夏日喝六款汤 身体毒素通体排出
春季喝什么汤养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏日喝六款汤 身体毒素通体排出，供您参考，希望能够帮助到大家。
夏季，餐桌上当然少不了清凉可口的汤品，今天小编给你介绍几种好吃易做的家常减肥排毒汤，不仅营养颇丰，还有清涤肠胃，减肥排毒的功效，一起来看看吧。
黄瓜鸡蛋紫菜汤
减肥排毒功臣：黄瓜
减肥排毒功效：所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
做法：
1、锅中放入清水、姜片烧开
2、紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片
3、湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味出锅。
冻豆腐木耳酸汤
减肥排毒功臣：木耳
减肥排毒功效：黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，有清涤肠胃作用。黑木耳营养价值较高，味道鲜美，蛋白质含量甚高，补称之“素中之荤”，是一种营养颇丰的食品。
做法：
1、冻豆腐化冻后，挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;
2、锅中放清水煮开，放海鲜粉调味后，下番茄酸汤烧开;
3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟，出锅前淋香油。
蜂蜜雪梨羹
减肥排毒功臣：蜂蜜
减肥排毒功效：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
做法：
1、雪梨洗净切块;
2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水;
3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。
苦瓜竹笋汤
减肥排毒功臣：苦瓜、竹笋
减肥排毒功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、养颜美容的功效，现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。竹笋有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄的作用。
做法：
1、竹笋去皮切片，焯水去涩去草酸;
2、苦瓜洗净去瓤，切段;
3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开，放入竹笋片煮20分钟;
4、放入苦瓜煮三五分钟后，放盐、鸡精、香油调味，关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。
玉米海带墨鱼仔汤
减肥排毒功臣：海带
减肥排毒功效：海带有消痰平喘、排毒通便的功效。海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
做法：
1、玉米切段，海带丝洗净，墨鱼仔收拾干净。
2、沙锅加清水，放姜片及葱段烧开。
3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开，撇去浮沫。
4、小火煲3个小时，放盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油。
木瓜绿豆汤
减肥排毒功臣：绿豆
减肥排毒功效：绿豆有清热、解毒、祛火之功效。它的解毒功效很强，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
做法：
1、木瓜去皮、籽切块，海带丝洗净。
2、瘦肉切小方块，绿豆、百合洗净备用。
3、沙锅放适量清水。
4、将海带、焯过水的瘦肉、绿豆、陈皮放入锅中大火烧开、小火炖2个小时。
5、放入百合及木瓜再炖15分钟，加盐调味即可。
上述食材还可以搭配其他东西一起炖汤的，可以根据自己的喜好和食物的配伍来选择组合。
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怎样排出肺脏毒素
导读：怎样排出肺脏毒素？肺是人体最易积存毒素的器官之一，那么怎样排出肺脏毒素？下面一起来看看吧。
怎样排出肺脏毒素
现在空气污染越来越严重，肺吸进的毒素越来越多，虽然肺脏也能通过呼气排出部分入侵者和体内代谢的废气，但是，毕竟是有限的。如果我们的肺部积累过多的毒素，而没有及时排出来，会影响到我们的身体健康。因此，学会排出肺部毒素的方法使非常重要的，学会排毒，有助于保持身体的健康。
以下方法可以有效排出肺脏中的毒素：
1、萝卜是肺脏的排毒食品
在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
2、百合提高肺脏抗毒能力
肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
3、多吃苹果
美国国立卫生研究院研究表明，经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%，这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。
4、按压肺脏排毒要穴
有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。
5、排汗解毒
肺管理皮肤，所以痛痛快快地出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体深处的毒素。
6、深呼吸
每次呼吸时，肺内都有残余的废气无法排出，这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是一种毒素。只需几个深呼吸，就能减少体内废气的残留。
7、阴霾天气少出门
如果要出门最好戴口罩，尽量避开早上这段时间。
8、多喝水不吸烟
如果经常处于吸烟环境，一定要多喝水，可以加速排出体内有害物质。有数据显示，八成肺癌的成因是烟草，因此建议不要吸烟。
那么怎样检查肺脏是否有毒素呢？肺脏有毒素的症状表现，一起来看看吧。
肺脏有毒素的症状表现
1、皮肤呈锈色，晦暗。中医认为肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素比较多时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。
2、便秘。中医认为，肺脏和大肠是一套系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。
3、多愁善感，容易悲伤。毒素在肺，会干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气，被压抑得多愁善感起来。
肺脏最强的时间最强的时间是早7点～9点，此时最好能够通过运动排毒。在肺最有力的时候进行慢跑等有氧运动，能强健肺排出毒素的功能。
以上就是一些肺脏的相关知识，如果想了解更多关于肺脏的内容，请继续关注中医养生频道。
如何排出肝脏毒素
导读：如何排出肝脏毒素？肝脏是身体最重要的排毒器官，也很容易受到各种病毒的侵扰。那么如何排出肝脏毒素？下面一起来看看。
如何排出肝脏毒素
都说肝脏健不健康直接影响到人的美丽，肝脏中若是有大量的毒排不出去就会使人越来越丑、越来越老。因此，如何排出肝脏内毒素很关键。以下方法可以有效排出肝脏毒素：
1、吃青色的食物
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
2、枸杞提升肝脏的耐受性
除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
3、按压肝脏排毒要穴
这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
4、眼泪排毒法
相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些乐天派，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
5、要保持心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
6、保持适量的运动
加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
那么要如何判断自己的肝脏有毒呢？一起来看看吧。
如何判断肝脏有毒
1、指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为肝主筋，指甲是筋的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。如果指甲过白或是慢性贫血或肝、肾有问题。指甲凹凸不平，若还有出现一条条的条纹，可能是肝不好。
2、乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有毒存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。
3、情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。
4、偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的一亩三分地，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。
另外，晚上11点至凌晨3点是肝脏最强的时间，此时肝脏为排除毒素而活动旺盛，应让身体进入睡眠状态，让肝脏得以完成代谢废物，不要熬夜哦。
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排出毒素 滋阴润肺的早餐
吃对了早餐，不仅能有效排出体内毒素，还可以起到滋阴润肺的功效。那么哪些食物有滋阴润肺的作用呢?润肺止咳汤的做法是什么呢?一起来学习下吧!
早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说，我们把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1：2：1：1。若是重症病人或慢性病人，建议把早餐分成6等份来吃，只是红薯增加到2份。
一种水果
较适合的水果，包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则，而且连皮食用。重症及慢性病人所食用的水果，需经专业人员一一检视过，方可食用。
两种蔬菜
蔬菜是碱性的，所以我们摄取的比例应较多，约占两份，这样才容易酸碱平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶，但酶在超过54℃的温度时就被破坏了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。
选择蔬菜的原则：以根、茎、花、果四大类为主。这四大类的蔬菜农药比较少，且含有高度的矿物质，能量也特别的高。至于叶菜类和芽菜类也是很好的食物，但它们不适合病人在康复期使用(尤其是居住在长江以南的病友)。另外，女性不可以生食白萝卜，要连皮、连叶一起煮来吃。
红薯
红薯(黄肉蕃薯)是一种很好的食物，因为它拥有丰富的矿物质，几乎涵盖人类所需要的大多数氨基酸和维生素B群。以蒸的方式食用，特别要注意连皮一起吃。这样可以降低胆固醇，帮助调节肠胃系统方面的疾病。
糙米
糙米 (或加小红豆、黑米、薏仁和黄豆等五谷类)一份。
润肺止咳汤的做法
枇杷糖水
材料
新鲜枇杷250克、冰糖适量
做法
1、准备材料。
2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
3、加没过枇杷的水。
4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
5、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
6、半斤枇杷煮出来是如图两小碗。
总结：综上所述，我们每天应该合理搭配早餐。把早餐吃好对我们每个人来说都是很重要的，不但能够顺利排出体内毒素，还能滋阴润肺的哦!
体内毒素怎么排出来
想要拥有一个健康的身体，就需要对身体各方面进行很好保护，这样使得身体不会受到损害，饮食对身体调理有很多帮助，正确的进行饮食，对身体也没有任何损害的，不过在对食物选择上要注意，在对一些油腻、辛辣食物吃的时候，都是要适量进行，那体内毒素怎么排出来呢?
很多人对体内毒素怎么排出来并不是很清楚，对人体毒素的排出也是有着一些方式方法，在选择之前也是要进行认识，使得在做的时候，都是可以知道该如何进行。
体内毒素怎么排出来：
运动排毒法:
运动出汗使自己全身出汗排毒是最好的办法.出汗能加快新陈代谢,促进人体排毒,同时还能，促进脂肪能够逐渐转化为热量，可以让人达到减肥瘦身的效果。所以想要出汗,必须得行动.比如说做一些体育运动呀:跑步,打球,瑜伽都是不错的选择.特别是内分泌差的朋友,就应该要多注意饮食,以及我做一些运动.
饮食排毒法:
体内堆积毒素的原因,多半是饮食问题,那么在饮食方面得多多注意了,有必要改善.多以木耳、苦瓜、苦茶、蜂蜜、绿豆,或者喝一些排毒的花茶也不错.这类的食物容易蠕动与清洁直肠.
水果排毒:
水果自然不用说,多吃一些含水份的水果,多补充一些维生素.同时以酸性的水果为最佳.如:草莓葡萄苹果因为它们含有有机酸、以及果胶等矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
中药排毒法:
吃藿香,天冬,当归等中药都是很好的排毒中药,这种方法见效快.最好在正规药师的指引下服用哦,不可擅自乱搭哦.
蒸桑拿排毒法:
有些人不爱运动,也不爱节食,中药也嫌苦,那么最好的办法就是去蒸桑拿.全身出汗.又能促进血液循环.
以上就是对体内毒素怎么排出来详细介绍，按照以上方法进行排除是不错之选，不过在对人体毒素排出的时候，也是要注意，对自身情绪也是要进行调整，这样对身体才没有损害，这点也是要进行注意的。
喝什么汤进补身体 三款药膳汤易消化
食疗是倍受人们推崇的养生方法。中医认为，很多常见的饭桌上常吃的食物都具有良好的治病功效，比如喝汤可以驱寒，木耳常吃可抗癌防癌等等。
进入夏天以来，各大医院贴敷场面火爆。其实，除了贴膏药，冬病夏治配合食疗更能相得益彰。有些对膏药过敏的人也可单独使用食疗的方法减轻疾病。而 且，每年伏天有40天，天气相对较热，非常适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人群调治疾病。这里就介绍几款常见的冬病夏治的食疗方法。
白胡椒公鸡汤
公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重的朋友。
二姜猪肚汤
猪肚一副，用醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力。
板栗羊脊骨汤
板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力。这些食疗处方，可以根据个人寒热情况食用，如果食后身体温润舒坦，就不需要过食。
食后身体虚冷无改变，可隔三差五再食，直到身体舒适轻松。冬病夏治饮食 上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜油腻，不可过多食热性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等，以 免内热过重。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的群体，因此寒性水果是要禁食的，以免损伤脾胃。
身体排毒 按一按这处排出毒素还你年轻体态
按一按这处排出毒素
合谷穴
按摩这个穴位的好处在于它能够减轻与消除大肠组织中的毒素，能够有效的消除便秘，从而能够有排毒的功效。因此，大家在平时的生活中不妨试一试通过按摩这个穴位来帮助自己身体排毒。
这个穴位位于大家的手掌之上，在寻找的时候，首先要把自己的大拇指与食指张开成四十五度角，然后你就会发现在两根手指的交汇之处有一个凹陷的窝，那么大家需要寻找的合谷穴就位于这个位置了。
在按摩的时候以按压的方式最为适宜，具体的方法就是用另外一只手的大拇指与食指按压这里，大约十五次左右就可以了。因此大家在平时的生活中一旦有空，那么你就可以通过这样的方式来帮助自己身体排毒，方便又有效。
其实按摩合谷穴还有治疗晕车的功效，如果你每次坐车都晕车，那么不妨试一试这个穴位。
太冲穴
除了可以通过按摩合谷穴的方式来帮助自己身体排毒之外，大家在平时的生活中按摩太冲穴也是你不错的选择，为什么要这么说呢?按摩这个穴位最大的好处就是可以帮助肝脏进行排毒。要知道大家在平时生活中如果肝火太旺，又或者是饮食不当，那么就会造成肝脏中的毒素比较多，那么在这样的情况之下，大家在没事的时候就可以通过按摩太冲穴来帮助自己舒缓肝气，还有就是促进肝脏代谢，从而排出身体中的毒素。
既然这个穴位那么好，那么大家在平时应该怎么寻找它呢?小编告诉你，方法很简单，这个穴位位于大家的脚背处，在脚趾的第一、第二跖骨中间，有一个凹陷的部位，这里就是大家需要寻找的太冲穴了。
在每天晚上泡完脚之后，趁着脚部血液循环流动比较快，那么在这个时候就可以按摩这个穴位了，在按摩的时候要用手指按压这里三分钟左右，直到你感觉自己的双脚有明显的酸胀，肿痛的感觉为止，等一个脚按摩完之后，就可以换另外一只脚了，只要坚持按摩不仅有利于把肝脏中的毒素排出体外，而且还有助于大家的身体健康，所以大家在平时的生活中不妨试一试。
肘窝
最后一个小编要给大家介绍的穴位是肘窝，按摩这里非常有利于排出心肺的毒素。这主要就是因为在这个部位是人体经络聚集的地方，所以大家在平时的生活中经常刺激按摩这里，就可以非常有效的帮助大家达到活络静脉的功效，而你要知道，如果经络通常了，首先就是可以有助于身体中的新陈代谢，那么在这样的情况之下就可以很好的帮助大家达到排出身体中毒素的功效。
还有就是经常按摩这里还可以有散瘀除毒，有利于保护心肺功能，帮助心肺排出毒素。因此大家在平时的生活中不妨试一试通过以上这些方法来帮助自己有效的保养身体。
那么大家应该怎么按摩肘窝呢?有两种方法供大家选择，第一种就是用另外一只手臂的手掌拍打肘窝，力度不要太大，以自己能承受的范围为宜，拍打五分钟左右为宜，通过这种方法来排出身体排出毒素。
另外一种方法就是用两只手臂同时拍打，不仅可以让两个手臂都得到锻炼，而且还能够有助于大家排出身体中的毒素。
结语：以上就是排毒的最佳方法，常按这些穴位让我们排出体内毒素，健康又年轻。
八款美味汤 夏日滋补又消暑
夏季，天气酷热使人体出汗多，损耗了大量体液和各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。夏季饮食清淡，喝汤也颇讲究。因此，夏季喝汤不仅美味养胃又能清热消暑。这里为大家介绍几种夏季煲汤食谱及制作方法，赶快学学吧，让您在炎热的夏季也可以清凉舒心的度过。
藕节炖排骨
原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。
制作：
1.排骨切小块，水后盛入炖器。
2.鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面
3.放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。
功效：清热润肺，生津止渴。
鸡片蘑菇汤
原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。
做法：
1.鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。
3.将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效：补中益气，安神健体。
青红萝卜猪肉汤
原料： 青萝卜一斤约六百四十克，红萝卜四两约一百六十克，蜜枣四个，猪腿精肉十两约四百克，陈皮一小块，清水适量
做法：
1.把萝卜去皮，切角块猪肉原块洗净陈皮浸软，洗净;
2.把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时即可。
tips： 购买煲汤萝卜，以粗壮身重，上圆下尖为好。
功效：这个汤有治肺燥，喉干，眼涩等食疗功能。
节瓜鸡脚汤
原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只
制作：
1.眉豆浸透，洗净;节瓜去皮，洗净，切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖，洗净
2.锅内加入适量清水烧开 ，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水
3.瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：清热消暑，健脾开胃。
鸡脚栗子百合汤
原料：新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘莲子50克(1两)
做法：
1.剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
2.烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
3.栗子肉用滚水烫过，去衣;洗净莲子，百合。
4.把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。
鸭梨南北杏瘦肉汤
原料： 新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗;
做法：
1.鸭梨洗净，去皮除心南北杏洗净，瘦肉原块洗净备用;
2.烧滚清水，下猪肉、梨和杏仁，旺火烧至大滚，改中火以至文火，煲约二小时即成。
功效： 本汤可加油，盐调味，也可淡饮，清爽润喉。
罗汉果瘦肉汤
原料： 大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗;
制作：
1.陈皮浸透洗净，猪肉原块洗净;
2.把清水，罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，然后下猪肉，再滚起改用文火煲约两小时即可。
tips： 买罗汉果，要以颜色黑褐，有光泽，摇时不响者为佳;
功效：这个汤适合哮喘患者，因罗汉果有解热消暑，治咳化痰，促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料：白鸭1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75，荷叶1张
做法：
1.将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好
2.白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。
功效：健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦。
