新手爸妈冲奶粉常犯7个的错误
秋季养生的7个小常识。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“新手爸妈冲奶粉常犯7个的错误”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
本文导读：很多妈妈在奶水不足时会选择给宝宝喝奶粉，可是很多新手爸妈都不知道如何冲泡奶粉才是最正确的，所以冲奶粉常犯错误。那么下面我们来看看新手爸妈冲奶粉应该避免哪些错误，应该注意什么。
冲奶粉最好选用煮沸冷却后的自来水，即白开水；纯净水和矿泉水都不适合冲奶粉。桶装水一般是纯净水（含蒸馏水）或矿泉水，不要以为干净就用来冲奶粉。纯净水除去了各种常量元素和大部分的微量元素，长期饮用反而会导致营养素摄入不足；而矿泉水则恰恰相反，无论成人或幼儿，长期饮用都可能造成体内某种元素吸收过多。有妈妈担心自来水里会有氯化物残留，实际上自来水煮沸3分钟便可除氯。
2.先加奶粉后加水
正确的冲调次序应是，根据奶粉罐上标注冲调比例（如180ml/6勺），先往奶瓶中加入定量温水（180ml），后量取6勺奶粉加入奶瓶中。按照日常习惯，大多数人都会现将粉末状的冲调品倒入杯中，再加水冲开。但婴儿奶粉不能这样做！一是为保证冲调浓度精准，加入先加奶粉后加水至180ml，实际水量会少于180ml，奶液就偏浓，不利于宝宝消化；二是保证奶粉溶解均匀，避免结团。
3.奶粉乱加无定量
喂哺指南上写的勺数，均指平勺奶粉，以此保证冲调浓度的精确，而非随意的满勺或半勺，避免奶液太浓或太稀。不少新手妈妈也会疑惑： 奶粉这么有营养，不是吃越多越好吗？ 非也！婴儿的消化系统尚处于发育阶段，过多过浓的食用，会造成消化不良，还会给肾脏造成负担。
4.用冷水或沸水冲奶粉
冲奶粉的水温要根据奶粉罐上建议，多是40 C左右；冲奶粉的水必须是煮沸过的白开水。 阴阳水 一听名字就恐怖，有木有？没开的水混着开水就是阴阳水。生水细菌多，别说小孩，就是成人喝了也会拉肚子。冲奶粉时要准备开水和凉白开，混至合适温度后再加入奶粉；不要用冷水或沸水进行冲调。因为冷水冲调易结团，沸水会破坏奶粉的营养结构。
5.使劲摇奶瓶使奶粉溶解
加好水和奶粉，套上奶嘴，冲调步骤就结束了吗？还没！妈妈们还要依靠手腕力量，手握奶瓶中上部，沿同一方向摇晃瓶底，使之在水平面上旋转。常见错误操作是，手握奶瓶使劲上下摇或直接用筷子搅。这一个错误是新手爸爸最容易犯的，他们总以 力拔山河 之势粗鲁的摇晃奶粉，上下左右前后各个方向摇晃，最后使得奶粉产生很多气泡，宝宝喝了之后会不断的打嗝。
6.奶液泡好半天还在喝
宝宝喝奶断断续续时，可以使用暖奶器进行保温，但泡好的奶液恒温存放最好不要超过两小时。一般超过两小时，就会滋生细菌，不宜继续饮用。如果是放置冰箱保存的奶液，取出加热至40 C即可，切勿加热煮沸而导致营养流失。
7.量出来多余的奶粉倒回去
如果严格按照冲调比例量取，就不会出现有多余奶粉的情况了。奶粉勺直接与手接触，量取完奶粉后又要放回奶粉罐中，因此，请爸爸妈妈们切记冲调前要把手彻彻底底洗干净。
冲泡奶粉的顺序
1.清洁器具
先用肥皂清洗双手，用干净的消毒锅加8分满的水，准备加热。耐热的玻璃奶瓶、镊子等器具于冷水时放入锅内煮10分钟，再将较不耐热的器具包括奶嘴、奶盖、奶圈等用纱布包着一起放入煮5分钟左右。做完这些之后，将消毒好的奶瓶放置于干净的地方晾干，以备使用。
2.温开水倒入奶瓶
在奶瓶里倒入需要的温开水，水温最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷却半个小时。妈妈要注意，一定要先倒水，这样才能保证比例精确。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不对了，冲好的奶会太浓。
3.量取奶粉
量取奶粉最好使用奶粉包装里带的勺，因为用这个勺量取的奶粉量刚好合适。不同牌子的奶粉，勺子可能也会不同，所以不能混用。取一把干净的刀，用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包装盒里有这样的抹平工具，是最好的了。
4.溶入奶粉
把加入正确数量平匙的奶粉对准奶瓶将奶粉倒入奶瓶，把奶嘴拧紧，盖上瓶盖，然后轻轻摇匀。准妈妈需要注意，不要上下摇晃，要左右匀速摇晃。
5.试温
喂奶前需先试温，试温方法只需倒几滴奶于手腕内侧即可，切忽由成人直接吸奶头尝试，以免受成人口腔内细菌的污染。
给宝宝冲奶粉的注意事项
1.检查奶粉保质期：除检查奶粉罐上标注的保质期外，还要检查奶粉罐的外观。如果奶粉罐上有凸起、泄漏和生锈，就不能使用。
2.洗手：先用流水洗手，然后用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指缝隙都要洗干净。
3.准备冲奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和盖子，必须先消毒。用过一次后的奶瓶，每次用前，也需以专用清洁剂清洗，奶嘴则要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，这样有助于防止真菌滋生。打开新的一罐奶粉时，先要用热水清洗罐顶部和开罐器。
5.如需加热：可向碗或平底锅里倒入热水，再将装有奶粉的奶瓶放入里面几分钟。加热前要摇晃奶瓶。喂奶前，先滴一两滴到手腕或手背感受一下，温和即可。不要在微波炉中加热奶瓶。
6.安全存放：冲多瓶奶粉时，必须在瓶上标注冲的日期。将没喝的几瓶放入冰箱冷藏。在冰箱内存放超过24小时的奶要扔掉。
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吃鸡蛋常犯的11个错误
本文导读：鸡蛋是最常见不过的食物了，它常出现在我们的三餐和零食中，虽然鸡蛋很常见，但是很多人仍然不知道怎么吃它！下面小编介绍几个吃鸡蛋常犯的错误。
1.用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
2.沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
3.等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。
4.大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。
5.煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。
6.煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
7.使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
8.用鸡蛋做菜时，最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。
9.炒鸡蛋放味精。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。
10.鸡蛋和糖一起煮。鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。
11.吃未熟的鸡蛋。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
吃早餐常常犯的五个错误！
早餐是一天中最重要的一餐，也是大家吃得最匆忙的一餐。早晨起来为了赶时间，早餐都很简单，有的朋友甚至边走边吃。这种错误的早餐吃法，是无形中摧毁着你的健康。下面小编就为大家总结吃早餐常犯的五种错误。
错误1 牛奶+鸡蛋
为何要在这里提到这种搭配呢？并不是说这两种东西不可以同时吃，而是指如果早餐单纯摄入这两种食物的话，就会造成浪费。早餐不但要有鸡蛋、牛奶这些可以提供优质蛋白质的“质”，还要有谷类等能提供热量的“量”，质量兼备才是理想的早餐。
只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白质才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。
补救方法：增加一些谷物类食物，例如包子、馒头或者面包。
错误2 只吃水果
经常会听到一些爱美的女士说自己早餐只吃水果，目的是为了减肥和美容，殊不知长此以往，可能会事与愿违。水果中只含有维生素、矿物质及纤维素，这些都是对人体必须的物质，但是它只含有少部分的碳水化合物及极少的蛋白质，根本无法满足我们一个上午的代谢需要，因此人体就会进行自我调节，动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，就可能出现皮肤干燥、起皱等现象，加速了人体的衰老。
补救方法：增加奶制品（酸奶或者牛奶），粗粮制品（燕麦片、全麦面包等）。
错误3 边走边吃
生活节奏的增快，很大一部分人喜欢边走边吃，甚至是边吃边跑，这样也是很不好的。人体在进食的时候，胃肠道在忙碌地工作，此处的供血就会比较丰富，如果这时人体又在运动，较大程度地分流了胃肠道的“电力供应”，必定会影响到胃肠道的正常消化功能，导致胃炎，甚至出现胃下垂。
补救方法：治病求根，彻底抛弃这种习惯才是最根本的做法，每天早起15-20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。
错误4 空腹喝酸奶
酸奶对于肠道的好处多多，因此也备受大家的欢迎，但是空腹喝酸奶的确不是太好，空腹时人体胃酸浓度比较高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破坏失去应有的价值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此时没有食物中和胃酸，长期下来，就可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。
补救方法：喝酸奶的同时，进食一些碳水化合物的食物，例如面条、包子、面包等。
错误5 进食时间不规律
有些人吃早餐，搭配还算合理，就是进食时间不规律，一种是一起床就立刻吃早餐，另一种就是临近中午才开始进食。进食的时间要么就是太短，匆匆忙忙5分钟吃完，要么就是太长，喝个早茶1-2小时，这样都不是太好，进食时间太短，不利于消化液的分泌，影响了消化;进食时间太长，会不断摄取食物，引起食物摄取过量。
补救方法：一般情况下，早餐时间安排在6：30-8：30，或者起床后半小时，进食时间控制在15-20分钟为宜。
主妇常犯的八个饮食错误！
作为家庭主妇的这些看是寻常的饮食你有注意到吗?有的习惯其实也是对我们的健康有一定伤害的。下面就与小编赶紧来学习一下吧!
错误1：少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料，不仅能起到调味的作用，还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌(包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等)试验发现，丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力。
一项研究成果称，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料，既安全又健康。
错误2：给水果多剥几层皮
研究发现，多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2—27倍。营养学家建议，土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口，去掉尽可能薄的一层皮就可以。
错误3：把维生素和矿物质慢慢炖掉
一般人认为，煮食是一种简单的烹饪方法，不用加油，又不损失营养。但实际上，这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。癌症研究协会营养顾问卡伦·科林斯博士说，“钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。”加入少量的水炖煮，用微波炉慢煮或爆炒，可减少营养成分的流失。爆炒则适用于深绿色或橙色的蔬菜。
错误4：有些食物该洗不洗
吃李子或草莓的时候，我们都会先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的时候，很少有人把它们放进水冲洗。
清洗剥皮吃的食物听起来有些奇怪，但停留在食物表面的有害细菌可能会沾染到手上，切开水果时甚至会侵入水果内部。手拿剥皮水果前用肥皂或温水洗手至少20秒，可有效防止细菌蔓延。
错误5：食物搭配不当，营养减半
很多人感到浑身乏力整天没精打采时，才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配，吃豆类和绿叶食物时，同时吃一些含维生素C丰富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，会增加铁的吸收率。
相反，吃饭时喝茶或咖啡，最多可抑制人体对60%的铁的吸收。没有彻底吃完饭，最好不要喝茶和咖啡。
错误6：一次采购过多蔬菜
从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。
研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适。
错误7：把食物贮藏在透明容器中
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶，建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出，牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。
食品科学家为此建议，尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留营养。
错误8：快炒大蒜
把大蒜拍碎、切片，放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应，释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪，就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。”
煲汤时常犯的6个错误
寒冷的冬日里喝一碗热汤，不仅有助驱走严寒，还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。请来中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠，帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。
第一，加水少
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
第二，煲太久
有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
第三，乱加“料”
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
第四，早加盐
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
第五，汤大沸
煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
第六，调料杂
“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
饮食禁忌8个常犯的错误就餐习惯
每个人都有自己的吃饭习惯，然而不好的吃饭习惯会影响到你自身的身体健康。那么今天小编就告诉几个大家常见常犯的错误吃饭习惯。
一、经常吃汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水（汤）还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。
二、不知道减肥饮食也会使人发胖
减轻和保持体重的唯一方法是善于吃和避免久坐不动。在购买减肥食品时，要仔细阅读商标以便检查这种食品有什么不同，在各种商标中进行比较并把这种食品与普通食品进行比较。此外，应尽可能注意这种食品的进食量，特别是对一些特殊食品要有控制地食用，如饭后甜食和乳酪。只有一些提供极低热量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果冻。
三、不认识盐的危险
谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐？遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固。大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外，并不知道钠就存在于许多食品中，因为它被用作防腐剂。因此，最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含盐量高的食品。食盐过量会增加患病的危险。如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松。
四、对碳水化合物缺乏认识
存在着两种碳水化合物，一种是简单碳水化合物，也就是糖分。另一种是复杂的碳水化合物，也就是淀粉。我们饮食的一半应该由碳水化合物组7成，在这些碳水化合物中，只有将近10%是糖分。然而，实际上却不是这样。含复杂碳水化合物的食物有粮食、豆类、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鲜水果和包括瓜子在内的干果。含简单碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果酱、普通汽水和一些含酒精的饮料。
两种碳水化合物的区别在于，后一种提供热量而没有人体所需的基本营养，而前一种含有维生素、矿物质和纤维。另一方面，在人们选择复杂碳水化合物食品的时候，应避免犯以下错误：大多数人习惯选择米饭和白面包而不选择全麦面包，而全麦面包具有很多优点，它们含有纤维和植物化学成分，可以预防几种疾病，如癌症、心脏病和糖尿病等。
五、不清楚有益脂肪和有害脂肪
一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。这些食物提供的ω3脂肪酸可以增强抵抗力，减少炎症，促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。没有必要大量吃这些食物，平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤，或做成原汁罐头。关于脂肪，另一个错误是人们在往面包上抹油的时候，习惯于涂抹动物油或人造黄油（应食用脱脂乳酪）或者在烹饪时不使用植物油。
如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加患病的危险。相反，生植物油中含有高比例的不饱和脂肪（有益脂肪），不含胆固醇，是维生素e的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。 另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。
六、不注意强健骨骼
“青少年时期以后可以不必再食用乳制品。”这是另一个经常犯的错误，因为骨骼一直需要补钙。 钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪，尽管还有其它植物类食物含钙（豆类以及包括瓜子在内的干果类等），但它们所能提供的矿物质不如乳制品那样多。带刺的鱼罐头（沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼）也可提供大量的矿物质。
七、不注意各种颜色的食物相结合
应使各种颜色搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸（特别是深绿色蔬菜含有这种成分），矿物质、纤维和植物化学成分。 每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。
八、不吃早饭损害身体
最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。4个儿童中有3个不吃早饭或吃早饭不当（如只喝1瓶汽水）。这些影响到他们在学校的表现：智商和体力下降。早餐为开始新的一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。 健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪（3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品）和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
买年货逛超市常犯的8个错误
本文导读：又到了买年货的时候了，到处弥漫着过年的气氛，特别是采购年货的地方那是挤满了人潮，那么小编就来告诉大家如何正确的挑选年货吧。
超市，是我们采购生活必需品的 宝地 ，也是关爱家人、保证生活品质的考场。但这采购看似简单，一不留神购物车里还是会混入健康价值打了折的产品。本期《生命时报》特邀既有专业知识、又有生活经验的食品专家为你揪出逛超市常犯的错误，一起来看看自己中招几个。
1.买油就选大桶的。由于很多商家推行 买得越多越便宜 的促销手段，很多人买的油几乎都是10斤左右的大桶装。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说， 如果家里成员多，用油比较快，2~3个月能够吃完一桶，就可以考虑购买大桶装 。但现在多数家庭人口少，又常在外面吃，打开的油通常会放置很久。油并不是耐储存食品，很容易氧化变质，过了3个月，营养成分被破坏，品质会慢慢下降。因此，最好选择容量少的小桶食用油。
2.进门先逛冷藏区。很多超市一进门就是冷藏区，导致很多人先买速冻食品、酸奶和鲜肉等需要低温储藏的食品。其实这样做是不可取的，范志红认为，速冻食品离开冰柜，环境温度不稳定，虽然拿回家还没有完全融化，但再重新冻上已经影响了产品的保质期。因此，这些产品要最后拿，等其他东西都买好了，出超市前再逛冷藏区。
3.喜欢晚上逛超市。不少人都会选择时间较充裕的晚上来购物，但有关调查显示，早上8∶00~9∶00，超市里的人流量最小，蔬菜、鲜肉类以及海鲜产品是最新鲜的，晚上20∶00以后超市人最多，很多食品都不新鲜了，开始打折促销。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉记者，散装的新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是早上最新鲜，此时购买这两种食品性价比最高。对于超市晚上的打折促销活动，范志红表示，天上不会掉馅饼，对于食品而言，只要是打折促销的都很可能不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。
4.饿着肚子去购物。生活中你有没有这样的感觉，饿着肚子时看着满货架可以饱腹的食品就想往购物车里放，特别是巧克力、薯片、奶油蛋糕等显得格外诱人。美国康奈尔大学研究发现，被禁食5小时的参试者去超市购物，选择的食品一般热量很高，而吃过东西的参试者购买的食物热量就相对小很多。因此，饥饿时去购物的人往往更容易购买高热量的不健康食物。范志红提醒大家，不是很饿的时候去逛超市才是合理的时间，有利于理性购物。
5.买肉只看 卖相 。很多超市的食品区会用灯光以 色 诱人，比如肉类专柜的上方会安装粉红色灯，让鲜肉看起来更加红嫩新鲜。范志红建议，可以从柜台里拿出一块肉在没有照射灯的地方看一看实际颜色。而且，买肉要去大超市，找可以信赖的大厂家，因为鲜肉对冷藏条件要求高。另外，范志红提醒，相比生食来说，熟食的问题可能更大，颜色鲜艳的熟肉还可能有亚硝酸盐超标的问题。
6.速冻食品直接选上面的。很多人到冷柜选商品，往往看好牌子拿了就走，但范志红建议，冷柜选货要记住 好货沉底 的原则。她解释说， 因为超市的冰柜常常被打开，接触到空气的部分温度较高，会影响产品的品质 。挑选的时候不要翻来翻去，而要直接去拿比较靠下的产品，因为冰柜底部的温度比较稳定。此外，有些商家还可能把不太新鲜的食品摆在顾客容易拿到的地方，最实用的对策就是仔细看清产品的生产日期，不要大意。
7.米面挑选散装的。散装米面因为可以自己挑选、称量，好多人都喜欢买。但研究发现，谷物中含有大量维生素B2，光线和氧气对它们的破坏较大；胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化；面粉中的叶酸也对光线和氧气敏感。所以，超市里将米面摊开来售卖、让其长时间暴露在空气中的做法并不科学。范志红称，散装食品除了有氧化、细菌滋生的可能，还没有标明保质期。因此，从食品安全角度考虑，最好选择真空包装产品。
8.喜欢买一送一、特价商品。出于追求价廉物美的消费心理，超市里各种打折促销商品总会令人心动。但现在很多超市买一赠一等促销其实都有猫腻，比如将快过期的牛奶与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期，导致第一箱还没喝完，第二箱已经过期了。而且，不少标榜特价的商品其实并不便宜，如一袋零售价3.3元的饼干，3连包销售时标明特价10元。对此，范志红建议，购物时别着急因打折和赠品而心动，因为很多食品打折时其营养价值也已经打了折扣，一些产品也常在快过期时才赠送，旧的搭着新的卖。建议消费者购物时把注意力放在真正想购买的东西上，不被商家的促销手段忽悠。
小孩奶粉怎么冲
在奶水不足，或者是奶水营养跟不上的情况下，这种时候就要给孩子吃奶粉了。冲奶粉在很多人看来都是很简单的事情，不过掌握正确的方法还是很不容易的，比如比例，开水的温度等，特别是对于刚刚开始接触奶粉喂养的新手妈妈更是要掌握对方法。那么，小孩奶粉怎么冲？下面咱们就来看看吧。
1、清洁器具
先用洗洁精把冲调奶粉的器具清洗干净，然后放在消毒锅中加水煮10分钟。一般，奶瓶是比较耐热的，但奶嘴、奶盖、奶圈不耐热，要用纱布包起来再加热。清洁好器具后，把器具放在桌上晾干，以备使用。
2、温开水倒入瓶中
在奶瓶中倒入温开水，温开水应是刚煮好的沸水冷却的。妈妈要注意，先倒入再倒奶粉，这样冲出来的奶才不会太浓。
3、量取奶粉
量取奶粉最好用奶粉罐中的勺子，因为勺子是根据需要制作的，所量出来的奶粉符合奶粉罐中的量。如勺子已丢失，用平时吃饭用的勺子代替。
4、溶入奶粉
把加入正确数量平匙的奶粉对准奶瓶将奶粉倒入奶瓶，把奶嘴拧紧，盖上瓶盖，然后轻轻摇匀。妈妈需要注意，不要上下摇晃，要左右匀速摇晃。
冲奶粉禁忌
1、切忌先加奶粉后加水。
正确的冲调方法是将定量的40℃—60℃的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的婴儿奶粉。一般在30ml水中加入一平勺奶粉，调匀即可。最好现配现吃，以避免污染。
2、切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。
已经冲调好的婴儿奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。
3、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品。
因为这样会增加婴儿的肠道负担，导致消化功能紊乱，引起便秘或腹泻，严重的还会出现坏死性小肠结肠炎。
怎样冲奶粉好
母乳虽然营养成分比较全面，不过宝宝也不能一直吃母乳，一般在三个月的时候，很多家长就选择让孩子喝奶粉，只要品质有保障，在营养方面是没有问题问题的。不过，刚开始使用奶粉的话，很多家长对奶粉的冲法不是很了解。那么，怎样冲奶粉好？下面咱们就来详细看看方法吧。
奶粉的正确方法之什么水
用什么水冲奶粉好呢?矿泉水?纯净水?白开水?其实最适合给宝宝冲奶粉的水就是最普通的白开水。很多妈妈喜欢用矿泉水给宝宝冲奶粉，因为觉得矿泉水比较高级，其实矿泉水中含有的矿物质成分是根据成人的标准设计的，宝宝并不能接受，长期用矿泉水泡奶粉会加重宝宝肾脏的负担。
用纯净水给宝宝泡奶粉的妈妈觉得纯净水干净，所谓的纯净水是不含任何矿物质的水，这种水中缺乏宝宝所需的矿物质，甚至还会从宝宝体内带走矿物质，所以也不适应。普通的白开水矿物质含量适宜，用来给宝宝泡奶粉是最合适的，妈妈也不用那么费钱费力去搞各种各样的所谓营养的水。
冲奶粉的正确方法之什么温度
在网上流传着给宝宝泡奶粉要用70℃水，但是在大多数奶粉包装上都写上了推荐用40℃的水给宝宝泡奶粉，到底哪种说法是正确的?
其实网上流传的用70℃的水冲泡奶粉主要是为了杀灭奶粉中的坂崎肠杆菌，这种病菌对2个月以内的婴儿极其危险，感染这种细菌死亡率很高。但是，在实际情况中，感染这种细菌的几率很低，大概是十万分之一，检验合格的奶粉只要不敞放在空气中过久都不用考虑这种情况。
所以，给宝宝冲泡奶粉的温度最好是在40～60℃。奶粉中含有的一些微量维生素对热很敏感，过高的温度会破坏这些维生素的结构，影响营养效果，同时一些奶粉中添加的益生菌会被高温杀死，影响效果。
冲奶粉的正确方法之冲泡顺序
冲泡奶粉时先放奶粉还是先放水呢?很多妈妈为了方便先加奶粉，再加水到要求的刻度喂给宝宝喝，其实这是错误的。
先加奶粉再加水的方法会是泡出的奶粉比实际浓，宝宝长期饮用过浓的奶粉容易引起肾结石，对宝宝的身体伤害很大。所以，在冲泡奶粉的时候要先加规定量的水，再加奶。
每天吃饭最常犯的错误
导读：吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。吃了几十年的饭，可是您真的会吃吗?
1.不吃早饭损害身体
最常见的错误之一是不吃早饭。
早餐为开始新的一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。
健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
2.经常吃汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤)，或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤)，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。
3.不注意各种颜色的食物相结合
应使各种颜色搭配并变换花样。
这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分)，矿物质、纤维和植物化学成分。
每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。
4.不清楚有益脂肪和有害脂肪
一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。
这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力，减少炎症，促进血液循环和降低胆固醇及甘油三酯的水平。
没有必要大量吃这些食物，平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤，或做成原汁罐头。
关于脂肪，另一个错误是人们在往面包上抹油的时候，习惯于涂抹动物油或人造黄油(应食用脱脂乳酪)或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加患病的危险。
相反，生植物油中含有高比例的不饱和脂肪，不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。
另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。
5.不认识盐的危险
谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐?遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固。
大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外，并不知道钠就存在于许多食品中，因为它被用作防腐剂。
因此，最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。
冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品等是含盐量高的食品。食盐过量会增加患病的危险。如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松。
为什么奶粉冲不开
刚出生的宝宝，营养物质主要来自母乳，但随着孩子不断成长，就需要逐渐采用奶粉来替代母乳。在冲奶粉的时候是很有很多技巧的，看上去很简单，实际上会碰到各种各样的状况，最常见的就是奶粉冲不开的现象，往往令人脚忙手乱。那么，为什么奶粉冲不开？下面咱们就来看看原因吧。
奶粉泡不开怎么回事
冲奶粉给宝宝吃，用什么样的水冲调，水温该控制在多少度，一次冲多少毫升等都是有讲究的，不能掉以轻心。有些妈妈却做得很随意，既浪费奶粉又影响了宝宝进食，应该及时改正。坚决杜绝有污染的水来冲奶粉，那样容易造成结石，有条件的可以用专为婴儿生产的奶粉专用水，杜绝用没有烧开的水冲奶粉。而很多的时候往往就可能会因为这样的随意而导致奶粉的泡不开。
那么奶粉泡不开是怎么会事?考虑是因为温度不够或者是一下子倒进很多的奶粉都会引起冲调不均的情况出现，最好就是边搅拌边加入奶粉，这样冲调给宝宝吃也比较的均衡。而每种奶粉的溶解速度不一样有时并不是溶解快的就越好这也可能是添加了速溶剂。家长可以在冲泡的时候放一勺摇晃一下子这样慢慢放可以帮助奶粉更好的溶解。
奶粉的冲调方法
1.先洗干净双手，再取适量35℃-40℃温水倒入奶瓶。
2.哺乳用具要在沸水中消毒。
3.盖好奶瓶，摇匀，在喂前请滴一滴在手腕上以测试适当的温度。
4.将温开水装入消毒过的奶瓶中(每1量匙8.7克奶粉需60毫升水)。
5.按喂哺量建议，用罐内的量匙把奶粉加入水中(注：1量匙奶粉是指1平口量匙，没有压实的奶粉分量)。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《新手爸妈冲奶粉常犯7个的错误》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季养生的7个小常识”专题。
