干燥的秋冬季节皮肤特别干燥，这时就要多吃点富含维生素C维生素E的大白菜，可以起到护肤养颜的作用。
冬季吃菜选白菜，但是营养的部分扔掉了，真是可惜了
治 疗 咳 嗽
大白菜分水充足，口感清甜，把白菜底部的帮子切片煮水当水喝，对于肺热咳嗽有很好的缓解作用。
花样做法美味健康
醋 溜 白 菜
1、白菜洗净，斜切成片。
2、在碗中加入醋、酱油、白糖、葱末、蒜末和盐。
3、起油锅，放入白菜翻炒。等菜变软时，加入调好的汁，放些水淀粉。继续翻炒两下就可以出锅了！
4、经过这样烹饪的大白菜还增加了它的钙含量，好吃又营养~
自 制 泡 菜
1、把白菜洗干净，沥干水分，切成丝状。
2、白菜放入盆中，加入适量盐和剁椒，拌匀腌制半小时。
3、杀出水分后，放入无水无油的瓶子密封。放入冰箱保存一个星期就可以吃了~
4、泡菜不但是佐餐美味，其中更是含有丰富的乳酸菌，可以健康肠胃，帮助消化。
5、五花肉切片，入锅煸炒出油，颜色变焦黄后，加葱姜蒜翻炒出香。
6、加入切块的白菜，先放白菜帮翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
7、倒入酱油，蚝油和盐，加入泡好的香菇，盖上锅盖炖6-8分钟。
8、将泡好的粉条放入锅中，炒至粉条变色，变软。
9、这道入口生香的下饭神作，软嫩多汁，下次朱莉一定做个视频来好好展示一番~
烹饪技巧有讲究
冬季吃菜选白菜，但是营养的部分扔掉了，真是可惜了
烹 饪 加 醋
在烹调大白菜的时候，适量加点醋可以使充分的保留大白菜中蛋白质，有利于人体吸收。
先 洗 后 切
由于大白菜里的维生素等营养成分都易溶于水，如果先切了再洗，那营养可就跑光光咯~
用 开 水 焯
用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，并且焯烫的最佳时间为20-30秒。这样才能保护大白菜的维生素C和口感不被破坏。
神奇妙用多
祛 痘 嫩 肤
大白菜去除油脂的功效。用来做面膜，效果极佳！取下整片大白菜叶洗净，摊平然后用擀面杖碾压至变成网糊状。再贴到脸上十分钟就OK~
治 疗 冻 疮
大白菜洗净切碎，然后放入锅中，加水煮成浓汤。每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可生效！
治 愈 感 冒
切下来的白菜根洗净，加红糖、姜片、与开水同煮。煮好后趁热喝，咳嗽痰多的症状就能得到改善。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃菜这个东西最不该扔掉！》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“这个季节养生法”专题供您欣赏！
