吃猪肉一定要注意的4个禁忌
女性养生一定要简单。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。关于养生常识有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃猪肉一定要注意的4个禁忌》，希望对您的养生有所帮助。
猪肉是我们司空见惯的肉类食材，用猪肉可以做成各种各样的美味佳肴，但你是否知道，平常我们烹饪猪肉时常常会陷入各种误区，从而给健康带来诸多不利，下面小编来详细介绍下吃猪肉时一定要注意的4个禁忌，一起来看看吧。
1、用热水浸洗猪肉
有些人常常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，认为用热水洗猪肉会洗得比较干净。其实这样做，会让猪肉失去很多营养成分。
猪肉中的肌肉组织和脂肪组织含有大量的蛋白质，可以分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是在15℃-16℃，极其容易溶于水。
当猪肉在热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失这些成分会影响到猪肉的味道。因此，猪肉不要用热水浸泡，而是应该用凉水快速冲洗干净。
2、猪肉炖得糜烂
用高压锅炖排骨，肉质糜烂，味道不错。但是在200℃-300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生一系列的化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，并且其中9种有致癌的作用。
最好的方法就是用微波炉烧肉，然后倒掉含有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害啦。
3、瘦肉吃得太多
有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，于是就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。
瘦肉中的蛋氨酸含量比较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可以变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。因此，吃瘦肉一定要注意要适量，并非多多益善。
4、爱吃油炸咸肉
咸肉含硝，经过油炸或者油煎之后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品的时候，忌煎炸。正确的食用方法是把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，让亚硝胺随着水蒸气挥发。在烧制咸熏食物的时候，最好加些米醋，这是因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且还能起到杀菌的作用。
猪肉好吃，烹饪的方法和健康的食用方法才能让美味更健康，吃起来才会更放心，所以，上面关于猪肉的饮食禁忌大家一定要注意哦。
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咳嗽的饮食禁忌 这些要点一定要注意
咳嗽的经历想必大家都有过吧，对于这样的经历谁都不想体验第二次，特别是夜里咳嗽的次数会加重，咳得都睡不着觉，那么你知道咳嗽的饮食禁忌有哪些吗，咳嗽怎么办呢，咳嗽的偏方有哪些呢，下面一起来看内容介绍吧。
咳嗽的饮食禁忌
1、禁食寒凉食物
对于咳嗽的情况，中医认为这是因为身体受到了风寒，或者是喝了什么寒凉的饮品，这些举动都会伤及人体的肺脏，咳嗽的原因多半都是因为肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆引起的，如果在这个紧要关头，依旧吃寒凉事物的话，就会导致咳嗽老不好的情况。
不管是大人还是孩子，在咳嗽的时候都会出现有痰的情况，出现痰基本上都是和脾有关，脾是后天之本，主管人体的饮食消化与吸收。如过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾的功能下降，聚湿生痰，所以最好不要吃一些寒凉食物。
2、禁食肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。对于哮喘的患者，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
3、禁食橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
4、忌补品
不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。
5、少盐少糖
吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。至于糖果等甜食多吃可助热生痰，也要少食。
结石病在生活中是非常常见的，今天要和大家探讨的是有关于尿结石的问题，我们都知道一旦是结石病的话，就要立即去医院进行治疗，如果拖延的话，只会让结石越来越大，那么你知道尿结石不能吃什么呢，尿结石如何和治疗呢，治疗尿结石的方法有哪些，一起来看内容介绍吧。
尿结石不能吃什么
1、辛辣食物
正常情况下只要是得了尿结石的人群，基本上都应该是杜绝辛辣食物的，而且在生活中的饮食要回归于清淡本色，不管以前口味有多重，患病之后都要吃一些清淡的饮食，遮要哪个对于尿结石是有帮助的。
患有尿结石的人群不仅在饮食上面要注意口味清淡，还要避免生活中吃到一些辛辣的的作料，比如像是花椒啊、辣椒啊。生姜啊，都应该避免，因为这些食物也都属于是辛辣的，不利于患者控制病情，所以要避免。
特别有一些辛辣、油腻、刺激的食物，这类食物可以说是患者的禁忌。很多人都喜欢吃各种烧烤、油炸类食物，但是专家特别提醒，患有尿结石的患者在平时生活中应该尽量的避免吃这类食物，以免导致病情发作甚至诱发并发症。
2、荤食
尿结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。
除此之外还应该限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。
除了动物内脏之外，还有像肥肉、猪脑、鸡、带鱼、黄鱼、虾、可可、咖啡等，这些食物中所含有的一些刺激性成分同样容易加重患者的病情，甚至还有可能会诱发肾积水以及尿毒症。
3、含嘌呤成分的食物
如果一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物，嘌呤的代谢又失常，草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。如动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分。
4、豆类
豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对尿结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。
6、不食或少食油煎炸食物
孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
7、忌酸、辣食物
酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。
8、忌花生、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
9、忌鱼腥虾蟹
常见咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。
治疗咳嗽的民间偏方
冰糖炖雪梨
冰糖炖雪梨是一款治疗咳嗽最常见也最有效的偏方之一了吧。很多人如果出现咳嗽基本都会采取这个偏方。而这个的做法也非常简单，就是把雪梨去皮然后头部去掉，把肚子里面的籽掏空再放入冰糖。然后放在炖灌里面开始慢慢炖煮。
豆腐糖
先准备豆腐500克，红糖跟白糖各100克，然后在豆腐肚子里面掏一个洞。往里面塞满红糖跟白糖。放在碗里。隔着水炖个半小时即可止咳清热。
姜末鸡蛋
先把姜去皮捣碎，然后把鸡蛋打入碗中，搅拌起来，再把捣碎的姜放入鸡蛋里面。然后往锅里倒入一点香油，再把鸡蛋放入锅里煎，等煎个7分钟左右的时候就可以出锅食用了。
结语：通过上文的内容介绍，相信大家对于咳嗽的饮食禁忌都有了一定的了解了吧，咳嗽的时候，有很多食物是不能吃的，因为吃了不恰当的食物，会加重咳嗽的情况，如果你也咳嗽的话吗，不妨试试上文推荐的咳嗽偏方，希望以上文章可以帮助到大家。
羊肉的搭配禁忌 吃羊肉这几点一定要注意
羊肉一直以来都被人们认为是一种营养很高的肉，如果有人的身体比较虚弱，我们常常会认为吃点羊肉可以补一补。其实羊肉虽然有营养，但是吃的时候必须要注意搭配。羊肉的搭配禁忌有哪些?羊肉怎么做好吃?想知道的朋友请继续往下看!
羊肉的搭配禁忌
1、忌与茶同食
茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜与南瓜同食
南瓜和羊肉一样，都是属于热气大的食物，两样东西放在一起吃，会造成火上加火，所以应该避免。一个人如果吃了太多上火的东西，自己就容易上火，饮食应该注意上火的食物与降火的食物搭配着吃。
同理，其他的热性食物好也不要和羊肉放在一起吃。在做羊肉的时候放少许的孜然和盐其实味道就很好了，其他的调味料好不放，因为辣椒、生姜、茴香、花椒等常用调料也都是属于热性的。
6、肝炎病人忌吃羊肉
中医认为，羊肉属于热性的食物，当肝炎患者食用过多羊肉的时候，会导致病情的加重。羊肉中的蛋白质以及脂肪含量都不少，肝病患者对于这些营养成分难以消化、吸收。所以说从健康的角度考虑，肝炎患者不宜吃羊肉。
羊肉怎么做好吃辣拌羊头肉
原料：煮熟的羊头肉150克，辣椒油30克，香油7克，酱油、白糖、精盐、味精适量，葱末少许。
做法
把羊头肉切成薄片，放入盘中。将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可。
用辣椒油拌羊肉不仅有营养，辣椒的味道还能帮助改善羊肉本身的膻味。是非常好的选择。
羊肉白菜粉条煲
主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法
1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。
总结：羊肉在吃的时候注意不要和其他的热性食物一起吃，否则人会很容易上火。应该搭配上大白菜、胡萝卜、粉丝、娃娃菜等一起烹饪，味道好又不怕上火。羊肉虽然好吃，但是脂肪以及热量较高，吃的时候要注意量，不能吃太多了。
孕妇分娩前一定要注意这些！
孕妇最激动的时刻就是快要分娩的时刻，但是快要分娩的同时危险也伴随着孕妇。孕妇在在分娩前有一些注意事项，也是禁忌，一定要注意好的。还有孕妇分娩前都有什么征兆，如何准备，小编在这里给准妈妈们都说说，准妈妈们一定要记住哦！
孕妇分娩前的三大征兆及准备事项
见红
发生时间：分娩前24至48小时。
见红奥秘：胎儿的头开始下坠入盆，子宫下段与子宫颈发生扩张， 附近的胎膜与子宫壁发生分离，致使毛细血管破裂出 血，与子宫颈里的黏液混合而形成带血的黏液性分泌 物。
见红特点：阴道流出呈茶褐色、粉红色或红 色的混合粘液，质地黏稠，俗称见红，乃临产的可靠 征象之一。出血量少于平时月经量。若超过月经量则 要想到合并前置胎盘、胎盘早剥等病理状态可能。
注意：一般“见红”后还需一二日或更长时间才可能临产，如没有出现有规律的子宫收缩则不要急于入院，可在家观察，不要过度操劳，避免剧烈运动，注 意保持外阴清洁。如果流出鲜血，且超过平时的月经量，或伴有腹痛，则需要入院就诊。
阵痛
发生时间：分娩前12~14小时出现阵性腹痛，多开始于夜里10点至翌日凌晨6点之间，是最有力的临产证据。
阵痛奥秘：阵痛主要来自于子宫的强力收缩，造成暂时性的缺氧而引发疼痛因子的释放所致。
另外，胎儿压迫产道与神经也是一个原因。子宫的规律性强力收缩迫使胎儿慢慢地向子宫颈口移动，宫颈口随之扩张，将胎儿向外推出，所以子宫规律性地收 缩标志着分娩的开始。
阵痛特点：阵痛感觉可分为全身痛、拉伸痛以及压迫痛等几种，因人而异，疼 痛部位涉及腰、背、腹部以及臀部，有的孕妈妈感觉 全身甚至脚后跟都很疼。起初好似钝性背痛或者刺 痛，向下放射到大腿。以后阵痛可能发生在腹部，孕妈妈会有腹痛以及肚子发硬的感觉。随着时间推移， 阵痛逐渐变得有规律，且越来越密集，如每隔3～4 分钟就痛1次，每次持续30～60秒，不会因按摩、走 动、卧床或药物的影响而减轻，同时有子宫颈变薄与有效的扩张。
注意：阵痛初始时，可以在家中休息，羊水未破者可洗个温水浴松弛一下，或吃一点零 食。当阵痛十分强烈，每5分钟左右出现一次，其强度足以引起腹胀或腰酸的感觉，且每次持续时间达半分钟或以上时，无论是否已见红或破水，均应准备住院。
破水发生时间：分娩前数小时或临近分娩时。
破水奥秘：环绕在胎儿周围有一个充满液体的囊袋，医学称为羊膜。当子宫收缩加强，子宫腔 内压力增高时，羊膜囊破裂，囊内清凉淡黄的羊水流 出，俗称破水。
破水特点：可呈喷射状自阴道涌 出，孕妈妈感觉似尿液，或呈涓涓细流甚至一滴滴地 流出，乃因胎儿的头部已经进入盆腔，阻塞了羊水的 涌出。
注意：一般破水后很快就要分娩了，无论 有无子宫收缩，都应叫家人马上送你去医院，并保持 平卧姿势，不可直立或坐起，以免脐带脱出造成严重 后果。为防止发生感染，局部应使用消毒会阴垫。
根据妇产科医师提醒将要分娩的孕妇，在分娩前有以下十种禁忌：
1忌孤独：一般情况下,孕妇临产前都会出现一定程度的紧张心理,此时她们非常希望能有来自人尤其是丈夫的鼓励和支持。所以,作为丈夫在妻子临产前应该尽可能拿出较多的时间陪伴妻子,亲自照顾她的饮食起居,使她感到你在和她一起迎接着考验。这是丈夫对于妻子生产的最好帮助。
2忌饥饿：产妇分娩时消耗很大的体力。因此产妇临产前一定要吃饱、吃好。此时家属应想办法让产妇多吃些营养丰富又易于消化的食物,切忌什么东西都不吃就进产房。
3忌远行：一般在接近预产期的前半个月后,就不宜再远行了,尤其是宜乘车、船远行.因为旅途中各种条件都受到限制,一旦分娩出现难产是很危险的事情,它有可能到母子安全。
4忌滥用药物：分娩是正常的生理活动,一般不需要用药,也没有能使产妇腹痛减轻的药物。因此,产妇及亲属万不可自行其是,滥用药物;更不可随便注射催产剂,以免造成严重后果。
5忌怕：不少孕妇由于缺乏常识,对分娩有程度不同的恐惧心理。这种不良的心理,不仅会影响孕妇临产前的饮食和睡眠,而且还会防碍全身的应激能力,使身体不能很快地进入待产的“最佳状态”,因而影响正常分娩。事实上,在现代医疗条件下,只要进行产前检查,分娩的安全性几乎接近百分之百。
6忌急：有些孕妇在分娩上也是一个“急性子”,没到预产期就焦急地盼望能早日分娩,到了预产期,更是终日寝食不安.她们不懂得预产期有一个活动范围,提前10天或错后10天左右,都是正常现象。俗话说“瓜熟蒂落”,不必着急。
7 忌粗心：一些孕妇大大列列,到了妊娠末期仍不以为然。结果临产时常常由于准备不充分,而弄得手忙脚乱。这样很容易出差错。
8忌累：是指身体或精神上的过度劳累。到了妊娠期,活动应该适当减少,工作强度亦应适当减低,特别是要注意休息好,睡眠充足。只有这样才能养精蓄锐,使分娩时精力充沛。
9忌懒：有些妇女怀孕早期担心流产,怀孕晚期害怕早产,因而整个孕期都不敢活动。有些孕妇则是因为懒惰而不愿意多活动。实际上,孕期活动量过少的产妇,更容易出现分娩困难,所以,孕妇在妊娠末期不宜生活得过于懒惰,也不宜长时间地卧床休息。
10忌忧：调查表明,孕妇在生活、工作上遇到较大的困扰,或者是发生了意外的不幸事件,都可使孕妇产前精神不振、忧愁、苦闷。这种消极的情绪可以影响顺利分娩。特别应该指出的是,有些丈夫或公婆,强烈盼望生育男孩,在产妇的心理上造成了无形的压力,也是出现难产的重要诱因之一。
一定要注意这些“憋”出来的病
在日常生活中，你是否有憋尿、憋屁的习惯？其实，这样的事情大部分人都遇见过：在公共场合不好意思放屁，工作忙碌的时候，内急无法及时解决，一直忍着因为不方便，很多生理问题都忍着。这些小事憋时间长了会引起一些疾病。还不赶紧看看以下五种最容易憋出病的情况。
上班太忙有尿不能及时上厕所，上大号错过最佳时间忍着忍着就不急了在生活中，你是否也遇到这些情况。小心，憋着就会憋出病。
一、憋便：当心结肠癌
憋便是不好的生活习惯，大便不及时排出，水分就会被肠道反复吸收，导致大便干结难排。大便中的毒素在体内积累时间过长，有害物质被肠道吸收，就会出现精神委靡不振、头晕乏力、食欲减退等症状;严重者甚至会引发肠道癌症。
二、憋尿：当心尿毒症
当膀胱的存储空间达到一定极限时，便会被憋爆，造成严重后果;如果尿液潴留过多，超过膀胱的储量，便会向输尿管回流，时间长了可能会导致尿毒症，膀胱的括约肌也会因此变得松弛。所以，人们一旦有了尿意，一定要及时排出体外。
当你憋了一段时间的尿之后，除了应尽快将膀胱排空外，最好的方法就是再补充大量的水份，强迫自己多解几次尿，这对膀胱来说有冲洗的作用，可以避免膀胱内细菌的增生。
多喝水：每天的建议量是2000-3000cc，足够的水量才能保护泌尿道的健康。其实只要一遇到任何膀胱或尿道有不适的现象，在就医前都可以采取多喝水的方法。因为加速的排泄，是解决所有泌尿道问题最好的方法，可以有效减缓病情，千万不要因为怕痛或是怕上厕所而不喝水。
三、憋屁：当心肠道炎
如果憋屁，这些有害物质排不出，也会被肠道黏膜重复吸收，出现胸闷、腹胀等症状。经常憋屁，会使机体形成慢性中毒，产生精神不振、消化不良、头晕目眩和脸色蜡黄等症状。
为什么人会想要放屁
从屁的内容进行分析，约一成是食物在肠道中发酵后所产生，其余九成是进食时吞进肚子里的空气。值得注意的是，有些人会比较容易积存较多的空气在肚子里，第一种是皮带系得紧紧的人，往往会造成肠道内血液循环不良。
第二种是爱喝啤酒的人，因为啤酒气泡中的碳酸气体会制造屁的气体;第三种是吃饭吃得快的人，也会吞进较多的气体，第四种是常抽烟的人，因为香烟所含的尼古丁有收缩血管的作用，容易造成肠内血液循环变差，肠的蠕动变弱，进而促使气体积存在肚子里。
四、憋气：长时间容易让人窒息
如果憋气时间过长，会引起头昏、胸闷等症状，所以老年人最好少进行这种锻炼。老年人随着年龄的增长，体质越来越弱，身体各方面的承受能力也会变弱，而憋气会影响呼吸平衡，使吸入的氧气不能正常进入血液，引起体内供氧失衡，发生危险。
五、憋乳：当心乳腺癌
宝宝的营养品，本身并没有什么毒性，但由于女性的乳头与外界空气相通，如果乳汁过多而不及时排出，外界的有害气体或细菌等不良物质便会侵入乳房，引发细菌感染，严重的甚至会导致急性乳腺炎。
因为在公共场合不敢放屁，因为不方便不及时解决大小便问题，你是不是经常这样，赶紧改掉这些坏毛病吧，不然迟早会有其它疾病找到你!
猪肉一定要焯水吗
猪肉一定要焯水吗
1、猪肉一定要焯水吗
猪肉不一定要焯水,因为用水焯一下烧猪肉就不好吃了,如果你觉得不卫生就用水焯一下吧。
一般来说,猪肉是要冷水锅焯水,就是把冷水和猪肉一起放进锅里焯水,但是时间不宜过长,只要肉泛白的就可以了。还有,其实焯水的时候可以再水里加点姜,这样更能去掉血水和去掉腥膻等异味。
2、猪肉焯水为什么有浮沫
因为动物的肌肉中有许多毛细血管,在动物被宰杀后,这些毛细血管中还会残留许多血液。煮肉时血液溶解到肉汤中,其中不溶于水的脂肪、胆固醇受热变成液体,漂浮在肉汤表面,形成了浮沫。
血液是负责运输氧气和养料的,而代谢产生的废物也靠血液运输,因此,肉汤中的泡沫也含有不少代谢废物。大多数的动物代谢废物对人体的健康存在不利影响,像含氮化合物会增加肝肾负担。有时,动物的饲料中还可能有一些有毒物质,这些有毒物质被人体吸收后会进入血液循环,最后需要肝脏进行代谢解毒。
3、猪肉的适用人群
一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病。
多食或冷食猪肉易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。
猪肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
猪肉的食用方法
1、猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4、食用猪肉后不宜大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
猪肉不能和什么一起吃
1、忌与鹌鹑同食,同食令人面黑。
2、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气。
3、忌与豆类同食。从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率,还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
4、猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
5、猪肉忌与水生菱角同食,会诱发癫痫症。
快过年啦！一定要注意这些哦~
还有六十多天，我们就又该过年了！春节是每个人都盼着的节日，合家团聚，欢喜一堂，家家幸福、和睦。不过，过年大家都吃喝玩乐，难免会忽视了自己的身体健康，下面，小编就跟大家说说过年期间如何养生。
老年人养生——四大注意
勿过饱 春节琳琅满目的食品常诱得人胃口大开，但老年人消化、吸收功能较差，过食多弊，以少食一口为佳，并少食肥甘厚腻及辛辣刺激之品。糖尿病患者必须认真计算食物热量与含糖量，避免血糖升高。
慎防劳 节日的娱乐活动丰富多彩，老年人要有所选择，量力而行，注意劳逸结合，勿乱正常作息。歌舞应适可而止，影视切莫一看通宵，达旦“方城”害而无益，尽量少染，远足亦须掌握分寸，注意休息。高血压及心、脑血管疾病患者务必注意控制情绪，避免参加紧张、剧烈的活动，以免发生中风、心肌梗塞等意外。
莫断药 新春诸事交错，进出频繁，生活少规律，时间观念淡于往日。疾病患者千万注意，应遵循医嘱，按时服药，依时治疗，不要因节日而影响对疾病的各种治疗，保持疾病康复的连续性，以防病情反复。
切避寒 新春乍暖还寒，气温仍低，而且往往会有“倒春寒”，因此，无论居家还是外出，均应注意保暖。衣服切勿见热就脱，在外旅游要穿好防寒服，并注意避开风寒，以免伤风感冒。
中青年人养生——两大纪律
少饮酒 新春佳节，阖家团聚，难免举杯相贺。然而，若无所顾忌，开怀畅饮，很可能酩酊大醉，发生急性酒精中毒。酒精属微毒类，是中枢神经系统的抑制剂，严重者可致呼吸、循环衰竭。酒精90%由肝脏分解，因此还可造成肝脏损害。在此奉劝家庭的顶梁柱，饮酒一定要有所节制，切莫贪杯
管住口 节日之中，食源不断，食事频繁，令人“口”不暇接。在大饱口福的时候，往往会导致病从口入，诱发诸多消化系统疾病，如急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎、食物中毒等，出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻，甚至造成生命危险。因而，对于这些失之于口的疾病，务必“口下留情”，做到勿暴饮暴食，莫过食油腻，食温要适中，饮食须定时，食宜讲卫生。
少年儿童养生——三大防御
防异物 孩子过年嘴常忙个不停，若有不慎，就有可能将入口之物吞或卡在咽、气管、食道等部位，造成伤害。这些异物包括鱼刺、肉骨、果核、果仁、果壳、豆类及一些小的生活物品等，严重的气管及食道异物可致呛咳、气急、反呕、管道穿孔，甚至发生窒息。因此孩子进食切忌吃喝与说笑一并进行，或者吃东西时追逐打闹。
防火炮 春节不少孩子常以燃放烟花爆竹相庆，但不小心会造成人身伤害，最主要的是手部伤和眼部伤。手外伤严重者可造成手掌、手指大部被炸掉失去原形，眼外伤严重者则可致眼球脱出，眼内出血，视物不清或不能。所以孩子在燃放烟花爆竹时要格外小心，远离燃放物，做好自身防护。
防疫病 冬春之交，冷暖交替，多风多寒，气候反复无常，为流感、痄腮、流脑、风疹、猩红热等传染病的传播制造了可乘之机，要特别引起孩子和家长的警惕。要注意勤洗手，勤换衣，不用手乱摸眼睛和鼻子；保持室内通风透气和空气清新；勤晒被褥，多接受“日光浴”；少到人流密集或拥挤的公共场所，避免或减少感染机会。
需要提醒的是，春节期间家庭成员若发生疾病或意外，应及时去医院诊治。
过年养生三字经
乐起来
肝脏养生与情致密切相关，比如肝阳上亢，也就是常说的肝火旺人群，容易出现烦躁、易怒、夜晚睡不着等症状;而“怒则伤肝”，易怒的人又容易损伤肝脏。
因此，养肝最重要的方式，就是调节情致，让自己“乐起来”，保持良好的心情。春节期间，建议人们多出去走走，换个环境、接触外界，正好可以重新补充身体的阳气。出游、郊游、钓鱼都是一个不错的春节户外运动方式。
睡足觉
中医有云“卧则血归于肝”，晚上11点至次日凌晨3点是肝脏活动能力最强的时候，早睡早起、保持充足的睡眠，也是春节长假期间养肝的一个重要环节。保证充足的睡眠，也可以让精神更加饱满，让心情愉快起来。
少吃酸
虽然以酸入肝，酸味食物适当摄入未尝不可，但中医讲究辨证，食酸过多容易引起生发功能不好，特别是对肝火旺的人不好，任何饮食都要讲究对症、适量。各个人群的饮食总体以补充蛋白质、维生素、矿物质为主，多吃绿色蔬果。春节期间，可选用枸杞茶、菊花茶等清热饮品，作为日常茶饮。
春节期间该如何养生呢?以上为大家介绍了春节期间养生的三点注意事项，大家在生活中一定要注意哦，无论在生活上还是在饮食上都要有所节制!
注意：
解酒解腻多吃黑色食品
节日点穴来灭火
揉肚子止腹胀腹泻
很多人因为节日里饮食规律紊乱、一日多餐，导致腹胀、腹泻、消化不良等问题。
久坐脚下垫个板凳
熬夜过度擦背助眠
吃撑了怎么办？
过年一不小心吃过量，撑了，这时按摩是很好的缓解方法，那么吃撑了按哪个穴位可以帮助消化呢？
１、中脘中脘位于胃脘附近，按摩中脘能直接刺激胃部，促进胃蠕动，从而达到行气消胀的作用。
方法：按摩时使用中指、无名指的指腹按压中脘10次左右，每次停留３－５秒，或用手掌微微用力按压顺时针缓慢揉按３－５分钟，直到有气上传感，如打嗝。
位置：中脘穴位于人体前正中线上，剑突下与肚脐连线的中点
２、内关穴内关穴有理气止痛等作用，因此经常成为中医条理胃肠不适等首选大穴。
方法：用右手拇指和食指，掐住左手手腕，找到内关穴，用力揉按到有酸胀或痛感，持续２分钟，然后换手按摩。
位置：伸开手臂，掌心向上。然后握拳并抬起手腕，可以看到手臂中间有两条筋，内关就在离手腕第一横纹上两寸的两条筋之间。
喝多了怎么办？
你饮酒至醉，腹中难受，头痛恶心，隔了一晚仍然不见好，通常称为宿醉。
足三里拇指揉按腿上的足三里穴了，按揉的同时如果你感到腹中舒服，有肠蠕动的感觉，证明酒食已入小肠，需同时揉下巨虚和足底小肠的反射区，通常10分钟就可明显缓解症状。方法：拇指揉按５－１０分钟至有酸胀感
位置：足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。
睡不好怎么办？
睡不好，哦，遇到这个问题，小经建议其实可以喝点酒，没错，是喝酒，因为适量的酒可以改善睡眠，最好的助眠酒是黄酒或葡萄酒。
安眠穴有镇静安神的功能，可调节失眠、烦躁不安，使人能安然入眠。
方法：拇指的指肚贴在穴位上，按压时想象手指承载了整个头部的重量，适当用力。
位置：在耳垂下方翳风穴和风池穴中间处
小贴士
●人身安全是第一，尤其是用火和烟花燃放和旅游出行。
●开心的喝一点就好，酒喝多了会误事。
●不要暴饮暴食，肠胃受伤就不好了。
●理性花费，别让年终奖年头就见底了。
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