17款食健脾养胃粥
女性养生粥益脾养胃。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何在中医养生方面行稳致远呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《17款食健脾养胃粥》,但愿对您的养生带来帮助。
夏天一到很多人都会变的很没胃口,夏天养胃健脾的食物都有哪些?其实在夏季最实用的就是粥,粥有开胃、养胃的功效、易消化、清淡不油腻是生活中的必备食品,现在与小编一起来看看健脾的食物有哪些?
健脾养胃粥
补脾枣苡粥:薏苡仁50克,怀山药粉40克,红枣50克,糯米250克,白糖适量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。
党参茯苓生姜粥:党参、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。
山药羊肉粥:羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。
白扁豆粥:每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。
参莲大枣粥:党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。
芡实粉粥:芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。
荔枝粥:干荔枝50克,山药20克,捣碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。
益脾粥:熟枣仁250克,鸡内金10克,干姜粉60克,生白术120克,先将白术、鸡内金文火焙干,碾成细末,共入干姜粉和枣肉捣为泥,制作成约20克的小饼,放烤炉烘干,每次一个,可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。
茯苓栗面粥:茯苓30克,栗子10克,糯米20克,小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状,与糯米、小米同煮成粥,每日2~3次。
健脾的食物
山药糊:干山药片60克,轧细过筛,加水调糊置炉上,用筷子不断搅动煮熟,加白糖适量,每日服2~3次。
莲子锅焦茶:将莲子500克去心,再将锅巴500克炒黄制成锅焦,把莲子、锅焦一并研成粗末,备用。每次取粗末10克,白糖适量,一同放入茶杯内,用温开水冲泡当茶喝。
薏苡仁粥:薏苡仁40克,粳米50克,蜂蜜适量,加水适量煮粥,每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质,可健脾利湿,适用于慢性腹泻。
栗子粥:栗子肉50克,粳米100克,白糖20克,加水适量煮粥,每日2次服用。
甘麦大枣粥:红枣50克,甘草6克,白糖20克,小麦适量,加水煮粥,可益气养血,适用于中老年人腹泻、腹胀。
山楂粥:山楂20克,木香6克,白糖15克,粳米50克,水适量煮粥,适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。
参灵甲鱼:党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。益气健脾,消除疲劳。
鲫鱼汤:将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适量,晨起空腹喝,每日1次。余汤加水适量,次日重复煮汤1次。反复煮5~7次。如腹泻较重,每晚睡前加服1次,3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用至痊愈为止,其间可不忌饮食。
养胃健脾的食物
【大枣】《本草纲目》说:“大枣气味甘,怕年,安中,养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、和百药,久服轻身延年。”
【蜂蜜】《神农本草经》说:蜂蜜能“安五脏,补不足,益气补中止痛解毒,除久病,和百药,久服强志健身,延年益寿。”
【薏苡仁】《本草纲目》说:“惹孩仁阳明药也,能健脾益胃。”
【胡箩卜】中医认为,胡萝卜可健胃行气消食,凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者,可做辅助食疗。另外,还有些颇能健脾健胃的中药,有空闻的时候,配上合适的食物,提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。
【黄芪】《本草正义》曰:“黄芪,补益中土,温养脾胃,凡中气不振、脾土虚弱、清气下陷者最宣。”
【党参】味甘、性乎,功能补中益气、益血生津,为平补保健之品,久服令人长寿。
【黄精】味甘、性平,能补脾润肺、补益肾精、强筋骨、鸟须发、抗衰老。
【茯苓】味淡,功能利水渗湿、健脾补中、宁心安神。唐代药王孙思盛扔“茯苓久服百病除。”
【南瓜】《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
【包心菜】有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
结语:开胃健脾的食物在生活有很多,但你要知道如何吃才能使它的功效发挥到最大,今天小编给大家推荐的17款养胃健脾的药膳方,大家有时间可以在家里尝试着做下,方法很简单,其功效还是不错的。
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吃什么养胃 四款健脾助消化养胃粥
中医认为脾胃为后天之根本,人体的气血来自脾胃运化的水谷,由此可见脾胃的重要性。而食物进入人体的第一步是胃容纳和初步消化,胃的重要性可想而知。现代生活饮食习惯及工作压力让很多人患上了胃病,小编给大家推荐一些养胃粥,赶紧养养胃吧。
1、山楂莱菔子粥
用料:山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。
做法:将药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。
功效:山楂有消积化滞之功,尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰,常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。
适用人群:大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。
2、淮山莲子粥
用料:淮山10g、莲子10g,粳米适量。
做法:将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成。
功效:淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。
适用人群:脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者。
3、苹果粥
做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。
功效:生津润肺,开胃消食
4、胡萝卜粥
用料:胡萝卜350克,粳米100克
做法:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
痔疮的患病人数不可谓不多,被痔疮困扰着的人,方能知道痔疮可以带来的痛苦。便血,很恐怖,有木有?长期便血会导致慢性贫血。痔疮疼痛也是要命的。预防和治疗痔疮,我们要吃些什么呢?
治疗痔疮药膳粥
槐花糯米粥
槐花10克,糯米50克。先煎槐花,去渣取汁,用药汁煮糯米成粥,加白糖少许调味。每日1次,可常服食。
菠菜粥
新鲜连根菠菜150克,粳米100克。洗净菠菜,用手撕碎,与粳米同入沙锅内,加水800毫升,煮至米烂粥稠,停火去盖,每日早晚餐时顿服。便血及大便涩滞不通者可以常食。
木耳粥
白木耳或黑木耳均可,取50克用清水浸泡数小时。取50克糯米,洗净后混合木耳入锅,加砂糖适量,再加水400毫升,用文火煮至米烂粥稠,再闷5~7分钟,每日晨起空腹温热食之。大便干结、便血及痔疮患者可以常食。老幼皆宜,但孕妇不宜。
阿胶糯米粥
阿胶30克,糯米100克,红糖50克。先煮糯米粥,将熟时加入阿胶、红糖,边煮边搅至粥熟。每天1次,连服3~5天。痔疮出血者可以常食。
桑葚糯米粥
桑葚30克,糯米100克,冰糖20克。先煎桑葚去渣取汁,用药汁煲糯米成粥,加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹食用。连服5~7天。
红薯粥
新鲜红薯250克切碎,粳米200克,白糖适量,加水2000毫升,煮成粥。早晚温热顿服,便血和大便秘结者可以常食。
无花果粥
粳米50克,加水450毫升,大火煮粥,待粥将熟时,加入无花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐温热服食,5~7天为1个疗程。痔疮肿痛或痔疮出血者可以常食。
花生植物蛋白质含量高,营养丰富。不仅如此,在食疗界中花生是补血的王牌之一。气色不好?想要补血——试试花生粥吧。和小编一起学学简单易做的花生养血粥——红豆花生粥、牛奶花生粥、芝麻花生粥、青花鱼花生粥以及猪骨花生粥。
(1 )红豆花生粥
原料:粳米100克,红豆50克,生花生仁30克,陈皮2克,红糖适量。
制法:将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后,捞出沥干水分。花生仁、红豆分别洗净后,用温水浸泡至回软。陈皮洗净后备用。锅中加入约2000毫升的冷水,将红豆、花生仁、陈皮依次放入,烧沸约10分钟,再加入粳米,用小火慢慢熬煮,待米烂豆熟时,加入红糖拌匀,即可盛起来食用。
功效:此粥为春季养生的好食谱,可健脾胃、补气血。
(2)牛奶花生粥
原料:牛奶1500毫升,花生仁100克,银耳30克,枸杞子20克,冰糖适量。
制法:将银耳、枸杞子、花生仁分别洗净。在锅中倒入牛奶,加入银耳、枸杞子、花生仁、冰糖一起煮,当花生仁烂熟时,便可食用。
功效:花生、牛奶中含有多种维生素。因此,牛奶花生粥具有益气养血的作用,特别适合于因气血虚弱所导致的乳房扁平。
注意:牛奶花生粥最好是喝多少煮多少,根据原量比例进行加减即可。花生仁洗干净,先用一部分牛奶泡开好煮。如果不爱吃甜的,冰糖可以不放或是少放,煮的时间久了,中间可以加点水。
(3)芝麻花生粥
原料:芝麻15g,红皮花生20g,粳米50g。
制法:将芝麻炒至微香后,与粳米、花生共同煮粥,米烂粥稠后,即可服食。
功效:芝麻花生粥能够补肝肾,益气血,久服可以延年益寿。适用于头发早白,血虚头晕,阴虚便秘。
健脾养胃祛湿的粥
健脾养胃祛湿的粥
1、健脾养胃祛湿喝生姜益气粥
材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效:生姜健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿。
做法:白米洗净后放生姜,加450c.c.水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。
2、健脾养胃祛湿喝山药绿豆粥
材料:山药及绿豆各10克、米50克。
功效:山药补脾肾、益气养阴、止泻,绿豆解热消暑。
做法:白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
3、健脾养胃祛湿喝丝瓜咸蛋麦片粥
材料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。
做法:丝瓜洗净刨皮切丁。咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
4、健脾养胃祛湿喝薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。
5、健脾养胃祛湿喝木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。
健脾养胃祛湿的食物
1、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
2、香菇
可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。
3、扁豆
扁豆,健脾养胃,消暑化湿,而且扁豆膳食纤维含量高,比我们常说的芹菜还要高3倍多。平时容易便秘上火的人不妨多吃点扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而导致的便秘,就不能靠摄取膳食纤维来缓解了,它可能会让便秘更严重。
健脾养胃祛湿的妙招
1、养成健康的饮食习惯
民以食为天,食物是人们获取能量和营养的重要来源,对人们的健康起着关键的作用。但是,一个良好的饮食习惯能养生,而不当的饮食习惯则易伤身。
其中,首先需要有一个规律的饮食习惯,一日三餐一定要定时、按量,千万不要暴饮暴食,否则很容易加重肠胃的消化负担。
另外食物多以软、烂等易消化的食物为主,少吃一些刺激、油腻的食物,以减少对肠胃的刺激性。在饮食中需要秉承一个清淡的饮食规则,日常不妨经常熬点粥喝,既营养又十分滋养脾胃。
2、情绪调养
调养脾胃和人们的情绪有很大的关联,因为一个良好的心态,不仅能有效的保持一个愉悦的心情,同时也能很好的提高胃口以及身体的消化能力,以此有效保证肠胃机能的正常运行。
正如常话所说,心宽体胖。当人体处于一个愉悦的状态中,会对中枢神经产生一定的刺激作用,进而能保持一个旺盛的新陈代谢。
去湿养胃健脾的粥
去湿养胃健脾的粥
1、去湿养胃健脾喝生姜益气粥
材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效:生姜健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿。
做法:白米洗净后放生姜,加450c.c.水以大火煮开转小火煮30分钟后再倒米酒。
2、去湿养胃健脾喝山药绿豆粥
材料:山药及绿豆各10克、米50克。
功效:山药补脾肾、益气养阴、止泻,绿豆解热消暑。
做法:白米洗净后放入药材,加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
3、去湿养胃健脾喝丝瓜咸蛋麦片粥
材料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。
做法:丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
4、去湿养胃健脾喝丝瓜咸蛋麦片粥
原料:丝瓜100克,咸蛋1个,麦片50克,粳米100克,麻油适量,葱末、酒、盐、味精少许。
制法:丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
5、去湿养胃健脾喝绿豆百合薏米仁粥
薏米可以跟很多食物搭配煮粥,去湿气的效果很棒,绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新,味道更可口,在湿气的食物中,绿豆百合薏米仁粥去湿气的效果一点都不差!
原料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
制法:将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
去湿养胃健脾吃什么
1、山药
具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力。山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢,刺激胃肠蠕动,加快胃肠内容物的排空,非常适合脾胃虚弱,消化不良者食用。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
2、栗子
具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于脾肾虚寒引起的慢性腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟,研磨后制成糕饼,特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜,可作为脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的食疗佳品。
去湿养胃健脾的方法
1、情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
2、饮食调摄是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。以素食为主,荤素搭配。需常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
3、注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这的确是经验之谈,因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。
儿童健脾养胃粥有哪些
儿童健脾养胃粥有哪些
1、儿童健脾养胃喝小米香菇粥
材料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
功效:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小儿消化不良。
2、儿童健脾养胃喝山药莲子粥
材料:山药50克左右,莲子20~30克。
做法:每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。
功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。
3、儿童健脾养胃喝莲子八宝粥
做法:红枣用冷水浸泡20分钟,洗净外皮,与绿豆、桂圆肉、百合、莲子一起放锅中蒸30分钟,取出备用。糯米洗净泡4小时;大米洗净泡30分钟;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。转小火煮30分钟,放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸,加白糖调味即可。
功效与作用:防癌抗癌:此粥可补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅通,对鼻咽癌有抑制作用。
4、儿童健脾养胃喝土豆南瓜粥
做法:将土豆去皮洗净后磨碎备用;南瓜去皮、籽,洗净后剁碎备用。大米洗净,放入清水中浸泡2小时后磨碎,然后加水大火熬成粥。粥开之后放入土豆熬煮片刻,然后放入南瓜煮至熟即可。
功效与作用:健脾和胃:土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。润肺止咳。
儿童健脾养胃吃什么
1、糯米
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食。
2、苹果
苹果是一种保健佳果,具有健脾、补气、益胃、生津润燥的功效,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
3、白果
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
儿童健脾养胃喝什么汤膳
1、砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
制法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
功用:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效:砂仁能行气和胃,醒脾,用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
2、参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
如何养胃 居家必备10款养胃粥
俗话说要想留住男人的心,就要留住男人的胃。可见胃不仅仅对个人健康重要,对一个家庭来说,每个人的胃健康与否都很重要。胃是我们初步消化食物的场所,胃要是病了,有多难受患过胃病的人相比很清楚。作为一个好妻子,好女人,一定要会照顾家人的胃。居家10款必备养胃粥。
居家必备10种养胃粥
麦皮牛奶粥
麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
小米南瓜粥
小米100g、南瓜300g。南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用。准备适量的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右。南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,以助消化。
糯枣温胃粥
新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,适合胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病经常发作者。
大枣桂莲粥
大枣15克、桂圆肉、莲子(去芯)各15克,冰糖适量,粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅,加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再煮片刻即可食用。此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效,可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
土豆养胃粥
米饭110克,土豆50克,盐少许。土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗净,与米饭一起入锅,加2杯水,后改为小火煮20分钟,用盐调味。适用于胃溃疡康复期。
豆腐腐竹粥
全粥250克(1人份),嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3大汤匙。把豆腐切成1厘米块,腐竹泡软复原,切碎,加入煮好的粥中,再煮一下,倒上酱油轻轻搅拌即成。
每次去医院看病,大夫总要细问病史,就连大小便情况,都是每次必问。二便情况能反映出身体的很多问题,而许多疾病的治疗往往也少不了对二便的调理。比如小便黄赤常跟炎症有关,大便稀溏通常与脾胃虚弱有关;利尿是治疗水肿的重要手段,也能减轻心脏负担应对心衰,通便更能减少排便用力引起心梗的几率。
红豆
红豆是典型的利尿药,有利水消肿、解毒退黄的功效。红豆常用于饮食,可用来煮粥熬汤,也可做成红豆沙食用。
白茅根红豆汤:白茅根一大把,红豆适量,加适量水煮至水干,去掉茅根单食用红豆,可以用来治疗腹水病。(《补缺肘后方》)
红豆粳米粥:赤小豆及粳米各适量,白糖随口味,煮粥食用,可以用于治疗脾阳虚所致的水肿,尤其对身体下半部分水肿严重的患者效果较好。(《遵生八笺》)
鲤鱼红豆汤:取红豆500g洗净,活鲤鱼1条宰杀去鳞片内脏洗净,加水、葱、姜、盐等调味品炖熟。有清热解毒、利水消肿的功效,适用于各类水肿。(《食疗本草》)
鲤鱼
《本草纲目》认为鲤鱼有利小便的功效,能够消除肿胀,治疗脚气、咳嗽及湿热病等。
取鲤鱼脑或鲤鱼脂肪煮粥。可用于治疗癫痫。(《日华子本草》)
取鲤鱼一条,醇酒2000m1,用酒来煮鲤鱼,直到酒完全煮干,直接食用,不必加醋、盐之类的调味料。可用来治疗全身、头面部皆肿(《补缺肘后方》)
取鲤鱼一条,去除内脏,但不去鳞片,放在火中煨熟,分多次食用。可用于治疗黄疸。(《吉林中草药》)
蜂蜜
蜂蜜有补中润燥、通便、解毒等功效,现代研究证实蜂蜜中果糖含量较高,通便作用明确,更有其他多种维生素、微量元素,对于提高人体免疫力,调节机体平衡有较好的作用。
蜂蜜烤萝卜:取萝卜1个洗净,切成厚片,放入适量蜂蜜中浸泡后取出,串在烤针上,用小火烤干。反复蘸蜂蜜烤干多次,直至萝卜烤香熟透,待冷后配合淡盐汤进食。有利尿通淋的功效,适合小便不利、疼痛难忍者食用。
取蜂蜜黑芝麻各适量,先蒸芝麻,熟后将其捣烂,然后放入蜂蜜,用热开水冲化搅拌均匀。每天分两次服用,可以治疗高血压。(《家庭食疗手册》)
中医利尿、通便的药物,其作用并不一定是为了达到利尿、通便的目的,更多的可能是以利尿、通便为手段,达到治疗其他病证的效果。在我们生活中,这样的食物也并不少见。
赤豆补胃粥
赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。以上原料共食,具有较好的养胃作用。
莲子百合糯米粥
莲子,百合,糯米,白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟,糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和百合,将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。
糯米麦粥
糯米500克,小麦600克。将糯米和小麦煮成稀粥,食时加白糖。补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗
白扁豆粥
炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量。先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。可供秋季早晚餐食用,每日2~3次温服。健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。
吃什么能养胃
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
老人健脾养胃三款食疗偏方
本文导读:老人的脾胃功能往往都比较差,很容易出现食欲不振、消化不良现象,下面为大家介绍老人健脾养胃三款食疗偏方。
脾胃令固,百疾不生 ,从这句话我们可以看出脾胃健康的重要性,老年人如果脾胃健康、消化功能健全,加上适当锻炼,身体往往就比较健康,但是,很多老年人的脾胃功能都很差,会经常胃痛、胃胀、消化不良。下面为大家介绍老人健脾养胃的三款食疗偏方。
老人健脾养胃食疗偏方
一、胡椒蜜枣炖猪肚
材料:蜜枣5颗,胡椒10克,猪肚1具
做法:
1、将猪肚清洗干净,然后将胡椒放进猪肚里;
2、将处理好的猪肚、蜜饯一起放入锅里,倒入适量清水,先用武火煮沸,后改为文火炖3小时调味即可。
功效:驱寒保胃,温中健胃
二、人参粥
材料:大米100克,人参3克
做法:
1、大米洗好备用
2、锅倒入适量清水,放入人参,文火煎20分钟,然后倒入大米,熬成浓稠的粥,等粥温度降低后倒入蜂蜜或者冰糖调味。
功效:健脾胃、补气血,治疗老人畏寒食滞、便溏泄泻效果好。
三、豆蔻鲫鱼粥
材料:胡椒粉、陈皮各6克,肉豆蔻10克,鲫鱼1条,生姜4片
做法:
功效:对治疗老人消化能力差、食欲不振、胃胀痛都有不错的效果。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
推荐三款养胃健脾的药膳方
夏季烧烤和啤酒的双重考验,人们开始注重养胃和健脾!那么健脾养胃吃什么呢?健脾养胃的药膳方有哪些呢?想要知道吗?马上跟着本文来了解一下。
健脾养胃的药膳方
红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。
营养分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气
适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。
扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。
营养分析:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。
适用人群:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。
营养分析:红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
适用人群:气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
健脾养胃偏方 吃这些能养胃健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。就需要健脾。养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。那么,有什么好用的偏方能够健脾养胃吗?赶紧来看看!
健脾养胃偏方
小米南瓜粥
原料:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒。
做法:把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。 南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。 南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
红枣健脾粥
原料:炒红枣6颗,薏米30克,山药一小段,大米(粳米)50克。
做法:薏米、大米洗净,薏米用水提前泡2小时以上,大米提前泡半小时,也可不泡。山药去皮洗净切成粒,泡在盐水里,可以防止变色。炒红枣提前先掰开,一会放在粥里。刚刚泡薏米的水不要浪费了,倒进锅里,再加清水,煮开了水以后放入薏米,转小火煮半小时。半小时后,放大米和炒红枣,再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短,要把米油熬出来,这米油很有营养的。
大头菜粥
原料:粳米100克,圆白菜50克,羊肉(熟)50克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克。
做法:先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。炒锅上火,下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精,稍煮片刻即成。
山楂猪肉干
原料:猪腿肉1000克,山楂100克,花椒15克,大葱20克,姜10克,黄酒50克,盐15克,白砂糖50克,香油15克。
做法:将猪肉剔去筋膜、洗净,山楂拣去杂质。将一半山楂放入锅内,加水8杯烧沸后,再放入猪肉,共同煮至六分熟。同猪肉晾凉,逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝,用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀,腌制约1小时,沥去水分。锅内放入油烧热,投入肉条炸干水分,至色泽微黄,用漏勺捞起。锅内油倒出,留少许余油置火上,投入花椒、炒香后丢弃。下一半山楂,略炸后再倒入肉条,反覆翻炒,微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀,即可起锅装盘。
糖蜜红茶饮
原料:红茶5克,蜂蜜20克,赤砂糖5克。
做法:将红茶放入保温杯,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
土豆胡萝卜汤
原料:土豆(黄皮)400克,胡萝卜250克,香菜3克,盐5克,味精2克。
做法:土豆削皮洗净,切成滚刀块;胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块;香菜择洗干净,切成末;汤锅置大火上,放入适量的水,加入香菜煮沸;煮半小时后,将土豆、胡萝卜捞出;用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥;把菜泥倒入锅中混匀,然后放精盐、味精调好口味即成。
结语:通过这里推荐的几种能够有效健脾养胃的偏方,相信很多的读者朋友们对健脾养胃都有了全新的认识以及了解吧!那么,如果你需要这方面的知识的话!完全可以按照以上的偏方进行试一试哦!
健脾养胃颗粒
现在生活节奏很快,很多人为了赶时间长时间形成了不吃早饭的现象,这样做往往就会很容易患上胃病。健脾养胃颗粒主要是用于治疗胃部的一些疾病,比如消化不良、腹胀腹痛、胃肠功效衰弱等,当患上胃病之后会给患者的身体健康造成很多的影响,为了自己的健康在生活中要注意养胃。
健脾养胃颗粒的作用
健脾养胃颗粒主要成份是党参、白术(炒)、陈皮、枳实(炒)、山楂(炒)、麦芽(炒)。健脾养胃颗粒为颗粒状,功能主治健脾消食,止泻利尿。用于胃肠衰弱,消化不良,呕吐便泻,腹胀腹痛,小便不利,面黄肌瘦。成分中的党参甘,平。补中益气,和胃生津,祛痰止咳。用于脾虚食少便溏,四肢无力,心悸,气短,口干,自汗,脱肛,阴挺。治虚劳内伤,肠胃中冷,滑泻久痢,气喘烦渴,发热自汗,妇女血崩、胎产诸病。
用法用量
正确的用法用量是口服,成人一次9g,儿童一次1.5g,一日2次,周岁以内酌减。
注意事项
1.健脾养胃颗粒为对症治疗药,连续应用不得超过3天,症状未缓解,请咨询医师或药师。
2.儿童请在医师指导下使用。
3.对健脾养胃颗粒过敏者禁用,过敏体质者慎用。
4.健脾养胃颗粒性状发生改变时禁止使用。
养胃的方法
1.养成良好的生活习惯
少吃多餐,饭只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。
2.改变饮食习惯
按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3.积极食疗
平时可以多吃羊肉、狗肉等温热食物它们都有养胃的效果,大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃,还有枸杞、银耳、红枣、核桃都可以在平时的时候作为零食或者作为饭菜老使用比较好。
4.按摩保健
在日常生活中,可以通过按摩来养胃,在饭后可以将两手互搓,搓热了之后以肚脐为中心顺时针进行按摩,这样做可以有效的促进肠胃的蠕动和消化
5.平心静养
胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。