药膳两款给脑出血病人进补
药膳养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于中医养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供药膳两款给脑出血病人进补，希望能对您有所帮助，请收藏。
鉴于脑出血的发病机理与体质偏虚有关，因此脑出血病人应适当进补。
但脑出血发作期，病人以痰浊淤血为主，所以不宜随意进补。住院期间，一般是由医院营养师根据患者的具体情况，确定个体化营养处方。
处于恢复期的病人，痰浊淤血症状基本缓解，病人体质虚弱表现比较突出。此时，应注意饮食调理。饮食宜清淡，宜食易消化、维生素含量高的饮食，忌肥甘，戒烟酒，多食白菜、萝卜等粗纤维食物，保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质摄入量。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日还要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利。每日食盐用量要小，大约3克左右，可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。此外，要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液。
药膳可与药物治疗相辅相成，减轻症状，促进机体功能的恢复，预防和减轻再度复发。在此推荐滋补药膳两款：
1.黄芪猪肉羹
黄芪20克，大枣6枚，当归10克，枸杞15克，瘦猪肉50～100克切成薄片，加生姜片、葱白段，大火煮沸改小火炖，煮至肉烂加精盐适量，味精少许，还可根据个人嗜好酌加麻油、花椒油等，端锅放温后即可食用。功效和服法：黄芪益气，枸杞填精，当归养血活血，大枣温中补气，瘦猪肉富含蛋白质，滋阴润燥。全方共达补益精气、活血化淤之功效。每剂分两次服用，每天两次。适用于肾虚精亏型脑出血患者。临床表现为：音喑失语，心悸气短，腰膝酸软，肢体痿废，手足麻木，半身不遂，舌体胖大边有齿痕，苔白，脉沉细无力者。禁用于头疼汗出，心烦口苦，动则易怒，面红目赤，腹胀嗳气者。糖尿病患者慎用。
2.醋蒸胡椒梨
陈醋、白胡椒粒适量，梨两个。将白胡椒研为细粉，把梨一劈两半，将白胡椒粉夹于其中，放入盘内，加醋上笼蒸至梨熟，即可食用。功效和服法：白胡椒又名玉椒，含胡椒辣脂碱、挥发油、蛋白质等，可解热、驱风、抗惊厥;梨又称快果、玉乳，含糖类、有机酸及维生素，能生津润燥、清热化痰;陈醋含高级醇类、琥珀酸等，能活血散淤，解毒杀虫。全方共达滋阴清热，活血化淤，驱风止厥之功效。每次吃一只梨，日服两次，久用有益无害。本方适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者。临床表现为：半身不遂、患侧僵硬佝挛、头疼头晕、面赤耳鸣，口干咽燥、舌红绛、苔薄黄、脉弦硬有力。本方禁用于糖尿病并脑血管意外者。
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夏季两款药膳汤 让你进补不上火
夏季的时候，天气是特别的燥热的，这个时候我们的身体机能就会减弱的，所以夏季的时候我们同样是需要进补的，而且进补的方法还是比较不同的，补的大发了就容易上火的，所以下面我们就给大家介绍两款适合夏季的进补的补品吧。
麦冬炖甲鱼
材料 麦冬6克、枸杞6克、玉竹8克 甲鱼150克;
调料 酒2小匙、盐1小匙;
作法： 1. 将甲鱼宰杀洗净，热水氽烫出水;
2 .将氽好的甲鱼切块加水炖煮1小时;
3 .药材用水冲洗后放入煲中;
4 .再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用
功效解析：
夏令阴血虚亏可造成头晕目眩，肌肤干燥，面色无华，因此急需滋阴生津、补益精血。甲鱼营养丰富、汤味鲜美、且潜伏水中，有滋阴、清热、凉血之效，被誉为阴性食品中的佼佼者，最补人之精血，麦冬养阴生津、令人轻身不老，枸杞滋补肝肾、以明目乌发见长，玉竹性寒又能美白祛斑，悦泽肤色，女性乃阴柔之体，所以此汤最适宜女性、阴虚者夏令进补。
山药牛肉汤
材料 黄耆30克红枣30克 牛肉250克、山药250克;
调料 酒2大匙、盐1小匙;
作法： 1. 山药去皮洗净切片;
2. 红枣用清水洗净沥干备用;
3. 牛肉冲洗，后用热水氽烫去血水洗净备用;
4 .将6杯水煮沸，同时加入药材、牛肉放入锅中炖40分钟;
5 .最后加入山药和调料，再继续炖煮15分钟即可。
功效解析：
山药为药食两用之品，药用健脾益气、长肌肉、止泄泻、除疲劳，饮食可作主食、作蔬菜，或酿酒的原料，常年食用有降血糖、抗血管硬化、延缓衰老等诸多功效;黄芪补气生肌固表、能增强机体的免疫力、预防病毒侵袭;红枣益气补血，健脾益胃，尤其其维生素含量为百果之冠，被营养学家称为“活维生素素丸”
山药牛肉汤药食相兼，偏重于补气健脾，脾气虚弱、体倦乏力、机体免疫机能降低者，较适合夏季气虚者作为日常食补。
脑出血病人肺部感染是怎么一回事
脑出血是很多人熟知的一个名词，也是很多人闻而生畏的，可见其严重的程度。当听说有人脑出血时常会想到肺部被感染，那么，为什么会出现脑出血后肺部被感染，我们来分析下面这些可能造成肺部感染的原因。
脑出血病人出现肺部感染有以下几种原因：
第一，医源性感染。脑出血病人手术时需进行气管插管或切开等侵袭性操作，使得呼吸道黏膜受损，破坏机体防御机制；此外吸痰时无菌操作不严格，雾化器及其管道、呼吸机环路、吸引器贮液瓶等消毒不彻底，这些因素都使肺部感染的几率增加。
第二，有肺部疾病史。既往有肺部疾病的患者，心肺代偿能力差，抵抗力低，加之脑出血后昏迷或长期卧床，呼吸道分泌物坠积于肺部，极易并发肺部感染。
第三，患者意识障碍。脑出血病人意识障碍，咳嗽反射减弱或消失，舌后坠堵住咽部，鼻腔分泌物反流积于咽部，口咽部及气管的分泌物不能充分排出，痰液不易咳出，细支气管被分泌物阻塞，造成肺小叶膨胀不全，在机体抵抗力低下时，易并发肺部感染。
第四，患者误吸。脑出血时颅内压升高，胃肠运动功能障碍及吞咽反射减弱或消失，呕吐时胃内容物易返流误人气管。胃液酸性物质刺激支气管痉挛，肺泡上皮细胞损害，纤毛功能消失可引起吸入性肺炎。鼻饲时因胃管刺激而引起恶心、呕吐，若体位不当易导致食物误吸。
第五，患者机体代谢障碍，免疫力下降。脑出血患者常使用脱水剂、利尿剂，为防止脑水肿，每天输液量控制在2000ml以下，患者由于高热、脱水，消耗体内大量的热量。由于中枢性发热或感染性发热，易发生脱水、电解质紊乱及酸碱平衡失调因病情需要常需禁食，机体所需的热量和营养只能由静脉补充，往往造成负氮平衡，机体免疫力降低而诱发肺部感染。
第六，脑出血患者由于中枢神经受损，颅内压增高可引起肺水肿和呼吸衰竭，导致全身缺氧，而缺氧又可加重脑水肿和中枢神经损害，其恶性循环的形成脑出血并发肺部感染的主要因素。
针对以上原因，我们是可以做一些预防护理措施。例如，加强无菌操作、及时祛痰，保持呼吸道畅通、加强饮食护理，同时防止误吸、口腔护理、其它护理措施等。通过预防护理措施，将有效的预防和控制肺部感染，提高脑出血患者的治愈率。
吃什么补肾 两款给力的补肾药膳方
肾是人体的重要部位看，肾不好对人的精神和身体健康都有很大的影响。那么你知道如何补肾最有效吗?你知道吃什么补肾吗?你知道补肾的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家两款给力的补肾药膳方，一起来了解一下吧!
双耳汤
材料：银耳(即白木耳)10克，黑木耳10克，冰糖30克。
银耳：现代医学研究表明，银耳含十七种氨基酸、多种维他命和果糖。每100克银耳中含蛋白质5克，脂肪0.6克，糖类79克，钙380毫克，铁30毫克，磷50毫克，还多种维生素。银耳营养丰富，能补充人体所需各类营养物质，故能提高人体免疫力。
黑木耳：成份与银耳相似。
冰糖：润肺生津。
做法：将黑、白木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入碗内;将冰糖放入，加水适量，再隔水蒸1时。食用时可分次食用，每日2次。
功效：滋阴补肾润肺。
枸杞蒸鸡
材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生薑、葱、食盐适量。
枸杞：现代医学研究表明，枸杞子含有胡萝匐素，维他命B、B2、C，烟酸，钙、铁、磷、亚油酸等成份，具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。
鸡：鸡味道鲜美，不单是佐膳佳肴，也是济世良药，中医认为鸡全身可入药，鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。
做法：将子母鸡洗净;将薑切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入燉盅内。
鸡腹向上，把葱、薑放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。
功效：滋补肝肾。
8个调理方补肾美颜
搓脚心
中医认为，涌泉穴直通肾经，脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴，可益精补肾，强身健康，防止早衰，并能舒肝明目，促进睡眠，对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。
脚心按摩的方法：每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心按摩右脚心，右手心按摩左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。此法有强肾滋阴降火之功效，对中老年人常见的虚热症效果甚佳。
瑜伽
瑜伽让女人肾更好。在瑜伽众多体位法中，有很多保养肾脏的动作。其中，以蛇式、弓式、驼式、桥式与猫式等，最能刺激肾脏，达到活化器官的目的。
太极拳
太极拳能补肾。这项运动以腰部为枢纽，而肾就位于腰部，所以非常适合肾虚者锻炼。叩腰脊:坐位或站立位，两手握空拳，用拳眼叩击腰脊两侧，从尽可能高的部位开始，向下叩至骶部。叩击时可配合弯腰的动作，往返操作20次。
作用：可激发肾气，促进脏腑机能。
洗双耳
首先，坐位，用两手掌横置于两耳上(拇指向下)，均匀用力向后推擦，回手时将耳背带倒再向前推擦，往返操作20次。
然后双手拇、食指捏住两耳垂抖动数次，然后用食指插入耳孔，做快速的震颤数下，猛然拔出，重复操作10次。可调理肾气，利窍益聪。
用脚后跟健走
方法：迈开大步，脚后跟先着地，不要弯曲膝盖。腿往前迈时，脚尖伸直如同踢球;前脚落地时，后脚脚尖踮起。脚后跟先着地，实际上就是刺激了“肾经”穴位。经常用这种方式健走可以有效防治骨质疏松症。
缩二阴
处于安静状态下，全身放松，用顺腹式呼吸法(即吸气时腹部隆起，呼气时腹部收缩)，并在呼气时稍、用力收缩前阴和肛门，吸气时放松，重复10次。作用：调节阴阳，固肾顺气。
撞背
《黄帝内经》中有记载，肾有久病者，可以寅时面向南身放松，身体后仰，用整个背部撞击墙壁，用力适度，借撞击的反作用力使身体回复直立，如此反复进行，每次撞击30下左右，每天可以做2-3次。这样可强壮腰肾、疏通经络、循行气血、平调阴阳。
泡脚
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
4个坏习惯最伤女人肾
不良饮食
吃海鲜喝啤酒、吃大量的高蛋白饮食等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。
此外，如果饮食习惯偏咸，会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。
如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石、肾积水等。因而一定要清淡饮食，多喝水。
受凉怕冷
很多人喜欢一年四季露着小蛮腰，一点不注意腰部保暖，还有人一到夏天使劲喝冰镇饮料吃冷饮，这些都会让肾受凉。过凉的环境刺激会影响肾脏的血液循环，循环不好，就容易膨胀，一些血管就容易破裂，从而尿中有血。
肾小球里头供血也会出现问题，肾小球就会萎缩或者钙化，蛋白无法代谢，也就是我们常提到的出现蛋白尿与血尿的肾炎。
长期熬夜
中医角度来说，熬夜会损伤神经，因而一些网虫或电脑族喜欢长期熬夜、工作压力大，爱喝浓茶和咖啡，肾脏很容易出问题。
所以一定要注意休息，如果出现一些症状如眼睛颜面浮肿、身体乏力、长期贫血、腰痛等，及早就医检查。
经常憋尿
尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌，细菌会经输尿管逆行到肾，导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作，能引发慢性感染，不易治愈。
总结：通过小编上文的介绍，你知道两款给力的补肾药膳方有哪些了吗?你知道吃什么补肾了吗?你知道如何补肾最有效了吗?经常肾虚的朋友们赶紧来尝试一下这些药膳方吧，一定可以帮助你养出好肾的。
两款药膳治疗遗精滑精
中医认为，成年未婚男子遗、滑精多为虚证，一般都用补益的方法，采用药膳也能取得良好效果。现介绍两款药膳：
1.肾虚不固而梦遗、滑精频者。患有肾虚不固而遗精、滑精者，常伴有头昏脑涨，耳鸣，腰膝酸软、四肢无力，神疲乏力、畏寒肢冷等。
固肾温补药膳：淮山药15克，枸杞15克，山茱萸12克，羊肉200克，肉苁蓉25克，糯米200克。将羊肉洗干净，除去腥味，切成薄片；把糯米淘干净，一同放入砂锅中，加清水适量，煎煮成粥；把前面几味药另外用砂锅煎煮，去渣留药液，放入粥中，再煎一会，加少量食盐、味精、葱花即可服用。每周服用1次。连服3周。
2.阴虚火旺、相火亢盛而致梦遗、滑精者。一般表现为心烦易怒、精神亢奋、失眠多梦、手足心潮热、面红耳赤、阴茎常易勃起等。
首乌生地粥：鲜生地100克，首乌50克，粳米100克，蜂蜜适量。将鲜生地洗干净，捣成烂泥，用纱布取其汁备用。将干首乌碾成粉末。把粳米淘干净，与首乌粉末一同放入砂锅中，加清水适量，先武火，后文火慢煎成稀粥，待粥成时，放入鲜生地汁，再煮片刻即可，待到微温时加入蜂蜜服用。每周1次，连服3周，有清热泻火、养阴生津的作用。
在服用上述药膳时，应禁酒、禁烟，同时不要吃辛辣上火助阳的食品，如香葱、生姜、大蒜、桂皮、花辣、辣椒、胡椒，还有羊肉、狗肉、龟肉等，特别是对阴虚火旺或湿热下注的患者，尤其要特别注意。
两款药膳改善身体水肿
冬瓜鸡汤、茯苓鱼汤都具有健脾益气、利水消肿的好处，适合慢性肾炎所引起的肢体水肿者食用，但每个人的体质、症状都不太一样，使用药膳前应向中医师咨询后才能食用。
冬瓜鸡汤
材料
泽泻、车前子各6克，茯苓、薏仁各9克，红枣5粒，冬瓜1块，鸡胸肉100克，香菇丁半杯，干贝3粒，胡萝卜丁半杯，竹笋丁半杯，盐1茶匙，生姜2片，米酒半匙。
做法
把泽泻、茯苓、薏仁、车前子等中药材放入锅中，加入2杯清水，以小火熬煮至剩1杯量后，过滤取药汁备用;红枣去籽切成细块，冬瓜、鸡胸肉切成块状，之后把干贝用热水泡软，然后后用手撕成细丝。
另起一锅，放入冬瓜、鸡胸肉、竹笋丁、香菇丁、干贝、胡萝卜丁、生姜、红枣、药汁等，加入4杯清水，放入电饭锅内蒸熟，最后加入盐、米酒调味即可食用。
茯苓鱼汤
材料
茯苓15克，红枣15粒，鲤鱼一尾，冬瓜半斤，糖1小匙，生姜片6片。
做法
茯苓、红枣去籽后放入锅中，加入2杯清水，用小火熬煮至剩1杯量，过滤取药汁备用。鲤鱼去鳃、内脏后洗净，冬瓜去皮切块，接着把食材跟生姜一起放入锅中，加入药汁、糖、3杯清水，小火慢煮至鱼熟、瓜烂后即可食用。
老人滋补药膳两款
益脾清蒸山药
功效：补脾胃、益肺肾。
主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。
辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。
制法：
1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。
2.红枣洗净，去核。
3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。
4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。
保健顾问：
1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。
2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。
3.凡内有积滞者慎用。
4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。
补肾杞子羊肾粥
功效：补肾固精，益气安神。
主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。
辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。
制法：
1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。
2.同放陶罐中，加葱段、姜块、清水，旺火烧开，改小火熬30分钟。
3.羊肾洗净，搅碎，放入陶罐中，改旺火，烧开后依次加入淀粉、醋、精盐，烧沸后装碗，加香菜即成。
保健顾问：
1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。
2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣，视物模糊、肺虚咳嗽等。
3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。
消化道溃疡出血病人如何护理
消化道（胃、十二指肠）溃疡出血是消化道溃疡病的常见并发症。病人有柏油样大便，急性出血时则可排出暗红色血或呕出血性液体。
护理者应先对病人的出血量有个估计。若病人头昏、心慌、面色苍白、脉搏增快，则出血量在400毫升左右；如反应迟钝、皮肤湿冷、口唇紫绀、脉搏细弱、尿量骤减，说明出血量约800-1000毫升。
（1）对出血量在400毫升、年龄在60岁以下者，在家里可先采取如下护理措施：
卧床休息，切勿紧张。暂不进食，待出血停止后可进稀粥、鸡蛋汤、豆浆等以保护胃粘膜。少进甜食，避免胃肠胀气。食物的温度宜控制在10℃左右。
适当服用镇静剂（如安定），适当应用止血药物。
密切观察病人的神志、面色、指端有无发绀及病人的脉搏、呼吸和小便量，同时注意大便的色、量和每次间隔时间。如发现脉搏增快、呼吸变浅、尿量减少，应警惕休克，设法送医院治疗。
（2）出血量在800毫升以上或进行性出血、年龄在60岁以上的病人则应作如下护理：
立即去枕平卧，解开衣领。呕吐频繁者，头应偏向一侧，并及时清除呕吐物。禁食、禁水。
呼叫急救车立即送病人去医院。
（3）10小时以上未便血的静止病人的护理：
适当控制饮食，少量多餐，每日4-5餐，以控制胃酸分泌。宜食牛奶，中和胃酸，减少胃的收缩，也可食用豆浆、稀粥或藕粉。
饮食时要避免冷、硬及刺激性和粗纤维食物，如豆芽菜、芹菜、韭菜、竹笋等；可和茄子或根茎类蔬菜做菜汤或菜泥食用。
应当避免服用激素、阿司匹林等药物，以免诱发出血。
补肾壮阳的两款经典药膳方
肾为先天之本，藏精.主骨，通髓与脑。精益藏而不益泻。泻之过度则伤身害体早亡短命。禁慾是不对的，节欲是应该的，纵欲(即房室男女性交过于频繁)则是伤肾之大忌讳。讲养生者尤其要重视。我们能否在日常饮食起居中保养肾元呢？看看中医补肾壮阳的两款经典药膳方。
肾为先天之本，藏精.主骨，通髓与脑。精益藏而不益泻。泻之过度则伤身害体早亡短命。禁慾是不对的，节欲是应该的，纵欲(即房室男女性交过于频繁)则是伤肾之大忌讳。讲养生者尤其要重视。 再者不要强力举重与负重，另者要养精蓄锐，寿命之本积精自刚。尤其年长之人更要注意。人能做到以上所说就能达到养生养肾之目的。由于中医还讲究“阴阳互根”，因此治疗中还要做到“善补阴者，阳中求阴;善补阳者，阴中求阳”。
可能有人会问，我们能否在日常饮食起居中保养肾元呢?这是可能的，比如根据自己的需要进行食补。补肾阳的食品有狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜;补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等。
龙马蒸鸡(温)
[配方]海龙、海马各10克，虾仁15克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、姜、葱、清汤各适量。
[制作]
1.将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。
2.将海马、海龙、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、姜块(配料用半块)、料酒、清汤适量，上笼蒸至烂熟。
3.将子公鸡出笼后，拣去葱和姜块，放人味精、盐，即成。
[食法]食海马、海龙、虾仁和鸡肉。
[功效]温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数，崩漏带下等症。
[宜忌]孕妇及阴虚火旺者不宜多服。
[解析]海马、海龙为动物药。二者味甘，温，归肝、肾经，均有补肾壮阳功效。海马， 《纲目》说它“暖水脏，壮阳道。”海龙， 《现代实用中药》说它“为强壮药，有兴奋作用。”二药与温补之虾仁、子公鸡同烹，可增强补肾壮。
复元汤(温)
[配方]山药50克，肉苁蓉20克;菟丝子10克，胡桃仁2个，羊肉500克，羊脊骨1个，粳米100克，葱、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、盐各适量。
[制作]
1.将羊脊骨剁成数节，洗净;羊肉洗净，氽去血水，再洗净;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口;羊肉切成条块;姜、葱白拍破。
2.将中药、食物和粳米同时放入沙锅内，注水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉炮为止。
3.将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、盐调味即成。
[食法]每日1次，每次吃羊肉100克，喝汤。
[功效]温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼花，腰膝无力，阳痿早泄等症。
[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。
[解析]山药味甘，平，归肺、脾、肾经，能健脾，补肺，固肾，益精。(纲目)称其“益肾气，健脾胃。”肉苁蓉味甘、酸、咸，温，归肾、大肠经，有补肾，益精，润燥，滑肠之功效。(日华子本草)说它： “治男绝阳不兴，女沥，带下阴痛。”菟丝子、胡桃仁均为补肾固肾之品。羊肉、羊脊骨味甘，温，人脾、肾经，有益气补虚，温补肾阳作用。以上药食结合同烹，可增强其温补肾阳作用。也适合正常人补肾冬季食用。
秋季滋阴首选两款药膳食谱
菊香文蛤盅 滋阴润燥
用料：文蛤200克、菊花10克。
制法：1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡，与文蛤同放炖盅内，加火腿片、姜片及调味高汤蒸熟，加盐、味精等调味即可。
功效：疏风清热，滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便黄赤短少、水肿痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称;并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
石斛老鸭盅 益气养阴
用料：石斛5克、老鸭一只、火腿片。
制法：1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水，炖20分钟，与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸40分钟后，调味即可。
功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。
点评：《神农本草经》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏秋季节人们进补食用。
脾胃较差,两款药膳健脾开胃
说到开胃健脾的食物，不少人想到山楂，其实日常开胃健脾的食物有很多，如葡萄、玉米、大黄鱼、淮山、姜等就有开胃健脾的功效。下面就为你推荐两款健脾开胃的药膳，一起来看看。
1、参枣米饭
党参10克，糯米250克，白糖50克。
将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。
将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。
此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。
2、白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。
将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。
适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等，具有补中益气、健脾和胃的功效。
推荐这两款药膳，除湿更有效
现在还是冬季，寒冷的天气，冷气吹过让人感到全身都在发抖。对于体内湿气重的人来说，冬季空气虽然干燥，但是也是需要除湿的。身体内的湿气减少了，身体才能健康，那么你知道除湿吃什么药膳比较好呢？下面一起来看看吧。
家庭除湿药膳怎么做
重点：利用山药烹煮成药膳食用
山药这种食材，既可以当做是食物，也可以当做是中药材，其有非常好的健脾祛湿功效，如果你想要祛湿的话，可以利用山药和其他食材一起烹煮，比如说可以参考这几款家庭药膳。
1、莴笋山药片
所需主料：1大根带皮的山药，1根莴笋，在准备适量的葱蒜。
烹饪制法：
A、将莴笋洗净，对半切开后切成薄片备用。再将山药的外皮刮掉、洗净，因为比较大根建议对半切开，然后斜切成片备用。
B、将大葱的根须和叶尾择掉，洗净后切成小段，建议葱白部分先拍碎后再切，爆炒后会更香。再将蒜头用刀背拍碎，去掉皮之后放在一旁备用。
C、材料都准备好了之后，起锅放油，烧热之后将葱段和拍碎的蒜头放入锅中爆炒，翻炒几下之后先将莴笋片放入锅中炒，同样翻炒几次之后，再倒入山药片一起炒。
D、不断翻炒一分钟之后，撒一点清水在锅里面，盖上锅盖焖煮两分钟，最后揭盖放入食盐继续翻炒一小会儿，等到食材都炒熟了之后就可以放下鸡精调味，调好了以后就可以起锅食用了。
2、山药汤
所需主料：1根带皮的山药，在准备好50G的薏仁，40G的芡实。
烹饪制法：
A、将薏仁和芡实分别清洗干净，之后分别放入不同的盆中，加入清水浸泡两个小时备用。
B、然后将山药刮去外皮，洗净后切成段。(建议最好买带皮的山药，刮了皮山药往往变干了，不够新鲜，当然，若是没有买到带皮的山药，直接用刮了皮的山药替代也是可以的。)
C、等薏仁和芡实都泡发了以后，将它们分别放入锅中，加入适量的清水，用最旺的火候熬煮，煮开之后再用小档火候熬上半个小时。
D、最后将切好的山药块放入锅中一起煮，直到所有材料都煮熟之后就可以加入食盐调味，出锅食用了。
上面这两款山药药膳可是家庭必备的，想要除湿的朋友们，可以学一学怎么做哟。然后坚持烹饪食用，坚持一段时间之后，有助你驱除体内的湿气，帮助你强身健体哟。
脑出血治疗
众所周知，大脑对我们人体是十分重要的。我们平常需要靠大脑思考，需要靠大脑来支配身体的各项语言和活动，所以保护好大脑是我们要时刻铭记于心的。但是如今随着社会的进步与发展，危及到人类大脑健康的东西是与日俱增，医院的脑科病人也越来越多，常见的大脑疾病有：脑瘫、脑损伤、脑出血等。现在来具体谈一下脑出血的问题。
其实大脑出血患者的严重程度因人而异，而且脑出血这个病还分季节性的，一般说来，冬季脑出血的并发率要高于其他季节。那么要是得了脑出血该怎么治疗呢?下面就来详细介绍一下。
脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，约占全部脑卒中的20%～30%，发生的原因主要与脑血管的病变有关，即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。脑出血的患者往往由于情绪激动、费劲用力时突然发病，早期死亡率很高，约有半数病人于发病数日内死亡，幸存者中多数留有不同程度的运动障碍、认知障碍、言语吞咽障碍等后遗症。
脑出血的治疗原则一般为安静卧床、脱水降颅压、调整血压、防治继续出血、加强护理防治并发症，以挽救生命，降低死亡率、残疾率和减少复发，一般分为以下几个方法：
1.一般应卧床休息2～4周，保持安静，避免情绪激动和血压升高。严密观察体温、脉搏、呼吸和血压等生命体征，注意瞳孔变化和意识改变。
2.保持呼吸道通畅，清理呼吸道分泌物或吸人物。必要时及时行气管插管或切开术;有意识障碍、消化道出血者：直禁食24～48小时，必要时应排空胃内容物。
3.水、电解质平衡和营养，每日入液量可按尿量+500ml计算，如有高热、多汗、呕吐，维持中心静脉压5～12mmHg或肺楔压在10～14mmHg水平。注意防止低钠血症，以免加重脑水肿。每日补钠、补钾、糖类、补充热量。
4.调整血糖，血糖过高或过低者，应及时纠正，维持血糖水平在6～9mmol/L之间。
5.明显头痛、过度烦躁不安者，可酌情适当给予镇静止痛剂;便秘者可选用缓泻剂。
6.降低颅内压，脑出血后脑水肿约在48小时达到高峰，维持3～5天后逐渐消退，可持续2～3周或更长。脑水肿可使颅内压增高，并致脑疝形成，是影响脑出血死亡率及功能恢复的主要因素。积极控制脑水肿、降低颅内压是脑出血急性期治疗的重要环节。
7.一般来说，病情危重致颅内压过高，内科保守治疗效果不佳时，应及时进行外科手术治疗。
8.康复治疗，脑出血后，只要患者的生命体征平稳、病情不再进展，宜尽早进行康复治疗。早期分阶段综合康复治疗对恢复患者的神经功能，提高生活质量有益。
不仅如此，如果我们不小心患上了脑出血，再配合医生治疗的同时，我们还要严格控制自己的日常饮食、生活。平时吃东西的时候应该要吃些脂肪含量比较少的食物，最好以新鲜的蔬菜水果为主，像奶油、肥肉之类的食品要禁食。与此同时饮食还要注意多吃蛋白质含量高的，可以多吃些豆制品。我们只有做到医食结合，才能尽快治好脑出血，恢复自身的健康。
